Sapete quali sono i principali alimenti per l'edilizia?

Quando si parla di alimenti da costruzione, molti non sanno di cosa si stia parlando, ma si tratta di un tipo di cibo che è presente sulle nostre tavole da molto tempo: alimenti che forniscono al nostro corpo proteine.

Sono classificate in due gruppi in base alla loro origine: proteine vegetali e proteine animali. Le fonti più diffuse sono la carne, i legumi, i semi oleosi, le uova, i semi, il tofu, il latte e i latticini.

Sebbene siano estremamente importanti per il corretto funzionamento dell'organismo, gli alimenti per la costruzione devono essere combinati con gli altri gruppi per avere una routine alimentare equilibrata. Scopriteli tutti di seguito.

Per saperne di più sulla costruzione degli alimenti

Gli alimenti costitutivi sono in grado di favorire il senso di sazietà, in quanto stimolano l'aumento dei livelli di serotonina. Vale quindi la pena di investire in pasti ricchi di proteine. Scopriteli.

Quali sono gli alimenti da costruzione?

Responsabili della costruzione e della formazione dell'organismo, gli alimenti da costruzione sono fondamentali per il corretto funzionamento del metabolismo. La loro funzione è strutturale, in quanto agiscono nella creazione, nello sviluppo e nel mantenimento di tutti i tessuti del nostro corpo.

Questi alimenti aiutano a costruire i muscoli, i componenti del sangue, le ossa, i capelli, le unghie e tutti gli organi, compresa la pelle. Possono anche rafforzare le nostre difese immunitarie, in quanto aiutano a difendere l'organismo dalle malattie.

Gli alimenti per la costruzione sono fondamentali soprattutto durante l'infanzia e l'adolescenza, in quanto aiutano l'organismo a crescere e a maturare. Sono molto importanti anche per mantenere una buona quantità di massa muscolare con l'avanzare dell'età.

I gruppi alimentari e le loro funzioni

È molto importante mangiare tutti i gruppi alimentari per garantire una routine di abitudini sane, perché un piatto colorato e vario offre praticamente tutti i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno in un giorno.

Gli alimenti si dividono generalmente in quattro grandi categorie: carboidrati, proteine, lipidi e vitamine. Scoprite di seguito le caratteristiche e le funzioni di ciascuna di esse.

Carboidrati: funzione energetica

Il primo gruppo di alimenti è costituito dai carboidrati, che hanno il compito di fornire energia all'organismo, ma sono anche fonti di fibre e vitamine, come quelle del complesso B e la vitamina E.

I rappresentanti più popolari di questa categoria sono: pane, dolci, pasta, mais, grano, avena, semi di lino, granola, riso, pasta in generale, patate, barbabietole, banane, manioca e zucchero.

Vale la pena di notare che il consumo di questo gruppo dovrebbe essere moderato, soprattutto se si è sedentari. Tuttavia, quando si tratta di atleti, il consumo di carboidrati è un'ottima strategia per fornire energia rapida prima dell'attività fisica, poiché l'assorbimento del glucosio è immediato.

Proteine: funzione costruttiva

Le proteine sono responsabili della costruzione di nuovi tessuti nell'organismo, agendo principalmente nella formazione della massa muscolare e delle cellule strutturali del corpo, oltre che nella guarigione delle ferite.

Carne, uova, quinoa e tofu sono alcuni dei rappresentanti di questo gruppo di alimenti, in quanto ricchi di proteine e vitamine del gruppo B, che aiutano a mantenere la salute delle cellule e delle ossa.

Inoltre, questi nutrienti creano le condizioni ideali per la crescita dell'organismo durante l'infanzia e l'adolescenza e sono estremamente importanti anche durante l'invecchiamento.

Lipidi: funzioni energetiche e costruttive

I lipidi sono un'importante fonte di energia per l'organismo e sono presenti anche in molti ormoni; sono responsabili del trasporto delle vitamine B e hanno anche proprietà idratanti.

Tuttavia, poiché sono alimenti ad alto contenuto calorico e possono aumentare il colesterolo cattivo (LDL), devono essere consumati con moderazione. Anche se la loro assunzione deve essere controllata, i lipidi sono essenziali per gli atleti professionisti perché, dopo i carboidrati, sono la principale fonte di energia durante l'attività fisica.

Vitamine: funzione regolatrice

Le vitamine appartengono al gruppo dei regolatori e sono essenziali per il funzionamento dell'organismo. Poiché questi nutrienti non vengono prodotti dal nostro corpo, si consiglia di consumarne tre porzioni al giorno.

Le vitamine sono responsabili della regolazione degli ormoni e degli enzimi, quindi svolgono un ruolo attivo nel mantenimento delle prestazioni di organi come il cuore e il cervello, oltre che nella contrazione muscolare e nell'equilibrio fisiologico.

I loro principali rappresentanti sono frutta, verdura e ortaggi, in quanto ricchi di vitamine, minerali e fibre, che contribuiscono alla salute dell'intero organismo e sono fondamentali per rafforzare le difese immunitarie.

L'importanza delle proteine nella dieta

Le proteine sono molto importanti per il corretto funzionamento dell'organismo nel suo complesso. Scoprite alcune delle loro azioni:

- Guadagnare massa muscolare;

- Perdita di peso (grasso accumulato);

- Formazione del bambino durante la gravidanza;

- Favorisce la crescita nell'infanzia e nell'adolescenza;

- Previene la perdita di massa muscolare con l'avanzare dell'età;

- Rafforzare l'immunità;

- Formazione delle cellule del sangue e dei tessuti del corpo;

- Guarigione dopo ferite, ustioni e interventi chirurgici;

- Formazione di ormoni, enzimi e secrezioni;

- Aumento dell'elasticità e della compattezza della pelle.

Quali sono le principali fonti di proteine?

Ad alto contenuto proteico, gli alimenti da costruzione possono essere suddivisi in due grandi gruppi in base alla loro origine, animale o vegetale. Le fonti principali sono quindi:

- Carne, pesce e frutti di mare;

- Uova;

- Latte e suoi derivati, come yogurt e formaggi;

- Legumi come arachidi, fagioli, soia, lenticchie e ceci;

- Semi come quinoa, grano saraceno, sesamo, semi di lino, semi di zucca e riso;

- Semi oleosi come anacardi, mandorle, nocciole, noci del Brasile e noci;

- Tofu.

Principali alimenti di origine animale

Grazie al loro elevato valore nutrizionale, gli alimenti di origine animale sono classificati come proteine complete, in quanto contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro organismo ha bisogno. Scoprite di seguito quali sono le principali fonti.

Carne di pollo

Uno degli alimenti più consumati al mondo, il pollo è ricco di proteine e vitamina B6, che lo rendono un ottimo alleato per la salute del cervello, in quanto gli studi dimostrano che la niacina può proteggere dalle malattie che causano la perdita di memoria e i disturbi cognitivi. È quindi particolarmente indicato per i bambini e gli anziani.

Un altro aspetto positivo è che si possono utilizzare tutte le parti del volatile, poiché le frattaglie sono ricche di sostanze nutritive: il fegato, ad esempio, contiene una grande quantità di vitamina B12, essenziale per la creazione dei globuli rossi.

Tuttavia, bisogna fare attenzione a come lo si consuma: la carne non deve mai essere consumata poco cotta, quindi il pollo può essere saltato, grigliato, arrostito o trasformato in deliziose preparazioni, come la popolare coxinha.

Manzo

Ricca di proteine e di altri nutrienti essenziali, la carne di manzo contribuisce a mantenere la salute del cuore e del sistema nervoso perché è una fonte di vitamine del gruppo B, sali minerali, ferro, zinco, fosforo, potassio, magnesio e selenio.

Poiché questa carne fornisce tutti gli aminoacidi essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo, può essere consumata bollita, brasata, grigliata, arrostita o stufata. È perfetta per la preparazione di stroganoff e barbecue, ad esempio.

Tuttavia, è bene evitare i cibi fritti perché la carne di manzo è ricca di grassi saturi, che in eccesso aumentano i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Il consiglio è di scegliere tagli magri quando possibile.

Maiale

Di solito, quando si parla di tagli di maiale, molti storcono il naso, perché la carne di maiale ha la reputazione di essere molto pesante, eppure può costituire un pasto molto leggero e salutare.

Per darvi un'idea, la lonza di maiale è uno degli alimenti con il più alto contenuto di proteine, circa 50 g in una porzione da 100 g, con solo 8 g di grassi. Inoltre, la carne di maiale è una fonte di vitamine del gruppo B, ferro, selenio, zinco e potassio.

Vale quindi la pena di investire in piatti a base di lombo di maiale, costine e bistecche: sono deliziosi alla griglia, bolliti e arrosto, ma come il pollo non possono essere poco cotti.

Salmone, tonno e altri pesci

Fonte di grassi buoni, il pesce ha un effetto antinfiammatorio e previene anche le malattie, perché contiene grandi quantità di fosforo, iodio, calcio, riboflavina (vitamina B2) e tiamina (B1).

Il salmone è ricco di omega-3, un ottimo alleato per la salute del cuore. Infatti, gli studi dimostrano che mangiare salmone riduce fino all'80% le probabilità di subire un infarto.

Ricco di omega-3, il tonno è ricco di sostanze nutritive, tra cui vitamine del gruppo B, ferro e antiossidanti, che contribuiscono a migliorare l'immunità e a prevenire l'anemia.

Molto versatile, il pesce può essere bollito, cotto al forno, fritto o anche crudo come sashimi, ma è bene ricordarsi di fare attenzione alle lische.

Latte e prodotti caseari

I latticini sono una fonte di proteine, vitamina A e calcio, che aiutano a mantenere la densità ossea e a rafforzare il sistema immunitario. Tuttavia, il latte intero è ricco di grassi saturi, quindi è meglio optare per le varietà scremate.

Come prodotto lattiero-caseario, il formaggio contiene fondamentalmente gli stessi nutrienti ed è meno calorico del latte intero perché perde acqua durante la lavorazione, ma è ricco di sodio, quindi il consumo deve essere moderato.

Gli yogurt, invece, sono solitamente zuccherati e con aggiunta di coloranti e additivi chimici, quindi il consiglio è di cercare la versione più naturale e sana possibile, scremata e non zuccherata.

Uovo

Non importa se l'uovo è di gallina, di quaglia, ruspante o biologico: sono tutte ottime fonti di proteine e questo alimento è praticamente un multivitaminico naturale, ricco di folati, minerali, riboflavina e vitamine A, D, E, K e B12.

Per molto tempo è stato considerato un cattivo, in quanto si credeva che aumentasse il colesterolo, ma alcuni studi hanno rivelato che è in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e di aumentare il colesterolo buono (HDL).

Essendo una proteina altamente digeribile, è perfetta bollita, strapazzata, in camicia, in frittata e in altre preparazioni culinarie. L'unica raccomandazione è di evitare le uova fritte, perché sono più caloriche e grasse.

Carne d'anatra

Poco consumata in Brasile, la carne di anatra è estremamente ricca di proteine: per darvi un'idea, una porzione di petto da 100 g fornisce più della metà del fabbisogno giornaliero di questo nutriente.

Questo uccello è anche una fonte di ferro, selenio e vitamina B3. In 100 g di carne, troviamo la metà della quantità di vitamina B3 raccomandata per un adulto.

Simile al pollo, ma con alcune particolarità, l'anatra è una buona opzione per variare il menu. Tuttavia, poiché ha una carne più dura, deve essere preparata in pentola a pressione. Inoltre, il pezzo deve essere lavato e precotto in acqua bollente per 5 minuti.

Gamberi

I gamberi contengono ottime quantità di omega-3, proteine, antiossidanti, vitamine del gruppo B e minerali come zinco, potassio e iodio. Grazie a questi nutrienti, sono ottimi per il sistema nervoso, in quanto migliorano il pensiero a lungo termine.

Pertanto, questo alimento dovrebbe far parte della dieta, ma non bisogna esagerare, perché è considerato infiammabile, il che significa che può essere tossico e causare infiammazioni se consumato in eccesso. Inoltre, non è raccomandato per coloro che si stanno riprendendo da un intervento chirurgico, in quanto può danneggiare la guarigione.

Il consiglio è quindi quello di preparare diverse ricette, come il risotto, il pasticcio e il bobó, in modo da non mangiare una quantità di crostacei pari a quella che si consuma con la frittura.

Frutti di mare

Con un'enorme quantità di proteine, i frutti di mare sono ricchi di omega 3, calcio, zinco, ferro, selenio e vitamine B12, D ed E. Sono inoltre una fonte di 9 aminoacidi essenziali, il che li rende un alimento molto completo.

Versatili, i molluschi possono essere cucinati alla griglia, arrostiti o bolliti, ma occorre prestare attenzione alla loro scelta: acquistate quelli più freschi, evitando quelli non aperti, e consumateli il giorno stesso dell'acquisto.

Il consumo deve essere moderato perché i crostacei si nutrono di rifiuti, che possono contenere tossine e metalli pesanti. Inoltre, i soggetti affetti da gotta possono subire un aumento dei livelli di acido urico a causa di alcuni componenti dei crostacei.

Kefir

Per chi non lo sapesse, il kefir è un insieme di batteri probiotici che producono una bevanda fermentata, ricca di enzimi, che favoriscono la digestione, e di alcuni nutrienti, come le vitamine del gruppo B, il calcio, il fosforo e il magnesio.

Essendo solitamente ottenuto da latte animale o vegetale, ne eredita molti dei valori nutrizionali, tra cui le proteine. Essendo un alimento molto versatile, può essere consumato puro o in preparazioni culinarie.

Un consiglio è quello di consumarlo come yogurt, con frutta e miele. Altre opzioni sono le vitamine, i condimenti per l'insalata, le torte e le quiche. Tuttavia, è bene notare che perde alcune delle sue proprietà quando viene riscaldato.

Principali alimenti di origine vegetale

Gli alimenti di origine vegetale hanno un elevato contenuto di fibre e di sostanze nutritive, oltre a essere meno calorici e a dare un senso di sazietà. Si può quindi affermare che sono ottimi per chi cerca una dieta sana. Scopritene di più qui sotto.

Soia

Ottima opzione per vegetariani e vegani, la soia è ricca di proteine vegetali, un nutriente molto importante per il corretto funzionamento dell'organismo. Grazie a una potente combinazione di vitamine e minerali, la soia è in grado di prevenire malattie cardiovascolari e anemia.

La soia è una fonte di vitamine A e C, che contribuiscono a rendere gli occhi, la pelle e i capelli molto più forti e sani, oltre a migliorare il sistema immunitario. Si può consumare cotta, saltata in padella e in umido, ma anche sotto forma di proteine testurizzate (la famosa carne di soia), farina, latte di soia, tofu e yogurt.

Quinoa

La quinoa è un seme ricco di proteine vegetali e di fibre, ottimo per dare la sensazione di sazietà, favorendo così la perdita di peso. Inoltre, ottimizza la funzione intestinale e regola i livelli di zucchero nel sangue.

Come fonte di composti fenolici come quercetina, kaempferolo e flavonoidi, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, rafforzando l'immunità e prevenendo lo sviluppo di malattie cardiache.

Con un sapore molto delicato, è un ottimo sostituto del riso e un eccellente accompagnamento per carni e verdure. Può essere utilizzata anche in ricette dolci, come torte e biscotti. Un altro punto a favore è che la quinoa può essere consumata dai celiaci o da chiunque voglia eliminare il glutine dalla propria dieta.

Semi

Con un'ampia gamma di benefici per la salute, i semi apportano fibre, composti antiossidanti, vitamine, minerali e proteine vegetali alla vostra dieta.

I semi di lino, ad esempio, sono considerati la regina della sazietà, in quanto occupano molto spazio nello stomaco e ne rallentano lo svuotamento, rendendoli un ottimo alleato per chi cerca di perdere peso. Possono essere consumati puri, in succhi, pane, yogurt, stufati e persino sotto forma di olio o farina.

Il sesamo, invece, è uno dei preferiti della cucina asiatica, e non c'è da stupirsi, visto che il seme è ricco di ferro, calcio, triptofano e fibre. È perfetto per rallentare la crescita precoce dei capelli bianchi e aiuta anche a rinnovare le barriere protettive della pelle e dei denti. Questo seme è spesso presente nelle zuppe, nei gelati, nei succhi e nelle ricette con il pesce.

Piselli e lenticchie

I piselli sono ricchi di proteine vegetali, vitamine e minerali e offrono numerosi benefici per la salute, oltre a essere una fonte di fibre solubili e insolubili, essenziali per il corretto funzionamento del tratto intestinale.

Molto versatili, possono essere utilizzati praticamente in tutte le preparazioni salate, ma è bene fare attenzione alle versioni in scatola, che possono avere un'alta concentrazione di sodio.

Le lenticchie sono un altro piccolo alimento rispetto al loro enorme valore nutrizionale: sono una fonte di minerali come ferro, manganese e potassio, oltre che di vitamine C e K. Sono anche un grande amico della salute delle donne.

Questo perché riduce la sindrome premestruale grazie alla presenza di lignani, sostanze che svolgono un ruolo simile a quello degli ormoni femminili. Ricchi di proteine, aiutano a reintegrare il sangue perso durante le mestruazioni.

Tofu

Con un contenuto proteico molto vicino a quello della carne, il tofu è un ottimo sostituto. Per darvi un'idea, 100 g hanno il 12% di questo nutriente, mentre la carne ne ha tra il 16 e il 20%. Inoltre, il vantaggio maggiore è che non ha colesterolo né grassi saturi.

Un altro aspetto positivo è che il tofu contiene molti isoflavoni, un composto che regola la produzione ormonale, combattendo i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa. Essendo un alimento fresco e privo di conservanti, ha una durata di conservazione di soli 5 giorni, ma può essere congelato fino a 6 mesi.

Molto versatile e dal sapore neutro, compare in un'ampia varietà di piatti: può essere consumato cotto o saltato, nella zuppa di miso (una tipica zuppa giapponese), in paté, maionesi, budini, mousse e persino gelati.

Fagioli

Con 14 tipi disponibili, i fagioli sono ideali per variare il menu: carioca, nero, stringa, jalo, bianco, rosa, fradinho, rajado, bolinha, azuki, viola, moyashi, verde e rosso.

Perfetto per il consumo quotidiano, contiene nutrienti essenziali come proteine, ferro, calcio, vitamine del gruppo B, carboidrati e fibre. Inoltre, le sue sostanze fitochimiche aiutano a combattere il diabete e le malattie cardiovascolari.

Un altro punto di forza è il suo brodo, ricco di minerali in quanto concentra fino al 73% di questi nutrienti. Il modo più efficace per cucinarlo è la pentola a pressione, in quanto è pronto molto più velocemente e conserva ferro e zinco. È anche il protagonista di uno dei piatti più famosi del Brasile, la feijoada.

Ceci

I ceci sono una fonte di diversi nutrienti, tra cui fibre e vitamine B, C, E e K, che insieme danno più energia all'organismo. Sono inoltre ricchi di minerali come calcio, magnesio, fosforo e potassio.

Oltre ad essere ricco di proteine, presenta un'eccellente combinazione di aminoacidi, come il triptofano, che stimola la produzione di serotonina. È quindi molto utile per combattere la menopausa precoce, che si verifica quando le ovaie vengono meno prima del previsto.

È un legume tipico dei piatti mediorientali, come i paté, ma può comparire anche cotto in insalata o arrostito come antipasto.

Mandorle e castagne

Appartenente al gruppo dei frutti oleosi insieme a nocciole, noci e noci brasiliane, le mandorle sono considerate un superfood perché sono una fonte di proteine, fibre e grassi buoni, che migliorano la salute del cuore, dell'intestino e del cervello.

Inoltre, le mandorle sono ricche di calcio, magnesio e potassio, che le rendono ideali per mantenere ossa e muscoli sani, prevenendo così malattie come l'osteoporosi.

Le noci brasiliane e le noci, invece, hanno un elevato contenuto di omega 3 e 6, acidi grassi essenziali per ottimizzare le funzioni cognitive e rafforzare il sistema immunitario. Essendo un alimento gustoso e pratico, sono perfette per essere consumate in qualsiasi momento della giornata. Sono presenti in insalate, barrette di cereali, pane e dolci.

Spinaci e broccoli

Ricche di vitamine del complesso B, A, C e K, le foglie di spinaci sono perfette per rafforzare il sistema immunitario. Contengono inoltre grandi quantità di proteine vegetali, fosforo, potassio e ferro, che le rendono un ottimo alleato nella lotta all'anemia.

Un altro punto di forza sono le fibre: gli spinaci ne hanno il doppio rispetto alla maggior parte dei loro compagni verdi. Sono ideali saltati in padella o al vapore, nei risotti, nelle creme e fritti come tempura.

I broccoli, invece, sono una fonte di fibre, proteine, antiossidanti, ferro, potassio, calcio, magnesio e vitamine A, C, E e K. Non c'è da stupirsi se i genitori incoraggiano sempre i loro figli a mangiare questa verdura.

Molto versatile, è presente in molte ricette, come torte, soufflé, pizze, frittate, lasagne e risotti. Si accompagna anche a riso, carne e patate. Tuttavia, se consumato in eccesso, può bloccare l'assorbimento dello iodio, compromettendo la funzionalità della tiroide. L'ideale è una porzione di 150 g al giorno.

Damasco

Un frutto poco consumato in Brasile è l'albicocca, ma molto benefico per la salute: contiene proteine vegetali, betacarotene, una sostanza che rafforza le difese immunitarie, e licopene, un composto che previene la proliferazione delle cellule cancerogene e i problemi cardiovascolari.

È anche una fonte di vitamina A, essenziale per la salute degli occhi. Può essere consumato sotto forma di gelatine, succhi, insalate e salse, oltre che fresco. Avendo un sapore unico, si armonizza perfettamente con gli alimenti che addolciscono il nostro palato.

Altre informazioni sugli alimenti per l'edilizia

Indispensabili in una routine equilibrata, gli alimenti ricostituenti aiutano a regolare il metabolismo, in quanto agiscono nella formazione degli ormoni. Contribuiscono inoltre a rafforzare il sistema immunitario. Per saperne di più, vedere sotto.

Qual è la quantità giornaliera raccomandata di proteine?

Secondo la RDA (Recommended Dietary Allowance), l'ideale è consumare 0,8 g/Kg di proteine al giorno. Un adulto sano, ad esempio, dovrebbe assumere circa 60-75 g di questo nutriente al giorno.

Tuttavia, questo fabbisogno varia molto da persona a persona: un bambino ha bisogno di molte più proteine di un adulto perché sta crescendo, mentre alle persone anziane si raccomanda di mangiare di più per evitare di perdere massa muscolare.

Assunzione eccessiva di alimenti da costruzione

Tutto ciò che è in eccesso può essere dannoso per la salute e questa massima non è diversa per gli alimenti proteici. L'assunzione eccessiva di proteine può sovraccaricare i reni, compromettendone il funzionamento. Quando si abusa di proteine, l'organismo lancia alcuni segnali, che vanno verificati:

- Aumento di peso;

- Calcoli renali;

- Gonfiore dovuto a ritenzione di liquidi;

- Aumento della sete;

- Costipazione.

Il consiglio è quindi di consumare questo gruppo di alimenti con moderazione, tenendo d'occhio le quantità consumate ogni giorno.

Mancanza di alimenti da costruzione

Come l'eccesso di consumo di alimenti per la costruzione di edifici, anche la loro carenza può causare problemi di salute:

- Stanchezza eccessiva, perché l'organismo non dispone di energia sufficiente;

- Perdita o assottigliamento dei capelli, poiché i follicoli piliferi sono costituiti da proteine;

- Perdita di massa muscolare, che rende l'individuo troppo debole per svolgere, ad esempio, attività fisiche;

- Crampi frequenti: questo sintomo è comune nelle persone anziane, che già perdono muscoli a causa del processo di invecchiamento;

- Malattie frequenti e senza fine, perché il sistema immunitario non può funzionare senza proteine. È bene ricordare che gli anticorpi sono strutture costituite da proteine.

Come mangiare una dieta ad alto contenuto proteico?

Non è troppo difficile seguire una dieta ricca di proteine, perché fortunatamente esiste una grande varietà di alimenti che contengono questo nutriente: carne, uova, pesce, latte e latticini possono essere facilmente inseriti nel menu.

Anche i vegetariani e i vegani possono seguire una dieta ricca di proteine, grazie a questo nutriente di origine vegetale. Tuttavia, è bene ricordare che alcune di esse hanno le cosiddette proteine di alta qualità, che devono essere consumate quotidianamente. Il tipico piatto brasiliano di riso e fagioli è l'ideale per iniziare questa attività.

Mangiate una dieta bilanciata e non dimenticate gli alimenti per la costruzione!

Un'alimentazione equilibrata è essenziale per mantenere il corpo in salute e l'equilibrio tra gruppi energetici, regolatori e costitutivi è la chiave per prevenire problemi e malattie a breve, medio e lungo termine.

Nel caso degli alimenti da costruzione, è molto importante variare e combinare i due tipi di proteine, animali e vegetali. Tuttavia, se siete vegani, il consiglio è quello di alternare i diversi tipi di fagioli e legumi che abbiamo a disposizione. In questo modo, aumentate l'apporto di diversi nutrienti e provate anche nuovi sapori. Consultate di nuovo gli alimenti ricchi di proteine in questo articolo e preparate la vostra listashopping!