શું તમે કોકોના ફાયદા જાણો છો?

કોકો એ એક ફળ છે જે ચોકલેટના મોટા ઉપભોક્તા એવા બ્રાઝિલિયનો દ્વારા ખૂબ જ યાદ કરવામાં આવે છે. જો કે, તેના વપરાશના સ્વરૂપો માત્ર મીઠાઈની જ ચિંતા કરતા નથી, ખાસ કરીને તેના અનન્ય અને આકર્ષક સ્વાદને કારણે. ફળ, જેમાં 24 માર્ચની સ્મારક તારીખ પણ હોય છે, તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને તે રોગોને રોકવા સહિત તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.

પાઉડરના સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં સામાન્ય છે અને કેટલાકમાં ચોકલેટના પ્રકારો, તેની સાંદ્રતા વધારે છે. આ સાથે, તેના ફાયદા અસરકારક રીતે અનુભવી શકાય છે. તેમાંથી એક, સેરોટોનિનનું પ્રકાશન, રોજિંદા જીવનમાં મૂડ અને સ્વભાવને સીધી અસર કરે છે. તેથી, તે કોઈ રહસ્ય નથી કે કોકો એ એક ઘટક છે જે સુખાકારી અને વધુ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

લેખમાં, ફળ, તેના ફાયદા, ગુણધર્મો અને મોંમાં પાણી લાવવાની રેસીપી વિશે વધુ માહિતી જુઓ. છેવટે, તંદુરસ્ત વાનગીઓમાં સ્વાદ છોડવાની જરૂર નથી!

કોકો વિશે વધુ સમજવું

બ્રાઝિલ એક એવો દેશ છે જે તેના કોકો ઉત્પાદન માટે અલગ છે, જે મોટી સંખ્યામાં થાય છે આફ્રિકન પ્રદેશમાં જથ્થો. પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, આ ફળનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચોકલેટમાં થાય છે, પરંતુ તેને અન્ય રીતે આહારમાં સમાવી શકાય છે. લાભો આખા શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને વધુ: સંભવિત પૂર્વધારણા કોકોનું બ્રાઝિલિયન મૂળ છે. આગળ વાંચો અને વધુ જાણો!

કોકો શું છે?

ધતે સ્વાદ અને ફાયદાઓમાં પણ ફરક પાડે છે. 50% થી, ઉત્પાદનો સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક બને છે, ચોકલેટના કિસ્સામાં પણ. શુદ્ધ કોકો પાવડર માટે, આલ્કલાઇન વર્ઝન હળવા હોય છે, જ્યારે લેસીથિનેટેડ વધુ દ્રાવ્ય હોય છે. એલર્જી અને આહારના પ્રતિબંધોના કિસ્સામાં, લેબલ પર વધુ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કોકો ફળ કેવી રીતે ખાવું

કોકોના પલ્પનો રસ અથવા જેલીના ઉત્પાદન માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. , જ્યારે છાલ લોટ બનાવવા માટેનો આધાર બની શકે છે. ફળના સેવન વિશેની વિગત એ તેનો એસિડિક સ્વાદ છે, જે ચોકલેટથી અલગ છે, જે સામાન્ય રીતે મીઠી હોય છે.

બદામ કડવી હોય છે, અને કોકો પાઉડર ફળો અને મીઠાશના ઉમેરા સહિત વિવિધ રાંધણ વાનગીઓને પૂરક બનાવી શકે છે. કુદરતી . છેલ્લે, કોકોના બીજનો તાજો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોકોના જોખમો અને નુકસાન

કોકોનું મુખ્ય નુકસાન, અથવા સ્વાસ્થ્ય જોખમ, જઠરાંત્રિય પ્રણાલીને સંભવિત નુકસાનની ચિંતા કરે છે. તેની રચનાને લીધે, ઘટક પેટના શ્વૈષ્મકળામાં આક્રમક હોઈ શકે છે, જેના કારણે પીડા, હાર્ટબર્ન અથવા પેટનું ફૂલવું જેવા લક્ષણો થાય છે. ચોકલેટના કિસ્સામાં, કડવીમાં પણ ખાંડનું અમુક સ્તર હોય છે, મોટે ભાગે, તે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે જેનું ધ્યાન ન જાય.

કોકોના વિરોધાભાસ

કોકોના વપરાશના પ્રમાણને આધારે, ત્યાં છે. વિશે કેટલાક વિરોધાભાસ. કારણ કે તેમાં કેફીન હોય છેરચના, પેટની સંવેદનશીલતા અથવા જઠરનો સોજો, તેમજ અનિદ્રા જેવી સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે ફળની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. દૂધ સાથે કોકો પાઉડરનું સેવન કરવાથી શરીર માટે કેલ્શિયમનું શોષણ મુશ્કેલ બની શકે છે, જેના કારણે તે દરેક માટે યોગ્ય નથી.

કોકોના ઘણા ફાયદા છે!

સદીઓથી જાણીતો, કોકો હવે પીણાં સહિતની ઘણી વાનગીઓનો ભાગ છે. ફળ સાથેની પ્રથમ તૈયારી એઝટેક સંસ્કૃતિની છે, જેણે ચોકલેટ આજે તેના વ્યવસાયિક સ્વરૂપમાં શું છે તેનો આધાર બનાવ્યો હતો. મીઠાઈમાં જેટલા વધુ કોકો હોય છે, તેના નિયમિત સેવનથી તેના વધુ ફાયદાઓ અનુભવાય છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા સૌથી સારી રીતે જાણીતી છે.

ફળ હૃદય માટે સારું છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને તેના વિકાસને અટકાવે છે. દાહક પરિસ્થિતિઓ અને ડીજનરેટિવ. ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવું, તેમજ સ્વાસ્થ્ય પર અન્ય સકારાત્મક અસરો, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક આહારના ભાગ રૂપે કોકોના સેવનથી થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખાંડથી ભરેલી અતિશય તૈયારીઓ વિના.

બ્રાઝિલમાં ઉગાડવામાં આવે છે, કોકો એ માત્ર ચોકલેટનો મુખ્ય ઘટક નથી. કુદરતી રીતે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, મૂડ અને સ્વભાવથી શરૂ કરીને આખા શરીરને ફાયદો થાય છે. તમારા આહારમાં ફળો મૂકવા વિશે કેવું?

તેની બદામ, જ્યારે શેકવામાં આવે છે અને પીસી જાય છે, ત્યારે તે કોકો પાવડરમાં ફેરવાય છે, જેમ કે બજારોમાં જોવા મળે છે. ચોકલેટનું ઉત્પાદન બદામથી શરૂ થાય છે અને અન્ય ઘટકો પાછળથી ઉમેરવામાં આવે છે. કોકોથી ખાંડ સુધી, દરેક ઘટક અને માત્રા અંતિમ ઉત્પાદનના સ્વાદમાં તફાવત બનાવે છે.

કોકોની ઉત્પત્તિ અને લાક્ષણિકતાઓ

કોકોની ઉત્પત્તિ કંઈક અંશે વિવાદાસ્પદ છે, કારણ કે ઘણા માને છે કે તેના ઉદભવ મધ્ય અમેરિકામાં થયો હતો. જો કે, એવા સંશોધનો છે જે ઉત્તર બ્રાઝિલમાં એમેઝોન બેસિનમાં ફળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે. વાસ્તવમાં, કોકો સાથેની પ્રથમ વાનગીઓ એઝટેક સંસ્કૃતિમાંથી 5 હજાર વર્ષ પહેલાંની છે, પરંતુ પુરાવા સૂચવે છે કે, તે પહેલાં, કોકો પહેલેથી જ એમેઝોનમાં હાજર હતો.

જોકે પલ્પનો સ્વાદ મીઠી , જે ચોકલેટ બનાવવા માટે વપરાય છે તે કોકો બીન છે. આ બદામમાંથી જ કોકો પાઉડર કાઢવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ચોકલેટ બનાવતા ઉદ્યોગો દ્વારા કરવામાં આવે છે. તેથી, મીઠાની આવૃત્તિઓ જેમાં ફળનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તે વધુ કડવા હોય છે.

માટેકોકો શેના માટે સારું છે?

કોકોમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ચોકલેટ બનાવવા માટે થાય છે. વાણિજ્યિક રીતે, મીઠી જેટલી વધુ કડવી, તેમાં કોકોનું પ્રમાણ વધારે છે. ઐતિહાસિક રીતે, ફળને પ્રાચીન સમયમાં સંપત્તિ તરીકે જોવામાં આવતું હતું અને તેનો ઉપયોગ કર ચૂકવવા માટે પણ થતો હતો. આ રીતે કોકો-આધારિત પીણાં ઉભરી આવ્યા.

કોકોના ગુણધર્મો

કોકોના વૃક્ષના ફળના મુખ્ય ગુણો તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ક્ષમતા છે. તેના ફિનોલિક સંયોજનો સ્વાસ્થ્યને પણ ફાયદો કરે છે, કારણ કે તેઓ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો સામે લડે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે, હૃદય રોગને અટકાવે છે. જીવનની ગુણવત્તા પર અસર નિર્વિવાદ છે, જેમાં કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ ફંક્શન ઉપરાંત મૂડ અને સુખાકારીનો સમાવેશ થાય છે.

ફળની રચનામાં આયર્ન, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, ટ્રિપ્ટોફન, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ઘણા ફાઇબર હોય છે. આ ઘટકો તંદુરસ્ત મેનૂનો ભાગ છે અને અંગો અને પ્રણાલીઓના કાર્યમાં મદદ કરે છે. ચોકલેટના કિસ્સામાં, કોકોની સામગ્રી અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે જે 70% કોકો છે, જો કે તે સ્વાદમાં વધુ કડવો હોય છે, તેમ છતાં તેની રચનામાં ખાંડ હોય છે.

ઓલિક એસિડ એ અન્ય ઘટક છે જે કોકોને તંદુરસ્ત જીવનની ઈચ્છા ધરાવતા લોકો માટે શક્તિશાળી ખોરાક બનાવે છે. આ પદાર્થ રક્ત પ્રવાહ અને બ્લડ પ્રેશરને ફાયદો કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે, જેમ કે હાર્ટ એટેક અનેસ્ટ્રોક.

કોકોના ફાયદા

વિવિધ રોગોને રોકવામાં મદદ કરવા ઉપરાંત, કોકો અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે. એક કામોત્તેજક, ફળ યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને શારીરિક કામગીરીમાં મદદ કરે છે, શરીરને તૈયાર અને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે વધુ અને ઓછી ખાંડવાળી સાંદ્રતામાં તેનો વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે જરૂરી છે. નીચે શરીર માટે કોકોના અન્ય ફાયદાઓ તપાસો!

બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે

કોકોના ફાયદાઓમાંનો એક તેની વાસોડિલેટીંગ ગુણધર્મ છે. આમ, ફળ સારા રક્ત પરિભ્રમણ માટે સહયોગી છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને હૃદયની સમસ્યાઓથી બચાવે છે. વધુમાં, ઘટક શિરા અને ધમનીઓને આરામ આપે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે.

બ્રાઝિલિયન ફળની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંની એક છે અને મુક્ત રેડિકલની અસરને ટાળીને, કોષોના કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ સ્વસ્થ રહે છે. આ કિસ્સામાં કોકોનું સેવન નિષ્ણાતની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ.

મૂડ સુધારવામાં મદદ કરે છે

કોકો સેરોટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે સુખ અને સુખાકારીની લાગણી માટે જવાબદાર હોર્મોન છે. હોવું કારણ કે તે ચેતાપ્રેષક છે, પદાર્થ મૂડ અને સ્વભાવમાં નોંધપાત્ર સુધારણાને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરને ગહન રીતે અસર કરે છે. મૂડ ઉપરાંત ઊંઘ, ભૂખ અને યાદશક્તિ જેવા પાસાઓમાં વધારો થવાથી ફાયદો થાય છેસેરોટોનિન.

કોકોનો વપરાશ હોર્મોનમાં વધારા સાથે સંબંધિત છે, જ્યાં સુધી તે ઓછી ખાંડ સાથે વધુ કેન્દ્રિત વર્ઝનમાં હોય. કોકો કોર્ટિસોલનું ઉત્પાદન પણ ઘટાડે છે, તાણ ઘટાડે છે અને મૂડ સુધારે છે. પીએમએસના લક્ષણો ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ફળ અગવડતા ઘટાડવામાં સહયોગી છે.

કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે

ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, જેને એલડીએલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાં એકઠા થઈ શકે છે, જે દબાણ કરે છે. શરીર રક્ત પરિભ્રમણ માટે વધુ પ્રયત્નો કરે છે. કોકો, ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર, રક્ત પરિભ્રમણ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક ખોરાક છે, કારણ કે તે તકતીઓનું નિર્માણ અટકાવે છે અને બળતરાની સ્થિતિ ઘટાડે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું, શરીરની અંદર ચરબી ઘટાડવા ઉપરાંત, તેને રોકવા માટે નિર્ણાયક છે. વિવિધ રક્તવાહિની રોગો. પરિણામે, હૃદય વધુ સુરક્ષિત અને સ્વસ્થ બને છે.

બળતરા પ્રક્રિયાને અટકાવે છે

કોકો સાથે બનેલી વાનગીઓ, તેમજ સૌથી કડવી ચોકલેટ, બળતરા સામે લડવાના ફાયદાને કારણે ધ્યાન ખેંચે છે. જીવતંત્રની પ્રતિક્રિયાઓ. જ્યાં સુધી તે ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં હાજર હોય ત્યાં સુધી, ફળ ઔદ્યોગિક દવાઓની સમાન રીતે કાર્ય કરે છે, જેમાં હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું ઘટક હોવાના ફાયદા સાથે.

આ લાભ કોકોને તે લોકો માટે સાથી બનાવે છે જેઓ શારીરિક પ્રવૃત્તિઓનો અભ્યાસ કરો, ઉચ્ચ તીવ્રતા પર પણ, કારણ કે તેમને ખૂબ સ્નાયુબદ્ધ પ્રયત્નોની જરૂર છે. તેફળને શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે કુદરતી સંસાધન બનાવે છે, અને તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ પીએમએસ દરમિયાન સ્ત્રીઓને મદદ કરે છે.

આંતરડાના વનસ્પતિને નિયંત્રિત કરે છે

કોકો એવા સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે જે પ્રીબાયોટિક્સ અને પ્રોબાયોટીક્સ છે. પ્રીબાયોટિક્સ આંતરડાની સામાન્ય પ્રવૃત્તિમાં મૂળભૂત ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તે પ્રોબાયોટીક્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા ફાઇબર છે, બેક્ટેરિયા જે માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તેથી, આહારમાં કોકો ઉમેરવાથી આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાના મોડ્યુલેશનની ખાતરી મળે છે, જે વ્યક્તિની સુખાકારી પર સીધી અસર કરે છે.

એનિમિયાને અટકાવે છે

એનિમિયા એક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે જે તેના અભાવથી સંબંધિત છે. શરીરમાં આયર્ન. લોહીમાં, પોષક તત્ત્વોની અપૂર્ણતા હિમોગ્લોબિનની રચનાને અવરોધે છે, એક સંયોજન જે શરીરના તમામ કોષોમાં ઓક્સિજનનું પરિવહન કરે છે. કોકો આ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જે તેના નિયમિત વપરાશને આયર્નનો કુદરતી સ્ત્રોત બનાવે છે, ખાસ કરીને સંતુલિત આહારના ભાગરૂપે.

થ્રોમ્બોસિસ અટકાવે છે

કોકોનો વપરાશ રક્ત પરિભ્રમણને હકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત કરે છે. ફ્લેવોનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ, ફળ લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે, જે થ્રોમ્બોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે. આ લાભ નોંધપાત્ર છે, કારણ કે ગંઠાવાનું શરીરમાં સ્થાન બદલી શકે છે, જે ગંભીર નુકસાનનું કારણ બને છે.

રક્ત પરિભ્રમણ માટે કોકોના ફાયદાઓ થ્રોમ્બોસિસની શક્યતાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમારી ક્રિયાવાસોડિલેટર અને તેના પોષક તત્ત્વો, જ્યારે તંદુરસ્ત આહાર અને દિનચર્યા સાથે જોડાય છે, ત્યારે વેનિસ થ્રોમ્બોસિસની ઘટનાને અટકાવે છે.

વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

જ્યારે વજન નિયંત્રણની વાત આવે છે, ત્યારે કોકો તેની હાજરી માટે અલગ પડે છે. તેની રચનામાં પોલિફીનોલ્સ. આ રાસાયણિક બંધારણના કેટલાક પ્રકારો, જેમ કે બ્રાઝિલિયન ફળોમાં જોવા મળતા કેટેચીન્સમાં એવી ક્રિયા હોય છે જે શરીરમાં ચરબીના સંચયનો સામનો કરે છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે, વજન વધતા અટકાવવા ઉપરાંત, પોલીફેનોલ્સ શરીરના ઊર્જા ખર્ચમાં મૂળભૂત ભૂમિકા ભજવે છે.

બળતરા ઘટાડવી એ તંદુરસ્ત ચયાપચય સાથે પણ સંબંધિત છે, જે કોકોને જાળવી રાખવા અથવા ગુમાવવા માંગે છે તેના સાથી બનાવે છે. વજન તદુપરાંત, ખોરાક એ ઉર્જાનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ દરમિયાન મૂડમાં સુધારો કરે છે.

ઉન્માદને અટકાવે છે

કોકો, કારણ કે તે ફ્લેવોનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ છે, તે એક સારા-મૈત્રીપૂર્ણ ઘટક છે. મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે. તેથી, જ્ઞાનાત્મક પાસાઓ પર તેની અસરો નોંધપાત્ર છે, જેમ કે મેમરીમાં સુધારો અને તર્ક ક્ષમતા. ફ્લેવોનોઈડ્સ વિવિધ સેલ્યુલર પ્રવૃત્તિઓને પણ લાભ આપે છે, જે ચેતાતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને ઉન્માદનું જોખમ ઘટાડે છે.

લોક માન્યતાથી વિપરીત, આ કોઈ ચોક્કસ રોગ નથી, પરંતુ મગજ અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓને અસર કરતા સંભવિત રોગોનો સમૂહ છે. . વધુમાં, ફળ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે કોષોમાં ડિજનરેટિવ પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે.અને સકારાત્મક રીતે રક્ત પરિભ્રમણમાં દખલ કરે છે.

ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે

કોકો ફળ એ એક ઘટક છે જેનો સીધો સંબંધ ઇન્સ્યુલિન સાથે છે. પદાર્થ પ્રત્યે શરીરનો પ્રતિકાર ઓછો કરીને, તેની ક્રિયા વધુ સારી બને છે અને શરીરને ફાયદો થાય છે, જેમાં ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું રહે છે. ઇન્સ્યુલિનનું અસરકારક કાર્ય પણ તંદુરસ્ત રક્ત શર્કરાના સ્તરની ખાતરી આપે છે, જે રોજિંદા ધોરણે વધુ આરોગ્ય લાવે છે.

જો કે, આ હાંસલ કરવાના સાધન તરીકે ચોકલેટ અથવા કોકો તૈયારીઓ જેમાં ખાંડ હોય છે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. લાભ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, સ્ટીવિયા જેવા કુદરતી ગળપણવાળા ફળનું સેવન કરવું એ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.

કોકો પાઉડર અને ફ્લેક્સસીડ વડે હેલ્ધી બ્રાઉની કેવી રીતે બનાવવી

"દેવતાઓનું ફળ" એ અનેક વાનગીઓનો ભાગ છે. એવા સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો છે જે ચોકલેટને બદલે ઘટકનો જ ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે બ્રાઉની, જેમાં ફ્લેક્સસીડ પણ હોય છે. બપોરના નાસ્તામાં આજે આ સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ બનાવવા અને કોકોના ફાયદા માણવા વિશે કેવું? ઘટકો અને તૈયારીની પદ્ધતિ તપાસો!

ઘટકો

તમારી બ્રાઉની તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

- 2 કપ બ્રાઉન સુગર;

- 4 ઇંડા;

- 1 ¼ કપ કોકો પાવડર;

- 1 કપ ફ્લેક્સસીડ લોટ;

- 6 ચમચી અનસોલ્ટેડ માર્જરિન સૂપ;

- 3 ચમચીઆખા ઘઉંનો લોટ;

- 3 ચમચી સફેદ ઘઉંનો લોટ.

તે કેવી રીતે કરવું

રેસીપી શરૂ કરવા માટે, બેઈન-મેરીમાં માખણ ઓગળી લો અને કોકો ઉમેરો , સતત stirring. ઇંડાના સફેદ ભાગને હરાવો અને એકસરખું મિશ્રણ ન બને ત્યાં સુધી જરદી ઉમેરો અને ખાંડ સાથે તે જ કરો. હલાવતા રહો અને ધીમે ધીમે પ્રથમ તૈયારી, ઘઉંનો લોટ અને અળસી ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, જેને 230ºC પર પહેલાથી ગરમ કરવું આવશ્યક છે.

તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે શેકવા દો, જેથી કણકની અંદરની બાજુ ભેજવાળી રહે. પછી, તમે ગમે તે રીતે તેનો સ્વાદ લો.

કોકો વિશે અન્ય માહિતી

બજારોમાં જોવા મળે છે, કોકો પાવડર એ સૌથી સામાન્ય રીતે વાનગીઓમાં જોવા મળે છે. મોટા રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદન હોવા છતાં, ફળનો વપરાશ એટલો સામાન્ય નથી. વધારાનો કોકો, તેમજ અન્ય કુદરતી ઘટકો, શરીર માટે ફાયદાકારક નથી, અને તમારી પસંદગી સભાન હોવી જોઈએ. તમારા કોકો અથવા ચોકલેટને પસંદ કરતા પહેલા અન્ય મહત્વપૂર્ણ માહિતી નીચે જુઓ!

શ્રેષ્ઠ કોકો પાવડર કેવી રીતે પસંદ કરવો

કેટલાક પાસાઓ તમને બજારમાં ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ કોકો પાવડર વિકલ્પ પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે. પાઉડર ચોકલેટ, ઉદાહરણ તરીકે, ફળના શેકેલા અને જમીનના બીજની મધુર અને સ્વાદવાળી આવૃત્તિ છે, જે તેનો કુદરતી રીતે કડવો સ્વાદ ઘટાડે છે. જો ઉત્પાદન મધુર હોય, તો તંદુરસ્ત પસંદગીઓ માટે કુદરતી સ્વીટનર્સ સાથેના વિકલ્પો શોધો.

કોકો સામગ્રી