Pertimbangan umum ngeunaan mangpaat chia

Chia geus meunang popularitas pikeun dianggap "superfood" alatan komposisi pinuh ku gizi penting pikeun fungsi ditangtoskeun tina organisme. Ku kituna, mangpaat kaséhatan na rupa-rupa, saprak siki ngandung omega 3, antioksidan sarta protéin.

Ku alatan éta, chia teu nyandak lila pikeun ayana konstan dina diets, utamana nu dimaksudkeun pikeun slimming. Ku kituna, sababaraha panalungtik mimiti nempo sipat-sipatna sarta manggihan yén consuming eta positif sarta nyegah masalah kaséhatan.

Sapanjang artikel bakal mungkin pikeun manggihan sababaraha ciri chia sarta mangpaat anu si cikal brings pikeun kaséhatan. . Upami anjeun mikir pikeun ngalebetkeun kana diet anjeun, baca terus pikeun langkung seueur ngeunaan éta.

Profil gizi Chia

Salian promosi leungitna beurat, chia nawarkeun runtuyan mangpaat mimitian ti ngatur kadar kolesterol nepi strengthening sistim imun. Ieu lumangsung alatan komposisi na, nu ngajadikeun eta dianggap superfood alatan ayana sanyawa phenolic, asam lemak jeung zat gizi lianna. Tempo langkung seueur ngeunaan éta di handap.

Naha chia dianggap superfood?

Gizi nu aya dina chia ngajadikeun eta ahadir dina adonan kueh jeung roti. Dina hal ieu, aya dua kamungkinan pikeun dianggo: gél atanapi bentukna ditumbuk.

Dina kasus kahiji, superfood sering dianggo pikeun ngaganti endog, khususna dina resep vegan. Nalika ngobrol ngeunaan bentuk anu ditumbuk, chia ngagentos bagian tina tipung bodas dina resep, ngirangan jumlah karbohidrat anu aya dina resep sareng nambihan sababaraha kauntungan kaséhatan kana persiapan.

Chia dina salad

Biasana ogé ngagunakeun chia dina salad, biasana dipatalikeun sareng siki sanés sapertos quinoa. Nalika metode pamakean ieu dipilih, dina bentuk alami kadaharan biasana dipilih sareng jumlah anu tangtu ditaburkeun kana persiapan.

Sacara umum, disarankeun ngagunakeun hiji séndok chia, sabab jumlah ieu. geus boga ongkos gizi metot pikeun minuhan kabutuhan sapopoé sawawa. Masih dina kasus salad, anjeun ogé tiasa nganggo minyak chia salaku bumbu, ngagentos minyak zaitun.

Chia dina jus sareng smoothies

Nalika dianggo dina jus sareng smoothies, chia mangrupikeun latihan anu saé. Ieu kajantenan kusabab superfood ngabantosan ningkatkeun eusi serat dina persiapan ieu sareng ogé ngirangan indéks glikemikna. Ku kituna, éta mantuan pisan pikeun ngaronjatkeun rasa satiety.

Tambahan ieu ogé lumangsung alatan kabentukna gél, nuIeu kajadian iraha wae chia datang kana kontak jeung cairan. Ku alatan éta, jenis ieu pamakéan utamana dituduhkeun pikeun jalma anu geus mutuskeun pikeun ngagunakeun siki dina diets leungitna beurat.

Chia gél

Chia gél téh mindeng diganti dina resep, utamana dina olahan vegan. Éta dicandak ku nyampur hiji séndok siki sareng 60ml cai. Dina kurang leuwih 30 menit gél kabentuk jeung ideally eta kudu dipake pas geus siap. Panyimpen tiasa ngaruksak sipat gizi.

Salain nganggo gél dina resep, éta ogé tiasa dikonsumsi murni. Sanaos ieu teu biasa, teu aya anu ngahalangan. Sanajan kitu, nambahkeun suplemén ngajadikeun eta leuwih nikmat sarta bisa ngagampangkeun dahar.

Asupkeun superfood dina diet anjeun sarta ngarasakeun sagala mangpaat chia!

Chia dianggap ku para ilmuwan salaku kadaharan super pikeun nindakkeun sababaraha hal anu béda pikeun ngajaga karaharjaan sareng kaséhatan. Kalayan komposisi anu pinuh ku gizi anu penting, siki ngabantosan tina ningkatkeun peujit dugi ka ningkatkeun fungsi otak sareng kognitif.

Jadi, sanaos masih aya hubunganana sareng diet slimming sareng cukup efisien dina ieu, chia mangrupikeun kadaharan anu kudu dikonsumsi ku sakabeh jalma anu hayang ngaronjatkeun diet maranéhanana sarta kauntungan tina sagala rupa aspékawak.

Kusabab serbaguna kadaharan, éta bisa dikonsumsi ku sababaraha cara jeung dipaké dina resep. Salaku tambahan, minyak na tiasa dianggo salaku bumbu anu saé pikeun salad sareng ngajaga mangpaat superfood. Pilih bentuk konsumsi anu paling anjeun resep sareng nikmati mangpaatna!

Nilai ieu sarua jeung 13% tina kabutuhan sapopoé rata-rata jalma dewasa. Salaku tambahan, éta patut disebatkeun ayana fosfor, antioksidan, omega 3, séng, vitamin A sareng sababaraha vitamin B (riboflavin, niasin sareng tiamin).

Eusi asam lemak polyunsaturated anu luhur

Chia ngabogaan kandungan asam lemak polyunsaturated anu luhur, anu ngawengku kulawarga asam lemak omega 3 jeung omega 6. Mampuh meta dina kanaékan konsentrasi. , dina kaséhatan cardiovascular jeung dina prosés radang, saprak omega 3 mangpaat sagala patarosan ieu.

Ngeunaan omega 6, éta patut nunjuk kaluar yén éta bisa digambarkeun salaku gajih cageur nu mantuan nurunkeun kadar kolesterol jahat, salian ningkatkeun kadar kolesterol alus. Ku alatan éta, éta nyegah panyakit sapertos aterosklerosis.

Karbohidrat indéks glikemik rendah

Titik positip anu sanésna tina chia nyaéta ayana karbohidrat indéks glikemik anu rendah. Sacara umum, ieu ngandung harti yén éta ngabantosan getih nyandak sakedik gula dina waktos anu sami, janten paku insulin kirang sering sareng napsu ngirangan.ngurangan.

Jadi, ieu ngécéskeun alesan kunaon chia dipaké dina diet leungitna beurat. Perlu disebatkeun yén dina porsi 100g chia aya kira-kira 34,4% serat dietary, anu ogé ngabantosan satiety.

Sanyawa fenolik

Sanyawa fenolik mangrupa antioksidan anu kuat sarta aya dina chia. Ku kituna, maranéhna mantuan ngalawan sepuh sél, penampilan kasakit degenerative sarta mantuan sistem cardiovascular sabab nurunkeun tekanan getih sarta koléstérol.

Kauntungan sejenna tina sanyawa fénol nyaéta aksi anti alérgi jeung anti-alergi. aksi radang. Anu utama anu aya dina chia nyaéta quercetin, kaemphenol, asam caffeic sareng myricetin. Aranjeunna dianggap sanyawa primér sarta nyumbang kana potency tina superfood nu.

Gizi séjén nu kapanggih dina chia

Salian ti sakabéh sanyawa nu disebutkeun, chia masih mibanda runtuyan gizi mangpaat. Ku kituna, ayana serat mangrupa hal anu pohara penting pikeun mantuan ngatur peujit. Ngan dua sendok tina superfood ngandung 8.6g serat sarta sarat poean pikeun déwasa nyaéta 25g.

Perlu diperhatoskeun ogé yén zat gizi penting sapertos magnesium, kalsium, beusi, séng sareng vitamin aya dina komposisi. chia dina jumlah ekspresif. Persentase dumasar kana kabutuhanpoean sok leuwih ti 3.

Mangpaat chia pikeun awak

Di antara mangpaat chia pikeun awak bisa disebutkeun kontrol diabetes, nguatkeun kekebalan sareng pencegahan kanker. Tapi, superfood tindakan dina sababaraha fronts séjén, mastikeun pangropéa kaséhatan sarta well-mahluk sacara umum. Tempo langkung seueur ngeunaan éta di handap.

Nyegah sepuh prématur

Antioksidan mangrupikeun sekutu utama pikeun saha waé anu hoyong merangan sepuh prématur sareng aranjeunna aya dina chia. Ku alatan éta, saha waé anu rutin ngonsumsi superfood ieu tiasa ngandung aksi radikal bébas, anu ngancurkeun mémbran sél.

Informasi anu dimaksud ditepikeun ngaliwatan survey anu diwanohkeun ku Gerontology Research Center, di Amérika Serikat. Ku alatan éta, kaasup chia dina dahareun bisa nyieun jalma kasampak ngora pikeun lila.

Ngadalikeun diabetes

Kusabab ayana serat dina chia, kadaharan nambahan waktu ngaleupaskeun glukosa dina awak. Ieu tiasa dianggo pikeun nyegah sareng ngontrol diabetes, khususna jinis 2. Kamungkinan nyatakeun yén prosés ieu kajantenan kusabab nalika chia aya kontak sareng cai, éta ngabentuk gél kentel.

Gél ieu, nalika dicerna, nyiptakeun a halangan fisik sanggup misahkeun énzim pencernaan tikarbohidrat. Ku alatan éta, konvérsi na kana gula janten langkung laun, ngalambatkeun nyerna sareng ngajaga tingkat gula getih anu séhat. Hasilna, glukosa getih janten langkung terkendali.

Ningkatkeun kekebalan

Panguatan kekebalan lumangsung kusabab chia ngagaduhan gizi sapertos kalium, fosfor sareng mangan. Éta dianggo ku ningkatkeun sistem imun ku cara ngahambat réproduksi sél anu nyababkeun prosés radang.

Ku cara ieu, mémbran sél sareng neurotransmitter dilestarikan. Salaku tambahan, superfood ogé ngagaduhan asam aspartat sareng glutamin, komponén anu langsung aya hubunganana sareng perbaikan kekebalan sareng nguatkeun pertahanan awak, ngaleungitkeun kamungkinan inféksi, pilek sareng flu.

Ngajaga tulang

Kusabab éta sumber kalsium anu alus, mineral dasar pikeun tulang anu séhat, chia ogé nyumbang kana panyalindungan sareng stabilitasna. Ku alatan éta, éta sekutu anu ngajamin kaku anu langkung ageung sareng nyegah karusakan, salian ti aktip dina perang ngalawan osteoporosis.

Ku sabab éta, kusabab panyakit anu disebut tadi langkung umum di jalma sepuh, disarankeun pikeun manula. ogé kudu kaasup chia dina diet maranéhanana pikeun ménta benefit ieu sarta ulah fractures anu recovery tiasa pisan hésé.

Nyegah kabebeng sarengngaronjatkeun kaséhatan peujit

Konsumsi chia mampuh ngaronjatkeun kaséhatan peujit sacara gembleng. Diantara kaayaan anjeunna gelut, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyorot kabebeng. Ieu kajadian alatan ayana serat, utamana nu teu larut, nu lamun pakait sareng cai robah jadi gél.

Parobihan ieu nyumbang kana kanaékan volume fecal, salian dorongan gerakan bowel peristaltik. Ku alatan éta, kadaharan tindakan pikeun nyegah kabebeng sarta ogé ngabalukarkeun rasa satiety alatan kabentukna gél.

Tumindak dina pencegahan kanker

Sanaos antioksidan langkung seueur pakait sareng merangan sepuh sél, aranjeunna ogé sekutu hébat dina pencegahan kanker. Kadaharan anu dimaksud tiasa ngabantosan tarung formasi tumor sareng kedah dilebetkeun kana diet jalma anu ngagaduhan predisposisi.

Sajaba ti éta, kedah diperhatoskeun yén seueur pisan serat dina komposisi. chia nyumbang kana inducing gerakan bowel. Ku alatan éta, éta jadi utamana kuat dina merangan kanker usus besar, tipe nu umum pisan.

Ngajaga otak jeung memori

Magnésium mangrupa gizi penting pikeun fungsi ditangtoskeun otak jeung kognitif. fungsi umum, kayaning memori. Ku kituna, chia ogé mantuan pikeun ngawétkeun kaséhatan organ pohara penting ieu, sabab ngandung loba magnésium.komposisina.

Perlu dicatet ogé yén unsur séjén anu nyumbang kana panyalindungan otak nyaéta asam linoleat, anu digabungkeun sareng asam alfa-linolenat pikeun mastikeun formasi mémbran sél sareng pangiriman impuls saraf. kana uteuk.

Ngabantosan dina prosés leungitna beurat

Kaleungitan beurat mangrupikeun salah sahiji kauntungan munggaran anu aya hubunganana sareng konsumsi chia. Anjeunna tiasa janten babaturan deukeut anu saé pikeun saha waé anu nuturkeun diet sapertos kitu, khususna kalayan fokus kana kaséhatan sareng dibarengan ku latihan fisik. Ieu lumangsung alatan ayana serat, protéin jeung omega 3.

Nalika digabungkeun, gizi nu dimaksud nyumbang kana ngajaga rasa satiety. Moal lami deui, chia ngajadikeun jalma kurang kamungkinan kana dahar. Sajaba ti éta, serat meta pikeun ngaronjatkeun nyerep cai nalika aranjeunna dina burih ku transforming chia kana gél a.

Nyegah panyakit kardiovaskuler

Kauntungan sejen tina chia nyaéta nyegah panyakit kardiovaskular, sapertos serangan jantung sareng stroke. Ieu kajadian kusabab siki ngandung jumlah omega 3 sareng omega 6 anu luhur, salian antioksidan sareng protéin, sanggup ngajantenkeun awak langkung kajaga tina panyakit ieu.

Dina harti ieu, kedah disebatkeun yén omega 3 mantuan dina pangaturan tekanan sarta ku kituna nyegah hipertensi. Ku kituna, ulikan anu dilakukeun ku Universitas FederalParaíba nunjukkeun yén tuangeun ngirangan jinis masalah kaséhatan ieu dina sababaraha kelompok jalma, sapertos pasén diabétes.

Ieu mangrupikeun pilihan pas-latihan anu saé

Kusabab ayana protéin sareng serat, chia mangrupikeun pilihan pas-latihan anu saé. Sikina tiasa dilebetkeun kana inuman atanapi sababaraha jinis jajanan sanés anu dikonsumsi saatos latihan fisik, ningkatkeun rasa kenyang berkat protéinna.

Sajaba ti éta, mangpaat chia sanés saatos latihan. nyaéta ngajaga massa otot jeung nyadiakeun énergi. Ayana omega 3 ogé titik positip dina rasa ieu, sabab sanggup ningkatkeun kinerja atlit.

Nyumbangkeun kaéndahan kulit jeung buuk

Aya vitamin A dina komposisi chia nyumbang kana kaéndahan kulit jeung buuk. Gizi nu dimaksud tindakan minangka antioksidan sarta ogé ngalawan radikal bébas, warding kaluar kamungkinan sepuh prématur.

Sajaba ti éta, vitamin nu dimaksud ogé ngurangan jerawat jeung nyegah kagaringan kulit. Perlu disebatkeun yén ayana vitamin B12 mangrupikeun sekutu anu penting pikeun kulit, kuku sareng rambut, salajengna ningkatkeun mangpaat chia pikeun ngajaga kageulisan.

Mangpaat anu aya hubunganana sareng minyak chia

Minyak chia tiasa dianggo pikeun usum salad atanapi bahkan pikeun nyiram tuangeun anu parantos aya.piring. Nanging, penting pikeun nunjukkeun yén éta henteu kedah dipanaskeun, sabab ieu tiasa ngancurkeun salah sahiji kauntungan utami.

Omega 3, anu ogé aya dina minyak chia, nyaéta sanyawa anu ngalaman prosés oksidasi. rada gampang lamun kakeunaan panas. Ku alatan éta, memanaskeun minyak chia bisa ngaruksak sipat sarta mangpaatna pikeun jantung.

Cara meakeun chia

Aya sababaraha cara pikeun meakeun chia. Dahareun cukup serbaguna sareng gampang adaptasi kana sagala jinis rasa sareng rutin. Ku alatan éta, di handap sababaraha sarana konsumsi ieu bakal dibahas dina leuwih jéntré, sahingga sababaraha pilihan pikeun milih ti pikeun maranéhanana kabetot dina ngarasakeun mangpaat superfood ieu. Tingali di handap.

In natura

Biji Chia bisa dikonsumsi sacara alami tanpa masalah anu ageung, sabab henteu ngarobih rasa tuangeun. Ku kituna, maranéhna bisa diasupkeun kana yogurt atawa malah dina salads buah tanpa kasusah utama.

Pikeun konsumsi jenis ieu, dianjurkeun ngagunakeun hiji séndok tina siki, sabab ieu cukup pikeun ngajamin jumlah alus. gizi sarta ogé mastikeun rasa satiety tina formasi gél dina kontak jeung cairan dina burih.

Chia dina pasta

Chia mangrupa gaganti alus teuing pikeun resep jeung kaleng