Üldised kaalutlused nelgi kasulikkuse kohta

See vürts, mida kunagi suurte meresõitude ajal peeti vahetusvahendiks, on tänapäeval üks populaarsemaid elemente, mis muudab maailma köögis magusaid ja soolaseid roogasid. Lisaks oma märkimisväärsele aromaatsele potentsiaalile gastronoomias on nelgil ka meditsiinilisi funktsioone, mis on siiani vähe tuntud.

Nelgi kasulikkus on muu hulgas: põletiku- ja infektsioonidest põhjustatud haiguste ennetamine, valu leevendamine, veresuhkru taseme reguleerimine, libiido tõstmine, vererõhu alandamine, maohaavandite ravi ja abi maksafunktsioonile. Et teada saada, kuidas kõige paremini kasu nautida, loe allpool!

Toitumisprofiil nelkide kohta

Nelk sisaldab komponente, mis on võimsad liitlased tervisele. Mõned selle toitained aitavad võidelda oksüdatsiooni vastu, teised aga tugevdavad luid ja säilitavad aju funktsiooni. Tutvu siin nelgi toitumisprofiiliga:

Vitamiinid

See vürts, mida teaduslikult tuntakse Syzygium Aromaticus'e ja rahva seas nelgi nime all, sisaldab üllatavalt palju tervisele kasulikke vitamiine. Üks teelusikatäis nelki sisaldab 4% K-vitamiini ja 3% C-vitamiini RDI-st (soovitatav päevane tarbimine), samuti kaltsiumi ja E-vitamiini väiksemates kogustes.

K-vitamiin, mis on nelgis olemas, vastutab vere hüübimise eest organismis, samas kui C-vitamiin on tuntud oma võime poolest võidelda vabade radikaalide vastu, aidates immuunsust ja ennetades organite oksüdatsiooni. Lisaks aitab E-vitamiin autoimmuunsüsteemi, on kasulik nahale ja juustele ning ennetab degeneratiivseid haigusi, nagu Alzheimeri tõbi.

Mineraalid

Mineraalained on ained, mis vastutavad erinevate funktsioonide hõlbustamise eest inimkehas. Mangaan, mis sisaldub nelgis, kuulub mikromineraalainete kategooriasse ja seda peaks terve täiskasvanu tarbima vähem kui 5 mg päevas.

Mangaan on mineraal, mis aitab organismil metaboliseerida rasvu, kaitseb maksarakke ja aitab neurotransmitterite ainevahetust. Umbes 30% mangaani soovitatavast päevasest kogusest on igas 2g annuses nelki. Selle puudus võib põhjustada kehakaalu langust, reproduktiivseid probleeme, kõhunäärme talitlushäireid, luude deformatsiooni ja ainevahetusraskusi.süsivesikuid.

Kiud

Kiudained on oluline toitaine seedimisprotsessis, need vähendavad kolesterooli, suhkru ja rasva imendumist. Lisaks sellele tagavad kiudained ka pikemaajalise küllastumise pärast sööki. Nelkad võivad olla ka peene kiudainete allikaks, sest iga 2 g nelgi kohta on umbes 1 g kiudaineid.

Kiudainete puudumine organismis võib tekitada pundumustunnet, kahjustada soolestiku läbilaskmist ja põhjustada kõhukinnisust. Selle vältimiseks on soovitatav, et terve täiskasvanu tarbiks umbes 25 g kiudaineid päevas, mille hulka võib kuuluda ka üks osa nelki kui retsepti koostisosa või maitseaine söögi juurde.

Antioksüdandid

Antioksüdandid kaitsevad organismi vabade radikaalide põhjustatud oksüdatsiooni eest. Nelkades sisalduvad antioksüdandid toimivad vabade radikaalide sekvesteerimise teel, mis põhjustab oksüdatsiooniprotsessi peatumise ja kahjustatud rakkude parandamise. Osa nelki sisaldab nii antioksüdant eugenooli kui ka E-vitamiini.

Eugenool on oksüdatsiooni vastu umbes 5 korda tõhusam kui E-vitamiin, mida samuti leidub nelgis. 2 g nelki sisaldab lisaks neile kahele antioksüdandile ka C-vitamiini, mis vastab 3% soovituslikust päevasest tarbimisest, mis aitab võidelda oksüdatsiooni vastu.

Nelkade kasu tervisele

Nelk on tuntud oma kasutusvõimaluste poolest toiduvalmistamisel ja ruumide maitsestamisel, kuid need, kes arvavad, et selle funktsioonid sellega lõppevad, eksivad. Selle vürtsi kasu tervisele hõlmab libiido tõusu ja veresuhkru taseme reguleerimist. Tutvu kõigi nelgi eelistega:

See on tõhus nakkuse vastu võitlemisel

Üks nelgi eeliseid tervisele on selle võime aidata organismil võidelda infektsioonide vastu. Vürtsil on antimikroobne toime, teisisõnu, see võib takistada organismi tasakaalu kahjustavate mikroorganismide kasvu, mis vallandavad infektsioone. Bakterite nagu stafülokokkide ja E. coli arengut takistavad nelgis sisalduvad ained.

Metüülsalitsülaat, kaempferool, oleanoolhape ja eugenool on mõned ained, mis kuuluvad nelgi koostisesse ja vastutavad infektsioone põhjustavate bakterite leviku pidurdamise eest. Lisaks sellele takistavad nelgid ka infektsioone ja terviseprobleeme põhjustavate seente kasvu.

Tegutseb vähktõve ennetamisel

Vähk on üks haigustest, mida põhjustab muu hulgas kudede oksüdeerumine. Seega võib antioksüdantsete toiduainete tarbimine ja organismi oksüdatiivset mõju ennetavate tervislike tavade kaasamine aidata haigust ennetada. Siiski on oluline meeles pidada, et on ka teisi haiguse eellaste tegureid, mis väärivad samuti tähelepanu.

Sellest põhimõttest lähtudes on võimalik kasutada nelgi lisamist toidule ühe strateegiana, et vältida organismi oksüdatsiooni ja seega vähendada vähi tekkimise tõenäosust. Kuna eugenoolil, E-vitamiinil, C-vitamiinil ja fenoolsetel ühenditel on võime oksüdatsiooni edasi lükata.

leevendab valu ja põletikku

Nelgi koostises on aine, mida tuntakse eugenoolina. Nelgiõlist saadud eugenoolil on võime tekitada anesteetilist tunnet, mistõttu seda ainet kasutati laialdaselt hambaravi ajal, et vältida kohaliku valu tunnet.

Uuringutes, milles otsitakse nelgi põletikuvastase toime päritolu hambaravis, on täheldatud, et mõlemad nelgis leiduvad ained, eugenool ja atsetüülügenool, põhjustavad COX-2 ja LOX ensüümide, mis on mõned põletiku eest vastutavad elemendid, pärssimist.

Takistab mikroorganismide kasvu

Nelgi eeterlikus õlis leidub kolm ainet, mis suudavad võidelda seente ja bakterite kasvu vastu, need on: oleiinhapped, eugenool ja lipiidid. Nelgi sisalduvad komponendid toimivad nii nelgi ekstraktist, vesilahuse või eeterliku õli kujul, olles sõltuvalt selle vormist tõhusamad teatud mikroorganismide suhtes.

Nelgi ekstrakti antimikroobne toime tõestati haiglas esinevate bakterite Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans'i eest vastutava seene, samuti bakterite Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis ja Klebsiella pneumoniae vastu. Vesilahus osutus tõhusaks bakteri Shigella flexneri vastu.

See on kasulik maksa tervisele

Nelgi üks vähetuntud omadus on tema funktsioon, mis on seotud maksa tervise parandamisega. Laboratoorsete katsete põhjal on suudetud tõestada, et nelgis sisalduv eugenool on vastutav loomade maksatsirroosi ja maksas esineva armistumise tagasipööramise eest. Siiski on vaja veel põhjalikumaid uuringuid, et seda inimestel tõestada.

Nelgiõli ehk eugenool on võimeline vähendama oksüdatiivset stressi ja põletikku. Lisaks sellele on eugenooli lisamine inimestel, kui seda järjepidevalt tarbitakse, defektsetele rakkudele antioksüdantne mõju. Seetõttu osutub nelgiõli tugevaks liitlaseks rakkude oksüdatsioonist põhjustatud maksahaiguste ennetamisel.

Aitab reguleerida veresuhkrut

Laboratoorsed katsed diabeediga rottidel on näidanud nelgi mõju vere suhkru- ja rasvasisalduse reguleerimise vahendina. Nelgis sisalduv aine nimega nigeritsiin suurendab veresuhkru omastamist rakkudesse, stimuleerides seega insuliini (hormoon, mis vastutab glükoosi verest rakkudesse viimise eest) tootmist.

Nelkade söömine näitas ka antioksüdantide ensüümide suurenemist, mis võitlevad organismis oksüdatsiooni vastu. Seetõttu võib nelgi lisamine olla suurepärane alternatiiv diabeedieelsete või kerge ja kontrollitud diabeediga patsientide ravi tõhustamiseks.

tõrjub sääski ja putukaid

Nelk on looduslik alternatiiv sääskede ja soovimatute putukate eemalhoidmiseks. Kuna see ei sisalda palju kunstlikke komponente, muutub nelgi eeterlik õli täiskasvanute, laste ja loomade organismile vähem kahjulikuks võimaluseks putukate ennetamisel.

Nelgi eeterlik õli on osutunud tõhusaks putukate, näiteks sääskede, sääskede, lestade ja kärntõve vastu võitlemisel. Et kasutada seda tõrjevahendina, tuleb nelgiõli enne nahale kandmist lahjendada teises kandjaõlis, näiteks kookosõlis või viinamarjaseemneõlis. Selles segus soovitame 1 meeter nelgiõli 1 meeter kandjaõli kohta.valitud.

Suurendab libiido ja stimuleerib seksuaalset soovi

Sajandeid on rahva arvates olnud levinud arvamus, et sellised vürtsid nagu nelk, kaneel ja vürts on afrodisiaatilise toimega, kuid on tõestatud, et nelk stimuleerib seksuaalset iha ja äratab uinunud suhted uuesti üles.

Nelgi alkoholipõhises ekstraktis leiduvad fenoolsed ja steroidsed ühendid (sugu steroidid) tekitavad suurenenud seksuaalset aktiivsust, mida saab tõestada laboratoorsete katsetega, kus vaadeldi terveid rotte. Seega on nelgis olev antioksüdantne võime, mis on seotud steroidsete komponentidega, tegelikult vastutav tõusu eest.libiido.

See on looduslik alternatiiv võitluseks halva hingeõhu vastu

Halb hingeõhk on veel üks terviseprobleem, mille vastu saab tugevalt võidelda nelgi tarbimisega. Kuna eugenoolil on võime takistada mikroorganismide, näiteks seente ja bakterite kasvu, võib selle olemasolu suuhügieenis tõhustada selle piirkonna puhastamist, ennetades ka halva hingeõhu tekkimist.

Nelgi kasutamisega saab ennetada ka igemepõletikku, mida tuntakse igemepõletikuna. Katseklaasuuringuga on võimalik tõestada, et nelgis sisalduvad ühendid võitlevad igemepõletikku põhjustavate bakterite Prevotella intermédia ja Porphyromonas gingivalis arengu vastu.

See on kasulik seedesüsteemile

Nelk on võimeline toetama keha erinevate sektorite toimimist, alates suuõõne tervisest kuni organismi oksüdeerumise vältimiseni. Lisaks nendele eelistele võib nelki kasutada ka seedetrakti abistamiseks, kui seda tarbida ravimteena pärast sööki.

Nelgiõlis sisalduvad ained on võimelised stimuleerima mao ja soolestiku toimimiseks vajalike ensüümide aktiveerimist, ennetama haavandeid, võitlema kõhupuhitust põhjustavate gaaside liigse moodustumise vastu ja aitama seedimisprotsessis. Uuringud näitavad, et nelgiõli stimuleerib ka mao lima tootmist.

See on tõhus tervendamisprotsessis

Nelgiõlis sisalduv antimikroobne omadus, mida tuntakse ka eugenoolina, on antiseptilise toimega. Teisisõnu, nelgiõli ja sellest valmistatud fütoterapeutilised tooted on võimelised takistama bakterite ja seente paljunemist haavadel, aidates seega kaasa paranemisprotsessile.

Bakterid nagu Staphylococcus aureus (mis põhjustab selliseid haigusi nagu südamepõletikud) ja Staphylococcus epidermidis (mis võib põhjustada paiseid ja vereinfektsioone) võivad sattuda inimkehasse halvasti puhastatud haavade kaudu. Nende põhjustatud haiguste ennetamiseks võib kasutada nelgiõli ühe vahendina kohaliku puhastamise ja paranemise stimuleerimise vahendina.

Hea luude tervisele

Luud on veel üks kehaosa, mis võib kasu saada nelgi kui ravivahendist. Nelgi tarbimine toiduga aitab kaasa mangaani tarbimisele, sest iga 2 g nelgi portsjoni kohta leidub umbes 30% soovituslikust päevasest tarbimiskogusest.

Mangaan on luude tervise säilitamiseks hädavajalik mineraal. Mineraal osaleb kõhre moodustamisel, mis kaitseb luid löökide ja purunemise eest, soodustades seega luude tugevust. Loomkatsed näitavad, et piisav mangaani tarbimine aitab kaasa luude kasvule ja suurendab luude mineraalset tihedust.

aitab kaasa maohaavandite ravile

Maohaavandid on haavandid, mis tekivad mao limaskestale ja mille põhjuseks võib olla korralikult ravimata gastriit, stress, vürtsikas toit, kohvi liigne tarbimine ja suurtes kogustes alkohoolsete jookide sage tarbimine.

Selle ravi võib koosneda tasakaalustatud dieedist ja ravimitest, mille eesmärk on ravida haavu, mis põhjustavad tugevat valu. Maohaavandite raviks võib kasutada nelki ekstrakti kujul või selle allaneelamise teel.

Siiski on inimestel, kellel on juba haavandid organismis, tungivalt soovitatav, et selle kasutamine toimuks pärast konsulteerimist gastroenteroloogiga ja soovitatud annust peaks andma spetsialiseerunud füsioterapeut.

Vähendab vererõhku

Ehkki nelgi kasutamine hüpertensiooni vastu võitlemiseks ei ole veel näidustatud, on uuringutes täheldatud hüpotensiivset toimet, mis põhjustab lihaste lõõgastumist ja veresoonte laienemist.

Siiski on oluline rõhutada, et nelgi või nelgi ekstraktil põhinevate toodete kasutamine ei tohiks asendada hüpertensiivsetel patsientidel kontrollravimeid.

Kuna uuringud selle tõhususe osas on veel esialgsed, on see võimalus jälgida uuringute arengut, mis võib tulevikus näidata suuremaid teaduslikke tõendeid.

Aitab lõdvestada lihaseid

Lihasverevalud ja -valud on sagedased probleemid nende inimeste elus, kes arendavad manuaalset tegevust või harrastavad regulaarselt sporti. Kuigi need on selles rutiiniprofiilis praktiliselt vältimatud, saab nende probleemide tagajärgi pehmendada ja nende vastu võidelda looduslike elementidega, näiteks nelgi eeterliku õliga.

Nelgi eeterliku õli kasutamine massaažiõlina soodustab lihaste lõõgastumist ja nelgi ekstraktil põhinevad fütoterapeutilised tooted aitavad leevendada verevalude põhjustatud kohalikku valu. Lisaks sellele võib nelgi eeterlik õli soodustada meeleolu ja meeleolu parandamist, kui seda kasutatakse aroomiteraapia vahendina, läbi ruumide hajutite.

Kuidas tarbida nelki ja vastunäidustused

Kui nelgi kasutamise kasulikkus on teada, on järgmine samm leida parim viis, kuidas nende tarbimist oma igapäevaellu sobitada. Siin on mõned soovitused nelgi tarbimiseks:

Tee

Neile, kes soovivad nautida nelkide meditsiinilist kasu, kuid ei soovi loobuda lõõgastavast rutiinist, on ideaalne alternatiiv lisada vürts teesse. Valikud võivad varieeruda puhtast teest, mis sisaldab veidi nelki, kuni nelkide lisamiseni juba tarbitavatesse keedistesse, näiteks õunatee nelkidega või apelsinitee nelkidega.

Meditsiiniline nelkitee koosneb 10 g nelkidest ja nende 15-minutilisest keetmisest 1 liitris vees. Et aine oleks tõhusam, soovitatakse seda teed pärast sõelumist juua kuni 3 korda päevas. Pidage meeles, et liiga palju ainet võib põhjustada ka terviseprobleeme.

Pulber

Nelgipulber on praktiline alternatiiv neile, kes otsivad lihtsat viisi, kuidas lisada nelki oma igapäevasesse toiduvalikusse. Kuna vürts läbib aga jahvatusprotsessi, on oluline tagada, et toode pärineb usaldusväärsest kohast, vältides võltsitud variantide ostmist.

Nelgipulbri tarbimine peaks toimuma ettevaatlikult, kuna see on üks vürtsi kontsentreeritumaid vorme. Kogused võivad varieeruda 200 mg kuni 500 mg nelgipulbrist, mis on vees lahjendatud. Seda segu võib tarbida 2 kuni 3 korda päevas. Lisaks sellele vormile on võimalus lisada seda retseptidesse, maitsestades ja lisades toidule toitaineid.

Eeterlik õli

Eeterlikud õlid on alternatiivmeditsiinis tuntud looduslikud ravivõimalused, mis seisnevad looduslikest ainetest valmistatud õli välispidises kasutamises füüsiliste või emotsionaalsete terviseprobleemide raviks.

Nii võib nelk eeterliku õli kujul olla hea valik, et organismi imenduksid nelgis sisalduvad tervendavad elemendid. Nelgi eeterliku õli kasutamine peaks toimuma välispidiselt, kuna igasuguse eeterliku õli allaneelamine ei ole soovitatav.

Parimaks kasutamiseks on soovitatav kanda 2 või 3 tilka vatipadjale ja levitada soovitud kehapiirkonnale. Eeterlikke õlisid kantakse tavaliselt randme siseküljele.

Erihooldus

Nagu enamikul allopaatilistel ravimeetoditel, on ka loodusravil teatavad vastunäidustused. Kuigi ained on pärit loodusest ja neid tarbitakse sageli ilma igasuguse töötlemiseta, võivad nende toimeained ebasobiva tarbimise korral põhjustada häireid või allergiat.

Nelgi puhul ei soovitata tarbimist rasedatele, imetavatele emadele ega alla 6-aastastele inimestele. Samuti peaksid inimesed, kellel on haavand või gastriit, vältima selle tarbimist ilma arsti nõuanneteta.

Nelgis sisalduva eugenooli tõttu ei tohiks selle kuivekstrakti kasutada inimesed, kes valmistuvad operatsiooniks, enne 2 nädalat enne operatsiooni kuupäeva, sest see aine aeglustab vere hüübimist.

Lisage nelk oma rutiini ja nautige kõiki selle eeliseid!

Lisaks eksimatule lõhnale on nelkidel ka mitmeid tervisele kasulikke omadusi, alates infektsioonide ja põletike ennetamisest kuni veresuhkru taseme reguleerimiseni, seksuaalse iha suurendamiseni või isegi putukate tõrjumiseni keskkonnast. Mis iganes eesmärk, kui neid kasutada, on eelised olemas.

Siiski on oluline mõista, kuidas nelgis sisalduvad peamised ained organismis toimivad, et vältida ebapiisavat tarbimist, mis võib põhjustada terviseprobleeme. Nii on lihtsam valida kasutusviis, mis sobib kõige paremini igapäevaellu ja vastab iga organismi vajadustele.