Дали ги знаете придобивките од какаото?

Какаото е овошје кое многу го паметат Бразилците, кои се големи консументи на чоколадо. Сепак, неговите форми на консумирање не се однесуваат само на слатките, особено поради неговиот уникатен и впечатлив вкус. Овошјето, кое дури има комеморативен датум на 24 март, е моќен антиоксиданс и е добар за вашето здравје, вклучително и спречување на болести.

Нејзината употреба во форма на прав е честа појава во различни видови рецепти, а во некои видови чоколада, неговата концентрација е поголема. Со ова, неговите придобивки можат ефективно да се почувствуваат. Еден од нив, ослободувањето на серотонин, директно влијае на расположението и диспозицијата во секојдневниот живот. Затоа, не е тајна дека какаото е состојка која промовира благосостојба и поголемо здравје.

Во написот, погледнете повеќе информации за овошјето, неговите придобивки, својства и рецепт кој ја наводнува устата. На крајот на краиштата, здравите рецепти не треба да се откажат од вкусот!

Разбирање повеќе за какаото

Бразил е земја која се издвојува по своето производство на какао, кое се случува во голем број количина на африканска територија. Богат со хранливи материи, овошјето обично се користи во чоколадо, но може да се вклучи во исхраната и на други начини. Придобивките го подобруваат здравјето на целото тело и повеќе: веројатна хипотеза е бразилското потекло на какаото. Прочитајте и дознајте повеќе!

Што е какао?

Наисто така прави разлика во вкусот и придобивките. Од 50% наваму, производите стануваат покорисни за здравјето, дури и во случајот со чоколадите. За чисто какао во прав, алкалните верзии се поблаги, додека лецитинираните се порастворливи. Во случај на алергии и ограничувања во исхраната, се препорачува дополнително да се внимава на етикетата.

Како да го јадете овошјето од какаото

Пулпата од какаото се препорачува за производство на сокови или желеа , додека кората може да биде основа за правење брашно. Деталите за конзумирањето на овошјето е неговиот кисел вкус, различен од чоколадото, кое обично е слатко.

Бадемите се горчливи, а какаото во прав може да надополни различни кулинарски рецепти, вклучително и додавање на овошје и засладувачи. природен . Конечно, семките од какао може да се конзумираат свежи.

Ризици и штети од какаото

Главната штета на какаото или здравствениот ризик се однесува на можното оштетување на гастроинтестиналниот систем. Поради својот состав, состојката може да биде агресивна за слузокожата на желудникот, предизвикувајќи симптоми како болка, металоиди или надуеност. Во случајот на чоколадите, дури и оние горчливите имаат одредено ниво на шеќер, главно, предизвикувајќи проблеми кои може да останат незабележани.

Контраиндикации за какаото

Во зависност од количината на потрошена какао, постојат некои контраиндикации за. Затоа што има кофеин во себесоставот, овошјето не се препорачува за луѓе со стомачна чувствителност или проблеми како гастритис, како и несоница. Конзумирањето на какао во прав со млеко може да го отежне телото да го апсорбира калциумот, поради што не е погоден за секого.

Какаото има неколку придобивки!

Познато со векови, какаото сега е дел од многу рецепти, вклучително и пијалоци. Првите подготовки со овошјето датираат од цивилизацијата на Ацтеките, што ја создаде основата за тоа што е денес чоколадото во неговата комерцијална форма. Колку повеќе какао има во слатката, толку повеќе се чувствуваат неговите придобивки со редовно консумирање, а антиоксидантното дејство е најпознато.

Овошјето е добро за срцето, го намалува крвниот притисок и го спречува развојот на воспалителни состојби и дегенеративни. Намалувањето на ризикот од дијабетес, како и други позитивни влијанија врз здравјето, се случува со консумацијата на какао како дел од здрава и хранлива исхрана, без прекумерни препарати полни со шеќер, на пример.

Одгледано во Бразил , какаото не е само главната состојка во чоколадото. Кога се користи природно, има корист целото тело, почнувајќи од расположението и диспозицијата. Како да го ставите овошјето во вашата исхрана?

Неговите бадеми, кога се печени и мелени, се претвораат во какао во прав, како што се наоѓа на пазарите. Производството на чоколадо започнува со бадеми, а други состојки се додаваат подоцна. Од какао до шеќер, секоја компонента и доза прават разлика во вкусот на финалниот производ.

Потекло и карактеристики на какаото

Потеклото на какаото е донекаде контроверзно, бидејќи многумина веруваат дека неговото појавата се случи во Централна Америка. Сепак, постојат истражувања кои го зајакнуваат потеклото на овошјето во басенот на Амазон, во северен Бразил. Всушност, првите рецепти со какао потекнуваат од цивилизацијата на Ацтеките, пред повеќе од 5 илјади години, но доказите покажуваат дека, пред тоа, какаото веќе било присутно во Амазон.

Иако вкусот на пулпата е слатко, она што се користи за производство на чоколади е зрното какао. Токму од овие бадеми се вади какаото во прав, кое го користат индустриите кои произведуваат чоколади. Затоа, верзиите на слаткото кои имаат повисоко ниво на овошје се погорчливи.

ЗаЗа што е добро какаото?

Какаото има неколку здравствени придобивки и обично се користи за производство на чоколади. Комерцијално, колку е погорчливо слаткото, толку е поголема неговата содржина на какао. Историски гледано, на овошјето во античко време се гледало како на богатство, па дури и се користело за плаќање даноци. Така се појавија пијалоците на база на какао.

Својства на какаото

Главните својства на плодот на какаото дрво се неговиот антиоксидативен и антиинфламаторен потенцијал. Неговите фенолни соединенија, исто така, имаат корист за здравјето, бидејќи се борат против високите нивоа на холестерол и го подобруваат здравјето на срцето, спречувајќи срцеви заболувања. Влијанијата врз квалитетот на животот се непобитни, вклучително и на расположението и благосостојбата, покрај кардиопротективната функција.

Составот на овошјето содржи железо, цинк, магнезиум, триптофан, флавоноиди и многу влакна. Овие компоненти се дел од здравото мени и го помагаат функционирањето на органите и системите. Во случај на чоколади, содржината на какао може да варира. Оние кои се 70% какао, на пример, иако се погорчливи по вкус, имаат шеќер во нивната формулација.

Олеинската киселина е уште една компонента што го прави какаото моќна храна за оние кои бараат поздрав живот. Супстанцијата има корист од протокот на крв и крвниот притисок и го намалува ризикот од срцеви заболувања, како што се срцев удар имозочен удар.

Придобивки од какаото

Покрај тоа што помага во спречување на разни болести, какаото носи и бројни здравствени придобивки. Афродизијак, овошјето ја подобрува меморијата и помага во физичките перформанси, помагајќи му да го одржите телото подготвено и избалансирано. Вреди да се запамети дека неговата конзумација во повисоки и помалку слатки концентрации е од суштинско значење за зајакнување на вашето здравје. Во продолжение погледнете ги другите придобивки од какаото за организмот!

Го намалува крвниот притисок

Една од придобивките на какаото е неговото вазодилатативно својство. Така, овошјето е сојузник за добра циркулација на крвта, која го намалува крвниот притисок и спречува проблеми со срцето. Понатаму, состојката ги релаксира вените и артериите, што исто така придонесува за намалување на високиот крвен притисок.

Антиоксидантното дејство на бразилското овошје е една од неговите главни карактеристики и со избегнување на влијанието на слободните радикали, клетките на кардиоваскуларниот систем останува поздрав. Консумирањето какао треба да ги следи препораките на специјалист во овие случаи.

Помага за подобрување на расположението

Какаото го стимулира производството на серотонин, кој е хормон одговорен за чувството на среќа и благосостојба. биди. Бидејќи е невротрансмитер, супстанцијата промовира забележителни подобрувања во расположението и диспозицијата, што влијае на телото на длабок начин. Покрај расположението, аспектите како што се спиењето, апетитот и меморијата имаат корист од зголеменитесеротонин.

Потрошувачката на какао е поврзана со зголемување на хормонот, се додека е во поконцентрирани верзии со помалку шеќер. Какаото исто така го намалува производството на кортизол, го намалува стресот и го подобрува расположението. За жените со симптоми на ПМС, на пример, овошјето е сојузник во намалувањето на непријатноста.

Го регулира нивото на холестерол

Лошиот холестерол, познат како LDL, може да се акумулира во ѕидовите на крвните садови, што ги принудува телото да вложи повеќе напори за циркулација на крвта. Какаото, богато со флавоноиди, е корисна храна за циркулацијата и здравјето на срцето, бидејќи го спречува создавањето наслаги и ги намалува воспалителните состојби.

Намалувањето на холестеролот, покрај намалувањето на мастите во телото, е клучно за спречување разни кардиоваскуларни заболувања. Како резултат на тоа, срцето станува позаштитено и поздраво.

Го инхибира воспалителниот процес

Рецептите направени со какао, како и најгорчливите чоколади, го привлекуваат вниманието поради придобивките од борбата против воспалителните одговорите на организмот. Сè додека е присутно во високи концентрации, овошјето делува на сличен начин како и индустријализираните лекови, со предноста што е состојка која е добра за здравјето на срцето.

Оваа придобивка го прави какаото сојузник за оние кои вежбајте физички активности, дури и со висок интензитет, бидејќи тие бараат голем мускулен напор. Тоаго прави овошјето природен ресурс за закрепнување на телото, а неговите антиинфламаторни својства им помагаат и на жените за време на ПМС.

Ја регулира цревната флора

Какаото е богато со соединенија кои се пребиотици и пробиотици. Пребиотиците играат фундаментална улога во нормалната активност на цревата, бидејќи тие се влакна што ги користат пробиотиците, бактерии кои се корисни за човечкото тело. Според тоа, додавањето какао во исхраната гарантира модулација на цревната микробиота, што директно влијае на благосостојбата на поединците.

Ја спречува анемијата

Анемијата е здравствен проблем поврзан со недостаток на железо во телото. Во крвта, недостатокот на хранливи материи го нарушува формирањето на хемоглобин, соединение кое транспортира кислород до сите клетки во телото. Какаото е богато со оваа хранлива материја, што го прави неговото редовно консумирање природен извор на железо, особено како дел од урамнотежена исхрана.

Спречува тромбоза

Конзумацијата на какао позитивно влијае на циркулацијата на крвта. Богат со флавоноиди, овошјето го спречува создавањето на згрутчување на крвта, што го намалува ризикот од тромбоза. Оваа придобивка е забележлива, бидејќи згрутчувањето може да ја смени локацијата во телото, што предизвикува сериозни оштетувања.

Придобивките од какаото за циркулацијата на крвта во целина помагаат да се минимизираат шансите за тромбоза. Вашата акцијавазодилататорот и неговите хранливи материи, кога се комбинираат со здрава исхрана и рутина, спречуваат појава на венска тромбоза.

Помага за контрола на тежината

Кога станува збор за контрола на тежината, какаото се издвојува по своето присуство полифеноли во неговиот состав. Некои видови на оваа хемиска структура, како што се катехините кои се наоѓаат во бразилското овошје, имаат дејство кое се бори против акумулацијата на маснотии во телото. Ова се случува затоа што, покрај тоа што го спречуваат зголемувањето на телесната тежина, полифенолите играат фундаментална улога во трошењето на енергијата на телото.

Намалувањето на воспалението е исто така поврзано со здрав метаболизам, што го прави какаото сојузник на кој сака да го одржува или изгуби Тежина. Понатаму, храната е богат извор на енергија, кој го подобрува расположението за време на физичките активности.

Спречува деменција

Какаото, бидејќи е богато со флавоноиди, е добра пријателска состојка.здравје на мозокот. Затоа, неговите влијанија врз когнитивните аспекти се забележливи, како што се подобрувањата во меморијата и способноста за расудување. Флавоноидите исто така имаат корист од различни клеточни активности, го одржуваат нервниот систем здрав и го намалуваат ризикот од деменција.

Спротивно на популарното верување, ова не е специфична болест, туку збир на можни болести кои влијаат на мозокот и когнитивните способности . Понатаму, овошјето е моќен антиоксиданс, кој ги спречува дегенеративните процеси во клетките.и позитивно се меша со циркулацијата на крвта.

Го намалува ризикот од дијабетес

Овошјето од какаото е состојка која е директно поврзана со инсулинот. Со намалување на отпорноста на телото на супстанцијата, неговото дејство станува подобро и телото има корист, со помали ризици од дијабетес. Ефективната работа на инсулинот гарантира и здрави нивоа на гликоза во крвта, што носи повеќе здравје на дневна основа.

Меѓутоа, конзумирањето чоколади или препарати од какао кои содржат шеќер не се препорачува како средство за постигнување на оваа корист. За дијабетичарите, конзумирањето на овошјето свежо или во рецепти со природни засладувачи, како што е стевиа, е здрава опција доколку се консумира во умерени количини.

Како да направите здрав брауни со какао во прав и ленено семе

„Плодот на боговите“ е дел од неколку рецепти. Постојат поздрави опции кои ја користат самата состојка наместо чоколадо, како што е браунито кое содржи и ленено семе. Како да го направите ова вкусно уживање денес за попладневна ужина и да уживате во благодетите на какаото? Погледнете ги состојките и начинот на подготовка!

Состојки

За да го подготвите вашиот пусти, ќе ви требаат:

- 2 чаши кафеав шеќер;

- 4 јајца;

- 1 ¼ чаша какао во прав;

- 1 чаша брашно од ленено семе;

- 6 лажици несолен супа од маргарин;

- 3 супени лажици одинтегрално пченично брашно;

- 3 лажици бело пченично брашно.

Како да го направите тоа

За да започнете со рецептот, растопете го путерот во бен-мари и додадете какао , постојано мешајќи. Се матат белките и се додаваат жолчките додека не се добие еднолична смеса и истото се прави со шеќерот. Продолжете со мешање и постепено додајте ја првата подготовка, пченичното брашно и лененото семе. Ставете ја во рерна, која мора да се загрее на 230ºC.

Оставете да се пече приближно 20 минути, за да остане влажна внатрешноста на тестото. Потоа, само вкусете го како што сакате.

Други информации за какаото

Се наоѓа на пазарите, какаото во прав е верзијата која најчесто се наоѓа во рецептите. Конзумирањето на самото овошје не е толку вообичаено и покрај големото национално производство. Вишокот какао, како и другите природни состојки, не се корисни за организмот, а вашиот избор мора да биде свесен. Погледнете други важни информации пред да го изберете вашето какао или чоколадо подолу!

Како да го изберете најдобриот какао во прав

Некои аспекти ви помагаат да ја изберете најдобрата опција за какао во прав достапна на пазарот. Чоколадото во прав, на пример, е засладената и ароматизирана верзија на печените и мелените семиња на овошјето, со што се намалува неговиот природно горчлив вкус. Ако производот е засладен, побарајте опции со природни засладувачи за поздрав избор.

Содржината на какао