Generelle betraktninger om ketogen diett

Ketogen diett er en av strategiene for å gå ned i vekt og kan også hjelpe i behandlingen av ulike sykdommer, som kreft, diabetes, overvekt og forebygge anfall og epilepsi. Den er basert på nesten fullstendig eliminering av karbohydrater og erstatning med godt fett fra naturlig mat.

For å starte denne dietten kreves det medisinsk tilsyn, da det er en svært restriktiv diett. Men i denne artikkelen vil du forstå hvordan det ketogene kostholdet fungerer, hvilke matvarer som er tillatt og forbudt og mye mer. Følg med!

Ketogen diett, ketose, grunnleggende prinsipper og hvordan du gjør det

Ketogen diett har sitt navn fra prosessen med ketose. I denne delen vil du forstå hva denne prosessen er, hvordan vi kan hjelpe deg gjennom det ketogene kostholdet og hvordan du gjør det riktig. Les og forstå!

Hva er ketogen diett

Ketogen diett er i utgangspunktet en diettregulering for å prioritere fett, moderere proteiner og redusere karbohydrater. Den har som mål å endre kroppens energikilde, som først og fremst bruker karbohydrater for å få glukose.

Ved et ketogent kosthold erstattes energikilden med fett, i en prosess som utføres av leveren i ketonlegemer . Denne dietten ble utviklet på 1920-tallet og har blitt perfeksjonert siden den gang.energi, når du erstatter dem med forbruk av lipider, vil det være en plutselig reduksjon av kalorier i kroppen din. Noe som naturlig vil resultere i vekttap. I tillegg begynner kroppen å konsumere fettlagrene sine, noe som hjelper vekttapprosessen.

Det er imidlertid viktig å merke seg at disse effektene er midlertidige. Plutselig begrensning av karbohydrater kan utløse appetitttopper som vil hindre prosessen med å brenne fettlagre i kroppen din. I tillegg til å favorisere utviklingen av spiseforstyrrelser, så vær forsiktig!

Er det ketogene kostholdet verdt det?

Ketogen diett er svært effektiv for å bekjempe overvekt, så lenge det gjøres under medisinsk tilsyn og med en ernæringsfysiolog. Maksimal varighet av denne dietten er rundt 6 måneder og resultatene er umiddelbare.

Det viktigste i denne prosessen er etter-dietten. Vel, folk klarer ofte ikke å opprettholde et vanlig kosthold, og får dermed et tilbakeslag i vekt. Derfor må du være forsiktig når restriksjonsperioden slutter, slik at du ikke løper denne risikoen.

Oppmerksomhet på fysiske aktiviteter

Fysiske aktiviteter trenger ikke avbrytes mens du utfører kosthold. Men du må være forsiktig mens du utfører aktivitetene dine. Siden kroppen din ikke mottarmengde kalorier før inntak av karbohydrater, kan du føle svakhet.

For å håndtere denne tilstanden, anbefales det å redusere intensiteten på treningen. Vel, du kan oppleve kramper og svakhet fordi du ikke fyller på energi eller essensielle mineralsalter for kroppen din.

Hvordan hjelper det ketogene kostholdet i kampen mot kreft?

Kreftceller bruker glukose som energikilde for å formere seg. Ved å gjennomføre den ketogene dietten, reduseres disse nivåene av glukose i blodet ditt kraftig, noe som ville forhindre spredning av kreften og veksten av svulsten.

Men fordi kroppen din er destabilisert av cellegiftbehandlinger, strålebehandling, mellom andre. Du må erstatte vitaminene og mineralsaltene som er nødvendige for å holde stoffskiftefunksjonen din aktiv, slik at du ikke overbelaster organismen din.

Trenger du å konsultere en profesjonell før du starter den ketogene dietten?

Dette er en regel som må følges for enhver type diett, du bør ikke følge den ketogene dietten uten forutgående konsultasjon med en ernæringsfysiolog, eller en lege som er ansvarlig for deg.

Husk at du vil avbryte inntaket av karbohydrater i kroppen din. I den første uken vil du føle en rekke bivirkninger, og hvis du ikke følger de riktige anbefalingene, kan du skade helsen din.helsen til kroppen din.

Overvåkingen av en profesjonell vil hjelpe deg å få en bedre måling av mengden næringsstoffer og kalorier som skal inntas i ditt daglige liv. I tillegg til å favorisere en bedre respons på behandlingen din, og dermed klare å redusere kroppsvekten med nødvendig sikkerhet.

Dens hovedbruk er terapeutisk, med sikte på å kontrollere anfall og epilepsi, samt hjelpe til med behandling av kreft. Dietten har imidlertid blitt brukt av folk på jakt etter et raskt vekttap.

Det er verdt å nevne at hvis dette er ditt tilfelle, er det viktig med medisinsk oppfølging, siden bivirkningene kan oppveie vekttap

Ketose

Ketose er en tilstand i organismen når metabolismen begynner å bruke fett som energikilde, i stedet for karbohydrater. Ved å begrense karbohydratforbruket til rundt 50 gram per dag, bruker leveren fett til å gi energi til cellene.

For å oppnå ketose er det også viktig å kontrollere proteinforbruket, da kroppen også kan bruke dem som en energikilde, noe som ikke er intensjonen. En annen strategi for å nå ketose er gjennom intermitterende faste, som også bør gjøres med medisinsk tilsyn.

Grunnprinsipper for det ketogene kostholdet

Som nevnt er det grunnleggende prinsippet for det ketogene kostholdet det drastiske. reduksjon i karbohydrater. Dermed fjernes matvarer som bønner, ris, mel og grønnsaker rike på karbohydrater fra kostholdet.

I tillegg erstattes disse matvarene med andre som er rike på fett, som oljefrø, oljer og kjøtt. Protein bør også reguleres, gjennom moderat forbruk ikke bare avkjøtt, men egg.

Den sentrale målsettingen er at kroppen bruker kroppsfettet og maten som konsumeres til å generere energien som trengs for cellene. Når dette skjer, reduseres mengden sukker i blodet kraftig.

Hvordan følge en ketogen diett

Det første trinnet for å følge en ketogen diett er å konsultere en ernæringsfysiolog og en allmennlege . Det er nødvendig å gjennomføre tidligere undersøkelser for å sikre at leveren fungerer som den skal og er forberedt på å aktivt gjennomføre ketoseprosessen.

Ernæringsfysiologen vil hjelpe deg med å gjøre de nødvendige endringene i maten og til og med justere rutiner. Dette er grunnleggende for å opprettholde kostholdet, unngå rebound-effekten og inntak av mat som ikke anbefales i tider med utbrudd.

Ernæringsfysiologen vil vurdere og definere mengden karbohydrater, fett og proteiner som personen bør innta , i henhold til staten din og dine mål. Det er vanlig å opprettholde en andel mellom 20 og 50 gram karbohydrater per dag, mens protein utgjør rundt 20 % av det daglige kostholdet.

Tillatte matvarer

Hvordan det ketogene kostholdet er basert i inntak av godt og naturlig fett, i tillegg til proteiner og oljer, er hovedmaten i kostholdet:

- Oljefrø som kastanjer, valnøtter, hasselnøtter, mandler, samt pastaer og andre derivater;

- Kjøtt, egg,fet fisk (laks, ørret, sardiner);

- Olivenoljer, oljer og smør;

- Vegetabilsk melk;

- Frukt rik på fett, som avokado, kokos, jordbær, bjørnebær, bringebær, blåbær, kirsebær;

- Rømme, naturlig og usøtet yoghurt;

- Oster;

- Grønnsaker som spinat, salat, brokkoli, løk, agurk, zucchini, blomkål, asparges, rød sikori, rosenkål, grønnkål, selleri og paprika.

Et annet punkt å være oppmerksom på i det ketogene kostholdet er mengden karbohydrater i bearbeidet mat. Dette må gjøres ved å analysere ernæringstabellen.

Forbudte matvarer

For å følge den ketogene dietten må du unngå mat som er rik på karbohydrater, som:

- Mel , hovedsakelig hvete;

- Ris, pasta, brød, kaker, kjeks;

- Mais;

- Korn;

- Belgvekster som bønner, erter, linser, kikerter;

- Sukker;

- Industrialiserte produkter.

Typer ketogen diett

A Den ketogene dietten begynte å bli utviklet på 1920-tallet, men har gjennomgått flere omformuleringer. Det er til og med laget grener slik at dietten kan tilpasse seg ulike profiler. Fortsett å lese og finn ut hvilken ketogen diett som passer deg best!

Classic Ketogenic

Den klassiske ketogene dietten var den første som idealiserte reduksjonen av karbohydrater og erstattet demdet for fettet. I den er andelen vanligvis 10 % karbohydrater, 20 % proteiner og 70 % fett i det daglige kostholdet.

Ernæringsfysiologen vil tilpasse mengden kalorier som inntas etter hver enkelt, men i det klassiske ketogene kostholdet holder seg vanligvis mellom 1000 og 1400 om dagen.

Syklisk og fokusert ketogen

Den sykliske ketogene dietten, som navnet tilsier, bruker sykluser av ketogen mat og andre av karbohydratmat . Det er vanlig å innta den ketogene dietten i 4 dager og de andre 2 dagene i uken en diett rik på karbohydrater.

Karbohydratene som konsumeres må ikke være av industrialisert opprinnelse, et balansert kosthold må opprettholdes. Men målet med den sykliske ketogene dietten er å skape en reserve av karbohydrater for utøvelse av øvelser, i tillegg til å tillate opprettholdelse av dietten i lengre tid, siden det ikke vil være en fullstendig begrensning.

Den fokuserte ketogene dietten er lik - syklisk, men karbohydrater konsumeres utelukkende før og etter trening, for å gi energi til fysisk trening og muskelgjenoppretting.

Høyprotein ketogen

I kosthold Høyt protein ketogene forhold endres for å gi mer protein. Det er vanlig å innta ca. 35 % protein, 60 % fett og 5 % karbohydrat.

Hensikten med denne diettvarianten er å unngåtap av muskelmasse, etterfulgt hovedsakelig av de som søker å gå ned i vekt og ikke ser etter noen terapeutisk behandling.

Modifisert Atkins

Den modifiserte Atkins-dietten har som hovedmål å kontrollere epileptiske anfall . Det er en variant av Atkins-dietten som ble utviklet i 1972 og som hadde estetiske formål. Modifisert Atkins erstatter noe av proteinet med fett, og opprettholder et forhold på ca. 60 % fett, 30 % protein og opptil 10 % karbohydrat.

Det er viktig å merke seg at Modified Atkins-dietten generelt anbefales for pasienter som ikke trenger umiddelbar kontroll av epileptiske anfall. I tilfeller hvor umiddelbar kontroll er nødvendig, anbefales den klassiske ketogene dietten.

MCT Diet

MCTS eller MCT er triglyserider med middels kjede. MCT-dietten bruker disse triglyseridene som hovedkilden til fett i det ketogene kostholdet, siden de genererer mye mer ketonlegemer.

På denne måten trenger ikke forbruket av fett å være like intenst, siden en del av fettet som konsumeres hvordan MCT vil være mer effektivt, og gir det foreslåtte resultatet.

Hvem bør ikke gjøre det, omsorg og kontraindikasjoner for det ketogene kostholdet

Til tross for at det gir flere fordeler og er effektiv for vekttap krever den ketogene dietten flere forholdsregler. Siden det er en restriktiv diett, kan det ta sluttnegativ innvirkning på enkelte organismer.

Derfor bør bruken alltid gjøres under medisinsk tilsyn. For å finne ut om restriksjonene for den ketogene dietten, les denne delen!

Hvem bør ikke følge den ketogene dietten

De viktigste restriksjonene for den ketogene dietten er for gravide og ammende kvinner, barn , eldre og tenåringer. Personer med diabetes bør kun gjennomgå medisinsk tilsyn.

I tillegg bør personer med lever-, nyre- eller kardiovaskulære lidelser ikke følge en ketogen diett. I disse tilfellene er det nødvendig å avtale en ernæringsfysiolog for å motta nye kostholdsanbefalinger.

Pleie og kontraindikasjoner for det ketogene kostholdet

Det ketogene kostholdet er ganske restriktivt, fordi det i den første periode med ernæringstilpasning kroppen din kan oppleve vekt- og muskelmassetap. Dette kan gjøre det vanskelig for kroppen din å reagere på medisinske behandlinger som kjemoterapi og strålebehandling.

Hvis du følger noen annen behandling, må du følge dietten med profesjonell tilsyn. Fordi konsekvensene av denne dietten for kroppen kan føre til en forverring av helsetilstanden din, i tillegg til mulige bivirkninger.

Bivirkninger og hvordan du kan minimere dem

Noen bivirkninger er vanligebivirkninger mens kroppen går gjennom den innledende fasen med å tilpasse seg det ketogene kostholdet. Denne fasen kan også bli kjent som keto-influensa, basert på erfaringene til folk som følger dietten, rapporteres det at disse effektene slutter etter noen dager.

De vanligste symptomene i denne startfasen er forstoppelse , oppkast og diaré. I tillegg, avhengig av organismen, kan følgende også vises:

- Mangel på energi;

- Økt appetitt;

- Søvnløshet;

- Kvalme;

- Ubehag i tarmen;

Du kan minimere disse symptomene ved gradvis å eliminere karbohydrater den første uken, slik at kroppen din ikke føler fraværet av denne energikilden så brått. Det ketogene kostholdet kan også påvirke vann- og mineralbalansen din. Prøv derfor å erstatte disse stoffene i måltidene dine.

Vanlige spørsmål om ketogen diett

Ketogen diett dukket opp som en effektiv vekttapstrategi, men det overrasket alle med metoden. . Overraskelsen ligger i fullstendig eliminering av karbohydratinntak fra kostholdet ditt. Snart reiste hun noen tvil om metoden hennes, finn ut hva som er de vanligste tvilene nedenfor.

Er det ketogene kostholdet trygt?

Ja, men før du starter dietten må du følge noen anbefalinger. Den første er at hun ikke gjør detkan gjøres i lang tid. Fordi det er et restriktivt karbohydratkosthold, har det kort- og mellomlangsiktige effekter, men krever overvåking av en ernæringsfysiolog slik at det ikke forstyrrer stoffskiftet.

For personer som har komorbiditeter som diabetes eller hypertensjon, trenger de å justere kostholdet gjennom medisiner. Du kan risikere å få tilbakefall og til og med forårsake hypoglykemi.

For de med lever- eller nyresykdom anbefales ikke denne dietten. Ettersom det vil være en økning i inntaket av mat som er rik på proteiner og fett, kan organene dine bli overbelastet.

Det er viktig å huske at det vil bli et plutselig kutt i inntaket av karbohydrater i kroppen, som betyr at du vil slutte å spise ulike matvarer med vitaminer og mineralsalter som er avgjørende for din metabolske aktivitet. Derfor vil det være nødvendig å bruke kosttilskudd for å erstatte disse stoffene.

I tillegg kan generering av kalorier fra lipider øke nivået av kolesterol og triglyserider i blodet. Å være skadelig for de menneskene som allerede har høye mengder av disse molekylene i kroppen. På grunn av alle disse faktorene, selv om det ketogene kostholdet anses som trygt, er medisinsk oppfølging obligatorisk.

Går virkelig den ketogene dietten ned i vekt?

Ja, fordi karbohydrater er vår største kilde til