តើអ្នកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវទេ?

កាកាវគឺជាផ្លែឈើដែលត្រូវបានចងចាំយ៉ាងខ្លាំងដោយជនជាតិប្រេស៊ីល ដែលជាអ្នកប្រើប្រាស់សូកូឡាដ៏ធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់នៃការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ជាពិសេសដោយសារតែរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញរបស់វា។ ផ្លែឈើដែលសូម្បីតែមានកាលបរិច្ឆេទរំលឹកនៅថ្ងៃទី 24 ខែមីនាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក រួមទាំងការការពារជំងឺផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងទម្រង់ម្សៅគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃរូបមន្ត និងនៅក្នុងមួយចំនួន ប្រភេទសូកូឡា កំហាប់របស់វាខ្ពស់ជាង។ ជាមួយនេះ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាអាចត្រូវបានទទួលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេ ការបញ្ចេញសារធាតុ serotonin ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់អារម្មណ៍ និងអាកប្បកិរិយាក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលកាកាវគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលលើកកម្ពស់សុខុមាលភាព និងសុខភាពកាន់តែខ្លាំង។

នៅក្នុងអត្ថបទ សូមពិនិត្យមើលព័ត៌មានបន្ថែមអំពីផ្លែឈើ អត្ថប្រយោជន៍របស់វា លក្ខណៈសម្បត្តិ និងរូបមន្តស្រក់ទឹកមាត់។ យ៉ាងណាមិញ រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អ មិនចាំបាច់បោះបង់រសជាតិនោះទេ!

ការយល់ដឹងបន្ថែមអំពីកាកាវ

ប្រេស៊ីល គឺជាប្រទេសដែលលេចធ្លោសម្រាប់ការផលិតកាកាវរបស់ខ្លួន ដែលកើតឡើងក្នុងចំនួនច្រើន បរិមាណនៅក្នុងទឹកដីអាហ្រ្វិក។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ផ្លែឈើជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសូកូឡា ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារតាមវិធីផ្សេងទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍ធ្វើអោយសុខភាពរាងកាយទាំងមូលមានភាពប្រសើរឡើង និងច្រើនទៀត៖ សម្មតិកម្មដែលទំនងជាមានដើមកំណើតប្រេស៊ីលនៃកាកាវ។ អានបន្ត និងស្វែងយល់បន្ថែម!

តើកាកាវជាអ្វី?

វាក៏ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាចំពោះរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ ចាប់ពី 50% តទៅ ផលិតផលកាន់តែមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព សូម្បីតែសូកូឡាក៏ដោយ។ សម្រាប់ម្សៅកាកាវសុទ្ធ កំណែអាល់កាឡាំងគឺស្រាលជាង ខណៈពេលដែលសារធាតុ lecithinated គឺរលាយជាង។ ក្នុងករណីមានអាឡែស៊ី និងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ វាត្រូវបានណែនាំអោយយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមលើស្លាកសញ្ញា។

របៀបញ៉ាំផ្លែកាកាវ

ម្សៅកាកាវត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើ ឬចាហួយ ខណៈពេលដែលសំបកអាចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើម្សៅ។ ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការទទួលទានផ្លែឈើគឺរសជាតិអាស៊ីតរបស់វា ខុសពីសូកូឡា ដែលជាធម្មតាមានរសជាតិផ្អែម។

អាល់ម៉ុនមានជូរចត់ ហើយម្សៅកាកាវអាចបំពេញបន្ថែមនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ រួមទាំងការបន្ថែមផ្លែឈើ និងសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ។ . ទីបំផុត គ្រាប់កាកាវអាចទទួលទានស្រស់បាន។

ហានិភ័យ និងគ្រោះថ្នាក់នៃកាកាវ

គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃកាកាវ ឬហានិភ័យសុខភាព ទាក់ទងនឹងការខូចខាតដែលអាចកើតមានចំពោះប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀន។ ដោយសារតែសមាសធាតុផ្សំរបស់វា សារធាតុនេះអាចឈ្លានពានដល់ភ្នាសនៃក្រពះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺចាប់ ក្រហាយទ្រូង ឬហើមពោះ។ ក្នុងករណីសូកូឡា សូម្បីតែសូកូឡាជូរចត់ក៏មានកម្រិតជាតិស្ករខ្លះដែរ ដែលភាគច្រើនបង្កបញ្ហាដែលអាចកើតមានដោយមិនដឹងខ្លួន។

កាកាវ contraindications

អាស្រ័យលើបរិមាណនៃកាកាវដែលបានប្រើប្រាស់ មានមួយចំនួន contraindications អំពី។ ដោយសារតែវាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនសមាសភាព, ផ្លែឈើមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពប្រែប្រួលនៃក្រពះឬបញ្ហាដូចជា gastritis, ក៏ដូចជាការគេងមិនលក់។ ការទទួលទានម្សៅកាកាវជាមួយទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

កាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន!

ត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ឥឡូវនេះកាកាវគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តជាច្រើន រួមទាំងភេសជ្ជៈផងដែរ។ ការរៀបចំដំបូងជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទផ្លែឈើត្រលប់ទៅអរិយធម៌ Aztec ដែលបានបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់អ្វីដែលសូកូឡាសព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងទម្រង់ពាណិជ្ជកម្មរបស់វា។ កាកាវកាន់តែច្រើនមានរសជាតិផ្អែម អត្ថប្រយោជន៍របស់វាអាចទទួលបានកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុត។

ផ្លែឈើល្អសម្រាប់បេះដូង កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការវិវត្តនៃ លក្ខខណ្ឌរលាកនិង degenerative ។ ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក៏ដូចជាផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានផ្សេងទៀតលើសុខភាព កើតឡើងជាមួយនឹងការទទួលទានកាកាវជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ ដោយមិនមានការត្រៀមលក្ខណៈច្រើនពេកដែលពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករ។ ឧទាហរណ៍

ដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល , កាកាវ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​សារធាតុ​ផ្សំ​សំខាន់​ក្នុង​សូកូឡា​នោះ​ទេ។ នៅពេលប្រើវាតាមធម្មជាតិ រាងកាយទាំងមូលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ ដោយចាប់ផ្តើមពីអារម្មណ៍ និងអាកប្បកិរិយា។ តើត្រូវដាក់ផ្លែឈើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

គ្រាប់អាល់ម៉ុនរបស់វា ពេលអាំង និងកិន ប្រែទៅជាម្សៅកាកាវ ដូចមានលក់នៅតាមទីផ្សារ។ ការផលិតសូកូឡាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រាប់អាល់ម៉ុន ហើយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលក្រោយ។ ពីកាកាវទៅជាស្ករ សមាសធាតុ និងកម្រិតប្រើប្រាស់នីមួយៗធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងរសជាតិនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

ប្រភពដើម និងលក្ខណៈនៃកាកាវ

ប្រភពដើមនៃកាកាវគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសបន្តិច ដោយសារមនុស្សជាច្រើនជឿថាវា ការកើតឡើងនៅអាមេរិកកណ្តាល។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការស្រាវជ្រាវដែលពង្រឹងប្រភពដើមនៃផ្លែឈើនៅក្នុងអាង Amazon ភាគខាងជើងប្រទេសប្រេស៊ីល។ តាមពិតទៅ រូបមន្តដំបូងជាមួយកាកាវមានប្រភពចេញពីអរិយធម៌ Aztec ជាង 5 ពាន់ឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែភស្តុតាងបង្ហាញថា មុននោះ កាកាវមានវត្តមាននៅក្នុង Amazon រួចទៅហើយ។

ទោះបីជារសជាតិនៃ pulp គឺ ផ្អែម អ្វី​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ផលិត​សូកូឡា​គឺ​គ្រាប់​កាកាវ។ វាគឺមកពីគ្រាប់អាល់ម៉ុនទាំងនេះ ដែលម្សៅកាកាវត្រូវបានស្រង់ចេញ ដែលត្រូវបានប្រើដោយឧស្សាហកម្មដែលផលិតសូកូឡា។ ដូច្នេះ កំណែនៃផ្អែមដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃផ្លែឈើគឺជូរចត់ជាង។

សម្រាប់តើកាកាវល្អសម្រាប់អ្វី?

កាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ហើយជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតសូកូឡា។ ពាណិជ្ជកម្ម កាន់តែជូរចត់ ផ្អែម មាតិកាកាកាវកាន់តែខ្ពស់។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ផ្លែឈើត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាទ្រព្យសម្បត្តិនៅសម័យបុរាណ ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីបង់ពន្ធទៀតផង។ នេះជារបៀបដែលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាកាវបានលេចចេញមក។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃកាកាវ

លក្ខណៈសម្បត្តិចម្បងនៃផ្លែនៃដើមកាកាវគឺសក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ សមាសធាតុ phenolic របស់វាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ ព្រោះវាប្រឆាំងនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង ការពារជំងឺបេះដូង។ ផលប៉ះពាល់លើគុណភាពជីវិតគឺមិនអាចប្រកែកបាន រួមទាំងអារម្មណ៍ និងសុខុមាលភាព បន្ថែមពីលើមុខងារការពារបេះដូង។

សមាសភាពនៃផ្លែឈើមានជាតិដែក ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម tryptophan សារធាតុ flavonoids និងសរសៃជាច្រើន។ សមាសធាតុទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ឺនុយដែលមានសុខភាពល្អ និងជួយដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធ។ ក្នុងករណីសូកូឡា មាតិកាកាកាវអាចប្រែប្រួល។ ឧទាហរណ៍ កាកាវ 70% ទោះបីជាវាមានរសជាតិជូរចត់ជាងក៏ដោយ ក៏វាមានជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តរបស់វា។

អាស៊ីត Oleic គឺជាសមាសធាតុមួយទៀតដែលធ្វើឱ្យកាកាវក្លាយជាអាហារដ៏មានថាមពលសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់លំហូរឈាម និងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូចជាការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវ

បន្ថែមពីលើការជួយការពារជំងឺផ្សេងៗ កាកាវក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ថ្នាំសម្រើប, ផ្លែឈើធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងជួយដល់ការបំពេញមុខងាររាងកាយ ជួយឱ្យរាងកាយមានឆន្ទៈ និងមានតុល្យភាព។ គួរចងចាំថា ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងកំហាប់ជាតិស្ករខ្ពស់ និងតិច មានសារៈសំខាន់ក្នុងការជំរុញសុខភាពរបស់អ្នក។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃកាកាវសម្រាប់រាងកាយខាងក្រោម!

កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម

អត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិ vasodilating របស់វា។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែ​ឈើ​គឺជា​សម្ព័ន្ធមិត្ត​សម្រាប់​ចរាចរ​ឈាម​ល្អ ដែល​កាត់បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម និង​ការពារ​បញ្ហា​បេះដូង​។ លើសពីនេះ សារធាតុនេះជួយបន្ធូរសរសៃវ៉ែន និងសរសៃឈាម ដែលរួមចំណែកកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ផងដែរ។

សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃផ្លែឈើប្រេស៊ីលគឺជាលក្ខណៈសំខាន់មួយរបស់វា ហើយដោយជៀសវាងផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី កោសិកានៃ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនៅតែមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានកាកាវគួរតែធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកឯកទេសនៅក្នុងករណីទាំងនេះ។

ជួយធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង

កាកាវជំរុញការផលិត serotonin ដែលជាអរម៉ូនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍នៃសុភមង្គល និងសុខុមាលភាព។ ក្លាយជា។ ដោយសារវាជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ សារធាតុជំរុញឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងអារម្មណ៍ និងអាកប្បកិរិយា ដែលជះឥទ្ធិពលដល់រាងកាយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ថែមពីលើអារម្មណ៍ ទិដ្ឋភាពដូចជាការគេង ចំណង់អាហារ និងការចងចាំទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការកើនឡើងសេរ៉ូតូនីន។

ការទទួលទានកាកាវគឺទាក់ទងទៅនឹងការកើនឡើងនៃអរម៉ូន ដរាបណាវាស្ថិតក្នុងកម្រិតប្រមូលផ្តុំកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងជាតិស្ករតិច។ កាកាវក៏កាត់បន្ថយការផលិត cortisol កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានរោគសញ្ញា PMS ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តក្នុងការកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួល។

គ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល

កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលគេស្គាល់ថា LDL អាចកកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលបង្ខំ។ រាងកាយដើម្បីខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីចរាចរឈាម។ កាកាវដែលសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids គឺជាអាហារដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ឈាមរត់ និងសុខភាពបេះដូង ព្រោះវាការពារការបង្កើតបន្ទះ និងកាត់បន្ថយស្ថានភាពរលាក។

ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ មានសារៈសំខាន់ក្នុងការការពារ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗ។ ជាលទ្ធផល បេះដូងកាន់តែមានការការពារ និងមានសុខភាពល្អ។

រារាំងដំណើរការរលាក

រូបមន្តដែលផលិតដោយកាកាវ ក៏ដូចជាសូកូឡាជូរចត់បំផុត ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក ការឆ្លើយតបរបស់សារពាង្គកាយ។ ដរាបណាវាមានវត្តមាននៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ ផ្លែឈើធ្វើសកម្មភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងឱសថឧស្សាហកម្ម ដោយមានគុណសម្បត្តិជាធាតុផ្សំដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

អត្ថប្រយោជន៍នេះធ្វើឱ្យកាកាវក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តសម្រាប់អ្នកដែល អនុវត្តសកម្មភាពរាងកាយ សូម្បីតែនៅអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ដោយសារពួកគេត្រូវការការប្រឹងប្រែងសាច់ដុំដ៏អស្ចារ្យ។ នោះ។ធ្វើឱ្យផ្លែឈើក្លាយជាធនធានធម្មជាតិសម្រាប់ការស្តាររាងកាយឡើងវិញ ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាក៏ជួយស្ត្រីអំឡុងពេល PMS ផងដែរ។

គ្រប់គ្រងរុក្ខជាតិពោះវៀន

កាកាវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ prebiotics និង probiotics ។ Prebiotics ដើរតួនាទីជាមូលដ្ឋានក្នុងសកម្មភាពធម្មតានៃពោះវៀនព្រោះវាជាសរសៃដែលប្រើដោយ probiotics បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ដូច្នេះការបន្ថែមកាកាវទៅក្នុងរបបអាហារ ធានានូវម៉ូឌុលនៃអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់បុគ្គល។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

ភាពស្លេកស្លាំងគឺជាបញ្ហាសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន។ នៅក្នុងឈាម សារធាតុចិញ្ចឹមមិនគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យខូចដល់ការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលជាសមាសធាតុដែលដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់កោសិកាទាំងអស់ក្នុងរាងកាយ។ កាកាវសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ ដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាក្លាយជាប្រភពជាតិដែកធម្មជាតិ ជាពិសេសជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។

ការពារការកើតកំណកឈាម

ការទទួលទានកាកាវមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចរន្តឈាម។ ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ការពារការកកើតកំណកឈាម ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺគួរអោយកត់សម្គាល់ ដោយសារកំណកឈាមអាចផ្លាស់ប្តូរទីតាំងនៅក្នុងរាងកាយ ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវសម្រាប់ចរាចរឈាមទាំងមូលជួយកាត់បន្ថយឱកាសនៃការកកឈាម។ សកម្មភាពរបស់អ្នក។ថ្នាំ vasodilator និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងទម្លាប់ ការពារការកើតឡើងនៃសរសៃឈាមវ៉ែន។

ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់

នៅពេលនិយាយអំពីការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ កាកាវលេចធ្លោសម្រាប់វត្តមានរបស់វា។ សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ប្រភេទមួយចំនួននៃរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនេះ ដូចជា catechins ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើប្រេស៊ីល មានសកម្មភាពដែលប្រឆាំងនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ វាកើតឡើងដោយសារតែ បន្ថែមពីលើការការពារការឡើងទម្ងន់ សារធាតុ polyphenols ដើរតួនាទីជាមូលដ្ឋានក្នុងការចំណាយថាមពលរបស់រាងកាយ។

ការបន្ថយការរលាកក៏ទាក់ទងទៅនឹងការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលធ្វើឱ្យកាកាវក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តនៃអ្នកដែលចង់រក្សា ឬបាត់បង់។ ទម្ងន់។ លើសពីនេះ អាហារគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំបូរបែប ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងក្នុងពេលហាត់ប្រាណ។

ការពារជំងឺវង្វេង

កាកាវ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ដែលជាធាតុផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ ដូច្នេះ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើទិដ្ឋភាពនៃការយល់ដឹងគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការចងចាំ និងសមត្ថភាពសមហេតុផល។ សារធាតុ Flavonoids ក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សកម្មភាពកោសិកាផ្សេងៗ ដោយរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយម នេះមិនមែនជាជំងឺជាក់លាក់ទេ ប៉ុន្តែជាសំណុំនៃជំងឺដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល និងសមត្ថភាពយល់ដឹង . លើសពីនេះ ផ្លែឈើគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលការពារដំណើរការ degenerative នៅក្នុងកោសិកា។និងរំខានដល់ចរន្តឈាមជាវិជ្ជមាន។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែកាកាវគឺជាធាតុផ្សំដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ ដោយកាត់បន្ថយភាពធន់របស់សារពាង្គកាយចំពោះសារធាតុ សកម្មភាពរបស់វាកាន់តែប្រសើរឡើង និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការងារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនក៏ធានាដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនាំមកនូវសុខភាពកាន់តែច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានសូកូឡា ឬកាកាវដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករ មិនត្រូវបានណែនាំជាមធ្យោបាយនៃការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់ ឬក្នុងរូបមន្តដែលមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិដូចជា stevia គឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

របៀបធ្វើប្រោននីដែលមានសុខភាពល្អជាមួយម្សៅកាកាវ និងគ្រាប់ពូជ flax

"ផ្លែឈើរបស់ព្រះ" គឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តជាច្រើន។ មានជម្រើសដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដែលប្រើគ្រឿងផ្សំដោយខ្លួនឯងជំនួសឱ្យសូកូឡា ដូចជាប្រោននី ដែលមានផ្ទុក flaxseed ផងដែរ។ ចុះថ្ងៃនេះធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល និងរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវដែរឬទេ? សូមពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំ និងវិធីរៀបចំ!

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំប្រោននីរបស់អ្នក អ្នកនឹងត្រូវការ៖

- ស្ករត្នោត 2 ពែង;

- 4 ស៊ុត;

- 1 ¼ពែងនៃម្សៅកាកាវ;

- 1 ពែងនៃម្សៅ flaxseed;

- 6 ស្លាបព្រានៃស៊ុប margarine unsalted;

- ៣ ស្លាបព្រាបាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល;

- ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស 3 ស្លាបព្រា។

របៀបធ្វើវា

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរូបមន្ត សូមរលាយប៊ឺនៅក្នុង bain-marie ហើយបន្ថែមកាកាវ , stirring ជានិច្ច។ វាយស៊ុតពណ៌ស និងបន្ថែម yolks រហូតដល់ល្បាយឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្ករ។ បន្តកូរហើយបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមការរៀបចំដំបូង ម្សៅស្រូវសាលី និង linseed ។ ដាក់ក្នុងឡដែលត្រូវតែកំដៅមុនដល់ 230ºC។

ទុកវាឱ្យដុតនំប្រហែល 20 នាទី ដើម្បីរក្សាសំណើមនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មក គ្រាន់តែភ្លក្សរសជាតិតាមតែអ្នកចូលចិត្ត។

ព័ត៌មានផ្សេងទៀតអំពីកាកាវ

មាននៅលើទីផ្សារ ម្សៅកាកាវគឺជាកំណែដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងរូបមន្ត។ ការ​ប្រើប្រាស់​ផ្លែ​ឈើ​ដោយ​ខ្លួន​វា​មិនមែន​ជា​រឿង​ធម្មតា​ទេ ទោះបី​ជា​ផលិតកម្ម​ជាតិ​ធំ​ក៏​ដោយ​។ កាកាវលើស ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិផ្សេងទៀតមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេ ហើយជម្រើសរបស់អ្នកត្រូវតែដឹង។ មើលព័ត៌មានសំខាន់ៗផ្សេងទៀត មុននឹងជ្រើសរើសកាកាវ ឬសូកូឡារបស់អ្នកខាងក្រោម!

របៀបជ្រើសរើសម្សៅកាកាវល្អបំផុត

ទិដ្ឋភាពខ្លះជួយអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសម្សៅកាកាវល្អបំផុតដែលមាននៅលើទីផ្សារ។ ឧទាហរណ៍ សូកូឡា​ម្សៅ គឺជា​កំណែ​ផ្អែម និង​រសជាតិ​នៃ​គ្រាប់​លីង និង​គ្រាប់​ផ្លែឈើ ដែល​កាត់បន្ថយ​រសជាតិ​ជូរចត់​តាម​ធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើផលិតផលមានជាតិផ្អែម រកមើលជម្រើសដែលមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិសម្រាប់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។

មាតិកាកាកាវ