Znate li koje su prednosti brazilskog oraha?

Uz nekoliko zdravstvenih prednosti, brazilski orasi su dio porodice uljarica, poput badema i kikirikija. Sadrži važne vitamine za organizam kao što su proteini, vlakna, selen, magnezijum, fosfor, cink i vitamini iz kompleksa B i kompleksa E.

Uprkos tome što su uljarica, brazilski orasi su odlična hrana za snižavanje holesterola i sprečavaju rak, samo 100 g ima 680 kalorija. Iako mu je službeni naziv brazilski orah i tako se izgovara u inostranstvu, Brazilci ga i dalje nazivaju brazilskim orahom.

Brazilski orah je sjeme brazilskog oraha, a naučni naziv Bertholletia excelsa je tipičan. Amazonske prašume i netaknutih šuma. Obično se nalazi u supermarketima, sajmovima i prodavnicama prirodnih proizvoda. Za više informacija o blagodatima brazilskih orašastih plodova i kako ih konzumirati, pročitajte ovaj članak!

Razumijevanje više o brazilskim orašastim plodovima

Baš kao i voće, povrće i povrće, uljane sjemenke su vrlo hranljiva i može se konzumirati na različite načine. Da biste bolje razumjeli brazilski orah, pročitajte sljedeće teme.

Šta je brazilski orah?

Pored toga što je vrsta sjemena, brazilski orasi su uljarica koja raste iz stabala kestena, najvišeg drveća u amazonskoj prašumiSelen prisutan u brazilskim orašastim plodovima, kada se konzumira u prekomjernoj količini, doprinosi nastanku umora, oštećenja živaca i glavobolje. Zbog toga, ako se osjećate veoma umorno uprkos vrlo dobroj ishrani i mirnom snu, moguće je da je nivo selena u vašem tijelu visok i medicinske testove ne možete ostaviti po strani.

Iritacija

Iritacija kože, svrab, začepljenost nosa i osip mogu se pojaviti kod prekomjerne konzumacije brazilskih orašastih plodova i obično se brkaju s alergijama, a lice završava s mnogo bubuljica. Kada primijetite pojavu neke od ovih iritacija nakon konzumiranja uljane sjemenke, prestanite s njenom konzumacijom na neko vrijeme.

Ostale informacije o brazilskim orašastim plodovima

Pored dobrobiti za zdravlje , postoje i druge informacije o brazilskim orašastim plodovima koje vam pomažu da ih svjesnije konzumirate. Teme u nastavku pokrivaju druge informacije kao što su zanimljive činjenice, kontraindikacije i kako ih čuvati. Pročitajte i saznajte!

Zanimljivosti o brazilskom orahu

Postoje neke zanimljive činjenice o brazilskom orahu koje vrijedi vidjeti. Na primjer, uljarica pomaže u povećanju nivoa testosterona, popravlja raspoloženje, njena cijena u vanjskoj trgovini je vrlo visoka, odlična je hrana za vegetarijance i vegane zbog svojih prednosti.hranljive materije.

Iako ima visok sadržaj kalorija, brazilski orasi su dobri za mršavljenje, jer mononezasićene masti stimulišu metabolizam i sagorevanje masti. Nažalost, iako je zasađeno u devet različitih zemalja, kesten je na listi ugroženih vrsta drveća.

Drvo brazilskog oraha, ili kesten, može dostići visinu od 30 do 50 metara, a živi od 500 godina. do 1.600 godina, najveće drvo u amazonskoj prašumi. Sam kesten služi kao zamjena za životinjsko meso jer je bogat proteinima, vitaminima i lipidima. Maslinovo ulje se lako može zamijeniti brazilskim oraščićem i vrlo se dobro koristi u proizvodnji boja.

Kontraindikacije za konzumaciju brazilskih oraha

Da biste konzumirali brazilske orahe -Prestanite, morate znati da visoki nivoi selena prisutnih u sjemenkama uljarica mogu biti toksični ako se unose u višku. U zavisnosti od regije u kojoj je zasađen, koncentracija ovog minerala varira u zavisnosti od količine prisutne u zemljištu.

Najviše selena imaju orašasti plodovi koji dolaze sa sjevera Brazila, dok oni s jugoistoka imaju najmanje, prema analizama USP Nutrition and Minerals Laboratory. Stoga bi oni iz sjevernog regiona trebali unositi samo jednu ili dvije jedinice sedmično, dok oni iz jugoistočne regije mogu konzumirati do dvije dnevno (ili 400mcg).

Kakokupiti i kako pohraniti brazilski orasi

Brazilski orasi se mogu naći u prodavnicama prirodne i rasute hrane, uličnim pijacama i pijacama. Samo pazite na porijeklo proizvoda i nemojte ga konzumirati ako je pljesniv, jer prisutne gljive proizvode toksine koji uzrokuju zdravstvene probleme s visokim kancerogenim potencijalom.

Ne konzumirajte brazilski orah kada je pljesniv uvenuće ili drugačijeg izgleda od uobičajenog, jer može uzrokovati gubitak hranjivih tvari i oštetiti zdravlje. Njegovo skladištenje zahtijeva određenu njegu, mora se čuvati na hladnom mjestu bez kontakta sa sunčevom svjetlošću kako se njegova nutritivna svojstva ne bi izgubila.

Brazilski orasi imaju nekoliko prednosti!

S obzirom na sve informacije sadržane u ovom članku, može se zaključiti da su brazilski orasi vrlo važna namirnica za zdravlje i da ih treba uključiti u ishranu (osim onih koji imaju alergije i oni koji imaju druga ograničenja u ishrani).

Da biste imali ispravnu zdravu i hranljivu ishranu, posetite nutricionista od poverenja i nemojte konzumirati više od 2 oraha dnevno ili nedeljno, u zavisnosti od porekla. Pretjerana konzumacija i loša konzervacija brazilskih oraha uzrokuje zdravstvene probleme kao što su umor, gastrointestinalni problemi, problemi s kožom i slaba kosa i nokti.

Konzumirajte preporučenu količinu zauživajte u svim blagodatima uljarica. Osim što je vrlo ukusan i što se može koristiti na različite načine, jedan je od najzanimljivijih dodataka za kuhare i kuhare iz drugih zemalja, kombinirajući okus sa zdravstvenim blagodatima.

Uljarice su jestive sjemenke bogate uljem i imaju visok sadržaj dobre masti. Iz ovih sjemenki, kao i nekoliko drugih vrsta biljaka i voća, moguće je ekstrahirati ulja kroz neke prikladne procese za stvaranje eteričnih ili jestivih ulja.

Iako se popularno smatra kestenom, za stručnjake je to smatra se sjemenkom, stoga su kod kestena orasi i ljuska podijeljeni, odvajajući njihovo "meso". Ima bijelu pulpu jedinstvenog okusa, prekrivenu tankom ljuskom.

Za šta se koriste brazilski orasi?

Za one koji traže prirodniji i zdraviji način života ili ishranu, brazilski orasi su odlična popodnevna ili jutarnja užina, jer pomažu u smanjenju osjećaja gladi. Oni koji vježbaju također mogu konzumirati orašaste plodove za mršavljenje, sagorijevanje masti, stimulaciju metabolizma i izgradnju mišićne mase.

Selen prisutan u njegovim hranjivim tvarima pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Brazilski orasi donose mnoge dobrobiti organizmu, međutim, važno je konsultovati se sa nutricionistom kako biste saznali koliko možete konzumirati, da li postoje ograničenja, alergije, dijete koje se ne konzumirajuorasi, kako ih jesti, između ostalih primjera.

Pored zdravstvenih prednosti, brazilski orasi se mogu koristiti za pravljenje biljnog mlijeka, biljnih sireva, baza za slatke pite, brašna, kolačića, sladoleda, popratnih proizvoda. salate, voće, jogurte i smutije. Osim u recepturama, služi kao eterično ulje nakon prolaska kroz neke procese.

Osobine brazilskih orašastih plodova

Brazilski orasi, poznatiji kao brazilski orasi, osim visoka proteinska i kalorijska vrijednost. Među nekoliko važnih nutrijenata za zdravlje organizma, ima vlakna, magnezijum, fosfor, cink i kompletne vitamine B i E kompleksa.

Uz sve navedene nutrijente, moguće je uočiti da brazilski orasi To je bogat mineralima i vitaminima, što pomaže osobi da upotpuni svoj dnevni nutritivni unos. Na ovaj način moguće je održati tijelo zdravijim i poboljšati kvalitetu života.

Načini konzumiranja brazilskih oraha

Postoji nekoliko načina za konzumiranje brazilskih oraha. Najčešći način je da ga jedete sirovog, ali možete ga jesti i prepečenog, kao iu drugim različitim oblicima, na primjer kao biljno mlijeko, biljni sir, sladoled, brašno, tjesteninu ili u slatkim i slanim jelima.

Njegove hranljive materije telo bolje apsorbuje kada se konzumiraju sveže i bez soli i mogu se poslužiti u uobičajenim salatama, voćnim salatama,sladoledi, čokolade, jogurti, mliječni napici, slatke pite, kruh, između ostalih pripravaka. Uprkos brojnim prednostima, treba konzumirati samo 1 kašičicu dnevno ili do dva brazilska oraha dnevno.

Prednosti brazilskih oraha

Moguće je konzumirati zdraviju ishranu i poboljšajte zdravlje svog organizma uvođenjem brazilskih oraha u svoje obroke. Otkrijte neke od prednosti brazilskih orašastih plodova čitajući sljedeće teme.

Promoviše zdravlje mozga

Selen i vitamin E prisutni u brazilskim orašastim plodovima nutrijenti su koji imaju protuupalna svojstva i antioksidanse, odlični su za zdravlje mozga, poboljšanje kognitivnih funkcija i prevenciju bolesti poput Alchajmerove, Parkinsonove i senilne demencije. Omega-9 pomaže optimizirati pamćenje i poboljšava logičko zaključivanje.

Ne samo da poboljšava fizičko zdravlje mozga, sprječavajući neurodegenerativne bolesti, već i mentalno zdravlje kao što je depresija, jer može biti povezano s niskim razinama cinka i selen. Da bi se to postiglo, selen se pridružuje proteinima koje proizvodi vlastito tijelo pojedinca.

Također poboljšava dobro raspoloženje, što može biti povezano s depresijom ili drugim problemima koji uključuju mozak i um. Kako bi poboljšali zdravlje mozga i ostatka tijela kako bi spriječili razvoj bolesti, neki ljudi su spremni platiti malo više kako bi obogatili svoje zdravlje.jesti brazilske orahe.

Pomaže u prevenciji raka

Još jedna korist koja se može smatrati od velike važnosti je prevencija nekih vrsta raka kao što su dojke, pluća i prostate zbog visokog sadržaja vitamina E, selen i flavonoidi. Visok nivo antioksidativne moći ovih nutrijenata sprečava oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima u ćelijama.

Pored toga, podiže se odbrambena snaga organizma, poboljšava imuni sistem, a pomaže i u borbi protiv drugih bolesti. Kako bi se spriječio razvoj raka, posebno ako je osoba sklona razvoju bolesti, preporučuje se konzumacija brazilskog oraha ako nema ograničenja u ishrani.

Jača zdravlje srca

Brazilski orasi su važna hrana za ljudsko zdravlje jer sadrže antioksidante i druge nutrijente kao što su selen i vitamin E, koji pomažu u smanjenju LDL kolesterola, što je loš kolesterol. S niskim LDL kolesterolom, rizik od srčanog udara ili drugih bolesti povezanih sa srcem također se smanjuje.

Drugi spojevi također pomažu u smanjenju lošeg kolesterola, a to su magnezijum, vlakna, omega-3 i dobre masti, pomažući u povećanju dobar holesterol, a to je HDL. Da biste poboljšali kardiovaskularno zdravlje, morate imati dobru cirkulaciju krvi, pa arginin i resveratrol to poboljšavaju.izgled i sprečavaju trombozu.

Magnezijum, kalijum, arginin i oksidansi prisutni u brazilskom orahu pospešuju opuštanje krvnih sudova, poboljšavajući cirkulaciju krvi i, posljedično, snižavanje krvnog pritiska. Masne kiseline koje se nalaze u kestenima pomažu u održavanju zdravlja srca, što je vrlo važno za produženje vašeg životnog vijeka.

Pomaže u oporavku mišićnog tkiva

Za osobe koje imaju problema s mišićima ili se bave fizičkim aktivnostima u teretanama, brazilski orasi su odlična hrana za oporavak i dobijanje mišića jer su bogati proteinima i kalijumom. Selen, omega-3 i polinezasićene masti pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Iz tog razloga, brazilski orasi su savršena užina nakon treninga, posebno za one koji žele dobiti mišićnu masu. Ipak, treba obratiti pažnju na količinu koju treba konzumirati, ne veću od 2 oraha dnevno, ili, za one koji žele da dobiju mišićnu masu, 4 oraha.

Povećava imunitet

To Važno je održavati uravnoteženu i zdravu ishranu kako biste izbjegli moguće zdravstvene probleme zbog nedostatka nutrijenata i niskog imuniteta, jer je imunološki sistem ono što povećava odbranu tijela od bolesti. Brazilski orasi sprječavaju slobodne radikale i ubrzavaju zacjeljivanje organizma.

Kada je imunitetvisoka, sprečava pojedinca da dobije ili ima komplikacije sa bolestima kao što su gripa, prehlada, srčani problemi, infekcije, upale, između ostalog. To je zbog svojih antioksidativnih svojstava koja pomažu jačanju imunološkog sistema.

Reguliše crijevni tranzit

Brazilski orasi su odlična hrana za one koji pate od zatvora jer sadrže dobru količinu vlakana, čineći crijeva aktivnijim, olakšavajući crijevni tranzit i promovirajući probavu. Sa regulisanim crevnim sistemom, takođe sprečava zatvor.

Međutim, brazilski orasi su korisni samo kada se unese idealna količina dnevno, a to su samo dva oraha. Za one koji pate od zatvora i opstipacije, ova hrana je odlična za ublažavanje bolova i tegoba, zbog čega je važno jesti vlakna, posebno za doručak.

Pomaže u regulaciji rada štitne žlijezde

Za onima koji pate od štitnjače, brazilski orasi mogu biti od koristi za njihovo zdravlje zbog visokog nivoa selena i cinka, nutrijenata neophodnih za sintezu hormona štitnjače. Ova i druge bolesti povezane sa štitnjačom, kao što je hipotireoza, uzrokovane su nedostatkom ovih minerala.

Iako postoje druge namirnice koje pomažu u regulaciji štitnjače, kao što su pasulj i meso, nijedna nema tačnu količinu selena koji doprinosi smanjenjuupala štitne žlijezde. Stoga se brazilski orasi najviše preporučuju za konzumiranje.

Odličan izvor energije

Tijelu je potrebna energija da ostane uspravno i izvrši bilo koji dnevni zadatak. Da biste to postigli, potrebna vam je hrana koja je odličan izvor energije, kao što su brazilski orasi, koji su bogati zdravim mastima kao što su polinezasićene i mononezasićene masti.

Visoka razina magnezija prisutna u brazilskim orašastim plodovima do-pará i druge uljarice su važne za pretvaranje šećera u energiju. Preporučuje se da u blizini držite vrećicu kestena i orašastih plodova kako biste nadoknadili energiju, jer su, pored magnezija, bogati proteinima i vlaknima.

Štetno djelovanje prevelike količine brazilskog oraha

Iako je odlična hrana za zdravlje i sadrži nekoliko nutrijenata kao što su selen, proteini, vlakna i vitamini B, unos velike količine izaziva suprotan efekat. Da biste saznali više o šteti koju uzrokuje višak brazilskih orašastih plodova, nastavite čitati.

Uzrokuje lomljivost noktiju i kose

Brazilski orasi bogati su važnim nutrijentima za zdravlje organizma, osim Imajući odličan ukus, međutim, treba ga konzumirati u malim količinama jer je prirodni izvor selena. Konzumacija velikih i produženih količina uljarica dovodi do prekomjerne količine minerala u krvi, stvarajući stanjeselenoza.

Ovaj toksični efekat se akumulira u tijelu, uzrokujući bol i efekte suprotne onima koji su korisni za zdravlje, kao što su gubitak kose i slabljenje noktiju. Preporučuje se odrasloj osobi da dnevno unosi 55 mcg do 400 mcg (mikrograma) selena, odnosno do 2 oraha dnevno ako se radi o onom koji raste na jugoistoku zemlje.

Pojačava gastrointestinalne smetnje

Uljane sjemenke su važne za regulaciju crijeva i borbu protiv zatvora, međutim, kada se konzumiraju u prekomjernoj količini, izazivaju suprotan efekat. Izaziva bolove u stomaku, povećava nadutost, ostavlja metalni ukus u ustima i druge gastrointestinalne smetnje.

Prema nutricionistici Grazieli Biude Silva Duarte, doktoru nauka sa USP (Univerzitet Sao Paulo), konzumacija 15 Jedinice brazilskog oraha mogu uzrokovati dijareju. Ako se prekomjerna konzumacija uljarica nastavi, postoji tendencija pojave drugih vrsta zdravstvenih problema.

Izaziva jak miris zadaha

Uz povećanje gastrointestinalnih smetnji, neugodnog zadaha i jakog mirisa bijelog luka kao rezultat toga, postaje velika smetnja i za one koji pate od ovog problema i za one koji razgovaraju sa osobom. Neprijatan zadah se može smanjiti vodicom za ispiranje usta ili zakamuflirati mecima, ali je potrebno riješiti problem u korijenu.

Može uzrokovati umor

Visoka razina