Những cân nhắc chung về lợi ích của đinh hương

Loại gia vị này từng được coi là một con bài mặc cả trong thời kỳ của những cuộc hải hành vĩ đại, ngày nay là một trong những yếu tố phổ biến nhất biến đổi các món ăn ngọt và đồ ăn nhẹ từ ẩm thực thế giới. Ngoài tiềm năng tạo mùi thơm nổi bật trong ẩm thực, đinh hương còn có những đặc tính chữa bệnh mà ít người biết đến.

Trong số những lợi ích của đinh hương là: ngăn ngừa các bệnh do viêm và nhiễm trùng, giảm đau, điều hòa lượng đường trong máu tăng cường ham muốn tình dục, giảm huyết áp, điều trị loét dạ dày và hỗ trợ chức năng gan. Để biết những cách tốt nhất để tận hưởng những lợi ích, hãy đọc bên dưới!

Hồ sơ dinh dưỡng của đinh hương

Đinh hương có các thành phần hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe. Một phần chất dinh dưỡng của nó giúp chống lại quá trình oxy hóa trong khi những chất khác có khả năng giúp xương chắc khỏe và duy trì chức năng não bộ. Khám phá thành phần dinh dưỡng của đinh hương tại đây:

Vitamin

Loại gia vị có tên khoa học là Syzygium Aromaticus và thường được gọi là đinh hương, chứa một lượng vitamin đáng ngạc nhiên có lợi cho sức khỏe. Chỉ một thìa đinh hương có 4% RDI (lượng khuyến nghị hàng ngày) vitamin K và 3% RDI củakích thích chữa bệnh.

Nó tốt cho sức khỏe của xương

Xương là một bộ phận khác của cơ thể có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng đinh hương như một công cụ chữa bệnh. Việc tiêu thụ đinh hương trong thực phẩm giúp hấp thụ mangan, vì mỗi phần 2g đinh hương chứa khoảng 30% lượng khuyến nghị nên tiêu thụ hàng ngày.

Mangan là một khoáng chất thiết yếu để duy trì xương khỏe mạnh. Khoáng chất có mặt trong quá trình hình thành sụn giúp bảo vệ xương khỏi bị va đập và gãy, do đó thúc đẩy sức đề kháng cao hơn. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng lượng mangan đầy đủ giúp xương phát triển và tăng mật độ khoáng của xương.

Giúp điều trị loét dạ dày

Loét dạ dày là vết loét phát triển trên niêm mạc dạ dày, có thể gây ra do viêm dạ dày không được điều trị đúng cách, căng thẳng, chế độ ăn nhiều thức ăn cay, uống quá nhiều cà phê và thường xuyên uống nhiều đồ uống có cồn.

Việc điều trị của bạn có thể bao gồm chế độ ăn uống cân bằng và thuốc nhằm chữa lành vết thương gây đau đớn tột cùng. Đinh hương có thể được đưa vào điều trị loét dạ dày ở dạng chiết xuất hoặc qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, đối với những người đã bị loét trong cơ thể, nó cực kỳ nguy hiểm.khuyến cáo rằng việc sử dụng nó xảy ra sau khi tham khảo ý kiến ​​​​của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và liều lượng khuyến cáo được thực hiện bởi một nhà thảo dược chuyên biệt.

Giảm huyết áp

Mặc dù vẫn chưa có chỉ định sử dụng đinh hương như một công cụ để chống tăng huyết áp, nhưng các nghiên cứu đã quan sát thấy tác dụng hạ huyết áp, gây giãn cơ và giãn mạch.

Những tính năng như vậy được tìm thấy có khả năng giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, điều quan trọng cần chỉ ra là việc sử dụng đinh hương hoặc các sản phẩm dựa trên chiết xuất của chúng không nên thay thế thuốc kiểm soát cho bệnh nhân tăng huyết áp.

Vì các nghiên cứu về hiệu quả của chúng vẫn còn ở giai đoạn sơ khai , nên đây là cơ hội để theo dõi sự phát triển của nghiên cứu, điều này có thể chứng minh kết quả bằng chứng khoa học tốt hơn trong tương lai.

Nó giúp thư giãn cơ bắp

Chấn thương và đau cơ là những vấn đề thường xuyên xảy ra trong cuộc sống của những người đang phát triển hoạt động thể chất hoặc luyện tập thể thao thường xuyên. Mặc dù chúng thực tế không thể tránh khỏi trong hồ sơ thường ngày này, nhưng hậu quả của những vấn đề này có thể được giảm thiểu và chống lại bằng các nguyên tố tự nhiên, chẳng hạn như tinh dầu đinh hương.

Việc sử dụng tinh dầu đinh hương làm dầu mát-xa giúp thư giãn cơ bắp và những sản phẩm thảo dượcCơ sở của chiết xuất đinh hương giúp giảm đau cục bộ do vết bầm tím. Ngoài ra, tinh dầu đinh hương có thể thúc đẩy tâm trạng và cải thiện tâm trạng, nếu được sử dụng như một công cụ trị liệu bằng hương thơm, thông qua máy khuếch tán phòng.

Cách sử dụng đinh hương và chống chỉ định

Từ thời điểm này lợi ích của việc sử dụng đinh hương được biết đến, bước tiếp theo là tìm cách tốt nhất để đưa việc tiêu thụ loại gia vị này vào thói quen hàng ngày. Tìm hiểu một số gợi ý về việc tiêu thụ đinh hương tại đây:

Trà

Đối với những người muốn tận hưởng những lợi ích chữa bệnh có trong đinh hương nhưng không muốn bỏ qua thói quen thư giãn, lý tưởng thay thế là để bao gồm các gia vị trong trà. Các lựa chọn có thể khác nhau, từ trà nguyên chất với một ít đinh hương, cho đến việc đưa đinh hương vào dịch truyền đã được tiêu thụ, chẳng hạn như các lựa chọn thay thế trà táo với đinh hương hoặc cam với đinh hương.

Thuốc pha chế trà từ đinh hương bao gồm dùng 10g đinh hương đun với 1 lít nước trong 15 phút. Để tác dụng của các chất hiệu quả hơn, nên uống chế phẩm sau khi lọc tối đa 3 lần một ngày. Hãy nhớ rằng việc dư thừa chất này cũng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Bột

Tép đinh hương dạng bột là một lựa chọn thay thế thiết thực cho những người đang tìm kiếm một cách đơn giản để thêm đinh hương.đà-Ấn trong món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì gia vị trải qua quá trình nghiền nát, do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sản phẩm đến từ một nơi đáng tin cậy, tránh mua phải hàng giả.

Việc tiêu thụ đinh hương dạng bột phải được thực hiện một cách thận trọng, vì nó là một trong những dạng gia vị đậm đặc nhất. Số lượng có thể thay đổi từ 200mg đến 500mg đinh hương, pha loãng trong nước. Hỗn hợp có thể được uống 2 đến 3 lần một ngày. Ngoài hình thức này, còn có tùy chọn đưa nó vào công thức nấu ăn, gia vị và bổ sung chất dinh dưỡng cho thực phẩm.

Tinh dầu

Tinh dầu là lựa chọn điều trị tự nhiên nổi tiếng có mặt trong y học thay thế và bao gồm việc sử dụng bên ngoài một loại dầu làm từ các chất tự nhiên để điều trị các vấn đề về sức khỏe thể chất hoặc tinh thần.

Bằng cách này, đinh hương ở dạng tinh dầu có thể là một lựa chọn tốt để cơ thể hấp thụ các yếu tố chữa bệnh có trong đinh hương. Tinh dầu đinh hương phải được sử dụng bên ngoài, vì không nên uống bất kỳ loại tinh dầu nào.

Để sử dụng tốt nhất, nên nhỏ 2 hoặc 3 giọt vào miếng bông và thoa đều lên cơ thể mong muốn diện tích. Thông thường tinh dầu được thoa vào phần bên trong của cổ tay.

Chăm sóc đặc biệt

Giống như hầu hết các phương pháp điều trịđối chứng, trong y học tự nhiên cũng có những chống chỉ định nhất định. Vì các chất có nguồn gốc từ tự nhiên và thường được tiêu thụ mà không qua bất kỳ hình thức chế biến nào nên các hoạt chất của chúng có thể gây rối loạn hoặc dị ứng nếu tiêu thụ không đúng cách.

Đối với đinh hương, việc sử dụng không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai phụ nữ, đang cho con bú hoặc trẻ em dưới 6 tuổi. Những người bị loét hoặc viêm dạ dày cũng nên tránh tiêu thụ nó mà không có lời khuyên y tế.

Do chất eugenol có trong đinh hương, những người chuẩn bị phẫu thuật trong vòng 2 tuần không nên sử dụng chiết xuất khô của nó trước ngày, vì chất này làm chậm quá trình đông máu.

Hãy thêm đinh hương vào thói quen của bạn và tận hưởng mọi lợi ích của nó!

Ngoài mùi thơm không thể nhầm lẫn, đinh hương còn có một số lợi ích cho sức khỏe, từ ngăn ngừa nhiễm trùng và viêm nhiễm đến điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng ham muốn hoạt động tình dục hoặc thậm chí xua đuổi côn trùng khỏi môi trường. Dù mục đích là gì thì khi sử dụng nó đều có những ưu điểm.

Tuy nhiên, điều cần thiết là phải hiểu các chất chính có trong đinh hương hoạt động như thế nào trong cơ thể để tránh tiêu thụ không đủ có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Bằng cách này, việc chọn chế độ sử dụng phù hợp nhất với bạn trở nên dễ dàng hơn.phù hợp với thói quen hàng ngày và đáp ứng nhu cầu của mọi cơ thể.

Vitamin K, có trong đinh hương, chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu trong cơ thể, trong khi vitamin C được biết đến với khả năng chống lại các tế bào gốc tự do. , hỗ trợ miễn dịch và ngăn chặn quá trình oxy hóa nội tạng. Hơn nữa, vitamin E giúp ích cho hệ thống tự miễn dịch, có lợi cho da và tóc, đồng thời ngăn ngừa các bệnh thoái hóa như bệnh Alzheimer.

Khoáng chất

Khoáng chất là những chất chịu trách nhiệm hỗ trợ các chức năng khác nhau của cơ thể con người. Mangan, có trong đinh hương, là một phần của danh mục khoáng chất được gọi là khoáng chất vi lượng và nên được một người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ với lượng dưới 5 mg mỗi ngày.

Mangan là khoáng chất giúp cơ thể chuyển hóa chất béo, bảo vệ tế bào gan và giúp chuyển hóa các chất dẫn truyền thần kinh. Mỗi khẩu phần 2g đinh hương chứa khoảng 30% lượng mangan được khuyến nghị hàng ngày. Sự thiếu hụt chất này có thể gây giảm cân, các vấn đề về sinh sản, rối loạn chức năng tuyến tụy, biến dạng xương và khó chuyển hóa carbohydrate.

Chất xơ

Chất xơ là chất dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình tiêu hóa, chúng làm giảm sự hấp thu cholesterol, đường và chất béo. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn. cây đinh hươngnó cũng có thể là một nguồn chất xơ tinh tế, vì cứ 2g đinh hương chứa khoảng 1g chất xơ.

Việc cơ thể không có chất xơ có thể gây ra cảm giác sưng tấy, làm giảm quá trình vận chuyển đường ruột và gây táo bón. Để tránh điều này, người trưởng thành khỏe mạnh nên ăn khoảng 25 g chất xơ mỗi ngày, có thể bao gồm một phần đinh hương như một thành phần trong công thức nấu ăn hoặc làm gia vị cho bữa ăn.

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Các chất chống oxy hóa có trong đinh hương hoạt động bằng cách loại bỏ các gốc tự do, nguyên nhân gây ra sự gián đoạn quá trình oxy hóa và sửa chữa các tế bào bị hư hại. Một khẩu phần đinh hương chứa cả chất chống oxy hóa eugenol và vitamin E.

Eugenol chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể hiệu quả hơn khoảng 5 lần so với vitamin E, cũng được tìm thấy trong đinh hương. Ngoài hai chất chống oxy hóa, một phần 2g đinh hương còn có Vitamin C, tương đương với 3% lượng chất dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày góp phần chống lại quá trình oxy hóa.

Lợi ích của đinh hương đối với sức khỏe

Đinh hương được biết đến với công dụng trong nấu ăn và tạo hương vị cho môi trường, nhưng những người cho rằng chức năng của nó chỉ dừng lại ở đó. Lợi ích sức khỏe của gia vịbao gồm tăng ham muốn tình dục và điều chỉnh lượng đường trong máu. Khám phá tất cả những lợi ích của đinh hương:

Chống nhiễm trùng hiệu quả

Một trong những lợi ích của đinh hương đối với sức khỏe là khả năng giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng . Loại gia vị này có tác dụng kháng khuẩn, nghĩa là nó ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật có hại cho sự cân bằng của cơ thể, gây ra nhiễm trùng. Các vi khuẩn như staphylococci và E. coli bị cản trở sự phát triển của chúng bởi các chất có trong đinh hương.

Methyl salicylate, kaempferol, axit oleanolic và eugenol là một số chất có trong đinh hương và chịu trách nhiệm ức chế về sự phát triển của vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng. Ngoài ra, đinh hương còn cản trở sự phát triển của nấm gây nhiễm trùng và các vấn đề sức khỏe.

Nó có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Ung thư là một trong những bệnh gây ra bởi quá trình oxy hóa mô, trong số các yếu tố khác . Bằng cách này, việc ăn các thực phẩm chống oxy hóa và thực hiện các thực hành lành mạnh ngăn chặn tác động oxy hóa của cơ thể có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là có những yếu tố tiền thân khác của bệnh cũng đáng được chú ý.

Dựa trên nguyên tắc này, có thể sử dụng việc đưa đinh hương vào chế độ ăn uống như một trong những biện phápchiến lược để ngăn chặn quá trình oxy hóa trong cơ thể và do đó, làm giảm nguy cơ phát triển ung thư. Vì eugenol, vitamin E, vitamin C và các hợp chất phenolic có khả năng làm chậm quá trình oxy hóa.

Giảm đau và viêm

Trong thành phần của đinh hương có một chất gọi là eugenol. Eugenol, thu được từ dầu đinh hương, có khả năng tạo ra cảm giác gây tê, vì lý do này, chất tương tự đã được sử dụng rộng rãi trong quá trình điều trị nha khoa, để ngăn cảm giác đau cục bộ.

Trong cuộc chiến chống lại viêm, đinh hương cũng có giá trị của chúng. Các nghiên cứu nhằm mục đích tìm ra nguồn gốc khả năng chống viêm của đinh hương trong điều trị nha khoa đã quan sát thấy rằng eugenol và acetyleugenol, cả hai chất được tìm thấy trong đinh hương, gây ra sự ức chế enzyme COX-2 và LOX, một số yếu tố gây viêm.

Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật

Trong tinh dầu đinh hương người ta tìm thấy 3 chất có khả năng chống lại sự phát triển của nấm và vi khuẩn đó là: axit oleic, eugenol và lipid. Các thành phần có trong đinh hương hoạt động cả từ chiết xuất đinh hương và ở dạng dung dịch nước hoặc tinh dầu, hiệu quả hơn đối với một số vi sinh vật tùy thuộc vào

Hiệu quả tác dụng kháng khuẩn của chiết xuất đinh hương đã được chứng minh đối với vi khuẩn bệnh viện Pseudomonas aeruginosa, loại nấm gây bệnh nấm Candida albicans, ngoài ra còn với vi khuẩn Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis và Klebsiella pneumoniae. Dung dịch nước được chứng minh là có hiệu quả chống lại vi khuẩn Shigella flexneri.

Nó có lợi cho sức khỏe của gan

Một đặc tính ít được biết đến của đinh hương có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của gan. Từ các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, có thể chứng minh rằng eugenol, có trong đinh hương, chịu trách nhiệm đẩy lùi bệnh xơ gan và các vết sẹo có trong gan của động vật. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để chứng minh điều đó ở người.

Dầu đinh hương hoặc eugenol có khả năng giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm. Hơn nữa, ở người, chất bổ sung eugenol, nếu được tiêu thụ đều đặn, có tác dụng chống oxy hóa đối với các tế bào bị lỗi. Vì lý do này, dầu đinh hương là một đồng minh mạnh mẽ trong việc ngăn ngừa các bệnh về gan do quá trình oxy hóa tế bào.

Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm sử dụng chuột mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy tác dụng của đinh hương như một công cụ để điều chỉnh lượng đường và chất béo trong máu. Chất trong đinh hương được gọi là nigericinlàm tăng sự hấp thu đường từ máu vào tế bào, do đó kích thích sản xuất insulin (hormone chịu trách nhiệm đưa glucose từ máu vào tế bào).

Việc ăn đinh hương cũng cho thấy sự gia tăng các enzym chống oxy hóa, chống lại quá trình oxy hóa cơ thể. Vì lý do này, việc thêm đinh hương có thể là một giải pháp thay thế tuyệt vời để tăng cường điều trị cho bệnh nhân tiền tiểu đường hoặc bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nhẹ và được kiểm soát.

Đuổi muỗi và côn trùng

Đinh hương là nguyên liệu tự nhiên thay thế để đuổi muỗi và côn trùng không mong muốn ra khỏi môi trường. Do không chứa nhiều thành phần nhân tạo nên tinh dầu đinh hương trở thành một lựa chọn ít gây hại cho cơ thể người lớn, trẻ em và động vật trong việc phòng chống côn trùng.

Tinh dầu đinh hương tỏ ra hiệu quả trong việc chống côn trùng muỗi vằn, muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết, bọ ve, ghẻ. Để sử dụng nó như một loại thuốc chống côn trùng, bạn cần pha loãng dầu đinh hương trong một loại dầu vận chuyển khác, chẳng hạn như dầu dừa hoặc dầu hạt nho, trước khi thoa lên da. Trong hỗn hợp này, nên sử dụng 1 lượng dầu đinh hương cho 1 lượng dầu vận chuyển đã chọn.

Nó làm tăng ham muốn và kích thích ham muốn tình dục

Trong một số thế kỷ, người ta đã phổ biến ý tưởng rằng gia vị như đinh hương, quế và hạt tiêu đencó tác dụng kích thích tình dục. Tuy nhiên, đối với đinh hương, hiệu quả của chiết xuất của chúng đã được chứng minh là có thể kích thích ham muốn tình dục và khơi dậy các mối quan hệ không hoạt động.

Các hợp chất phenolic và steroid (steroit tình dục), được tìm thấy trong chiết xuất đinh hương dựa trên rượu tạo ra sự gia tăng trong hoạt động tình dục, điều này có thể được chứng minh từ các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trong đó quan sát thấy những con chuột khỏe mạnh. Theo cách này, khả năng chống oxy hóa có trong đinh hương, kết hợp với các thành phần steroid, trên thực tế, là nguyên nhân làm tăng ham muốn tình dục.

Đó là một giải pháp thay thế tự nhiên để chống lại chứng hôi miệng

Hôi miệng là một vấn đề sức khỏe khác có thể được khắc phục mạnh mẽ bằng cách tiêu thụ đinh hương. Vì eugenol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật như nấm và vi khuẩn nên sự hiện diện của nó trong vệ sinh răng miệng có thể tăng cường làm sạch khu vực này, đồng thời ngăn ngừa hơi thở có mùi.

Viêm lợi , được biết đến như viêm nướu, cũng có thể được ngăn ngừa bằng cách sử dụng đinh hương. Từ một nghiên cứu trong ống nghiệm, có thể chứng minh rằng các hợp chất có trong đinh hương chống lại sự phát triển của vi khuẩn Prevotella intermedia và Porphyromonas gingivalis gây viêm nướu.

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Đinh hương cókhả năng mang lại lợi ích cho hoạt động của các bộ phận khác nhau trong cơ thể, từ sức khỏe răng miệng đến ngăn ngừa quá trình oxy hóa cơ thể. Ngoài những lợi ích này, đinh hương còn có thể được sử dụng để hỗ trợ hệ tiêu hóa nếu được dùng như một loại trà thuốc sau bữa ăn.

Các chất có trong đinh hương có khả năng kích thích hoạt hóa các enzym cần thiết cho hệ tiêu hóa. chức năng của dạ dày và ruột, chống viêm loét, chống tạo nhiều khí gây đầy hơi và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy dầu đinh hương cũng kích thích sản xuất chất nhầy dạ dày.

Nó có hiệu quả trong quá trình chữa bệnh

Đặc tính kháng khuẩn có trong dầu đinh hương, còn được gọi là eugenol, có khả năng sát trùng. Tức là dầu đinh hương và các sản phẩm thảo dược làm từ nó có khả năng ngăn chặn sự sinh sôi nảy nở của vi khuẩn và nấm trong vết thương, từ đó hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Vi khuẩn như Staphylococcus aureus (gây ra các bệnh như nhiễm trùng tim) và Staphylococcus cholermidis (có thể gây ra mụn nhọt và nhiễm trùng máu) có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua các vết thương được làm sạch kém. Để ngăn ngừa các bệnh do chúng tạo ra, có thể sử dụng dầu đinh hương như một trong những công cụ để làm sạch cục bộ và