ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬੇਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
ਬੇਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ 4 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ।
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਇਹ ਛੋਟੇ ਫਲ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਈ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਫਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ!
ਪਲਮ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮਝਣਾ
ਸਮਝਦਾਰ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਚੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਰੋਮਾਨੀਆ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ।
ਬੇਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਆੜੂ, ਨੈਕਟਰੀਨ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ, ਬੇਲ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਝ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ, ਕਾਲੀ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਹਿਮਤੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ . ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪਲੇਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਧੇਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੁਲਾਬ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇੱਕ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਲਦਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਲਕ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
ਵੈਸੇ, ਪ੍ਰੂਨਸ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੁਲਾਬ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਲੀਅਮ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਲੱਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਫਾਇਦਾ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਚਿੰਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਿਵਹਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੇ ਕੱਡਣਪਲੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਰਮੋਕੋਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦਾ ਸਰੋਤ, ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ)।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਦਾਗਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਣਸੀ ਦੁਆਰਾ।
ਪਲਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਲੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਪੀਲੇ, ਕਾਲੇ, ਹਰੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ।
ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ, ਤਾਜ਼ੇ, ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੰਨਿਆ, ਗਰਿੱਲਡ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਦੇਖੋ:
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ;
- ਬੇਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਾਹ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਮੂਦੀ (ਸ਼ੇਕ) ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਫਲ)।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਪਲੱਮ ਪੁਡਿੰਗ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਦਲੋ।
ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਲਮ ਜੈਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਦੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰਸ਼ੀਲ ਤੋਹਫ਼ੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਤੋਂ ਬੀਤ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਿੱਠਾ, ਇਹ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੱਫੀ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪਲਮ ਜੈਮ ਲਈ ਅਚਨਚੇਤ ਨੁਸਖਾ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕਿਲੋ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਪਲੱਮ (ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ;
- 4 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਬਰੋਥ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ 1 ਸ਼ਾਖਾ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਬੇਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ। ਫਿਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਪਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਪਾਓ।
ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੈਲੀ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ।ਪੈਨ ਜਦੋਂ ਵੀ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਜੈਲੀ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚੋ। ਸਾਸਰ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਹ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਲਮ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਬੇਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ। ਹਾਰਡਕੋਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਦਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈੱਨ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਫੜੋ ਜੂਸ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੇ ਪਲੱਮ (ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ;
- ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕੁਚਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਬੇਲ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸਿਰਫ਼ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਸਿਰਫ਼ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ। ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਫਿਰ ਪਲਮ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ।
ਪਲਮ ਚਾਹ ਪਕਵਾਨ
ਪਲਮ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੇਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਵੇਸ਼ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ (ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਵਜੋਂ). ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਗੈਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਸ ਸੁਪਰ ਪਾਵਰਫੁੱਲ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਲਮ ਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- 3 ਸੁੱਕੇ ਪਲੱਮ;
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ , ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਫਲ ਡਿੱਗਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਫਿਰ 'ਤੇ ਜਾਓਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੇਚਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਬੇਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਫਲ, ਬੇਰ ਦੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ। ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਲੱਮ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਪਲਮ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ ਹਰੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦਸ ਯੂਨਿਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਯੂਨਿਟ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਮਰ, ਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਲੱਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ
ਬੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਵਿੱਚ ਆਕਸਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਦਸਤ।
ਵਿਪਰੀਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੁਕਤਾ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੇ ਟਰੇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਚੋੜਨ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਪਲੱਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਬੇਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਅੰਤੜੀ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ, ਕੈਂਸਰ, ਚਿੰਤਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹਨਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ!
ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹ ਜਾਪਾਨ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ।ਹੋਰ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਲੱਭੇ। ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਫਲ 200 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਰੋਮ ਆਇਆ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ।
ਪਲੱਮ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਤਾਜ਼ਾ ਪਲਮ (100 ਗ੍ਰਾਮ):
- ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 46;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਈਬਰ: 1g;
- ਸ਼ੂਗਰ: 7g;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: IDR ਦਾ 5% (ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 10% ਦਾ IDR;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: IDR ਦਾ 5%;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: IDR ਦਾ 3%;
- ਤਾਂਬਾ: IDR ਦਾ 2%;
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼ : IDR ਦਾ 2%;
ਸੁੱਕੇ ਪਲੱਮ (28 ਗ੍ਰਾਮ):
- ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 67;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ : 18g;
- ਫਾਈਬਰ: 2g
- ਸ਼ੱਕਰ: 11g;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: IDR ਦਾ 4%;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: IDR ਦਾ 21%;
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2: IDR ਦਾ 3%;
- ਵਿਟਾਮਿਨ B3: IDR ਦਾ 3%;
- ਵਿਟਾਮਿਨ B6: 3% IDR ਦਾ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: IDR ਦਾ 6%;
- ਤਾਂਬਾ: IDR ਦਾ 4%;
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼: IDR ਦਾ 4%;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: IDR ਦਾ 3%; <4
- ਫਾਸਫੋਰਸ: IDR ਦਾ 2%।
ਪਲਮ ਕਿਸ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਵਿਭਿੰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਬੇਲ ਖਾਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਫਲ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਤੁਹਾਡੀ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਗ ਰਾਹੀਂ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਿਯਮਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਕਾਰਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੇਲ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਬੇਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਪਕਾਏ, ਭੁੰਨ ਕੇ, ਜੂਸ ਵਿਚ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। . ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਫਲ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ, ਸੁਆਦ, ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹਨ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 6 ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਜਾਪਾਨੀ, ਅਮਰੀਕੀ, ਸਜਾਵਟੀ, ਡੈਮਸਨ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪੀਲੇ, ਕਾਲੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ। ਹੇਠਾਂ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਖੋਜੋ।
ਬਲੈਕ ਪਲਮ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕਾਲੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ।ਆਲਸੀ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਕੀ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੱਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। , ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ।
ਲਾਲ ਪਲੱਮ
ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਪਲੱਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਸਰ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਲਾਲ ਪਲੱਮ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਪੀਲਾ ਪਲੱਮ
ਜਪਾਨੀ ਪਲਮ ਜਾਂ ਲੋਕੈਟ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਾ ਪਲਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸਦਾਰ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਹੋਰ ਪਲੱਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਗਭਗ ਮਖਮਲ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਕਸਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੰਡ, ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਰਾ ਪਲਮ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛੂਹਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਈਰਾਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਹਰੇ ਬੇਰ ਨੂੰ ਰੇਨਹਾ ਕਲੌਡੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ਡ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੁੱਕਾ ਬੇਰ
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਬੇਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਸਕਰਣ. ਕੁਦਰਤੀ. ਇਕੋ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘਟੀਆ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਬਜ਼ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪੁਆਇੰਟ ਹਨ।
ਪਲੱਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ।
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ ਹੈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਲਗਭਗ 10%।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੂ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਲਾਗ।
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੀਲੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੂਨਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਠ ਹਫ਼ਤੇ।
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਛਾਂਗਣ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ
ਪਲਮ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈਕਟਰੀਨ ਅਤੇ ਆੜੂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨੇ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੋਜਸ਼ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਹੈ ਫੇਫੜੇ ਦੇ ਰੋਗ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ, ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਾਪਦੇ ਹਨ।
ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ
ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ, ਬੇਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਹਨ।ਚੰਗੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ, ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮੀਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਲੂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤੜੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਬਵਾਸੀਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਲੂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਐਕਸ਼ਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਦੇਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਐਡੀਪੋਨੇਕਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਸੋਡੀਅਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਠ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਸਵੇਰ ਪ੍ਰੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਤਾਜ਼ੇ ਪ੍ਰੂਨ ਜੂਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਉਸ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ ਸੀ। ਪੇਟ।
ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਦਾ ਪੱਧਰ ਇਕੱਲੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸੀ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੂਟਿਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖੋਜ ਨੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੈਨਿਆ, ਘੱਟ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੂਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਲਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਸਟਮ. ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ
