আপনি কি কোকোর উপকারিতা জানেন?

কোকো এমন একটি ফল যা ব্রাজিলিয়ানরা খুব বেশি মনে রাখে, যারা চকোলেটের বড় ভোক্তা। যাইহোক, এর খাওয়ার ধরনগুলি শুধুমাত্র মিষ্টিকে উদ্বেগ করে না, বিশেষ করে এর অনন্য এবং আকর্ষণীয় গন্ধের কারণে। ফল, যার 24 শে মার্চ একটি স্মারক তারিখও রয়েছে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রোগ প্রতিরোধ সহ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল৷

পাউডার আকারে এর ব্যবহার বিভিন্ন ধরণের রেসিপিতে সাধারণ এবং কিছু ক্ষেত্রে চকলেটের প্রকার, এর ঘনত্ব বেশি। এর সাহায্যে এর উপকারিতা কার্যকরভাবে অনুভব করা যায়। তাদের মধ্যে একটি, সেরোটোনিন নিঃসরণ, সরাসরি দৈনন্দিন জীবনে মেজাজ এবং স্বভাবকে প্রভাবিত করে। অতএব, এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে কোকো এমন একটি উপাদান যা মঙ্গল এবং বৃহত্তর স্বাস্থ্যের প্রচার করে৷

নিবন্ধে, ফল, এর উপকারিতা, বৈশিষ্ট্য এবং একটি মুখের জলের রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য দেখুন৷ সর্বোপরি, স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলির স্বাদ ত্যাগ করার দরকার নেই!

কোকো সম্পর্কে আরও বোঝা

ব্রাজিল এমন একটি দেশ যেটি তার কোকো উৎপাদনের জন্য আলাদা, যা প্রচুর পরিমাণে ঘটে আফ্রিকান অঞ্চলে পরিমাণ। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, ফলটি সাধারণত চকলেটে ব্যবহৃত হয়, তবে অন্যান্য উপায়ে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সুবিধাগুলি সমগ্র শরীরের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং আরও অনেক কিছু: একটি সম্ভাব্য অনুমান হল কোকোর ব্রাজিলিয়ান উত্স। পড়ুন এবং আরও জানুন!

কোকো কি?

দিএটা স্বাদ এবং উপকারিতা একটি পার্থক্য করে তোলে. 50% থেকে, পণ্যগুলি স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী হয়ে ওঠে, এমনকি চকলেটের ক্ষেত্রেও। খাঁটি কোকো পাউডারের জন্য, ক্ষারীয় সংস্করণগুলি হালকা, যখন লেসিথিনেটেডগুলি আরও দ্রবণীয়। অ্যালার্জি এবং খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধের ক্ষেত্রে, লেবেলে অতিরিক্ত মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোকো ফল কীভাবে খাবেন

কোকোর পাল্প জুস বা জেলি তৈরির জন্য সুপারিশ করা হয় , যখন ছাল ময়দা তৈরির ভিত্তি হতে পারে। ফল খাওয়ার বিষয়ে বিস্তারিত হল এর অম্লীয় গন্ধ, যা সাধারণত মিষ্টি হয়, যা চকলেট থেকে আলাদা।

বাদাম তেতো এবং কোকো পাউডার বিভিন্ন ধরনের রন্ধনপ্রণালীর পরিপূরক হতে পারে, যার মধ্যে ফল এবং মিষ্টির যোগ রয়েছে। প্রাকৃতিক . অবশেষে, কোকো বীজ তাজা খাওয়া যেতে পারে।

কোকোর ঝুঁকি এবং ক্ষতি

কোকোর প্রধান ক্ষতি, বা স্বাস্থ্য ঝুঁকি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের সম্ভাব্য ক্ষতির উদ্বেগ। এর সংমিশ্রণের কারণে, উপাদানটি পেটের শ্লেষ্মায় আক্রমণাত্মক হতে পারে, যার ফলে ব্যথা, অম্বল বা ফুসফুসের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। চকলেটের ক্ষেত্রে, এমনকি তেতোতেও চিনির কিছু মাত্রা থাকে, বেশিরভাগই সমস্যা সৃষ্টি করে যা অলক্ষিত হতে পারে।

কোকোর বিরোধীতা

কোকো খাওয়ার পরিমাণের উপর নির্ভর করে, কিছু আছে সম্পর্কে contraindications. কারণ এতে রয়েছে ক্যাফেইনরচনা, পেট সংবেদনশীলতা বা গ্যাস্ট্রাইটিস, সেইসাথে অনিদ্রার মতো সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য ফলটি সুপারিশ করা হয় না। দুধের সাথে কোকো পাউডার খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্যালসিয়াম শোষণ করা কঠিন করে তোলে, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়।

কোকোর বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে!

শতবর্ষ ধরে পরিচিত, কোকো এখন পানীয় সহ অনেক রেসিপির অংশ। ফলের সাথে প্রথম প্রস্তুতিগুলি অ্যাজটেক সভ্যতার সময়কালের, যা চকলেট আজকে তার বাণিজ্যিক আকারে কী তা ভিত্তি তৈরি করেছিল। মিষ্টিতে যত বেশি কোকো থাকে, নিয়মিত সেবনে এর উপকারিতা তত বেশি অনুভব করা যায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া সবচেয়ে বেশি পরিচিত।

ফলটি হার্টের জন্য ভালো, রক্তচাপ কমায় এবং এর বিকাশকে বাধা দেয়। প্রদাহজনক অবস্থা এবং degenerative. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস, সেইসাথে স্বাস্থ্যের উপর অন্যান্য ইতিবাচক প্রভাব, একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্যের অংশ হিসাবে কোকো খাওয়ার সাথে ঘটে, অতিরিক্ত চিনি ছাড়াই, উদাহরণস্বরূপ।

ব্রাজিলে জন্মানো , কোকো শুধুমাত্র চকোলেটের প্রধান উপাদান নয়। প্রাকৃতিকভাবে এটি ব্যবহার করার সময়, মেজাজ এবং স্বভাব থেকে শুরু করে পুরো শরীরের উপকার হয়। আপনার খাদ্যতালিকায় ফল রাখলে কেমন হয়?

এর বাদাম, ভাজা এবং ভুনা হলে, কোকো পাউডারে পরিণত হয়, যেমন বাজারে পাওয়া যায়। চকলেট উৎপাদন শুরু হয় বাদাম দিয়ে এবং অন্যান্য উপাদান পরে যোগ করা হয়। কোকো থেকে চিনি পর্যন্ত, প্রতিটি উপাদান এবং ডোজ চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদে পার্থক্য করে।

কোকোর উৎপত্তি এবং বৈশিষ্ট্য

কোকোর উৎপত্তি কিছুটা বিতর্কিত, কারণ অনেকেই বিশ্বাস করেন যে এটি আবির্ভাব ঘটেছে মধ্য আমেরিকায়। যাইহোক, এমন গবেষণা রয়েছে যা উত্তর ব্রাজিলের আমাজন অববাহিকায় ফলের উৎপত্তিকে শক্তিশালী করে। প্রকৃতপক্ষে, কোকোর প্রথম রেসিপিগুলি অ্যাজটেক সভ্যতা থেকে এসেছে, 5 হাজার বছরেরও বেশি আগে, তবে প্রমাণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে, এর আগে, কোকো আগে থেকেই অ্যামাজনে উপস্থিত ছিল।

যদিও সজ্জার স্বাদ মিষ্টি , চকোলেট উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় কোকো বিন। এই বাদাম থেকে কোকো পাউডার বের করা হয়, যা চকলেট তৈরিকারী শিল্পে ব্যবহার করা হয়। অতএব, মিষ্টির যে সংস্করণগুলিতে ফল বেশি থাকে সেগুলি আরও তিক্ত।

জন্যকোকো কি জন্য ভাল?

কোকোর বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এটি সাধারণত চকলেট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বাণিজ্যিকভাবে, যত বেশি তেতো মিষ্টি, তার কোকোর পরিমাণ তত বেশি। ঐতিহাসিকভাবে, প্রাচীনকালে ফলটিকে সম্পদ হিসেবে দেখা হতো, এমনকি কর দিতেও ব্যবহার করা হতো। এভাবেই কোকো-ভিত্তিক পানীয়ের উদ্ভব হয়।

কোকোর বৈশিষ্ট্য

কোকো গাছের ফলের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্ষমতা। এর ফেনোলিক যৌগগুলি স্বাস্থ্যেরও উপকার করে, কারণ তারা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথে লড়াই করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে, হৃদরোগের উন্নতি করে। জীবনের মানের উপর প্রভাবগুলি অনস্বীকার্য, মেজাজ এবং সুস্থতার উপর, কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ ফাংশন ছাড়াও।

ফলের সংমিশ্রণে আয়রন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ট্রিপটোফ্যান, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অনেক ফাইবার রয়েছে। এই উপাদানগুলি একটি স্বাস্থ্যকর মেনুর অংশ এবং অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা সাহায্য করে। চকলেটের ক্ষেত্রে কোকোর পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে। যেগুলি 70% কোকো, উদাহরণস্বরূপ, যদিও সেগুলি স্বাদে বেশি তিক্ত, তবে তাদের গঠনে চিনি থাকে৷

অলিক অ্যাসিড হল আরেকটি উপাদান যা কোকোকে স্বাস্থ্যকর জীবন কামনাকারীদের জন্য একটি শক্তিশালী খাবার করে তোলে৷ পদার্থটি রক্ত ​​​​প্রবাহ এবং রক্তচাপকে উপকৃত করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, যেমন হার্ট অ্যাটাক এবংস্ট্রোক।

কোকোর উপকারিতা

বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করার পাশাপাশি, কোকো অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। একটি কামোদ্দীপক, ফলটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়ায়, শরীরকে ইচ্ছুক ও ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে। এটি মনে রাখা উচিত যে উচ্চ এবং কম চিনিযুক্ত ঘনত্বে এর ব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য অপরিহার্য। নিচে শরীরের জন্য কোকোর অন্যান্য উপকারিতা দেখুন!

রক্তচাপ কমায়

কোকোর অন্যতম উপকারিতা হল এর ভাসোডিলেটিং বৈশিষ্ট্য। সুতরাং, ফলটি ভাল রক্ত ​​সঞ্চালনের সহায়ক, যা রক্তচাপ কমায় এবং হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করে। তদুপরি, উপাদানটি শিরা এবং ধমনীকে শিথিল করে, যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও ভূমিকা রাখে।

ব্রাজিলিয়ান ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া এটির অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব এড়াতে কোষের কোষ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সুস্থ থাকে। এই ক্ষেত্রে কোকো সেবনের ক্ষেত্রে একজন বিশেষজ্ঞের সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত।

মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে

কোকো সেরোটোনিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, যা সুখ এবং সুস্থতার অনুভূতির জন্য দায়ী হরমোন। থাকা. যেহেতু এটি একটি নিউরোট্রান্সমিটার, পদার্থটি মেজাজ এবং স্বভাবের লক্ষণীয় উন্নতি ঘটায়, শরীরের উপর গভীরভাবে প্রভাব ফেলে। মেজাজ ছাড়াও, ঘুম, ক্ষুধা এবং স্মৃতিশক্তির মতো দিকগুলি বৃদ্ধি করেসেরোটোনিন।

কোকোর ব্যবহার হরমোনের বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, যতক্ষণ না এটি কম চিনির সাথে আরও ঘনীভূত সংস্করণে থাকে। কোকো কর্টিসল উৎপাদন কমায়, মানসিক চাপ কমায় এবং মেজাজ উন্নত করে। PMS উপসর্গযুক্ত মহিলাদের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, ফলটি অস্বস্তি কমাতে একটি সহযোগী।

কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

খারাপ কোলেস্টেরল, যা এলডিএল নামে পরিচিত, রক্তনালীর দেয়ালে জমা হতে পারে, যা জোর করে শরীরকে রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য আরও বেশি প্রচেষ্টা করতে হবে। ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ কোকো রক্তসঞ্চালন এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য একটি উপকারী খাবার, কারণ এটি ফলক গঠনে বাধা দেয় এবং প্রদাহজনক অবস্থাকে কমায়।

কোলেস্টেরল কমানো, শরীরের অভ্যন্তরে চর্বি কমানোর পাশাপাশি, প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগ। ফলস্বরূপ, হৃৎপিণ্ড আরও সুরক্ষিত এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।

প্রদাহজনক প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়

কোকো দিয়ে তৈরি রেসিপি, সেইসাথে সবচেয়ে তেতো চকোলেট, প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার সুবিধার কারণে মনোযোগ আকর্ষণ করে জীবের প্রতিক্রিয়া। যতক্ষণ পর্যন্ত এটি উচ্চ ঘনত্বে উপস্থিত থাকে, ফলটি শিল্পোন্নত ওষুধের মতো একইভাবে কাজ করে, একটি উপাদান যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুশীলন করুন, এমনকি উচ্চ তীব্রতায়ও, কারণ তাদের জন্য প্রচুর পেশীবহুল প্রচেষ্টা প্রয়োজন। যেফলটিকে শরীরের পুনরুদ্ধারের জন্য একটি প্রাকৃতিক সম্পদ করে তোলে, এবং এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলিও পিএমএস-এর সময় মহিলাদের সাহায্য করে৷

অন্ত্রের উদ্ভিদকে নিয়ন্ত্রণ করে

কোকো যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যা প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিক৷ প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকলাপে একটি মৌলিক ভূমিকা পালন করে, কারণ এগুলি প্রোবায়োটিক দ্বারা ব্যবহৃত ফাইবার, ব্যাকটেরিয়া যা মানবদেহের জন্য উপকারী। খাদ্যে কোকো যোগ করা, তাই, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার মড্যুলেশনের নিশ্চয়তা দেয়, যা সরাসরি ব্যক্তির মঙ্গলকে প্রভাবিত করে।

রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে

অ্যানিমিয়া একটি স্বাস্থ্য সমস্যা যা এর অভাবের সাথে সম্পর্কিত। শরীরে আয়রন। রক্তে, পুষ্টির অপ্রতুলতা হিমোগ্লোবিন গঠনে বাধা দেয়, একটি যৌগ যা শরীরের সমস্ত কোষে অক্সিজেন পরিবহন করে। কোকো এই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যা এর নিয়মিত সেবনকে আয়রনের একটি প্রাকৃতিক উৎস করে তোলে, বিশেষ করে একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে।

থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে

কোকো খাওয়া রক্ত ​​সঞ্চালনকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ ফলটি রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, যা থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি কমায়। এই সুবিধাটি উল্লেখযোগ্য, কারণ জমাট শরীরের অবস্থান পরিবর্তন করতে পারে, যা মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়৷

সম্পূর্ণ রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য কোকোর উপকারিতাগুলি থ্রম্বোসিসের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে৷ আপনার কর্মভাসোডিলেটর এবং এর পুষ্টিগুণ, যখন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং রুটিনের সাথে একত্রিত হয়, তখন ভেনাস থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

যখন ওজন নিয়ন্ত্রণের কথা আসে, কোকো তার উপস্থিতির জন্য আলাদা হয় এর রচনায় পলিফেনল। এই রাসায়নিক কাঠামোর কিছু প্রকার, যেমন ব্রাজিলিয়ান ফলের মধ্যে পাওয়া ক্যাটেচিন, শরীরে চর্বি জমার বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি ঘটে কারণ, ওজন বৃদ্ধি রোধ করার পাশাপাশি, পলিফেনলগুলি শরীরের শক্তি ব্যয়ে একটি মৌলিক ভূমিকা পালন করে৷

প্রদাহ হ্রাস করা একটি স্বাস্থ্যকর বিপাকের সাথেও সম্পর্কিত, যা কোকোকে যারা বজায় রাখতে বা হারাতে চায় তাদের সহযোগী করে তোলে৷ ওজন উপরন্তু, খাদ্য হল শক্তির একটি সমৃদ্ধ উৎস, শারীরিক কার্যকলাপের সময় মেজাজ উন্নত করে।

ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করে

কোকোয়া, যেহেতু এটি ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, তাই এটি একটি ভাল-বান্ধব উপাদান। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। অতএব, জ্ঞানীয় দিকগুলিতে এর প্রভাবগুলি উল্লেখযোগ্য, যেমন স্মৃতিশক্তি এবং যুক্তির ক্ষমতার উন্নতি। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি বিভিন্ন সেলুলার ক্রিয়াকলাপকেও উপকৃত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমায়৷

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এটি একটি নির্দিষ্ট রোগ নয়, তবে সম্ভাব্য রোগগুলির একটি সেট যা মস্তিষ্ক এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে৷ . অধিকন্তু, ফলটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কোষে অবক্ষয় প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে।এবং ইতিবাচকভাবে রক্ত ​​সঞ্চালনে হস্তক্ষেপ করে।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

কোকো ফল একটি উপাদান যা সরাসরি ইনসুলিনের সাথে সম্পর্কিত। পদার্থের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, এর ক্রিয়া আরও ভাল হয় এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম সহ শরীরের উপকার হয়। ইনসুলিনের কার্যকরী কাজ স্বাস্থ্যকর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার নিশ্চয়তা দেয়, যা প্রতিদিন আরও স্বাস্থ্য নিয়ে আসে।

তবে, এটি অর্জনের উপায় হিসেবে চকলেট বা কোকোর প্রস্তুতি যাতে চিনি রয়েছে তা খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, ফলটি তাজা বা প্রাকৃতিক মিষ্টির সাথে রেসিপিতে খাওয়া, যেমন স্টিভিয়া, পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

কোকো পাউডার এবং ফ্ল্যাক্সসিড দিয়ে কীভাবে একটি স্বাস্থ্যকর ব্রাউনি তৈরি করবেন

"দেবতাদের ফল" বিভিন্ন রেসিপির অংশ। এমন স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে যা চকোলেটের পরিবর্তে উপাদানটি ব্যবহার করে, যেমন ব্রাউনি, যাতে ফ্ল্যাক্সসিডও থাকে। বিকেলের নাস্তার জন্য আজ এই সুস্বাদু ট্রিটটি তৈরি করা এবং কোকোর সুবিধাগুলি উপভোগ করার বিষয়ে কীভাবে? উপাদান এবং প্রস্তুত পদ্ধতি দেখুন!

উপকরণ

আপনার ব্রাউনি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

- 2 কাপ ব্রাউন সুগার;

- 4টি ডিম;

- 1 ¼ কাপ কোকো পাউডার;

- 1 কাপ ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা;

- 6 টেবিল চামচ আনসল্টেড মার্জারিন স্যুপ;

- 3 টেবিল চামচপুরো গমের আটা;

- 3 টেবিল চামচ সাদা গমের আটা।

কিভাবে করবেন

রেসিপি শুরু করতে, একটি বেইন-মেরিতে মাখন গলিয়ে কোকো যোগ করুন। , ক্রমাগত stirring. ডিমের সাদা অংশ বিট করুন এবং একটি অভিন্ন মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কুসুম যোগ করুন এবং চিনির সাথে একই করুন। নাড়তে থাকুন এবং ধীরে ধীরে প্রথম প্রস্তুতি, গমের আটা এবং তিসি যোগ করুন। ওভেনে রাখুন, যা অবশ্যই 230ºC এ প্রিহিট করা উচিত।

এটিকে প্রায় 20 মিনিট বেক হতে দিন, যাতে ময়দার ভিতরটা আর্দ্র থাকে। তারপরে, আপনি যেভাবে পছন্দ করেন সেটার স্বাদ নিন।

কোকো সম্পর্কে অন্যান্য তথ্য

বাজারে পাওয়া যায়, কোকো পাউডারটি রেসিপিগুলিতে সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। বৃহৎ জাতীয় উৎপাদন সত্ত্বেও ফলের ব্যবহার এত সাধারণ নয়। অতিরিক্ত কোকো, সেইসাথে অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদান, শরীরের জন্য উপকারী নয়, এবং আপনার পছন্দ সচেতন হতে হবে। নিচে আপনার কোকো বা চকোলেট বেছে নেওয়ার আগে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দেখুন!

কীভাবে সেরা কোকো পাউডার চয়ন করবেন

কিছু ​​দিক আপনাকে বাজারে উপলব্ধ সেরা কোকো পাউডার বিকল্পটি বেছে নিতে সহায়তা করে৷ গুঁড়ো চকোলেট, উদাহরণস্বরূপ, ফলের ভাজা এবং মাটির বীজের মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত সংস্করণ, যা এর প্রাকৃতিকভাবে তিক্ত স্বাদকে হ্রাস করে। যদি পণ্য মিষ্টি করা হয়, স্বাস্থ্যকর পছন্দের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টির বিকল্পগুলি সন্ধান করুন।

কোকো সামগ্রী