ဇီးသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးကို သင်သိပါသလား။

ဇီးသီးများသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသော အသီးအနှံများဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းကို မတူညီသော အရသာနှင့် ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုစီတွင် မတူညီသောအရောင်အသွေး 4 မျိုးဖြင့် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ ရင်းမြစ်၊ ဤသစ်သီးဝလံများသည် အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး များစွာသော နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်၏ရောဂါများ။

အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသည့်အပြင်၊ ဇီးသီးများကို ၎င်းတို့၏ အခြောက်ပုံစံဖြင့် အလွယ်တကူ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဤအမျိုးအစားသည် အူလမ်းကြောင်းနှင့် အရိုးစနစ်များအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဆက်လက်ဖတ်ရှုပြီး ဤအရသာရှိသောအသီးမှပေးသော အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ကြည့်ရှုပါ။

ဇီးသီးအကြောင်း ပိုမိုနားလည်သဘောပေါက်ခြင်း

သမပိုင်းနှင့် အပူပိုင်းဒေသ ရာသီဥတုရှိသော နိုင်ငံများတွင် တွေ့ရသော ဇီးသီး၏ အဓိကထုတ်လုပ်သူမှာ တရုတ်၊ နောက်တွင် အမေရိကန်၊ ရိုမေးနီးယားနှင့် ဂျာမနီတို့ ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်နှင့် ဂုဏ်သတ္တိများကို အောက်တွင် အနည်းငယ်ရှာဖွေပါ။

ဇီးသီး၏မူလနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများ

မက်မွန်သီး၊ nectarine နှင့် apricots တို့ကဲ့သို့ မိသားစုနှင့် သက်ဆိုင်သော ဇီးသီးများသည် အလွန်ကွဲပြားပါသည်။ ပန်းရောင်၊ အဝါရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင် ပျော့ဖတ်တို့အပြင် အနီရောင်၊ အနက်ရောင်၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် အဝါရောင် အရေပြားရှိ ကြီးမားသည်ဖြစ်စေ၊ သေးသည်ဖြစ်စေ ဖြစ်နိုင်သည်။

၎င်းတို့၏ မူလအစကို သမိုင်းပညာရှင်များက သဘောတူညီမှုမရသေးပါ။ . အချို့သော ဇီးသီးပင်များသည် ပထမဆုံးအကြိမ် ပေါက်သည်။၎င်းတို့တွင် sorbitol၊ သကြားအရက်အမျိုးအစားများစွာပါဝင်ပြီး သဘာဝဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

ဤသစ်သီး၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိမှာ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် မပျော်ဝင်နိုင်သောပုံစံဖြင့် ဤအာဟာရဓာတ်များပါရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် ရေနှင့်မရောနှောပါ။ ဤနည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဝမ်းထဲသို့ အမြောက်အများထည့်ထားသောကြောင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရာတွင် အခြေခံအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ထိုနည်းအားဖြင့် ဆီးသီးသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကုသရာတွင် အခြားအမျိုးအစားဖြစ်သည့် psyllium ကဲ့သို့သော ဝမ်းနုတ်ဆေးအမျိုးအစားများထက် ပိုမိုထိရောက်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကို ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ သို့သော်၊ ဇီးသီးအများအပြားကို တစ်ကြိမ်တည်းစားခြင်းသည် ဝမ်းလျှောခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း သတိရသင့်ပါသည်။

စိုးရိမ်ပူပန်မှုကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်

ဇီးသီး၏ လူသိနည်းသော အကျိုးကျေးဇူးများ ဖြစ်သော်လည်း အထူးသဖြင့် နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ စိုးရိမ်ပူပန်မှုကို တိုက်ဖျက်ရန် သင်၏ စွမ်းအားဖြစ်သည်။ အသီးများတွင် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် သဘာဝစိတ်ကျရောဂါများ ပါဝင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါသည်။

လေ့လာမှုများအရ ဆီးသီးပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် စိုးရိမ်ပူပန်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော သို့မဟုတ် ဓာတ်တိုးမှုဖိအားကြောင့်ဖြစ်ရသည့် အပြုအမူပိုင်းဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုများအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အရန်ကုထုံးတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကြောင်း လေ့လာမှုများအရ သိရပါတယ်။ ဒါတွေအားလုံးဟာ chlorogenic acids တွေရဲ့ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိကြောင့်ပါ။

အရေပြားကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်

သင့်အသားအရေဟာ ဇီးသီးကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် များစွာအကျိုးရှိနိုင်ပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သစ်သီးမှာ Antioxidant နဲ့ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် သင့်အသားအရေကို ကြည်လင်တောက်ပစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကောက်နုတ်ချက်များသည် အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။ဇီးသီးကို အရေပြားအလှပြင်ပစ္စည်း အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြသည်။

အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သော အစွမ်းသတ္တိရှိသော အာဟာရဓာတ်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် အမည်းစက်များနှင့် အရေးအကြောင်းများကို လျှော့ချပေးသည်။ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပိုလီဖီနောတို့၏ရင်းမြစ်၊ ၎င်းသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဟန့်တားနိုင်သည် (အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အဓိကအေးဂျင့်များ)။

လူသိမများသော အခြားလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးကာ အရေပြားကို ငြိမ်သက်စေပြီး ဖြစ်ပေါ်လာသော အမာရွတ်များကို လျှော့ချပေးသည်။ ဝက်ခြံကြောင့်။

ဇီးသီးစားနည်း

ကယ်လိုရီအလွန်နည်းသော ဇီးသီးသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာများနှင့် အချိုပွဲများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗိုက်ဆာတဲ့အခါ အဝါရောင်၊ အနက်ရောင်၊ အစိမ်း၊ အနီရောင် သို့မဟုတ် အခြောက်ကို ရွေးချယ်ပါ။ အောက်တွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။

အသီးအနှံကို စားသုံးရန် နည်းလမ်းများ

အလွန်စွယ်စုံရသော၊ ဇီးသီးကို သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အမျိုးစုံဆုံး အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများတွင် ထည့်သွင်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။ ကင် ၊ ကင် ၊ ကြော် ပြီး ပြည့်စုံ သည် ။ သင့်စားသုံးမှုပုံစံတွင် ဤအသီးအနှံကို စတင်ထည့်သွင်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အကြံဉာဏ်အချို့ကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

- အရသာရှိသော အသီးအနှံသုပ်တစ်ခုပြုလုပ်ပါ;

- အသားအတွက် ချိုချဉ်ချဉ်ဆော့စ်ကို ပြင်ဆင်ပါ။

- ဇီးသီးတစ်ခြမ်းပါသော အရသာရှိသော ရေ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်၊

- ၎င်းကို အတုံးသေးသေးလေးများ ဖြတ်ပြီး နံနက်စာအတွက် ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် granola ထဲသို့ ထည့်ပါ။

- အံ့သြစရာကောင်းသော ဖျော်ရည်ဖြင့် အချိုပွဲများကို အပြောင်းအလဲလုပ်ပါ (မွှေ အသီး)။

ထို့ပြင်၊ ဇီးသီးခြောက်များသည် ပူတင်း၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကစ်များကို တတ်နိုင်သလောက် ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အဆီနှင့်သကြားကို အစားထိုးပါ။

အိမ်လုပ် ဇီးသီးယိုချက်နည်း

အိမ်လုပ် ခေါက်ဆွဲများသည် အဖွားထံမှ နိုင်ငံအစားအစာ အရသာရှိသောကြောင့် ပြင်ဆင်ပြီး နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်သော ဟင်းချက်နည်းအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အိမ် ၎င်းတို့သည် မိသားစုစားစရာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော လက်ဆောင်တစ်ခုအတွက် စိတ်ကူးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထို့ပြင်၊ ၎င်းတို့သည် အမှည့်လွန်နေသော ဇီးသီးအများစုအတွက် အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်မှုဖြစ်သည်။ အမြဲတမ်းချိုတယ်၊ ပေါင်မုန့်နဲ့ ဘီစကွတ်တွေမှာ အရမ်းစားကောင်းတယ်။ အစားအသောက်က သင့်ကို ပွေ့ဖက်ထားသလို အရသာကလည်း အရသာရှိလှပါတယ်။ အိမ်လုပ်ဇီးသီးယိုအတွက် အတုမရှိသော ချက်နည်းကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

- လတ်ဆတ်သော အနီရောင်ဇီးသီး ၂ ကီလိုဂရမ် (သကြားပမာဏကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အခြားမျိုးနှင့် အစားထိုးနိုင်သည်)

- ရေ 1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်);

- သကြား 4 ခွက် (လက်ဖက်ရည်);

- သံပုရာတစ်ပန်းကန်၏ဟင်းရည်;

- သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 ခက်။

ပြုလုပ်နည်း

ပထမအဆင့်မှာ ဇီးသီးကို ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ထို့နောက် အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ အရေပြားကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ၁ စင်တီမီတာခန့် အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အသီးအနှံများကို ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထားကာ သံပုရာသီးနှင့် ရေထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့်အမျှ သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ထည့်ပါ။

အရောအနှောကို ဒယ်အိုးကို အဖုံးဖုံးပြီး အပူအလတ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အရောအနှောကို ချန်ထားပါ။ ဂျယ်လီသည် ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် မကပ်စေရန် မကြာခဏ မွှေပေးရန် အရေးကြီးသည်။ဒယ်အိုး။ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အမြှုပ်များပေါ်လာတိုင်း ဖယ်ရှားရန် အပေါက်ပါသော ဇွန်းကိုသုံးပါ။

ဂျယ်လီပွိုင့်ရောက်သည်အထိ ချက်ပါ၊ ၁ နာရီနှင့် မိနစ် ၂၀ ခန့်ထားပါ။ အချက်ကို အတည်ပြုရန် အစွန်အဖျားမှာ ဂျယ်လီအချို့ကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ကာ သင့်လက်ချောင်းဖြင့် မျဉ်းတစ်ကြောင်းဆွဲရန် ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ပြားကို စောင်းထားကာ ပန်းကန်အောက်ခြေတွင် ရောနှောခြင်းမရှိဘဲ ပန်းကန်အောက်ခြေကို မြင်နိုင်လျှင် အပူကို ပိတ်နိုင်သည်။

နောက်တဆင့်မှာ ဂျယ်လီကို စနစ်တကျ ပိုးသတ်ထားသော ဖန်အိုးများတွင် ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ၊ လုံးလုံးအေးသွားသည်အထိ ဇောက်ထိုးကျလာလိမ့်မည်။ ဤနည်းဖြင့် ကောင်းစွာပိတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် ၂ လအထိ ကြာရှည်ခံသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 6 လ ခံလို့ကောင်းပါတယ်။ ဖွင့်ပြီးသည်နှင့် ၁ လအထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်း၍ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဇီးသီးဖျော်ရည်ချက်နည်း

အလွန်ကျန်းမာပြီး လက်တွေ့ကျပြီး အရသာရှိသော ဇီးသီးဖျော်ရည်သည် သင့်အား ပန်ကာသီးတစ်လုံးအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးမည်ဖြစ်သည်။ အမာခံ။ နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာကဲ့သို့ အစားအစာများနှင့်အတူ လိုက်ပါရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်း ပူပြင်းသောနွေရာသီတွင် အေးမြစေရန် အပါအဝင် အချိန်မရွေး စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းချက်နည်းကို ချရေးရန် ဘောပင်နှင့် စာရွက်ကို ယူပါ။ ဖျော်ရည်များ နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ အပြည့်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

- လတ်ဆတ်သော အနက်ရောင် ဇီးသီး ၆ လုံး (သကြားပမာဏကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အခြားမျိုးကွဲများနှင့် အစားထိုးနိုင်သည်)

- 500 ရေ မီလီလီတာ;

- အရသာအတွက် သကြား;

- ကြေမွသောရေခဲ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)။

ပြုလုပ်နည်း

ဇီးသီးဖျော်ရည်ကို ပြင်ဆင်ခြင်းအလွန်ရိုးရှင်းသည်၊ အသီးအနှံများကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး အစေ့များကို ဖယ်ကာ အကြမ်းဖျဉ်း လှီးဖြတ်ကာ ရောစပ်သောအခါတွင် Blender ကိုကူညီရန်။ အာဟာရပိုမိုရရှိစေရန် အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပါ။

ထို့နောက် ဇီးသီး၊ ရေနှင့် သကြားတို့ကို Blender ထဲတွင် ထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းသောအရောအနှောဖြစ်သွားသည်အထိ မွှေပါ။ ရေစစ်ထားပြီး၊ ဆန္ဒရှိလျှင် ကြေအောင်ရေခဲထည့်ပါ။

Plum tea recipe

Plum tea သည် အလွန်လူကြိုက်များခြင်းမရှိသော်လည်း အသီး၏ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝမ်းနုတ်ဆေးဖြင့်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာများကို ဂရုစိုက်ပေးပါသည်။

ထို့အပြင် ပြုတ်ရည်သည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး serotonin ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့် စိတ်ခံစားချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် သုခဟော်မုန်း)။ ၎င်းသည် စိုးရိမ်ပူပန်မှုအတွက် ကြီးစွာသော အရန်ကုသမှုဖြစ်ပြီး အခြားအားသာချက်မှာ ဓာတ်ငွေ့များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအလွန်အစွမ်းထက်သော လက်ဖက်ခြောက်ကို မည်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်ပြီး ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးကို ခံစားရမည်ကို အောက်တွင်ကြည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဇီးသီးလက်ဖက်ရည်သည် ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသီးခြောက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သင်လိုအပ်မည့်အရာများကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

- ဇီးသီးခြောက် ၃ လုံး၊

- ရေ 250 ml.

ပြုလုပ်နည်း

လက်ဖက်ရည်ကို ပြင်ဆင်ရန်။ ပထမအဆင့်မှာ ဇီးသီးမှ အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ရေနှင့်အတူ ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထားရန်ဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ အသီးအနှံများ ကြွေကျလာသောအခါ ကြေညက်အောင် ထောင်းပါ။ ပြီးရင် သွားလိုက်ပါ။ဇကာဖြင့် ရောမွှေပြီး မစားမီ အအေးခံရန် စောင့်ပါ။

အချိုရည်သည် ဗိုက်ထဲတွင် ဗိုက်ထဲကအရက်ကို သောက်ရန်နှင့် ဝမ်းနုတ်ဆေးအာနိသင်ကြောင့် သတ္တုဓာတ်ဆားများနှင့် အာဟာရဓာတ်များ ဆုံးရှုံးနိုင်သောကြောင့် အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ စိတ်တိုလွယ်သောအူသိမ်အူမရောဂါရှိသူများသည် လက်ဖက်ရည်ကို မသောက်သင့်ပါ။

ဇီးသီးနှင့်ပတ်သက်သည့် အခြားအချက်အလက်များ

ထူးခြားသော၊ ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အသီးအနှံဖြစ်သည့် ဇီးသီးကို ထောင်နှင့်ချီသော နှစ်သက်သဘောကျကြသည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိလူများ၏။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကို စားသုံးပါက အချိုပွဲများတွင် ပါဝင်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာများပင် ပါဝင်သည်။ သင် ဘေးကင်းစွာ စားသောက်နိုင်သော ယူနစ်မည်မျှကို အောက်တွင် ကြည့်ရှုပါ။

ဇီးသီးအတွက် နေ့စဉ်အကြံပြုချက်ကား အဘယ်နည်း။

ဇီးသီးစားသုံးမှုအတွက် နေ့စဉ်အကြံပြုချက်သည် ၎င်း၏အသားအရေအရောင်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ စံပြသည် အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင် သို့မဟုတ် အနက်ရောင်အမျိုးအစားများ၏ ယူနစ်တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုဖြစ်သည်။ အဝါရောင်အတွက်ဆိုရင်တော့ ဆယ်ယူနစ်စားနိုင်ပါတယ်။

ဇီးသီးခြောက်တွေမှာဆိုရင် တစ်နေ့ကို သုံးယူနစ်ကနေ လေးယူနစ် ဒါမှမဟုတ် 40 ဂရမ်လောက်စားဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ သို့သော် အသက်၊ ကျား၊ မ နှင့် ကျန်းမာရေး အခြေအနေတို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအခါ ပမာဏ ကွာခြားနိုင်သည်ကို သတိပြုသင့်ပါသည်။

ဇီးသီး၏ အန္တရာယ်နှင့် တားမြစ်ချက်များ

ဇီးသီးကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါသည်။ အသီးတွင် oxalate ပါဝင်ပြီး ဆီးထဲတွင် ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီး ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်စေသည်။ ထို့အပြင် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များပါဝင်မှုသည် အခြေအနေတစ်ရပ်ကို ဖြစ်စေနိုင် သို့မဟုတ် ပိုဆိုးသွားစေနိုင်သည်။ဝမ်းလျှောခြင်း။

အမျှင်ဓာတ် လုံလောက်စွာ စားသုံးခြင်းမရှိဘဲ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသောကြောင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အကျိုးသက်ရောက်မှုများလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ သတိထားရမည့် နောက်တစ်ချက်မှာ ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် histamine ၏ခြေရာများ ရှိနေခြင်းပင်ဖြစ်သည်။

ဇီးသီးဝယ်ယူသိမ်းဆည်းနည်း

စျေးဝယ်သည့်အခါတွင် အမာရွတ်ရှိသော ဇီးသီးကိုရှာပါ၊ သို့သော် ညင်သာစွာညှစ်သောအခါ အနည်းငယ်ပေးသည်။ သိုလှောင်မှုအနေဖြင့် အသီးများ လျင်မြန်စွာ မှည့်လာပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားရုံသာဖြစ်သည်။

အခြားရွေးချယ်စရာမှာ ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားရန်၊ သို့သော် ဤကိစ္စတွင် အစေ့များကို ဦးစွာဖယ်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် အသီးမှည့်ရန် အချိန်ယူပါက စက္ကူအိတ်ထဲတွင် ထားကာ အခန်းအပူချိန်တွင် ၁ ရက် ထားခဲ့ပါ။

ဇီးသီးခြောက်များကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၆ လ သို့မဟုတ် ၁ နှစ်အထိ ကြာရှည်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာ ရှိနေသမျှ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။

ဇီးသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ခံစားလိုက်ပါ။

ဇီးစေ့သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပြည့်ဝသော အသီးအနှံဖြစ်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နှင့် အခြောက်ပုံစံနှစ်မျိုးစလုံးသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အကျော်ကြားဆုံးသော အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ အူလမ်းကြောင်းအပေါ် ၎င်းတို့၏ အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်သည်။

ထို့ပြင် ၎င်းတို့တွင် အရိုးပွရောဂါ၊ ကင်ဆာ၊ စိုးရိမ်စိတ်၊ ဆီးချိုနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည့် လက္ခဏာများစွာရှိသည်။ အရသာရှိသောအရသာနှင့်အတူ, သူတို့ကအလွန်လွယ်ကူသည်။သင်၏အစားအသောက်တွင်ထည့်သွင်းရန်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က သင့်ကို ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။

အခြားသုတေသီများသည် ကက်စ်ပီယံပင်လယ်နှင့်နီးသော ကော့ကေးဆပ်တောင်များတွင် ပထမဆုံးဇီးသီးပင်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဒီအသီးဟာ ဘီစီ 200 လောက်မှာ ရောမမြို့ကို ရောက်လာတယ်လို့ ယုံကြည်ကြပြီး နောက်ပိုင်းမှာတော့ ဥရောပမြောက်ပိုင်းကို ခရီးထွက်ခဲ့ကြပါတယ်။

ဇီးသီး၏ ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ဗီတာမင်များ

အလွန်ကောင်းမွန်သော အာဟာရတန်ဖိုးဖြင့်၊ ဇီးသီးကို ၎င်းတို့၏ သဘာဝ သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော ဗားရှင်းတွင်ဖြစ်စေ စူပါအစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုစစ်ဆေးပါ-

ဆီးသီးအချို (100 ဂရမ်):

- ကယ်လိုရီ- 46;

- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 8g;

- အမျှင်ဓာတ် : 1g;

- သကြား: 7g;

- ဗီတာမင် A: IDR ၏ 5% (အကြံပြုထားသည့်နေ့စဉ်စားသုံးမှု);

- ဗီတာမင် C: 10% IDR;

- ဗီတာမင် K- IDR ၏ 5%;

- ပိုတက်ဆီယမ်- IDR ၏ 3%;

- ကော့ပါး- IDR ၏ 2%;

- မန်းဂနိစ် : IDR ၏ 2%;

ဇီးသီးခြောက် (28g):

- ကယ်လိုရီ- 67;

- ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် : 18g;

- ဖိုင်ဘာ: 2g

- သကြားများ: 11g;

- ဗီတာမင် A: IDR ၏ 4%;

- ဗီတာမင် K: IDR ၏ 21%;

- ဗီတာမင် B2: IDR ၏ 3%;

- ဗီတာမင် B3: 3% IDR;

- ဗီတာမင် B6: 3% IDR;

- Potassium : IDR ၏ 6%;

- Copper: IDR ၏ 4%;

- Manganese: IDR ၏ 4%;

- မဂ္ဂနီဆီယမ်- IDR ၏ 3%;

- ဖော့စဖရပ်- IDR ၏ 2%။

ဇီးသီးသည် ဘာအတွက်လဲ။

ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကဲ့သို့သော အာဟာရအရင်းအမြစ်အမျိုးမျိုး၊ ဇီးသီးသည် သင်စားလိုသောအခါတွင် စားရန်အကောင်းဆုံးအသီးဖြစ်သည်။ကောင်းမွန်သောအစာခြေခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤအသီးအနှံသည် သင့်အူလမ်းကြောင်းကို ပိုမိုကျန်းမာစေပြီး ကိုယ်တွင်းကလီစာများမှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းမှုကို အားကောင်းစေကာ ၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် C ပါဝင်မှုသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရန်၊ ကြွက်သားများနှင့် သွေးကြောများကို ဖွဲ့စည်းရန် ကူညီပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်ကို အခြားသူများနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ဇီးသီးကို သင့်မျက်လုံးအတွက် ကောင်းမွန်သောမိတ်ဆွေဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင် ကြီးမားသော antioxidant စွမ်းအားရှိပြီး ၎င်း၏ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များကြောင့် ကျေနပ်မှုကို တိုးစေသည်။

Plum ၏ အဓိကအမျိုးအစားများ

ဇီးသီးကို လတ်ဆတ်သော၊ ချက်ပြုတ်၊ ကင်၊ ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေသော အသီးအနှံများကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။ . ဒါပေမယ့် စွယ်စုံရတဲ့အပြင် ဒီအသီးက အမျိုးပေါင်း နှစ်ထောင်ကျော်ထွက်နိုင်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစား၊ အရသာ၊ အသုံးပြုမှုများနှင့် အရောင်အဆင်းများစွာရှိသည်။

ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အုပ်စုကြီး 6 ခုအဖြစ် ခွဲခြားထားသည်- ဂျပန်၊ အမေရိကန်၊ တန်ဆာဆင်ထားသော၊ မက်မန်း၊ ဥရောပနှင့် တောရိုင်း။ သို့သော်လည်း ဘရာဇီးတွင် အများဆုံးတွေ့ရသည်မှာ အဝါရောင်၊ အနက်ရောင်၊ အစိမ်းနှင့် အနီရောင်တို့ဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါ အမျိုးအစားတစ်ခုစီနှင့်ပတ်သက်သည့် အရာအားလုံးကို ရှာဖွေပါ။

ဇီးသီးနက်

လူသိအများဆုံးမျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် အနက်ရောင်ဇီးသီးတွင် အာဟာရဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အသားရောင်ရှိပြီး နက်မှောင်သောအသားအရေရှိသည်။ အလွန်ချိုမြိန်သော၊ သကြားအစားထိုးကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် သဘာဝအချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည့် sorbitol ပါ၀င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

တကယ်တော့ ဝေဒနာခံစားရသူများ၊ပျင်းရိတဲ့ အူလမ်းကြောင်းက ဒီအသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သိထားသင့်ပါတယ်။ ဇီးသီးတွင်ပါရှိသော အမျှင်ဓာတ်ကို စားသုံးခြင်းသည် အူလမ်းကြောင်း၏ လုပ်ဆောင်မှုကို ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် လှုံ့ဆော်ပေးရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ထို့အပြင် ပိုတက်စီယမ်နှင့် အန်သိုဆိုက်ယာနင်ကဲ့သို့သော antioxidants အရင်းအမြစ်တစ်ခုအနေဖြင့်၊ ၎င်းသည် ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၏ လုပ်ဆောင်မှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ နှလုံးသွေးကြောစနစ်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။

ဇီးသီးနီ

နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် လူကြိုက်အများဆုံးအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသော အနီရောင်ဇီးသီးသည် အရသာရှိပြီး ချိုမြပြီး အက်စစ်ဓာတ် အနည်းငယ်ရှိသည်။ ၎င်း၏ လိမ္မော်သီးပျော့ဖတ်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများစွာ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ဖလေဗိုနွိုက်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများပါဝင်မှုကြောင့်၊ ၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိပြီး ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ကင်ဆာကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤမျိုးကွဲ၏ နောက်ထပ်အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ ၎င်းသည် ကျန်းမာသောအသားအရေကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော ဇီးသီးနီများသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး တုပ်ကွေးကဲ့သို့သော ရာသီအလိုက်ဖျားနာမှုများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အဝါရောင်ဇီးသီး

ဂျပန်ဇီးသီး သို့မဟုတ် loquat ဟုလည်းလူသိများသည်၊ အဝါရောင်ဇီးသီးသည် အလွန်အရည်ရွှမ်းသောအသီးဖြစ်ပြီး အက်စစ်ဓာတ်အနည်းငယ်ရှိပြီး အလွန်ချိုသောအရသာရှိသည်။ ဤမျိုးကွဲသည် လွန်ခဲ့သော နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာက အာရှလူမျိုးများ၏ အရသာကို ရရှိခဲ့သည်။

အခြားဇီးသီးများနှင့်မတူဘဲ အဝါရောင်သည် ကတ္တီပါကဲ့သို့ ကတ္တီပါသားကဲ့သို့ နူးညံ့သောအသားအရေရှိသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် အကြီးမားဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ကာရိုတီးနွိုက်၏ အရင်းအမြစ်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော အရာများ။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပြီး သင့်အား အသားအရောင်ရရှိရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် antioxidants များ အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေပြီး အချို့သောရောဂါများမဖြစ်ပွားအောင် ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏သကြား၊ အချဉ်ဓာတ်နှင့် pectin ပါဝင်မှုများကြောင့်ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးများနှင့်မကြာခဏနှိုင်းယှဉ်သည်။

ဇီးသီးစိမ်း

အဟာရလွန်ကဲသော်လည်း ဘရာဇီးတွင် လူသိနည်းသော ဇီးသီးစိမ်းသည် ၎င်း၏အရသာပိုခါးသောကြောင့် မုန့်လုပ်ရာတွင် အသုံးများသည်။ အချို့သောအသီးများတွင် အပြာဖျော့ဖျော့နှင့် အစိမ်းဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့တို့နှင့်အတူ အသားအရေသည် စိမ်းဝါရောင်နှင့် အဝါရောင်ကြားတွင် ကွဲပြားနိုင်သည်။

အီရန်မူရင်းနှင့် အင်္ဂလန်နှင့် အမေရိကန်တွင် အလွန်ရေပန်းစားသော၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုဆုံးတစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ အချို့နေရာများတွင် ဇီးသီးစိမ်းကို Rainha Cláudia ဟုခေါ်သည်။

ထို့ပြင် အသီးသည် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အခြားမျိုးကွဲများထက် အရွယ်အစားသေးငယ်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်နှင့် သကြားလုံးများကဲ့သို့သော ယေဘူယျအားဖြင့် မကြာခဏပေါ်လာသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပေါ်တူဂီတွင်၊ အချိုရည် သို့မဟုတ် ပုံဆောင်ခဲပါသော အသီးများသည် အချိုပွဲအတွက် တွဲဖက်ဖြစ်သည်။

ဇီးသီးခြောက်

၎င်းသည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သွားသော်လည်း ဇီးသီးခြောက်သည် ၎င်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရအများစုကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ ၎င်း၏လတ်ဆတ်သောဗားရှင်း။ သဘာဝ။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာ ဗီတာမင် C သည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်အတွင်း ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို အဆုံးသတ်စေသည်။ ဒါ အရမ်းကောင်းတယ်။အသီးအနှံများကို စားသုံးရန်ရွေးချယ်မှုမှာ လက်တွေ့ကျပြီး ရရှိနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏အကြီးမားဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေခြင်းဖြစ်ပြီး အူလမ်းကြောင်းဖြတ်သန်းမှုကို ထိန်းညှိပေးသောကြောင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်း (လူသုံးများသောဝမ်းချုပ်ခြင်းဟုခေါ်သည်)။

သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းစေခြင်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ခြင်းသည် သစ်သီးခြောက်များကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သော အခြားသော အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်များဖြစ်သည်။

ဇီးသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ဇီးသီးတွင် ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် antioxidants များစွာပါရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်များကိုထိခိုက်စေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အလွန်ထိရောက်ပြီး ကင်ဆာကဲ့သို့သောရောဂါများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ ဒီအသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို အောက်မှာ ကြည့်ပါ။

ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတယ်

သစ်သီးမှာ ဗီတာမင် C ပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။ အကြံဥာဏ်တစ်ခုပေးဖို့၊ သူ့မှာ တစ်ယူနစ် ပါရှိပါတယ်။ နေ့စဉ်အာဟာရအတွက် အခြေခံလိုအပ်ချက်၏ 10% ခန့်ရှိသည်။

ထို့ကြောင့် ဇီးသီးတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင် C သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး တုပ်ကွေးကဲ့သို့သော ရောဂါများမဖြစ်ပွားအောင် ကာကွယ်ပေးသည်။ အအေးမိခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် ရောဂါပိုးဝင်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

ထူးဆန်းသောအချက်မှာ အဝါရောင်အသီးအနှံများသည် ဗီတာမင် C အမြင့်ဆုံးပါဝင်သည့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်

ဇီးသီးမှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေနဲ့ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းတွေက ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းသော အသီးအနှံများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ ကျန်းမာရေးကို အကာအကွယ်ပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုလည်း ရှိပါသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခု၏ ရလဒ်များအရ ဆီးသီးကို နေ့စဉ်စားသုံးပြီးနောက် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ပမာဏ နည်းပါးသွားကြောင်း လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သိရပါတယ်။ ရှစ်ပတ်။

ဆီးသီးတွင် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများဆိုင်ရာ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။

တွင် antioxidant function ပါ၀င်သည်

Plums တွင် antioxidants များ ကြွယ်ဝပြီး၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် free radicals ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အလွန်အရေးကြီးသော အရာများဖြစ်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် ဆီးချို၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ၊ ပါကင်ဆန်နှင့် ကင်ဆာတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည့် ဆဲလ်များနှင့် တစ်သျှူးများ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၎င်းတို့သည် polyphenol ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ တကယ်တော့၊ ဇီးသီးမှာပါတဲ့ polyphenols ပမာဏဟာ အခြားနာမည်ကြီးအသီးအနှံတွေဖြစ်တဲ့ Nectarines နဲ့ peaches တွေထက် နှစ်ဆပိုများကြောင်း လေ့လာမှုတွေက ပြသထားပါတယ်။

လေ့လာမှုတစ်ခုမှာတော့ ဇီးသီးမှာပါတဲ့ antioxidants တွေဟာ အဆစ်နဲ့ဆက်စပ်တဲ့ ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားတွေကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပါတယ် ။ အဆုတ်ရောဂါများ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Anthocyanins သည် ဤအသီးတွင် အတက်ကြွဆုံး antioxidants ဖြစ်ပုံရသည်။

အမျှင်ဓာတ်၏ရင်းမြစ်

အမျှင်ဓာတ်၊ ဇီးသီး၊ အထူးသဖြင့် အခြောက်လှန်းသောဗားရှင်းတွင် အရင်းအမြစ်များ ၊အူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှု ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးမဟာမိတ်များ။ cellulose နှင့် hemicellulose ကဲ့သို့သော ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များဖြစ်သည့် pectin နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များ ပမာဏသည် ကြီးမားပါသည်။

ဤနည်းဖြင့် ဇီးသီးသည် အစာခြေစနစ်မှ ရေကိုစုပ်ယူကာ ဂျယ်တစ်မျိုးအဖြစ် ဖွဲ့စည်းပေးပါသည်။ အူလမ်းကြောင်း၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် လိပ်ခေါင်းရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အစားအစာ စားသုံးရန် အကြံပြုချက်မှာ ဇီးသီးခြောက်ကို ရေတစ်ဖန်ခွက်တွင် ရှစ်နာရီကြာ ချန်ထားရန် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်နိုင်မှုကို တိုးစေပြီး အသီးကို ဝါးရန် ပျော့သွားပါသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးသည်

ချိုသော်လည်း၊ ဇီးသီးသည် သကြားပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် ဆီးချိုသမားများအတွက် ကောင်းမွန်သောအသီးဖြစ်သည်။ glycemic နှင့် ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးပြီးနောက် glycemic အထွတ်အထိပ်ကို နှောင့်နှေးစေသော ဤအသီးအနှံများသည် အမျှင်ဓာတ်ပြည့်ဝနေသောကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဟော်မုန်းဖြစ်သော adiponectin ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

နောက်ထပ် အပြုသဘောဆောင်သည့်အချက်မှာ ဇီးသီးစားသုံးခြင်းသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။သို့သော် လိုအပ်ပါသည်။ အချိုးအစား အရွယ်အစားကို ကောင်းစွာ ထိန်းချုပ်ထားပြီး မျှတစွာ စားသုံးပါ။

သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်

ဇီးသီးတွင်ရှိသော ပိုတက်စီယမ်သည် သွေးဖိအားကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဆီးနှင့် ဆီးမှတစ်ဆင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ ဆိုဒီယမ်ကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။၎င်းသည် သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင် တင်းမာမှုကိုလည်း လျော့ကျစေပါသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ ဆီးသီးဖျော်ရည်သောက်သော သို့မဟုတ် နံနက်တိုင်း ဆီးသီးဖျော်ရည် ရှစ်ပတ်ကြာ လတ်ဆတ်သော ဖျော်ရည်သုံးမျိုးသောက်သော ဘာသာရပ်ကို အချည်းနှီးတစ်ခွက်တည်းသောက်သော အုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။ အစာအိမ်။

ဇီးသီး သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ကို စားသုံးသူများသည် ရေတစ်မျိုးတည်းသောက်သော အုပ်စုထက် သွေးပေါင်ချိန်၊ စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောနှင့် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ပမာဏ သိသိသာသာ လျော့နည်းကြောင်း ရလဒ်များက ဖော်ပြသည်။

အရိုးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေတယ်

ဇီးသီးရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးကတော့ အရိုးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဤသစ်သီးတွင် rutin နှင့် caffeic acid ကဲ့သို့သော flavonoids များအပြင် အရိုးစုစနစ်ကို အားကောင်းစေသော ဗီတာမင် K အပြင်၊

သုတေသနပြုချက်များအရ ဇီးသီးခြောက်စားသုံးခြင်းသည် အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေနည်းပါးစေရန် ချိတ်ဆက်ပေးထားသည်။ အရိုးသိပ်သည်းဆနည်းခြင်း နှင့် osteopenia ၊ အားတက်စရာကောင်းသောအချက်မှာ သစ်သီးများသည် တားဆီးကာကွယ်ရုံသာမက ဖြစ်ပေါ်လာသည့်အရိုးဆုံးရှုံးမှုကို နောက်ပြန်လှည့်နိုင်သည့် အလားအလာကို ပြသထားသည်။

ထို့အပြင် ဆီးသီးစားသုံးခြင်းသည် အရိုးဖွဲ့စည်းမှုတွင် ပါဝင်သော ဟော်မုန်းပမာဏကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက အကြံပြုထားသည်။ အခြားအသီးအနှံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့သည် အရိုးဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် နောက်ပြန်ဆုတ်ခြင်းအတွက် အထိရောက်ဆုံးဖြစ်ပုံပေါ်သည်

အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်

သစ်သီးများ လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများအပြင် ၎င်းတို့၏ အခြောက်လှန်းမှုများကြောင့် အူ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။ စနစ်။ အမျှ