உள்ளடக்க அட்டவணை
கோகோவின் நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?
சாக்லேட்டின் பெரிய நுகர்வோர்களான பிரேசிலியர்களால் அதிகம் நினைவுகூரப்படும் ஒரு பழம் கோகோ. இருப்பினும், அதன் நுகர்வு வடிவங்கள் இனிப்புகளைப் பற்றி மட்டும் கவலைப்படுவதில்லை, குறிப்பாக அதன் தனித்துவமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க சுவை காரணமாக. மார்ச் 24 அன்று நினைவு தினமாகக் கொண்ட பழம், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் நோய்களைத் தடுப்பது உட்பட உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
பொடி வடிவில் அதன் பயன்பாடு பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளிலும், சிலவற்றிலும் பொதுவானது. சாக்லேட் வகைகள், அதன் செறிவு அதிகமாக உள்ளது. இதன் மூலம், அதன் பலன்களை திறம்பட உணர முடியும். அவற்றில் ஒன்று, செரோடோனின் வெளியீடு, அன்றாட வாழ்வில் மனநிலை மற்றும் மனநிலையை நேரடியாக பாதிக்கிறது. எனவே, கோகோ நல்வாழ்வு மற்றும் அதிக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு மூலப்பொருள் என்பது இரகசியமல்ல.
கட்டுரையில், பழம், அதன் நன்மைகள், பண்புகள் மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன செய்முறையைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களைப் பாருங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியமான சமையல் சுவையை விட்டுவிடத் தேவையில்லை!
கோகோவைப் பற்றி மேலும் புரிந்துகொள்வது
பிரேசில் அதன் கோகோ உற்பத்தியில் தனித்து நிற்கும் ஒரு நாடு, இது அதிக எண்ணிக்கையில் நிகழ்கிறது. ஆப்பிரிக்க பிரதேசத்தில் அளவு. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, பழம் பொதுவாக சாக்லேட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற வழிகளில் உணவில் சேர்க்கப்படலாம். நன்மைகள் முழு உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் மேலும் பலவற்றை மேம்படுத்துகின்றன: கோகோவின் பிரேசிலியன் தோற்றம் ஒரு சாத்தியமான கருதுகோள் ஆகும். படித்து மேலும் அறியவும்!
கோகோ என்றால் என்ன?
திஇது சுவை மற்றும் நன்மைகளில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. 50% முதல், சாக்லேட் விஷயத்தில் கூட, தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தூய கோகோ பவுடருக்கு, அல்கலைன் பதிப்புகள் லேசானவை, அதே சமயம் லெசிதினேட்டட் அதிக கரையக்கூடியது. ஒவ்வாமை மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் விஷயத்தில், லேபிளில் கூடுதல் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கொக்கோ பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது
சாறுகள் அல்லது ஜெல்லிகள் தயாரிப்பதற்கு கோகோ கூழ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது , பட்டை மாவு தயாரிப்பதற்கு அடிப்படையாக இருக்க முடியும். பழத்தை உட்கொள்வது பற்றிய விவரம் அதன் அமில சுவையாகும், இது சாக்லேட்டிலிருந்து வேறுபட்டது, இது பொதுவாக இனிப்பு.
பாதாம் கசப்பானது, மேலும் கோகோ பவுடர் பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளைச் சேர்ப்பது உட்பட பலவிதமான சமையல் சமையல் குறிப்புகளை பூர்த்தி செய்யும். . இறுதியாக, கோகோ விதைகளை புதியதாக உட்கொள்ளலாம்.
கோகோவின் அபாயங்கள் மற்றும் தீங்குகள்
கோகோவின் முக்கிய தீங்கு, அல்லது உடல்நல அபாயம், இரைப்பை குடல் அமைப்புக்கு ஏற்படக்கூடிய சேதத்தைப் பற்றியது. அதன் கலவை காரணமாக, மூலப்பொருள் வயிற்று சளிச்சுரப்பிக்கு ஆக்ரோஷமாக இருக்கலாம், இது வலி, நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். சாக்லேட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, கசப்பானவற்றில் கூட சில அளவு சர்க்கரை உள்ளது, பெரும்பாலும், கவனிக்கப்படாமல் போகக்கூடிய சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
கோகோவின் முரண்பாடுகள்
கோகோ உட்கொள்ளும் அளவைப் பொறுத்து, உள்ளன. பற்றி சில முரண்பாடுகள். ஏனெனில் அதில் காஃபின் உள்ளதுகலவை, வயிற்றின் உணர்திறன் அல்லது இரைப்பை அழற்சி, அத்துடன் தூக்கமின்மை போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு பழம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கோகோ பவுடரை பாலுடன் சேர்த்து உட்கொள்வதால் கால்சியத்தை உடலால் உறிஞ்சுவது கடினமாகிவிடும், இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது.
கோகோவில் பல நன்மைகள் உள்ளன!
பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்பட்ட கோகோ இப்போது பானங்கள் உட்பட பல சமையல் வகைகளில் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. பழங்களுடனான முதல் தயாரிப்புகள் ஆஸ்டெக் நாகரிகத்திற்கு முந்தையவை, இது இன்று சாக்லேட் அதன் வணிக வடிவத்தில் என்ன என்பதற்கு அடிப்படையை உருவாக்கியது. இனிப்புகளில் கோகோ எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அந்த அளவு அதன் பலன்களை வழக்கமான நுகர்வு மூலம் உணர முடியும், ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை சிறந்ததாக அறியப்படுகிறது.
பழம் இதயத்திற்கு நல்லது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. அழற்சி நிலைமைகள் மற்றும் சீரழிவு. நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைப்பது, அத்துடன் ஆரோக்கியத்தில் பிற நேர்மறையான தாக்கங்கள் போன்றவை, கொக்கோவை ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, அதிகப்படியான சர்க்கரை நிறைந்த தயாரிப்புகள் இல்லாமல்.
பிரேசிலில் வளர்க்கப்பட்டது , கோகோ சாக்லேட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல. இயற்கையாகப் பயன்படுத்தும்போது, முழு உடலும் பயனடைகிறது, மனநிலை மற்றும் மனநிலையில் தொடங்குகிறது. பழங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எப்படி?
கோகோ என்பது கோகோ மரத்தின் பழமாகும், இது இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் 20 மீட்டர் உயரத்திற்கு மேல் இருக்கும். பழங்கள் தோராயமாக 20 சென்டிமீட்டர் அளவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவற்றின் நிழல் பழுக்க வைக்கும் சுழற்சியைப் பொறுத்து மாறுபடும், பச்சை மற்றும் ஊதா நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு வரை இருக்கும். அதன் விதை பெரியது மற்றும் வெள்ளை கூழுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் அதன் சுவை இனிமையானது.அதன் பாதாம், வறுத்து அரைக்கப்படும் போது, சந்தைகளில் கிடைப்பது போல், கோகோ தூளாக மாறும். சாக்லேட் உற்பத்தி பாதாம் பருப்புடன் தொடங்குகிறது மற்றும் பிற பொருட்கள் பின்னர் சேர்க்கப்படுகின்றன. கோகோ முதல் சர்க்கரை வரை, ஒவ்வொரு கூறு மற்றும் அளவும் இறுதிப் பொருளின் சுவையில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
கோகோவின் தோற்றம் மற்றும் பண்புகள்
கோகோவின் தோற்றம் சற்றே சர்ச்சைக்குரியது, பலர் நம்புகிறார்கள். மத்திய அமெரிக்காவில் தோன்றியது. இருப்பினும், வடக்கு பிரேசிலில் உள்ள அமேசான் படுகையில் பழத்தின் தோற்றத்தை வலுப்படுத்தும் ஆராய்ச்சி உள்ளது. உண்மையில், கோகோவுடனான முதல் சமையல் வகைகள் 5 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆஸ்டெக் நாகரிகத்திலிருந்து தோன்றின, ஆனால் அதற்கு முன், கோகோ அமேசானில் ஏற்கனவே இருந்ததாக சான்றுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
கூழ் சுவை என்றாலும் இனிப்பு, சாக்லேட் தயாரிக்கப் பயன்படுவது கோகோ பீன். இந்த பாதாம் பருப்பில் இருந்துதான் கோகோ பவுடர் எடுக்கப்படுகிறது, இது சாக்லேட் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகளால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, அதிக அளவு பழங்களைக் கொண்ட இனிப்பு வகைகள் அதிக கசப்பானவை.
க்குகோகோ எதற்கு நல்லது?
கோகோ பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பொதுவாக சாக்லேட் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. வணிக ரீதியாக, இனிப்பு அதிக கசப்பானது, அதன் கொக்கோ உள்ளடக்கம் அதிகமாகும். வரலாற்று ரீதியாக, பழம் பழங்காலத்தில் செல்வமாகக் காணப்பட்டது, மேலும் வரி செலுத்தவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இப்படித்தான் கோகோ அடிப்படையிலான பானங்கள் தோன்றின.
கோகோவின் பண்புகள்
கோகோ மரத்தின் பழத்தின் முக்கிய பண்புகள் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன் ஆகும். அதன் பினாலிக் கலவைகள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை அதிக கொழுப்பின் அளவை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இதய நோயைத் தடுக்கின்றன. வாழ்க்கைத் தரத்தின் மீதான தாக்கங்கள் மறுக்க முடியாதவை, மனநலம் மற்றும் நல்வாழ்வு உட்பட, இதயப் பாதுகாப்பு செயல்பாடு கூடுதலாக உள்ளது.
பழத்தின் கலவையில் இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், டிரிப்டோபான், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பல இழைகள் உள்ளன. இந்த கூறுகள் ஆரோக்கியமான மெனுவின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. சாக்லேட் விஷயத்தில், கோகோ உள்ளடக்கம் மாறுபடலாம். உதாரணமாக, 70% கோகோ உள்ளவை, எடுத்துக்காட்டாக, சுவைக்கு அதிக கசப்பாக இருந்தாலும், அவற்றின் கலவையில் சர்க்கரை உள்ளது.
ஒலிக் அமிலம், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை விரும்புவோருக்கு கோகோவை ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவாக மாற்றும் மற்றொரு கூறு ஆகும். இந்த பொருள் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறதுபக்கவாதம்.
கோகோவின் நன்மைகள்
பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவுவதோடு, கொக்கோ எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகிறது. பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் பழம் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் செயல்திறனுக்கு உதவுகிறது, உடலை விருப்பமாகவும் சமநிலையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதிக மற்றும் குறைவான சர்க்கரை செறிவுகளில் அதன் நுகர்வு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. கீழே உள்ள கோகோவின் மற்ற நன்மைகளைப் பாருங்கள்!
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
கோகோவின் நன்மைகளில் ஒன்று அதன் வாசோடைலேட்டிங் பண்பு ஆகும். இதனால், பழம் நல்ல இரத்த ஓட்டத்திற்கு கூட்டாளியாக உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இதய பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது. மேலும், மூலப்பொருள் நரம்புகள் மற்றும் தமனிகளைத் தளர்த்துகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பங்களிக்கிறது.
பிரேசிலியன் பழத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை அதன் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தாக்கத்தைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், செல்கள் இருதய அமைப்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இந்த சந்தர்ப்பங்களில் கோகோ நுகர்வு ஒரு நிபுணரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது
கோகோ செரோடோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது மகிழ்ச்சி மற்றும் நல்வாழ்வின் உணர்வுக்கு காரணமான ஹார்மோன் ஆகும். இரு. இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தியாக இருப்பதால், இந்த பொருள் மனநிலை மற்றும் மனநிலையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களை ஊக்குவிக்கிறது, இது உடலை ஆழமான முறையில் பாதிக்கிறது. மனநிலைக்கு கூடுதலாக, தூக்கம், பசியின்மை மற்றும் நினைவாற்றல் போன்ற அம்சங்கள் அதிகரிப்பதால் நன்மை பயக்கும்செரோடோனின்.
கொக்கோவின் நுகர்வு ஹார்மோனின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது, அது குறைந்த சர்க்கரையுடன் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட பதிப்புகளில் இருக்கும் வரை. கோகோ கார்டிசோல் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. PMS அறிகுறிகளைக் கொண்ட பெண்களுக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, பழம் அசௌகரியத்தைக் குறைப்பதில் ஒரு கூட்டாளியாகும்.
கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
LDL எனப்படும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால், இரத்த நாளச் சுவர்களில் குவிந்துவிடும். உடல் இரத்தத்தை சுற்ற அதிக முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த கோகோ, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நன்மை பயக்கும் உணவாகும், ஏனெனில் இது பிளேக்குகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அழற்சி நிலைகளைக் குறைக்கிறது.
கொழுப்பைக் குறைப்பது, உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைப்பதுடன், தடுப்பதில் முக்கியமானது. பல்வேறு இதய நோய்கள். இதன் விளைவாக, இதயம் மிகவும் பாதுகாக்கப்பட்டு ஆரோக்கியமாகிறது.
அழற்சி செயல்முறையைத் தடுக்கிறது
கோகோவுடன் செய்யப்பட்ட சமையல் வகைகள், அதே போல் மிகவும் கசப்பான சாக்லேட்டுகள், அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதன் நன்மை காரணமாக கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. உயிரினத்தின் பதில்கள். இது அதிக செறிவுகளில் இருக்கும் வரை, இந்த பழம் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மருந்துகளைப் போலவே செயல்படுகிறது, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல ஒரு மூலப்பொருளாக உள்ளது.
இந்த நன்மை கோகோவை கூட்டாளியாக மாற்றுகிறது. உடல் செயல்பாடுகளை பயிற்சி செய்யுங்கள் , அதிக தீவிரத்துடன் கூட, அவர்களுக்கு அதிக தசை முயற்சி தேவைப்படுகிறது. அந்தபழத்தை உடலின் மீட்புக்கான இயற்கை வளமாக மாற்றுகிறது, மேலும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பெண்களுக்கு PMS இன் போது உதவுகிறது.
குடல் தாவரங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
கோகோவில் ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த கலவைகள் உள்ளன. குடலின் இயல்பான செயல்பாட்டில் ப்ரீபயாடிக்குகள் ஒரு அடிப்படை பங்கைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் புரோபயாடிக்குகள், பாக்டீரியாக்களால் பயன்படுத்தப்படும் இழைகள். உணவில் கோகோவைச் சேர்ப்பது, குடல் நுண்ணுயிரிகளின் பண்பேற்றத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது தனிநபர்களின் நல்வாழ்வை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது.
இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது
இரத்த சோகை என்பது பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினையாகும். உடலில் இரும்பு. இரத்தத்தில், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஹீமோகுளோபின் உருவாவதை பாதிக்கிறது, இது உடலில் உள்ள அனைத்து உயிரணுக்களுக்கும் ஆக்ஸிஜனைக் கடத்துகிறது. கோகோ இந்த ஊட்டச்சத்தில் நிறைந்துள்ளது, இது அதன் வழக்கமான நுகர்வு இரும்புச்சத்துக்கான இயற்கை ஆதாரமாக உள்ளது, குறிப்பாக சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக.
த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கிறது
கோகோவின் நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பழம் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, இது இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த நன்மை குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் கட்டிகள் உடலில் உள்ள இடத்தை மாற்றலாம், இது கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக இரத்த ஓட்டத்திற்கான கோகோவின் நன்மைகள் த்ரோம்போசிஸ் வாய்ப்புகளை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் செயல்வாசோடைலேட்டர் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வழக்கமானவற்றுடன் இணைந்தால், சிரை இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
எடைக் கட்டுப்பாடு என்று வரும்போது, கோகோ அதன் இருப்பைக் காட்டுகிறது. அதன் கலவையில் பாலிபினால்கள். பிரேசிலிய பழங்களில் காணப்படும் கேடசின்கள் போன்ற இந்த இரசாயன கட்டமைப்பின் சில வகைகள், உடலில் கொழுப்பு சேர்வதை எதிர்த்துப் போராடும் செயலைக் கொண்டுள்ளன. இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில், உடல் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுப்பதோடு, பாலிபினால்கள் உடலின் ஆற்றல் செலவினங்களில் ஒரு அடிப்படைப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன.
வீக்கத்தைக் குறைப்பது ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது, இது கோகோவை பராமரிக்க அல்லது இழக்க விரும்பும் கூட்டாளியாக ஆக்குகிறது. எடை. மேலும், உணவு ஆற்றல் நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது, உடல் செயல்பாடுகளின் போது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.
டிமென்ஷியாவை தடுக்கிறது
கோகோ, ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளதால், நல்ல நட்பு மூலப்பொருள்.மூளை ஆரோக்கியம். எனவே, நினைவாற்றல் மற்றும் பகுத்தறிவு திறன் மேம்பாடுகள் போன்ற அறிவாற்றல் அம்சங்களில் அதன் தாக்கங்கள் குறிப்பிடத்தக்கவை. ஃபிளாவனாய்டுகள் பல்வேறு செல்லுலார் செயல்பாடுகளுக்கும் பயனளிக்கின்றன, நரம்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, இது ஒரு குறிப்பிட்ட நோய் அல்ல, ஆனால் மூளை மற்றும் அறிவாற்றல் திறன்களைப் பாதிக்கும் சாத்தியமான நோய்களின் தொகுப்பு. . மேலும், பழம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உயிரணுக்களில் சிதைவு செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது.மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் நேர்மறையாக தலையிடுகிறது.
நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
கோகோ பழம் இன்சுலினுடன் நேரடியாக தொடர்புடைய ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும். பொருளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம், அதன் செயல்பாடு சிறப்பாகிறது மற்றும் உடல் நன்மைகள், நீரிழிவு அபாயங்கள் குறைவாக இருக்கும். இன்சுலின் பயனுள்ள வேலை ஆரோக்கியமான இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உத்தரவாதம் செய்கிறது, இது தினசரி அடிப்படையில் அதிக ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுவருகிறது.
இருப்பினும், சர்க்கரை கொண்ட சாக்லேட்கள் அல்லது கோகோ தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது இதை அடைவதற்கான வழிமுறையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகள், பழங்களை புதியதாகவோ அல்லது ஸ்டீவியா போன்ற இயற்கை இனிப்புகளுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளில் அளவாக உட்கொண்டால் ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும்.
கோகோ பவுடர் மற்றும் ஆளிவிதையுடன் ஆரோக்கியமான பிரவுனியை எப்படி செய்வது
"கடவுளின் பழம்" என்பது பல சமையல் வகைகளின் ஒரு பகுதியாகும். சாக்லேட்டுக்குப் பதிலாக மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் உள்ளன, அதாவது பிரவுனி போன்றவை, இதில் ஆளிவிதையும் உள்ளது. இன்று மதியம் சிற்றுண்டியாக இந்த சுவையான விருந்தை செய்து கொக்கோவின் நன்மைகளை அனுபவிப்பது எப்படி? பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பார்க்கவும்!
தேவையான பொருட்கள்
உங்கள் பிரவுனியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை;
- 4 முட்டைகள்;
- 1 ¼ கப் கொக்கோ பவுடர்;
- 1 கப் ஆளிவிதை மாவு;
- 6 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயின் சூப்;
- 3 தேக்கரண்டிமுழு கோதுமை மாவு;
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் வெள்ளை கோதுமை மாவு.
எப்படி செய்வது
செய்முறையைத் தொடங்க, ஒரு பெயின்-மேரியில் வெண்ணெய் உருக்கி, கோகோ சேர்க்கவும். , தொடர்ந்து கிளறி. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, ஒரு சீரான கலவை உருவாகும் வரை மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, சர்க்கரையுடன் அதே போல் செய்யவும். தொடர்ந்து கிளறி, படிப்படியாக முதல் தயாரிப்பு, கோதுமை மாவு மற்றும் ஆளி விதை சேர்க்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், அதை 230ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்ற வேண்டும்.
தோராயமாக 20 நிமிடங்கள் சுடவும், மாவின் உட்புறத்தை ஈரமாக வைத்திருக்கவும். பிறகு, நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்களோ அதை ருசித்துப் பாருங்கள்.
கோகோ பற்றிய பிற தகவல்கள்
சந்தைகளில் காணப்படும், கோகோ பவுடர் என்பது சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் பதிப்பாகும். பெரிய தேசிய உற்பத்தி இருந்தபோதிலும், பழத்தின் நுகர்வு மிகவும் பொதுவானதல்ல. அதிகப்படியான கோகோ, அதே போல் மற்ற இயற்கை பொருட்கள், உடலுக்கு நன்மை பயக்காது, உங்கள் தேர்வு நனவாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் கோகோ அல்லது சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும் முன் மற்ற முக்கியத் தகவலை கீழே பார்க்கவும்!
சிறந்த கோகோ பவுடரை எப்படி தேர்வு செய்வது
சந்தையில் கிடைக்கும் சிறந்த கோகோ பவுடர் விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய சில அம்சங்கள் உங்களுக்கு உதவுகின்றன. தூள் சாக்லேட், எடுத்துக்காட்டாக, பழத்தின் வறுத்த மற்றும் தரையில் விதைகளின் இனிப்பு மற்றும் சுவை கொண்ட பதிப்பாகும், இது இயற்கையாகவே கசப்பான சுவையைக் குறைக்கிறது. தயாரிப்பு இனிப்பானதாக இருந்தால், ஆரோக்கியமான தேர்வுகளுக்கு இயற்கை இனிப்புகளுடன் கூடிய விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்.
கோகோ உள்ளடக்கம்
