plums වල ප්‍රයෝජන ඔබ දන්නවාද?

ප්ලම් යනු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී පලතුරකි. තවද, එය විවිධ ප්‍රභේද සහ වර්ණ 4 කින් සොයාගත හැකි අතර, ඒ සෑම එකක්ම අද්විතීය රසයක් සහ අරමුණක් ඇත.

විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයක් වන මෙම කුඩා පලතුරු අවදානම අඩු කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග කිහිපයක් වළක්වා ගැනීමට සමත් වේ. ශරීරයේ සහ මනසෙහි රෝග.

විවිධ වර්ණවලට අමතරව, පිසිනු ලබන්නේ ඒවායේ වියලූ ආකාරයෙන්ද පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. මෙම වර්ගයේ බඩවැල් සහ අස්ථි පද්ධති සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. දිගටම කියවන්න සහ මෙම රසවත් පලතුර ගෙන දෙන සියලුම ප්‍රතිලාභ බලන්න!

plum ගැන වැඩි විස්තර

සෞම්‍ය හා උපනිවර්තන දේශගුණයක් ඇති රටවල දක්නට ලැබේ, plum හි ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයා වන්නේ චීනයයි, පසුව එක්සත් ජනපදය, රුමේනියාව සහ ජර්මනිය. පහතින් එහි සම්භවය සහ ගුණාංග ගැන ටිකක් සොයා බලන්න.

plum පළතුරු වල සම්භවය සහ ලක්ෂණ

පීච්, නෙක්ටරීන් සහ ඇප්රිකට් වැනි එකම පවුලට අයත්, plums ඉතා විවිධාකාර වේ. මක්නිසාද යත් ඒවා රෝස, කහ හෝ තැඹිලි පල්ප් වලට අමතරව රතු, කළු, කොළ හෝ කහ සමක් ඇති විශාල හෝ කුඩා විය හැකි බැවිනි.

ඉතිහාසඥයින් ඔවුන්ගේ මූලාරම්භය සම්බන්ධයෙන් තවමත් එකඟතාවයකට පැමිණ නැත. . සමහරුන්ට පළමු වතාවට උගත් පන්තියට වැඩුණාඒවායේ සෝර්බිටෝල්, සීනි මධ්‍යසාර වර්ගයක් අඩංගු වන අතර ස්වභාවික විරේකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

මෙම පලතුරේ ඇති තවත් වැදගත් ගුණයක් වන්නේ අධික කෙඳි ප්‍රමාණයයි. ඔවුන් සතුව මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය දිය නොවන ස්වරූපයෙන් ඇත, එනම් එය ජලය සමඟ මිශ්‍ර නොවේ. මේ ආකාරයෙන්, ඔවුන් මල බද්ධය වැලැක්වීම සඳහා මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, ඔවුන් මලපහ කිරීමට තොග එකතු කරයි.

මාර්ගය වන විට, psyllium වැනි අනෙකුත් විරේචක වර්ග වලට වඩා නවතයි මලබද්ධයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වඩාත් ඵලදායී වේ. මේ සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන කෙඳි. කෙසේ වෙතත්, plums විශාල ප්‍රමාණයක් එකවර ආහාරයට ගැනීමෙන් පාචනය ඇති විය හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී.

කාංසාව සමඟ සටන් කරයි

උගත්තු වල එතරම් නොදන්නා ප්‍රතිලාභයක්, නමුත් විශේෂයෙන් එදිනෙදා ජීවිතයේදී ඉතා වැදගත් වේ. කනස්සල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීම ඔබේ බලයයි. මෙය සිදු වන්නේ පලතුරේ ස්වභාවික anxiolytics අඩංගු වන බැවිනි.

අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ plums නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම කාංසාව හා සම්බන්ධ හෝ ඔක්සිකාරක ආතතිය නිසා ඇතිවන හැසිරීම් ආබාධ සඳහා විශිෂ්ට සහායක ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ක්‍රියා කරන බවයි. මේ සියල්ල ක්ලෝරොජනික් අම්ලවල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයට ස්තූතිවන්ත වේ.

සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

ඔබේ සමට තොම්සන්ගේ නිතිපතා පරිභෝජනයෙන් විශාල ප්‍රයෝජන ලබාගත හැකිය. මෙයට හේතුව පළතුරු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් C වලින් පිරී ඇති නිසා ඔබේ සම පැහැපත්ව තබා ගැනීමට වගකිව යුතු වීමයි. උපුටා ගැනීම පුදුමයක් නොවේplums විවිධ dermocosmetic නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා වේ.

වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ බලය ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ, එය අඳුරු පැල්ලම් සහ රැලි අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ. තන්තු සහ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රභවය වන එයට නිදහස් රැඩිකලයන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැළැක්විය හැකිය (නොමේරූ වයසට යාම සඳහා වගකිව යුතු ප්‍රධාන නියෝජිතයන්).

තවත් එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති ක්‍රියාවක් වන්නේ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, එය සම සන්සුන් කරයි, ඇති වූ කැළැල් අඩු කරයි. කුරුලෑ මගින්.

plums කන්නේ කෙසේද

ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා දීම, plums සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර සහ අතුරුපස සඳහා කදිම විකල්පයකි. ඔබට බඩගිනි වූ විට, කහ, කළු, කොළ, රතු හෝ වියලි අතර තෝරන්න. පහත අපූරු වට්ටෝරු කිහිපයක් සොයා ගන්න.

පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමට ක්‍රම

අතිශයින්ම බහුකාර්ය, plums පිරිසිදු, නැවුම්, හෝ වඩාත් විවිධාකාර සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදනවලට එකතු කළ හැක. එය පරිපූර්ණව බැදපු, ග්‍රිල් කරන ලද සහ බැදපු එකක්. ඔබේ ආහාර ගැනීමේ පුරුද්දට මෙම පලතුර ඇතුළත් කිරීම ආරම්භ කිරීමට ඔබට උපකාර කිරීමට අදහස් කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න:

- රසවත් පළතුරු සලාදයක් සාදන්න;

- මස් සඳහා පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් එකක් පිළියෙළ කරන්න;

- තොම්සන්ගේ පෙත්තක් සමග ජලය හෝ තේ රස;

- කුඩා කැට කපා උදේ ආහාරය සඳහා යෝගට් හෝ ග්‍රැනෝලා වලට එක් කරන්න;

- විස්මිත ස්මූති එකකින් අතුරුපස වෙනස් කරන්න (සෙලවන්න පළතුරු).

ඊට අමතරව, වියළි plums පුඩිං, කේක් සහ බිස්කට් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.වට්ටෝරු වල මේදය සහ සීනි ආදේශ කරන්න.

ගෙදර හැදූ ප්ලම් ජෑම් වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ ජෑම් යනු ආච්චිගේ රට ආහාරවල රසයක් ඇති බැවින් ඒවා පිළියෙළ කර රස විඳීමට ප්‍රියජනක වට්ටෝරුවකි. නිවස. ඔවුන් පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර කල්පනාකාරී තෑග්ගක් සඳහා විශිෂ්ට අදහසක් වේ.

ඊට අමතරව, ඒවා වඩාත් ඉදුණු plums සඳහා සුදුසුම සූදානමක් වන අතර, ඒවා ඔවුන්ගේ ප්‍රථම ස්ථානයට ආසන්නයි. සෑම විටම පැණිරසයි, එය ටෝස්ට් සහ බිස්කට් මත විශිෂ්ටයි. එය හරියට ආහාර ඔබව බදාගන්නවාක් මෙනි, රසය ඉතා සුවපහසුයි. ගෙදර හැදූ ප්ලූම් ජෑම් සඳහා නොවරදින වට්ටෝරුව බලන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

- නැවුම් රතු පිසිනු ලබන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 2 (සීනි ප්‍රමාණය අනුවර්තනය කරමින් වෙනත් ප්‍රභේදයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);

- සීනි කෝප්ප 4 (තේ);

- ලෙමන් එකක සුප් හොද්ද;

- කුරුඳු 1 ශාඛාව. 4>

එය කරන්නේ කෙසේද

පළමු පියවර වන්නේ පිසිනු ලබන්නේ හොඳින් සේදීමයි. ඉන්පසු ඒවා සෙන්ටිමීටර 1 ක පමණ කැට කපා, බීජ ඉවත් කර සම තබා ගන්න. පළතුරු කැට විශාල පෑන් එකක තබන්න, ලෙමන් සහ ජලය එකතු කරන්න. ටිකක් මිශ්ර කර නභිගත කරන්න. එය උතුරන වහාම සීනි සහ කුරුඳු පොලු එකතු කරන්න.

මිශ්‍රණය මධ්‍යම ගින්දරේ පිසෙන්න, පෑන් එක වසා තබන්න. ජෙලි පෑන් පතුලේ නොගැලපෙන පරිදි නිතර කලවම් කිරීම වැදගත් වේ.පෑන්. පෙණ මතුපිට දිස්වන සෑම විටම ඉවත් කිරීමට ස්ලොට් හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

එය ජෙලි ලක්ෂ්‍යයට ළඟා වන තෙක් පැය 1 යි විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න. කාරණය තහවුරු කිරීම සඳහා ඉඟිය වන්නේ පීරිසියකට ජෙලි ස්වල්පයක් දමා ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් රේඛාවක් ඇඳීමයි. පීරිසිය ඇල කරන්න, මිශ්‍රණයෙන් තොරව පිඟානේ පතුල ඔබට පෙනෙන්නේ නම්, ඔබට ගින්න නිවා දැමිය හැකිය.

ඊළඟ පියවර වන්නේ ජෙලි නිසි ලෙස විෂබීජහරණය කළ වීදුරු භාජනවල තබා ඒවා ආවරණය කිරීමයි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඒවා උඩු යටිකුරු වනු ඇත. මේ ආකාරයෙන්, එය හොඳින් වසා දමා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මාස 2 ක් දක්වා පවතී. ශීතකරණය තුළ, එය මාස 6 ක් සඳහා හොඳයි. විවෘත කළ පසු, ඔබට එය ශීතකරණයේ තබා මාස 1ක් දක්වා පරිභෝජනය කළ හැක.

Plum යුෂ වට්ටෝරුව

ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ප්‍රායෝගික සහ රසවත්, තොම්සන්ගේ යුෂ ඔබව රසික පලතුරක් බවට පත් කරයි. hardcore. දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වැනි ආහාර සමඟ ගැනීම වඩාත් සුදුසු වේ, නමුත් උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක සිසිල් කිරීම ඇතුළුව ඕනෑම වේලාවක පරිභෝජනය කළ හැකිය.

එබැවින් පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවක් ලිවීමට පෑනක් සහ කඩදාසියක් ගන්න. යුෂ සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභවලින් පිරී ඇත.

අමුද්‍රව්‍ය

- නැවුම් කළු තොම්සන්ගේ 6 (සීනි ප්‍රමාණය අනුව වෙනත් ප්‍රභේදයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැක);

- 500 වතුර මිලි;

- රස කිරීමට සීනි;

- තලා දැමූ අයිස් (විකල්ප)

එය කරන්නේ කෙසේද

ප්ලම් යුෂ සකස් කිරීමඉතා සරලයි, පලතුරු හොඳින් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර දළ වශයෙන් කපන්න, මිශ්‍ර කිරීමේදී බ්ලෙන්ඩරයට උපකාරී වේ. පානය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී කිරීමට සම තබා ගන්න.

ඉන්පසු තොම්සන්ගේ, ජලය සහ සීනි බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න. එය සමජාතීය මිශ්රණයක් බවට පත් වන තුරු බීට් කරන්න. වික්රියා සහ, අවශ්ය නම්, තලා දැමූ අයිස් එකතු කරන්න.

ප්ලම් තේ වට්ටෝරුව

ප්ලම් තේ ඉතා ජනප්රිය නොවේ, නමුත් එය පළතුරු වල ගුණ සහ ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. විරේචක ක්‍රියාවක් සමඟ, එය මලබද්ධය වැනි අන්ත්‍ර ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

ඊට අමතරව, ඉන්ෆියුෂන් පරිවෘත්තීය නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන අතර මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, මන්ද එය සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි. සතුට හා යහපැවැත්මේ හෝමෝනය). එය කාංසාව සඳහා විශිෂ්ට සහායක ප්‍රතිකාරයක් වන අතර තවත් වාසියක් වන්නේ වායූන් ඉවත් කිරීමයි. මෙම සුපිරි බලගතු තේ පිළියෙළ කර එහි සියලු ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳින්නේ කෙසේදැයි පහත බලන්න.

අමුද්‍රව්‍ය

ප්ලම් තේ එහි ප්‍රතිලාභ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වියළි පලතුරු වලින් සාදා ඇත. ඔබට අවශ්‍ය දේ පරීක්ෂා කරන්න:

- වියලන ලද පිසිනු ලබන්නේ 3;

- වතුර මිලි ලීටර් 250.

එය කරන්නේ කෙසේද

තේ පිළියෙළ කිරීම සඳහා , පළමු පියවර වන්නේ plums වලින් බීජ ඉවත් කර ජලය සමග පෑන් එකක තැබීමයි. නභිගත කර නභිගත කරන්න. පලතුරු කඩා වැටෙන්නට පටන් ගත් විට, ඒවා හොඳින් පොඩි කරන්න. එහෙනම් යන්නපෙරනයක් හරහා මිශ්‍ර කර පිළිගැන්වීමට පෙර එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.

ඉඟිය වන්නේ හිස් බඩක් මත පානය පානය කිරීම සහ අතිරික්ත පරිභෝජනයෙන් වැළකී සිටීමයි, මන්ද විරේචක බලපෑම ඛනිජ ලවණ සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීමට හේතු විය හැක. තවද, කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය ඇති පුද්ගලයින් තේ පානය නොකළ යුතුය.

තොම්සන්ගේ වෙනත් තොරතුරු

සුවිශේෂී, කැපී පෙනෙන සහ ප්‍රසන්න රසයක් සහිත පලතුරක්, තොම්සන්ගේ දහස් ගණනක් අගය කරනු ලැබේ. ලොව පුරා සිටින මිනිසුන්ගේ. නැවුම් හෝ විජලනය ලෙස පරිභෝජනය කරන අතර, එය අතුරුපසවල අඩංගු වන අතර රසවත් කෑම සමඟ පවා ඇත. ඔබට ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි ඒකක කීයක් පහතින් බලන්න.

plums සඳහා දෛනික නිර්දේශය කුමක්ද?

තොග පරිභෝජනය සඳහා දෛනික නිර්දේශය එහි සමේ වර්ණය අනුව වෙනස් වේ. පරමාදර්ශය වන්නේ කොළ, රතු හෝ කළු වර්ගවල ඒකක එකක් හෝ දෙකකි. කහ එක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට ඒකක දහයක් අනුභව කළ හැකිය.

වියළන ලද පිසිනු ලබන්නේ නම්, දිනකට ඒකක තුනක් හෝ හතරක් හෝ ග්‍රෑම් 40 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, අප වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය සැලකිල්ලට ගත් විට ප්‍රමාණයන් වෙනස් විය හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී.

plums හි අවදානම් සහ ප්‍රතිවිරෝධතා

තොග අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකිය යුතුය. පළතුරු වල ඔක්සලේට් අඩංගු වන අතර එය මුත්රා වල ස්ඵටික සෑදිය හැකි ද්රව්යයක් වන අතර එය වකුගඩු ගල් ඇති කරයි. තවද, දිය නොවන තන්තු තිබීම තත්ත්වය ඇතිවීමට හෝ නරක අතට හැරවීමට හේතු විය හැක.පාචනය.

ප්‍රමාණවත් තරල පරිභෝජනයකින් තොරව තන්තු පරිභෝජනය වැඩි වීම මලබද්ධයට හේතු වන බැවින් ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑම ද හැකි ය. දැනගත යුතු තවත් කරුණක් වන්නේ අසාත්මිකතා ඇති කරන සංයෝගයක් වන histamine වල අංශු තිබීමයි.

plums මිලදී ගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

සාප්පු සවාරි යන විට, තද නමුත් මෘදු ලෙස මිරිකන විට ටිකක් දෙන plums බලන්න. ගබඩා කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පලතුරු ඉක්මනින් ඉදවීමට නම්, එය ශීතකරණය තුළ තබන්න.

තවත් විකල්පයක් නම් ඒවා කැටි කිරීමයි, නමුත් මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ මුලින්ම බීජ ඉවත් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ඉදවීමට කාලය ගතවේ නම්, පලතුරු කඩදාසි බෑගයක තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 1 ක් තබන්න.

වියළි plums වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මාස 6 ක් හෝ වසර 1 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය. එය සංවෘත භාජනයක ඇති තාක් කල් ශීතකරණය තුළ.

plums හි සියලුම ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳින්න!

ප්ලම් යනු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලින් පිරුණු ඉතා පෝෂ්‍යදායී පලතුරකි. නැවුම් සහ වියලූ ආකාර දෙකම විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. වඩාත් ප්රසිද්ධ ධනාත්මක ලක්ෂ්යය වන්නේ බඩවැල් ආශ්රිතව ඔවුන්ගේ ධනාත්මක බලපෑමයි.

ඊට අමතරව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, පිළිකා, කාංසාව, දියවැඩියාව සහ හෘද වාහිනී රෝග වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන ලක්ෂණ කිහිපයක් ඔවුන් සතුව ඇත. රසවත් රසයක් සහිතව, ඒවා ඉතා පහසුයඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට. ඔබේ ශරීරය ඔබට ස්තුති කරනු ඇත!

අනෙකුත් පර්යේෂකයන් කැස්පියන් මුහුදට ආසන්නව කොකේසස් කඳුකරයේ පළමු තොම්සන්ගේ ගස් සොයා ගත්හ. ඔවුන් විශ්වාස කරන්නේ මෙම පලතුර ක්‍රි.පූ 200 දී පමණ රෝමයට පැමිණ පසුව උතුරු යුරෝපයට ගමන් කළ බවයි.

plums වල ගුණ සහ විටමින්

විශාල පෝෂණ අගයක් සහිතව, plums ස්වභාවික හෝ වියලන ලද ඒවා වුවද සුපිරි ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැක. එය පරීක්ෂා කරන්න:

නැවුම් තොම්සන්ගේ (ග්රෑම් 100):

- කැලරි: 46;

- කාබෝහයිඩ්රේට්: 8g;

- තන්තු : 1g;

- සීනි: 7g;

- විටමින් A: IDR වලින් 5% (නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනය);

- විටමින් C: 10% IDR;

- විටමින් K: IDR හි 5%;

- පොටෑසියම්: IDR හි 3%;

- තඹ: IDR හි 2%;

- මැංගනීස් : IDR වලින් 2%;

වියළි plums (28g):

- කැලරි: 67;

- කාබෝහයිඩ්‍රේට් : 18g;

- තන්තු: 2g

- සීනි: 11g;

- විටමින් A: IDR වලින් 4%;

- විටමින් K: IDR හි 21%;

- විටමින් B2: IDR හි 3%;

- විටමින් B3: IDR හි 3%;

- විටමින් B6: 3% IDR හි;

- පොටෑසියම් : IDR හි 6%;

- තඹ: IDR වලින් 4%;

- මැංගනීස්: IDR වලින් 4%;

- මැග්නීසියම්: IDR හි 3%;

- පොස්පරස්: IDR හි 2%.

plums යනු කුමක් සඳහාද?

විටමින්, කෙඳි සහ ඛනිජ ලවණ වැනි විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රභවයක් වන පිසිනු ලබන්නේ ඔබට අවශ්‍ය විටක ආහාරයට ගැනීමට සුදුසුම පලතුරකි.හොඳ ජීර්ණය සහ සමස්තයක් ලෙස ක්රියාවලිය ප්රශස්ත කිරීම. මක්නිසාද යත් මෙම පලතුර ඔබේ අන්ත්‍රය සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමටත්, ඉන්ද්‍රිය හරහා සංක්‍රමණය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, එය ශක්තිමත් කිරීමට සහ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය වඩාත් විධිමත් කිරීමටත් හැකි බැවිනි.

විටමින් C තිබීම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට, මාංශ පේශි සහ රුධිර නාල සෑදීමට උපකාරී වේ. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය අන්‍යයන් සමඟ මිශ්‍ර කිරීම ප්ලම්ස් ඔබේ ඇස්වලටද හොඳ මිතුරෙකු බවට පත් කරයි. තවද, එය විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලයක් ඇති අතර එහි ද්‍රාව්‍ය තන්තු නිසා තෘප්තිමත් බව වැඩි කරයි.

ප්‍රධාන වර්ග

ප්ලම් නැවුම්, පිසූ, බැදපු, යුෂවල හෝ විජලනය කර පරිභෝජනය කළ හැක. . නමුත් මෙම පලතුර බහුකාර්යතාවට අමතරව වර්ග දෙදහසකට වඩා වැඩි ගණනකින් පැමිණිය හැකි බව ඔබ දන්නවාද? විවිධ හැඩයන්, ප්‍රමාණයන්, රසයන්, භාවිතයන් සහ වර්ණ කිහිපයක් ඇත.

මේ හේතුව නිසා, ඒවා විශාල කණ්ඩායම් 6 කට බෙදා ඇත: ජපන්, ඇමරිකානු, විසිතුරු, ඩැම්සන්, යුරෝපීය සහ වල්. කෙසේ වෙතත්, මෙහි බ්රසීලයේ බහුලව දක්නට ලැබේ: කහ, කළු, කොළ සහ රතු. පහත එක් එක් වර්ගය ගැන සියල්ල සොයා ගන්න.

Black plum

හොඳම ප්‍රකට ප්‍රභේදයක් වන කළු උගත් පන්තියට තද පැහැති සමක් ඇත, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ තන්තු වලින් පොහොසත්. එය ඉතා පැණිරස, සීනි සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් ලෙසද කැපී පෙනේ. මෙයට හේතුව එහි ස්වභාවික රසකාරක වර්ගයක් වන සෝබිටෝල් අඩංගු වීමයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එයින් පීඩා විඳින අයකම්මැලි බඩවැල් දැනටමත් මෙම පලතුරෙන් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ දැන සිටිය යුතුය. ප්ලම් වල අඩංගු තන්තු පරිභෝජනය, බඩවැල් සංක්‍රමණයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කිරීම සහ උත්තේජනය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

තවද, පොටෑසියම් සහ ඇන්තොසියානින් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයක් ලෙස, එය සෛල නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට සමත් වේ. , ඊට අමතරව හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා විශිෂ්ට වේ.

රතු plum

රට පුරා වඩාත් ජනප්‍රිය ලෙස සැලකෙන රතු තොම්සන්ගේ කැපී පෙනෙන රසයක් ඇත, පැණිරස හා තරමක් ආම්ලික වේ. එහි තැඹිලි පල්ප් සමඟ, එය ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක ප්‍රභවයකි.

ෆ්ලේවනොයිඩ් සංයෝග සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක තිබීමත් සමඟ එය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවක් ඇති අතර එය ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කළ හැකිය. පිළිකා වැනි රෝග වර්ධනය වීම. මෙම ප්‍රභේදයේ තවත් සාධනීය කරුණක් වන්නේ නිරෝගී සමක් පවත්වා ගැනීමට එය ඉතා යහපත් වීමයි.

විටමින් C වලින් පොහොසත් රතු plums ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමටත්, උණ වැනි සෘතුමය රෝග වැළැක්වීමටත් උපකාරී වේ.

කහ plum

ජපන් plum හෝ loquat ලෙසද හැඳින්වේ, කහ plum යනු තරමක් ආම්ලික හා ඉතා මිහිරි රසයක් සහිත ඉතා ඉස්ම සහිත පලතුරකි. මෙම ප්‍රභේදය වසර දහස් ගණනකට පෙර ආසියානු මිනිසුන්ගේ රසය ලබා ගත්තේය.

අනෙකුත් plums මෙන් නොව, කහ පැහැය වෙල්වට් මෙන් වෙල්වට් සමක් ඇත. තවද, එය විශාලතම එකකිකැරොටිනොයිඩ් ප්‍රභවයන්, ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන ද්‍රව්‍යයක්. එමනිසා, එය සමේ සෞඛ්‍යයට විශිෂ්ට වන අතර ඔබට දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගැනීමට පවා උපකාරී වේ.

විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ඉතා පොහොසත්, එය ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වන අතර සමහර රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. තවද, සීනි, ආම්ලිකතාවය සහ පෙක්ටීන් අන්තර්ගතය නිසා එය බොහෝ විට ඇපල් හා පෙයාර්ස් සමඟ සැසඳේ.

Green plum

අධික පෝෂ්‍යදායී, නමුත් බ්‍රසීලයේ එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති, කොළ පැහැති plum එහි වඩාත් කටුක රසය නිසා රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. සමහර පලතුරු වල ලා නිල් පැහැයක් සහිත සම කොළ පැහැති සහ කහ පැහැති නාද අතර වෙනස් විය හැක.

ඉරාන සම්භවයක් ඇති අතර එංගලන්තයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ ඉතා ජනප්‍රිය එය සෞඛ්‍යයට වඩාත් හිතකර එකක් ලෙස සැලකේ. සමහර ස්ථානවල, කොළ පැහැති plum Rainha Cláudia ලෙස හැඳින්වේ.

ඊට අමතරව, පළතුරු අඩු කැලරි සහිත වන අතර අනෙකුත් ප්රභේදවලට වඩා කුඩා විය හැක. එය බොහෝ විට ජෑම් වැනි සාමාන්යයෙන් කේක් සහ රසකැවිලි වල දක්නට ලැබේ. නිදසුනක් ලෙස, පෘතුගාලයේ, සිරප් හෝ ස්ඵටිකීකරණය කරන ලද පළතුරු අතුරුපස සඳහා සහායකයකි.

වියලන ලද තොම්සන්

එය විජලනය වුවද, වියලන ලද තොම්සන්ගේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක් ආරක්ෂා කරයි. එහි නැවුම් අනුවාදය ස්වභාවිකයි. එකම ව්යතිරේකය වන්නේ විටමින් C වන අතර එය විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී දිරාපත් වේ. ඉතින් ඒක නියම දෙයක්පළතුරු පරිභෝජනය සඳහා විකල්පය, එය ප්‍රායෝගික සහ ප්‍රවේශ විය හැකි බැවින්.

එහි ඇති ලොකුම ප්‍රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කිරීමයි, එය බඩවැල් සංක්‍රමණය නියාමනය කරන අතර, ඒ අනුව, මලබද්ධයට එරෙහිව සටන් කරයි (ජනප්‍රියව මලබද්ධය ලෙස හැඳින්වේ).

රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම වියළි පලතුරු පරිභෝජනය මගින් සපයන අනෙකුත් ධනාත්මක කරුණු වේ.

plums වල ප්‍රයෝජන

තොගෙ සංයුතියේ බොහෝ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇති බැවින්, සෛල වලට හානි කරන සහ පිළිකා වැනි ව්‍යාධි වර්ධනයට තුඩු දෙන මුක්ත ඛණ්ඩකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඒවා ඉතා කාර්යක්ෂම වේ. මෙම පලතුරෙන් ලැබෙන සියලුම ප්‍රතිලාභ පහතින් බලන්න.

ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි

එහි නැවුම් අනුවාදයේ, plums හි විටමින් C ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇත. ඔබට අදහසක් ලබා දීමට, එහි එක් ඒකකයක් ඇත. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා දෛනික මූලික අවශ්‍යතාවයෙන් 10% ක් පමණ වේ.

එමගින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟින්, ප්ලම් වල ඇති විටමින් C ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර, උණ වැනි රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උගුරේ අමාරුව සහ ආසාදන.

කුතුහලය දනවන කරුණක් නම් පලතුරු වල කහ ප්‍රභේදය විටමින් සී ඉහළම ප්‍රමාණයෙන් තිබීමයි.

හෘද වාහිනී රෝග වළක්වයි

ප්ලම් වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ශාක රසායනික ද්‍රව්‍ය දැවිල්ල අඩු කිරීමට සමත් වේහෘද වාහිනී රෝග අවුලුවයි. නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ඉන්ද්‍රිය සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරයි.

අධ්‍යයනයක ප්‍රතිඵලවලින් පෙන්නුම් කළේ අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පිරිමින්ට දළ වශයෙන් දිනපතා නවතයි පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු නරක කොලෙස්ටරෝල් (LDL) මට්ටම අඩු බවයි. සති අටක්.

හෘද රෝග අවදානම් සාධක මත කප්පාදු කරන ධනාත්මක බලපෑම් ඒවායේ අධික තන්තු, පොටෑසියම් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා බව පැවසිය හැකිය.

ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇත

ප්ලම් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්, දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් සිදුවන හානි වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට ඉතා වැදගත් ද්‍රව්‍ය වේ. මේ ආකාරයෙන්, ඔවුන් දියවැඩියාව, ඇල්සයිමර් රෝගය, පාකින්සන් සහ පිළිකා ඇති කළ හැකි සෛල හා පටක හානි වළක්වයි.

ඔවුන් පොලිෆෙනෝල් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ, නෙක්ටරීන් සහ පීච් වැනි අනෙකුත් ජනප්‍රිය පලතුරු වල ඇති පොලිෆෙනෝල් ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයකටත් වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් උගත් පන්තියේ ඇති බවයි.

එක් අධ්‍යයනයක දී, plums හි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් සන්ධි හා සම්බන්ධ ගිනි අවුලුවන සලකුණු සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන ලදී. පෙනහළු රෝග. උදාහරණයක් ලෙස Anthocyanins, මෙම පලතුරේ වඩාත්ම ක්‍රියාකාරී ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලෙස පෙනේ.

තන්තු ප්‍රභවය

ආහාර තන්තු වල ප්‍රභවය, plums, විශේෂයෙන්ම වියලන ලද අනුවාදයේ,හොඳ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සඳහා හොඳම මිතුරන්. පෙක්ටීන් වැනි ද්‍රාව්‍ය තන්තු ප්‍රමාණය සහ සෙලියුලෝස් සහ හෙමිසෙලුලෝස් වැනි දිය නොවන තන්තු ප්‍රමාණය අතිවිශාලයි.

මෙම ආකාරයෙන්, පිසිනු ලබන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් ජලය අවශෝෂණය කර ජෙල් වර්ගයක් සාදයි. බඩවැලේ ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කිරීම, එමඟින් මලබද්ධය සහ අහුපෑවත ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ආහාර පරිභෝජනය සඳහා ඉඟියක් වන්නේ වියළි තොම්සන්ගේ පැය අටක් වතුර වීදුරුවක තැබීමයි. මෙමගින් ආහාර දිරවීමේ හැකියාව වැඩි වන අතර පලතුර හපන මෘදු බවට පත් වේ.

රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ

පැණිරස වුවද, ප්ලම්ස් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කදිම පලතුරකි, මන්ද ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය අඩුයි.ග්ලයිසමික් ​​සහ ප්‍රති-හයිපර්ග්ලයිසමික් ​​ක්‍රියාවක් ද ඇත, එනම් එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙය සිදු වන්නේ මෙම පලතුරු තන්තු වලින් පිරී ඇති නිසා වන අතර එමඟින් අප කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරගත වීමෙන් පසු ග්ලයිසමික් ​​උච්චය ප්‍රමාද කරයි. තවද, එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන හෝමෝනයක් වන ඇඩිපොනෙක්ටින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.

තවත් ධනාත්මක කරුණක් වන්නේ තොම්සන්ගේ පරිභෝජනය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අඩු අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වීමයි.කෙසේ වෙතත්, එය අවශ්‍ය වේ. කොටස් ප්‍රමාණය හොඳින් පාලනය කරමින් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන්න.

රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි

ප්ලම් වල ඇති පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි. එය ඔබේ ශරීරයට මුත්‍රා කිරීම හරහා සෝඩියම් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේඑය රුධිර නාල බිත්තිවල ආතතිය ද අඩු කරයි.

එක් අධ්‍යයනයක දී, සති අටක් පුරා සෑම උදෑසනකම නවතයි යුෂ පානය කළ හෝ නැවුම් නවතයි යුෂ තුනක් අනුභව කළ විෂයයන් හිස් තැනක වතුර වීදුරුවක් පමණක් පානය කළ කණ්ඩායමක් හා සසඳන ලදී. ආමාශය.

ප්‍රතිඵලවලින් හෙළි වූයේ තොම්සන්ගේ හෝ යුෂ පානය කළ අයගේ රුධිර පීඩනය, සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් (LDL) පමණක් ජලය පානය කරන කණ්ඩායමට වඩා සැලකිය යුතු මට්ටමකින් අඩු වී ඇති බවයි.

අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

ප්ලම් වල විශාල ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමයි. මෙම පලතුරෙහි සමස්ථයක් ලෙස අස්ථි පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන විටමින් K වලට අමතරව rutin සහ caffeic acid වැනි ෆ්ලේවනොයිඩ් ඇත.

පර්යේෂණ මගින් වියළි plums පරිභෝජනය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි රෝග වල අවදානම අඩු කරයි. සහ ඔස්ටියෝපීනියා, අඩු අස්ථි ඝනත්වය මගින් සංලක්ෂිත වේ. දිරිගන්වන කරුණක් නම්, පලතුරෙන් වළක්වා ගැනීම පමණක් නොව, දැනටමත් සිදුවී ඇති අස්ථි නැතිවීම ආපසු හැරවීමේ හැකියාව ද පෙන්නුම් කර ඇති බව ය.

අතිරේකව, අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කප්පාදු ආහාරයට ගැනීමෙන් අස්ථි සෑදීමට සම්බන්ධ හෝමෝන මට්ටම වැඩි කළ හැකි බවයි. අනෙකුත් පලතුරු හා සසඳන විට, ඒවා අස්ථි අහිමි වීම වැළැක්වීම සහ ආපසු හැරවීමට වඩාත් ඵලදායී බව පෙනේ

බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි

නැවුම් තොම්සන්ගේ මෙන්ම ඒවායේ වියලූ විචලනය, බඩවැල්වල හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. පද්ධති. පරිදි