સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ચિયાના ફાયદા વિશે સામાન્ય વિચારણાઓ
ચિયાને "સુપરફૂડ" તરીકે ગણવામાં આવે છે કારણ કે તેની રચના શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આમ, તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વૈવિધ્યસભર છે, કારણ કે બીજમાં ઓમેગા 3, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પ્રોટીન હોય છે.
આને કારણે, ચિયાને આહારમાં સતત હાજરી આપવામાં લાંબો સમય લાગ્યો ન હતો, ખાસ કરીને તે સ્લિમિંગનો હેતુ છે. આમ, ઘણા સંશોધકોએ તેના ગુણધર્મોને જોવાનું શરૂ કર્યું અને જોયું કે તેનું સેવન સકારાત્મક છે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને અટકાવે છે.
આખા લેખમાં ચિયાની કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ અને બીજ આરોગ્ય માટે લાવે છે તે ફાયદાઓ શોધવાનું શક્ય બનશે. . જો તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો તેના વિશે વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો.
ચિયા ન્યુટ્રિશનલ પ્રોફાઇલ
વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવા ઉપરાંત, ચિયા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા સુધીના લાભોની શ્રેણી આપે છે. આ તેની રચનાને કારણે થાય છે, જે તેને ફેનોલિક સંયોજનો, ફેટી એસિડ્સ અને અન્ય પોષક તત્વોની હાજરીને કારણે સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. નીચે તેના વિશે વધુ જુઓ.
શા માટે ચિયાને સુપરફૂડ ગણવામાં આવે છે?
ચિયામાં હાજર પોષક તત્વો તેને બનાવે છેકેક અને બ્રેડના કણકમાં હાજર રહેવું. આ કિસ્સામાં, ઉપયોગ માટે બે શક્યતાઓ છે: જેલ અથવા તેના છીણનું સ્વરૂપ.
પ્રથમ કિસ્સામાં, સુપરફૂડનો ઉપયોગ ઇંડાના સ્થાને થાય છે, ખાસ કરીને વેગન વાનગીઓમાં. કચડી સ્વરૂપ વિશે વાત કરતી વખતે, ચિયા રેસીપીમાં સફેદ લોટના ભાગને બદલે છે, જે રેસીપીમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ઘટાડે છે અને તૈયારીમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ઉમેરે છે.
સલાડમાં ચિયા
સલાડમાં ચિયાનો ઉપયોગ કરવો પણ એકદમ સામાન્ય છે, જે સામાન્ય રીતે ક્વિનોઆ જેવા અન્ય બીજ સાથે સંકળાયેલ છે. જ્યારે ઉપયોગની આ પદ્ધતિ પસંદ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સામાન્ય રીતે ખોરાકનું કુદરતી સ્વરૂપ પસંદ કરવામાં આવે છે અને તેની તૈયારી પર ચોક્કસ માત્રામાં છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે, ચિયાના ચમચીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ રકમ પુખ્ત વયની દૈનિક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પહેલેથી જ રસપ્રદ પોષણ દરો ધરાવે છે. હજુ પણ સલાડના કિસ્સામાં, ઓલિવ તેલને બદલીને, પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ચિયા તેલનો ઉપયોગ કરવો પણ શક્ય છે.
જ્યુસ અને સ્મૂધીઝમાં ચિયા
જ્યારે જ્યુસ અને સ્મૂધીમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે ચિયા એ વર્કઆઉટ પછીનું ઉત્તમ છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે સુપરફૂડ આ તૈયારીઓમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવામાં અને તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આમ, તે તૃપ્તિની લાગણી વધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
આ વધારો જેલની રચનાને કારણે પણ થાય છે, જેજ્યારે પણ ચિયા પ્રવાહીના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તે થાય છે. તેથી, આ પ્રકારનો ઉપયોગ ખાસ કરીને એવા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે જેમણે વજન ઘટાડવાના આહારમાં બીજનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
ચિયા જેલ
ચીઆ જેલ રેસિપીમાં, ખાસ કરીને કડક શાકાહારી તૈયારીઓમાં વારંવારનો વિકલ્પ છે. તે એક ચમચી બીજને 60ml પાણીમાં ભેળવીને મેળવવામાં આવે છે. લગભગ 30 મિનિટમાં, જેલ બને છે અને આદર્શ રીતે તે તૈયાર થાય કે તરત જ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સંગ્રહ પોષક ગુણધર્મોને બગાડે છે.
રેસિપીમાં જેલનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તેનો શુદ્ધ ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. જ્યારે આ અસામાન્ય છે, ત્યાં અવરોધક જેવી કોઈ વસ્તુ નથી. જો કે, પૂરક ઉમેરવાથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને તેને ખાવાનું સરળ બનાવી શકે છે.
તમારા આહારમાં સુપરફૂડનો સમાવેશ કરો અને ચિયાના તમામ લાભોનો આનંદ લો!
વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા ચિયાને સુખાકારી અને સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે વિવિધ મોરચે કામ કરવા માટે એક સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર રચના સાથે, બીજ આંતરડાને સુધારવામાં મગજ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
તેથી, જો કે તે હજી પણ સ્લિમિંગ આહાર સાથે ખૂબ જ સંકળાયેલું છે અને તેમાં ખૂબ કાર્યક્ષમ છે, ચિયા એક એવો ખોરાક છે જે જે લોકો તેમના આહારમાં સુધારો કરવા માંગે છે અને વિવિધ પાસાઓથી લાભ મેળવવા માંગે છે તે તમામ લોકોએ તેનું સેવન કરવું જોઈએબોડી.
ખાદ્યની વૈવિધ્યતાને કારણે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે અને વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, તેનું તેલ સલાડ માટે ઉત્તમ મસાલા તરીકે કામ કરે છે અને સુપરફૂડના ફાયદાઓને સાચવે છે. તમને સૌથી વધુ ગમતા વપરાશનું સ્વરૂપ પસંદ કરો અને લાભોનો આનંદ માણો!
નિષ્ણાતો દ્વારા સુપરફૂડ ગણવામાં આવે છે. તેની સામે, તે પ્રકાશિત કરવું શક્ય છે કે માત્ર 28 ગ્રામ બીજમાં માત્ર 79 કેસીએલ હોય છે. આ નાની માત્રામાં 3.8 ગ્રામ પ્રોટીન, 126 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ અને 7 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.આ મૂલ્યો પુખ્ત વ્યક્તિની સરેરાશ દૈનિક જરૂરિયાતોના 13% જેટલા છે. વધુમાં, ફોસ્ફરસ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, ઓમેગા 3, જસત, વિટામિન એ અને કેટલાક બી વિટામિન્સ (રિબોફ્લેવિન, નિઆસિન અને થાઇમીન) ની હાજરીનો ઉલ્લેખ કરવો યોગ્ય છે.
બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી
ચિયામાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી છે, જેમાં ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ પરિવારોનો સમાવેશ થાય છે. તે સાંદ્રતામાં વધારો કરવા માટે સક્ષમ છે. , કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય અને બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં, કારણ કે ઓમેગા 3 આ બધા પ્રશ્નોને લાભ આપે છે.
ઓમેગા 6 ના સંદર્ભમાં, તે નિર્દેશ કરવા યોગ્ય છે કે તેને તંદુરસ્ત ચરબી તરીકે વર્ણવી શકાય છે જે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર, સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવા ઉપરાંત. તેથી, તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ જેવા રોગોને અટકાવે છે.
લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
ચિયાનો બીજો સકારાત્મક મુદ્દો એ છે કે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની હાજરી છે. સામાન્ય શબ્દોમાં, આનો અર્થ એ છે કે તે લોહીને તે જ સમયે ઓછી ખાંડ લેવા માટે મદદ કરે છે, તેથી ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સ ઓછી વારંવાર થાય છે અને ભૂખ ઓછી થાય છે.ઘટાડ્યું.
તેથી, આ તે કારણો સમજાવે છે કે શા માટે ચિયાનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાના આહારમાં થાય છે. એ ઉલ્લેખનીય છે કે 100 ગ્રામ ચિયાના એક ભાગમાં લગભગ 34.4% ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જે સંતૃપ્તિમાં પણ મદદ કરે છે.
ફેનોલિક સંયોજનો
ફેનોલિક સંયોજનો શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે અને ચિયામાં પણ હાજર છે. આમ, તેઓ કોષોના વૃદ્ધત્વ, ડીજનરેટિવ રોગોના દેખાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને રક્તવાહિની તંત્રને મદદ કરે છે કારણ કે તેઓ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
ફેનોલિક સંયોજનોના અન્ય ફાયદાઓ તેમની એન્ટિ-એલર્જિક ક્રિયા છે અને તેની એન્ટિ-એલર્જિક ક્રિયા છે. બળતરા ક્રિયા. ચિયામાં જોવા મળતા મુખ્ય ક્વેર્સેટિન, કેમ્ફેનોલ, કેફીક એસિડ અને માયરીસેટિન છે. તેઓ પ્રાથમિક સંયોજનો ગણાય છે અને સુપરફૂડની શક્તિમાં ફાળો આપે છે.
ચિયામાં જોવા મળતા અન્ય પોષક તત્ત્વો
ઉલ્લેખ કરેલ તમામ સંયોજનો ઉપરાંત, ચિયામાં હજુ પણ ફાયદાકારક પોષક તત્વોની શ્રેણી છે. આમ, આંતરડાના નિયમનમાં મદદ કરવા માટે ફાઇબર્સની હાજરી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સુપરફૂડના માત્ર બે ચમચીમાં 8.6 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે અને પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક જરૂરિયાત 25 ગ્રામ હોય છે.
એ નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝિંક અને વિટામિન્સ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો આ રચનામાં હાજર છે. અભિવ્યક્ત માત્રામાં ચિયા. જરૂરિયાતો પર આધારિત ટકાવારીદરરોજ હંમેશા 3 કરતા વધારે હોય છે.
શરીર માટે ચિયાના ફાયદા
શરીર માટે ચિયાના ફાયદાઓમાં ડાયાબિટીસના નિયંત્રણનો ઉલ્લેખ કરવો શક્ય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને કેન્સર નિવારણ. જો કે, સુપરફૂડ અન્ય કેટલાક મોરચે કાર્ય કરે છે, સામાન્ય રીતે આરોગ્ય અને સુખાકારીની જાળવણીની ખાતરી કરે છે. નીચે તેના વિશે વધુ જુઓ.
અકાળે વૃદ્ધાવસ્થાને અટકાવે છે
જે કોઈપણ અકાળે વૃદ્ધત્વ સામે લડવા માંગે છે અને તેઓ ચિયામાં હાજર છે તેમના માટે એન્ટિઓક્સિડન્ટ મુખ્ય સાથી છે. તેથી, જે કોઈ પણ આ સુપરફૂડનું નિયમિતપણે સેવન કરે છે તે ફ્રી રેડિકલની ક્રિયાને સમાવી શકે છે, જે કોષ પટલને નષ્ટ કરે છે.
યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં ગેરોન્ટોલોજી રિસર્ચ સેન્ટર દ્વારા પ્રમોટ કરાયેલ સર્વેક્ષણ દ્વારા પ્રશ્નમાંની માહિતી આપવામાં આવી હતી. તેથી, ખોરાકમાં ચિયાનો સમાવેશ કરવાથી લોકો લાંબા સમય સુધી યુવાન દેખાઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે
ચિયામાં ફાઇબરની હાજરીને કારણે, ખોરાક શરીરમાં ગ્લુકોઝ છોડવાનો સમય વધારે છે. આ ડાયાબિટીસને રોકવા અને નિયંત્રિત કરવા માટે કામ કરે છે, ખાસ કરીને પ્રકાર 2. તે કહેવું શક્ય છે કે આ પ્રક્રિયા થાય છે કારણ કે જ્યારે ચિયા પાણીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે ચીકણું જેલ બનાવે છે.
આ જેલ, જ્યારે પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે બનાવે છે. પાચન ઉત્સેચકોને અલગ કરવા માટે સક્ષમ શારીરિક અવરોધકાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેથી, તેનું ખાંડમાં રૂપાંતર ધીમું થાય છે, પાચન ધીમું થાય છે અને તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવી રાખે છે. પરિણામે, લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધુ નિયંત્રિત થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે કારણ કે ચિયામાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ બળતરા પ્રક્રિયાઓનું કારણ બને તેવા કોષોના પ્રજનનને અટકાવીને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરીને કાર્ય કરે છે.
આ રીતે, કોષ પટલ અને ચેતાપ્રેષકો સાચવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, સુપરફૂડમાં એસ્પાર્ટિક એસિડ અને ગ્લુટામાઇનની હાજરી પણ હોય છે, જે ઘટકોનો સીધો સંબંધ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારણા સાથે છે અને શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે, ચેપ, શરદી અને ફ્લૂની શક્યતાને દૂર કરે છે.
હાડકાંનું રક્ષણ કરે છે
કારણ કે તે કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે તંદુરસ્ત હાડકાં માટે મૂળભૂત ખનિજ છે, ચિયા તેમના રક્ષણ અને સ્થિરતામાં પણ ફાળો આપે છે. તેથી, તે એક સહયોગી છે જે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ સામેની લડાઈમાં સક્રિય રીતે કામ કરવા ઉપરાંત વધુ કઠોરતાની બાંયધરી આપે છે અને ભંગાણને અટકાવે છે.
તેથી, ઉપરોક્ત રોગ વૃદ્ધ લોકોમાં વધુ જોવા મળે છે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે વૃદ્ધ લોકો આ લાભ મેળવવા માટે તેમના આહારમાં ચિયાનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ અને અસ્થિભંગને ટાળવું જોઈએ જેની પુનઃપ્રાપ્તિ ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
કબજિયાત અટકાવે છે અનેઆંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે
ચિયાનું સેવન સમગ્ર આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં સક્ષમ છે. તે જે પરિસ્થિતિઓમાં લડે છે તે પૈકી, કબજિયાતને પ્રકાશિત કરવું શક્ય છે. આ તંતુઓની હાજરીને કારણે થાય છે, ખાસ કરીને અદ્રાવ્ય, જે પાણી સાથે સંકળાયેલ હોય ત્યારે જેલમાં ફેરવાય છે.
આ ફેરફાર પેરીસ્ટાલ્ટિક આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહિત કરવા ઉપરાંત, મળના જથ્થામાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. તેથી, ખોરાક કબજિયાતને રોકવા માટે કાર્ય કરે છે અને જેલની રચનાને કારણે તૃપ્તિની લાગણીનું કારણ બને છે.
કેન્સર નિવારણમાં કાર્ય કરે છે
જો કે એન્ટીઑકિસડન્ટો સેલ વૃદ્ધત્વ સામે લડવા સાથે વધુ સંકળાયેલા છે, તેઓ કેન્સર નિવારણમાં પણ મહાન સાથી છે. પ્રશ્નમાં રહેલો ખોરાક ગાંઠોની રચના સામે લડવામાં મદદ કરવા સક્ષમ છે અને તે લોકોના આહારમાં સામેલ થવો જોઈએ.
વધુમાં, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે આની રચનામાં ફાઈબરની પુષ્કળ હાજરી છે. ચિયા આંતરડાની ગતિને પ્રેરિત કરવામાં ફાળો આપે છે. તેથી, તે કોલોન કેન્સર સામેની લડાઈમાં ખાસ કરીને શક્તિશાળી બને છે, જે એક ખૂબ જ સામાન્ય પ્રકાર છે.
મગજ અને યાદશક્તિનું રક્ષણ કરે છે
મેગ્નેશિયમ મગજની યોગ્ય કામગીરી માટે અને જ્ઞાનાત્મક માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે. સામાન્ય રીતે કાર્યો, જેમ કે મેમરી. આમ, ચિયા આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અંગના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં ઘણું મેગ્નેશિયમ હોય છે.તેની રચના.
એ નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે મગજના રક્ષણમાં ફાળો આપતું બીજું તત્વ લિનોલીક એસિડ છે, જે કોષ પટલની રચના અને ચેતા આવેગના પ્રસારણને સુનિશ્ચિત કરવા માટે આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ સાથે જોડવામાં આવે છે. મગજ માટે.
વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે
વજન ઘટાડવું એ ચિયાના સેવન સાથે સંકળાયેલા પ્રથમ ફાયદાઓમાંનો એક છે. તે આ પ્રકારના આહારનું પાલન કરતી કોઈપણ વ્યક્તિ માટે એક મહાન સાથી બની શકે છે, ખાસ કરીને આરોગ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અને શારીરિક કસરત સાથે. ફાઇબર, પ્રોટીન અને ઓમેગા 3 ની હાજરીને કારણે આવું થાય છે.
જ્યારે સંયુક્ત કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રશ્નમાં રહેલા પોષક તત્વો તૃપ્તિની લાગણી જાળવવામાં ફાળો આપે છે. ટૂંક સમયમાં, ચિયા લોકોને ખાવાની શક્યતા ઓછી બનાવે છે. વધુમાં, તંતુઓ જ્યારે ચિયાને જેલમાં રૂપાંતરિત કરીને પેટમાં હોય ત્યારે પાણીના શોષણને સુધારવાનું કાર્ય કરે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે
ચિયાનો બીજો ફાયદો એ છે કે હૃદયના હુમલા અને સ્ટ્રોક જેવા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામ છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે બીજમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને પ્રોટીન ઉપરાંત ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6નું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે આ પ્રકૃતિના રોગો સામે શરીરને વધુ સુરક્ષિત બનાવવામાં સક્ષમ છે.
આ અર્થમાં, એ ઉલ્લેખનીય છે કે ઓમેગા 3 દબાણના નિયમનમાં મદદ કરે છે અને તેથી હાયપરટેન્શનને અટકાવે છે. આમ, ફેડરલ યુનિવર્સિટી ઓફ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ એક અભ્યાસપેરાબા જણાવે છે કે ડાયાબિટીસ જેવા લોકોના કેટલાક જૂથોમાં ખોરાક આ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાને ઘટાડે છે.
તે વર્કઆઉટ પછીનો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે
પ્રોટીન અને ફાઈબરની હાજરીને કારણે, ચિયા એ વર્કઆઉટ પછીનો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. શારીરિક વ્યાયામ કર્યા પછી પીણાંમાં અથવા અન્ય પ્રકારના નાસ્તામાં બીજનો સમાવેશ કરી શકાય છે, જે પ્રોટીનને કારણે તૃપ્તિની લાગણીમાં વધારો કરે છે.
વધુમાં, વર્કઆઉટ પછીના સમયમાં ચિયાનો બીજો ફાયદો સ્નાયુ સમૂહ જાળવી રાખે છે અને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. ઓમેગા 3 ની હાજરી પણ આ અર્થમાં એક સકારાત્મક મુદ્દો છે, કારણ કે તે એથ્લેટ્સના પ્રદર્શનને સુધારવામાં સક્ષમ છે.
ત્વચા અને વાળની સુંદરતામાં ફાળો આપે છે
ચિયાની રચનામાં વિટામિન Aની હાજરી ત્વચા અને વાળની સુંદરતામાં ફાળો આપે છે. પ્રશ્નમાં રહેલા પોષક તત્વો એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે અને મુક્ત રેડિકલ સામે પણ લડે છે, અકાળે વૃદ્ધત્વની શક્યતાઓને અટકાવે છે.
આ ઉપરાંત, પ્રશ્નમાં રહેલું વિટામિન ખીલ ઘટાડે છે અને ત્વચાની શુષ્કતાને અટકાવે છે. ઉલ્લેખનીય છે કે વિટામિન B12 ની હાજરી ત્વચા, નખ અને વાળ માટે મહત્વપૂર્ણ સહયોગી છે, જે સુંદરતા જાળવવા માટે ચિયાના ફાયદાઓને વધારે છે.
ચિયા તેલ સાથે સંકળાયેલા લાભો
ચિયા તેલનો ઉપયોગ સીઝનના સલાડ અથવા પાણીના ભોજન માટે પણ થઈ શકે છે જે પહેલાથી જ છે.વાનગી. જો કે, તે જણાવવું અગત્યનું છે કે તેને ગરમ ન કરવું જોઈએ, કારણ કે આ તેના મુખ્ય ફાયદાઓમાંના એકને નષ્ટ કરી શકે છે.
ઓમેગા 3, જે ચિયા તેલમાં પણ હાજર છે, તે એક સંયોજન છે જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. જ્યારે તે ગરમીના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તદ્દન સરળતાથી. તેથી, ચિયા તેલને ગરમ કરવાથી તેના ગુણધર્મો અને હૃદય માટેના ફાયદાઓ નાશ પામે છે.
ચિયાનું સેવન કેવી રીતે કરવું
ચિયાનું સેવન કરવાની ઘણી રીતો છે. ખોરાક તદ્દન સર્વતોમુખી છે અને તે કોઈપણ પ્રકારના સ્વાદ અને દિનચર્યાને સરળતાથી સ્વીકારી શકે છે. તેથી, નીચે આમાંના કેટલાક વપરાશના માધ્યમોની વધુ વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવશે, જે આ સુપરફૂડના લાભોનો આનંદ માણવામાં રસ ધરાવતા લોકો માટે ઘણા વિકલ્પો પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. નીચે જુઓ.
નેચરામાં
ચિયા બીજને કોઈ મોટી સમસ્યા વિના નેચરામાં ખાઈ શકાય છે, કારણ કે તે ખોરાકનો સ્વાદ બદલતા નથી. આમ, તેઓ દહીંમાં અથવા તો ફળોના સલાડમાં પણ મોટી મુશ્કેલીઓ વિના સમાવી શકાય છે.
આ પ્રકારના વપરાશ માટે, એક ચમચી બીજનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ સારી માત્રાની ખાતરી આપવા માટે પૂરતું છે. પોષક તત્વો અને પેટમાં પ્રવાહીના સંપર્કમાં જેલની રચનાથી તૃપ્તિની લાગણી પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.
પાસ્તામાં ચિયા
ચિયા એ રેસિપી માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને કરી શકો છો
