Consideracions generals sobre els beneficis del clau d'olor

L'espècia, que abans es considerava una moneda de canvi durant el període de les grans navegacions, és avui un dels elements més populars que transforma els plats dolços i aperitius de la cuina mundial. A més del seu impactant potencial aromàtic en gastronomia, el clau també té característiques medicinals encara poc conegudes.

Entre els beneficis del clau es troben: prevenció de malalties provocades per inflamacions i infeccions, alleujament del dolor, regulació del sucre en sang. nivell, millora de la libido, disminució de la pressió arterial, tractament de les úlceres d'estómac i ajuda a la funció hepàtica. Per conèixer les millors maneres de gaudir dels beneficis, llegiu a continuació!

El perfil nutricional del clau

El clau d'olor té components que són poderosos aliats en la salut. Part dels seus nutrients ajuden a combatre l'oxidació mentre que altres són capaços d'enfortir els ossos i mantenir les funcions cerebrals. Descobreix el perfil nutricional del clau d'olor aquí:

Vitamines

L'espècia, coneguda científicament com Syzygium Aromaticus i popularment com a clau, conté una quantitat sorprenent de vitamines que beneficien la salut. Només una cullerada de clau té un 4% de la RDI (ingesta diària recomanada) de vitamina K i un 3% de la RDI deestímul curatiu.

És bo per a la salut dels ossos

Els ossos són una altra part del cos que es pot beneficiar de l'ús dels claus d'olor com a eina medicinal. El consum de clau en els aliments ajuda a la ingesta de manganès, ja que cada porció de 2 g de clau conté al voltant del 30% de la quantitat recomanada per consumir diàriament.

El manganès és un mineral essencial per mantenir els ossos sans. El mineral està present en la formació de cartílags que protegeixen els ossos de cops i trencaments, afavorint així una major resistència. Els estudis en animals demostren que la ingesta adequada de manganès ajuda al creixement dels ossos i augmenta la densitat mineral òssia.

Ajuda a tractar les úlceres d'estómac

Les úlceres d'estómac són nafres que es desenvolupen al revestiment de l'estómac, que poden ser causades. per gastritis no tractada adequadament, estrès, dieta rica en aliments picants, ingesta excessiva de cafè i consum freqüent de dosis altes de begudes alcohòliques.

El teu tractament pot consistir en una dieta equilibrada i medicaments dirigits a la cicatrització de ferides. que provoquen un dolor insoportable. El clau d'olor es pot incloure en el tractament de les úlceres d'estómac en forma d'extracte o mitjançant la seva ingestió.

No obstant això, per a les persones que ja tenen úlceres al cos, és extremadamentEs recomana que el seu ús es produeixi després de consultar amb un gastroenteròleg i la dosi recomanada la fa un herbolari especialitzat.

Redueix la pressió arterial

Tot i que encara no hi ha cap indicació per a l'ús del clau com a eina per combatre la hipertensió, els estudis han observat un efecte hipotensor, provocant relaxació muscular i dilatació dels vasos sanguinis.

Aquestes característiques trobades tenen la capacitat d'ajudar a reduir la pressió arterial. No obstant això, és important assenyalar que l'ús de claus o productes basats en el seu extracte no ha de substituir la medicació de control per a pacients hipertensos.

Atès que els estudis sobre la seva eficàcia encara estan en fase inicial, aquesta és una oportunitat per a supervisar el desenvolupament de la investigació, que pot demostrar més resultats de l'evidència científica en el futur.

Ajuda a relaxar els músculs

Les contusions i el dolor muscular són problemes freqüents en la vida de les persones que desenvolupen activitats domèstiques o practicar esport amb regularitat. Encara que són pràcticament inevitables en aquest perfil rutinari, les conseqüències d'aquests problemes es poden mitigar i combatre amb elements naturals, com l'oli essencial de clau d'olor.

L'ús de l'oli essencial de clau d'olor com a oli de massatge afavoreix la relaxació muscular i productes a base d'herbesLa base d'extracte de clau ajuda a alleujar el dolor local causat per contusions. A més, l'oli essencial de clau d'olor pot afavorir un augment de l'estat d'ànim i la disposició, si s'utilitza com a eina d'aromateràpia, mitjançant difusors d'habitació.

Com consumir clau i contraindicacions

Des del moment es coneixen els beneficis de l'ús del clau, el següent pas és buscar la millor manera d'encaixar el consum de l'espècia a la rutina diària. Coneix aquí alguns suggeriments per consumir els claus d'olor:

Te

Per a aquells que vulguin gaudir dels beneficis medicinals que presenten els claus d'olor, però no prescindiren d'una rutina relaxant, l'alternativa ideal és per incloure l'espècia al te. Les opcions poden variar des del te pur amb alguns claus, fins a la inclusió de claus d'olor en infusions que ja es consumeixen, com les alternatives de te de poma amb clau o taronja amb clau.

La medicina de preparació de te de clau consisteix en utilitzant 10 g de clau i bullint-los durant 15 minuts en 1 litre d'aigua. Per tal que l'efecte de les substàncies sigui més efectiu, es recomana beure el preparat després de colar-lo fins a 3 vegades al dia. Recordant que l'excés de substància també pot desencadenar problemes de salut.

Pols

Els claus en pols són una alternativa pràctica per a aquells que busquen una manera senzilla d'afegir clau.da-india en el menjar diari. No obstant això, a mesura que l'espècia passa pel procés de trituració, per tant, és important assegurar-se que el producte prové d'un lloc fiable, evitant la compra d'opcions adulterades.

El consum de clau en pols s'ha de fer amb precaució, ja que és una de les formes més concentrades del condiment. Les quantitats poden variar des de 200 mg fins a 500 mg de clau, diluïts en aigua. La barreja es pot ingerir de 2 a 3 vegades al dia. A més d'aquesta forma, hi ha l'opció d'incloure-la en receptes, condimentar i afegir nutrients als aliments.

Oli essencial

Els olis essencials són opcions de tractament natural famoses presents a la medicina alternativa i consisteixen en l'ús extern d'un oli fet a partir de substàncies naturals per tractar problemes de salut física o emocional.

D'aquesta manera, els claus en forma d'oli essencial poden ser una bona opció perquè el cos absorbeixi els elements curatius presents als claus. L'oli essencial de clau d'olor s'ha d'utilitzar externament, ja que no es recomana ingerir cap tipus d'oli essencial.

Per a un millor ús, es recomana aplicar 2 o 3 gotes en un cotó i repartir-les per tot el cos desitjat. zona. Normalment els olis essencials s'apliquen a la part interna del canell.

Cura especial

Com amb la majoria de tractamentsal·lopàtic, en medicina natural també hi ha certes contraindicacions. Per molt que les substàncies provenen de la natura i sovint es consumeixen sense cap tipus de processament, els seus actius poden provocar alteracions o al·lèrgies si es consumeixen de manera inadequada.

En el cas dels claus, el consum no es recomana per a embarassades. dones, mares lactants o nens menors de 6 anys. Les persones que tinguin úlceres o gastritis també haurien d'evitar consumir-la sense assessorament mèdic.

A causa de l'eugenol present en els claus, l'ús del seu extracte sec no ha de ser utilitzat per persones que es preparen per a cirurgies fins a 2 setmanes. abans de la data, ja que la substància retarda la coagulació de la sang.

Afegeix clau d'olor a la teva rutina i gaudeix de tots els seus beneficis!

A més de tenir una aroma inconfusible, els claus d'olor també tenen diversos beneficis per a la salut, que van des de prevenir infeccions i inflamacions fins a regular els nivells de sucre en sang, augmentar el desig d'activitat sexual o fins i tot repel·lir insectes del medi ambient. Sigui quina sigui la intenció, a l'hora d'utilitzar-lo, els avantatges són presents.

No obstant això, és fonamental entendre com actuen a l'organisme les principals substàncies presents en els claus per evitar un consum inadequat, que pot desencadenar problemes de salut. D'aquesta manera, és més fàcil triar el mode d'ús que més s'adapti a tu.s'adapta a la rutina diària i satisfà les necessitats de cada cos.

La vitamina K, present en els claus d'olor, és responsable de la coagulació de la sang a l'organisme, mentre que la vitamina C és coneguda per la seva capacitat per combatre les cèl·lules lliures de radicals. , ajudant a la immunitat i evitant l'oxidació dels òrgans. A més, la vitamina E ajuda al sistema autoimmune, beneficia la pell i el cabell, i prevé malalties degeneratives com l'Alzheimer.

Minerals

Els minerals són substàncies encarregades de facilitar les diferents funcions del cos humà. El manganès, present en els claus d'olor, forma part de la categoria de minerals anomenats microminerals i ha de ser consumit per un adult sa en quantitats inferiors a 5 mg al dia.

El manganès és el mineral que ajuda l'organisme a metabolitzar els greixos, protegeix les cèl·lules hepàtiques i ajuda al metabolisme dels neurotransmissors. Cada ració de 2 g de clau conté al voltant del 30% de la ingesta diària recomanada de manganès. La seva deficiència pot desencadenar pèrdua de pes, problemes reproductius, disfunció del pàncrees, deformació òssia i dificultat per metabolitzar els hidrats de carboni.

Fibres

Les fibres són nutrients essencials en el procés digestiu, redueixen l'absorció de colesterol, sucre. i greix. A més, les fibres també proporcionen la prolongació de la sacietat després dels àpats. el clautambé pot ser una font subtil de fibra, ja que cada 2 g de clau conté aproximadament 1 g de fibra.

L'absència de fibra al cos pot provocar una sensació d'inflor, perjudicar el trànsit intestinal i provocar restrenyiment. Per evitar-ho, es recomana la ingesta d'uns 25 g de fibra al dia per a un adult sa, que pot incloure una porció de clau com a ingredient en receptes o com a condiment dels àpats.

Antioxidants

Els antioxidants protegeixen el cos de l'oxidació causada pels radicals lliures. Els antioxidants presents al clau d'olor actuen eliminant els radicals lliures, la qual cosa provoca la interrupció del procés oxidatiu i repara les cèl·lules danyades. Una porció de clau conté tant l'antioxidant eugenol com la vitamina E.

L'eugenol és aproximadament 5 vegades més eficient contra l'oxidació del cos que la pròpia vitamina E, que també es troba als claus. A més dels dos antioxidants, una porció de 2 g de clau d'olor també conté Vitamina C, equivalent al 3% de la ingesta diària recomanada del nutrient que contribueix a combatre l'oxidació.

Els beneficis del clau per a la salut

Els claus són coneguts pels seus usos a la cuina i per aromatitzar ambients, però qui creu que les seves funcions acaben aquí. Els beneficis per a la salut de les espèciesinclouen augmentar la libido i regular els nivells de sucre en sang. Descobreix tots els beneficis del clau d'olor:

És eficaç per combatre les infeccions

Un dels beneficis del clau per a la salut és la seva capacitat per ajudar el cos a combatre les infeccions . L'espècia té acció antimicrobiana, és a dir, aconsegueix evitar el creixement de microorganismes nocius per a l'equilibri de l'organisme, que desencadenen infeccions. Bacteris com els estafilococs i E. coli tenen el seu desenvolupament impedit per les substàncies presents en els claus d'olor.

Salicilat de metil, kaempferol, àcid oleanòlic i eugenol són algunes substàncies que formen part de la composició dels claus d'olor i s'encarreguen de la inhibició. de la proliferació de bacteris que poden provocar infeccions. A més, els claus també dificulten el creixement de fongs que causen infeccions i problemes de salut.

Actua en la prevenció del càncer

El càncer és una de les malalties provocades per l'oxidació dels teixits, entre altres factors. . D'aquesta manera, la ingesta d'aliments antioxidants i la inclusió de pràctiques saludables que eviten l'efecte oxidatiu de l'organisme poden ajudar a prevenir la malaltia. Tanmateix, és important recordar que hi ha altres factors precursors de la malaltia que també mereixen atenció.

A partir d'aquest principi, és possible utilitzar la inclusió del clau a la dieta com un delsestratègies per prevenir l'oxidació a l'organisme i, en conseqüència, reduir les possibilitats de desenvolupar càncer. Atès que l'eugenol, la vitamina E, la vitamina C i els compostos fenòlics tenen la capacitat de retardar l'oxidació.

Alleuja el dolor i la inflamació

El clau té en la seva composició una substància coneguda com eugenol. L'eugenol, obtingut a partir de l'oli de clau d'olor, té el poder de crear sensació anestèsica, per aquest motiu la mateixa substància s'utilitzava molt durant els tractaments dentals, per evitar que se sentia la sensació de dolor local.

En la lluita contra inflamació, els claus també tenen el seu valor. Els estudis que pretenen trobar l'origen del poder antiinflamatori dels claus en el tractament dental observen que l'eugenol i l'acetyleugenol, ambdues substàncies que es troben en els claus, provoquen la inhibició dels enzims COX-2 i LOX, alguns dels elements responsables de la inflamació.

Prevé el creixement de microorganismes

A l'oli essencial de clau d'olor es troben tres substàncies que poden combatre el creixement de fongs i bacteris, són: àcids oleics, eugenol i lípids. Els components presents en el clau actuen tant a partir de l'extracte del clau com en forma de solució aquosa o oli essencial, sent més eficients per a certs microorganismes segons

S'ha demostrat l'eficàcia de l'acció antimicrobiana de l'extracte de clau contra el bacteri hospitalari Pseudomonas aeruginosa, el fong responsable de la candidiasi Candida albicans, a més dels bacteris Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis i Klebsiella pneumoniae. La solució aquosa va demostrar ser eficaç contra el bacteri Shigella flexneri.

És beneficiosa per a la salut del fetge

Una propietat poc coneguda del clau d'olor està associada a la millora de la salut del fetge. A partir de proves de laboratori es va poder demostrar que l'eugenol, present en els claus, és responsable de revertir la cirrosi hepàtica i les cicatrius presents al fetge dels animals. No obstant això, encara calen una investigació més àmplia per demostrar-ho en humans.

L'oli de clau o eugenol és capaç de disminuir l'estrès oxidatiu i la inflamació. A més, en humans, el suplement d'eugenol, si es consumeix de manera consistent, té un efecte antioxidant sobre les cèl·lules defectuoses. Per aquest motiu, l'oli de clau és un fort aliat en la prevenció de les malalties hepàtiques provocades per l'oxidació cel·lular.

Ajuda a regular el sucre en la sang

Les proves de laboratori amb rates amb diabetis han demostrat l'efecte del clau com a eina per regular els nivells de sucre i greix en la sang. La substància del clau d'olor s'anomena nigericinaaugmenta la captació de sucre de la sang a les cèl·lules, estimulant en conseqüència la producció d'insulina (hormona encarregada de portar la glucosa de la sang a les cèl·lules).

La ingestió de clau també va mostrar un augment dels enzims antioxidants, que combat l'oxidació corporal. Per aquest motiu, la inclusió de clau d'olor pot ser una gran alternativa per potenciar el tractament de pacients prediabètics o pacients amb diabetis lleu i controlada.

Repel·leix mosquits i insectes

El clau d'olor és un producte natural. alternativa per mantenir allunyats del medi ambient els mosquits i insectes no desitjats. Com que no té molts components artificials, l'oli essencial de clau es converteix en una opció menys nociva per a l'organisme d'adults, nens i animals en la prevenció d'insectes.

L'oli essencial de clau d'olor va demostrar ser eficient en la lluita contra insectes tipus xanques, mosquits del dengue, àcars i sarna. Per utilitzar-lo com a repel·lent, cal diluir l'oli de clau en un altre oli portador, com l'oli de coco o l'oli de llavor de raïm, abans d'escampar-lo a la pell. En aquesta barreja, es recomana 1 mesura d'oli de clau per 1 mesura de l'oli portador escollit.

Augmenta la libido i estimula el desig sexual

Durant alguns segles, s'ha difós popularment la idea que espècies com el clau d'olor, la canyella i el pebre negretenen un efecte afrodisíac. No obstant això, pel que fa al clau d'olor, ja s'ha demostrat que l'eficàcia del seu extracte estimula el desig sexual i reaviva les relacions latents.

Els compostos fenòlics i esteroides (esteroides sexuals), que es troben en l'extracte de clau a base d'alcohol generen un augment. en l'activitat sexual, que es pot demostrar a partir de proves de laboratori en les quals es van observar rates sanes. D'aquesta manera, la capacitat antioxidant present en els claus d'olor, associada als components esteroides, són, de fet, responsables de l'augment de la libido.

És una alternativa natural per combatre el mal alè

El mal alè és un altre problema de salut que es pot combatre amb força consumint clau. Com que l'eugenol té la capacitat d'evitar el creixement de microorganismes com fongs i bacteris, la seva presència en la higiene bucal pot potenciar la neteja de la zona, evitant també l'aparició del mal alè.

Inflamació a les genives, coneguda. com la gingivitis, també es pot prevenir amb l'ús de clau. A partir d'un estudi en proveta, es va poder demostrar que els compostos presents en els claus d'olor combaten el desenvolupament dels bacteris Prevotella intermedia i Porphyromonas gingivalis, que provoquen gingivitis.

És beneficiós per al sistema digestiu

El clau té elcapacitat de beneficiar el funcionament de diferents sectors de l'organisme, des de la salut bucodental fins a la prevenció de l'oxidació corporal. A més d'aquests beneficis, els claus d'olor també es poden utilitzar per ajudar el sistema digestiu, si es consumeixen com a te medicinal després dels àpats.

Les substàncies presents en els claus d'olor són capaces d'estimular l'activació d'enzims essencials per al funcionament de l'estómac i l'intestí, prevenció de les úlceres, lluitant contra la formació excessiva de gasos que provoquen flatulències i ajudant en el procés digestiu. Els estudis demostren que l'oli de clau també estimula la producció de moc gàstric.

És eficaç en el procés de curació

La propietat antimicrobiana present en l'oli de clau, també conegut com eugenol, té la capacitat antisèptica. És a dir, l'oli de clau i els productes a base d'herbes que s'elaboren són capaços d'evitar la proliferació de bacteris i fongs a les ferides, ajudant així al procés de cicatrització.

Bacteris com Staphylococcus aureus (provocant malalties com les infeccions del cor) i Staphylococcus epidermidis (que pot causar furúnculos i infeccions de la sang) pot entrar al cos humà a través de ferides mal netejades. Per a la prevenció de malalties generades per ells, és possible utilitzar l'oli de clau com una de les eines de neteja local i