اكتشف أفضل أنواع الشاي لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول!

في بعض الأحيان تكون الخيارات الطبيعية بديلاً أكثر صحة، بدلاً من اختيار الأدوية من الصيدليات. يمكن أن يكون الشاي الذي يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول خيارًا أكثر صحة واستدامة، ولكنه أيضًا أكثر لذة، ويجمع بين الفائدة والمتعة.

هناك عدة أنواع من الشاي يمكن استخدامها لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول. ، الشريران الكبيران اللذان يطاردان امتحاناتنا الروتينية، ويسببان سلسلة من الأمراض مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.

بغض النظر عن نوع الشاي الذي تشربه، انتبه إلى موانع الاستعمال، والإفراط في استهلاكه. . إذا أوصى طبيبك بالمشروب، فاتبع الوصفة الطبية بشكل صحيح.

فهم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول

يمكن أن يسبب كل من الكوليسترول والدهون الثلاثية، إذا تم تناولهما بكميات كبيرة، العديد من المشاكل الصحية. وسنتحدث أكثر فيما يلي عن هذين النوعين من الدهون وما هي المخاطر التي يشكلانها على جسمنا بمعدلات عالية، وكذلك كيفية خفض مستوياتها في جسمنا.

ما هو الكوليسترول والدهون الثلاثية؟

الكوليسترول هو نوع من الدهون الموجودة في هياكل الخلايا المختلفة في الجسم، مثل الأمعاء والقلب والجلد والكبد والمخ والأعصاب. بل هو أيضا

طريقة تحضير الشاي الأحمر

اغلي الماء جيدًا في الكوب، ثم اتركيه دافئًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا. أضيفي الشاي الأحمر واتركي الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق. يمكن تناول المشروب ساخنًا وباردًا، ولكن يجب شربه في نفس اليوم.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يجب تجنب الشاي الأحمر من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم والنساء الحوامل والمرضعات وأولئك الذين يستخدمون الأدوية مثل مضادات التخثر ومضيقات الأوعية. كما يجب على من يعانون من مشاكل الأرق تجنب المشروب بسبب وجود الكافيين، وبالتالي تجنب تناوله قبل النوم.

شاي الكركم

المعروف أيضًا باسم الكركم أو الكركم أو الكركم، وهو جذر شائع جدًا في الدول الشرقية مثل الهند على شكل مسحوق لتتبيل اللحوم والخضروات.

الكركم، واسمه العلمي Cúrcuma longa، يرقى إلى مستوى اسمه، حيث يمتلك أوراق طويلة لامعة قادرة على الوصول إلى طول 60 سم وجذور برتقالية اللون. ويمكن العثور عليه في متاجر وأسواق الأغذية الصحية، إما على شكل كبسولات أو مسحوق.

دواعي وخصائص الكركم

له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا، مما يساعد على الهضم، وخفض الكولسترول، وفقدان الوزن، وعلاج نزلات البرد والحمى، وتخفيف مشاكل الجلد مثل حب الشباب والصدفية أو حتى مساعدة فيشفاء الجلد. كما يمكن أن يساعد في علاج أعراض التوتر ما قبل الحيض، الدورة الشهرية الشهيرة لدى النساء.

المكونات

ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، و150 مل من الماء الساخن.

طريقة تحضير شاي الكركم

قومي بغلي الماء جيداً، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى الماء، واتركي الخليط يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة. بعد أن يبرد المشروب، اشرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب يوميًا بين الوجبات.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب استخدام الشاي، وكذلك المرضى الذين يتناولون مضادات التخثر أو الذين لديهم حصوات في المرارة. كما يجب تجنب الإفراط في استخدامه، لأنه يسبب تهيج المعدة والغثيان.

الشاي الأسود

يُصنع الشاي الأسود من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، والتي يتم أكسدتها للحصول على نكهة أقوى وأكثر كثافة. يمكن العثور على الشاي في محلات السوبر ماركت على شكل أكياس جاهزة للتحضير، أو في شكل أوراق سائبة في متاجر الأدوية العشبية أو المنتجات الطبيعية.

دواعي وخصائص الشاي الأسود

يتكون الشاي الأسود من عدة مواد مهمة لجسمنا، بما في ذلك مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين والبوليفينول والعفص والقلويدات والكافيين. يساعد المشروب في السيطرة على مرض السكري، وفقدان الوزن، وتحسين عملية الهضم، والوقاية من الأمراض مثلالنوبة القلبية وحتى السرطان.

كما أنه يساعد في الحفاظ على بشرتنا أكثر صحة ونظافة، ومكافحة حب الشباب المخيف والدهنية، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويساعد أيضًا دماغنا على البقاء في حالة تأهب، في إبقائك مستيقظًا بسبب الكافيين.

المكونات

سوف تحتاجين إلى كوب من الماء المغلي، وكيس شاي أسود أو ملعقة من أوراق الشاي الأسود المجففة. يوجد خيار إضافة الحليب الدافئ أو نصف ليمونة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الشاي الأسود

اغلي الماء جيدًا، ثم أدخلي الكيس أو أوراق الشاي الأسود في الماء واتركيه يرتاح لمدة خمس دقائق. قم بتصفية الخليط وشربه، وإذا كنت تفضل ذلك، أضف الحليب الدافئ أو الليمون حسب الرغبة.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يجب تجنب الشاي من قبل الأطفال الرضع والأطفال أقل من 12 عامًا والنساء الحوامل والمرضعات. يجب أيضًا على الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم الابتعاد عن هذا المشروب، نظرًا لوجود الكافيين، فمن الممكن أن يكون له تأثير على ارتفاع ضغط الدم.

يجب أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد تجنب شرب الشاي، حيث أن وجوده كمية العفص الموجودة في المشروب تجعل امتصاص الحديد أقل فعالية، وينصح بشرب الشاي قبل ساعة من تناول وجباتك الرئيسية.

تجنب المبالغة، مثل شرب أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأسود في اليوم الواحد يوما بعد يوم، كما من الآثار الجانبية مثل الأرق، والصداع،الرأس والمعدة، والدوخة، والتهيج، والقيء، والعصبية ورعشة الجسم.

شاي المتة

شاي المتة هو مشروب مصنوع من أوراق وسيقان نبات يربا ماته، واسمه العلمي Ilex paraguariensis. يمكن تناوله على شكل شاي من خلال أكياس تباع في محلات السوبر ماركت، أو على شكل منقوع أو على شكل مشروب شيماراو الشهير، وهو مشروب شعبي في المنطقة الجنوبية من البرازيل.

يمكن العثور على الشاي في الأطعمة الصحية المتاجر والأسواق ومحلات السوبر ماركت على شكل أكياس، أو أوراق وسيقان مجففة.

دواعي وخصائص شاي المتة

يحتوي المشروب على مادة البوليفينول والكافيين والفلافونويد وفيتامين ب، ج. والسيلينيوم والزنك وخصائص مضادة للأكسدة. يشار إليه بأنه يساعدك على إنقاص الوزن، ومكافحة التعب، وتحسين الانتباه والتركيز، وخفض نسبة الكولسترول السيئ، والسيطرة على مرض السكري، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية، كما يقوي جهاز المناعة.

المكونات

ملعقة كبيرة من أوراق المتة المحمصة، وكوب من الماء المغلي. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك إضافة الليمون حسب الذوق.

طريقة تحضير شاي المتة

اغلي الماء جيدًا، ثم أضف أوراق المتة. نغطي الخليط ونتركه لمدة خمس إلى عشر دقائق. صفي المشروب وقدميه. أضف بضع قطرات من الليمون إلى الشاي إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك أن تستهلك حوالي 1.5لتر يوميا.

الرعاية وموانع الاستعمال

يُمنع تناول شاي المتة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال. الأشخاص الذين يعانون من الأرق والقلق والعصبية وارتفاع ضغط الدم بسبب وجود الكافيين في تركيبته. يجب على مرضى السكر شرب المشروب بمعرفة طبية ويفضل أن يكون مع وصفة طبية.

الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المثبطة لأكسيداز أحادي الأمين (MAOI)، والتي تستخدم لعلاج أعراض الاكتئاب مثل السيليجيلين، موكلوبميد، إيزوكاربوكسازيد، فينيلزين، نيالاميد ، إيبرونيازيد وترانيلسيبرومين.

الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب آثار جانبية مثل الأرق، والصداع، وارتفاع ضغط الدم. كما أن الاستخدام المطول يمكن أن يسبب السرطان في كل من الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي بسبب وجود الهيدروكربونات العطرية التي لها تأثير مماثل لدخان السجائر. ولذلك فالمثالي هو تناوله دون مبالغة.

شاي القرفة

القرفة هي من التوابل العطرية التي يتم الحصول عليها عن طريق استخلاص اللحاء الداخلي لأشجار من جنس القرفة، والتي يمكن استخدامها إما على شكل دي القرفة، أو أو على شكل مسحوق.

يمكن أن تكون على شكل حلويات أو مالح أو حتى على شكل شاي، وتعتبر القرفة خيارًا جيدًا، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية والخصائص الأساسية لجسمنا. يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت أو المعارض أو محلات البقالة.المنتجات الطبيعية سواء كانت على شكل مسحوق، مثل أعواد القرفة، أو اللحاء.

دواعي الاستعمال وخصائص القرفة

فهي غنية بالفلافونويدات مثل الأوجينول والليناول، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد على الوقاية من الأمراض مثل السرطان والسكري وكذلك النوبات القلبية. .

كما أنه يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يجعل الجسم يحرق الدهون الزائدة في الجسم ويحسن أيضًا تركيزنا، مما يجعلنا أكثر انتباهًا، وذلك بفضل السينامالدهيد.

كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على التحسن. صحتنا النفسية، أي أن القرفة تقي من أمراض مثل مرض باركنسون والزهايمر.

كما تساعد على تحسين الحالة المزاجية، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، والتي تمنع التهاب خلايا الجهاز العصبي المركزي. ، مما يزيد من إنتاج السيروتونين.

يعتبر أيضًا منشطًا جنسيًا، ويحسن الدورة الدموية، ويزيد من الحساسية والرغبة الجنسية والمتعة خلال ساعة H.

المكونات

للتحضير شاي القرفة، ستحتاجين إلى عود قرفة، وكوب 250 مل من الماء، ونصف ليمونة.

طريقة تحضير شاي القرفة

أدخل عود القرفة في كوب الماء، واتركه يغلي على الموقد لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم اترك السائل يبرد. قم بإزالة عود القرفة وأضف بضع قطرات من الليمون إلى المشروب حسب الرغبة.

محاذير وموانع

لا ينصح بتناول شاي القرفة للنساء الحوامل أو المرضعات، لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وأمراض الكبد الابتعاد عن المشروب.

الاستهلاك في يجب إعطاء الأطفال والرضع اهتمامًا أكبر إذا كان لديهم تاريخ من الربو والحساسية والأكزيما الجلدية.

استمتع بفوائد الشاي لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول!

إذا خضعت لفحص روتيني وانتهى بك الأمر إلى اكتشاف كمية أعلى من الحد الطبيعي من الدهون الثلاثية أو الكوليسترول، إما بسبب الإفراط في تناولها قليلاً في نظامك الغذائي في الأيام التي سبقت الفحص أو بسبب تاريخ عائلي لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، فإن أنواع الشاي التي تعد بتقليل هذه الأنواع من الدهون يمكن أن تكون خيارًا صحيًا وطبيعيًا للتحكم في مستوياتها المرتفعة.

سواء كان الشاي الأسود أو الأخضر أو ​​الخرشوف أو القرفة أو الكركم أو الهندباء، فهي جميعها خيارات صحية للغاية، ولا تساعد فقط في السيطرة على المستويات المرتفعة من الدهون الثلاثية والكوليسترول، ولكنها تساعد أيضًا في العديد من العوامل الأخرى، مثل الوقاية من الأمراض مثل السرطان والنوبات القلبية والأمراض العقلية التنكسية، وتحسين نزلات البرد والربو، وفقدان الوزن وأيضًا تحسين أعراض الدورة الشهرية لدى النساء.

ومع ذلك، ضعي في اعتبارك أنه على الرغم من أن الشاي له فوائد مختلفة لصحتنا، تذكري أن تستهلكيه.بحذر شديد، ودون مبالغة قد تؤدي إلى آثار جانبية.

يشمل الكوليسترول نوعين، بما في ذلك LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة)، وهو الكوليسترول السيئ الذي يعتبر الأكثر ضررًا. النوع بالنسبة لنا، إذ يتراكم في شراييننا مسبباً أمراض القلب والأوعية الدموية. وHDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) هو الكولسترول الجيد المسؤول عن إزالة الكولسترول السيئ من الشرايين.

الدهون الثلاثية هي الدهون التي تعمل كمخزن للطاقة، والتي يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية داخل الجسم. الخلايا الدهنية التي تنتظر استخدامها في بعض الأنشطة التي تنطوي على إنفاق طاقة عالية.

الأسباب المحتملة لارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول

قد تكون المستويات المرتفعة من الدهون الثلاثية في الدم مرتبطة بالأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة مثل الأطعمة المقلية والكربوهيدرات. يمكن أن تؤثر المشكلات الهرمونية مثل مقاومة الأنسولين وقصور الغدة الدرقية أيضًا على كمية الدهون الثلاثية في الجسم.

يمكن أن تؤثر أيضًا عوامل أخرى مثل تعاطي الكحول واستخدام الأدوية مثل الكورتيكوستيرويدات وموانع الحمل ومدرات البول على زيادة الدهون الثلاثية. يمكن أن يكون سبب ارتفاع نسبة الكوليسترول سوء التغذية، وإساءة استخدام الأطعمة الغنية بالدهون والسكر، والتدخين، ونمط الحياة المستقر والتاريخ العائلي للمرض.شخص.

مخاطر وجود مستويات عالية من الدهون الثلاثية والكوليسترول

يمكن أن تسبب الدهون الثلاثية الزائدة انسداد أوعية القلب ويمكن أن يكون لذلك عواقب وخيمة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية وحتى ارتفاع ضغط الدم. ترتبط أيضًا أمراض مثل التهاب البنكرياس وتنكس دهني الكبد (الكبد الدهني) بزيادة الدهون الثلاثية.

يرتبط ارتفاع نسبة الكوليسترول بوجود أمراض القلب والأوعية الدموية. فرط كوليستيرول الدم، وهو زيادة وزيادة نسبة الكولسترول في الجسم، يمكن أن يسبب تصلب الشرايين، وهو زيادة اللويحات الدهنية في الشرايين، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم، وخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

كيفية خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول؟

لخفض الدهون الثلاثية من الضروري تقليل استهلاك السكر والكربوهيدرات، وزيادة استهلاك الألياف، وممارسة الرياضة يوميًا، وتناول الطعام كل ثلاث ساعات، أي عدم الصيام، وتناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 مثل مثل أسماك المياه المالحة والمكسرات.

عند خفض نسبة الكوليسترول، من المهم تقليل استهلاك الكحول والسكريات والكربوهيدرات، وفقدان الوزن، وتناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

فوائد الشاي لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول

إذا كنت تريد خيارًا صحيًا لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترولالكولسترول دون الحاجة إلى استخدام الدواء، يمكن أن يكون الشاي خيارًا جيدًا لصحتك. أنها تساعد على إزالة السموم من الجسم بالإضافة إلى وجود خصائص سكر الدم التي تساعد على تقليل مستويات الدهون في الدم.

الشاي الأخضر

يتم إنتاج الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس، موطنه جنوب الصين وشمال شرق الهند. يمكن استهلاكه ساخنًا وباردًا. يحظى المشروب أيضًا بشعبية كبيرة في اليابان، وهناك أيضًا حلويات مصنوعة من هذا الشاي.

دواعي وخصائص الشاي الأخضر

الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكين والفلافونويد، بالإضافة إلى كونه مليئًا بالأحماض الأمينية وفيتامينات ب، ج، هـ، الحديد، الزنك، الكالسيوم، والبوتاسيوم. بمعنى آخر، فهو مثالي لخفض مستويات الكولسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية.

وهو مثالي أيضًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن من خلال مركب يحتوي عليه، وهو إيبيجالوكاتشين جالاتي، القادر على زيادة استهلاك الطاقة. . كما أنه مفيد جدًا لعملية الهضم، ويمكن تناوله بعد الوجبات، مما يقلل من امتصاص الدهون، ويمكن أن يساعد في هضم الأطعمة الدهنية.

المكونات

لتحضير الشاي الأخضر، ستحتاج إلى ملعقة من الشاي الأخضر وكوب 240 مل من الماء المغلي.

طريقة تحضير الشاي الأخضر

ضع ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر في كوب مع 240 مل من الماء. ثم ضع الصحن على فمك واتركها لترتاح لمدة عشر دقائق تقريباً. - يصفى السائل ويشرب ويقدم دافئا. تناول أربعة أكواب يوميا بين الوجبات.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يُمنع تناول الشاي الأخضر للنساء الحوامل أو النساء المرضعات. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الأرق والتهاب المعدة والقرحة وارتفاع ضغط الدم تجنب المشروب لأنه يحتوي على مادة الكافيين. وينبغي أيضًا تجنبه من قبل أولئك الذين يتناولون مميعات الدم أو الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.

شاي الخرشوف

المعروف أيضًا باسم الخرشوف الهورتنس أو الخرشوف الشائع أو تناول الخرشوف، وهو نبات مليء بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية.

يمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت أو الأسواق، ويمكن العثور على أوراقها تباع في الصيدليات أو في متاجر المنتجات الطبيعية والعشبية. ويمكن تناوله على شكل سلطات، أو يخنة، أو مشوي، أو عصائر، أو حتى شاي.

مؤشرات وخصائص الخرشوف

الخرشوف غني بالفلافونويد، وفيتامين ج، والفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يعمل كمضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، ومدر للبول، وبروبيوتيك، ومضاد للعسر (الذي يكافح عسر الهضم).

يساعد على الوقاية من أمراض مثل السمنة والسكري والنوبات القلبية، ويقلل مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الجسم. كما أنه يساعد على إنقاص الوزن، حيث يساعد على التحكم في شهيتنا وكذلك التخلص من الطعام الزائد.السائل في أجسامنا.

المكونات

ما بين 2 إلى 4 جرام من الخرشوف و240 مل من الماء المغلي.

طريقة تحضير شاي الخرشوف

أحضري كوبًا واغلي 240 مل من الماء، ثم أضيفي أوراق الخرشوف واتركيه يرتاح لمدة خمس دقائق تقريبًا. قم بتصفية السائل وشرب من كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً قبل تناول الطعام.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يُمنع تناول شاي الخرشوف للنساء الحوامل أو المرضعات. الأشخاص الذين يعانون من انسداد القناة الصفراوية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأطفال دون سن 12 عامًا.

شاي البقدونس

يمكن العثور عليه في الأشكال الثلاثة الرئيسية السلس والمجعد والألماني، في محلات السوبر ماركت أو الأسواق، ويسمى البقدونس أيضًا البقدونس، ويمكن استخدامه في المطبخ في شكل توابل وأيضًا للاستخدامات الطبية نظرًا لخصائصه.

دواعي الاستعمال وخصائص البقدونس

يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات منها A، B، C، E، K، وبالإضافة إلى ذلك فهو كما أنها مليئة بالحديد وحمض الفوليك والنحاس والمغنيسيوم والأوجينول والليمونين والأبيجينين واللوتولين. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للأكسدة ومزيلة للسموم.

يوصى باستخدام البقدونس، مثل الشاي، للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو، فهو يساعد على تحسين المناعة، وهو مدر طبيعي رائع للبول وأيضا. يكونيوصى به للنساء اللاتي يعانين من تقلصات الدورة الشهرية.

المكونات

لتحضير الشاي ستحتاج إلى 30 جرامًا من البقدونس ولترًا من الماء وليمونًا حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاي البقدونس

اغلي الماء جيدًا في الكوب، وبمجرد الانتهاء من الغليان، أضيفي أوراق البقدونس إلى الماء واتركيها تنقع لمدة خمس عشرة دقيقة. بمجرد الانتهاء من التسريب، أضف بضع قطرات من الليمون حسب الرغبة، ثم قم بتقديمه وشربه.

المحاذير وموانع الاستعمال

يجب تجنب شاي البقدونس من قبل النساء الحوامل والمرضعات لأطفالهن، والمرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض الكلى (أمراض الكلى). ولا ينبغي الإفراط في تناوله، إذ يمكن أن يكون له عواقب وخيمة، مثل التأثير على السمع والكلى، وكذلك الدوخة.

شاي الهندباء

يحتوي هذا النبات، المعروف أيضًا باسم تاج الراهب والتاراكساكو والباينت، على العديد من العناصر الغذائية والخصائص التي يمكن أن تفيد الجسم. ويمكن تناوله على شكل شاي وعصير وسلطات وشوربات وحتى حلويات.

دواعي استعمال نبات الهندباء وخصائصه

يتمتع هذا النبات بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومدر للبول، مما يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من السموم في الجسم.

يحتوي على فيتامينات أ وB وC وE وK مما يساعد على تقوية القلب والدماغ والمناعة.كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهو مفيد للكبد، كما أنه مصدر كبير للبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

يساعد النبات في السيطرة على مرض السكري، وخفض مستويات الجلوكوز في الدم، ويساعد على الوقاية من السرطان بفضل مضادات الأكسدة الطبيعية. ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي. وفقا لبحث تم إجراؤه في الصين عام 2011، فإن شاي الهندباء فعال إلى حد ما في مكافحة فيروس الأنفلونزا، المسؤول عن الأنفلونزا الشائعة.

المكونات

سوف تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من جذر الهندباء المسحوق أو المسحوق و200 مل من الماء المغلي.

كيفية تحضير شاي الهندباء الهندباء

غلي الماء جيداً، ومن ثم إدخال جذر الهندباء، وتركه جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً. قم بتصفية السائل وشربه حتى ثلاث مرات في اليوم. لمشاكل الجهاز الهضمي، شرب الشاي قبل تناول الطعام.

التحذيرات وموانع الاستعمال

يجب على الأشخاص الذين يعانون من انسداد القنوات الصفراوية وانسدادات الأمعاء والقرح والتهاب المرارة الحاد تجنب تناول شاي الهندباء. على الرغم من أن آثار النبات على النساء الحوامل أو المرضعات لم يتم تأكيدها بعد، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو تجنب استهلاكه إذا كنت خلال هذه الفترة.

إذا كنت تستخدم أدوية مدرة للبول أو سكر الدم، فمن الأفضل ومن الضروري أيضاً تجنب استخدام هذا الشاي، لأنهيمكن أن تعزز آثاره.

الشاي الأحمر

المعروف أيضًا باسم Pu-erh، وهو اسم مشتق من Pu'er، وهي مقاطعة في يوننان في الصين، وهو مصنوع من استخلاص زهرة الكاميليا سينينسيس. وهو أيضاً نفس النبات المستخدم في صناعة الشاي الأخضر والأسود والأبيض، وعملية التخمير هي التي تعطي الشاي لونه الأحمر.

وفي عملية التخمير، يتم استخدام بكتيريا Streptomyces من سلالة cinereus Y11 خلال فترة من 6 إلى 12 شهرًا. عندما يكون الشاي من أعلى مستويات الجودة، يمكن أن يبقى في هذه العملية لمدة تصل إلى 10 سنوات.

دواعي وخصائص الشاي الأحمر

تسبب هذا التخمر في زيادة العديد من المواد المفيدة لجسمنا. مثل مركبات الفلافونويد، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعد على تحسين صحة البشرة والحماية من الشيخوخة.

الكافيين والكاتيكين مادتان موجودتان في الشاي تساعدان على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وجلب المزيد من الرغبة. للقيام بالأنشطة البدنية، مما يساعد على إنقاص الوزن.

كما أن للمشروب قوة مهدئة، حيث يحتوي على مادة البوليفينول المسؤولة عن خفض مستويات الكورتيزول في الدم، وهو المسؤول عن تركك متوتراً.

المكونات

لتحضير هذا الشاي ستحتاج إلى ملعقة كبيرة من الشاي الأحمر و240 مل من الماء المغلي.