Да ли знате које су предности какаа?

Какао је воће које је веома запамћено код Бразилаца, који су велики потрошачи чоколаде. Међутим, њени облици конзумирања не односе се само на слаткише, посебно због свог јединственог и упечатљивог укуса. Воће, које чак има и комеморативни датум 24. марта, је снажан антиоксиданс и добро је за ваше здравље, укључујући и превенцију болести.

Његова употреба у облику праха је уобичајена у различитим врстама рецепата и, у неким врсте чоколаде, њена концентрација је већа. Уз то, његове предности се могу ефикасно осетити. Један од њих, ослобађање серотонина, директно утиче на расположење и расположење у свакодневном животу. Због тога није тајна да је какао састојак који подстиче благостање и боље здравље.

У чланку погледајте више информација о воћу, његовим предностима, својствима и рецепту за залијевање уста. На крају крајева, здрави рецепти не морају да одустану од укуса!

Разумевање више о какау

Бразил је земља која се истиче по производњи какаа, која се јавља у великом броју количина на афричкој територији. Богато хранљивим материјама, воће се обично користи у чоколади, али се може укључити у исхрану на друге начине. Предности побољшавају здравље целог тела и више: вероватна хипотеза је бразилско порекло какаоа. Читајте даље и сазнајте више!

Шта је какао?

Тхетакође чини разлику у укусу и предностима. Од 50% па надаље производи постају кориснији за здравље, чак и у случају чоколаде. За чисти какао прах, алкалне верзије су блаже, док су лецитиниране растворљиве. У случају алергија и ограничења у исхрани, препоручљиво је обратити посебну пажњу на етикету.

Како јести плод какаоа

Какао пулпа се препоручује за производњу сокова или желеа , док кора може бити основа за прављење брашна. Детаљ о конзумирању воћа је његов кисели укус, различит од чоколаде, која је обично слатка.

Бадеми су горки, а какао прах може да допуни разне кулинарске рецепте, укључујући додавање воћа и заслађивача. . Коначно, семенке какаоа се могу конзумирати свеже.

Ризици и штете од какаоа

Главна штета какаоа, или здравствени ризик, тиче се могућег оштећења гастроинтестиналног система. Због свог састава, састојак може бити агресиван на слузокожу желуца, изазивајући симптоме као што су бол, жгаравица или надимање. У случају чоколаде, чак и горке имају одређени ниво шећера, углавном, што узрокује проблеме који могу проћи незапажено.

Контраиндикације за какао

У зависности од количине унесеног какаа, постоје неке контраиндикације о. Зато што садржи кофеинсастава, воће се не препоручује особама са преосетљивошћу стомака или тегобама попут гастритиса, као и несаницом. Конзумирање какао праха са млеком може отежати телу да апсорбује калцијум, што га чини неприкладним за све.

Какао има неколико предности!

Познат вековима, какао је данас део многих рецепата, укључујући и пића. Први препарати са воћем датирају још из цивилизације Астека, која је створила основу за оно што је чоколада данас у свом комерцијалном облику. Што више какаоа има у слаткишу, то се његове благодети могу осетити редовном конзумацијом, а најпознатије је антиоксидативно дејство.

Воће је добро за срце, снижава крвни притисак и спречава развој инфламаторна стања и дегенеративна. Смањење ризика од дијабетеса, као и других позитивних утицаја на здравље, дешава се уз конзумацију какаоа као део здраве и хранљиве исхране, без претераних препарата пуних шећера, на пример.

Узгајен у Бразилу, какао није само главни састојак чоколаде. Када се користи природно, користи цело тело, почевши од расположења и расположења. Шта кажете на то да ставите воће у своју исхрану?

Његови бадеми, када се испеку и самељу, претварају се у какао прах, какав се налази на пијацама. Производња чоколаде почиње бадемима, а други састојци се додају касније. Од какаоа до шећера, свака компонента и доза чине разлику у укусу финалног производа.

Порекло и карактеристике какаоа

Порекло какаоа је донекле контроверзно, јер многи верују да је појава се догодила у Централној Америци. Међутим, постоје истраживања која потврђују порекло воћа у басену Амазона, у северном Бразилу. У ствари, први рецепти са какаом потичу из цивилизације Астека, пре више од 5 хиљада година, али докази указују да је какао већ био присутан у Амазону.

Иако је укус пулпе слатко, оно што се користи за производњу чоколаде је какао зрно. Од ових бадема се добија какао прах, који користе индустрије које производе чоколаде. Због тога су верзије слаткиша које имају већи ниво воћа горке.

ЗаЗа шта је добар какао?

Какао има неколико здравствених предности и обично се користи за производњу чоколаде. Комерцијално, што је слатко горко, то је већи садржај какаоа. Историјски гледано, воће се сматрало богатством у древним временима и чак се користило за плаћање пореза. Тако су настала пића на бази какаоа.

Особине какаоа

Главна својства плода какао дрвета су његов антиоксидативни и антиинфламаторни потенцијал. Његова фенолна једињења такође имају користи за здравље, јер се боре против високог нивоа холестерола и побољшавају здравље срца, спречавајући срчана обољења. Утицај на квалитет живота је неспоран, укључујући и расположење и благостање, поред кардиопротективне функције.

Састав воћа садржи гвожђе, цинк, магнезијум, триптофан, флавоноиде и многа влакна. Ове компоненте су део здравог менија и помажу функционисању органа и система. У случају чоколаде, садржај какаа може варирати. Они који садрже 70% какаоа, на пример, иако су горког укуса, имају шећер у својој формулацији.

Олеинска киселина је још једна компонента која чини какао моћном храном за оне који траже здравији живот. Супстанца утиче на проток крви и крвни притисак и смањује ризик од срчаних болести, као што су срчани удар имождани удар.

Предности какаа

Поред тога што помаже у превенцији разних болести, какао доноси бројне здравствене предности. Као афродизијак, воће побољшава памћење и помаже физичким перформансама, помажући да тело остане вољним и уравнотеженим. Вриједно је запамтити да је његова конзумација у већим и мањим концентрацијама шећера неопходна за јачање вашег здравља. У наставку погледајте друге предности какаа за тело!

Снижава крвни притисак

Једна од предности какаа је његова вазодилататорна својства. Тако је воће савезник за добру циркулацију крви, која снижава крвни притисак и спречава проблеме са срцем. Штавише, састојак опушта вене и артерије, што такође доприноси смањењу високог крвног притиска.

Антиоксидативно дејство бразилског воћа је једна од његових главних карактеристика и избегавањем утицаја слободних радикала, ћелије кардиоваскуларни систем остаје здравији. У овим случајевима треба конзумирати какао у складу са препорукама специјалисте.

Помаже у побољшању расположења

Какао стимулише производњу серотонина, хормона одговорног за осећај среће и благостања. бити. Пошто је неуротрансмитер, супстанца промовише приметна побољшања расположења и расположења, утичући на тело на дубок начин. Поред расположења, аспекти као што су сан, апетит и памћење имају користи од повећањасеротонин.

Потрошња какаа је повезана са повећањем хормона, све док је у концентрованијим верзијама са мање шећера. Какао такође смањује производњу кортизола, смањује стрес и побољшава расположење. За жене са симптомима ПМС-а, на пример, воће је савезник у смањењу нелагодности.

Регулише ниво холестерола

Лош холестерол, познат као ЛДЛ, може да се акумулира у зидовима крвних судова, што доводи до тело да уложи више напора да циркулише крв. Какао, богат флавоноидима, корисна је намирница за циркулацију и здравље срца, јер спречава стварање плакова и смањује упална стања.

Смањење холестерола, поред смањења масти у телу, кључно је за превенцију разне кардиоваскуларне болести. Као резултат, срце постаје заштићеније и здравије.

Инхибира упални процес

Рецепти направљени од какаа, као и најгорче чоколаде, скрећу пажњу због предности у борби против упалних процеса. реакције организма. Све док је присутно у високим концентрацијама, воће делује на сличан начин као и индустријализовани лекови, уз предност што је састојак који је добар за здравље срца.

Ова корист чини какао савезником за оне који вежбајте физичке активности, чак и високог интензитета, јер захтевају велики мишићни напор. Точини воће природним ресурсом за опоравак организма, а његова антиинфламаторна својства помажу и женама током ПМС-а.

Регулише цревну флору

Какао је богат једињењима која су пребиотици и пробиотици. Пребиотици играју основну улогу у нормалној активности црева, јер су то влакна која користе пробиотици, бактерије које су корисне за људско тело. Додавање какаа у исхрану, дакле, гарантује модулацију цревне микробиоте, што директно утиче на добробит појединца.

Спречава анемију

Анемија је здравствени проблем повезан са недостатком гвожђе у телу. У крви, недостатак хранљивих материја омета формирање хемоглобина, једињења које преноси кисеоник до свих ћелија у телу. Какао је богат овом хранљивом материјом, што чини његову редовну конзумацију природним извором гвожђа, посебно као део уравнотежене исхране.

Спречава тромбозу

Унос какаоа позитивно утиче на циркулацију крви. Богат флавоноидима, воће спречава стварање крвних угрушака, што смањује ризик од тромбозе. Ова корист је приметна, јер угрушци могу променити локацију у телу, што узрокује озбиљна оштећења.

Користи какаоа за циркулацију крви у целини помажу да се минимизирају шансе за тромбозу. Ваша акцијавазодилататор и његови хранљиви састојци, у комбинацији са здравом исхраном и рутином, спречавају појаву венске тромбозе.

Помаже у контроли тежине

Када је у питању контрола тежине, какао се истиче по свом присуству полифенола у свом саставу. Неке врсте ове хемијске структуре, као што су катехини који се налазе у бразилском воћу, имају акцију која се бори против акумулације масти у телу. Ово се дешава зато што, осим што спречавају дебљање, полифеноли играју основну улогу у потрошњи енергије у телу.

Смањење упале је такође повезано са здравим метаболизмом, што какао чини савезником оних који желе да одрже или изгубе тежина. Штавише, храна је богат извор енергије, побољшава расположење током физичких активности.

Спречава деменцију

Какао, пошто је богат флавоноидима, добар је састојак за здравље мозга. Стога су његови утицаји на когнитивне аспекте приметни, као што су побољшања памћења и способности расуђивања. Флавоноиди такође имају користи за различите ћелијске активности, одржавајући нервни систем здравим и смањујући ризик од деменције.

Супротно популарном веровању, ово није специфична болест, већ скуп могућих болести које утичу на мозак и когнитивне способности . Осим тога, воће је снажан антиоксиданс, који спречава дегенеративне процесе у ћелијама.и позитивно омета циркулацију крви.

Смањује ризик од дијабетеса

Плод какаоа је састојак који је директно повезан са инсулином. Смањењем отпорности тела на супстанцу, њено деловање постаје боље и тело има користи, уз мањи ризик од дијабетеса. Ефикасан рад инсулина такође гарантује здрав ниво глукозе у крви, што доноси више здравља на дневној бази.

Међутим, конзумација чоколаде или какао препарата који садрже шећер се не препоручује као средство за постизање ове користи. За дијабетичаре, конзумирање свежег воћа или у рецептима са природним заслађивачима, као што је стевија, је здрава опција ако се конзумира у умереним количинама.

Како направити здрав колачић са какао прахом и ланеним семеном

„Плод богова“ је део неколико рецепата. Постоје здравије опције које користе сам састојак уместо чоколаде, као што је колачић, који такође садржи ланено семе. Шта мислите о томе да данас направите ову укусну посластицу за поподневну ужину и уживате у благодетима какаоа? Погледајте састојке и начин припреме!

Састојци

Да бисте припремили колачић, требаће вам:

- 2 шоље смеђег шећера;

- 4 јаја;

- 1 ¼ шоље какао праха;

- 1 шоља ланеног брашна;

- 6 кашика неслане супе од маргарина;

- 3 супене кашикеинтегрално пшенично брашно;

- 3 кашике белог пшеничног брашна.

Како се ради

Да бисте започели рецепт, растопите путер на пари и додајте какао , стално мешајући. Умутите беланца и додајте жуманца док се не формира једнолична смеса и исто урадите са шећером. Наставите са мешањем и постепено додајте први препарат, пшенично брашно и ланено семе. Ставите у рерну, која мора бити загрејана на 230ºЦ.

Оставите да се пече око 20 минута, како би унутрашњост теста била влажна. Затим га само пробајте како год желите.

Остале информације о какау

Какао прах који се налази на пијацама је верзија која се најчешће налази у рецептима. Потрошња самог воћа није тако честа, упркос великој националној производњи. Вишак какаоа, као и других природних састојака, није користан за организам, а ваш избор мора бити свестан. Погледајте остале важне информације пре него што изаберете какао или чоколаду у наставку!

Како да изаберете најбољи какао прах

Неки аспекти вам помажу да одаберете најбољу опцију какао праха доступну на тржишту. Чоколада у праху, на пример, је заслађена и ароматизована верзија печених и млевених семенки воћа, смањујући њен природни горак укус. Ако је производ заслађен, потражите опције са природним заслађивачима за здравији избор.

Садржај какаоа