Konsiderata të përgjithshme rreth dietës ketogjenike

Dieta ketogjenike është një nga strategjitë për të humbur peshë dhe gjithashtu mund të ndihmojë në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, si kanceri, diabeti, obeziteti dhe parandalimi i konfiskimeve dhe epilepsi. Ajo bazohet në eliminimin pothuajse të plotë të karbohidrateve dhe zëvendësimin me yndyrna të mira nga ushqimet natyrale.

Për të filluar këtë dietë kërkohet mbikëqyrje mjekësore, pasi është një dietë shumë kufizuese. Por në këtë artikull do të kuptoni se si funksionon dieta ketogjenike, cilat ushqime janë të lejuara dhe të ndaluara dhe shumë më tepër. Ndiqni!

Dieta ketogjenike, ketoza, parimet bazë dhe si ta bëni atë

Dieta ketogjenike e ka marrë emrin nga procesi i ketozës. Në këtë seksion do të kuptoni se çfarë është ky proces, si mund t'ju ndihmojmë nëpërmjet dietës ketogjenike dhe si ta bëni atë siç duhet. Lexoni dhe kuptoni!

Çfarë është dieta ketogjenike

Dieta ketogjenike është në thelb një rregullim diete për t'i dhënë përparësi yndyrave, moderimin e proteinave dhe reduktimin e karbohidrateve. Ai synon të ndryshojë burimin e energjisë së trupit, i cili kryesisht përdor karbohidratet për të marrë glukozën.

Në rastin e një diete ketogjenike, burimi i energjisë zëvendësohet nga yndyra, në një proces të kryer nga mëlçia në trupat ketonikë. . Kjo dietë u zhvillua në vitet 1920 dhe që atëherë është përsosur.energji, kur i zëvendësoni me konsumimin e lipideve, do të ketë një reduktim të papritur të kalorive në trupin tuaj. Që natyrisht do të rezultojë në humbje peshe. Përveç kësaj, trupi fillon të konsumojë rezervat e tij të yndyrës, duke ndihmuar procesin e humbjes së peshës.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se këto efekte janë të përkohshme. Kufizimi i papritur i karbohidrateve mund të shkaktojë rritje të oreksit që do të pengojë procesin e djegies së rezervave të yndyrës në trupin tuaj. Përveçse favorizon zhvillimin e çrregullimeve të të ngrënit, ndaj bëni kujdes!

A ia vlen dieta ketogjenike?

Dieta ketogjenike është shumë efektive në luftimin e obezitetit, përderisa bëhet nën mbikëqyrjen mjekësore dhe me një nutricionist. Kohëzgjatja maksimale e kësaj diete është rreth 6 muaj dhe rezultatet e saj janë të menjëhershme.

Gjëja më e rëndësishme në këtë proces është post-dieta. Epo, njerëzit shpesh nuk arrijnë të mbajnë një dietë të rregullt, duke pasur kështu një rënie në peshë. Prandaj, duhet të jeni të kujdesshëm kur përfundon periudha e kufizimit, në mënyrë që të mos përballeni me këtë rrezik.

Kujdes ndaj aktiviteteve fizike

Aktivitetet fizike nuk kanë nevojë të ndërpriten gjatë kohës që jeni duke kryer dietë. Por, duhet të jeni të kujdesshëm gjatë kryerjes së aktiviteteve tuaja. Meqenëse trupi juaj nuk po merrSasia e kalorive para konsumimit të karbohidrateve, mund të ndjeni dobësi.

Për të përballuar këtë gjendje, rekomandohet të reduktoni intensitetin e stërvitjes. E pra, ju mund të përjetoni ngërçe dhe dobësi sepse nuk po rimbushni energjinë tuaj ose kripërat minerale thelbësore për trupin tuaj.

Si ndihmon Dieta Ketogenic në luftën kundër kancerit?

Qelizat e kancerit përdorin glukozën si burim energjie për t'u shumuar. Duke zbatuar dietën ketogjenike, këto nivele të glukozës në gjakun tuaj zvogëlohen shumë, gjë që do të parandalonte përhapjen e kancerit dhe rritjen e tumorit.

Megjithatë, për shkak se trupi juaj është i destabilizuar nga trajtimet kimioterapike, radioterapi, midis të tjerëve. Ju do të duhet të zëvendësoni vitaminat dhe kripërat minerale të nevojshme për të mbajtur funksionin tuaj metabolik aktiv, në mënyrë që të mos mbingarkoni organizmin tuaj.

Para se të filloni dietën ketogjenike, a duhet të konsultoheni me një profesionist?

Ky është një rregull që duhet ndjekur për çdo lloj diete, nuk duhet t'i përmbaheni dietës ketogjenike pa u konsultuar paraprakisht me një nutricionist, ose një mjek përgjegjës për ju.

Mos harroni se do të ndërprisni marrjen e karbohidrateve në trupin tuaj. Në javën e parë do të ndjeni një sërë efektesh anësore dhe nëse nuk ndiqni rekomandimet e duhura mund të dëmtoni shëndetin tuaj.shëndetin e trupit tuaj.

Monitorimi i një profesionisti do t'ju ndihmojë të keni një matje më të mirë të sasisë së lëndëve ushqyese dhe kalorive që duhet të konsumoni në jetën tuaj të përditshme. Përveç favorizimit të një përgjigjeje më të mirë ndaj trajtimit tuaj, duke arritur kështu të zvogëloni peshën tuaj trupore me sigurinë e nevojshme.

Përdorimi kryesor i tij është terapeutik, duke synuar të kontrollojë krizat dhe epilepsinë, si dhe të ndihmojë në trajtimin e kancerit. Megjithatë, dieta është përdorur nga njerëzit që kërkojnë një humbje të shpejtë në peshë.

Vlen të përmendet se nëse ky është rasti juaj, është thelbësore të keni një ndjekje mjekësore, pasi efektet anësore mund të tejkalojnë humbje peshe

Ketoza

Ketoza është një gjendje e organizmit kur metabolizmi fillon të përdor yndyrën si burim energjie, në vend të karbohidrateve. Duke kufizuar konsumin e karbohidrateve në rreth 50 gram në ditë, mëlçia përdor yndyrnat për të siguruar energji për qelizat.

Për të arritur ketozën, është gjithashtu e rëndësishme të kontrollohet konsumi i proteinave, pasi trupi mund t'i përdorë ato edhe si burim energjie, që nuk është qëllimi. Një strategji tjetër për të arritur ketozën është agjërimi me ndërprerje, i cili gjithashtu duhet të bëhet me mbikëqyrje mjekësore.

Parimet bazë të dietës ketogjenike

Siç u përmend, parimi bazë i dietës ketogjenike është drastike. reduktimi i karbohidrateve. Kështu, nga dieta hiqen ushqimet si fasulet, orizi, miellrat dhe perimet e pasura me karbohidrate.

Përveç kësaj, këto ushqime zëvendësohen nga të tjera të pasura me yndyra, si farat vajore, vajrat dhe mishi. Duhet të rregullohet edhe proteina, nëpërmjet konsumimit të moderuar jo vetëm tëmish, por vezë.

Objektivi i tij qendror është që trupi të përdorë yndyrën e trupit dhe ushqimin e konsumuar për të gjeneruar energjinë e nevojshme për qelizat. Kur kjo ndodh, sasia e sheqerit në gjak zvogëlohet shumë.

Si të ndiqni një dietë ketogjenike

Hapi i parë për të ndjekur një dietë ketogjenike është të konsultoheni me një nutricionist dhe një mjek të përgjithshëm . Është e nevojshme të kryhen ekzaminimet e mëparshme për t'u siguruar që mëlçia funksionon siç duhet dhe është e përgatitur për të kryer në mënyrë aktive procesin e ketozës.

Diecionisti do t'ju ndihmojë të bëni ndryshimet e nevojshme në ushqim dhe madje të rregulloni rutinat. Kjo është thelbësore për ruajtjen e dietës, shmangien e efektit të rikthimit dhe konsumimin e ushqimeve që nuk rekomandohen në kohët e shpërthimeve.

Diecionisti do të vlerësojë dhe përcaktojë sasinë e karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave që duhet të konsumojë personi. sipas gjendjes dhe qëllimeve tuaja. Është e zakonshme të mbahet një proporcion midis 20 dhe 50 gram karbohidrate në ditë, ndërsa proteina është rreth 20% e dietës ditore.

Ushqimet e lejuara

Si bazohet dieta ketogjenike në konsumimi i yndyrave të mira dhe natyrale, përveç proteinave dhe vajrave, ushqimet kryesore në dietë janë:

- Farat vajore si gështenja, arrat, lajthitë, bajamet, si dhe pastat dhe derivatet e tjera;

- Mishi, vezët,peshk i yndyrshëm (salmoni, trofta, sardelet);

- Vajrat, vajrat dhe gjalpat e ullirit;

- Qumështi vegjetal;

- Frutat e pasura me yndyrna, si avokado, kokos, luleshtrydhe, manaferra, mjedra, boronica, qershi;

- Kosi, jogurte natyrale dhe pa sheqer;

- Djathrat;

- Perimet si spinaqi, marule, brokoli, qepa, kastraveci, kungull i njomë, lulelakra, shpargu, çikorja e kuqe, lakrat e Brukselit, lakra jeshile, selino dhe paprika.

Një pikë tjetër që duhet t'i kushtohet vëmendje në dietën ketogjene është sasia e karbohidrateve në ushqimet e përpunuara. Kjo duhet të bëhet duke analizuar tabelën ushqyese.

Ushqimet e ndaluara

Për të ndjekur dietën ketogjenike, duhet të shmangni ushqimet e pasura me karbohidrate, si:

- Miellrat, kryesisht grurë;

- Oriz, makarona, bukë, ëmbëlsira, biskota;

- Misër;

- Drithëra;

- Bishtajoret si fasulet, bizele, thjerrëza, qiqra;

- Sheqerna;

- Produkte të industrializuara.

Llojet e dietës ketogjenike

A Dieta ketogjenike filloi të të zhvilluar në vitet 1920, por ka pësuar disa riformulime. Madje janë krijuar edhe degë që dieta të përshtatet me profile të ndryshme. Vazhdoni të lexoni dhe zbuloni se cila dietë ketogjenike ju përshtatet më shumë!

Ketogenic klasike

Dieta klasike ketogjenike ishte e para që idealizoi reduktimin e karbohidrateve dhe i zëvendësoi atoatë për yndyrën. Në të, proporcioni është zakonisht 10% karbohidrate, 20% proteina dhe 70% yndyrna në dietën e përditshme.

Dietologia do të përshtatë sasinë e kalorive të marra sipas çdo individi, por në dietën klasike ketogjenike ajo zakonisht qëndron ndërmjet 1000 dhe 1400 në ditë.

Ketogenic ciklik dhe i fokusuar

Dieta ciklike ketogjenike, siç nënkupton edhe emri, përdor ciklet e ushqimit ketogjen dhe të tjera të ushqimit me karbohidrate. Është zakon që të hahet dietë ketogjenike për 4 ditë dhe 2 ditët e tjera të javës një dietë e pasur me karbohidrate.

Karbohidratet e konsumuara nuk duhet të jenë me origjinë industriale, duhet mbajtur një dietë e ekuilibruar. Por objektivi i dietës ciklike ketogjenike është të krijojë një rezervë karbohidratesh për ushtrimet, përveç që të lejojë ruajtjen e dietës për një kohë më të gjatë, pasi nuk do të ketë një kufizim të plotë.

Dieta ketogjenike e fokusuar është e ngjashme- ciklike, por karbohidratet konsumohen ekskluzivisht para dhe pas stërvitjes, në mënyrë që të sigurohet energji për ushtrime fizike dhe rikuperim të muskujve.

Ketogenic me proteina të larta

Në dietë Raportet e larta ketogjenike të proteinave janë ndryshuar për të siguruar më shumë proteina. Është zakon të konsumoni rreth 35% proteina, 60% yndyrë dhe 5% karbohidrate.

Qëllimi i këtij variacioni diete është të shmangnihumbja e masës muskulore, e ndjekur kryesisht nga ata që kërkojnë të humbin peshë dhe nuk kërkojnë ndonjë trajtim terapeutik.

Modified Atkins

Dieta e modifikuar Atkins ka si objektiv kryesor kontrollin e krizave epileptike . Është një variant i dietës Atkins i krijuar në vitin 1972 dhe që kishte qëllime estetike. Atkins i modifikuar zëvendëson një pjesë të proteinave me yndyrë, duke mbajtur një raport prej rreth 60% yndyrë, 30% proteina dhe deri në 10% karbohidrate.

Është e rëndësishme të theksohet se dieta e modifikuar Atkins rekomandohet përgjithësisht për pacientët të cilët nuk kërkojnë kontroll të menjëhershëm të krizave epileptike. Në rastet kur kërkohet kontroll i menjëhershëm, rekomandohet dieta klasike ketogjenike.

Dieta MCT

MCTS ose MCT janë trigliceride me zinxhir të mesëm. Dieta MCT përdor këto trigliceride si burimin kryesor të yndyrës në dietën ketogjenike, pasi ato gjenerojnë shumë më tepër trupa ketonikë.

Në këtë mënyrë, konsumimi i yndyrave nuk duhet të jetë aq intensiv, pasi pjesë e yndyra konsumoi se si MCT do të jetë më efikase, duke sjellë rezultatin e propozuar.

Kush nuk duhet ta bëjë këtë, kujdesi dhe kundërindikimet e dietës ketogjenike

Pavarësisht se sjell disa përfitime dhe efikasitet për humbje peshe, dieta ketogjenike kërkon disa masa paraprake. Duke qenë se është një dietë kufizuese, ajo mund të përfundojëduke ndikuar negativisht në disa organizma.

Prandaj përdorimi i tij duhet të bëhet gjithmonë nën mbikëqyrjen mjekësore. Për të mësuar rreth kufizimeve për dietën ketogjenike, lexoni këtë seksion!

Kush nuk duhet të ndjekë dietën ketogjenike

Kufizimet kryesore për dietën ketogjenike janë për gratë shtatzëna dhe gjidhënëse, fëmijët, të moshuarit dhe adoleshentët. Njerëzit me diabet duhet t'i nënshtrohen vetëm mbikëqyrjes mjekësore.

Përveç kësaj, njerëzit me çrregullime të mëlçisë, veshkave ose kardiovaskulare nuk duhet të ndjekin një dietë ketogjenike. Në këto raste është e nevojshme të caktoni një takim me një nutricionist për të marrë rekomandime të reja diete.

Kujdesi dhe kundërindikimet e dietës ketogjenike

Dieta ketogjenike është mjaft kufizuese, sepse në të parën periudha e përshtatjes ushqyese trupi juaj mund të pësojë humbje peshe dhe masë muskulore. Kjo mund ta bëjë të vështirë për trupin tuaj që t'i përgjigjet trajtimeve mjekësore si kimioterapia dhe radioterapia.

Nëse jeni duke ndjekur ndonjë trajtim tjetër, do t'ju duhet të ndiqni dietën me mbikëqyrje profesionale. Sepse pasojat e kësaj diete për organizmin mund të rezultojnë në një përkeqësim të gjendjes tuaj shëndetësore, përveç shfaqjes së mundshme të efekteve anësore.

Efektet anësore dhe si t'i minimizoni ato

Disa efekte anësore janë të zakonshmeefekte anësore ndërsa trupi kalon në fazën fillestare të përshtatjes me dietën ketogjenike. Kjo fazë mund të njihet edhe si gripi keto, bazuar në përvojat e njerëzve që ndjekin dietën, raportohet se këto efekte përfundojnë pas disa ditësh.

Simptomat më të zakonshme të pranishme në këtë fazë fillestare janë kapsllëku. , të vjella dhe diarre. Përveç kësaj, në varësi të organizmit mund të shfaqen edhe:

- Mungesa e energjisë;

- Rritja e oreksit;

- Pagjumësia;

- Nauze;

- Siklet në zorrë;

Mund t'i minimizoni këto simptoma duke eliminuar gradualisht karbohidratet në javën e parë, në mënyrë që trupi juaj të mos e ndiejë mungesën e këtij burimi energjie kaq befas. Dieta ketogjenike mund të ndikojë gjithashtu në ekuilibrin tuaj të ujit dhe mineraleve. Prandaj, përpiquni t'i zëvendësoni këto substanca në vaktet tuaja.

Pyetje të zakonshme rreth dietës ketogjenike

Dieta ketogjenike u shfaq si një strategji efektive për humbjen e peshës, megjithatë ajo i befasoi të gjithë me metodën e saj. . Surpriza është në eliminimin e plotë të marrjes së karbohidrateve nga dieta juaj. Së shpejti ajo ngriti disa dyshime për metodën e saj, më poshtë gjeni cilat janë dyshimet më të zakonshme.

A është dieta ketogjenike e sigurt?

Po, por përpara se të filloni dietën tuaj duhet të ndiqni disa rekomandime. E para është se ajo nuk e bënmund të bëhet për një kohë të gjatë. Sepse, duke qenë një dietë kufizuese me karbohidrate, ajo ka efekte afatshkurtra dhe afatmesme, por kërkon monitorim nga një nutricionist në mënyrë që të mos prishë metabolizmin tuaj.

Për njerëzit që kanë sëmundje shoqëruese si diabeti ose hipertensioni, ata kanë nevojë për të rregulluar dietën e tyre nëpërmjet mjekimit. Ju mund të rrezikoni të vuani relapsa dhe madje të shkaktoni hipoglicemi.

Për ata me sëmundje të mëlçisë ose veshkave, kjo dietë nuk rekomandohet. Meqenëse do të ketë një rritje të marrjes së ushqimeve të pasura me proteina dhe yndyrna, organet tuaja mund të mbingarkohen.

Është e rëndësishme të mbani mend se do të ketë një shkurtim të papritur në marrjen e karbohidrateve në trupin tuaj, që do të thotë se do të ndaloni së ngrëni ushqime të ndryshme me vitamina dhe kripëra minerale që janë thelbësore për aktivitetin tuaj metabolik. Prandaj, do të jetë e nevojshme përdorimi i suplementeve për zëvendësimin e këtyre substancave.

Përveç kësaj, gjenerimi i kalorive nga lipidet mund të rrisë nivelin e kolesterolit dhe triglicerideve në gjak. Duke qenë i dëmshëm për ata njerëz që tashmë kanë nivele të larta të këtyre molekulave në trup. Për shkak të të gjithë këtyre faktorëve, edhe pse dieta ketogjenike konsiderohet e sigurt, ndjekja mjekësore është e detyrueshme.

A humb peshë vërtet dieta ketogjenike?

Po, sepse karbohidratet janë burimi ynë më i madh