အဓိက အစားအသောက်တွေက ဘာတွေလဲ သိလား။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာတည်ဆောက်ခြင်းအကြောင်းပြောသောအခါ၊ လူတော်တော်များများသည် ၎င်းတို့အကြောင်းမသိကြပါ။ သို့သော် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စားပွဲပေါ်တွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ တည်ရှိနေသည့် အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် အစားအစာဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏မူလရင်းမြစ်အရ အုပ်စုနှစ်စုခွဲထားသည်- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်း။ လူကြိုက်အများဆုံး ရင်းမြစ်များမှာ အသား၊ ပဲပင်များ၊ ဆီထွက်သီးနှံများ၊ ဥများ၊ အစေ့များ၊ တို့ဟူး၊ နို့နှင့် ဆင်းသက်လာ ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် အလွန်အရေးကြီးသော်လည်း၊ အစားအစာများကို အခြားအုပ်စုများနှင့် ပေါင်းစပ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ မျှတသော စားသောက်မှုပုံစံကို ရရှိစေရန်။ ၎င်းတို့နှင့်ပတ်သက်သည့်အရာအားလုံးကို အောက်တွင်ရှာဖွေပါ။

အစားအစာများတည်ဆောက်ခြင်းအကြောင်း ပိုမိုနားလည်သဘောပေါက်ခြင်း

အစားအစာများတည်ဆောက်ခြင်းသည် serotonin ပမာဏကို တိုးမြင့်လာစေရန် လှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့် ကျေနပ်စေသောခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများတွင် ရင်းနှီးမြှပ်နှံရန် ထိုက်တန်ပါသည်။ အဲဒါကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။

တည်ဆောက်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

ကိုယ်ခန္ဓာတည်ဆောက်မှုနှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုအတွက် တာဝန်ရှိပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် အစားအစာများတည်ဆောက်ခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ တစ်ရှူးများအားလုံးကို ဖန်တီးခြင်း၊ ဖွံ့ဖြိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းများတွင် လုပ်ဆောင်သောကြောင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဖြစ်သည်။

ဤအစားအစာများသည် ကြွက်သားများ၊ သွေးအစိတ်အပိုင်းများ၊ အရိုးများ၊ ဆံပင်၊ လက်သည်းများနှင့် အားလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန် ကူညီပေးသည်။မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ၎င်းတို့ကို အလွန်ပြည့်စုံသော အစားအစာဖြစ်စေသည်။

ဘက်စုံသုံး၊ ခရုများကို ကင်၊ ကင် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော် ရွေးချယ်ရာတွင် ဂရုစိုက်မှုအချို့ လိုအပ်ပါသည်။ အလတ်ဆတ်ဆုံးများကို ဝယ်ယူရန် လိုအပ်ပြီး အပွင့်များကို ရှောင်ကြဉ်ကာ ၎င်းတို့ဝယ်ယူသည့်နေ့တွင် ၎င်းတို့ကို စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။

အညစ်အကြေးများနှင့် အဆိပ်အတောက်များနှင့် သတ္တုများစွာပါဝင်နိုင်သည့် ခရုခွံများတွင် အစာကျွေးသောကြောင့် စားသုံးမှု အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ဂေါက်ရောဂါရှိသူများသည် ခရုခွံ၏အစိတ်အပိုင်းအချို့ကြောင့် ယူရစ်အက်ဆစ်အဆင့် တိုးလာနိုင်သည်။

Kefir

မသိသူများအတွက် Kefir သည် အချဉ်ဖောက်အချိုရည်ကို ထုတ်လုပ်ပေးသည့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဘက်တီးရီးယားအုပ်စုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည့် အင်ဇိုင်းများနှင့် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့ အချို့သောအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် တိရစ္ဆာန် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မူရင်းနို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် အများအပြားကို အမွေဆက်ခံသည်။ ပရိုတင်း အပါအဝင် အာဟာရတန်ဖိုးများ။ အလွန်စွယ်စုံရသော အစားအစာဖြစ်သောကြောင့် သန့်စင်သော သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများတွင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အကြံပြုချက်တစ်ခုမှာ ဒိန်ချဉ်၊ သစ်သီးနှင့် ပျားရည်တို့ကဲ့သို့ စားရန်ဖြစ်သည်။ အခြားရွေးချယ်စရာများမှာ ဖျော်ရည်များ၊ အသုပ်အ၀တ်စားများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ကိတ်မုန့်များဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း အပူပေးသောအခါတွင် ၎င်း၏ ဂုဏ်သတ္တိအချို့ ဆုံးရှုံးသွားသည်ဟု မှတ်သားထိုက်ပါသည်။

အပင်၏ အဓိက အစားအစာများ

အပင်၏ မူလအစားအစာများကို တည်ဆောက်ရာတွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ဖြည့်စွက်ကာကယ်လိုရီနည်းပြီး ကျေနပ်အားရမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသော အစားအသောက်ကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် အလွန်ကောင်းသည်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ အောက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေပါ။

Soy

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegans များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု၊ ပဲပိစပ်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစွမ်းထက် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်သဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် သွေးအားနည်းရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ပဲပိစပ်သည် ဗီတာမင် A နှင့် C ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် မျက်စိ၊ အရေပြားနှင့် ဆံပင်များကို ပိုမိုသန်စွမ်းစေပြီး၊ ကျန်းမာသည်။ ထို့အပြင် ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်များတွင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို အသားပေးထားသော ပရိုတင်း (နာမည်ကြီး ပဲပိစပ်အသား) ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပဲနို့၊ တို့ဟူး နှင့် ဒိန်ချဉ်တို့ ပါဝင်သည်။

Quinoa

Quinoa သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်များ အလွန်ကြွယ်ဝသော အစေ့များ၊ ကျေနပ်အားရမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ကူညီပေးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးသည်။

Quercetin၊ campherol နှင့် flavonoids ကဲ့သို့သော phenolic ဒြပ်ပေါင်းများ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုအနေဖြင့် ၎င်းတွင် antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေကာ နှလုံးရောဂါဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ .

အလွန်နူးညံ့သောအရသာဖြင့်၊ ၎င်းသည် ထမင်းအတွက်ကောင်းမွန်သောအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အကောင်းဆုံးတွဲဖက်ဖြစ်သည်။ကိတ်မုန့်နှင့် ကွတ်ကီးများကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်လည်း ပေါ်လာနိုင်သည်။ အခြားအပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ quinoa ကို celiac ရောဂါရှိသူ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏အစားအစာမှ gluten ဖယ်ရှားလိုသူတိုင်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အစေ့များ

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် အစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ်များ သယ်ဆောင်လာပါသည်။ သင့်စားသုံးမှုပုံမှန်အတွက် antioxidant ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အသီးအရွက်ပရိုတင်းများ။

ဥပမာအားဖြင့် Flaxseed သည် အစာအိမ်အတွင်း နေရာများစွာယူသောကြောင့် အစာအိမ်ထွက်ခြင်းကိုနှောင့်နှေးစေသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ချရန်ကြိုးစားသူတိုင်းအတွက် ကြီးမားသောမဟာမိတ်ဖြစ်သည်။ ဖျော်ရည်များ၊ မုန့်များ၊ ဒိန်ချဉ်၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဆီ သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ပုံစံဖြင့်ပင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

နှမ်းသည် အာရှအစားအစာများ၏ လူကြိုက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစေ့မှာ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ tryptophan နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဒါက အံ့သြစရာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အရွယ်မတိုင်ခင် ဆံပင်ဖြူခြင်းကို နှောင့်နှေးစေပြီး အရေပြားနှင့် သွားများ၏ အကာအကွယ်အတားအဆီးများကို ပြန်လည်သက်တမ်းတိုးရန် ကူညီပေးပါသည်။ ဤအစေ့ကို ဟင်းချိုများ၊ ရေခဲမုန့်များ၊ အချိုရည်များနှင့် ငါးများပါသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပါရှိသည်။

ပဲစေ့နှင့် ပဲနီလေး

အစိမ်းရောင်ဘောလုံးလေးကို မြင်သူတိုင်း ပဲစေ့၏အစွမ်းကို စိတ်ကူးမယဉ်နိုင်ပါ။ အသီးအရွက်ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။အူလမ်းကြောင်း။

အလွန်စွယ်စုံရ၊ ၎င်းတို့ကို အရသာရှိသော ပြင်ဆင်မှုအားလုံးတွင် လက်တွေ့ကျကျ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားနိုင်သည့် စည်သွပ်ဘူးဗားရှင်းများကို စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပဲစေ့များသည် ၎င်းတို့၏ ကြီးမားသော အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အခြားသေးငယ်သော အစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သံဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့အပြင် ဗီတာမင် C နှင့် K ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် အမျိုးသမီးကျန်းမာရေးအတွက် မိတ်ဆွေကောင်းတစ်ဦးဖြစ်သည်။

၎င်းသည် PMS ကို လျှော့ချပေးသောကြောင့်၊ အမျိုးသမီးဟော်မုန်းနှင့် ဆင်တူသော လင်ဂန်ဓာတ်များ ပါဝင်ခြင်း။ ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ဓမ္မတာလာစဉ် ဆုံးရှုံးသွားသော သွေးများကို အစားထိုးရန် ကူညီပေးသည်။

တို့ဟူး

အသားနှင့် အလွန်နီးစပ်သော ပရိုတင်းပမာဏဖြင့် တိုဟူးသည် အကောင်းဆုံး အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သင့်အား အကြံဥာဏ်တစ်ခုပေးရန်၊ 100g တွင် ဤအာဟာရ၏ 12% ရှိပြီး အသားတန်ဖိုးသည် 16 မှ 20% ကြားရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ အကြီးမားဆုံး အားသာချက်မှာ ကိုလက်စထရော သို့မဟုတ် ပြည့်ဝဆီများ မပါရှိခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

နောက်ထပ် အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ တိုဟူးတွင် ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်း များစွာပါဝင်ပြီး PMS နှင့် သွေးဆုံးခြင်း၏ လက္ခဏာများကို တိုက်ဖျက်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။ တာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါသော လတ်ဆတ်သောအစားအစာဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် 5 ရက်သာကြာ သိုလှောင်ထားသော်လည်း 6 လအထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။

အလွန်စွယ်စုံရ အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး အမျိုးစုံဆုံးဖြင့် မြင်တွေ့ရသည်။ ဟင်းလျာများ။ Mioshiro (ပုံမှန်အားဖြင့် ဂျပန်စွပ်ပြုတ်) ၊ ပက်တီ၊ မရိုးနိစ်၊ ပူတင်း၊mousses နှင့် ရေခဲမုန့်များပင်။

ပဲများ

Brazilian အစားအစာများ၏ အကြိုက်ဆုံး၊ ပဲများသည် အလွန်အစွမ်းထက်သော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား 14 မျိုးဖြင့် ရနိုင်သောကြောင့် မီနူးကိုပြောင်းရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်၊ ၎င်းတို့မှာ carioca၊ အနက်ရောင်၊ string၊ Jalo၊ အဖြူရောင်၊ ပန်းရောင်၊ fradinho၊ brindle၊ polka dot၊ azuki၊ ခရမ်းရောင်၊ moyashi၊ အစိမ်းရောင်နှင့် အနီရောင်တို့ဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်စားသုံးရန် အထူးသင့်လျော်ပြီး ပရိုတိန်း၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ phytochemicals များသည် ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။

နောက်ထပ်ထူးခြားချက်တစ်ခုမှာ သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသော ဟင်းရည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် 73% အထိ ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ သံနှင့်သွပ်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည့်အပြင် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ အသင့်ဖြစ်နေသောကြောင့် ပေါင်ချိန်မီးဖိုတွင်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ဘရာဇီးရှိ အကျော်ကြားဆုံးဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် feijoada ၏ ဇာတ်ကောင်ဖြစ်သည်။

ကုလားပဲ

ကုလားပဲသည် complex B, C, E မှ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်စီတို့ အပါအဝင် အာဟာရများစွာ ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နှင့် K သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ပိုမိုပေးစွမ်းသည်။ ထို့အပြင်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ အလွန်ကြွယ်ဝပါသည်။

ပရိုတင်းများအပြင်၊ ၎င်းတွင် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် tryptophan ကဲ့သို့သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာ ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသည်။ serotonin ထုတ်လုပ်မှု။ ထို့ကြောင့်၊ သားဥအိမ်များ အချိန်မတန်မီ ပျက်ကွက်သောအခါတွင် ဖြစ်တတ်သော သွေးဆုံးချိန်စောခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် အလွန်အကျိုးရှိသည်။

၎င်း။pâté ကဲ့သို့သော အရှေ့အလယ်ပိုင်း ဟင်းလျာများတွင် ပုံမှန် ပဲပင် ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းကို အမြည်းအဖြစ် အသုပ် သို့မဟုတ် အကင်များတွင် ချက်ပြုတ်ထားပုံပေါ်နိုင်သည်။

ဗာဒံစေ့နှင့် သစ်အယ်သီး

ဟေဇယ်နပ်၊ သစ်ကြားသီးနှင့် ဘရာဇီးအခွံမာသီးများနှင့်အတူ အဆီပြန်သောသစ်သီးများအုပ်စု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၊ စူပါအစားအစာများသည် နှလုံး၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည့် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကောင်းသောအဆီများ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ဗာဒံစေ့တွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ အရိုးနှင့် ကြွက်သားများကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပြီး အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ဘရာဇီးအခွံမာသီးနှင့် သစ်ကြားသီးများတွင် မြင့်မားသော Omegas 3 နှင့် 6 ၊ မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များကို ကောင်းမွန်စေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါဝင်သည်။ အရသာရှိပြီး လက်တွေ့ကျသော အစားအစာတစ်ခုအနေဖြင့် ၎င်းတို့သည် နေ့တစ်နေ့၏ မည်သည့်အချိန်တွင်မဆို စားရန် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ၎င်းတို့ကို အသုပ်များ၊ စီရီရယ်ဘားများ၊ ပေါင်မုန့်များနှင့် ကိတ်မုန့်များတွင်ပါရှိပါသည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဘရိုကိုလီ

ရှုပ်ထွေးသော B, A, C နှင့် K တို့မှ ဗီတာမင်များစွာကြွယ်ဝသောကြောင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ စနစ်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့တွင် အသီးအရွက်ပရိုတင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် သံဓာတ် အများအပြားပါဝင်သဖြင့် ၎င်းတို့အား သွေးအားနည်းရောဂါတိုက်ဖျက်ရာတွင် ကြီးမားသောမဟာမိတ်ဖြစ်စေသည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွင် အမျှင်ဓာတ်များသောကြောင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွင် အမျှင်ဓာတ် နှစ်ဆပိုများသည်။ အဖော်စိမ်း.. ထမင်းပူရာကဲ့သို့ ထမင်းပူရာကဲ့သို့ ထမင်းကြော်၊ ထမင်းကြော်၊ သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော စံပြူဖြစ်သည်။

ပြီးပြီ၊ဘရိုကိုလီသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းများ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ သံဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဗီတာမင် A၊ C၊ E နှင့် K တို့၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ မိဘများက သားသမီးများကို ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်စားရန် တိုက်တွန်းသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။

စွယ်စုံရများစွာ ၎င်းတို့သည် ပီဇာ၊ soufflés၊ ပီဇာ၊ omelets၊ lasagna နှင့် risottos ကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရှိနေပါသည်။ ဆန်၊ အသားနှင့် အာလူးတို့လည်း ပါရှိသည်။ သို့သော် အလွန်အကျွံ စားသုံးပါက အိုင်အိုဒင်း စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်နိုင်သည်။ အကောင်းဆုံးသည် တစ်နေ့လျှင် 150g အပိုင်းဖြစ်သည်။

Apricot

Brazil တွင် များများစားစားမစားသုံးသော အသီးမှာ apricot ဖြစ်သော်လည်း ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ၎င်းတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်းများ၊ ဘီတာ-ကာရိုတင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေသည့် ဓာတ်များနှင့် ကင်ဆာဆဲလ်များ ပေါက်ပွားမှုနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို တားဆီးပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

ထို့ပြင် ၎င်းသည် ဗီတာမင် A ၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ မျက်စိကျန်းမာရေး။ ၎င်း၏လတ်ဆတ်သောပုံစံအပြင် ဂျယ်လီများ၊ ဖျော်ရည်များ၊ အသုပ်များနှင့် ငံပြာရည်များဖြင့်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ထူးခြားသောအရသာရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာကိုချိုမြိန်စေသောအစားအစာများနှင့် စုံလင်စွာလိုက်ဖက်ညီပါသည်။

အစားအစာများတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောအခြားအချက်အလက်များ

မျှတသောလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တစ်ခုတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော၊ အစားအစာတည်ဆောက်ခြင်းသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိပေးသကဲ့သို့၊ ၎င်းတို့သည် ဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းရာတွင် လုပ်ဆောင်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေရန် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အောက်တွင်ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။

ဘယ်လောက်လဲ။နေ့စဉ် ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို အကြံပြုလိုပါသလား။

ပေါ်တူဂီလို RDA (အကြံပြုထားသော အစားအသောက် ထောက်ပံ့ကြေးအရ) စံပြသည်မှာ တစ်နေ့လျှင် ပရိုတင်း 0.8 g/kg စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် အာဟာရဓာတ် 60 မှ 75 ဂရမ်ခန့် စားသင့်သည်။

သို့သော်၊ ကလေးတစ်ဦးသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူထက် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုလိုအပ်သောကြောင့် ဤလိုအပ်ချက်သည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ကွာခြားပါသည်။ ကြီးထွားမှုအဆင့်တွင်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် အကြံပြုချက်မှာ ကြွက်သားထုထည်ဆုံးရှုံးမှုကို ရှောင်ရှားရန် မြင့်မားသော စားသုံးမှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

အစားအစာများကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်း

ပိုလျှံသောအရာသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို ဆိုးရွားစေနိုင်ပြီး ဤပမာဏသည် အများဆုံးဖြစ်သည်။ builder foods နဲ့မတူပါဘူး။ ပရိုတင်းဓာတ် လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည် ကျောက်ကပ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ကို အလွဲသုံးစားလုပ်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က အချက်ပြမှုအချို့ကို ပေးတယ်။ စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

- ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်း၊

- ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်း၊

- အရည်ထိန်းထားခြင်းကြောင့် ရောင်ရမ်းခြင်း၊

- ရေငတ်ခြင်း များလာခြင်း၊

- ဝမ်းချုပ်ခြင်း။

ထို့ကြောင့် အကြံပြုချက်မှာ ဤအစားအစာအုပ်စုကို သင့်တော်သလို စားသုံးရန်ဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်စားသုံးသော ပမာဏကို စောင့်ကြည့်နေရန်ဖြစ်သည်။

အစားအစာများ ချို့တဲ့ခြင်း

အဆောက်အဦ အစားအစာများ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းကဲ့သို့ပင် ၎င်းတို့ ချို့တဲ့ခြင်းသည်လည်း ကျန်းမာရေး ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လက္ခဏာအချို့ကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

- ခန္ဓာကိုယ်တွင် စွမ်းအင်မရှိသောကြောင့် အလွန်အမင်း ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း။လုံလောက်ပါသည်;

- ဆံပင်မွေးညင်းပေါက်များသည် ပရိုတင်းဓာတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အားနည်းလာခြင်း၊ 4>

- မကြာခဏ ကြွက်တက်ခြင်း- ဤရောဂါလက္ခဏာသည် အသက်ကြီးသူများတွင် အဖြစ်များပါသည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့သည် အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကြောင့် ကြွက်သားများ ဆုံးရှုံးနေပြီဖြစ်သည်။ . ပဋိပစ္စည်းများသည် ပရိုတိန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားသည်ကို မှတ်သားထိုက်ပါသည်။

ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအသောက်ကို မည်သို့လိုက်နာရမည်နည်း။

ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန်မှာ အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်ပါ၊ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ ဤအာဟာရဓာတ်ပါသော အစားအစာများစွာ ပါဝင်သောကြောင့် ကံကောင်းထောက်မစွာပင်။ အသား၊ ဥ၊ ငါး၊ နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို သင့်မီနူးတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

ထို့ပြင် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သတ်သတ်လွတ်အုပ်စုတွင် အပင်၏ဤအာဟာရကြောင့် ပရိုတင်းဓာတ်အလွန်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သော အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး နေ့စဉ် စားသုံးသင့်သည်မှာ မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ထမင်းနှင့် ပဲများပါသော ဘရာဇီးဟင်းလျာသည် ဤလုပ်ငန်းကို စတင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

မျှတသောအစားအစာကိုစားပြီး အစားအစာများတည်ဆောက်ရန် မမေ့ပါနှင့်။

သင့်ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာနေစေရန် မျှတသော အစားအသောက်ကို စားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့ကြောင့် အဖွဲ့များကြား ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းပါ။စွမ်းအင်၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းနှင့် တည်ဆောက်ထားသော အစားအစာများသည် ရေတို၊ အလတ်စားနှင့် ရေရှည်တွင် ပြဿနာများနှင့် ဖျားနာမှုများကို ကာကွယ်ရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာများတွင်၊ ပရိုတင်း၊ တိရစ္ဆာန် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးကို ကွဲပြားပြီး ပေါင်းစပ်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သို့သော်၊ သင်သည် vegan ဖြစ်ပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့ ရရှိနိုင်သော ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ပဲမျိုးစုံတို့ကို အစားထိုးရန် အကြံပြုချက်မှာ အကြံပြုချက်ဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် သင်သည် မတူညီသော အာဟာရများကို စားသုံးမှု တိုးလာပြီး အရသာအသစ်များကိုလည်း စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါ။ ဤဆောင်းပါးတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စစ်ဆေးပြီး သင့်စျေးဝယ်စာရင်းကို ပြင်ဆင်ပါ။

အစားအစာများ တည်ဆောက်ခြင်းသည် အထူးသဖြင့် ကလေးဘဝနှင့် ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုနှင့် ရင့်ကျက်မှုကို ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ကြွက်သားထုထည်ပမာဏကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားရန် ၎င်းတို့သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

အစားအသောက်အုပ်စုများနှင့် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများ

ကျန်းမာသောလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကိုသေချာစေရန် အစားအစာအုပ်စုအားလုံးကို စားရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အလေ့အထ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အလွန်ရောင်စုံပြီး ကွဲပြားသော ဟင်းပွဲတစ်ခုသည် တစ်နေ့တာအတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အာဟာရအားလုံးကို လက်တွေ့ကျကျ ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအစာများကို ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်း၊ lipid နှင့် ဗီတာမင် ဟူ၍ အမျိုးအစားကြီးကြီး 4 မျိုး ခွဲခြားထားသည်။ အောက်တွင် ၎င်းတို့တစ်ခုစီ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာအားလုံးကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- စွမ်းအင်လုပ်ဆောင်မှု

အစားအစာများ၏ ပထမအုပ်စုမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ပေးရန် တာဝန်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော B နှင့် E ကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

ဤအမျိုးအစား၏ လူကြိုက်အများဆုံး ကိုယ်စားလှယ်များမှာ- ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပြောင်း၊ ဂျုံ၊ oats၊ flaxseed၊ granola၊ ဆန်၊ ခေါက်ဆွဲ ယေဘူယျအားဖြင့် အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ ငှက်ပျောသီး၊ ပီလောပီနံနှင့် သကြား။

အထူးသဖြင့် သင်သည် အထိုင်များနေလျှင် ဤအုပ်စုကို စားသုံးမှု အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်ဟု မီးမောင်းထိုးပြသင့်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အားကစားသမားတွေနဲ့ ပတ်သက်လာရင်၊ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးခြင်းသည် ဂလူးကို့စ်စုပ်ယူမှု ချက်ခြင်းဖြစ်သောကြောင့် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုမပြုမီ လျင်မြန်သောစွမ်းအင်ကို ပေးဆောင်ရန် မဟာဗျူဟာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပရိုတင်းများ- ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဆောင်တာ

ပရိုတိန်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ တစ်ရှူးအသစ်များကို တည်ဆောက်ရန် တာဝန်ရှိပြီး အဓိကအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကြွက်သားထုထည်နှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာဆဲလ်များဖွဲ့စည်းရာတွင် အဓိကလုပ်ဆောင်ကာ အနာကျက်ခြင်းအပြင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပရိုတင်းများဖြစ်သည်။

အသား၊ ဥ၊ quinoa နှင့် တို့ဟူးတို့သည် ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်ဘီများ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ဤအစားအစာအုပ်စု၏ ကိုယ်စားလှယ်အချို့ဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်များနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

တွင်၊ ထို့အပြင်၊ ဤအာဟာရများသည် ကလေးဘဝနှင့် မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်များအတွင်း ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုအတွက် စံပြအခြေအနေများကို ပေးစွမ်းပြီး အသက်ကြီးလာချိန်တွင်လည်း အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

Lipids- တက်ကြွမှုနှင့် တည်ဆောက်မှုလုပ်ဆောင်ချက်

lipid အုပ်စုသည် အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်နှင့် ဟော်မုန်းများစွာ ပါဝင်နေသေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင်ဘီများကို သယ်ဆောင်ရာတွင် တာဝန်ရှိပြီး ရေဓာတ်ကို ထိန်းပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိလည်းရှိသည်။

သို့သော် ၎င်းတို့သည် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ကို တိုးလာစေနိုင်တဲ့ အလားအလာရှိတာကြောင့် အတန်အသင့်စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။ . စားသုံးမှုကို ထိန်းထားရမည်ဖြစ်သော်လည်း ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အားကစားသမားများအတွက် lipid သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပြီးနောက်, သူတို့ကစဉ်အတွင်းစွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ။

ဗီတာမင်များ- ထိန်းညှိလုပ်ဆောင်မှု

ဓာတ်ထိန်းအဖွဲ့၏ အစိတ်အပိုင်းများ၊ ဗီတာမင်များသည် ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဤအာဟာရများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်၊ တစ်နေ့လျှင် သုံးကြိမ်စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

ဗီတာမင်များသည် ဟော်မုန်းများနှင့် အင်ဇိုင်းများကို ထိန်းညှိပေးသည့်အတွက်ကြောင့် နှလုံးကဲ့သို့သော ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ နှင့်ဦးနှောက်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် ကြွက်သားကျုံ့မှုနှင့် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ဟန်ချက်ညီမှုကို လုပ်ဆောင်သည်။

ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်း၏အကြီးဆုံးကိုယ်စားလှယ်များမှာ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများတွင် ပရိုတင်းများ၏ အရေးပါမှု

ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ ကောင်းမွန်သောလုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းထားရန်အတွက် ပရိုတင်းများသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်အချို့ကို ရှာဖွေပါ-

- ကြွက်သားထုထည် တိုးလာခြင်း၊

- ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း (အဆီစုပုံခြင်း);

- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ကလေးဖွဲ့စည်းခြင်း;

- ကလေးဘဝနှင့် မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်တွင် ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်;

- ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ကြွက်သားဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်၊

- ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေသည်;

- သွေးဆဲလ်များနှင့် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ရှူးများဖွဲ့စည်းခြင်း;

- ဒဏ်ရာများ၊ မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် ခွဲစိတ်မှုများပြီးနောက် သက်သာပျောက်ကင်းစေခြင်း၊

- ဟော်မုန်းများ၊ အင်ဇိုင်းများနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖွဲ့စည်းခြင်း၊

- ဆန့်နိုင်အားတိုးမြင့်လာပြီး၊အရေပြားတင်းမာမှု။

ပရိုတင်း၏အဓိကအရင်းအမြစ်များကား အဘယ်နည်း။

ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် အစားအစာများကို ၎င်းတို့၏မူလ၊ တိရစ္ဆာန် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလိုက် အုပ်စုကြီးနှစ်ခုခွဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အဓိကအရင်းအမြစ်များမှာ-

- အသား၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ၊

- ဥများ;

- နို့နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုများဖြစ်သည့် ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲ၊

- မြေပဲ၊ ပဲ၊ ပဲပိစပ်၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ကုလားပဲ၊

- အစေ့များဖြစ်သည့် quinoa၊ buckwheat၊ နှမ်း၊ နှမ်းစေ့၊ ရွှေဖရုံစေ့နှင့် ဆန်၊

- ဆီထွက်သီးနှံများ သီဟိုဠ်စေ့များ၊ ဗာဒံစေ့များ၊ hazelnuts၊ ဘရာဇီးလ်အစေ့အဆန်များနှင့် သစ်ကြားသီးများ ကဲ့သို့သော၊

- တို့ဟူး။

တိရစ္ဆာန်များ၏ အဓိက အစားအစာများ

အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသော၊ တိရိစ္ဆာန်များ၏မူရင်းတည်ဆောက်သောအစားအစာများကို ပြီးပြည့်စုံသောပရိုတင်းများအဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး ၎င်းတို့တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ အားလုံးပါဝင်ပါသည်။ အောက်ပါ အဓိက အရင်းအမြစ်များကို ရှာဖွေပါ။

ကြက်သား

ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူသုံးအများဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ကြက်သားသည် ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင် B6 ကြွယ်ဝပါသည်။ ထို့ကြောင့် နိုင်ယာစင်သည် မှတ်ဉာဏ်အားနည်းခြင်းနှင့် မှတ်ဥာဏ်ချို့ယွင်းမှုဖြစ်စေသော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသောကြောင့် ၎င်းသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် ကြီးမားသောမဟာမိတ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကလေးများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။

နောက်ထပ် အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ ငှက်၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ အသည်း၊ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတွင် သွေးနီဥများဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် B12 အများအပြားပါဝင်ပါသည်။

သို့သော် အသားကို ချက်ပြုတ်နည်းကို မစားသင့်သောကြောင့် စားသုံးရန် ဂရုပြုရပါမည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကြက်သားကို ပြုတ်၊ ကင်၊ လှော်နိုင်သည် သို့မဟုတ် လူကြိုက်များသော coxinha ကဲ့သို့ အရသာရှိသော ပြင်ဆင်မှုများတွင် ပါဝင်နိုင်သည်။

အမဲသား

ပရိုတင်းနှင့် အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် အမဲသားသည် နှလုံးနှင့် နှလုံးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အာရုံကြောစနစ်ကျန်းမာရေး။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အစားအစာသည် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​သတ္တုဓာတ်ဆားများ၊ သံ၊ ဇင့်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဆီလီနီယမ်တို့၏ ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ဤအသားသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့်၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ကင်၊ လှော် သို့မဟုတ် ပြုတ် စားသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာ၊ စထရိုဂန်ဆော့ဖ်နှင့် အသားကင်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။

သို့သော် ကြော်ထားသော အစားအစာများကို ရှောင်သင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အမဲသားသည် ပြည့်ဝဆီများ ကြွယ်ဝသောကြောင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အကြံပြုချက်မှာ ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း ပိန်သောဖြတ်တောက်မှုကို ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဝက်သား

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဝက်သားလှီးဖြတ်ခြင်းအကြောင်း ပြောသောအခါတွင် လူများစွာသည် နှာခေါင်းပေါက်များထွက်ကြသည်။ ဝက်သားသည် အလွန်လေးသည်ဟု ကျော်ကြားသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အလွန်ပေါ့ပါးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

သင့်အား အကြံဥာဏ်တစ်ခုပေးရန်အတွက် ဝက်သားပေါင်သည် ပါ၀င်မှုအများဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၅၀ ဂရမ်ခန့်၊ အဆီ ၈ ဂရမ်သာရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဝက်သားသည် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​သံ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ဇင့်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့၏ ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် ဝက်သားပေါင်သား၊ နံရိုးနှင့် ဝက်သားတုံးများပါသော ဟင်းလျာများတွင် ရင်းနှီးမြှပ်နှံရန် ထိုက်တန်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိသော အကင်၊ ပြုတ်၊ ကင်သော်လည်း ကြက်သားကဲ့သို့ပင် ၎င်းတို့သည် အကျက်နည်း၍ မရနိုင်ပါ။

ဆော်လမွန်၊ တူနာနှင့် အခြားငါး

ကောင်းသောအဆီများ အရင်းအမြစ်ဖြစ်သော ငါးတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ရောဂါတွေကိုလည်း ကာကွယ်ပေးတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့တွင် ဖော့စဖရပ်စ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ riboflavin (ဗီတာမင် B2) နှင့် thiamine (B1) အမြောက်အမြားပါရှိသည်။

ဆော်လမွန်သည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သော အိုမီဂါ 3 ကြွယ်ဝသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ ဒီငါးကို စားသုံးခြင်းက နှလုံးရောဂါခံစားရနိုင်ခြေကို 80% အထိ လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။

အိုမီဂါ 3 ကြွယ်ဝတဲ့အပြင် တူနာငါးမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​သံဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အလွန်စွယ်စုံရ၊ ငါးကို ချက်ပြုတ်၊ ကင်၊ ကြော်၊ ဆာရှိမိကဲ့သို့ပင် အစိမ်းစားနိုင်သည်။ သို့သော် ဝက်ခြံများကို သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် A နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့၏ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် အရိုးသိပ်သည်းဆကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။ သို့သော် နို့တစ်မျိုးလုံးသည် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ပြည့်ဝဆီများ။ ထို့ကြောင့်၊ အကြံပြုချက်မှာ အဆီများသော အမျိုးအစားများကို နှစ်သက်သည်။

နို့မှရရှိသော အစားအစာတစ်ခုအနေဖြင့် အခြေခံအားဖြင့် ဒိန်ခဲတွင် တူညီသောအာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ဆောင်နေစဉ်အတွင်း ရေဆုံးရှုံးသော်လည်း ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် နို့တစ်ခုလုံးထက် ကယ်လိုရီနည်းသည်။ ထို့ကြောင့်၊ စားသုံးမှုသည် အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။

ဒိန်ချဉ်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အချိုရှိပြီး ဆိုးဆေးနှင့် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ ထပ်လောင်းပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အကြံပြုချက်မှာ ဖြစ်နိုင်ချေ အရှိဆုံး သဘာဝနှင့် ကျန်းမာသော ဗားရှင်းကို ရှာဖွေရန် ဖြစ်သည်။

ကြက်ဥ

ကြက်ဥသည် ကြက်၊ ငုံး၊ အလကား ဖြစ်မဖြစ် အရေးမကြီးပါ။ အပိုင်းအခြား သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်ပြီး ဤအစားအစာသည် လက်တွေ့အားဖြင့် သဘာဝဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဖောလိတ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ riboflavin နှင့် ဗီတာမင် A, D, E, K နှင့် B12 များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သည်။

ကိုလက်စထရော တိုးလာသည်ဟု ယုံကြည်ချက်ရှိသောကြောင့် ၎င်းကို လူကြမ်းအဖြစ် ကာလကြာရှည်စွာ ရှုမြင်ခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း လေ့လာမှုများက ၎င်းသည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့် (LDL) နှင့် ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) ကို တိုးမြင့်ပေးနိုင်ကြောင်း ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။

အစာကြေနိုင်သော ပရိုတိန်းတစ်ခုအနေဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်၊ မွှေ၊ ပြုတ်၊ omelet နှင့် အထဲတွင် အခြားအချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများ။ တစ်ခုတည်းသော အကြံပြုချက်မှာ ကယ်လိုရီနှင့် အဆီများသောကြောင့် ကြက်ဥကြော်ကို ရှောင်ရန်ဖြစ်သည်။

ဘဲသား

ဘရာဇီးတွင် စားသုံးလေ့မရှိသော ဘဲသားသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ သင့်အား အကြံဥာဏ်တစ်ခုပေးရန် ရင်သားတစ်ပိုင်း 100gနေ့စဉ်အာဟာရလိုအပ်ချက်၏ ထက်ဝက်ကျော်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

ဤငှက်သည် သံဓာတ်၊ ဆီလီနီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B3 အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ အသား 100 ဂရမ်တွင် အရွယ်ရောက်ပြီးသူအတွက် အကြံပြုထားသည့် ဗီတာမင် B3 ပမာဏ၏ ထက်ဝက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည်။

ကြက်သားနှင့် ဆင်တူသော်လည်း အချို့သော ထူးခြားချက်များမှာ ဘဲသည် မီနူးကို ပြောင်းလဲရန် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း အသားပိုပြင်းထန်သောကြောင့် Press Cooker ဖြင့် ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ထို့အပြင်၊ အပိုင်းအစကို ရေဆေးပြီး ဆူပွက်နေသောရေတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပုဇွန်

ပုဇွန်များတွင် အစွမ်းထက်သော ပမာဏဖြစ်သော အိုမီဂါ 3၊ ပရိုတင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဗီတာမင် B နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ဇင့်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် အိုင်အိုဒင်း ကဲ့သို့သော။ ဤအာဟာရများကြောင့်၊ ၎င်းသည် ရေရှည်ဆင်ခြင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသောကြောင့် အာရုံကြောစနစ်အတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် ဤအစားအစာသည် သင့်အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သင့်သော်လည်း ချဲ့ကားခြင်းမရှိဘဲ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းကို ခရင်မ်ဟု ယူဆသောကြောင့် ၎င်းကို အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အနာကျက်ခြင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ခွဲစိတ်မှုမှ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာသူများအတွက် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။

ထို့ကြောင့် အကြံပြုချက်မှာ risotto၊ pie နှင့် bobó ကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ crustaceans စားသုံးမှုမှာ ကြော်သည့်အခါလောက် မြင့်မားမည်မဟုတ်ပါ။

ပင်လယ်စာ

ပရိုတင်းပမာဏများစွာဖြင့်၊ ခရုခွံများတွင် အိုမီဂါ 3၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဇင့်၊ သံ၊ ဆီလီနီယမ်နှင့် ကြွယ်ဝသော ဗီတာမင် B12, D နှင့် E. ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် 9 အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။