Pertimbangan umum tentang manfaat cengkeh

Rempah-rempah, yang pernah dianggap sebagai alat tawar-menawar selama periode navigasi besar, saat ini merupakan salah satu elemen paling populer yang mengubah hidangan manis dan gurih dalam masakan dunia. Selain potensi aromatiknya yang luar biasa dalam keahlian memasak, cengkeh juga memiliki fungsi obat yang masih sedikit diketahui.

Di antara manfaat cengkeh adalah: pencegahan penyakit yang disebabkan oleh peradangan dan infeksi, pereda rasa sakit, pengaturan kadar gula darah, peningkatan libido, menurunkan tekanan darah, pengobatan tukak lambung, dan membantu fungsi hati. Untuk mengetahui cara terbaik untuk menikmati manfaatnya, baca di bawah ini!

Profil nutrisi cengkeh

Beberapa nutrisinya membantu melawan oksidasi sementara yang lain mampu memperkuat tulang dan menjaga fungsi otak. Pelajari di sini profil nutrisi cengkeh:

Vitamin

Rempah-rempah, yang dikenal secara ilmiah sebagai Syzygium Aromaticus dan populer dengan sebutan cengkeh, mengandung sejumlah vitamin mengejutkan yang bermanfaat bagi kesehatan. Satu sendok teh cengkeh memiliki 4% dari RDI (asupan harian yang direkomendasikan) vitamin K dan 3% dari RDI vitamin C, serta kalsium dan vitamin E dalam jumlah yang lebih kecil.

Vitamin K, yang ada dalam cengkeh, bertanggung jawab untuk pembekuan darah dalam tubuh, sementara vitamin C dikenal karena kemampuannya untuk melawan radikal bebas, membantu kekebalan tubuh dan mencegah oksidasi organ tubuh. Selain itu, vitamin E membantu sistem autoimun, bermanfaat bagi kulit dan rambut, dan mencegah penyakit degeneratif seperti Alzheimer.

Mineral

Mineral adalah zat yang bertanggung jawab untuk memfasilitasi berbagai fungsi dalam tubuh manusia. Mangan, yang terdapat dalam cengkeh, adalah bagian dari kategori mineral yang disebut mineral mikro dan harus dikonsumsi oleh orang dewasa yang sehat dalam jumlah kurang dari 5 mg sehari.

Mangan adalah mineral yang membantu tubuh memetabolisme lemak, melindungi sel-sel hati dan membantu metabolisme neurotransmitter. Sekitar 30% dari asupan harian mangan yang direkomendasikan ditemukan dalam setiap porsi 2g cengkeh. Kekurangan mangan dapat memicu penurunan berat badan, masalah reproduksi, disfungsi pankreas, deformasi tulang dan kesulitan dalam memetabolismekarbohidrat.

Serat

Serat adalah nutrisi penting dalam proses pencernaan, serat mengurangi penyerapan kolesterol, gula dan lemak. Selain itu, serat juga memberikan rasa kenyang yang berkepanjangan setelah makan. Cengkeh juga bisa menjadi sumber serat yang halus, karena setiap 2g cengkeh terdapat sekitar 1g serat.

Ketiadaan serat dalam tubuh dapat menyebabkan rasa kembung, mengganggu transit usus dan menyebabkan sembelit. Untuk menghindari hal ini, dianjurkan agar orang dewasa yang sehat mengonsumsi sekitar 25g serat sehari, yang dapat mencakup seporsi cengkeh sebagai bahan resep atau bumbu untuk makanan.

Antioksidan

Antioksidan melindungi tubuh dari oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan yang ada dalam cengkeh bertindak dengan cara mengasingkan radikal bebas, yang menyebabkan proses oksidatif terhenti dan memperbaiki sel-sel yang rusak. Sebagian cengkeh mengandung antioksidan eugenol dan vitamin E.

Eugenol sekitar 5 kali lebih efisien melawan oksidasi daripada vitamin E, yang juga ditemukan dalam cengkeh. Selain kedua antioksidan ini, porsi 2g cengkeh juga mengandung Vitamin C, yang setara dengan 3% dari asupan harian nutrisi yang direkomendasikan yang membantu melawan oksidasi.

Manfaat cengkeh bagi kesehatan

Cengkeh terkenal karena kegunaannya dalam memasak dan untuk penyedap ruangan, tetapi mereka yang berpikir bahwa fungsinya berakhir di sana adalah keliru. Manfaat kesehatan dari rempah-rempah ini termasuk peningkatan libido dan pengaturan kadar gula darah. Pelajari semua manfaat cengkeh:

Ini efisien dalam melawan infeksi

Salah satu manfaat cengkeh untuk kesehatan adalah kemampuannya untuk membantu tubuh melawan infeksi. Rempah-rempah memiliki aksi antimikroba, dengan kata lain, dapat mencegah pertumbuhan mikro-organisme yang berbahaya bagi keseimbangan tubuh, yang memicu infeksi. Bakteri seperti stafilokokus dan E. coli perkembangannya dicegah oleh zat yang ada dalam cengkeh.

Metil salisilat, kaempferol, asam oleanolat dan eugenol adalah beberapa zat yang merupakan bagian dari komposisi cengkeh dan bertanggung jawab untuk menghambat perkembangbiakan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi. Selain itu, cengkeh juga menghambat pertumbuhan jamur yang menyebabkan infeksi dan masalah kesehatan.

Berperan dalam pencegahan kanker

Kanker adalah salah satu penyakit yang disebabkan oleh oksidasi jaringan, di antara faktor-faktor lainnya. Dengan demikian, konsumsi makanan antioksidan dan penyertaan praktik-praktik sehat yang mencegah efek oksidatif pada tubuh dapat membantu mencegah penyakit ini. Namun demikian, penting untuk diingat bahwa ada faktor prekursor lain dari penyakit ini yang juga patut mendapat perhatian.

Berdasarkan prinsip ini, adalah mungkin untuk menggunakan penyertaan cengkeh dalam makanan sebagai salah satu strategi untuk mencegah oksidasi organisme dan, akibatnya, mengurangi kemungkinan berkembangnya kanker. Karena, eugenol, vitamin E, vitamin C dan senyawa fenolik memiliki kemampuan untuk menunda oksidasi.

Meredakan nyeri dan peradangan

Cengkeh memiliki komposisi zat yang dikenal sebagai eugenol. Eugenol, yang diperoleh dari minyak cengkeh memiliki kekuatan untuk menciptakan sensasi anestesi, karena alasan ini zat yang sama digunakan secara luas selama perawatan gigi, untuk menghindari sensasi rasa sakit lokal.

Studi yang berusaha menemukan asal muasal kekuatan anti-inflamasi cengkeh dalam perawatan gigi mengamati bahwa eugenol dan acetyleugenol, kedua zat yang ditemukan dalam cengkeh, menyebabkan penghambatan enzim COX-2 dan LOX, beberapa elemen yang bertanggung jawab untuk peradangan.

Mencegah pertumbuhan mikro-organisme

Dalam minyak atsiri cengkeh ditemukan tiga zat yang dapat memerangi pertumbuhan jamur dan bakteri, yaitu: asam oleat, eugenol, dan lipid. Komponen-komponen yang ada dalam cengkeh bertindak baik dari ekstrak cengkeh, dalam bentuk larutan berair atau minyak atsiri, menjadi lebih efisien untuk mikro-organisme tertentu tergantung pada bentuknya.

Khasiat antimikroba ekstrak cengkeh terbukti terhadap bakteri rumah sakit Pseudomonas aeruginosa, jamur yang bertanggung jawab atas Candida albicans, serta bakteri Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis, dan Klebsiella pneumoniae. Larutan berair terbukti efektif terhadap bakteri Shigella flexneri.

Bermanfaat untuk kesehatan hati

Dari tes laboratorium, dapat dibuktikan bahwa eugenol, yang ada dalam cengkeh, bertanggung jawab untuk membalikkan sirosis hati dan jaringan parut yang ada di hati hewan. Namun, penelitian yang lebih ekstensif masih diperlukan untuk membuktikan hal ini pada manusia.

Minyak cengkeh atau eugenol mampu menurunkan stres oksidatif dan peradangan. Selanjutnya, pada manusia, suplementasi eugenol, jika dikonsumsi secara konsisten, memiliki efek antioksidan pada sel-sel yang rusak. Untuk alasan ini, minyak cengkeh terbukti menjadi sekutu yang kuat dalam pencegahan penyakit hati yang disebabkan oleh oksidasi sel.

Membantu mengatur gula darah

Tes laboratorium menggunakan tikus dengan diabetes telah menunjukkan efek cengkeh sebagai alat untuk mengatur kadar gula dan lemak dalam darah. Zat yang ada dalam cengkeh yang disebut nigericin meningkatkan penyerapan gula darah ke dalam sel, akibatnya merangsang produksi insulin (hormon yang bertanggung jawab untuk mengambil glukosa dari darah ke dalam sel).

Konsumsi cengkeh juga menunjukkan peningkatan enzim antioksidan, yang memerangi oksidasi dalam tubuh. Untuk alasan ini, penyertaan cengkeh dapat menjadi alternatif yang bagus untuk meningkatkan pengobatan pasien pra-diabetes atau mereka yang menderita diabetes ringan dan terkontrol.

Mengusir nyamuk dan serangga

Cengkeh adalah alternatif alami untuk menjauhkan nyamuk dan serangga yang tidak diinginkan dari lingkungan. Karena tidak mengandung banyak komponen buatan, minyak esensial cengkeh menjadi pilihan yang kurang berbahaya bagi organisme orang dewasa, anak-anak dan hewan dalam pencegahan serangga.

Minyak esensial cengkeh telah terbukti efisien dalam memerangi serangga seperti nyamuk, nyamuk, tungau, dan kudis. Untuk menggunakannya sebagai pengusir nyamuk, Anda harus mengencerkan minyak cengkeh dalam minyak pembawa lain, seperti minyak kelapa atau minyak biji anggur, sebelum menyebarkannya ke kulit. Dalam campuran ini kami merekomendasikan 1 takaran minyak cengkeh ke 1 takaran minyak pembawadipilih.

Meningkatkan libido dan merangsang hasrat seksual

Selama berabad-abad, telah dipercaya secara populer bahwa rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis dan allspice memiliki efek afrodisiak, tetapi cengkeh telah terbukti merangsang hasrat seksual dan menghidupkan kembali hubungan yang tidak aktif.

Senyawa fenolik dan steroid (steroid seks) yang ditemukan dalam ekstrak cengkeh berbasis alkohol menghasilkan peningkatan aktivitas seksual, yang dapat dibuktikan dari tes laboratorium di mana tikus sehat diamati. Dengan demikian, kapasitas antioksidan yang ada dalam cengkeh, terkait dengan komponen steroid, pada kenyataannya, bertanggung jawab atas peningkatan aktivitas seksual.libido.

Ini adalah alternatif alami untuk memerangi bau mulut

Bau mulut adalah masalah kesehatan lain yang dapat diatasi dengan kuat dengan mengonsumsi cengkeh. Karena eugenol memiliki kemampuan untuk mencegah pertumbuhan mikro-organisme seperti jamur dan bakteri, kehadirannya dalam kebersihan mulut dapat meningkatkan pembersihan area tersebut, juga mencegah munculnya bau mulut.

Peradangan gusi, yang dikenal sebagai radang gusi, juga dapat dicegah dengan penggunaan cengkeh. Dari sebuah studi tabung reaksi, dapat dibuktikan bahwa senyawa yang ada dalam cengkeh memerangi perkembangan bakteri Prevotella intermédia dan Porphyromonas gingivalis, yang menyebabkan radang gusi.

Ini bermanfaat untuk sistem pencernaan

Cengkeh memiliki kemampuan untuk memberi manfaat bagi fungsi berbagai sektor tubuh, mulai dari kesehatan mulut hingga mencegah oksidasi tubuh. Selain manfaat tersebut, cengkeh juga dapat digunakan untuk membantu sistem pencernaan jika dikonsumsi dalam bentuk teh obat setelah makan.

Zat-zat yang ada dalam cengkeh mampu merangsang aktivasi enzim yang penting untuk fungsi lambung dan usus, mencegah bisul, melawan pembentukan gas yang berlebihan yang menyebabkan perut kembung dan membantu dalam proses pencernaan. Studi menunjukkan bahwa minyak cengkeh juga merangsang produksi lendir lambung.

Ini efektif dalam proses penyembuhan

Sifat antimikroba yang ada dalam minyak cengkeh, juga dikenal sebagai eugenol, memiliki kapasitas antiseptik. Dengan kata lain, minyak cengkeh dan produk phytotherapeutic yang dibuat darinya mampu mencegah perkembangbiakan bakteri dan jamur pada luka, sehingga membantu proses penyembuhan.

Bakteri seperti Staphylococcus aureus (menyebabkan penyakit seperti infeksi jantung) dan Staphylococcus epidermidis (yang dapat menyebabkan bisul dan infeksi darah) dapat masuk ke dalam tubuh manusia melalui luka yang tidak dibersihkan dengan baik. Untuk mencegah penyakit yang disebabkan oleh mereka, minyak cengkeh dapat digunakan sebagai salah satu alat untuk pembersihan lokal dan merangsang penyembuhan.

Baik untuk kesehatan tulang

Tulang adalah bagian lain dari tubuh yang bisa mendapatkan manfaat dari penggunaan cengkeh sebagai alat pengobatan. Mengkonsumsi cengkeh dalam makanan membantu asupan mangan, karena dengan setiap 2g porsi cengkeh, sekitar 30% dari jumlah yang direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari ditemukan.

Mangan adalah mineral esensial untuk pemeliharaan tulang yang sehat. Mineral ini hadir dalam pembentukan tulang rawan yang melindungi tulang dari guncangan dan kerusakan, sehingga meningkatkan kekuatan tulang yang lebih besar. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asupan mangan yang cukup membantu pertumbuhan tulang dan meningkatkan kepadatan mineral tulang.

Berkontribusi pada pengobatan tukak lambung

Tukak lambung adalah luka yang muncul pada lapisan lambung dan dapat disebabkan oleh gastritis yang tidak diobati dengan baik, stres, diet yang kaya akan makanan pedas, konsumsi kopi yang berlebihan dan sering mengonsumsi minuman beralkohol dosis tinggi.

Pengobatannya dapat terdiri dari diet seimbang dan obat-obatan yang ditujukan untuk menyembuhkan luka yang menyebabkan rasa sakit yang berat. Cengkeh dapat dimasukkan dalam pengobatan tukak lambung dalam bentuk ekstrak atau melalui konsumsi.

Namun, bagi individu yang sudah memiliki bisul di dalam tubuh, sangat disarankan agar penggunaannya dilakukan setelah berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi dan dosis yang dianjurkan harus diberikan oleh ahli phytotherapist khusus.

Mengurangi tekanan darah

Meskipun belum ada indikasi penggunaan cengkeh sebagai alat untuk memerangi hipertensi, namun penelitian telah mengamati efek hipotensi, menyebabkan relaksasi otot dan pelebaran pembuluh darah.

Namun, penting untuk ditekankan bahwa penggunaan cengkeh atau produk berdasarkan ekstrak cengkeh tidak boleh menggantikan obat kontrol untuk pasien hipertensi.

Karena penelitian masih bersifat awal mengenai kemanjurannya, ini adalah kesempatan untuk mengikuti perkembangan penelitian, yang mungkin menunjukkan hasil pembuktian ilmiah yang lebih besar di masa depan.

Membantu mengendurkan otot-otot

Memar dan nyeri otot adalah masalah yang sering terjadi dalam kehidupan orang-orang yang mengembangkan aktivitas manual atau berlatih olahraga dengan teratur. Meskipun mereka praktis tidak dapat dihindari dalam profil rutin ini, konsekuensi dari masalah ini dapat dilunakkan dan diperangi dengan unsur-unsur alami, seperti minyak esensial cengkeh.

Penggunaan minyak esensial cengkeh sebagai minyak pijat meningkatkan relaksasi otot-otot dan produk phytotherapeutic berdasarkan ekstrak cengkeh membantu meredakan nyeri lokal yang disebabkan oleh memar. Selain itu, minyak esensial cengkeh dapat meningkatkan suasana hati dan suasana hati jika digunakan sebagai alat aromaterapi, melalui diffuser ruangan.

Cara mengonsumsi cengkeh dan kontraindikasi

Setelah manfaat penggunaan cengkeh diketahui, langkah selanjutnya adalah menemukan cara terbaik untuk menyesuaikan konsumsinya ke dalam rutinitas harian Anda. Berikut adalah beberapa saran untuk konsumsi cengkeh:

Teh

Bagi mereka yang ingin menikmati manfaat obat yang ada dalam cengkeh, tetapi tidak ingin meninggalkan rutinitas santai, alternatif yang ideal adalah memasukkan rempah-rempah dalam teh. Pilihannya dapat bervariasi dari teh murni dengan beberapa cengkeh, hingga memasukkan cengkeh dalam infus yang sudah dikonsumsi, seperti teh apel dengan cengkeh atau teh jeruk dengan cengkeh.

Teh cengkeh obat terdiri dari 10g cengkeh dan merebusnya selama 15 menit dalam 1 liter air. Agar zatnya lebih efektif, Anda disarankan untuk meminum teh setelah disaring hingga 3 kali sehari. Ingatlah bahwa terlalu banyak zat tersebut juga dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Bedak

Bubuk cengkeh adalah alternatif praktis bagi mereka yang mencari cara sederhana untuk menambahkan cengkeh ke dalam menu makanan sehari-hari mereka. Namun, karena rempah-rempah melewati proses penggilingan, penting untuk memastikan bahwa produk tersebut berasal dari tempat yang dapat diandalkan, menghindari membeli opsi yang dipalsukan.

Konsumsi bubuk cengkeh harus dilakukan dengan hati-hati, karena ini adalah salah satu bentuk bumbu yang paling terkonsentrasi. Jumlahnya dapat bervariasi dari 200mg hingga 500mg bubuk cengkeh, diencerkan dalam air. Campuran tersebut dapat dicerna 2 hingga 3 kali sehari. Selain bentuk ini, ada pilihan untuk memasukkannya ke dalam resep, bumbu, dan menambahkan nutrisi ke makanan.

Minyak esensial

Minyak atsiri adalah pilihan pengobatan alami yang terkenal yang ada dalam pengobatan alternatif dan terdiri dari penggunaan minyak eksternal yang terbuat dari bahan alami untuk mengobati masalah kesehatan fisik atau emosional.

Dengan cara ini, cengkeh dalam bentuk minyak esensial dapat menjadi pilihan yang baik untuk penyerapan unsur-unsur penyembuhan yang ada dalam cengkeh oleh tubuh. Penggunaan minyak esensial cengkeh harus dilakukan secara eksternal, karena konsumsi semua jenis minyak esensial tidak dianjurkan.

Untuk penggunaan terbaik, dianjurkan untuk mengoleskan 2 atau 3 tetes ke kapas dan disebarkan ke area tubuh yang diinginkan. Minyak atsiri biasanya dioleskan ke bagian dalam pergelangan tangan.

Perawatan khusus

Seperti kebanyakan pengobatan allopathic, pengobatan alami juga memiliki kontraindikasi tertentu. Meskipun zat-zatnya berasal dari alam dan sering dikonsumsi tanpa pengolahan apa pun, bahan aktifnya dapat menyebabkan gangguan atau alergi jika dikonsumsi secara tidak tepat.

Dalam kasus cengkeh, konsumsi tidak dianjurkan untuk wanita hamil, ibu menyusui atau orang di bawah usia 6 tahun. Orang yang menderita maag atau gastritis juga harus menghindari mengkonsumsinya tanpa saran medis.

Karena eugenol, yang ada dalam cengkeh, penggunaan ekstrak keringnya tidak boleh digunakan oleh orang yang sedang mempersiapkan operasi sampai 2 minggu sebelum tanggal tersebut, karena zat tersebut memperlambat pembekuan darah.

Tambahkan cengkeh ke dalam rutinitas Anda dan nikmati semua manfaatnya!

Selain memiliki aroma yang tidak salah lagi, cengkeh juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, mulai dari mencegah infeksi dan radang hingga mengatur kadar gula darah, meningkatkan hasrat seksual atau bahkan mengusir serangga dari lingkungan sekitar. Apapun maksudnya, ketika digunakan, manfaatnya akan terasa.

Namun, penting untuk memahami bagaimana zat utama yang ada dalam cengkeh bertindak dalam organisme untuk menghindari konsumsi yang tidak memadai, yang dapat memicu masalah kesehatan. Dengan cara ini, menjadi lebih mudah untuk memilih cara penggunaan yang paling sesuai dengan rutinitas sehari-hari dan memenuhi kebutuhan masing-masing tubuh.