Generelle overvejelser om fordelene ved nelliker

Krydderiet, der engang blev betragtet som en byttepenge i forbindelse med de store sejladser, er i dag et af de mest populære elementer, der forvandler søde og salte retter i verdenskøkkenet. Ud over sit bemærkelsesværdige aromatiske potentiale i gastronomien har nelliken også medicinske funktioner, som stadig er lidet kendt.

Blandt fordelene ved nelliker er: forebyggelse af sygdomme forårsaget af betændelse og infektion, smertelindring, regulering af blodsukkerniveauet, forbedring af libido, sænkning af blodtrykket, behandling af mavesår og hjælp til leverfunktionen. Læs nedenfor for at kende de bedste måder at nyde fordelene på!

Nelliks ernæringsmæssige profil

Nelliker har komponenter, der er stærke allierede i sundhed. Nogle af dens næringsstoffer hjælper med at bekæmpe oxidation, mens andre er i stand til at styrke knoglerne og opretholde hjernefunktionen. Lær her nellikens ernæringsprofil:

Vitaminer

Krydderiet, der videnskabeligt er kendt som Syzygium Aromaticus og populært kaldet nelliker, indeholder en overraskende mængde vitaminer, der er gavnlige for helbredet. Blot en teskefuld nelliker indeholder 4 % af det anbefalede daglige indtag af K-vitamin og 3 % af det anbefalede daglige indtag af C-vitamin samt calcium og E-vitamin i mindre mængder.

K-vitamin, der findes i nelliker, er ansvarlig for blodkoagulationen i kroppen, mens C-vitamin er kendt for sin evne til at bekæmpe frie radikaler, hjælpe immuniteten og forhindre oxidation af organerne. E-vitamin hjælper desuden det autoimmune system, gavner huden og håret og forebygger degenerative sygdomme som Alzheimers.

Mineraler

Mineraler er stoffer, der er ansvarlige for at lette forskellige funktioner i menneskekroppen. Mangan, der findes i nelliker, tilhører den kategori af mineraler, der kaldes mikromineraler, og bør indtages af en sund voksen i mængder på under 5 mg om dagen.

Mangan er det mineral, der hjælper kroppen med at omsætte fedtstoffer, beskytter levercellerne og hjælper med at omsætte neurotransmittere. Ca. 30 % af det anbefalede daglige indtag af mangan findes i hver portion nelliker på 2 g. Manganmangel kan medføre vægttab, reproduktionsproblemer, forstyrrelser i bugspytkirtlen, knogledeformationer og problemer med at omsættekulhydrater.

Fibre

Fibre er et vigtigt næringsstof i fordøjelsesprocessen, de mindsker optagelsen af kolesterol, sukker og fedt. Desuden giver fibre også en længerevarende mæthed efter måltider. Nelliker kan også være en subtil kilde til fibre, da hver 2 g nelliker indeholder ca. 1 g fibre.

Manglen på fibre i kroppen kan give en følelse af oppustethed, forringe tarmtransporten og forårsage forstoppelse. For at undgå dette anbefales det, at en sund voksen indtager omkring 25 g fibre om dagen, hvilket kan omfatte en portion nelliker som ingrediens i en opskrift eller som krydderi til måltider.

Antioxidanter

Antioxidanter beskytter kroppen mod oxidation forårsaget af frie radikaler. Antioxidanterne i nelliker virker ved at binde frie radikaler, hvilket får den oxidative proces til at stoppe og reparere beskadigede celler. En del af nelliker indeholder både antioxidanten eugenol og E-vitamin.

Eugenol er ca. 5 gange mere effektivt mod oxidation end E-vitamin, som også findes i nelliker. Ud over disse to antioxidanter indeholder en portion nelliker på 2 g også C-vitamin, hvilket svarer til 3 % af det anbefalede daglige indtag af det næringsstof, der hjælper med at bekæmpe oxidation.

De sundhedsmæssige fordele ved nelliker

Nelliker er velkendte for deres anvendelse i madlavning og til at smage rum til, men de, der tror, at deres funktioner slutter her, tager fejl. Krydderiets sundhedsmæssige fordele omfatter øget libido og regulering af blodsukkeret. Lær alle fordelene ved nelliker:

Det er effektivt til at bekæmpe infektioner

En af nellikenes fordele for helbredet er dens evne til at hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner. Krydderiet har en antimikrobiel virkning, dvs. det kan forhindre væksten af mikroorganismer, der er skadelige for kroppens balance, og som udløser infektioner. Bakterier som stafylokokker og E. coli forhindres i at udvikle sig af de stoffer, der findes i nelliken.

Methylsalicylat, kaempferol, oleanolsyre og eugenol er nogle af de stoffer, der indgår i nellikenes sammensætning, og som er ansvarlige for at hæmme spredningen af bakterier, der kan forårsage infektioner. Desuden hindrer nelliken også væksten af svampe, der forårsager infektioner og sundhedsproblemer.

virker i forbindelse med forebyggelse af kræft

Kræft er en af de sygdomme, der bl.a. skyldes vævsoxidation. Indtagelse af antioxidantfødevarer og inddragelse af sund praksis, der forhindrer den oxidative virkning på kroppen, kan således bidrage til at forebygge sygdommen. Det er dog vigtigt at huske, at der er andre forløbsfaktorer for sygdommen, som også fortjener opmærksomhed.

Baseret på dette princip er det muligt at bruge inddragelse af nelliker i kosten som en af strategierne til at forhindre oxidation af organismen og dermed reducere chancerne for at udvikle kræft, da eugenol, E-vitamin, C-vitamin og phenolforbindelser har evnen til at forsinke oxidation.

Lindrer smerter og betændelse

Nelliken har i sin sammensætning et stof, der er kendt som eugenol. eugenol, der opnås fra nellikeolien, har evnen til at skabe en bedøvende fornemmelse, og derfor blev det samme stof i vid udstrækning anvendt under tandbehandlinger for at undgå følelsen af lokal smerte.

Undersøgelser, der søger at finde årsagen til nellikens antiinflammatoriske virkning i tandbehandling, viser, at eugenol og acetyleugenol, begge stoffer i nelliken, hæmmer COX-2 og LOX-enzymerne, som er nogle af de elementer, der er ansvarlige for inflammation.

Forhindrer vækst af mikroorganismer

I æterisk nellikeolie findes tre stoffer, der kan bekæmpe væksten af svampe og bakterier, nemlig oliesyrer, eugenol og lipider. De komponenter, der findes i nellike, virker både i nellikeekstrakt, i form af vandig opløsning eller æterisk olie, idet de er mere effektive over for visse mikroorganismer afhængigt af deres form.

Nellikeekstraktets antimikrobielle virkning blev påvist over for hospitalsbakterien Pseudomonas aeruginosa, svampen Candida albicans samt bakterierne Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis og Klebsiella pneumoniae. Den vandige opløsning viste sig at være effektiv over for bakterien Shigella flexneri.

Det er gavnligt for leverens sundhed

En lidet kendt egenskab ved nelliken er dens funktion i forbindelse med forbedring af leverens sundhed. Ved hjælp af laboratorieforsøg var det muligt at bevise, at eugenol, der findes i nelliken, er ansvarlig for at vende leverskrumpelever og arvævsdannelse i dyrs lever. Der er dog stadig behov for mere omfattende forskning for at bevise dette hos mennesker.

Nellikeolie eller eugenol er i stand til at reducere oxidativt stress og inflammation. Desuden har eugenoltilskud hos mennesker, hvis det indtages konsekvent, en antioxidantvirkning på defekte celler. Derfor viser nellikeolie sig at være en stærk allieret i forebyggelsen af leversygdomme forårsaget af celleoxidation.

Hjælper med at regulere blodsukkeret

Laboratorieforsøg med rotter med sukkersyge har vist, at nelliker kan bruges til at regulere sukker- og fedtniveauet i blodet. Det stof, der findes i nelliker, kaldet nigericin, øger optagelsen af blodsukker i cellerne og stimulerer dermed produktionen af insulin (hormon, der er ansvarlig for at optage glukose fra blodet til cellerne).

Indtagelse af nelliker viste også en stigning i antioxidante enzymer, som bekæmper oxidation i kroppen. Derfor kan indtagelse af nelliker være et godt alternativ til at forbedre behandlingen af præ-diabetiske patienter eller patienter med mild og kontrolleret diabetes.

Afviser myg og insekter

Nelliker er et naturligt alternativ til at holde myg og uønskede insekter væk fra miljøet. Fordi den ikke indeholder mange kunstige komponenter, bliver den æteriske olie af nelliker et mindre skadeligt alternativ for organismen hos voksne, børn og dyr i forebyggelsen af insekter.

Nellike æterisk olie har vist sig at være effektiv til bekæmpelse af insekter som myg, myg, mider og fnat. For at bruge det som et repellent middel skal du fortynde nellikeolie i en anden bæreolie, såsom kokosolie eller vindruekerneolie, før du spreder det på huden. I denne blanding anbefaler vi 1 mål nellikeolie til 1 mål bæreolie.valgt.

Øger libido og stimulerer seksuel lyst

I århundreder har det været populært antaget, at krydderier som nelliker, kanel og allehånde har en afrodisiakumvirkning, men det er blevet bevist, at nellike stimulerer seksuel lyst og genopliver slumrende forhold.

De phenoliske og steroide forbindelser (sexsteroider), der findes i alkoholbaseret nellikeekstrakt, skaber øget seksuel aktivitet, hvilket kan bevises ved laboratorieforsøg, hvor raske rotter blev observeret. Således er den antioxidante kapacitet, der findes i nellike, i forbindelse med de steroide komponenter, faktisk ansvarlig for stigningen.af libido.

Det er et naturligt alternativ til at bekæmpe dårlig ånde

Dårlig ånde er et andet sundhedsproblem, der kan bekæmpes kraftigt ved at indtage nelliker. Da eugenol har evnen til at forhindre vækst af mikroorganismer som svampe og bakterier, kan dets tilstedeværelse i mundhygiejne forbedre rengøringen af området og dermed også forhindre fremkomsten af dårlig ånde.

Tandkødsbetændelse, kendt som tandkødsbetændelse, kan også forebygges ved brug af nelliker. I en reagensglasundersøgelse kunne det bevises, at de forbindelser, der findes i nelliker, modvirker udviklingen af bakterierne Prevotella intermédia og Porphyromonas gingivalis, som forårsager tandkødsbetændelse.

Det er gavnligt for fordøjelsessystemet

Nelliker har evnen til at gavne funktionen af forskellige dele af kroppen, lige fra mundhygiejne til forebyggelse af oxidation i kroppen. Ud over disse fordele kan nelliker også bruges til at hjælpe fordøjelsessystemet, hvis de indtages i form af medicinsk te efter måltider.

De stoffer, der findes i nellike, kan stimulere aktiveringen af enzymer, der er vigtige for mave- og tarmens funktion, forebygge mavesår, bekæmpe overdreven dannelse af gasser, der forårsager flatulens, og hjælpe med fordøjelsesprocessen. Undersøgelser viser, at nellikeolie også stimulerer produktionen af maveslim.

Det er effektivt i helingsprocessen

Den antimikrobielle egenskab i nellikeolie, også kendt som eugenol, har en antiseptisk virkning. Med andre ord kan nellikeolie og de phytoterapeutiske produkter, der er fremstillet af den, forhindre spredning af bakterier og svampe i sår og dermed hjælpe helingsprocessen.

Bakterier som Staphylococcus aureus (der forårsager sygdomme som hjerteinfektioner) og Staphylococcus epidermidis (der kan forårsage bylder og blodinfektioner) kan trænge ind i menneskekroppen gennem dårligt rengjorte sår. For at forebygge de sygdomme, de forårsager, kan nellikeolie bruges som et af redskaberne til lokal rengøring og stimulering af heling.

Godt for knoglesundheden

Knogler er en anden del af kroppen, der kan drage fordel af brugen af nelliker som et medicinsk værktøj. Indtagelse af nelliker i kosten hjælper indtagelsen af mangan, da hver 2 g portion nelliker indeholder ca. 30 % af den anbefalede mængde, der skal indtages dagligt.

Mangan er et vigtigt mineral til opretholdelse af sunde knogler. Mineralet indgår i dannelsen af brusk, som beskytter knoglerne mod stød og brud, hvilket giver større knoglestyrke. Dyreforsøg viser, at et tilstrækkeligt indtag af mangan fremmer knoglevækst og øger knoglemineraltætheden.

Bidrager til behandling af mavesår

Mavesår er sår, der opstår på mavesækken og kan skyldes gastritis, der ikke behandles korrekt, stress, en kost med mange krydrede fødevarer, overdreven kaffeforbrug og hyppigt forbrug af høje doser alkoholholdige drikkevarer.

Behandlingen kan bestå af en afbalanceret kost og medicin, der har til formål at helbrede de sår, der forårsager stærke smerter. Nelliker kan indgå i behandlingen af mavesår i form af ekstrakt eller gennem indtagelse.

For personer, der allerede har mavesår i kroppen, anbefales det dog kraftigt, at brugen sker efter konsultation med en gastroenterolog, og den anbefalede dosis bør gives af en specialiseret phytoterapeut.

Reducerer blodtrykket

Selv om der endnu ikke er nogen indikation for brugen af nelliker som et redskab til at bekæmpe forhøjet blodtryk, har undersøgelser observeret en hypotensiv virkning, der forårsager afslapning af musklerne og udvidelse af blodkarrene.

Det er dog vigtigt at understrege, at brugen af nelliker eller produkter baseret på nellikeekstrakt ikke bør erstatte kontrolmedicinen til hypertensive patienter.

Da undersøgelserne stadig er indledende med hensyn til virkningen, er dette en mulighed for at følge udviklingen i forskningen, som måske vil vise større videnskabelige beviser i fremtiden.

Hjælper med at slappe af i musklerne

Muskelskader og smerter er hyppige problemer i livet for mennesker, der udvikler manuelle aktiviteter eller dyrker sport regelmæssigt. Selv om de er praktisk talt uundgåelige i denne rutineprofil, kan konsekvenserne af disse problemer blødgøres og bekæmpes med naturlige elementer som f.eks. æterisk nellikeolie.

Brugen af æterisk nellikeolie som massageolie fremmer afslapning af musklerne, og fytoterapeutiske produkter baseret på nellikeekstrakt hjælper med at lindre lokale smerter forårsaget af blå mærker. Desuden kan æterisk nellikeolie fremme humør og humørforbedring, hvis den bruges som et aromaterapeutisk redskab gennem rumdiffusorer.

Hvordan man indtager nelliker og kontraindikationer

Når du kender fordelene ved at bruge nelliker, er det næste skridt at finde den bedste måde at indpasse forbruget af nelliker i din daglige rutine. Her er nogle forslag til forbrug af nelliker:

Te

For dem, der ønsker at nyde de medicinske fordele ved nelliker, men ikke ønsker at opgive en afslappende rutine, er det ideelle alternativ at inkludere krydderiet i te. Mulighederne kan variere fra ren te med nogle nelliker til at inkludere nelliker i infusioner, der allerede er indtaget, såsom æblete med nelliker eller appelsintee med nelliker.

Den medicinske nellikete består af 10 g nelliker, som koges i 15 minutter i 1 liter vand. For at stofferne skal være mere effektive, anbefales det, at du drikker teen efter at have siet den op til 3 gange om dagen. Husk, at for meget af stoffet også kan forårsage sundhedsproblemer.

Pulver

Nellikepulver er et praktisk alternativ for dem, der søger en enkel måde at tilføje nelliker til deres daglige kost. Men da krydderiet gennemgår malingsprocessen, er det vigtigt at sikre, at produktet kommer fra et pålideligt sted, så man undgår at købe forfalskede produkter.

Indtagelse af nellikepulver bør ske med forsigtighed, da det er en af de mest koncentrerede former for krydderiet. Mængderne kan variere fra 200 mg til 500 mg nellikepulver, fortyndet i vand. Blandingen kan indtages 2 til 3 gange om dagen. Udover denne form er der mulighed for at inkludere det i opskrifter, krydderier og tilføre næringsstoffer til mad.

Æterisk olie

Æteriske olier er berømte naturlige behandlingsmuligheder inden for alternativ medicin og består i ekstern brug af en olie fremstillet af naturlige stoffer til behandling af fysiske eller følelsesmæssige sundhedsproblemer.

På denne måde kan nellike i form af æterisk olie være en god mulighed for kroppens optagelse af de helbredende elementer, der findes i nelliker. Brugen af æterisk olie af nellike bør ske eksternt, da indtagelse af enhver form for æterisk olie ikke anbefales.

For at opnå den bedste anvendelse anbefales det at anvende 2 eller 3 dråber på en vatrondel og sprede dem over det ønskede kropsområde. Æteriske olier anvendes normalt på indersiden af håndleddet.

Særlig pleje

Som de fleste allopatiske behandlinger har naturmedicin også visse kontraindikationer. Selv om stofferne kommer fra naturen og ofte indtages uden nogen form for behandling, kan deres aktive ingredienser forårsage lidelser eller allergier, hvis de indtages forkert.

For nelliker anbefales det ikke at indtage dem til gravide kvinder, ammende mødre og personer under 6 år, ligesom personer med mavesår eller gastritis bør undgå at indtage dem uden lægelig rådgivning.

På grund af eugenol, der er til stede i nellike, bør brugen af dens tørre ekstrakt ikke anvendes af personer, der forbereder sig på operation indtil 2 uger før datoen, fordi stoffet bremser blodkoagulationen.

Tilføj nelliker til din rutine og nyd alle dens fordele!

Ud over at have en umiskendelig aroma har nelliker også adskillige sundhedsmæssige fordele, lige fra forebyggelse af infektioner og betændelser til regulering af blodsukkeret, øget seksuel lyst eller endda frastødning af insekter fra omgivelserne. Uanset hvad hensigten er fordelene til stede, når de anvendes.

Det er dog vigtigt at forstå, hvordan de vigtigste stoffer i nelliker virker i organismen for at undgå utilstrækkeligt forbrug, som kan udløse sundhedsproblemer. På den måde bliver det lettere at vælge den måde at bruge dem på, som passer bedst ind i den daglige rutine og opfylder hver enkelt krops behov.