ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਚੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਵਿਚਾਰ
ਚੀਆ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਿਆ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਈ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਿਆਉਂਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ। . ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
ਚੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ
ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਚੀਆ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਈ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਖੋ।
ਚਿਆ ਨੂੰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਚੀਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨਕੇਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਲਈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ: ਜੈੱਲ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਕੁਚਲਿਆ ਰੂਪ।
ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ। ਜਦੋਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੀਆ
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਬੀਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਇਨੋਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ। ਜਦੋਂ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਛਿੜਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਰਾਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਚਿਆ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੀਆ
ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਪਰਫੂਡ ਇਹਨਾਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵਾਧਾ ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਿਆ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਚੀਆ ਜੈੱਲ
ਚੀਆ ਜੈੱਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਬਦਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੈੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੈੱਲ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਫੂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!
ਚਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੋਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਜ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਲਿਮਿੰਗ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ, ਚਿਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨਸਰੀਰ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਤੇਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਖਪਤ ਦਾ ਉਹ ਰੂਪ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ 28 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 79 ਕਿਲੋ ਕੈਲਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 3.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੇ 13% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਓਮੇਗਾ 3, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕਈ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਨਿਆਸੀਨ ਅਤੇ ਥਿਆਮੀਨ) ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ।
ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ
ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। , ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਮੇਗਾ 3 ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 6 ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਚੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ। ਆਮ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੰਡ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਪਾਈਕ ਘੱਟ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 34.4% ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਬੁਢਾਪੇ, ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿਰੋਧੀ ਕਿਰਿਆ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਭੜਕਾਊ ਕਾਰਵਾਈ. ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਹਨ quercetin, kaemphenol, caffeic acid ਅਤੇ myricetin. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਉਲੇਖ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ 8.6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵਪੂਰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਦੀ. ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਰੀਰ ਲਈ ਚਿਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸਰੀਰ ਲਈ ਚਿਆ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਪਰਫੂਡ ਕਈ ਹੋਰ ਮੋਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਖੋ।
ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜੇਰੋਨਟੋਲੋਜੀ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਵਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਚੀਆ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਛੱਡਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2। ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਚੀਆ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਜੈੱਲ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਸਰੀਰਕ ਰੁਕਾਵਟਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਆ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਾਗਾਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਚੀਆ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ ਜੋ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਕਠੋਰਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਬਿਮਾਰੀ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਇਸ ਲਾਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਆ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਚੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਪੈਰੀਸਟਾਲਟਿਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੈੱਲ ਬੁਢਾਪੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ। ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਇਹ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਮੋਰੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਿਆ ਇਸ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ।
ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੱਤ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਚਿਆ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪਹਿਲੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਲਦੀ ਹੀ, ਚੀਆ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਆ ਨੂੰ ਜੈੱਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਫਾਈਬਰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਚੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 6 ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ।
ਇਸ ਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਓਮੇਗਾ 3 ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫੈਡਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਪਰਾਇਬਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮੂਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੋਸਟ-ਵਰਕਆਊਟ ਵਿਕਲਪ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਿਆ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੋਸਟ-ਵਰਕਆਊਟ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ 3 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ ਇਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਚੀਆ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਚਮੜੀ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੀਆ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚੀਆ ਆਇਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੀਆ ਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।ਪਕਵਾਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 3, ਜੋ ਚਿਆ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚਿਆ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਲਈ ਲਾਭ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਚਿਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਚਿਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੁਟੀਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਪਭੋਗ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ।
ਨੈਚੁਰਾ ਵਿੱਚ
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨੈਚੁਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਪਤ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਚਿਆ
ਚੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
