Braziliya qozunun faydalarını bilirsinizmi?

Bir neçə sağlamlıq faydası ilə Braziliya qoz-fındıqları badam və yerfıstığı kimi yağlı toxum ailəsinin bir hissəsidir. Zülallar, lif, selenium, maqnezium, fosfor, sink və kompleks B və kompleks E vitaminləri kimi orqanizm üçün vacib vitaminlərə malikdir.

Bir yağlı toxum olmasına baxmayaraq, Braziliya qoz-fındıqları xolesterolu aşağı salmaq üçün əla qidadır və xərçəngin qarşısını alır, sadəcə 100 qramında 680 kalori var. Rəsmi adı Braziliya qozu olmasına və xaricdə belə tələffüz edilməsinə baxmayaraq, braziliyalılar onu Braziliya qozu adlandırmağa davam edirlər.

Braziliya qozu Braziliya qozu ağacının toxumudur. Elmi adı Bertholletia excelsa tipikdir. Amazon yağış meşələri və bakirə meşələr. Adətən supermarketlərdə, yarmarkalarda və təbii məhsul mağazalarında tapılır. Braziliya qoz-fındıqlarının faydaları və onları necə istehlak etmələri haqqında ətraflı məlumat üçün bu məqaləni oxuyun!

Braziliya qoz-fındıqları haqqında daha çox anlamaq

Meyvələr, tərəvəzlər və tərəvəzlər kimi yağlı toxumlar da çox faydalıdır. qidalandırıcıdır və müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər. Braziliya qozunu daha yaxşı başa düşmək üçün aşağıdakı mövzuları oxuyun.

Braziliya qozu nədir?

Toxum növü olmaqla yanaşı, Braziliya qoz-fındıqları Amazon meşələrindəki ən hündür ağaclardan olan şabalıd ağaclarından yetişən yağlı toxumdur.Braziliya qozunda olan selenium həddindən artıq istehlak edildikdə yorğunluq, sinir zədələnməsi və baş ağrılarının yaranmasına kömək edir. Bu səbəbdən, çox yaxşı bir pəhriz və dinc bir gecə yuxusuna baxmayaraq, özünüzü çox yorğun hiss edirsinizsə, bu, bədəninizdəki selenium səviyyələrinin yüksək olması və tibbi testlərin bir kənara qoyulmaması ola bilər.

Qıcıqlanma

Dərinin qıcıqlanması, qaşınması, burun tıkanıklığı və səpkilər Braziliya qozunun həddindən artıq istehlakı ilə ortaya çıxa bilər və adətən allergiya ilə qarışdırılır və üzdə çoxlu sızanaqlar əmələ gəlir. Yağlı toxumu istehlak etdikdən sonra bu qıcıqlanmaların bəzilərinin göründüyünü gördükdə, bir müddət onun istehlakından imtina edin.

Braziliya qoz-fındıqları haqqında digər məlumatlar

Sağlamlıq üçün faydalarından əlavə , Braziliya qozları haqqında onları daha şüurlu şəkildə istehlak etməyə kömək edən başqa məlumatlar da var. Aşağıdakı mövzular maraqlı faktlar, əks göstərişlər və onların saxlanması kimi digər məlumatları əhatə edir. Oxuyun və öyrənin!

Braziliya qozu haqqında maraqlar

Braziliya qozu haqqında baxmağa dəyər bəzi maraqlı faktlar var. Məsələn, yağlı toxum testosteron səviyyəsini artırmağa kömək edir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, xarici ticarətdə qiyməti çox yüksəkdir, faydasına görə vegetarianlar və veganlar üçün əla qidadır.qida maddələri.

Yüksək kalorili məzmuna malik olsa da, Braziliya qoz-fındıqları arıqlamaq üçün yaxşıdır, çünki mono doymamış yağlar maddələr mübadiləsini və yağların yanmasını stimullaşdırır. Təəssüf ki, doqquz fərqli ölkədə əkilməsinə baxmayaraq, şabalıd ağacı nəsli kəsilməkdə olan ağac növlərinin siyahısındadır.

Braziliya qoz ağacı və ya şabalıd ağacının hündürlüyü 30 ilə 50 m arasındadır, 500-dən yaşayır. 1600 ilə qədər, Amazon yağış meşəsindəki ən böyük ağacdır. Şabalıdın özü zülallar, vitaminlər və lipidlərlə zəngin olduğu üçün heyvan ətini əvəz edir. Zeytun yağı asanlıqla Braziliya qoz-fındıqları ilə əvəz edilə bilər və boya istehsalında çox yaxşı istifadə olunur.

Braziliya qozunun istehlakına əks göstərişlər

Braziliya qoz-fındıqlarını istehlak etmək üçün -Dayan, bilmək lazımdır ki, yağlı toxumlarda yüksək səviyyədə olan selenium həddindən artıq qəbul edildikdə zəhərli ola bilər. Əkdiyi bölgədən asılı olaraq, bu mineralın konsentrasiyası torpaqda mövcud olan miqdardan asılı olaraq dəyişir.

Braziliyanın şimalından gələn qoz-fındıqlarda ən çox selenium var, cənub-şərqdən gələn fındıqlarda. USP Qidalanma və Minerallar Laboratoriyasının təhlillərinə görə ən azdır. Buna görə də, Şimal bölgəsindən olanlar həftədə yalnız bir və ya iki vahid istehlak etməlidirlər, Cənub-Şərq bölgəsindən olanlar isə gündə ikiyə qədər (və ya 400 mkq) istehlak edilə bilər.

NecəBraziliya qozunu almaq və necə saxlamaq olar

Braziliya qoz-fındıqlarını təbii və toplu ərzaq mağazalarında, küçə bazarlarında və bazarlarda tapmaq olar. Sadəcə məhsulun mənşəyinə diqqət yetirin və kiflənmişsə onu istehlak etməyin, çünki mövcud göbələklər yüksək kanserogen potensialı olan sağlamlıq problemlərinə səbəb olan toksinlər əmələ gətirir.

Küflənmiş zaman Braziliya qozunu istehlak etməyin. qida maddələrinin itirilməsinə və sağlamlığa zərər verə biləcəyi üçün quruyan və ya həmişəkindən fərqli görünüşlə. Onun saxlanması müəyyən qayğı tələb edir, onu günəş işığı ilə təmasda olmayan sərin yerdə saxlamaq lazımdır ki, onun qida xüsusiyyətləri itməsin.

Braziliya qozunun bir sıra faydaları var!

Bu məqalədəki bütün məlumatları nəzərə alaraq belə nəticəyə gəlmək olar ki, Braziliya qoz-fındıqları sağlamlıq üçün çox vacib qidadır və qida rasionuna daxil edilməlidir (allergiyası olanlar istisna olmaqla). digər pəhriz məhdudiyyətləri olanlar).

Sağlam və qidalı pəhrizə düzgün riayət etmək üçün etibarlı bir diyetoloqa baş çəkin və mənşəyindən asılı olaraq gündə və ya həftədə 2-dən çox qoz-fındıq istehlak etməyin. Braziliya qozunun həddindən artıq istehlakı və pis konservasiyası yorğunluq, mədə-bağırsaq problemləri, dəri problemləri, zəif saç və dırnaqlar kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Tövsiyə olunan miqdarda istehlak edin.yağlı toxumun bütün faydalarından həzz alın. Çox dadlı olması və müxtəlif üsullarla istifadə edə bilməsi ilə yanaşı, digər ölkələrin aşpazları və aşpazları üçün ləzzəti sağlamlığa faydaları ilə birləşdirən ən maraqlı əlavələrdən biridir.

Yağlı toxumlar yağla zəngin və yaxşı yağ tərkibi yüksək olan yeməli toxumlardır. Efir və ya yemək yağları yaratmaq üçün bəzi uyğun proseslər vasitəsilə bu toxumlardan, eləcə də bir neçə başqa növ bitki və meyvədən yağ çıxarmaq mümkündür.

Xalq arasında şabalıd hesab edilsə də, mütəxəssislər üçün toxum hesab olunur, buna görə də şabalıdda qoz-fındıq və qabıq bölünərək "ətini" ayırır. Nazik qabıqla örtülmüş unikal dadı olan ağ pulpaya malikdir.

Braziliya qoz-fındıqları nə üçün istifadə olunur?

Daha təbii və sağlam həyat tərzi və ya pəhriz axtaranlar üçün Braziliya qoz-fındıqları əla günorta və ya səhər qəlyanaltıdır, çünki onlar aclıq hissini azaltmağa kömək edir. İdman edənlər arıqlamaq, yağ yandırmaq, maddələr mübadiləsini stimullaşdırmaq və əzələ kütləsini artırmaq üçün də qoz-fındıq istehlak edə bilərlər.

Tərkibində olan qida maddələrində olan selenium orqanizmdə sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir. Braziliya qoz-fındıqları bədənə bir çox fayda gətirir, lakin istehlak etməyən məhdudiyyətlər, allergiyalar, pəhrizlər varsa, nə qədər istehlak edə biləcəyinizi öyrənmək üçün bir diyetoloqa müraciət etmək vacibdir.qoz-fındıq, onu necə yemək, digər nümunələr arasında.

Sağlamlıq faydalarına əlavə olaraq, Braziliya qozundan tərəvəz südləri, tərəvəz pendirləri, şirin piroqlar üçün əsaslar, un, peçenye, dondurma, müşayiət etmək üçün istifadə edilə bilər. salatlar, meyvələr, yoqurtlar və smoothies. Reseptlərə əlavə olaraq, bəzi proseslərdən keçdikdən sonra efir yağı kimi xidmət edir.

Braziliya qozunun xüsusiyyətləri

Braziliya qoz-fındığı kimi tanınan Braziliya qoz-fındıqları, əlavə olaraq selenium mineralını təmin edir. yüksək protein və kalorili dəyər. Bədənin sağlamlığı üçün bir neçə vacib qida elementi arasında lif, maqnezium, fosfor, sink və tam B və E kompleks vitaminləri var. minerallar və vitaminlərlə zəngindir ki, bu da insanın gündəlik qida qəbulunu tamamlamasına kömək edir. Bu yolla orqanizmi daha sağlam saxlamaq və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq mümkündür.

Braziliya qozunu istehlak etməyin yolları

Braziliya qozunu istehlak etməyin bir neçə yolu var. Ən çox yayılmış üsul onu çiy yeməkdir, lakin siz onu qızardılmış formada da yeyə bilərsiniz, məsələn, tərəvəz südü, tərəvəz pendiri, dondurma, un, makaron və ya şirin və ləzzətli yeməklərdə.

Təzə və duzsuz istehlak edildikdə bədən tərəfindən daha çox mənimsənilir və adi salatlarda, meyvə salatlarında,dondurmalar, şokoladlar, qatıqlar, südlü içkilər, şirin piroqlar, çörəklər və digər hazırlıqlar. Bir çox faydasına baxmayaraq, gündə yalnız 1 səviyyəli qaşıq və ya gündə ikiyə qədər Braziliya qozu istehlak edilməlidir.

Braziliya qozunun faydaları

Braziliya qoz-fındıqlarını yeməklərinizə daxil etməklə daha sağlam pəhriz edin və bədəninizin sağlamlığını yaxşılaşdırın. Aşağıdakı mövzuları oxuyaraq Braziliya qozunun bəzi faydalarını kəşf edin.

Beyin sağlamlığını yaxşılaşdırır

Braziliya qoz-fındıqlarında olan selenium və E vitamini iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə və antioksidanlara malik qidalardır. beyin sağlamlığı, idrak funksiyasının yaxşılaşdırılması və Alzheimer, Parkinson və qocalıq demans kimi xəstəliklərin qarşısının alınması üçün. Omeqa-9 yaddaşı optimallaşdırmağa və məntiqi düşünmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

O, təkcə beynin fiziki sağlamlığını yaxşılaşdırır, neyrodegenerativ xəstəliklərin qarşısını alır, həm də depressiya kimi psixi sağlamlığı yaxşılaşdırır, çünki bu, sink səviyyəsinin aşağı olması ilə əlaqədar ola bilər. və selenium. Bunun üçün selenium fərdin öz orqanizmi tərəfindən istehsal olunan zülallara qoşulur.

O, həmçinin yaxşı əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, bu, depressiya və ya beyin və zehni əhatə edən digər problemlərlə əlaqələndirilə bilər. Xəstəliklərin inkişafının qarşısını almaq üçün beynin və bədənin qalan hissəsinin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün bəzi insanlar sağlamlıqlarını zənginləşdirmək üçün bir az daha çox pul ödəməyə hazırdırlar.Braziliya qozunu yemək.

Xərçəngin qarşısını alır

Böyük əhəmiyyət kəsb edən digər bir fayda, tərkibindəki yüksək vitamin səbəbiylə döş, ağciyər və prostat kimi bəzi xərçəng növlərinin qarşısının alınmasıdır. E, selenium və flavonoidlər. Bu qidaların yüksək səviyyəli antioksidant gücü hüceyrələrdə sərbəst radikalların yaratdığı zərərin qarşısını alır.

Bundan əlavə, orqanizmin müdafiə qüvvələri yüksəlir, immunitet sistemini yaxşılaşdırır və digər xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir. Xərçəngin inkişafının qarşısını almaq üçün, xüsusən də insan xəstəliyə meyllidirsə, pəhriz məhdudiyyətləri olmadığı təqdirdə Braziliya qozunu istehlak etmək tövsiyə olunur.

Ürək sağlamlığını gücləndirir

Braziliya qozları insan sağlamlığı üçün vacib bir qidadır, çünki tərkibində antioksidantlar və pis xolesterol olan LDL xolesterolu azaltmağa kömək edən selen və E vitamini kimi digər qida maddələri var. Aşağı LDL xolesterol ilə infarkt və ya digər ürəklə əlaqəli xəstəliklərə tutulma riski də azalır.

Digər birləşmələr də maqnezium, lif, omeqa-3 və yaxşı yağlar olan pis xolesterinin azaldılmasına kömək edir. yaxşı xolesterol, yəni HDL. Ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı qan dövranına sahib olmalısınız, buna görə də arginin və resveratrol bunu yaxşılaşdırır.görünüşü və trombozun qarşısını alır.

Braziliya qoz-fındıqlarında mövcud olan maqnezium, kalium, arginin və oksidantlar qan damarlarının rahatlamasına, qan dövranının yaxşılaşmasına və nəticədə qan təzyiqinin azalmasına kömək edir. Şabalıdın tərkibində olan yağ turşuları ürəyin sağlam qalmasına kömək edir, bu da ömrünüzü uzatmaq üçün çox vacibdir.

Əzələ toxumasının bərpasına kömək edir

Əzələ problemləri olan və ya fiziki fəaliyyətlə məşğul olan insanlar üçün idman salonlarında Braziliya qoz-fındıqları zülal və kaliumla zəngin olduğundan əzələləri bərpa etmək və qazanmaq üçün əla qidadır. Selenium, omeqa-3 və çoxlu doymamış yağlar ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.

Bu səbəbdən Braziliya qozları, xüsusən də əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlər üçün məşqdən sonra mükəmməl qəlyanaltıdır. Bununla belə, gündə 2 qozdan çox olmamaq şərti ilə istehlak ediləcək miqdarına diqqət etməlisiniz, əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlər üçün isə 4 fındıq.

İmmuniteti artırır

Bu Qida çatışmazlığı və aşağı toxunulmazlıq səbəbindən mümkün sağlamlıq problemlərindən qaçmaq üçün balanslaşdırılmış və sağlam bir pəhriz saxlamaq vacibdir, çünki immunitet sistemi bədənin xəstəliklərə qarşı müdafiəsini artırır. Braziliya qoz-fındıqları sərbəst radikalların qarşısını alır və orqanizmin sağalmasını sürətləndirir.

İmmunitet zəiflədikdə.yüksək, insanın qrip, soyuqdəymə, ürək problemləri, infeksiyalar, iltihablar kimi xəstəliklərə tutulmasının və ya ağırlaşmalarının qarşısını alır. Bu, onun immun sistemini gücləndirməyə kömək edən antioksidant xüsusiyyətləri ilə bağlıdır.

Bağırsaq tranzitini tənzimləyir

Braziliya qoz-fındıqları qəbizlikdən əziyyət çəkənlər üçün əla qidadır, çünki tərkibində yaxşı miqdarda lif var, bağırsağı daha aktiv edir, bağırsaq tranzitini asanlaşdırır və həzmi təşviq edir. Bağırsaq sisteminin tənzimlənməsi ilə o, həmçinin qəbizliyin qarşısını alır.

Lakin Braziliya qoz-fındıqları yalnız gündə ideal miqdarda qəbul edildikdə faydalı olur, bu da sadəcə iki qozdur. Qəbizlik və qəbizlikdən əziyyət çəkənlər üçün bu qida ağrı və problemləri aradan qaldırmaq üçün əladır, bu səbəbdən xüsusilə səhər yeməyi zamanı lif yemək vacibdir.

Qalxanabənzər vəzinin tənzimlənməsinə kömək edir

Üçün Qalxanabənzər vəzindən əziyyət çəkənlər, Braziliya qoz-fındıqları, tiroid hormonlarının sintezi üçün lazım olan yüksək miqdarda selenium və sink səbəbiylə sağlamlıqlarına fayda verə bilər. Bu və tiroid ilə əlaqəli digər xəstəliklər, məsələn, hipotiroidizm, bu mineralların çatışmazlığından qaynaqlanır.

Qalxanabənzər vəzi tənzimləməyə kömək edən digər qidalar, məsələn, lobya və ət olsa da, heç birinin dəqiq miqdarı yoxdur. azaldılmasına kömək edən seleniumtiroid iltihabı. Buna görə də Braziliya qoz-fındıqları ən çox istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Böyük enerji mənbəyi

Bədənin dik qalmaq və günün istənilən işini yerinə yetirmək üçün enerjiyə ehtiyacı var. Buna nail olmaq üçün sizə çoxlu doymamış və tək doymamış yağlar kimi sağlam yağlarla zəngin olan Braziliya qoz-fındıqları kimi böyük enerji mənbəyi olan qidalara ehtiyacınız var.

Braziliya qoz-fındıqlarında yüksək səviyyədə maqnezium mövcuddur. və digər yağlı bitkilər şəkərin enerjiyə çevrilməsi üçün vacibdir. Enerjinizi artırmaq üçün yaxınlıqda bir çanta şabalıd və qoz-fındıq saxlamaq tövsiyə olunur, çünki onlar maqneziumla yanaşı, zülal və liflə də zəngindirlər.

Çox Braziliya qozunun zərərli təsiri

Sağlamlıq üçün əla qida olmasına və selenium, zülal, lif və B vitaminləri kimi bir sıra qida maddələrinə malik olsa da, çox miqdarda qəbulu əks effekt verir. Həddindən artıq Braziliya qozunun vurduğu zərər haqqında ətraflı öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Dırnaqların və saçların kövrəkliyinə səbəb olur

Braziliya qoz-fındıqları bədən sağlamlığı üçün vacib qidalarla zəngindir. ləzzətli bir ləzzətə sahib olsa da, seleniumun təbii mənbəyi olduğu üçün az miqdarda istehlak edilməlidir. Yağlı toxumun böyük və uzun müddət istehlakı qanda mineralın həddindən artıq miqdarı ilə nəticələnir və bu vəziyyət yaradır.selenoz adlanır.

Bu zəhərli təsir bədəndə toplanır, saç tökülməsi və dırnaqların zəifləməsi kimi sağlamlığa fayda verənlərin əksinə ağrı və təsirlərə səbəb olur. Yetkin bir insanın gündə 55 mkq-dan 400 mkq (mikroqram) selenium qəbul etməsi tövsiyə olunur, əgər ölkənin cənub-şərqində böyüyürsə, gündə 2 qoz-fındıq qəbul etməlidir.

Mədə-bağırsaq pozğunluqlarını artırır

Yağlı toxumlar bağırsaqları tənzimləmək və qəbizliklə mübarizə aparmaq üçün vacibdir, lakin həddindən artıq istehlak edildikdə əks effekt verir. Mədə ağrısına səbəb olur, meteorizmi artırır, ağızda metal dadı və digər mədə-bağırsaq pozğunluqları yaradır.

USP-dən (San Paulo Universiteti) elmlər üzrə fəlsəfə doktoru, nutritionist Graziela Biude Silva Duartenin sözlərinə görə, 15 istehlak Braziliya qozu vahidləri ishala səbəb ola bilər. Yağlı toxumların həddindən artıq istehlakı davam edərsə, digər növ sağlamlıq problemlərinin meydana gəlməsi tendensiyası müşahidə olunur.

Kəskin qoxuya səbəb olur

Mədə-bağırsaq xəstəliklərinin artması, ağız qoxusunun və kəskin sarımsaq qoxusunun nəticədə ortaya çıxır, həm bu problemdən əziyyət çəkənlər, həm də insanla danışanlar üçün böyük bir narahatlığa çevrilir. Ağız qoxusunu ağız suyu ilə azaltmaq və ya güllə ilə kamuflyaj etmək olar, lakin problemi kökündən həll etmək lazımdır.

Yorğunluğa səbəb ola bilər

Yüksək səviyyə