Všeobecné úvahy o výhodách klinčekov

Toto korenie, ktoré sa kedysi považovalo za výmenné platidlo v období veľkých plavieb, je dnes jedným z najobľúbenejších prvkov, ktoré premieňajú sladké a slané jedlá vo svetovej kuchyni. Okrem pozoruhodného aromatického potenciálu v gastronómii má klinček aj liečivé funkcie, ktoré sú stále málo známe.

Medzi výhody klinčekov patrí: prevencia chorôb spôsobených zápalmi a infekciami, úľava od bolesti, regulácia hladiny cukru v krvi, zvýšenie libida, zníženie krvného tlaku, liečba žalúdočných vredov a pomoc pri činnosti pečene.

Výživový profil klinčekov

Klinčeky majú zložky, ktoré sú silnými spojencami v oblasti zdravia. Niektoré z ich živín pomáhajú bojovať proti oxidácii, zatiaľ čo iné dokážu posilniť kosti a udržať funkciu mozgu. Tu sa dozviete nutričný profil klinčekov:

Vitamíny

Toto korenie, vedecky známe ako Syzygium Aromaticus a ľudovo nazývané klinček, obsahuje prekvapivé množstvo vitamínov, ktoré sú prospešné pre zdravie. Len jedna čajová lyžička klinčeka obsahuje 4 % RDI (odporúčanej dennej dávky) vitamínu K a 3 % RDI vitamínu C, ako aj vápnik a vitamín E v menšom množstve.

Vitamín K, prítomný v klinčekoch, je zodpovedný za zrážanie krvi v tele, zatiaľ čo vitamín C je známy svojou schopnosťou bojovať proti voľným radikálom, pomáha imunite a zabraňuje oxidácii orgánov. Okrem toho vitamín E pomáha autoimunitnému systému, prospieva pokožke a vlasom a zabraňuje degeneratívnym ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba.

Minerály

Minerály sú látky, ktoré v ľudskom tele uľahčujú rôzne funkcie. Mangán, ktorý je obsiahnutý v klinčekoch, patrí do kategórie minerálov nazývaných mikrominerály a zdravý dospelý človek by ho mal konzumovať v množstve menšom ako 5 mg denne.

Mangán je minerál, ktorý pomáha telu metabolizovať tuky, chráni pečeňové bunky a napomáha metabolizmu neurotransmiterov. V každej 2g porcii klinčekov sa nachádza približne 30 % odporúčanej dennej dávky mangánu. Jeho nedostatok môže vyvolať úbytok hmotnosti, reprodukčné problémy, poruchy funkcie slinivky brušnej, deformáciu kostí a ťažkosti pri metabolizmesacharidy.

Vlákna

Vláknina je základnou živinou v procese trávenia, znižuje vstrebávanie cholesterolu, cukru a tuku. Okrem toho vláknina zabezpečuje aj dlhšie trvajúcu pocit sýtosti po jedle. Jemným zdrojom vlákniny môže byť aj klinček, pretože v každých 2 g klinčeka je približne 1 g vlákniny.

Nedostatok vlákniny v tele môže spôsobiť pocit nadúvania, zhoršiť črevný tranzit a spôsobiť zápchu. Aby sa tomu predišlo, odporúča sa, aby zdravý dospelý človek skonzumoval približne 25 g vlákniny denne, čo môže zahŕňať aj porciu klinčekov ako prísadu do receptu alebo korenia do jedla.

Antioxidanty

Antioxidanty chránia telo pred oxidáciou spôsobenou voľnými radikálmi. Antioxidanty obsiahnuté v klinčekoch pôsobia tak, že zadržiavajú voľné radikály, čo spôsobuje zastavenie oxidačného procesu a opravu poškodených buniek. Časť klinčekov obsahuje antioxidant eugenol aj vitamín E.

Eugenol je približne 5-krát účinnejší proti oxidácii ako vitamín E, ktorý sa tiež nachádza v klinčekoch. Okrem týchto dvoch antioxidantov obsahuje 2 g klinčekov aj vitamín C, čo zodpovedá 3 % odporúčanej dennej dávky tejto živiny, ktorá pomáha bojovať proti oxidácii.

Zdravotné výhody klinčekov

Klinčeky sú dobre známe pre svoje využitie pri varení a na dochucovanie miestností, ale tí, ktorí si myslia, že tým ich funkcie končia, sa mýlia. Medzi zdravotné prínosy tohto korenia patrí zvýšenie libida a regulácia hladiny cukru v krvi. Prečítajte si všetky výhody klinčekov:

Je účinný v boji proti infekcii

Jednou z výhod klinčekov pre zdravie je ich schopnosť pomáhať telu v boji proti infekciám. Korenie pôsobí antimikrobiálne, inými slovami, dokáže zabrániť rastu mikroorganizmov, ktoré poškodzujú rovnováhu v tele a vyvolávajú infekcie. Baktériám, ako sú stafylokoky a E. coli, zabraňujú v rozvoji látky obsiahnuté v klinčekoch.

Metylsalicylát, kaempferol, kyselina oleanolová a eugenol sú niektoré látky, ktoré sú súčasťou zloženia klinčekov a sú zodpovedné za potláčanie množenia baktérií, ktoré môžu spôsobiť infekcie. Okrem toho klinčeky bránia aj rastu plesní, ktoré spôsobujú infekcie a zdravotné problémy.

Pôsobí v prevencii rakoviny

Rakovina je jedným z ochorení spôsobených okrem iných faktorov aj oxidáciou tkanív. Príjem antioxidačných potravín a zaradenie zdravých postupov, ktoré zabraňujú oxidačnému pôsobeniu na organizmus, tak môže pomôcť predchádzať tomuto ochoreniu. Je však dôležité si uvedomiť, že existujú aj iné prekurzory tohto ochorenia, ktoré si tiež zaslúžia pozornosť.

Na základe tohto princípu je možné využiť zaradenie klinčekov do stravy ako jednu zo stratégií na prevenciu oxidácie organizmu a následne znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Keďže eugenol, vitamín E, vitamín C a fenolové zlúčeniny majú schopnosť oddialiť oxidáciu.

Zmierňuje bolesť a zápal

Hrebíček má vo svojom zložení látku známu ako eugenol. eugenol získaný z klinčekového oleja má schopnosť vytvárať anestetický pocit, z tohto dôvodu sa táto látka hojne používala pri zubných zákrokoch, aby sa zabránilo pocitu lokálnej bolesti.

Štúdie, ktoré sa snažili nájsť pôvod protizápalovej sily klinčekov pri liečbe zubov, zistili, že eugenol a acetyleugenol, obe látky nachádzajúce sa v klinčekoch, spôsobujú inhibíciu enzýmov COX-2 a LOX, niektorých prvkov zodpovedných za zápal.

Zabraňuje rastu mikroorganizmov

V klinčekovom esenciálnom oleji sa nachádzajú tri látky, ktoré dokážu bojovať proti rastu plesní a baktérií, sú to: kyseliny olejové, eugenol a lipidy. Zložky prítomné v klinčeku pôsobia z klinčekového extraktu vo forme vodného roztoku alebo esenciálneho oleja, pričom v závislosti od jeho formy sú na určité mikroorganizmy účinnejšie.

Účinnosť antimikrobiálneho pôsobenia klinčekového extraktu sa preukázala proti nemocničným baktériám Pseudomonas aeruginosa, plesni spôsobujúcej Candida albicans, ako aj baktériám Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis a Klebsiella pneumoniae. Vodný roztok sa ukázal ako účinný proti baktérii Shigella flexneri.

Je prospešný pre zdravie pečene

Málo známou vlastnosťou klinčekov je ich funkcia spojená so zlepšením zdravia pečene. Na základe laboratórnych testov sa podarilo dokázať, že eugenol, ktorý je prítomný v klinčekoch, je zodpovedný za zvrátenie cirhózy pečene a zjazveniu prítomnému v pečeni zvierat. Na preukázanie tejto skutočnosti u ľudí je však ešte potrebný rozsiahlejší výskum.

Klinčekový olej alebo eugenol dokáže znižovať oxidačný stres a zápal. Okrem toho u ľudí má suplementácia eugenolom, ak sa konzumuje sústavne, antioxidačný účinok na poškodené bunky. Z tohto dôvodu sa klinčekový olej ukazuje ako silný spojenec pri prevencii ochorení pečene spôsobených oxidáciou buniek.

Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi

Laboratórne testy na potkanoch s cukrovkou preukázali účinok klinčekov ako nástroja na reguláciu hladiny cukru a tuku v krvi. Látka obsiahnutá v klinčekoch, nazývaná nigericín, zvyšuje príjem cukru z krvi do buniek a následne stimuluje tvorbu inzulínu (hormón zodpovedný za príjem glukózy z krvi do buniek).

Požitie klinčekov tiež preukázalo zvýšenie antioxidačných enzýmov, ktoré bojujú proti oxidácii v tele. Z tohto dôvodu môže byť zaradenie klinčekov skvelou alternatívou na zlepšenie liečby pacientov s prediabetom alebo pacientov s miernou a kontrolovanou cukrovkou.

Odpudzuje komáre a hmyz

Klinčeky sú prírodnou alternatívou, ako udržať komáre a nežiaduci hmyz mimo prostredia. Keďže neobsahuje veľa umelých zložiek, esenciálny olej z klinčekov sa stáva menej škodlivou možnosťou pre organizmus dospelých, detí a zvierat v prevencii proti hmyzu.

Ukázalo sa, že klinčekový esenciálny olej je účinný v boji proti hmyzu, ako sú komáre, komáre, roztoče a svrab. Ak ho chcete použiť ako repelent, musíte klinčekový olej pred nanesením na pokožku zriediť v inom nosnom oleji, ako je kokosový olej alebo olej z hroznových jadierok. V tejto zmesi odporúčame 1 odmerku klinčekového oleja na 1 odmerku nosného oleja.vybrané.

Zvyšuje libido a stimuluje sexuálnu túžbu

Po stáročia sa verilo, že korenie ako klinčeky, škorica a nové korenie má afrodiziakálne účinky, ale bolo dokázané, že klinčeky stimulujú sexuálnu túžbu a oživujú spiace vzťahy.

Fenolové a steroidné zlúčeniny (pohlavné steroidy), ktoré sa nachádzajú v extrakte z klinčekov na báze alkoholu, vyvolávajú zvýšenú sexuálnu aktivitu, čo možno dokázať na základe laboratórnych testov, pri ktorých boli pozorované zdravé potkany. Antioxidačná kapacita prítomná v klinčekoch, spojená so steroidnými zložkami, je teda v skutočnosti zodpovedná za zvýšenielibida.

Je to prirodzená alternatíva v boji proti zápachu z úst

Zápach z úst je ďalším zdravotným problémom, proti ktorému možno výrazne bojovať konzumáciou klinčekov. Keďže eugenol má schopnosť zabraňovať rastu mikroorganizmov, ako sú plesne a baktérie, jeho prítomnosť v ústnej hygiene môže zlepšiť čistenie tejto oblasti, čím sa zabráni aj vzniku zápachu z úst.

Zápalom ďasien, známym ako gingivitída, možno predchádzať aj používaním klinčekov. Na základe štúdie v skúmavke sa podarilo dokázať, že zlúčeniny obsiahnuté v klinčekoch bojujú proti rozvoju baktérií Prevotella intermédia a Porphyromonas gingivalis, ktoré spôsobujú zápal ďasien.

Je prospešný pre tráviaci systém

Klinčeky majú schopnosť priaznivo pôsobiť na fungovanie rôznych častí tela, od zdravia ústnej dutiny až po prevenciu oxidácie organizmu. Okrem týchto výhod možno klinčeky využiť aj na podporu tráviaceho systému, ak sa konzumujú vo forme liečivého čaju po jedle.

Látky obsiahnuté v klinčeku dokážu stimulovať aktiváciu enzýmov, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie žalúdka a čriev, zabraňujú vzniku vredov, bojujú proti nadmernej tvorbe plynov, ktoré spôsobujú plynatosť, a pomáhajú pri tráviacom procese. Štúdie ukazujú, že klinčekový olej tiež stimuluje tvorbu žalúdočného hlienu.

Je účinný v procese hojenia

Antimikrobiálna vlastnosť obsiahnutá v klinčekovom oleji, známa aj ako eugenol, má antiseptické schopnosti. Inými slovami, klinčekový olej a fytoterapeutické produkty z neho vyrobené sú schopné zabrániť množeniu baktérií a húb v ranách, čím pomáhajú procesu hojenia.

Baktérie, ako napríklad Staphylococcus aureus (spôsobujúci ochorenia, ako napríklad infekcie srdca) a Staphylococcus epidermidis (ktorý môže spôsobiť vredy a infekcie krvi), sa môžu dostať do ľudského tela cez zle vyčistené rany. Na prevenciu ochorení, ktoré spôsobujú, možno použiť klinčekový olej ako nástroj na čistenie rán a stimuláciu hojenia.

Dobré pre zdravie kostí

Kosti sú ďalšou časťou tela, ktorá môže mať prospech z používania klinčekov ako liečivého nástroja. Konzumácia klinčekov v strave napomáha príjmu mangánu, pretože v každej 2 g porcii klinčekov sa nachádza približne 30 % odporúčaného množstva, ktoré sa má denne skonzumovať.

Mangán je nevyhnutný minerál na udržanie zdravých kostí. Tento minerál sa podieľa na tvorbe chrupaviek, ktoré chránia kosti pred nárazmi a lámaním, čím podporuje ich väčšiu pevnosť. Štúdie na zvieratách ukazujú, že dostatočný príjem mangánu podporuje rast kostí a zvyšuje ich minerálnu hustotu.

Prispieva k liečbe žalúdočných vredov

Žalúdočné vredy sú vredy, ktoré sa objavujú na sliznici žalúdka a môžu byť spôsobené nesprávne liečenou gastritídou, stresom, stravou bohatou na korenené jedlá, nadmernou konzumáciou kávy a častou konzumáciou vysokých dávok alkoholických nápojov.

Jeho liečba môže pozostávať z vyváženej stravy a liekov zameraných na hojenie rán, ktoré spôsobujú namáhavú bolesť. Klinček možno zaradiť do liečby žalúdočných vredov vo forme extraktu alebo jeho požitím.

Avšak u osôb, ktoré už majú v tele vredy, sa dôrazne odporúča, aby sa jeho užívanie uskutočnilo po konzultácii s gastroenterológom a odporúčané dávkovanie by mal podávať špecializovaný fytoterapeut.

Znižuje krvný tlak

Hoci zatiaľ neexistuje žiadna indikácia na použitie klinčekov ako prostriedku proti hypertenzii, štúdie zaznamenali hypotenzívny účinok, ktorý spôsobuje uvoľnenie svalov a rozšírenie ciev.

Je však dôležité zdôrazniť, že používanie klinčekov alebo výrobkov na báze klinčekového extraktu by nemalo u pacientov s hypertenziou nahrádzať kontrolné lieky.

Keďže štúdie o účinnosti sú ešte len na začiatku, je to príležitosť sledovať vývoj výskumu, ktorý môže v budúcnosti preukázať lepšie výsledky vedeckých dôkazov.

Pomáha uvoľniť svaly

Svalové pomliaždeniny a bolesti sú častým problémom v živote ľudí, ktorí pravidelne vyvíjajú manuálne aktivity alebo športujú. Hoci sú v tomto bežnom profile prakticky nevyhnutné, následky týchto problémov možno zmierniť a bojovať s nimi pomocou prírodných prvkov, ako je napríklad klinčekový esenciálny olej.

Používanie klinčekového esenciálneho oleja ako masážneho oleja podporuje uvoľnenie svalov a fytoterapeutické výrobky na báze klinčekového extraktu pomáhajú zmierniť lokálnu bolesť spôsobenú modrinami. Okrem toho môže klinčekový esenciálny olej podporiť náladu a zlepšenie nálady, ak sa používa ako aromaterapeutický nástroj prostredníctvom izbových difuzérov.

Ako konzumovať klinčeky a kontraindikácie

Keď už poznáte výhody používania klinčekov, ďalším krokom je nájsť najlepší spôsob, ako ich konzumáciu zaradiť do každodennej rutiny. Tu je niekoľko návrhov na konzumáciu klinčekov:

Čaj

Pre tých, ktorí si chcú vychutnať liečivé účinky klinčekov, ale nechcú sa vzdať relaxačnej rutiny, je ideálnou alternatívou zaradenie tohto korenia do čaju. Možnosti sa môžu líšiť od čistého čaju s niektorými klinčekmi až po zaradenie klinčekov do nálevov, ktoré sa už konzumujú, ako napríklad jablkový čaj s klinčekmi alebo pomarančový čaj s klinčekmi.

Liečivý klinčekový čaj pozostáva z 10 g klinčekov a ich varenia 15 minút v 1 litri vody. Aby boli látky účinnejšie, odporúča sa piť čaj po precedení až 3-krát denne. Nezabudnite, že príliš veľké množstvo látky môže spôsobiť aj zdravotné problémy.

Prášok

Klinčekový prášok je praktickou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý spôsob, ako pridať klinčeky do svojho každodenného jedálnička. Keďže však korenie prechádza procesom mletia, je dôležité zabezpečiť, aby výrobok pochádzal zo spoľahlivého miesta, a vyhnúť sa kúpe falšovaných možností.

Konzumácia klinčekového prášku by mala prebiehať opatrne, pretože ide o jednu z najkoncentrovanejších foriem tohto korenia. Množstvo sa môže pohybovať od 200 mg do 500 mg klinčekového prášku, zriedeného vo vode. Zmes je možné požívať 2 až 3-krát denne. Okrem tejto formy existuje možnosť zaradiť ho do receptov, ochucovať a pridávať živiny do jedál.

Esenciálny olej

Esenciálne oleje sú známe prírodné liečebné prostriedky v alternatívnej medicíne a spočívajú vo vonkajšom používaní oleja vyrobeného z prírodných látok na liečbu fyzických alebo emocionálnych zdravotných problémov.

Takto môže byť klinček vo forme esenciálneho oleja dobrou voľbou pre vstrebávanie liečivých prvkov obsiahnutých v klinčeku telom. K používaniu klinčekového esenciálneho oleja by malo dochádzať zvonka, pretože požitie akéhokoľvek druhu esenciálneho oleja sa neodporúča.

Na najlepšie použitie sa odporúča naniesť 2 alebo 3 kvapky na vatový tampón a rozotrieť na požadovanú oblasť tela. Esenciálne oleje sa zvyčajne aplikujú na vnútornú stranu zápästia.

Špeciálna starostlivosť

Tak ako väčšina alopatických liečebných postupov, aj prírodná medicína má určité kontraindikácie. Hoci látky pochádzajú z prírody a často sa konzumujú bez akéhokoľvek spracovania, ich účinné zložky môžu pri nevhodnej konzumácii spôsobiť poruchy alebo alergie.

V prípade klinčekov sa ich konzumácia neodporúča tehotným ženám, dojčiacim matkám a osobám mladším ako 6 rokov. Bez lekárskeho odporúčania by sa ich konzumácii mali vyhnúť aj ľudia s vredmi alebo gastritídou.

Kvôli eugenolu, ktorý je v klinčeku prítomný, by ľudia, ktorí sa pripravujú na operáciu, nemali používať jeho suchý extrakt skôr ako 2 týždne pred termínom, pretože táto látka spomaľuje zrážanie krvi.

Pridajte klinčeky do svojej rutiny a užívajte si všetky ich výhody!

Okrem nezameniteľnej vône má klinček aj niekoľko zdravotných výhod, od prevencie infekcií a zápalov až po reguláciu hladiny cukru v krvi, zvýšenie sexuálnej túžby či dokonca odpudzovanie hmyzu z prostredia. Nech už je zámer akýkoľvek, pri používaní sa výhody dostavia.

Je však nevyhnutné pochopiť, ako hlavné látky obsiahnuté v klinčekoch pôsobia v organizme, aby sme sa vyhli neprimeranej konzumácii, ktorá môže vyvolať zdravotné problémy. Takto je ľahšie zvoliť spôsob užívania, ktorý najlepšie zapadá do každodennej rutiny a zodpovedá potrebám každého organizmu.