Olxo'rining foydali tomonlarini bilasizmi?

O'rik juda to'yimli mevalar bo'lib, sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Bundan tashqari, uni 4 xil nav va rangda topish mumkin, ularning har biri o'ziga xos ta'mi va maqsadiga ega.

Vitaminlar, minerallar, tolalar va antioksidantlar manbai bo'lgan bu kichik mevalar xavfni kamaytirishga va bir nechta surunkali kasalliklarning oldini olishga qodir. tana va ong kasalliklari.

Har xil rangda bo'lishidan tashqari, olxo'ri quritilgan holda ham oson topiladi. Ushbu turdagi ichak va suyak tizimlari uchun juda muhimdir. O'qishni davom eting va bu mazali meva keltiradigan barcha afzalliklarini ko'ring!

Olxo'ri haqida ko'proq ma'lumot olish

O'rta va subtropik iqlimi bo'lgan mamlakatlarda uchraydi, olxo'rining asosiy ishlab chiqaruvchisi Xitoy, keyin AQSh, Ruminiya va Germaniya. Quyida uning kelib chiqishi va xossalari haqida qisqacha ma'lumot oling.

Olxo'ri mevasining kelib chiqishi va xususiyatlari

Shftoli, nektarin va o'rik kabi bir oilaga mansub olxo'ri juda xilma-xildir. Buning sababi shundaki, ular pushti, sariq yoki to'q sariq pulpaga ega bo'lishdan tashqari, qizil, qora, yashil yoki sariq rangli teriga ega bo'lgan katta yoki kichik bo'lishi mumkin.

Tarixchilar ularning kelib chiqishi haqida hali bir fikrga kelishmagan. . Ba'zilar uchun olxo'ri birinchi marta o'sdiUlar tarkibida shakar spirtining bir turi bo'lgan ko'plab sorbitol mavjud va tabiiy laksatif vazifasini bajaradi.

Bu mevaning yana bir muhim xususiyati tolaning yuqori miqdoridir. Ularda bu ozuqa erimaydigan shaklda, ya'ni suv bilan aralashmaydi. Shunday qilib, ular ich qotishining oldini olishda asosiy rol o'ynaydi, chunki ular axlatga katta hajm qo'shadi.

Aytgancha, olxo'ri ich qotib qolishni davolashda boshqa turdagi psyllium kabi laksatiflarga qaraganda samaraliroqdir. ko'pincha bu maqsadda ishlatiladigan tola. Ammo shuni yodda tutish kerakki, bir vaqtning o'zida juda ko'p olxo'ri iste'mol qilish diareyaga olib kelishi mumkin.

Anksiyetega qarshi kurashadi

O'rikning kam ma'lum bo'lgan foydasi, lekin ayniqsa kundalik hayotda juda muhim, Bu tashvishga qarshi kurashda sizning kuchingizdir. Buning sababi, meva tarkibida tabiiy anksiyolitik moddalar mavjud.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, olxo'rini muntazam iste'mol qilish tashvish yoki oksidlovchi stress tufayli kelib chiqadigan xulq-atvor buzilishlarini davolash uchun ajoyib yordamchi vosita sifatida ishlaydi. Bularning barchasi xlorogen kislotalarning antioksidant xususiyatlari tufaylidir.

Teri sog'lig'ini yaxshilaydi

O'rikni muntazam iste'mol qilish teringizga katta foyda keltirishi mumkin. Buning sababi shundaki, meva antioksidantlar va S vitamini bilan to'la bo'lib, teringizni yorqin saqlash uchun javobgardir. ning ekstraktlari bo'lishi ajablanarli emasolxo'ri turli dermokosmetik mahsulotlarda qo'llaniladi.

Qarishga qarshi kuchga ega bo'lgan ozuqa moddalari bilan u qora dog'lar va ajinlarni kamaytirishga ham yordam beradi. Elyaf va polifenollar manbai bo'lib, u erkin radikallarning ta'sirini inhibe qilishi mumkin (erta qarish uchun mas'ul bo'lgan asosiy vositalar).

Yana bir unchalik ma'lum bo'lmagan funksiya yallig'lanishga qarshi bo'lib, terini tinchlantiradi, chandiqlarni kamaytiradi. akne bo'yicha.

Olxo'rini qanday iste'mol qilish kerak

Olxo'ri juda kam kaloriya bilan ta'minlab, sog'lom gazaklar va shirinliklar uchun ajoyib tanlovdir. Och qolganingizda sariq, qora, yashil, qizil yoki quruqni tanlang. Quyida ba'zi ajoyib retseptlar bilan tanishing.

Mevalarni iste'mol qilish usullari

Juda ko'p qirrali, olxo'ri toza, yangi iste'mol qilinishi yoki eng xilma-xil oshpazlik preparatlariga qo'shilishi mumkin. U mukammal qovurilgan, panjara qilingan va qovurilgan. Ushbu mevani ovqatlanish tartibiga qo'shishga yordam beradigan ba'zi fikrlarni ko'rib chiqing:

- Mazali mevali salat tayyorlang;

- Go'sht uchun shirin va nordon sous tayyorlang;

- olxo'ri bo'lagi bilan suv yoki choyni tatib ko'ring;

- Kichik kubiklarga bo'ling va nonushta uchun yogurt yoki granolaga qo'shing;

- Shirinni hayratlanarli smeti bilan o'zgartiring. meva).

Bundan tashqari, quritilgan olxo'ri puding, tort va pechene tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki ular mumkin.retseptlarda yog' va shakar o'rnini bosadi.

Olxo'ri murabbosi uchun uy qurilishi retsepti

Uy qurilishi murabbosi - buvimning taomlaridan tatib ko'rgan qishloq taomlarini tatib ko'rgani uchun tayyorlanishi va zavqlanishi yoqimli retsept. uy. Ular oilaviy atıştırmalık uchun juda mos keladi va o'ylangan sovg'a uchun ajoyib g'oyadir.

Bundan tashqari, ular eng pishgan o'riklar uchun ideal tayyorgarlikdir, ular deyarli pishib qolgan. Har doim shirin, tost va pechene ustida ajoyib. Go'yo taom sizni quchoqlagandek, ta'mi juda yoqimli. Uyda tayyorlangan olxo'ri murabbosining xato bo'lmagan retsepti bilan tanishing:

Tarkibi

- 2 kg yangi qizil olxo'ri (shakar miqdorini moslashtirgan holda boshqa nav bilan almashtirilishi mumkin);

- 1 stakan (choy) suv;

- 4 stakan (choy) shakar;

- Bitta limonning bulyoni;

- 1 dona doljin. 4>

Buni qanday qilish kerak

Birinchi qadam olxo'rini yaxshilab yuvishdir. Keyin ularni taxminan 1 sm kub shaklida kesib oling, urug'larni olib tashlang, lekin terini saqlang. Meva kublarini katta panga soling, limon va suv qo'shing. Bir oz aralashtirib, qaynatib oling. U qaynashi bilanoq shakar va dolchin tayoqchalarini qo'shing.

Aralashmani o'rtacha olovda pishirib, panani yopmasdan qoldiring. Jelly idishning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun tez-tez aralashtirish muhimdir.pan. Ko'pik yuzada paydo bo'lganda uni olib tashlash uchun tirqishli qoshiqdan foydalaning.

U jele nuqtasiga yetguncha, taxminan 1 soat 20 daqiqa pishiring. Fikrni tasdiqlash uchun maslahat - jelening bir qismini likopchaga qo'yish va barmog'ingiz bilan chiziq chizish. Naychani egib, idishning pastki qismini aralashma hamma narsani qoplamasdan ko'rsangiz, olovni o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Keyingi qadam - jeleni to'g'ri sterillangan shisha idishlarga solib, ularni yoping va ular to'liq sovib ketguncha teskari bo'ladi. Shunday qilib, u 2 oygacha davom etadi, yaxshi yopiq va xona haroratida. Muzlatgichda u 6 oy davomida yaxshi saqlanadi. Ochilgach, uni muzlatgichda 1 oygacha iste'mol qilishingiz mumkin.

Olxo'ri sharbati retsepti

Juda foydali, amaliy va mazali, olxo'ri sharbati sizni ventilyator mevasiga aylantiradi. qattiqqo'l. Bu tushlik yoki kechki ovqat kabi taomlarga hamroh bo'lish uchun ideal, lekin uni istalgan vaqtda iste'mol qilish mumkin, jumladan, yozning issiq kunida salqinlash uchun.

Shunday qilib, mukammal taom retseptini yozish uchun qalam va qog'oz oling. sharbat va sog'ligingiz uchun foydali.

Tarkibi

- 6 ta yangi qora olxo'ri (shakar miqdorini moslashtirgan holda boshqa nav bilan almashtirilishi mumkin);

- 500 dona. ml suv;

- Ta'mga ko'ra shakar;

- Ezilgan muz (ixtiyoriy).

Qanday qilish kerak

O'rik sharbatini tayyorlashJuda oddiy, faqat mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang va qo'pol choping, faqat aralashtirish paytida blenderga yordam beradi. Ichimlikni yanada to'yimli qilish uchun terini ushlab turing.

Keyin olxo'ri, suv va shakarni blenderga joylashtiring. Bir hil aralashma bo'lguncha uring. Siqib oling va agar kerak bo'lsa, maydalangan muz qo'shing.

Olxo'ri choyi retsepti

O'rik choyi unchalik mashhur emas, lekin u mevaning xususiyatlari va afzalliklarini olish uchun ajoyib alternativ hisoblanadi. Laksatif ta'siri bilan u ichak muammolarini, masalan, ich qotishi bilan shug'ullanishga yordam beradi.

Bundan tashqari, infuzion metabolizmning to'g'ri ishlashiga yordam beradi va kayfiyatni yaxshilaydi, chunki u serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi (ma'lum baxt va farovonlik gormoni sifatida). Bu tashvishlanish uchun ajoyib yordamchi vositadir va yana bir afzallik gazni yo'q qilishdir. Bu juda kuchli choyni qanday tayyorlashni va uning barcha afzalliklaridan bahramand bo'lishni quyida ko'ring.

Tarkibi

O'rik choyi uning afzalliklarini oshirish uchun quritilgan mevalardan tayyorlanadi. Sizga nima kerakligini bilib oling:

- 3 dona quritilgan olxo'ri;

- 250 ml suv.

Buni qanday qilish kerak

Choy tayyorlash uchun , Birinchi qadam olxo'ri urug'ini olib tashlash va ularni suv bilan birga panga solib qo'yishdir. Qaynatishga keltiring va qaynatib oling. Mevalar parchalana boshlaganda, ularni yaxshilab maydalang. Keyin ga boringsuzgich orqali aralashtiramiz va xizmat qilishdan oldin sovushini kutamiz.

Maslahat shundaki, ichimlikni och qoringa ichish va ortiqcha iste'mol qilishdan qochish kerak, chunki laksatif ta'sir mineral tuzlar va ozuqa moddalarining yo'qolishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, irritabiy ichak sindromi bo'lganlar choy ichmasliklari kerak.

Olxo'ri haqida boshqa ma'lumotlar

O'ziga xos, ajoyib va ​​yoqimli ta'mga ega meva, olxo'ri minglab odamlar tomonidan qadrlanadi. butun dunyo bo'ylab odamlar. Yangi yoki suvsizlangan holda iste'mol qilinadi, u shirinliklarda mavjud va hatto mazali taomlarga hamroh bo'ladi. Quyida qancha birlik xavfsiz ovqatlanishingiz mumkinligini tekshiring.

Olxo'ri uchun kunlik tavsiya nima?

Olxo'rini kunlik iste'mol qilish tavsiyasi uning teri rangiga qarab o'zgaradi. Ideal - yashil, qizil yoki qora turlarning bir yoki ikkita birligi. Sariq rangga kelsak, siz o'n birlik eyishingiz mumkin.

Quritilgan olxo'ri bo'lsa, kuniga uch-to'rt birlik yoki taxminan 40 gramm iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, yosh, jins va salomatlik holatini hisobga olgan holda miqdorlar boshqacha bo'lishi mumkin.

Olxo'rining xavfi va kontrendikatsiyasi

O'rikni haddan tashqari iste'mol qilishdan qochish kerak. meva oksalatni o'z ichiga oladi, siydikda kristallar hosil qilishi mumkin bo'lgan, buyrak toshlarini keltirib chiqaradigan modda. Bundan tashqari, erimaydigan tolalar mavjudligi vaziyatni keltirib chiqarishi yoki yomonlashishi mumkin.diareya.

Qarama-qarshi ta'sir ham mumkin, chunki suyuqlikni etarli darajada iste'mol qilmasdan tolaning ko'payishi ich qotishiga olib keladi. E'tibor berish kerak bo'lgan yana bir nuqta - allergiyaga olib keladigan gistamin izlari mavjudligi.

Olxo'rini qanday sotib olish va saqlash

Xarid qilayotganda qattiq, ammo sekin siqilganda ozgina beradigan olxo'rilarga e'tibor bering. Saqlash uchun, agar meva juda tez pishgan bo'lsa, uni muzlatgichga qo'yish kifoya.

Boshqa variant - ularni muzlatishdir, lekin bu holda siz birinchi navbatda urug'larni olib tashlashingiz kerak. Biroq, agar ular pishishiga vaqt kerak bo'lsa, mevalarni qog'oz qoplarga solib, xona haroratida 1 kunga qoldiring.

Quritilgan olxo'ri uzoqroq saqlanishi mumkin, xona haroratida 6 oygacha yoki 1 yilgacha saqlanadi. muzlatgichda, agar u yopiq idishda bo'lsa.

Olxo'rining barcha afzalliklaridan bahramand bo'ling!

O'rik juda to'yimli meva bo'lib, sog'liq uchun foydalidir. Ham yangi, ham quritilgan shakllar vitaminlar, minerallar, tolalar va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Eng mashhur ijobiy nuqta ularning ichak traktiga ijobiy ta'siridir.

Bundan tashqari, ular osteoporoz, saraton, tashvish, diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradigan bir nechta xususiyatlarga ega. Mazali ta'mi bilan ular juda osondietangizga kiritish uchun. Sizning tanangiz sizga rahmat aytadi!

Boshqa tadqiqotchilar birinchi olxo'ri daraxtlarini Kavkaz tog'larida, Kaspiy dengiziga yaqin joyda joylashgan. Ular bu meva miloddan avvalgi 200-yillarda Rimga kelgan, keyinchalik Shimoliy Yevropaga sayohat qilgan deb hisoblashadi.

Olxo'rining xususiyatlari va vitaminlari

O'rikning ozuqaviy qiymati katta bo'lgan holda, o'zining tabiiy yoki quritilgan versiyasida superfood hisoblanadi. Buni tekshiring:

Yangi olxo'ri (100g):

- Kaloriya: 46;

- Uglevodlar: 8g;

- tola : 1g;

- shakar: 7g;

- A vitamini: IDR ning 5% (tavsiya etilgan kunlik iste'mol);

- S vitamini: 10% IDR;

- K vitamini: IDRning 5%;

- Kaliy: IDRning 3%;

- Mis: IDRning 2%;

- Marganets : 2% IDR;

Quritilgan olxo'ri (28g):

- Kaloriya: 67;

- Uglevodlar : 18g;

- tola: 2g

- qandlar: 11g;

- A vitamini: IDRning 4%;

- K vitamini: IDRning 21%;

- Vitamin B2: IDRning 3%;

- Vitamin B3: IDRning 3%;

- Vitamin B6: 3% IDR ning

- Kaliy : IDR ning 6%;

- Mis: IDRning 4%;

- Marganets: IDRning 4%;

- Magniy: 3% IDR;

- Fosfor: 2% IDR.

Olxo'ri nima uchun?

Vitaminlar, tolalar va minerallar kabi turli xil ozuqa moddalarining manbai bo'lgan olxo'ri, siz iste'mol qilishni xohlaganingizda iste'mol qilish uchun ideal mevadir.yaxshi hazm qilish va butun jarayonni optimallashtirish. Buning sababi shundaki, bu meva sizning ichaklaringizni sog'lom qiladi, organ orqali tranzitni yaxshilaydi, uni mustahkamlaydi va faoliyatini yanada muntazam qiladi.

S vitaminining mavjudligi immunitetni oshirishga, mushaklar va qon tomirlarini shakllantirishga yordam beradi. Bu ozuqa moddalarining boshqalar bilan kombinatsiyasi olxo'rini ham sizning ko'zingiz uchun ajoyib do'st qiladi. Bundan tashqari, u katta antioksidant kuchga ega va eriydigan tolalar tufayli to'yinganlik tuyg'usini oshiradi.

Olxo'rining asosiy turlari

O'rikni yangi, pishirilgan, qovurilgan, sharbatlarda yoki suvsizlangan holda iste'mol qilish mumkin. . Ammo bu meva ko'p qirrali bo'lishidan tashqari, ikki mingdan ortiq navlarda bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Bir necha xil shakllar, o'lchamlar, lazzatlar, foydalanish va ranglar mavjud.

Shuning uchun ular 6 ta katta guruhga bo'linadi: yapon, amerika, bezak, damson, yevropa va yovvoyi. Biroq, bu erda Braziliyada eng ko'p topilgan: sariq, qora, yashil va qizil. Quyida har bir tur haqida hamma narsani bilib oling.

Qora olxo'ri

Eng mashhur navlardan biri, qora olxo'rining terisi quyuqroq bo'lib, ozuqa moddalari va tolaga boy. Bundan tashqari, u juda shirin, shakar o'rnini bosuvchi ajoyibligi bilan ajralib turadi. Buning sababi shundaki, uning tarkibida tabiiy tatlandırıcılar turi bo'lgan sorbitol mavjud.

Aslida, bu kasallikdan aziyat chekadiganlar.dangasa ichaklar bu meva keltiradigan foydalarni allaqachon bilishlari kerak. Olxo'rida mavjud bo'lgan tolani iste'mol qilish ichak tranzitini optimallashtirish va rag'batlantirish uchun juda mos keladi.

Bundan tashqari, kaliy va antosiyaninlar kabi antioksidantlar manbai sifatida u hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qilishga qodir. , bundan tashqari, yurak-qon tomir tizimi uchun juda yaxshi.

Qizil olxo'ri

Mamlakat bo'ylab eng mashhur hisoblangan qizil olxo'ri ajoyib ta'mga ega, shirin va ozgina kislotali. O'zining apelsin pulpasi bilan u tananing to'g'ri ishlashi uchun bir nechta muhim oziq moddalar manbai hisoblanadi.

Flavonoid birikmalari va antioksidantlar mavjudligi bilan u yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, shuningdek, kasalliklarning paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi. rivojlanayotgan kasalliklar, masalan, saraton. Bu navning yana bir ijobiy jihati shundaki, u terini sog‘lom saqlash uchun juda yaxshi.

S vitaminiga boy qizil olxo‘ri immunitet tizimini mustahkamlaydi, gripp kabi mavsumiy kasalliklarning oldini oladi.

Sariq olxo'ri

Yapon olxo'ri yoki loquat sifatida ham tanilgan sariq olxo'ri juda suvli meva bo'lib, ozgina kislotali va juda shirin ta'mga ega. Bu xilma-xillik osiyoliklarning ta'mini ming yillar avval egallagan.

Boshqa olxo'rilardan farqli o'laroq, sariq rang baxmalga o'xshash baxmal po'stlog'iga ega. Bundan tashqari, u eng kattalaridan biridirkarotenoidlarning manbalari, antioksidant bo'lib xizmat qiluvchi modda. Shuning uchun u terining sog'lig'i uchun juda yaxshi va hatto qorayishga yordam beradi.

Vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga juda boy bo'lib, u immunitetni mustahkamlash, ayrim kasalliklarning rivojlanishining oldini olish jarayonida yordam beradi. Bundan tashqari, ko'pincha shakar, kislotalilik va pektin miqdori yuqori bo'lganligi sababli olma va nok bilan taqqoslanadi.

Yashil olxo'ri

Yuqori to'yimli, ammo Braziliyada kam ma'lum bo'lgan yashil olxo'ri o'zining achchiq ta'mi tufayli qandolatchilikda keng qo'llaniladi. Teri yashil va sarg'ish ohanglar orasida farq qilishi mumkin, ba'zi mevalarda ochiq ko'k rangga tegishi mumkin.

Erondan kelib chiqqan va Angliya va Qo'shma Shtatlarda juda mashhur bo'lib, u sog'liq uchun eng foydalilaridan biri hisoblanadi. Ba'zi joylarda yashil olxo'ri Rainha Claudia deb ataladi.

Bundan tashqari, meva past kaloriyali va boshqa navlarga qaraganda kichikroq bo'lishi mumkin. Odatda kek va shirinliklarda, masalan, murabbolarda paydo bo'ladi. Misol uchun, Portugaliyada sirop yoki kristallangan mevalar shirinliklarga qo'shiladi.

Quritilgan olxo'ri

Suvsizlangan bo'lsa ham, quritilgan olxo'ri tarkibida bo'ladigan ozuqa moddalarining ko'p qismini saqlab qoladi. uning yangi versiyasi. tabiiy. Faqatgina istisno - bu suvsizlanish jarayonida tanazzulga uchragan S vitamini. Demak, bu ajoyibmevani iste'mol qilish varianti, chunki u amaliy va qulaydir.

Uning eng katta afzalliklaridan biri ovqat hazm qilish faoliyatini optimallashtirishdir, chunki u ichak tranzitini tartibga soladi va natijada ich qotishiga qarshi kurashadi (xalq orasida ich qotishi deb ataladi). ).

Qon aylanishini yaxshilash va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish quritilgan mevalarni iste'mol qilish bilan ta'minlangan boshqa ijobiy jihatlardir.

Olxo'rining foydalari

O'rikning tarkibida ko'plab antioksidantlar mavjud bo'lgani uchun ular hujayralarga zarar etkazadigan va saraton kabi patologiyalarning rivojlanishiga olib keladigan erkin radikallarga qarshi kurashda juda samarali. Quyida bu meva keltiradigan barcha foydalarni ko'rib chiqing.

Immunitet tizimini mustahkamlaydi

O'zining yangi versiyasida olxo'rida S vitamini yuqori. Sizga fikr bildirish uchun unda bitta birlik bor. Oziq moddalarga bo'lgan kundalik asosiy ehtiyojning taxminan 10% ni tashkil qiladi.

Shunday qilib, antioksidantlar ta'sirida o'rikda mavjud bo'lgan S vitamini immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, gripp kabi kasalliklar rivojlanishining oldini oladi. shamollash, tomoq og'rig'i va infektsiyalar.

Qiziq fakt shundaki, mevaning sariq navi eng ko'p vitamin C ga ega.

Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi

Olxo'rida mavjud bo'lgan ozuqa moddalari va fitokimyoviy moddalar yallig'lanishni kamaytirishga qodir.yurak-qon tomir kasalliklarini keltirib chiqaradi. Yangi yoki quritilgan mevalarni muntazam iste'mol qilish ham organlarning sog'lig'iga himoya ta'siriga ega.

Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, yuqori xolesterin tashxisi qo'yilgan erkaklarda har kuni taxminan vaqt davomida olxo'ri iste'mol qilgandan keyin yomon xolesterin (LDL) pastroq bo'lgan. sakkiz hafta.

Aytish mumkinki, o'rikning yurak xastaligi xavfi omillariga ijobiy ta'siri ularning yuqori tola, kaliy va antioksidant tarkibiga bog'liq.

Antioksidant funktsiyaga ega

O'rik antioksidantlarga boy, yallig'lanishni kamaytiradigan va hujayralarni erkin radikallar ta'siridan kelib chiqadigan zararlardan himoya qiluvchi juda muhim moddalardir. Shu tariqa ular qandli diabet, Altsgeymer, Parkinson va saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan hujayra va to'qimalarning shikastlanishini oldini oladi.

Ular polifenol antioksidantlariga boy. Darhaqiqat, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, olxo'rida nektarin va shaftoli kabi boshqa mashhur mevalarga qaraganda ikki baravar ko'p polifenollar mavjud.

Bir tadqiqotda olxo'ri tarkibidagi antioksidantlar bo'g'imlar va yallig'lanish belgilari bilan bog'liq yallig'lanish belgilarini sezilarli darajada kamaytirdi. o'pka kasalliklari. Masalan, antosiyaninlar bu mevadagi eng faol antioksidantlar bo'lib ko'rinadi.

Tolalar manbai

Xun tolasi manbai, olxo'ri, ayniqsa quritilgan holda,ichakning yaxshi ishlashi uchun eng yaxshi ittifoqchilar. Pektin kabi eriydigan tolalar va tsellyuloza va gemitsellyuloza kabi erimaydigan tolalar miqdori juda katta.

Shu yo'l bilan olxo'ri ovqat hazm qilish tizimidagi suvni o'zlashtiradi va o'ziga xos gel hosil qiladi, bu ichak trakti ish faoliyatini optimallashtirish, shunday qilib, ich qotishi va gemorroy xavfini kamaytiradi.

Oziq-ovqat iste'mol qilish uchun maslahat sakkiz soat davomida bir stakan suvda quritilgan olxo'ri qoldirishdir. Bu hazm bo'lishini oshiradi va meva chaynash uchun yumshoq bo'ladi.

Qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi

O'rik shirin bo'lishiga qaramay, qandli diabetga chalinganlar uchun ajoyib meva hisoblanadi, chunki ular tarkibida shakar miqdori past. shuningdek, antigiperglisemik ta'sirga ega, ya'ni qondagi qand miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Buning sababi, bu mevalar tolaga to'la bo'lib, biz uglevodlarni qabul qilganimizdan keyin glyukemik cho'qqini kechiktiradi. Bundan tashqari, u qondagi glyukoza miqdorini tartibga solishga yordam beradigan gormon - adiponektin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Yana bir ijobiy jihat shundaki, olxo'ri iste'mol qilish 2-toifa diabet xavfini kamaytirishi bilan bog'liq. Me'yorida iste'mol qiling, porsiya hajmini yaxshi nazorat qiling.

Qon bosimini tartibga soladi

O'rikda mavjud bo'lgan kaliy qon bosimini nazorat qilish uchun juda yaxshi. Bu sizning tanangizga natriydan siyishdan xalos bo'lishga yordam beradiqon tomirlari devoridagi kuchlanishni ham kamaytiradi.

Bir tadqiqotda sakkiz hafta davomida har kuni ertalab olxo'ri sharbatini ichgan yoki uchta yangi olxo'ri sharbatini iste'mol qilgan sub'ektlar bir stakan suv ichgan guruh bilan taqqoslandi. oshqozon.

Natijalar shuni ko'rsatdiki, olxo'ri yoki sharbatni iste'mol qilganlar qon bosimi, umumiy xolesterin va yomon xolesterin (LDL) darajasi faqat suv ichgan guruhga qaraganda ancha past bo'lgan.

. Suyak sog'lig'ini yaxshilaydi

O'rikning katta foydasi suyak salomatligini yaxshilashdir. Bu mevada K vitaminidan tashqari rutin va kofein kislotasi kabi flavonoidlar mavjud bo‘lib, ular butun skelet tizimini mustahkamlaydi.

Tadqiqotlar quritilgan olxo‘ri iste’molini osteoporoz kabi kasalliklar xavfini kamaytirish bilan bog‘ladi. va osteopeniya , past suyak zichligi bilan tavsiflanadi. Quvonarli jihat shundaki, meva nafaqat profilaktikani isbotladi, balki allaqachon sodir bo'lgan suyak yo'qotilishini qaytarish potentsialini ham ko'rsatdi.

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, olxo'ri iste'mol qilish suyak shakllanishida ishtirok etadigan gormonlar darajasini oshirishi mumkin. Boshqa mevalar bilan solishtirganda, ular suyak yo'qotilishining oldini olish va bartaraf etishda eng samarali hisoblanadi

Ichak faoliyatini yaxshilaydi

Yangi o'rik, shuningdek, ularning quritilgan o'zgarishi ichakning yaxshi ishlashiga yordam beradi. tizimi. Sifatida