Tixgelinta guud ee ku saabsan faa'iidooyinka chia

>

Chia waxay heshay caan ah in loo tixgeliyo "cuntooyinka super" sababtoo ah ka kooban yahay nafaqooyin muhiim ah oo loogu talagalay shaqada saxda ah ee noolaha. Sidaas awgeed, faa'iidooyinkeeda caafimaad way kala duwan yihiin, maadaama iniinku ka kooban yahay omega 3, antioxidants iyo proteins.

Taas awgeed, ma qaadan waqti dheer in chia ay noqoto joogitaanka joogtada ah ee cuntooyinka, gaar ahaan kuwa loogu talagalay sliming. Haddaba, cilmi-baarayaal dhowr ah ayaa billaabay inay eegaan waxyaabaha uu leeyahay, waxayna ogaadeen in isticmaalka uu leeyahay faa'iido leh oo uu ka hortagayo dhibaatooyinka caafimaadka.

Qodobka oo dhan waxaa suurtogal ah in la helo qaar ka mid ah sifooyinka chia iyo faa'iidooyinka ay abuurku u keento caafimaadka. . Haddii aad ku fikirayso inaad ku darto cuntadaada, sii akhri si aad wax badan uga ogaato.

Chia profile nafaqeynta

>> Marka lagu daro kor u qaadista miisaanka dhimista, chia waxay bixisaa faa'iidooyin taxane ah oo u dhexeeya nidaaminta heerarka kolestaroolka ilaa xoojinta nidaamka difaaca. Tani waxay ku dhacdaa iyada oo ay ugu wacan tahay halabuurka, taas oo ka dhigaysa in loo tixgeliyo superfood sababtoo ah joogitaanka xeryahooda phenolic, acids dufanka iyo nafaqooyinka kale. Hoos ka arag wax badan oo arrintaas ku saabsan.

Waa maxay sababta chia loogu tixgaliyo cunto-sare?

Nafaqooyinka ku jira chia waxay ka dhigaan asi ay u joogaan cajiinka keega iyo rootiga. Xaaladdan oo kale, waxaa jira laba fursadood oo loo isticmaalo: jel ama qaabkeeda la jajabiyey.

Kiiska ugu horreeya, superfood-ka waxaa badanaa loo isticmaalaa booska ukunta, gaar ahaan cuntooyinka vegan. Markaad ka hadlayso qaabka la jajabiyey, chia waxay bedeshaa qayb ka mid ah burka cad ee cuntada, hoos u dhigista qadarka karbohaydraytyada ee ku jira cuntada iyo ku dar diyaarinta dhowr faa'iidooyin caafimaad ah.

6 Marka habkan loo isticmaalo habkan, qaabka dabiiciga ah ee cuntada ayaa badanaa la doortaa oo qadar go'an ayaa lagu rusheeyaa diyaarinta.

Guud ahaan, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo qaado oo chia ah, tan iyo qadarkan. waxay horey u leedahay heerar nafaqo oo xiiso leh si loo daboolo baahiyaha maalinlaha ah ee qof weyn. Weli kiiska saladhka, waxa kale oo suurtogal ah in la isticmaalo saliidda chia sida xawaash ahaan, beddelashada saliidda saytuunka.

6 Tani waxay dhacdaa sababtoo ah superfood waxay ka caawisaa inay kordhiso maadada fiber-ka ee diyaarinta iyo sidoo kale inay hoos u dhigto tusaha glycemic. Haddaba, waxa ay wax badan ka taraysaa in ay kordhiso dareenka dheregnaanta>

Waxa kale oo korodhkan ku dhacaa samaynta jel-kawaxay dhacdaa mar kasta oo chia ay taabato cabitaanno. Sidaa darteed, isticmaalka noocan oo kale ah ayaa si gaar ah loogu tilmaamay dadka go'aansaday in ay isticmaalaan abuurka cuntooyinka miisaan lumis.

Chia gel

Chia gel waa beddel joogta ah oo lagu sameeyo cuntooyinka, gaar ahaan diyaarinta khudradda. Waxaa lagu helaa iyadoo lagu qaso qaado oo ah iniinaha iyo 60ml oo biyo ah. Qiyaastii 30 daqiiqo gudahood, jeelku waa la sameeyay waxaana habboon in la isticmaalo isla marka uu diyaar noqdo. Kaydinta waxay wax u dhimi kartaa sifooyinka nafaqada.

Marka lagu daro isticmaalka jel ee cuntooyinka, waxa kale oo la cuni karaa saafi ah. Inkastoo tani ay tahay mid aan caadi ahayn, ma jiraan wax la yiraahdo celin. Si kastaba ha ahaatee, ku darida kaabisyadu waxay ka dhigtaa mid la raaxaysan karo waxayna fududayn kartaa in la cuno.

Ku dar cuntooyinka sare ee cuntadaada oo ku raaxayso dhammaan faa'iidooyinka chia!

Chia waxa ay saynis-yahannadu u arkaan inay tahay cunto-cunto-sare oo loogu dhaqmo dhawr waji oo kala duwan si loo ilaaliyo fayo-qabka iyo caafimaadka. Halabuurka ay ka buuxaan nafaqooyinka muhiimka ah, abuurku wuxuu ka caawiyaa hagaajinta mindhicirka si uu u kordhiyo hawlaha maskaxda iyo garashada.

Sidaas darteed, in kasta oo ay weli aad ula xiriirto cuntooyinka caatada ah iyo kuwan waxtarka leh, chia waa cunto waa in ay cunaan dhammaan dadka doonaya in ay horumariyaan cuntadooda oo ay ka faa'iideystaan ​​dhinacyo kala duwan oo ahJirka.

Iyadoo ay ugu wacan tahay kala duwanaanta cuntadu, waxa loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan oo loo isticmaalo cunto karinta. Intaa waxaa dheer, saliideedu waxay u shaqeysaa sidii xawaash weyn oo saladh ah waxayna ilaalisaa faa'iidooyinka superfood. Dooro qaabka isticmaalka oo aad jeceshahay oo ku raaxayso faa'iidooyinka!

khubaradu waxay u tixgeliyaan superfood. Taas awgeed, waxaa suurtagal ah in la muujiyo in 28g oo kaliya ee iniinku ay leeyihiin 79 kcal oo keliya. Qadarkan yar waxa uu ka kooban yahay 3.8g oo borotiin ah, 126mg oo kaalshiyam ah iyo 7g oo fiber ah.

Qiimahani waxa ay u dhigantaa 13% celceliska baahida maalinlaha ah ee qofka qaangaarka ah. Intaa waxaa dheer, waxaa habboon in la sheego joogitaanka fosfooraska, antioxidants, omega 3, zinc, vitamin A iyo fitamiino badan oo B (riboflavin, niacin iyo thiamine).

Waxyaalaha sare ee acids dufanka badan ee polyunsaturated

>Chia waxay leedahay maaddo sare oo asiidh dufan ah oo polyunsaturated ah, oo ay ku jiraan omega 3 iyo omega 6 fatty acids qoysaska. , caafimaadka wadnaha iyo habka bararka, maadaama omega 3 ay ka faa'iidaystaan ​​su'aalahan oo dhan

Marka la eego omega 6, waxaa habboon in la tilmaamo in lagu tilmaami karo dufan caafimaad leh oo ka caawiya hoos u dhigista. heerarka kolestaroolka xun, marka lagu daro kordhinta heerarka wanaagsan ee kolestaroolka. Sidaa darteed, waxay ka hortagtaa cudurrada sida atherosclerosis.

Karbohaydraytyada tusmada glycemic hooseeya

Qodo kale oo wanaagsan oo chia ah waa joogitaanka karbohaydraytyada tusaha glycemic hooseeya. Marka la eego guud ahaan, tani waxay ka dhigan tahay inay ka caawiso dhiiggu inuu qaato sonkor yar isla waqti isku mid ah, sidaas awgeed xajinta insulintu way yaraataa oo rabitaanka cuntada waa la dhimaa.la dhimay.

Marka, tani waxay sharxaysaa sababaha loo isticmaalo chia cuntooyinka dhimista miisaanka. Waxaa xusid mudan in qayb ka mid ah 100 g oo chia ah ay ku jiraan 34.4% fiber-ka cuntada, taas oo sidoo kale caawisa dheregnaanta.

Xeryadaha Phenolic

<

Xirmooyinka Phenolic waa antioxidayaal awood leh oo sidoo kale waxay ku jiraan Chia. Sidaas awgeed, waxay ka caawiyaan la dagaalanka gabowga unugyada, muuqaalka kore ee cudurrada hoos u dhaca iyo caawin nidaamka wadnaha sababtoo ah waxay hoos u cadaadiska dhiigga iyo kolestaroolka. ficil barar ah. Kuwa ugu muhiimsan ee laga helo chia waa quercetin, kaemphenol, caffeic acid iyo myricetin. Waxaa loo tixgeliyaa xeryahooda aasaasiga ah waxayna gacan ka geystaan ​​awoodda cuntada sare.

Nafaqooyinka kale ee laga helo chia

> Marka lagu daro dhammaan xeryahooda la sheegay, chia waxay weli leedahay nafaqooyin taxane ah oo faa'iido leh. Sidaa darteed, joogitaanka fiilooyinka ayaa ah shay aad muhiim u ah caawinta hagaajinta mindhicirka. Kaliya laba malqacadood oo superfood ah ayaa ka kooban 8.6g oo fiber ah iyo baahida maalinlaha ah ee dadka waaweyn waa 25g

Waxa kale oo xusid mudan in nafaqooyinka muhiimka ah sida magnesium, calcium, iron, zinc iyo vitamins ay ku jiraan halabuurka ee chia xaddi cad. Boqolleyda ku salaysan baahiyahamaalin kasta waxay ka badan tahay 3.

Faa'iidooyinka chia ee jirka

Waxaa ka mid ah faa'iidooyinka ay chia u leedahay jirka waxaa suurtagal ah in la xuso xakamaynta macaanka, xoojinta difaaca iyo ka hortagga kansarka. Si kastaba ha noqotee, superfood-ku wuxuu ka shaqeeyaa dhowr waji oo kale, isagoo hubinaya dayactirka caafimaadka iyo fayo-qabka guud ahaan. Hoos ka arag wax badan oo arrintaas ku saabsan.

Waxay ka hortagtaa gabowga dhicisoobay

>Antioxidants waa xulafada ugu weyn ee qof kasta oo raba inuu la dagaallamo gabowga dhicis ah waxayna joogaan chia. Sidaa darteed, qof kasta oo cuna cuntooyinkan superfood wuxuu si joogto ah u maamulaa inuu xakameeyo ficilka xagjirka xorta ah, kaas oo baabi'iya xuubabka unugyada.

Macluumaadka su'aasha ah waxaa lagu gudbiyay sahan ay soo bandhigtay Xarunta Cilmi-baarista Gerontology, ee Maraykanka. Sidaa darteed, marka lagu daro chia ee cuntada waxay dadka ka dhigi kartaa inay u muuqdaan kuwo da'yar muddo dheer.

Waxay xakamaysaa sokorowga

>Maadaama ay jiraan fiilooyinka chia, cuntadu waxay kordhisaa wakhtiga soo daynta gulukooska ee jidhka. Tani waxay ka shaqeysaa kahortagga iyo xakameynta cudurka macaanka, gaar ahaan nooca 2. Waxaa suurtagal ah in la sheego in habkani uu dhaco sababtoo ah marka chia ay taabato biyaha, waxay sameysaa jel viscous. xannibaad jireed oo awood u leh inay kala soocaan enzymes dheefshiidka iyokarbohaydraytyada. Sidaa darteed, u beddelkeeda sonkorta waxay noqotaa mid gaabis ah, hoos u dhigta dheefshiidka iyo ilaalinta heerarka caafimaadka leh ee sonkorta dhiigga. Sidaa awgeed, gulukoosta dhiiggu aad bay u kontaroolaysaa.6 Waxay ka shaqeeyaan hagaajinta habka difaaca iyaga oo joojinaya taranka unugyada keena hababka bararka.

Sidaas darteed, xuubka unugyada iyo neurotransmitters waa la ilaaliyaa. Intaa waxaa dheer, superfood waxay sidoo kale leedahay joogitaanka aspartic acid iyo glutamine, qaybo si toos ah ula xiriira hagaajinta difaaca waxayna xoojiyaan difaaca jirka, ka saara suurtogalnimada caabuqyada, hargabka iyo hargabka.

Waxay ilaalisaa lafaha

>Sababtoo ah waa il heersare ah oo kalsiyum ah, macdan aasaasi u ah lafaha caafimaadka qaba, chia waxay sidoo kale gacan ka geysataa ilaalintooda iyo xasiloonidooda. Sidaa darteed, waa xulafada dammaanad qaadaya adkeysiga weyn kana hortagaya jabka, waxaa u dheer inay si firfircoon uga hawl galaan la dagaallanka lafo-jileecu. Waa inay sidoo kale ku daraan chia cuntadooda si ay u helaan faa'iidadan oo ay iska ilaaliyaan jabka kuwaas oo soo kabsashadooda ay aad u adag tahay.

Waxay ka hortagtaa calool istaagga iyowaxay wanaajisaa caafimaadka mindhicirka

>Cidmada Chia waxay awood u leedahay inay hagaajiso caafimaadka mindhicirka guud ahaan. Waxaa ka mid ah xaaladaha uu la dagaallamo, waxaa suurtagal ah in la muujiyo calool-istaagga. Tani waxay ku dhacdaa iyadoo ay ugu wacan tahay joogitaanka fiilooyinka, gaar ahaan kuwa aan milmin, kuwaas oo marka biyaha lala xiriiriyo ay noqdaan jel.

Isbeddelkan ayaa ka qaybqaata korodhka xajmiga saxarada, marka lagu daro dhiirigelinta dhaqdhaqaaqa mindhicirka. Sidaa darteed, cuntadu waxay u shaqeysaa si looga hortago calool-istaagga waxayna sidoo kale keentaa dareen dhereg ah sababtoo ah samaynta jel.

Falalka ka hortagga kansarka

In kasta oo antioxidants-ku ay aad ugu xidhan yihiin la dagaallanka gabowga unugyada, waxay sidoo kale xulafo weyn u yihiin ka hortagga kansarka. Cuntada su'aashu waxay awood u leedahay inay ka caawiso la dagaallanka samaynta burooyinka waana in lagu daraa cuntada dadka qaba cudurka. waxay ka caawisaa in ay kiciso dhaqdhaqaaqa mindhicirka. Sidaa darteed, waxa ay si gaar ah u xoog badan tahay la dagaallanka kansarka mindhicirka, oo ah nooc aad u badan.

Waxay ilaalisaa maskaxda iyo xusuusta

Magnesium waa nafaqo lagama maarmaan u ah shaqada habboon ee maskaxda iyo garashada garashada hawlaha guud, sida xusuusta. Sidaa darteed, chia waxay sidoo kale ka caawisaa ilaalinta caafimaadka xubintan aadka muhiimka ah, maadaama ay ku jirto magnesium badan.waxa ay ka kooban tahay.

Waxa kale oo xusid mudan in curiye kale oo ka qaybqaata ilaalinta maskaxda uu yahay linoleic acid, kaas oo lagu daro alfa-linolenic acid si loo hubiyo samaynta xuubabka unugyada iyo gudbinta dareenka dareemayaasha. maskaxda.

Waxay ka caawisaa habka miisaan dhimista

>Miisaanka dhimista waa mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu horreeya ee la xidhiidha isticmaalka chia. Waxay u noqon kartaa saaxiib weyn qof kasta oo raacaya cunto noocan oo kale ah, gaar ahaan iyada oo diiradda saareysa caafimaadka oo ay weheliso jimicsi jireed. Tani waxay dhacdaa sababtoo ah joogitaanka fiilooyinka, borotiinka iyo omega 3.

Marka la isku daro, nafaqooyinka ku jira su'aasha waxay gacan ka geystaan ​​ilaalinta dareenka dheriga. Wax yar ka dib, chia waxay dadka ka dhigtaa inay yar tahay inay wax cunaan. Intaa waxaa dheer, fiilooyinka waxay u dhaqmaan si ay u hagaajiyaan nuugista biyaha marka ay caloosha ku jiraan iyaga oo u beddelaya chia gel.

Waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Tani waxay dhacdaa sababtoo ah abuurku wuxuu leeyahay xaddi badan oo omega 3 ah iyo omega 6, marka lagu daro antioxidants iyo borotiinka, awood u leh inay jirka ka dhigaan mid aad uga ilaaliya cudurrada dabeecaddan.

Marka la eego, waxaa xusid mudan. omega 3 waxa ay caawisaa habaynta cadaadiska sidaa awgeed waxa ay ka hortagtaa dhiigkarka. Sidaas darteed, daraasad ay samaysay Jaamacadda Federaalka eeParaíba waxa ay tilmaamtay in cuntadu ay yarayso dhibaatada caafimaad ee noocan ah ee kooxaha dadka qaarkood, sida dadka qaba xanuunka macaanka.

> Waa ikhtiyaarka jimicsiga ka dib

> Sababtoo ah joogitaanka borotiinnada iyo fiilooyinka, chia waa ikhtiyaarka jimicsiga ka dib. Abuurka waxaa lagu dari karaa cabitaannada ama nooc kale oo cunto fudud ah oo la isticmaalo ka dib jimicsiga jimicsiga jirka, kordhinta dareenka qanacsanaanta borotiinka.

Intaa waxaa dheer, faa'iido kale oo chia ah ee jimicsiga ka dib. waa ilaalinta cufka muruqa iyo bixinta tamar. Joogitaanka omega 3 ayaa sidoo kale ah qodob wanaagsan oo dareenkan ah, maadaama ay awood u leedahay inay hagaajiso waxqabadka ciyaartoyda.

Waxay gacan ka geysataa quruxda maqaarka iyo timaha

Joogitaanka fitamiin A ee ka kooban chia waxay gacan ka geysataa quruxda maqaarka iyo timaha. Nafaqada su'aasha ah waxay u shaqeysaa sida antioxidant-ka waxayna sidoo kale la dagaallantaa xagjirnimada xorta ah, ka ilaalinta fursadaha gabowga.

Intaa waxaa dheer, fitamiinka su'aasha ayaa sidoo kale yareynaya finanka waxayna ka hortagtaa qallayl maqaarka. Waxaa xusid mudan in joogitaanka fitamiin B12 ay muhiim u tahay maqaarka, cidiyaha iyo timaha, taasoo sii kordhinaysa faa'iidooyinka chia ee ilaalinta quruxda.

Faa'iidooyinka la xidhiidha saliidda chia

> Saliida Chia waxa loo isticmaali karaa xilli saladh ama xataa in lagu waraabiyo cuntooyinka hore ugu jiraysaxan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la tilmaamo in aan la kululeynin, sababtoo ah tani waxay baabi'in kartaa mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan.

Omega 3, oo sidoo kale ku jira saliidda chia, waa isku-dar ah oo loo maro habka oksaydhka. si fudud marka uu kulaylka galo. Sidaa darteed, kuleylinta saliidda chia waxay burburin kartaa hantideeda iyo faa'iidooyinka wadnaha

Sida loo isticmaalo chia

> Waxaa jira dhowr siyaabood oo loo isticmaalo chia. Cuntadu waa mid aad u kala duwan waxayna si fudud ula qabsan kartaa nooc kasta oo dhadhan iyo caadi ah. Sidaa darteed, hoosta qaar ka mid ah hababkan isticmaalka ayaa si tafatiran looga hadli doonaa, taasoo u oggolaanaysa dhowr ikhtiyaar oo ay ka dooran karaan kuwa xiiseynaya inay ku raaxaystaan ​​faa'iidooyinka cuntadan superfood. Hoos ka eeg.

In dabiiciga ah

Iniinta Chia waxaa lagu cuni karaa dabiiciga iyada oo aan dhibaato weyni jirin, maadaama aysan beddelmin dhadhanka cuntada. Sidaa darteed, waxay ku dari karaan caano fadhi ama xitaa saladh khudradeed iyada oo aan dhibaato weyn lahayn.

Cunitaanka noocan oo kale ah, waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo qaado oo ah miraha, maadaama ay taasi ku filan tahay in la dammaanad qaado qadar wanaagsan nafaqooyinka iyo sidoo kale in la hubiyo dareenka dheregista ka soo samaynta jel ee taabashada dareerayaasha caloosha.

6