Gavalının faydalarını bilirsinizmi?

Gavalı çoxlu miqdarda sağlamlıq faydaları olan son dərəcə qidalı meyvələrdir. Bundan əlavə, hər biri özünəməxsus dadı və məqsədi olan 4 müxtəlif çeşiddə və rəngdə tapıla bilər.

Vitamin, mineral, lif və antioksidant mənbəyi olan bu kiçik meyvələr riski azaltmağa və bir sıra xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa qadirdir. bədən və ağıl xəstəlikləri.

Müxtəlif rənglərdə olması ilə yanaşı, qurudulmuş formada da asanlıqla tapıla bilər. Bu tip bağırsaq və sümük sistemləri üçün çox vacibdir. Oxumağa davam edin və bu dadlı meyvənin gətirdiyi bütün faydaları görün!

Gavalı haqqında daha çox məlumat əldə edin

Mülayim və subtropik iqlimi olan ölkələrdə tapılan gavalının əsas istehsalçısı Çindir, Ondan sonra ABŞ, Rumıniya və Almaniya gəlir. Aşağıda onun mənşəyi və xassələri haqqında bir az öyrənin.

Gavalı meyvəsinin mənşəyi və xüsusiyyətləri

Şaftalı, nektarin və ərik ilə eyni ailəyə mənsub olan gavalı çox müxtəlifdir. Bunun səbəbi, onların çəhrayı, sarı və ya narıncı pulpa ilə yanaşı, qırmızı, qara, yaşıl və ya sarı dəri ilə böyük və ya kiçik ola bilər.

Hələ onların mənşəyinə gəldikdə tarixçilər konsensusa gəlməyiblər. . Bəziləri üçün gavalı ağacları ilk dəfə böyüdüOnların tərkibində şəkər spirtinin bir növü olan çoxlu sorbitol var və təbii işlətmə kimi fəaliyyət göstərir.

Bu meyvənin digər mühüm xüsusiyyəti yüksək miqdarda lifdir. Onlarda bu qida həll olunmayan formada var, yəni su ilə qarışmır. Bu yolla, onlar qəbizliyin qarşısını almaqda əsas rol oynayırlar, çünki onlar nəcisə kütlə qatırlar.

Yeri gəlmişkən, qara gavalı qəbizliyin müalicəsində digər işlətmə vasitələrinə, məsələn, psyllium növünə nisbətən daha effektivdir. Bu məqsədlə tez-tez istifadə olunan lif. Bununla belə, birdən-birə çox gavalı yemək ishala səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır.

Narahatlıqla mübarizə aparır

Gərinin az bilinən faydası, lakin xüsusilə gündəlik həyatda çox vacibdir. Narahatlıqla mübarizə aparmaq sizin gücünüzdür. Bunun səbəbi meyvənin tərkibində təbii anksiyolitik maddələrin olmasıdır.

Tədqiqatlar göstərir ki, gavalı müntəzəm istehlakı narahatlıqla əlaqəli və ya oksidləşdirici stress nəticəsində yaranan davranış pozğunluqları üçün əla köməkçi müalicə rolunu oynayır. Bütün bunlar xlorogen turşuların antioksidan xüsusiyyətləri sayəsindədir.

Dərinin sağlamlığını yaxşılaşdırır

Dəriniz gavalı müntəzəm istehlakından böyük fayda əldə edə bilər. Bunun səbəbi, meyvənin antioksidantlar və C vitamini ilə zəngin olmasıdır ki, bu da dərinizi parlaq saxlamaqdan məsuldur. Təəccüblü deyil ki, ekstraktlargavalı müxtəlif dermokosmetik məhsullarda istifadə olunur.

Yaşlanma əleyhinə təsir göstərən qida maddələri ilə qara nöqtələrin və qırışların azalmasına da kömək edir. Lif və polifenol mənbəyidir, sərbəst radikalların (erkən yaşlanmadan məsul olan əsas agentlər) təsirini maneə törədə bilər.

Daha bir o qədər də məşhur olmayan funksiya iltihab əleyhinədir, dərini sakitləşdirir, yara izlərini azaldır. sızanaqlara görə.

Gavalı necə yemək olar

Çox az kalori təmin edən gavalı sağlam qəlyanaltılar və desertlər üçün əla seçimdir. Ac olduğunuz zaman sarı, qara, yaşıl, qırmızı və ya quru arasında seçim edin. Aşağıda bir neçə gözəl resept kəşf edin.

Meyvədən istifadə üsulları

Həddən artıq universal, gavalı təmiz, təzə istehlak edilə bilər və ya ən müxtəlif kulinariya hazırlıqlarına əlavə edilə bilər. Mükəmməl qızardılmış, qızardılmış və qızardılmışdır. Bu meyvəni yemək rutininizə daxil etməyə başlamanıza kömək edəcək bəzi ideyaları nəzərdən keçirin:

- Dadlı meyvə salatı hazırlayın;

- Ət üçün şirin və turş sous hazırlayın;

- Bir dilim gavalı ilə suyu və ya çayı ləzzətləndirin;

- Kiçik kublara kəsin və səhər yeməyi üçün qatıq və ya qranola əlavə edin;

- Şirniyyatı təəccüblü smuzi ilə dəyişdirin. meyvə).

Bundan əlavə, quru gavalı pudinq, tort və biskvit hazırlamaq üçün idealdır, çünkireseptlərdə yağları və şəkəri əvəz edin.

Evdə hazırlanmış gavalı mürəbbəsi resepti

Evdə hazırlanmış mürəbbələr, nənənin yeməklərindən ölkə mətbəxinin dadına malik olduğu üçün hazırlamaq və ləzzət almaq üçün ləzzətli resept növüdür. ev. Onlar ailə qəlyanaltısı üçün mükəmməldir və düşünülmüş hədiyyə üçün əla ideyadır.

Bundan əlavə, onlar ən yetişmiş gavalılar üçün ideal hazırlıqdır, demək olar ki, özünün ilk dövrünü keçmişdir. Həmişə şirindir, tost və peçenye üzərində gözəldir. Sanki yemək səni qucaqlayır, dadı o qədər rahatdır. Evdə hazırlanmış gavalı mürəbbəsi üçün qüsursuz reseptə baxın:

Tərkibi

- 2 kq təzə qırmızı gavalı (şəkərin miqdarına uyğun olaraq başqa çeşidlə əvəz edilə bilər);

- 1 stəkan (çay) su;

- 4 stəkan (çay) şəkər;

- Bir limonun bulyonu;

- 1 budaq darçın. 4>

Bunu necə etmək olar

İlk addım gavalıları yaxşıca yumaqdır. Sonra onları təxminən 1 sm kublara kəsin, toxumları çıxarın, ancaq dərini saxlayın. Meyvə kublarını böyük bir tavaya qoyun, limon və su əlavə edin. Bir az qarışdırın və qaynadək gətirin. Qaynayan kimi şəkər və darçın çubuqlarını əlavə edin.

Tərəvəzin üstü açıq qalaraq, qarışığı orta odda bişirin. Tez-tez qarışdırmaq vacibdir ki, jele qabın dibinə yapışmasın.tava. Səthdə köpük görünəndə onu çıxarmaq üçün yarıqlı qaşıqdan istifadə edin.

Təxminən 1 saat 20 dəqiqə jele nöqtəsinə çatana qədər bişirin. Nöqtəni təsdiqləmək üçün məsləhət, jelenin bir hissəsini bir nəlbəki üzərinə qoymaq və barmağınızla bir xətt çəkməkdir. Nəlbəkini əyin və qarışığın hər şeyi örtmədiyi halda yeməyin dibini görürsünüzsə, istini söndürə bilərsiniz.

Növbəti addım jeleni düzgün sterilizasiya edilmiş şüşə bankalara yerləşdirmək, onları örtmək və üzərini örtməkdir. tam soyuyana qədər onları alt-üst edəcək. Bu şəkildə, yaxşı qapalı və otaq temperaturunda 2 aya qədər davam edir. Soyuducuda 6 ay yaxşı olar. Açıldıqdan sonra soyuducuda saxlayaraq 1 aya qədər istehlak edə bilərsiniz.

Gavalı şirəsi resepti

Çox sağlam, praktik və dadlı, gavalı şirəsi sizi fanat meyvəsinə çevirəcək. sərt. Nahar və ya şam yeməyi kimi yeməkləri müşayiət etmək idealdır, lakin isti yay günündə sərinləmək də daxil olmaqla istənilən vaxt istehlak edilə bilər.

Ona görə də mükəmməl yemək reseptini yazmaq üçün qələm və kağız götürün. şirəsi və sağlamlığınız üçün faydalarla doludur.

Tərkibi

- 6 təzə qara gavalı (şəkərin miqdarına uyğun olaraq başqa çeşidlə əvəz edilə bilər);

- 500. ml su;

- Zövqə görə şəkər;

- Əzilmiş buz (istəyə görə).

Necə etmək olar

Qavalı şirəsinin hazırlanmasıÇox sadədir, sadəcə meyvələri yaxşıca yuyun, toxumları çıxarın və kobud doğrayın, sadəcə qarışdırarkən blenderə kömək etsin. İçkinin daha qidalı olması üçün dəri üzərində saxlayın.

Sonra gavalı, su və şəkəri blenderə qoyun. Homojen bir qarışıq alınana qədər çalın. Süzün və istəsəniz, əzilmiş buz əlavə edin.

Gavalı çayı resepti

Gavalı çayı o qədər də məşhur deyil, lakin meyvənin xüsusiyyətlərini və faydalarını əldə etmək üçün əla alternativdir. Laksatif təsiri ilə, qəbizlik kimi bağırsaq problemlərinin qayğısına qalmağa kömək edir.

Bundan əlavə, infuziya maddələr mübadiləsinin düzgün işləməsinə kömək edir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, çünki serotonin (məlumdur) istehsalını stimullaşdırır. xoşbəxtlik və rifah hormonu kimi). Anksiyete üçün əla köməkçi müalicədir və başqa bir üstünlük qazın aradan qaldırılmasıdır. Bu super güclü çayı necə hazırlayacağınıza və onun bütün üstünlüklərindən istifadə etməyə aşağıda baxın.

Tərkibi

Qavalı çayı faydalarını artırmaq üçün qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır. Nə lazım olacağını yoxlayın:

- 3 quru gavalı;

- 250 ml su.

Necə etmək olar

Çay hazırlamaq üçün , İlk addım gavalıdan toxumları çıxarmaq və onları su ilə birlikdə tavaya qoymaqdır. Bir qaynağa gətirin və bir qaynadək gətirin. Meyvələr parçalanmağa başlayanda onları yaxşıca əzin. Sonra gedinsüzgəcdən keçirib qarışdırın və xidmət etməzdən əvvəl soyumasını gözləyin.

İpucu, içkini acqarına içmək və artıq istehlakdan qaçmaqdır, çünki işlətmə effekti mineral duzların və qida maddələrinin itirilməsinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, irritabl bağırsaq sindromu olanlar çay içməməlidir.

Gavalı haqqında digər məlumatlar

Unikal, heyrətamiz və xoş ətirli meyvə, gavalı minlərlə insan tərəfindən rəğbətlə qarşılanır. dünyadakı insanların. Təzə və ya susuz istehlak olunur, desertlərdə mövcuddur və hətta ləzzətli yeməkləri müşayiət edir. Aşağıda neçə ədəd təhlükəsiz yeyə biləcəyinizi yoxlayın.

Gavalı üçün gündəlik tövsiyə nədir?

Gərini istehlak etmək üçün gündəlik tövsiyə onun dərisinin rənginə görə dəyişir. İdeal yaşıl, qırmızı və ya qara növlərin bir və ya iki vahididir. Sarıya gəlincə, on vahid yeyə bilərsiniz.

Quru gavalı halda gündə üç-dörd vahid və ya təxminən 40 qram yemək məsləhət görülür. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, yaş, cins və sağlamlıq vəziyyəti nəzərə alındıqda kəmiyyətlər fərqli ola bilər.

Gavalıların riskləri və əks göstərişləri

Gərinin həddindən artıq istehlakından qaçınmaq lazımdır. meyvənin tərkibində sidikdə kristallar əmələ gətirən və böyrək daşlarına səbəb olan bir maddə olan oksalat var. Bundan əlavə, həll olunmayan liflərin olması vəziyyətə səbəb ola və ya pisləşdirə bilər.ishal.

Əks təsir də mümkündür, çünki kifayət qədər maye qəbulu olmadan artan lif istehlakı qəbizliyə gətirib çıxarır. Diqqət yetirilməsi lazım olan başqa bir məqam isə allergiyaya səbəb olan bir birləşmə olan histamin izlərinin olmasıdır.

Gavalı necə almaq və saxlamaq olar

Alış-veriş edərkən bərk, lakin yumşaq sıxdıqda bir az verən gavalılara diqqət yetirin. Saxlamaya gəldikdə, əgər meyvə çox tez yetişirsə, sadəcə soyuducuya qoyun.

Başqa bir seçim onları dondurmaqdır, lakin bu halda əvvəlcə toxumları çıxarmaq lazımdır. Ancaq yetişmək üçün vaxt lazımdırsa, meyvələri kağız torbaya qoyun və otaq temperaturunda 1 gün buraxın.

Quru gavalılar otaq temperaturunda 6 aya qədər və ya 1 ilə qədər saxlanıla bilər. soyuducuda, qapalı qabda olduğu müddətcə.

Gavalının bütün faydalarından həzz alın!

Gavalı çox qidalı meyvədir, sağlamlığa faydaları ilə doludur. Həm təzə, həm də qurudulmuş formalar əla vitamin, mineral, lif və antioksidant mənbəyidir. Ən məşhur müsbət məqam onların bağırsaq traktına müsbət təsiridir.

Bundan əlavə, onlar osteoporoz, xərçəng, narahatlıq, diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaldan bir neçə xüsusiyyətə malikdirlər. Ləzzətli dadı ilə onlar çox asandırpəhrizinizə daxil etmək. Bədəniniz sizə təşəkkür edəcək!

Digər tədqiqatçılar ilk gavalı ağaclarını Qafqaz dağlarında, Xəzər dənizinə yaxın ərazidə tapdılar. Bu meyvənin Romaya təxminən eramızdan əvvəl 200-cü illərdə gəldiyinə, daha sonra Şimali Avropaya səyahət etdiyinə inanırlar.

Gavalıların xüsusiyyətləri və vitaminləri

Böyük qida dəyərinə malik olan gavalı istər təbii, istərsə də qurudulmuş variantında super qida hesab edilə bilər. Baxın:

Təzə gavalı (100q):

- Kalori: 46;

- Karbohidratlar: 8q;

- Lif : 1g;

- Şəkər: 7q;

- Vitamin A: İDR-nin 5%-i (Tövsiyə olunan gündəlik qəbul);

- Vitamin C: 10% İDR;

- Vitamin K: İDR-in 5%-i;

- Kalium: İDR-in 3%-i;

- Mis: İDR-in 2%-i;

- Manqan : 2% İDR;

Quru gavalı (28q):

- Kalori: 67;

- Karbohidratlar : 18g;

- Lif: 2g

- Şəkər: 11g;

- Vitamin A: İDR-in 4%-i;

- Vitamin K: İDR-in 21%-i;

- Vitamin B2: İDR-nin 3%-i;

- Vitamin B3: İDR-nin 3%-i;

- Vitamin B6: 3% İDR;

- Kalium: İDR-in 6%-i;

- Mis: İDR-in 4%-i;

- Manqan: İDR-in 4%-i;

- Maqnezium: İDR-in 3%-i;

- Fosfor: İDR-in 2%-i.

Gavalı nə üçündür?

Vitaminlər, liflər və minerallar kimi müxtəlif qida maddələrinin mənbəyi olan gavalı, sağlam olmaq istədiyiniz zaman yemək üçün ideal meyvədir.yaxşı həzm və bütövlükdə prosesi optimallaşdırmaq. Çünki bu meyvə bağırsağınızı daha sağlam edə, orqan vasitəsilə tranziti yaxşılaşdıra, onu gücləndirə və fəaliyyətini daha nizamlı edə bilər.

C vitamininin olması immunitet sistemini gücləndirməyə, əzələləri və qan damarlarını formalaşdırmağa kömək edir. Bu qidanın başqaları ilə birləşməsi gavalıları da gözləriniz üçün əla dost edir. Bundan əlavə, o, böyük antioksidan gücə malikdir və həmçinin həll olunan lifləri sayəsində toxluq hissini artırır.

Əsas gavalı növləri

Gərini təzə, bişmiş, qovrulmuş, şirələrdə və ya susuzlaşdırılmış halda istehlak etmək olar. . Bəs bilirdinizmi ki, çox yönlü olmaqla yanaşı, bu meyvə iki mindən çox çeşiddə ola bilər? Bir neçə müxtəlif forma, ölçü, ləzzət, istifadə və rəng var.

Bu səbəbdən onlar 6 böyük qrupa bölünür: Yapon, Amerika, dekorativ, damson, Avropa və yabanı. Bununla belə, Braziliyada ən çox rast gəlinənlər bunlardır: sarı, qara, yaşıl və qırmızı. Aşağıdakı hər növ haqqında hər şeyi kəşf edin.

Qara gavalı

Ən məşhur növlərdən biri olan qara gavalı qida və liflə zəngin olan daha tünd rəngli dəriyə malikdir. O, həm də çox şirin olması ilə seçilir, şəkərin əla əvəzedicisidir. Çünki onun tərkibində təbii dadlandırıcı olan sorbitol var.

Əslində bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlər.tənbəl bağırsaqlar bu meyvənin gətirdiyi faydaları artıq bilməlidir. Gavalıda olan lifin istehlakı bağırsaq tranzitinin fəaliyyətini optimallaşdırmaq və stimullaşdırmaq üçün mükəmməldir.

Bundan əlavə, kalium və antosiyaninlər kimi antioksidantların mənbəyi kimi hüceyrələri sərbəst radikalların təsirindən qorumağa qadirdir. , əlavə olaraq ürək-damar sistemi üçün əladır.

Qırmızı gavalı

Ölkədə ən populyar hesab edilən qırmızı gavalı, şirin və bir qədər turşulu olmaqla, təəccüblü bir dada malikdir. Portağal pulpası ilə bədənin düzgün işləməsi üçün bir neçə vacib qida mənbəyidir.

Flavonoid birləşmələri və antioksidantların olması ilə iltihab əleyhinə təsirə malikdir və həmçinin iltihabın qarşısını almaq şansını azalda bilər. xərçəng kimi inkişaf edən xəstəliklər. Bu çeşidin digər müsbət cəhəti dərinin sağlam olması üçün çox faydalı olmasıdır.

C vitamini ilə zəngin olan qırmızı gavalı immunitet sistemini gücləndirir, qrip kimi mövsümi xəstəliklərin qarşısını alır.

Sarı gavalı

Yapon gavalı və ya yeniyetmə kimi də tanınır, sarı gavalı çox şirəli meyvədir, bir az turşu və çox şirin dada malikdir. Bu çeşid min illər əvvəl Asiya xalqının dadını qazanıb.

Digər gavalılardan fərqli olaraq, sarı gavalı, demək olar ki, məxmər kimi məxmər dəriyə malikdir. Bundan əlavə, ən böyüklərdən biridirantioksidant kimi fəaliyyət göstərən bir maddə olan karotenoidlərin mənbələri. Buna görə də, dərinin sağlamlığı üçün əladır və hətta qaralmağınıza kömək edə bilər.

Vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla çox zəngindir, immunitetin gücləndirilməsi prosesinə kömək edir, bəzi xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. Bundan əlavə, yüksək şəkər, turşuluq və pektin tərkibinə görə tez-tez alma və armudla müqayisə edilir.

Yaşıl gavalı

Yüksək qidalı, lakin Braziliyada az tanınan yaşıl gavalı daha acı dadına görə qənnadı məmulatlarında geniş istifadə olunur. Dəri yaşılımtıl və sarımtıl tonlar arasında dəyişə bilər, bəzi meyvələrdə açıq mavi toxunuş var.

İran mənşəlidir və İngiltərə və ABŞ-da çox məşhurdur, sağlamlıq üçün ən faydalılardan biri hesab olunur. Bəzi yerlərdə yaşıl gavalı Rainha Cláudia adlanır.

Bundan əlavə, meyvənin kalorisi azdır və digər növlərdən daha kiçik ölçüdə ola bilər. Tez-tez tortlarda və ümumiyyətlə şirniyyatlarda, məsələn, cemlərdə görünür. Portuqaliyada, məsələn, şərbətdə və ya kristallaşdırılmış meyvələr desertlərin müşayiətidir.

Qurudulmuş gavalı

Susuz olmasına baxmayaraq, qurudulmuş gavalı tərkibindəki qida maddələrinin çoxunu saxlayır. onun təzə versiyası.təbii. Yeganə istisna, susuzlaşdırma prosesi zamanı deqradasiyaya uğrayan C vitaminidir. Deməli əladırpraktiki və əlçatan olduğu üçün meyvənin istehlakı üçün seçimdir.

Bunun ən böyük faydalarından biri həzm sisteminin işini optimallaşdırmaqdır, çünki o, bağırsaq tranzitini tənzimləyir və nəticədə qəbizliklə mübarizə aparır (xalq arasında qəbizlik adlanır). ).

Qan dövranının yaxşılaşdırılması və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması quru meyvələrin istehlakının təmin etdiyi digər müsbət məqamlardır.

Gavalının faydaları

Gərinin tərkibində çoxlu antioksidanlar olduğu üçün hüceyrələrə zərər verən və xərçəng kimi patologiyaların inkişafına səbəb ola bilən sərbəst radikallarla mübarizədə super effektivdir. Aşağıda bu meyvənin gətirdiyi bütün faydalara baxın.

İmmunitet sistemini gücləndirir

Təzə versiyasında gavalı yüksək konsentrasiyalı C vitamini ehtiva edir. Fikir vermək üçün onun tərkibində bir vahid var. qidaya olan əsas gündəlik ehtiyacın təxminən 10%-ni təşkil edir.

Beləliklə, antioksidantların təsiri ilə gavalıda olan C vitamini immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, qrip kimi xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. soyuqdəymə, boğaz ağrıları və infeksiyalar.

Maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, meyvənin sarı çeşidi ən çox C vitamini ehtiva edir.

Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır

Gavalıda olan qida maddələri və fitokimyəvi maddələr iltihabı azaltmağa qadirdir.ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olur. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin müntəzəm istehlakı da orqan sağlamlığına qoruyucu təsir göstərir.

Tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, yüksək xolesterin diaqnozu qoyulmuş kişilərdə təxminən bir müddət gündəlik quru gavalı qəbul etdikdən sonra pis xolesterin (LDL) daha aşağıdır. səkkiz həftə.

Quru gavalıların ürək xəstəliyi risk faktorlarına müsbət təsirinin yüksək lif, kalium və antioksidant tərkibi ilə əlaqədar olduğunu söyləmək olar.

Antioksidant funksiyası var

Qavalı antioksidantlarla zəngindir, iltihabı azaltmaq və hüceyrələri sərbəst radikalların yaratdığı zədələrdən qorumaq üçün çox vacib maddələrdir. Bu yolla diabet, Alzheimer, Parkinson və xərçəngə səbəb ola biləcək hüceyrə və toxuma zədələnməsinin qarşısını alırlar.

Polifenol antioksidantları ilə zəngindirlər. Əslində, tədqiqatlar göstərdi ki, gavalı nektarin və şaftalı kimi digər məşhur meyvələrdən iki dəfə çox polifenol ehtiva edir.

Bir araşdırmada gavalıdakı antioksidanlar oynaq və gavalı ilə əlaqəli iltihabi markerləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldıb. ağciyər xəstəlikləri. Antosiyaninlər, məsələn, bu meyvənin ən aktiv antioksidantları kimi görünür.

Lif mənbəyi

Pəhriz lifinin mənbəyi, gavalı, xüsusilə qurudulmuş halda,bağırsaqların yaxşı işləməsi üçün ən yaxşı müttəfiqlər. Pektin kimi həll olunan liflərin və sellüloza və hemiselüloza kimi həll olunmayan liflərin miqdarı çox böyükdür.

Beləliklə, gavalılar həzm sistemindən suyu udur və bir növ gel əmələ gətirir ki, bu da bağırsaq traktının işini optimallaşdırın, beləliklə qəbizlik və hemoroid riskini azaldır.

Qidaları istehlak etmək üçün bir məsləhət qurudulmuş gavalı bir stəkan suda səkkiz saat buraxmaqdır. Bu, həzm qabiliyyətini artırır və meyvə çeynəmək üçün yumşaq olur.

Qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir

Şirin olmasına baxmayaraq, gavalı diabet xəstələri üçün əla meyvədir, çünki onların tərkibində şəkər azdır. həm də antihiperqlikemik təsirə malikdir, yəni qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir.

Bu, bu meyvələrin liflə dolu olması səbəbindən baş verir ki, bu da karbohidratları qəbul etdikdən sonra glisemik zirvəni gecikdirir. Bundan əlavə, qanda qlükoza səviyyəsini tənzimləməyə kömək edən hormon olan adiponektinin istehsalını stimullaşdırır.

Digər müsbət məqam ondan ibarətdir ki, gavalı istehlakı 2-ci tip diabet riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir. porsiya ölçülərini yaxşı idarə edərək, mülayim şəkildə istehlak edin.

Qan təzyiqini tənzimləyir

Gərinin tərkibində olan kalium qan təzyiqinə nəzarət etmək üçün əladır. Vücudunuzun natriumdan sidik yolu ilə xilas olmasına kömək edirqan damarlarının divarlarında gərginliyi də azaldır.

Bir araşdırmada, səkkiz həftə ərzində hər səhər gavalı suyu içən və ya üç təzə gavalı suyu yeyən subyektlər boş yerə yalnız bir stəkan su içən qrupla müqayisə edilmişdir. mədə.

Nəticələr, gavalı və ya şirəsi istehlak edənlərin qan təzyiqi, ümumi xolesterin və pis xolesterinin (LDL) səviyyəsinin tək su içən qrupa nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğunu ortaya qoydu.

Sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır

Gərinin böyük faydası sümük sağlamlığını yaxşılaşdırmaqdır. Bu meyvədə bütövlükdə skelet sistemini gücləndirən K vitamini ilə yanaşı rutin və kofein turşusu kimi flavonoidlər də var.

Tədqiqatlar qurudulmuş gavalı istehlakını osteoporoz kimi xəstəliklərin daha az riski ilə əlaqələndirib. və aşağı sümük sıxlığı ilə xarakterizə olunan osteopeniya. Həvəsləndirici fakt ondan ibarətdir ki, meyvə təkcə profilaktikası deyil, həm də artıq baş vermiş sümük itkisini bərpa etmək potensialını nümayiş etdirib.

Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, gavalı istehlakı sümük formalaşmasında iştirak edən hormon səviyyələrini artıra bilər. Digər meyvələrlə müqayisədə onlar sümük itkisinin qarşısını almaqda və bərpa etməkdə ən təsirli görünür

Bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır

Təzə gavalı, eləcə də onların qurudulmuş variasiyası bağırsaqların yaxşı işləməsinə kömək edir. sistemi. kimi