Ystyriaethau cyffredinol am fanteision chia

Mae Chia wedi ennill poblogrwydd am gael ei hystyried yn “superfood” oherwydd ei gyfansoddiad yn llawn maetholion pwysig ar gyfer gweithrediad priodol yr organeb. Felly, mae ei fanteision iechyd yn amrywiol, gan fod yr hedyn yn cynnwys omega 3, gwrthocsidyddion a phroteinau.

Oherwydd hyn, ni chymerodd hir i chia ddod yn bresenoldeb cyson mewn diet, yn enwedig y rhai a anelwyd at golli pwysau. Felly, dechreuodd sawl ymchwilydd edrych ar ei briodweddau a chanfod bod ei fwyta yn gadarnhaol ac yn atal problemau iechyd.

Trwy gydol yr erthygl bydd yn bosibl dod o hyd i rai o nodweddion chia a'r buddion y mae'r hedyn yn eu rhoi i iechyd . Os ydych chi'n ystyried ei gynnwys yn eich diet, darllenwch ymlaen i ddysgu mwy amdano.

Proffil maeth Chia

Yn ogystal â hyrwyddo colli pwysau, mae chia yn cynnig cyfres o fuddion yn amrywio o reoleiddio lefelau colesterol i gryfhau'r system imiwnedd. Mae hyn yn digwydd oherwydd ei gyfansoddiad, sy'n ei gwneud yn cael ei ystyried yn superfood oherwydd presenoldeb cyfansoddion ffenolig, asidau brasterog a maetholion eraill. Gweler mwy am hynny isod.

Pam mae chia yn cael ei ystyried yn fwyd arbennig?

Mae'r maetholion sy'n bresennol mewn chia yn ei wneud yn ai fod yn bresennol mewn toesau o gacennau a bara. Yn yr achos hwn, mae dau bosibilrwydd i'w ddefnyddio: y gel neu ei ffurf wedi'i falu.

Yn yr achos cyntaf, mae'r superfood yn aml yn cael ei ddefnyddio yn lle wyau, yn enwedig mewn ryseitiau fegan. Wrth siarad am y ffurf wedi'i falu, mae chia yn disodli rhan o'r blawd gwyn yn y rysáit, gan leihau faint o garbohydradau sy'n bresennol yn y rysáit ac ychwanegu nifer o fanteision iechyd at y paratoadau.

Chia mewn salad

Mae hefyd yn eithaf cyffredin i ddefnyddio chia mewn saladau, sydd fel arfer yn gysylltiedig â hadau eraill fel quinoa. Pan ddewisir y dull hwn o ddefnyddio, mae ffurf natura'r bwyd fel arfer yn cael ei ddewis ac mae swm penodol yn cael ei chwistrellu ar y paratoad.

Yn gyffredinol, argymhellir defnyddio llwy fwrdd o chia, gan fod y swm hwn eisoes â chyfraddau maethol diddorol i ddiwallu anghenion dyddiol oedolyn. Yn dal i fod yn achos saladau, mae hefyd yn bosibl defnyddio olew chia fel sesnin, yn lle olew olewydd.

Chia mewn sudd a smwddis

Pan gaiff ei ddefnyddio mewn sudd a smwddis, mae chia yn wych ar ôl ymarfer. Mae hyn yn digwydd oherwydd bod y superfood yn helpu i gynyddu'r cynnwys ffibr yn y paratoadau hyn a hefyd i leihau eu mynegai glycemig. Felly, mae'n helpu llawer i gynyddu'r teimlad o syrffed bwyd.

Mae'r cynnydd hwn hefyd yn digwydd oherwydd ffurfio'r gel, sy'nmae'n digwydd pryd bynnag y daw chia i gysylltiad â hylifau. Felly, mae'r math hwn o ddefnydd wedi'i nodi'n arbennig ar gyfer pobl sydd wedi penderfynu defnyddio'r hadau mewn dietau colli pwysau.

Gel Chia

Mae gel Chia yn aml yn cymryd lle ryseitiau, yn enwedig mewn paratoadau fegan. Fe'i ceir trwy gymysgu llwy fwrdd o'r hadau â 60ml o ddŵr. Mewn tua 30 munud, mae'r gel yn cael ei ffurfio ac yn ddelfrydol dylid ei ddefnyddio cyn gynted ag y bydd yn barod. Gall storio amharu ar y priodweddau maethol.

Yn ogystal â defnyddio'r gel mewn ryseitiau, gellir ei fwyta'n bur hefyd. Er bod hyn yn anarferol, nid oes y fath beth ag ataliad. Fodd bynnag, mae ychwanegu atchwanegiadau yn ei wneud yn fwy blasus a gall ei gwneud yn haws i'w fwyta.

Cynhwyswch y bwyd super yn eich diet a mwynhewch holl fanteision chia!

Mae gwyddonwyr yn ystyried Chia yn fwyd gwych ar gyfer gweithredu mewn sawl maes gwahanol i gynnal lles ac iechyd. Gyda chyfansoddiad yn llawn maetholion pwysig, mae'r hedyn yn helpu o wella'r coluddyn i gynyddu swyddogaethau'r ymennydd a gwybyddol.

Felly, er ei fod yn dal yn gysylltiedig iawn â diet colli pwysau ac yn eithaf effeithlon yn y rhain, mae chia yn fwyd sy'n gael ei fwyta gan bawb sydd am wella eu diet ac elwa o wahanol agweddau ar ycorff.

Oherwydd amlochredd y bwyd, gellir ei fwyta mewn sawl ffordd wahanol a'i ddefnyddio mewn ryseitiau. Yn ogystal, mae ei olew yn gweithio fel sesnin gwych ar gyfer saladau ac yn cadw buddion y superfood. Dewiswch y math o ddefnydd rydych chi'n ei hoffi fwyaf a mwynhewch y buddion!

Mae'r gwerthoedd hyn yn cyfateb i 13% o anghenion dyddiol cyfartalog oedolyn. Yn ogystal, mae'n werth sôn am bresenoldeb ffosfforws, gwrthocsidyddion, omega 3, sinc, fitamin A a nifer o fitaminau B (ribofflafin, niacin a thiamine).

Cynnwys uchel o asidau brasterog amlannirlawn

Mae gan Chia gynnwys uchel o asidau brasterog amlannirlawn, sy'n cynnwys y teuluoedd asidau brasterog omega 3 ac omega 6. Mae'n gallu gweithredu i gynyddu'r crynodiad , yn yr iechyd cardiofasgwlaidd ac yn y prosesau llidiol, gan fod yr omega 3 o fudd i'r holl gwestiynau hyn.

O ran yr omega 6, mae'n werth nodi y gellir ei ddisgrifio fel braster iach sy'n helpu i leihau lefelau colesterol drwg, yn ogystal â chynyddu lefelau colesterol da. Felly, mae'n atal afiechydon fel atherosglerosis.

Carbohydradau mynegai glycemig isel

Pwynt positif arall o chia yw presenoldeb carbohydradau mynegai glycemig isel. Yn gyffredinol, mae hyn yn golygu ei fod yn helpu'r gwaed i gymryd llai o siwgr yn yr un faint o amser, felly mae pigau inswlin yn llai aml ac mae archwaeth yn lleihau.lleihau.

Felly, mae hyn yn esbonio'r rhesymau pam mae chia yn cael ei ddefnyddio cymaint mewn dietau colli pwysau. Mae'n werth nodi bod tua 34.4% o ffibr dietegol mewn cyfran o 100g o chia, sydd hefyd yn helpu gyda syrffed bwyd.

Cyfansoddion ffenolig

Mae cyfansoddion ffenolig yn gwrthocsidyddion pwerus ac maent hefyd yn bresennol mewn chia. Felly, maent yn helpu i frwydro yn erbyn heneiddio celloedd, ymddangosiad clefydau dirywiol ac yn helpu'r system gardiofasgwlaidd oherwydd eu bod yn gostwng pwysedd gwaed a cholesterol.

Manteision eraill cyfansoddion ffenolig yw eu gweithred gwrth-alergaidd a'i gwrth-alergedd. gweithredu llidiol. Y prif rai a geir mewn chia yw quercetin, kaemphenol, asid caffeic a myricetin. Fe'u hystyrir yn gyfansoddion cynradd ac maent yn cyfrannu at nerth y superfood.

Y maetholion eraill a geir yn chia

Yn ogystal â'r holl gyfansoddion a grybwyllir, mae gan chia gyfres o faetholion buddiol o hyd. Felly, mae presenoldeb ffibrau yn rhywbeth pwysig iawn ar gyfer helpu i reoleiddio'r coluddyn. Dim ond dwy lwy o'r superfood sy'n cynnwys 8.6g o ffibr a'r gofyniad dyddiol ar gyfer oedolion yw 25g.

Mae hefyd yn werth nodi bod maetholion pwysig fel magnesiwm, calsiwm, haearn, sinc a fitaminau yn bresennol yn y cyfansoddiad o chia mewn symiau mynegiannol. Canrannau yn seiliedig ar anghenionbob dydd bob amser yn fwy na 3.

Manteision chia i'r corff

Ymhlith manteision chia i'r corff mae'n bosibl sôn am reoli diabetes, sef cryfhau imiwnedd ac atal canser. Fodd bynnag, mae'r superfood yn gweithredu ar sawl cyfeiriad arall, gan sicrhau cynnal iechyd a lles yn gyffredinol. Gweler mwy am hynny isod.

Atal heneiddio cynamserol

Gwrthocsidyddion yw'r prif gynghreiriaid i unrhyw un sydd am frwydro yn erbyn heneiddio cynamserol ac maent yn bresennol mewn chia. Felly, mae unrhyw un sy'n bwyta'r superfood hwn yn rheolaidd yn llwyddo i gynnwys gweithrediad radicalau rhydd, sy'n dinistrio cellbilenni.

Cafodd y wybodaeth dan sylw ei chyfleu trwy arolwg a hyrwyddwyd gan y Ganolfan Ymchwil Gerontoleg, yn yr Unol Daleithiau. Felly, gall cynnwys chia yn y diet wneud i bobl edrych yn iau am gyfnod hirach.

Rheoli diabetes

Oherwydd presenoldeb ffibrau mewn chia, mae'r bwyd yn cynyddu'r amser rhyddhau glwcos yn y corff. Mae hyn yn gweithio i atal a rheoli diabetes, yn enwedig math 2. Mae'n bosibl nodi bod y broses hon yn digwydd oherwydd pan ddaw chia i gysylltiad â dŵr, mae'n ffurfio gel gludiog.

Mae'r gel hwn, o'i amlyncu, yn creu a rhwystr ffisegol sy'n gallu gwahanu ensymau treulio oddi wrthcarbohydradau. Felly, mae ei drawsnewid yn siwgr yn dod yn arafach, gan arafu treuliad a chynnal lefelau siwgr gwaed iach. O ganlyniad, mae glwcos yn y gwaed yn dod yn fwy rheoledig.

Cryfhau imiwnedd

Mae imiwnedd yn cryfhau oherwydd bod gan chia faetholion fel potasiwm, ffosfforws a manganîs. Maent yn gweithio trwy wella'r system imiwnedd trwy atal atgynhyrchu celloedd sy'n achosi prosesau llidiol.

Yn y modd hwn, mae cellbilenni a niwrodrosglwyddyddion yn cael eu cadw. Yn ogystal, mae gan y superfood hefyd bresenoldeb asid aspartig a glutamine, cydrannau sy'n uniongyrchol gysylltiedig â gwelliannau mewn imiwnedd ac yn atgyfnerthu amddiffynfeydd y corff, gan ddileu'r posibilrwydd o heintiau, annwyd a ffliw.

Yn amddiffyn yr esgyrn

Oherwydd ei fod yn ffynhonnell wych o galsiwm, mwynau sylfaenol ar gyfer esgyrn iach, mae chia hefyd yn cyfrannu at eu hamddiffyniad a'u sefydlogrwydd. Felly, mae'n gynghreiriad sy'n gwarantu mwy o anhyblygedd ac yn atal toriadau, yn ogystal â gweithredu'n weithredol yn y frwydr yn erbyn osteoporosis.

Felly, gan fod y clefyd uchod yn fwy cyffredin ymhlith pobl hŷn, argymhellir bod pobl oedrannus. dylai hefyd gynnwys chia yn eu diet er mwyn cael y budd hwn ac osgoi toriadau y gall eu hadferiad fod yn anodd iawn.

Atal rhwymedd ayn gwella iechyd berfeddol

Mae bwyta Chia yn gallu gwella iechyd y coluddion yn gyffredinol. Ymhlith yr amodau y mae'n ymladd, mae'n bosibl tynnu sylw at rwymedd. Mae hyn yn digwydd oherwydd presenoldeb ffibrau, yn enwedig rhai anhydawdd, sydd, o'u cysylltu â dŵr, yn troi'n gel.

Mae'r newid hwn yn cyfrannu at gynnydd mewn cyfaint fecal, yn ogystal ag annog symudiadau perfeddol peristaltig. Felly, mae'r bwyd yn gweithredu i atal rhwymedd a hefyd yn achosi teimlad o syrffed bwyd oherwydd ffurfio'r gel.

Deddfau atal canser

Er bod gwrthocsidyddion yn fwy cysylltiedig â brwydro yn erbyn heneiddio celloedd, maent hefyd yn gynghreiriaid gwych mewn atal canser. Mae'r bwyd dan sylw yn gallu helpu i frwydro yn erbyn ffurfio tiwmorau a dylid ei gynnwys yn neiet pobl â rhagdueddiad.

Yn ogystal, mae'n werth nodi bod presenoldeb helaeth ffibr yng nghyfansoddiad chia yn helpu i gymell symudiadau'r coluddyn. Felly, mae'n dod yn arbennig o bwerus yn y frwydr yn erbyn canser y colon, math cyffredin iawn.

Amddiffyn yr ymennydd a'r cof

Mae magnesiwm yn faethol hanfodol ar gyfer gweithrediad priodol yr ymennydd ac ar gyfer gwybyddol swyddogaethau yn gyffredinol, megis cof. Felly, mae chia hefyd yn helpu i gadw iechyd yr organ bwysig iawn hon, gan fod ganddo lawer o fagnesiwm ynddo.ei gyfansoddiad.

Mae hefyd yn werth nodi mai elfen arall sy'n cyfrannu at amddiffyn yr ymennydd yw asid linoleig, sy'n cael ei gyfuno ag asid alffa-linolenig i sicrhau ffurfio cellbilenni a throsglwyddo ysgogiadau nerfol i'r ymennydd.

Helpu yn y broses o golli pwysau

Mae colli pwysau yn un o'r manteision cyntaf sy'n gysylltiedig â bwyta chia. Gall fod yn gynghreiriad gwych i unrhyw un sy'n dilyn diet o'r math hwn, yn enwedig gyda ffocws ar iechyd a chydag ymarfer corff. Mae hyn yn digwydd oherwydd presenoldeb ffibrau, proteinau ac omega 3.

O’u cyfuno, mae’r maetholion dan sylw yn cyfrannu at gynnal y teimlad o syrffed bwyd. Cyn bo hir, mae chia yn gwneud pobl yn llai tebygol o fwyta. Yn ogystal, mae'r ffibrau'n gweithredu i wella amsugno dŵr pan fyddant yn y stumog trwy drawsnewid y chia yn gel.

Atal clefydau cardiofasgwlaidd

Mantais arall o chia yw atal clefydau cardiofasgwlaidd, megis trawiad ar y galon a strôc. Mae hyn yn digwydd oherwydd bod gan yr hedyn symiau uchel o omega 3 ac omega 6, yn ogystal â gwrthocsidyddion a phroteinau, sy'n gallu amddiffyn y corff yn well rhag afiechydon o'r natur hon.

Yn yr ystyr hwn, mae'n werth nodi hynny Mae omega 3 yn helpu i reoleiddio pwysau ac felly'n atal gorbwysedd. Felly, mae astudiaeth a gynhaliwyd gan Brifysgol Ffederal oMae Paraíba yn nodi bod bwyd yn lleihau'r math hwn o broblem iechyd mewn rhai grwpiau o bobl, fel pobl ddiabetig.

Mae'n opsiwn ôl-ymarfer gwych

Oherwydd presenoldeb proteinau a ffibrau, mae chia yn opsiwn gwych ar ôl ymarfer corff. Gellir cynnwys yr hadau mewn diodydd neu mewn rhyw fath arall o fyrbryd a fwyteir ar ôl ymarfer corff, gan gynyddu'r teimlad o syrffed bwyd diolch i'r proteinau.

Yn ogystal, budd arall o chia yn yr ymarfer ar ôl ymarfer. yn cynnal màs cyhyr ac yn darparu egni. Mae presenoldeb omega 3 hefyd yn bwynt cadarnhaol yn yr ystyr hwn, gan ei fod yn gallu gwella perfformiad athletwyr.

Yn cyfrannu at harddwch y croen a'r gwallt

Mae presenoldeb fitamin A yng nghyfansoddiad chia yn cyfrannu at harddwch y croen a'r gwallt. Mae'r maetholyn dan sylw yn gweithredu fel gwrthocsidydd a hefyd yn brwydro yn erbyn radicalau rhydd, gan osgoi'r posibiliadau o heneiddio cyn pryd.

Yn ogystal, mae'r fitamin dan sylw hefyd yn lleihau acne ac yn atal sychder croen. Mae'n werth nodi bod presenoldeb fitamin B12 yn gynghreiriad pwysig i'r croen, ewinedd a gwallt, gan gynyddu ymhellach fanteision chia ar gyfer cynnal harddwch.

Manteision sy'n gysylltiedig ag olew chia

Gellir defnyddio olew Chia i sesno saladau neu hyd yn oed i ddyfrio prydau sydd eisoes yn ydysgl. Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi na ddylid ei gynhesu, gan y gall hyn ddinistrio un o'i brif fanteision.

Mae Omega 3, sydd hefyd yn bresennol mewn olew chia, yn gyfansoddyn sy'n mynd trwy broses ocsideiddio yn eithaf hawdd pan fydd yn agored i wres. Felly, gall gwresogi olew chia ddinistrio ei briodweddau a'i fuddion i'r galon.

Sut i fwyta chia

Mae sawl ffordd o fwyta chia. Mae'r bwyd yn eithaf amlbwrpas a gall addasu'n hawdd i unrhyw fath o flas a threfn arferol. Felly, islaw bydd rhai o'r dulliau bwyta hyn yn cael eu trafod yn fanylach, gan ganiatáu nifer o opsiynau i ddewis ohonynt ar gyfer y rhai sydd â diddordeb mewn mwynhau buddion y bwyd super hwn. Gweler isod.

Yn natura

Gall hadau Chia gael eu bwyta yn natura heb broblemau mawr, gan nad ydynt yn newid blas bwyd. Felly, gellir eu cynnwys mewn iogwrt neu hyd yn oed mewn saladau ffrwythau heb anawsterau mawr.

Ar gyfer y math hwn o fwyta, argymhellir defnyddio llwy fwrdd o hadau, gan fod hyn yn ddigon i warantu swm da o maetholion a hefyd yn sicrhau teimlad o syrffed bwyd o ffurfio'r gel mewn cysylltiad â'r hylifau yn y stumog.

Chia mewn pasta

Mae Chia yn wych yn lle ryseitiau a chan