Бразилия жаңғақтарының пайдасын білесіз бе?

Денсаулық үшін бірнеше пайдасы бар Бразилия жаңғақтары бадам және жержаңғақ сияқты майлы дақылдар тұқымдасының бөлігі болып табылады. Онда белоктар, талшықтар, селен, магний, фосфор, мырыш және В және Е кешенінің витаминдері сияқты ағза үшін маңызды дәрумендер бар. қатерлі ісіктің алдын алады, бар болғаны 100 г құрамында 680 калория бар. Ресми атауы Бразилия жаңғағы және шетелде осылай айтылса да, бразилиялықтар оны бразилиялық жаңғақ деп атайды.

Бразилиялық жаңғақ - Бразилия жаңғағы ағашының тұқымы. Бертхоллетия excelsa ғылыми атауы тән. Амазонка тропикалық ормандары мен тың ормандар. Ол әдетте супермаркеттерде, жәрмеңкелерде және табиғи өнімдер дүкендерінде кездеседі. Бразилия жаңғақтарының пайдасы және оларды қалай пайдалану керектігі туралы қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы оқыңыз!

Бразилия жаңғақтары туралы көбірек білу

Жемістер, көкөністер мен көкөністер сияқты майлы дақылдар да өте пайдалы. қоректік және әртүрлі тәсілдермен тұтынуға болады. Бразилия жаңғағын жақсырақ түсіну үшін келесі тақырыптарды оқыңыз.

Бразилия жаңғағы дегеніміз не?

Бразилия жаңғақтары тұқымның бір түрі болудан басқа, Амазонка орманындағы ең биік ағаштар болып табылатын каштан ағаштарынан өсетін майлы дақыл.Бразилия жаңғақтарындағы селен шамадан тыс тұтынылған кезде шаршау, жүйке зақымдануы және бас ауруларының пайда болуына ықпал етеді. Осыған байланысты, егер сіз өте жақсы диетаға және түнгі тыныш ұйқыға қарамастан қатты шаршап жатсаңыз, бұл сіздің денеңіздегі селен деңгейінің жоғары болуы және медициналық сынақтарды қалдыру мүмкін емес болуы мүмкін.

Тітіркену

Терінің тітіркенуі, қышуы, мұрын бітелуі және бөртпелер Бразилия жаңғақтарын шамадан тыс тұтыну кезінде пайда болуы мүмкін және әдетте аллергиямен шатастырылады және бет көптеген безеулермен аяқталады. Майлы дақылдарды тұтынғаннан кейін кейбір тітіркенулердің пайда болғанын байқасаңыз, оны тұтынудан біраз уақыт бас тартыңыз.

Бразилия жаңғақтары туралы басқа ақпарат

Денсаулық үшін пайдасын қоса , Бразилия жаңғақтары туралы оларды саналы түрде тұтынуға көмектесетін басқа да ақпарат бар. Төмендегі тақырыптар қызықты фактілер, қарсы көрсеткіштер және оларды сақтау жолы сияқты басқа ақпаратты қамтиды. Оқыңыз және біліңіз!

Бразилия жаңғағы туралы қызықты мәліметтер

Бразилия жаңғағы туралы көруге тұрарлық қызықты деректер бар. Мысалы, майлы дақыл тестостерон деңгейін көтеруге көмектеседі, көңіл-күйді жақсартады, оның сыртқы саудадағы бағасы өте жоғары, ол өзінің пайдасы үшін вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін тамаша тағам.қоректік заттар.

Оның калориясы жоғары болса да, бразилиялық жаңғақтар салмақ жоғалту үшін жақсы, өйткені моноқанықпаған майлар метаболизмді және майдың жағылуын ынталандырады. Өкінішке орай, ол тоғыз түрлі елде отырғызылғанымен, каштан жойылып кету қаупі бар ағаш түрлерінің тізімінде.

Бразилиялық жаңғақ немесе каштан ағашының биіктігі 30-дан 50 м-ге дейін, 500-ден бастап өмір сүреді. 1600 жылға дейін, Амазонка тропикалық орманындағы ең үлкен ағаш. Каштанның өзі белоктарға, витаминдерге және липидтерге бай болғандықтан, жануар етін алмастырады. Зәйтүн майын бразилиялық жаңғақтармен оңай алмастыруға болады және бояу өндірісінде өте жақсы қолданылады.

Бразилия жаңғағын тұтынуға қарсы көрсеткіштер

Бразилиялық жаңғақтарды тұтыну үшін -Тоқтату, білу керек Майлы дақылдардағы селеннің жоғары деңгейі шамадан тыс жұтылған жағдайда улы болуы мүмкін. Ол отырғызылған аймаққа байланысты бұл минералдың концентрациясы топырақтағы мөлшеріне байланысты өзгереді.

Бразилияның солтүстігінен келетін жаңғақтарда селен көп, ал оңтүстік-шығыс жаңғақтарында селен бар. USP Nutrition and Minerals Laboratory талдауларына сәйкес ең азы бар. Сондықтан, солтүстік аймақтағылар аптасына бір немесе екі бірлікті ғана тұтынуы керек, ал оңтүстік-шығыс аймағындағылар күніне екіге дейін (немесе 400 мкг) тұтынуы мүмкін.

Қалай?Бразилия жаңғақтарын сатып алу және сақтау жолы

Бразилиялық жаңғақтарды табиғи және сусымалы азық-түлік дүкендерінен, көше базарларынан және базарлардан табуға болады. Өнімнің шығу тегіне абай болыңыз және егер ол көгерген болса, оны тұтынбаңыз, өйткені бар саңырауқұлақтар денсаулыққа қауіп төндіретін токсиндер шығарады, оларда канцерогендік потенциалы жоғары.

Бразилиялық жаңғақ көгерген кезде оны тұтынбаңыз. .солу немесе әдеттегіден басқа сыртқы түрі бар, себебі ол қоректік заттардың жоғалуына және денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Оны сақтау белгілі бір күтімді қажет етеді, тағамдық қасиеттерін жоғалтпау үшін оны күн сәулесі түспейтін салқын жерде сақтау керек.

Бразилия жаңғағының бірнеше пайдасы бар!

Осы мақалада қамтылған барлық ақпаратты ескере отырып, Бразилия жаңғақтары денсаулық үшін өте маңызды тағам болып табылады және оны диетаға қосу керек деген қорытынды жасауға болады (аллергиясы және аллергиясы барларды қоспағанда). басқа диеталық шектеулері бар адамдар).

Дұрыс және қоректік диетаны сақтау үшін сенімді диетологқа барыңыз және шығу тегіне байланысты күніне немесе аптасына 2 жаңғақтан артық тұтынбаңыз. Бразилия жаңғақтарын шамадан тыс тұтыну және дұрыс сақтамау шаршау, асқазан-ішек аурулары, тері проблемалары және әлсіз шаш пен тырнақ сияқты денсаулық проблемаларын тудырады.

Ұсынылған мөлшерде тұтыныңыз.майлы дақылдардың барлық артықшылықтарын пайдаланыңыз. Бұл өте дәмді болуымен және оны әртүрлі тәсілдермен қолдану мүмкіндігінен басқа, бұл дәм мен денсаулыққа пайдасын біріктіретін басқа елдердің аспаздары мен аспаздары үшін ең қызықты қосымшалардың бірі.

Майлы дақылдар майға бай және жақсы майдың жоғары мазмұнына ие жеуге жарамды тұқымдар. Бұл тұқымдардан майларды, сондай-ақ өсімдіктер мен жемістердің бірнеше басқа түрлерінен эфир немесе пісіру майларын жасау үшін кейбір қолайлы процестер арқылы май алуға болады.

Халық арасында каштан деп саналғанымен, сарапшылар үшін бұл тұқым болып саналады, сондықтан каштандарда жаңғақтар мен қабықтар бөлінеді, олардың «етін» бөледі. Оның жұқа қабықпен жабылған ерекше дәмі бар ақ целлюлозасы бар.

Бразилия жаңғақтары не үшін қолданылады?

Табиғи және салауатты өмір салтын немесе диетаны қалайтындар үшін бразилиялық жаңғақ түстен кейінгі немесе таңғы ас болып табылады, өйткені олар аштық сезімін азайтуға көмектеседі. Жаттығулармен айналысатындар салмақ жоғалту, майды жағу, метаболизмді ынталандыру және бұлшықет массасын қалыптастыру үшін жаңғақтарды да пайдалана алады.

Оның қоректік заттарындағы селен денедегі бос радикалдармен күресуге көмектеседі. Бразилия жаңғақтары денеге көптеген пайда әкеледі, дегенмен, қанша тұтынуға болатынын білу үшін диетологпен кеңесу маңызды, егер шектеулер, аллергиялар, тұтынылмайтын диеталар бар болса.жаңғақтар, оны қалай жеуге болады, басқа мысалдармен қатар.

Денсаулыққа пайдасын қоса, бразилиялық жаңғақтарды өсімдік сүттерін, көкөніс ірімшіктерін, тәтті бәліштерге арналған негіздерді, ұнды, печеньелерді, балмұздақтарды, сүйемелдеу үшін қолдануға болады. салаттар, жемістер, йогурттар және смузилер. Рецепттерден басқа, ол кейбір процестерден өткеннен кейін эфир майы ретінде қызмет етеді.

Бразилия жаңғақтарының қасиеттері

Бразилия жаңғақтары ретінде танымал бразилиялық жаңғақтар селен минералын қамтамасыз етеді. жоғары ақуыз және калориялық құндылық. Дененің денсаулығы үшін бірнеше маңызды қоректік заттардың ішінде оның құрамында талшық, магний, фосфор, мырыш және толық В және Е кешені витаминдері бар. минералдар мен дәрумендерге бай, бұл адамға күнделікті қоректік заттарды қабылдауды аяқтауға көмектеседі. Осылайша, денені сау ұстауға және өмір сүру сапасын жақсартуға болады.

Бразилия жаңғағын тұтынудың жолдары

Бразилиялық жаңғақтарды тұтынудың бірнеше жолы бар. Ең көп таралған тәсілі - оны шикі түрде жеу, бірақ оны қуырылған күйде жеуге болады, сонымен қатар басқа да әртүрлі формаларда, мысалы, өсімдік сүті, көкөніс ірімшігі, балмұздақ, ұн, макарон өнімдері немесе тәтті және дәмді тағамдарда жеуге болады.

Оның қоректік заттары олар жаңа піскен және тұзсыз тұтынылған кезде ағзаға көбірек сіңеді және қарапайым салаттарда, жеміс салаттарында,балмұздақтар, шоколадтар, йогурттар, сүтті сусындар, тәтті пирогтар, нандар және басқа препараттар. Көптеген пайдалы жақтарына қарамастан, күніне тек 1 ас қасық немесе күніне екі бразилиялық жаңғақ тұтыну керек.

Бразилия жаңғағының пайдасы

Бразилия жаңғақтарын тағамға енгізу арқылы дұрыс тамақтану және денеңіздің денсаулығын жақсарту. Келесі тақырыптарды оқу арқылы Бразилия жаңғақтарының кейбір артықшылықтарын ашыңыз.

Мидың денсаулығын жақсартады

Бразилия жаңғақтарындағы селен мен Е дәрумені - қабынуға қарсы қасиеттері мен антиоксиданттары бар қоректік заттар. ми денсаулығына, когнитивтік функцияны жақсартуға және Альцгеймер, Паркинсон және кәрілік деменция сияқты аурулардың алдын алуға арналған. Омега-9 жадты оңтайландыруға және логикалық ойлауды жақсартуға көмектеседі.

Ол мидың физикалық денсаулығын жақсартады, нейродегенеративті аурулардың алдын алады, сонымен қатар депрессия сияқты психикалық денсаулықты жақсартады, өйткені ол мырыштың төмен деңгейіне байланысты болуы мүмкін. және селен. Ол үшін селен адамның өз денесі өндіретін ақуыздарға қосылады.

Сондай-ақ ол көңіл-күйді жақсартады, ол депрессияға немесе ми мен ақылға қатысты басқа мәселелерге байланысты болуы мүмкін. Аурулардың дамуын болдырмау үшін мидың және дененің қалған бөлігінің денсаулығын жақсарту үшін кейбір адамдар денсаулығын байыту үшін аздап көп төлеуге дайын.Бразилия жаңғағын жеу.

Қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі

Дәруменнің жоғары болуына байланысты сүт безі, өкпе және простата сияқты қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің алдын алу маңызды деп санауға болады. E, селен және флавоноидтар. Бұл қоректік заттардың антиоксиданттық күшінің жоғары деңгейі жасушалардағы бос радикалдардың әсерінен болатын зақымдануды болдырмайды.

Сонымен қатар, дененің қорғаныс күштері көтеріліп, иммундық жүйе жақсарады, сонымен қатар басқа аурулармен күресуге көмектеседі. Қатерлі ісіктің дамуын болдырмау үшін, әсіресе адам ауруға бейім болса, диеталық шектеулер болмаса, бразилиялық жаңғақтарды тұтыну ұсынылады.

Жүрек денсаулығын нығайтады

Бразилиялық жаңғақтар - бұл адам денсаулығы үшін маңызды тағам, өйткені олардың құрамында антиоксиданттар мен селен және Е дәрумені сияқты басқа қоректік заттар бар, олар жаман холестерин болып табылатын LDL холестеринін азайтуға көмектеседі. Төмен LDL холестеринімен жүрек соғысының немесе басқа жүрекке байланысты аурулардың қаупі де төмендейді.

Басқа қосылыстар да жаман холестеринді азайтуға көмектеседі, олар магний, талшық, омега-3 және жақсы майлар болып табылады, олардың өсуіне көмектеседі. жақсы холестерин, бұл HDL. Жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсарту үшін жақсы қан айналымы болуы керек, сондықтан аргинин мен ресвератрол мұны жақсартады.пайда болуы және тромбоздың алдын алу.

Бразилия жаңғақтарындағы магний, калий, аргинин және тотықтырғыштар қан тамырларының босаңсуына, қан айналымын жақсартуға және, демек, қан қысымын төмендетуге ықпал етеді. Каштанның құрамындағы май қышқылдары жүректі сау ұстауға көмектеседі, бұл өмір сүру ұзақтығын ұзарту үшін өте маңызды.

Бұлшықет тінін қалпына келтіруге көмектеседі

Бұлшықет проблемалары бар немесе физикалық жаттығулармен айналысатын адамдар үшін спорт залдарында бразилиялық жаңғақтар бұлшық еттерді қалпына келтіру және алу үшін тамаша тағам болып табылады, өйткені олар ақуызға және калийге бай. Селен, омега-3 және полиқанықпаған майлар жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Осы себепті, Бразилия жаңғақтары жаттығудан кейінгі тамаша тағамдар болып табылады, әсіресе бұлшықет массасын жинағысы келетіндер үшін. Дегенмен, тұтынылатын мөлшеріне назар аудару керек, күніне 2 жаңғақ немесе бұлшықет массасын алғысы келетіндерге 4 жаңғақ.

Иммунитетті арттырады

Ол Қоректік заттардың жетіспеушілігінен және төмен иммунитеттен туындауы мүмкін денсаулық проблемаларын болдырмау үшін теңгерімді және дұрыс тамақтануды сақтау маңызды, өйткені иммундық жүйе ағзаның ауруларға қарсы қорғанысын арттырады. Бразилия жаңғақтары бос радикалдардың алдын алады және дененің жазылуын тездетеді.

Иммунитет болған кезде.жоғары, тұмау, суық тию, жүрек проблемалары, инфекциялар, қабынулар және т.б. сияқты ауруларды жұқтырудан немесе асқынудан сақтайды. Бұл оның иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты.

Ішек транзитін реттейді

Бразилия жаңғақтары іш қатудан зардап шегетіндер үшін тамаша тағам, өйткені олардың құрамында талшық көп, ішекті белсендірек етеді, ішек транзитін жеңілдетеді және ас қорытуды ынталандырады. Ішек жүйесі реттелсе, ол іш қатудың да алдын алады.

Дегенмен, Бразилия жаңғақтары тәулігіне мінсіз мөлшерде, яғни екі жаңғақ ғана қабылдағанда ғана пайдалы. Іш қату мен іш қатудан зардап шегетіндер үшін бұл тағам ауырсынуды және проблемаларды жеңілдету үшін тамаша, сондықтан талшықты, әсіресе таңғы ас кезінде жеу маңызды.

Қалқанша безінің жұмысын реттеуге көмектеседі

үшін Қалқанша безімен ауыратындар, Бразилия жаңғақтары қалқанша безінің гормондарын синтездеу үшін қажетті селен мен мырыштың, қоректік заттардың жоғары деңгейіне байланысты денсаулығына пайдасын тигізеді. Қалқанша безімен байланысты осы және басқа аурулар, мысалы, гипотиреоз, осы минералдардың жетіспеушілігінен туындайды.

Қалқанша безін реттеуге көмектесетін бұршақ және ет сияқты басқа тағамдар бар болса да, олардың ешқайсысында нақты мөлшер жоқ. төмендеуіне ықпал ететін селенқалқанша безінің қабынуы. Сондықтан Бразилия жаңғақтары ең көп тұтынуға ұсынылады.

Тамаша энергия көзі

Ағзаға тік тұру және күннің кез келген жұмысын орындау үшін энергия қажет. Бұл мақсатқа жету үшін сізге көп қанықпаған және бір қанықпаған майлар сияқты пайдалы майларға бай Бразилия жаңғақтары сияқты энергияның керемет көзі болып табылатын тағамдар қажет.

Бразилия жаңғақтарында магнийдің жоғары деңгейі do-pará және басқа майлы дақылдар қантты энергияға айналдыру үшін маңызды. Энергияңызды толықтыру үшін қасында каштан мен жаңғақ салынған қапты сақтау ұсынылады, өйткені олар магнийден басқа белок пен талшыққа бай.

Тым көп Бразилия жаңғағының зиянды әсері

Денсаулық үшін тамаша тағам және селен, белок, талшық және В дәрумендері сияқты бірнеше қоректік заттар болса да, көп мөлшерде жұту керісінше әсер етеді. Бразилия жаңғақтарының артық болуының зияны туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Тырнақ пен шаштың сынғыштығын тудырады

Бразилия жаңғағы дененің денсаулығы үшін маңызды қоректік заттарға бай, сонымен қатар дәмді хош иісі бар, дегенмен оны аз мөлшерде тұтыну керек, өйткені ол селеннің табиғи көзі болып табылады. Майлы дақылдарды көп және ұзақ тұтыну қандағы минералдың шамадан тыс мөлшерін тудырады, бұл жағдайды тудырады.селеноз деп аталады.

Бұл уытты әсер денеде жиналып, ауырсынуды тудырады және денсаулыққа пайдалы әсерлерге қарама-қайшы әсер етеді, мысалы, шаштың түсуі және тырнақтардың әлсіреуі. Ересек адамға тәулігіне 55 мкг-дан 400 мкг (микрограмм) селен қабылдауы ұсынылады, ал егер бұл елдің оңтүстік-шығысында өсетін болса, күніне 2 жаңғаққа дейін.

Асқазан-ішек ауруларының дамуын арттырады

Майлы дақылдар ішек жұмысын қалыпқа келтіру және іш қатумен күресу үшін маңызды, бірақ оны шамадан тыс тұтынған кезде ол керісінше әсер етеді. Ол асқазанның ауырсынуын тудырады, метеоризмді арттырады, ауызда металл дәмін қалдырады және басқа да асқазан-ішек аурулары.

Детолог Гразиела Биуде Сильва Дуартенің айтуынша, USP (Сан-Паулу университеті) ғылымдарының кандидаты, 15 тұтыну. Бразилия жаңғақтары диареяны тудыруы мүмкін. Майлы дақылдарды шамадан тыс тұтыну жалғаса берсе, денсаулықтың басқа түрлерінің пайда болу тенденциясы болады.

Қатты тыныс иісін тудырады

Асқазан-ішек ауруларының жоғарылауымен, ауыздан жағымсыз иіс және өткір сарымсақ иісі. нәтижесінде пайда болып, осы мәселеден зардап шегетіндер үшін де, адаммен сөйлесетіндер үшін де үлкен мазасыздыққа айналады. Ауыздан шыққан жағымсыз иісті ауызды шаюға немесе оқпен маскировкалауға болады, бірақ мәселені түбегейлі шешу керек.

Шаршауды тудыруы мүмкін

Жоғары деңгейі