ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າອາຫານຫຼັກຂອງຕຶກແມ່ນຫຍັງ?

ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບການສ້າງອາຫານ, ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນກ່ຽວກັບຫຍັງ. ແຕ່ມັນເປັນປະເພດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາດົນນານ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ໃຫ້ໂປຣຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ແຫຼ່ງທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນ, legumes, oilseeds, ໄຂ່, ແກ່ນ, ເຕົ້າຫູ້, ນົມແລະອະນຸພັນ. ເພື່ອ​ໃຫ້​ມີ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ສົມ​ດູນ​. ຊອກຫາທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບພວກມັນຢູ່ລຸ່ມນີ້.

ຄວາມເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການສ້າງອາຫານ

ການສ້າງອາຫານມີຄວາມສາມາດໃນການສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນກະຕຸ້ນໃຫ້ລະດັບ serotonin ເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າການລົງທຶນໃນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ກວດເບິ່ງມັນ.

ແມ່ນຫຍັງຄືອາຫານເສີມສ້າງ?

ຮັບຜິດຊອບການກໍ່ສ້າງແລະການສ້າງຮ່າງກາຍ, ການສ້າງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງ metabolism. ໜ້າທີ່ຂອງພວກມັນເປັນໂຄງສ້າງ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເຮັດໜ້າທີ່ສ້າງ, ພັດທະນາ ແລະ ຮັກສາເນື້ອເຍື່ອທັງໝົດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນຫຼາຍ.

ມີສັບພະຄຸນ, ຫອຍນາງລົມສາມາດປີ້ງ, ປີ້ງ ຫຼື ປຸງອາຫານໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລບາງຢ່າງໃນເວລາເລືອກ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຂອງສົດທີ່ສຸດ, ຫຼີກເວັ້ນການທີ່ເປີດ, ແລະກິນມັນໃນມື້ດຽວກັນທີ່ເຂົາເຈົ້າຊື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ gout ອາດຈະປະສົບກັບລະດັບຂອງອາຊິດ uric ເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງຫອຍບາງ.

Kefir

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້, kefir ແມ່ນຊຸດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ທີ່ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຫມັກ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ enzymes, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະສານອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ, ແຄວຊຽມ, phosphorus ແລະ magnesium. ຄຸນຄ່າຂອງສານອາຫານ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນ. ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມັນສາມາດບໍລິໂພກບໍລິສຸດ ຫຼືໃນການກະກຽມເຮັດອາຫານ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນ smoothies, dressings ສະຫຼັດ, cakes ແລະ quiches. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່າມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດບາງຢ່າງຂອງມັນເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມ​ເຕີມຂອງການເປັນພະລັງງານຫນ້ອຍແລະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຊອກຫາຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຖົ່ວເຫຼືອງ

ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບນັກຜັກ ແລະ vegans, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການລວມກັນຂອງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ອາຫານຈຶ່ງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້.

ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ A ແລະ C, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຕາ, ຜິວຫນັງແລະຜົມແຂງແຮງແລະ ສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, braised ແລະໃນ stews. ມັນຍັງປະກົດຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີໂຄງສ້າງ (ຊີ້ນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ), ແປ້ງ, ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້ແລະນົມສົ້ມ. ເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety, ສະນັ້ນການຊ່ວຍເຫຼືອຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ແລະຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ເປັນແຫຼ່ງຂອງສານປະກອບ phenolic, ເຊັ່ນ: quercetin, campherol ແລະ flavonoids, ມັນມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະຕ້ານການອັກເສບ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາພະຍາດຫົວໃຈ. .

ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ມັນເປັນການທົດແທນເຂົ້າທີ່ດີ ແລະເປັນເຂົ້າກັບຊີ້ນ ແລະຜັກທີ່ດີເລີດ.ມັນຍັງສາມາດປາກົດຢູ່ໃນສູດຫວານ, ເຊັ່ນ: cake ແລະ cookies. ຈຸດບວກອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນວ່າ quinoa ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເອົາ gluten ອອກຈາກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທາດປະສົມສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ໂປຣຕີນຈາກຜັກ ສໍາລັບການກິນອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ.

ເຊັ່ນ: Flaxseed, ຖືວ່າເປັນ Queen ໃນແງ່ຂອງຄວາມອີ່ມ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ເວລາເຖິງພື້ນທີ່ຫຼາຍໃນກະເພາະອາຫານ, ຊັກຊ້າການລ້າງອອກຂອງມັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍລິສຸດ, ໃນນ້ໍາ, ເຂົ້າຈີ່, ນົມສົ້ມ, stews ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາມັນຫຼືແປ້ງ. ແລະນີ້ບໍ່ແປກໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່າແກ່ນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, tryptophan ແລະເສັ້ນໄຍ. ມັນດີເລີດສໍາລັບການຊັກຊ້າການຂະຫຍາຍຕົວກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຜົມສີຂີ້ເຖົ່າແລະຍັງຊ່ວຍຕໍ່ໃຫມ່ອຸປະສັກປ້ອງກັນຂອງຜິວຫນັງແລະແຂ້ວ. ເມັດນີ້ມັກຈະມີຢູ່ໃນແກງ, ນ້ຳກ້ອນ, ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະສູດອາຫານທີ່ມີປາ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.ລຳໄສ້.

ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນການກະກຽມຄວາມແຊບທັງໝົດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຕິດຕາມເບິ່ງກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງສາມາດມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໂຊດຽມສູງ. ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, manganese ແລະ potassium, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ C ແລະ K. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນເພື່ອນທີ່ດີຂອງສຸຂະພາບແມ່ຍິງ. ການປະກົດຕົວຂອງ lignans, ສານທີ່ມີບົດບາດຄ້າຍຄືກັນກັບຮໍໂມນເພດຍິງ. ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນຫຼາຍ, ພວກມັນຊ່ວຍທົດແທນເລືອດທີ່ເສຍໄປໃນລະຫວ່າງການມີປະຈຳເດືອນ. ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດ, 100g ມີ 12% ຂອງສານອາຫານນີ້, ໃນຂະນະທີ່ມູນຄ່າຂອງຊີ້ນແມ່ນລະຫວ່າງ 16 ແລະ 20%. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນມັນບໍ່ມີ cholesterol ຫຼືໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນອາຫານສົດທີ່ບໍ່ມີສານກັນບູດ, ມັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາພຽງແຕ່ 5 ມື້, ແຕ່ສາມາດແຊ່ແຂງ, ທົນທານໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ.

ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ປະກົດວ່າມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ. ຖ້ວຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍປຸງແຕ່ງຫຼື sautéed, ໃນ misoshiro (ເປັນແກງຍີ່ປຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປ), ໃນpâtés, mayonnaise, puddings,mousses ແລະແມ້ກະທັ້ງສີຄີມກ້ອນ.

ຖົ່ວ

ເປັນອາຫານທີ່ມັກຂອງບຣາຊິລ, ຖົ່ວເປັນພືດຕະກຸນທີ່ມີພະລັງສູງ. ດ້ວຍ 14 ປະເພດທີ່ມີ, ມັນດີເລີດສໍາລັບການປ່ຽນເມນູ, ພວກມັນມີ: carioca, ສີດໍາ, string, jalo, ສີຂາວ, ສີບົວ, fradinho, brindle, polka dot, azuki, ສີມ່ວງ, moyashi, ສີຂຽວແລະສີແດງ.

ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ, ມັນມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ B, ຄາໂບໄຮເດດແລະເສັ້ນໄຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຟີໂຕເຄມີຍັງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດ cardiovascular ໄດ້.

ຈຸດເດັ່ນອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນນ້ຳຊຸບ, ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ຍ້ອນວ່າມັນເຂັ້ມຂຸ້ນເຖິງ 73% ຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມກົດດັນ, ຍ້ອນວ່າມັນກຽມພ້ອມໄວກວ່າ, ນອກເຫນືອຈາກການເກັບຮັກສາທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຕົວລະຄອນເອກຂອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະເທດບຣາຊິນ, feijoada.

ໝາກເຜັດ

ໝາກຖົ່ວລຽນເປັນແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງເສັ້ນໃຍ ແລະວິຕາມິນຈາກສະລັບສັບຊ້ອນ B, C, E. ແລະ K, ເຊິ່ງຮ່ວມກັນສະຫນອງພະລັງງານຫຼາຍໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດຫຼາຍເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus ແລະ potassium. ການຜະລິດ serotonin. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບການຫມົດປະຈໍາເດືອນກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຮວຍໄຂ່ລົ້ມເຫລວກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ມັນ.ເປັນພືດຕະກຸນຖົ່ວທຳມະດາໃນອາຫານຕາເວັນອອກກາງ, ເຊັ່ນ: ປາແດກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສະຫຼັດຫຼື roasts, ເປັນ appetizer.

Almonds ແລະແກ່ນຫມາກກໍ່

ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກຸ່ມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີໄຂມັນພ້ອມກັບ hazelnuts, walnuts ແລະ Brazil nuts, almonds ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ. superfood, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍແລະໄຂມັນທີ່ດີ, ເຊິ່ງປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ລໍາໄສ້ແລະສະຫມອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, almonds ຍັງອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການ. ບຳລຸງກະດູກ ແລະ ກ້າມຊີ້ນໃຫ້ແຂງແຮງ, ປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກກະດູກພຸນ.

ໝາກໄມ້ບຣາຊິວ ແລະ ວອລນັດ ມີລະດັບໂອເມກ້າ 3 ແລະ 6 ສູງ, ເປັນກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສະໝອງ ແລະ ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ໃນຖານະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະປະຕິບັດໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດທີ່ຈະກິນໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ພວກມັນມີຢູ່ໃນສະຫຼັດ, ບາຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ ແລະເຄັກ.

ຜັກຫົມ ແລະ ບຣັອກໂຄລີ

ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍຈາກຊັບຊ້ອນ B, A, C ແລະ K, ໃບຜັກຫົມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ລະບົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, phosphorus, potassium ແລະທາດເຫຼັກໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ດີໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ.

ຈຸດເດັ່ນອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນເສັ້ນໄຍ, ເພາະວ່າຜັກຫົມມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍກວ່າຂອງມັນສອງເທົ່າ. ຄູ່ສີຂຽວ.. ມັນແມ່ນການອົບ ຫຼື ໜື້ງ, ໃນ risottos, ຄີມແລະຂົ້ວ, ເຊັ່ນ tempurá.

ແລ້ວ.Broccoli ເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ, ໂປຣຕີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະວິຕາມິນ A, C, E ແລະ K. ມັນບໍ່ແປກທີ່ພໍ່ແມ່ສົ່ງເສີມໃຫ້ລູກກິນຜັກຊະນິດນີ້.

ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. , ພວກມັນມີຢູ່ໃນສູດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ pies, soufflés, pizza, omelets, lasagna ແລະ risottos. ມັນຍັງມາພ້ອມກັບເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງທາດໄອໂອດິນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid. ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 150g ຕໍ່ມື້.

Apricot

Apricot ທີ່ບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກຫຼາຍໃນປະເທດບຣາຊິນແມ່ນ apricot, ແນວໃດກໍ່ຕາມມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ສານທີ່ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະ lycopene, ເປັນສານປະສົມທີ່ປ້ອງກັນການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ A, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ ສຸຂະພາບຕາ. ມັນສາມາດບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຂອງວຸ້ນ, ນ້ໍາ, ສະຫຼັດແລະຊອດ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຮູບແບບສົດຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມັນປະສົມກົມກຽວກັນຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງພວກເຮົາຫວານ. ພວກເຂົາປະຕິບັດໃນການສ້າງຮໍໂມນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງປະກອບສ່ວນໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເທົ່າໃດແນະນໍາການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນປະຈໍາວັນ?

ອີງ​ຕາມ RDA (ການ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແນະ​ນໍາ​, ໃນ​ພາ​ສາ​ປອກ​ຕຸຍ​ການ​)​, ເຫມາະ​ສົມ​ແມ່ນ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ 0.8 g/kg ຂອງ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຕໍ່​ມື້​. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວນກິນອາຫານປະມານ 60 ຫາ 75 ກຼາມຕໍ່ມື້. ໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວ. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸຍັງເປັນການບໍລິໂພກທີ່ສູງກວ່າ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍຂອງກ້າມເນື້ອ.

ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປຂອງການກໍ່ສ້າງ

ສິ່ງໃດແດ່ທີ່ເກີນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະສູງສຸດນີ້. ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບອາຫານ builder. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດ overload ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອມີການລ່ວງລະເມີດທາດໂປຼຕີນ, ຮ່າງກາຍໃຫ້ສັນຍານບາງຢ່າງ. ກວດເບິ່ງ:

- ນ້ຳໜັກຂຶ້ນ;

- ໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ;

- ບວມ, ຍ້ອນການລະບາຍນ້ຳ;

- ຫິວນ້ຳເພີ່ມຂຶ້ນ ;

- ທ້ອງຜູກ.

ສະນັ້ນ, ເຄັດລັບແມ່ນການບໍລິໂພກອາຫານກຸ່ມນີ້ໃນລະດັບປານກາງ, ຕິດຕາມປະລິມານທີ່ກິນໃນແຕ່ລະມື້.

ການຂາດອາຫານເສີມ

- ເມື່ອຍລ້າເກີນໄປ, ເນື່ອງຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ມີພະລັງງານພຽງພໍ;

- ການສູນເສຍຜົມຫຼືອ່ອນເພຍ, ເນື່ອງຈາກຮາກຜົມແມ່ນເຮັດຈາກທາດໂປຼຕີນ;

- ການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນອ່ອນແອເກີນໄປທີ່ຈະປະຕິບັດກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ;

- ປວດເລື້ອຍ: ອາການນີ້ພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າສູນເສຍກ້າມຊີ້ນແລ້ວເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ;

- ເປັນເລື້ອຍໆແລະບໍ່ສິ້ນສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າລະບົບພູມຕ້ານທານບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກຂອງໂປຣຕີນ. . ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າພູມຕ້ານທານແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.

ວິທີການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ?

ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ເພາະວ່າ, ໂຊກດີ, ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີສານອາຫານນີ້. ຊີ້ນ, ໄຂ່, ປາ, ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູຂອງເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ກ່າວເຖິງວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ. ອາຫານບຣາຊິລຕາມປົກກະຕິທີ່ມີເຂົ້າແລະຖົ່ວແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນວຽກງານນີ້.

ມີອາຫານທີ່ສົມດູນແລະຢ່າລືມສ້າງອາຫານ!

ການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນເປັນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃຫ້ແຂງແຮງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງລະຫວ່າງກຸ່ມພະລັງງານ, ກົດລະບຽບແລະອາຫານເສີມແມ່ນກຸນແຈໃນການປ້ອງກັນບັນຫາແລະພະຍາດຕ່າງໆໃນໄລຍະສັ້ນ, ກາງແລະໄລຍະຍາວ.

ໃນກໍລະນີຂອງອາຫານເສີມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນແລະປະສົມປະສານທັງສອງປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ສັດ. ແລະຜັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເປັນ vegan, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນການປ່ຽນປະເພດຕ່າງໆຂອງຫມາກຖົ່ວແລະ legumes ທີ່ພວກເຮົາມີ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານເພີ່ມການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຍັງພະຍາຍາມລົດຊາດໃຫມ່. ກວດເບິ່ງອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນໃນບົດຄວາມນີ້ແລະກະກຽມລາຍການຊື້ເຄື່ອງຂອງທ່ານ!

ຄາໂບໄຮເດຣດ: ໜ້າທີ່ຂອງພະລັງງານ

ອາຫານກຸ່ມທຳອິດແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຮັບຜິດຊອບໃນການສະໜອງພະລັງງານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ພວກມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ບີ ແລະ ອີ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຕົ້ນ, beets, ຫມາກກ້ວຍ, ມັນຕົ້ນແລະ້ໍາຕານ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ເນັ້ນຫນັກວ່າການບໍລິໂພກຂອງກຸ່ມນີ້ຄວນຈະປານກາງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານ sedentary. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບນັກກິລາ, ໄດ້ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດເປັນຍຸດທະສາດທີ່ດີທີ່ຈະສະຫນອງພະລັງງານໄວກ່ອນທີ່ຈະອອກກໍາລັງກາຍ, ຍ້ອນວ່າການດູດຊຶມ glucose ແມ່ນທັນທີທັນໃດ.

ໂປຣຕີນ: ໜ້າທີ່ກໍ່ສ້າງ

ໂປຣຕີນມີໜ້າທີ່ສ້າງເນື້ອເຍື່ອໃໝ່ໃນຮ່າງກາຍ, ປະຕິບັດໜ້າທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ໃນການສ້າງມວນກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຈຸລັງໂຄງສ້າງໃນຮ່າງກາຍ, ນອກເໜືອໄປຈາກການປິ່ນປົວບາດແຜ.

ຊີ້ນ, ໄຂ່, quinoa ແລະ ເຕົ້າຫູ້ແມ່ນຕົວແທນຂອງກຸ່ມອາຫານນີ້, ເພາະວ່າພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ວິຕາມິນບີ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກມັນຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຊລ ແລະ ກະດູກ.

ໃນ ນອກຈາກນັ້ນ, ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງຮ່າງກາຍໃນໄວເດັກແລະໄວລຸ້ນ, ແລະຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນເວລາຜູ້ສູງອາຍຸ. ພະລັງງານສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະຍັງມີຢູ່ໃນຮໍໂມນຫຼາຍ. ພວກມັນຮັບຜິດຊອບການຂົນສົ່ງວິຕາມິນ B ແລະຍັງມີຄຸນສົມບັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອີກດ້ວຍ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີສູງ ແລະ ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າພວກມັນອາດຈະເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL), ພວກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງ. . ເຖິງແມ່ນວ່າການກິນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມ, lipids ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບນັກກິລາມືອາຊີບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ຫຼັງຈາກທາດແປ້ງ, ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍໃນລະຫວ່າງກິດ​ຈະ​ກໍາ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ.

ວິ​ຕາ​ມິນ: ການ​ທໍາ​ງານ​ຂອງ​ລະ​ບຽບ​ການ

ອົງ​ປະ​ກອບ​ຂອງ​ກຸ່ມ​ຂອງ​ລະ​ບຽບ​ການ, ວິ​ຕາ​ມິນ​ແມ່ນ​ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ທໍາ​ງານ​ຂອງ​ຮ່າງ​ກາຍ. ເນື່ອງຈາກສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນເພື່ອບໍລິໂພກສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້. ແລະສະຫມອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນເຮັດໜ້າທີ່ໃນການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຄວາມສົມດູນທາງຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກມັນປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ຄວາມສຳຄັນຂອງໂປຣຕີນໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ

ໂປຣຕີນແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາການເຮັດວຽກທີ່ເໝາະສົມຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໂດຍລວມ. ຄົ້ນພົບບາງການກະທຳຂອງມັນ:

- ເພີ່ມມວນກ້າມຊີ້ນ;

- ຫຼຸດນ້ຳໜັກ (ໄຂມັນສະສົມ);

- ການສ້າງລູກນ້ອຍໃນເວລາຖືພາ;

- ສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນໄວເດັກ ແລະ ໄວໜຸ່ມ;

- ປ້ອງກັນການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນຕາມອາຍຸ;

- ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ;

- ການສ້າງເມັດເລືອດ ແລະເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ;

- ປິ່ນປົວຫຼັງການບາດເຈັບ, ບາດແຜ ແລະການຜ່າຕັດ;

- ການສ້າງຮໍໂມນ, ເອນໄຊ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ;

- ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະຄວາມແໜ້ນໜາຂອງຜິວໜັງ.

ແມ່ນຫຍັງຄືແຫຼ່ງໂປຣຕີນຫຼັກ?

ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນຫຼາຍ, ການສ້າງອາຫານສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມໃຫຍ່ຕາມຕົ້ນກຳເນີດ, ສັດ ຫຼື ຜັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

- ຊີ້ນ, ປາ ແລະອາຫານທະເລ;

- ໄຂ່;

- ນົມ ແລະອະນຸພັນຂອງມັນ ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ ແລະເນີຍແຂງ;

- ພືດຕະກຸນຖົ່ວເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, lentils ແລະ chickpeas;

- ແກ່ນ, ເຊັ່ນ: quinoa, buckwheat, ຫມາກງາ, linseed, ແກ່ນຜັກແລະເຂົ້າ;

- oilseeds ເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, almonds, hazelnuts, Brazil nuts ແລະ walnuts;

- ເຕົ້າຫູ້.

ອາຫານເສີມສ້າງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ

ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ອາຫານທີ່ມາຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຄົ້ນພົບແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຊີ້ນໄກ່

ໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໄກ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ວິຕາມິນບີ 6. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ, ຍ້ອນວ່າການສຶກສາເປີດເຜີຍວ່າ niacin ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ດີແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ. ສະນັ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ຕັບ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນມີຈໍານວນວິຕາມິນ B12 ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງເມັດເລືອດແດງ. ສະນັ້ນ, ໄກ່ສາມາດປີ້ງ, ປີ້ງ, ປີ້ງ ຫຼື ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການກະກຽມແຊບໆເຊັ່ນ coxinha ຍອດນິຍົມ. ສຸຂະພາບຂອງລະບົບປະສາດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B, ເກືອແຮ່, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, phosphorus, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະ selenium.

ຊີ້ນນີ້ສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກປຸງແຕ່ງ, braised, ປີ້ງ, roasted ຫຼື stewed. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມ stroganoff ແລະ barbecue, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການອາຫານຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊີ້ນງົວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງເກີນ, ເພີ່ມປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular. ເຄັດລັບແມ່ນເລືອກການຕັດແບບບໍ່ຕິດທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ຊີ້ນຫມູ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຕັດຊີ້ນຫມູ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ດັງຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊີ້ນຫມູມີຊື່ສຽງຂອງນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດສະຫນອງອາຫານທີ່ເບົາແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.ທາດໂປຼຕີນ, ປະມານ 50g ໃນ 100g ຮັບໃຊ້, ມີພຽງແຕ່ 8g ຂອງໄຂມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B, ທາດເຫຼັກ, selenium, ສັງກະສີແລະໂພແທດຊຽມ. ພວກມັນແມ່ນປີ້ງ, ຕົ້ມ ແລະ roasted, ແຕ່, ຄ້າຍຄືໄກ່, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງ undercooked. ຍັງປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ phosphorus, iodine, calcium, riboflavin (vitamin B2) ແລະ thiamine (B1).

Salmon ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ omega 3, ເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາເປີດເຜີຍວ່າການບໍລິໂພກປານີ້ຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງບຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍເຖິງ 80%. ມັນມີວິຕາມິນບີບີ, ທາດເຫຼັກ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ.

ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ປາສາມາດປຸງແຕ່ງ, ຂົ້ວ, ຈືນ ແລະແມ້ແຕ່ດິບ, ເປັນຊາຊິມິ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບສິວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກມັນປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຮູບແບບທັງຫມົດ, ນົມແມ່ນອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ການແນະນຳແມ່ນໃຫ້ມັກອາຫານທີ່ມີ skimmed.

ເປັນອາຫານທີ່ມາຈາກນົມ, ເນີຍແຂງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມີສານອາຫານອັນດຽວກັນ. ມັນສິ້ນສຸດລົງເຖິງການມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກວ່ານົມທັງຫມົດເພາະວ່າມັນສູນເສຍນ້ໍາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງໂຊດຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.

ນົມສົ້ມປົກກະຕິມີລົດຊາດຫວານ ແລະມີການເພີ່ມສີຍ້ອມ ແລະສານເຄມີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນໃຫ້ຊອກຫາສະບັບທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້, skimmed ແລະບໍ່ມີ້ໍາຕານ.

ໄຂ່

ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າໄຂ່ແມ່ນໄກ່, quail, free- ຊ່ວງ ຫຼື ອິນຊີ. ພວກມັນລ້ວນແຕ່ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ ແລະອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນ multivitamin ທຳມະຊາດ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂຟເລດ, ແຮ່ທາດ, riboflavin ແລະວິຕາມິນ A, D, E, K ແລະ B12.

ເປັນເວລາດົນນານ, ມັນໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນການຮ້າຍ, ຍ້ອນວ່າມີຄວາມເຊື່ອວ່າມັນເພີ່ມ cholesterol. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າມັນສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ແລະເພີ່ມ cholesterol ດີ (HDL).

ເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ສູງ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ປັ່ນ, ເປັນຂົ້ວ, omelet ແລະໃນ. ການ​ກະ​ກຽມ culinary ອື່ນໆ​. ຂໍ້ແນະນຳພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກໄຂ່ຈືນ ເພາະມັນມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ. ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຕົ້ານົມ 100gສະຫນອງຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການທາດອາຫານປະຈໍາວັນ.

ນົກຊະນິດນີ້ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດເຫຼັກ, selenium ແລະວິຕາມິນ B3. ໃນຊີ້ນ 100g, ພວກເຮົາພົບເຫັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານວິຕາມິນ B3 ທີ່ແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.

ຄ້າຍຄືກັນກັບໄກ່, ແຕ່ມີບາງສະເພາະ, ເປັດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະປ່ຽນເມນູ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຈົ້າຕ້ອງລ້າງຊິ້ນສ່ວນ ແລະ ແຕ່ງກິນກ່ອນໃນນ້ຳຕົ້ມ 5 ນາທີ.

ກຸ້ງ

ກຸ້ງມີໂອເມກ້າ 3, ໂປຣຕີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນບີ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, potassium ແລະທາດໄອໂອດິນ. ຂໍຂອບໃຈກັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ມັນດີເລີດສໍາລັບລະບົບປະສາດ, ຍ້ອນວ່າມັນປັບປຸງການສົມເຫດສົມຜົນໃນໄລຍະຍາວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການເກີນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນສີຄີມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດເປັນສານພິດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບເມື່ອບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຟື້ນຕົວຈາກການຜ່າຕັດ, ເພາະວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຜິດປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຂອງ crustaceans ຈະບໍ່ສູງເທົ່າກັບເວລາຂົ້ວ. ວິຕາມິນ B12, D ແລະ E. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ 9