Pangkalahatang pagsasaalang-alang tungkol sa ketogenic diet

Ang ketogenic diet ay isa sa mga estratehiya upang mawalan ng timbang at makakatulong din sa paggamot ng iba't ibang sakit, tulad ng cancer, diabetes, labis na katabaan at maiwasan ang mga seizure at epilepsy. Ito ay batay sa halos kumpletong pag-aalis ng carbohydrates at pagpapalit ng magagandang taba mula sa mga natural na pagkain.

Upang simulan ang diyeta na ito, kinakailangan ang medikal na pangangasiwa, dahil ito ay isang napakahigpit na diyeta. Ngunit sa artikulong ito mauunawaan mo kung paano gumagana ang ketogenic diet, anong mga pagkain ang pinapayagan at ipinagbabawal at marami pang iba. Subaybayan!

Ketogenic diet, ketosis, mga pangunahing prinsipyo at kung paano ito gawin

Ang ketogenic diet ay kinuha ang pangalan nito mula sa proseso ng ketosis. Sa seksyong ito ay mauunawaan mo kung ano ang prosesong ito, kung paano ka namin matutulungan sa pamamagitan ng ketogenic diet at kung paano ito gagawin nang maayos. Basahin at unawain!

Ano ang ketogenic diet

Ang ketogenic diet ay karaniwang isang regulasyon sa diyeta upang unahin ang mga taba, katamtamang protina at bawasan ang carbohydrates. Nilalayon nitong baguhin ang pinagmumulan ng enerhiya ng katawan, na pangunahing gumagamit ng carbohydrates upang makakuha ng glucose.

Sa kaso ng ketogenic diet, ang pinagmumulan ng enerhiya ay pinapalitan ng taba, sa isang prosesong isinasagawa ng atay sa mga ketone body . Ang diyeta na ito ay binuo noong 1920s at naging perpekto mula noon.enerhiya, kapag pinapalitan ang mga ito ng pagkonsumo ng mga lipid, magkakaroon ng biglaang pagbabawas ng mga calorie sa iyong katawan. Na natural na magreresulta sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang katawan ay nagsisimulang kumonsumo ng mga taba nito, na tumutulong sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga epektong ito ay pansamantala. Ang biglaang paghihigpit ng carbohydrates ay maaaring mag-trigger ng mga spike ng gana na hahadlang sa proseso ng pagsunog ng taba sa iyong katawan. Bilang karagdagan sa pagpabor sa pag-unlad ng mga karamdaman sa pagkain, kaya mag-ingat!

Sulit ba ang Ketogenic Diet?

Ang ketogenic diet ay napaka-epektibo sa paglaban sa labis na katabaan, basta't ginagawa ito sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal at sa isang nutrisyunista. Ang maximum na tagal ng diet na ito ay humigit-kumulang 6 na buwan at ang mga resulta nito ay agaran.

Ang pinakamahalagang bagay sa prosesong ito ay ang post-diet. Buweno, ang mga tao ay madalas na nabigo upang mapanatili ang isang regular na diyeta, kaya nagkakaroon ng pag-urong sa timbang. Samakatuwid, dapat kang maging maingat kapag natapos na ang panahon ng paghihigpit, upang hindi mo patakbuhin ang panganib na ito.

Ang atensyon sa mga pisikal na aktibidad

Hindi kailangang ihinto ang mga pisikal na aktibidad habang ginagawa mo ang diyeta. Ngunit, kailangan mong maging maingat habang isinasagawa ang iyong mga aktibidad. Dahil hindi natatanggap ng iyong katawan angdami ng calories bago ang pagkonsumo ng carbohydrates, maaari kang makaramdam ng panghihina.

Upang harapin ang estadong ito, inirerekomendang bawasan ang intensity ng pagsasanay. Kaya, maaari kang makaranas ng mga cramp at panghihina dahil hindi mo pinupunan ang iyong enerhiya o mahahalagang mineral salt para sa iyong katawan.

Paano nakakatulong ang Ketogenic Diet sa paglaban sa cancer?

Gumagamit ang mga cancer cell ng glucose bilang pinagmumulan ng enerhiya para dumami. Sa pamamagitan ng pagsasagawa ng ketogenic diet, ang mga antas ng glucose na ito sa iyong dugo ay lubhang nababawasan, na mapipigilan ang pagkalat ng cancer at paglaki ng tumor.

Gayunpaman, dahil ang iyong katawan ay nade-destabilize ng mga chemotherapy na paggamot, radiotherapy, sa pagitan ng iba. Kakailanganin mong palitan ang mga bitamina at mineral salt na kinakailangan upang mapanatiling aktibo ang iyong metabolic function, para hindi mo ma-overload ang iyong organismo.

Bago simulan ang ketogenic diet, kailangan mo bang kumunsulta sa isang propesyonal?

Ito ay isang panuntunan na dapat sundin para sa anumang uri ng diyeta, hindi ka dapat sumunod sa ketogenic diet nang walang paunang konsultasyon sa isang nutrisyunista, o isang doktor na responsable para sa iyo.

Tandaan na maaabala mo ang paggamit ng carbohydrates sa iyong katawan. Sa unang linggo ay mararamdaman mo ang sunud-sunod na mga side effect at kung hindi mo susundin ang mga tamang rekomendasyon maaari mong mapinsala ang iyong kalusugan.kalusugan ng iyong katawan.

Ang pagsubaybay ng isang propesyonal ay makatutulong sa iyo na magkaroon ng mas mahusay na pagsukat ng dami ng mga sustansya at calorie na maiinom sa iyong pang-araw-araw na buhay. Bilang karagdagan sa pagpapabor sa isang mas mahusay na tugon sa iyong paggamot, kaya namamahala upang mabawasan ang timbang ng iyong katawan nang may kinakailangang kaligtasan.

Ang pangunahing gamit nito ay therapeutic, na naglalayong kontrolin ang mga seizure at epilepsy, pati na rin ang pagtulong sa paggamot ng cancer. Gayunpaman, ang diyeta ay ginamit ng mga taong naghahanap ng mabilis na pagbaba ng timbang.

Nararapat na banggitin na kung ito ang iyong kaso, mahalagang magkaroon ng medikal na follow-up, dahil ang mga side effect ay maaaring mas malaki kaysa sa pagbaba ng timbang.

Ketosis

Ang ketosis ay isang estado ng organismo kapag ang metabolismo ay nagsimulang gumamit ng taba bilang pinagkukunan ng enerhiya, sa halip na mga carbohydrate. Sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkonsumo ng carbohydrate sa humigit-kumulang 50 gramo bawat araw, ang atay ay gumagamit ng mga taba upang magbigay ng enerhiya para sa mga selula.

Upang makamit ang ketosis, mahalaga din na kontrolin ang pagkonsumo ng protina, dahil magagamit din ito ng katawan bilang isang pinagmumulan ng enerhiya, na hindi ang intensyon. Ang isa pang diskarte upang maabot ang ketosis ay sa pamamagitan ng paulit-ulit na pag-aayuno, na dapat ding gawin nang may medikal na pangangasiwa.

Mga pangunahing prinsipyo ng ketogenic diet

Tulad ng nabanggit, ang pangunahing prinsipyo ng ketogenic diet ay ang marahas na pagbawas sa carbohydrates. Kaya, ang mga pagkaing tulad ng beans, kanin, harina at gulay na mayaman sa carbohydrates ay inalis mula sa diyeta.

Bukod dito, ang mga pagkaing ito ay pinapalitan ng iba pang mayaman sa taba, tulad ng mga oilseed, langis at karne. Ang protina ay dapat ding kontrolin, sa pamamagitan ng katamtamang pagkonsumo hindi lamang ngkarne, ngunit itlog.

Ang pangunahing layunin nito ay ang paggamit ng katawan ng taba ng katawan at ang pagkain na natupok upang makabuo ng enerhiya na kailangan para sa mga selula. Kapag nangyari ito, ang dami ng asukal sa dugo ay lubhang nababawasan.

Paano sundin ang isang ketogenic diet

Ang unang hakbang upang sundin ang isang ketogenic diet ay ang kumunsulta sa isang nutrisyunista at isang pangkalahatang practitioner . Kinakailangang magsagawa ng mga nakaraang pagsusulit upang matiyak na ang atay ay gumagana nang maayos at handa na aktibong isagawa ang proseso ng ketosis.

Tutulungan ka ng nutrisyunista na gawin ang mga kinakailangang pagbabago sa pagkain at kahit na ayusin ang mga gawain. Mahalaga ito sa pagpapanatili ng diyeta, pag-iwas sa rebound effect at pagkonsumo ng mga pagkaing hindi inirerekomenda sa mga oras ng breakout.

Susuri at tutukuyin ng nutrisyunista ang dami ng carbohydrates, taba at protina na dapat kainin ng tao , ayon sa iyong estado at sa iyong mga layunin. Nakaugalian na magpanatili ng proporsyon sa pagitan ng 20 at 50 gramo ng carbohydrates bawat araw, habang ang protina ay humigit-kumulang 20% ​​ng pang-araw-araw na diyeta.

Mga pinapayagang pagkain

Paano nakabatay ang ketogenic diet sa pagkonsumo ng mabuti at natural na taba, bilang karagdagan sa mga protina at langis, ang mga pangunahing pagkain sa diyeta ay:

- Oilseeds tulad ng chestnuts, walnuts, hazelnuts, almonds, pati na rin ang pastes at iba pang derivatives;

- Karne, itlog,matabang isda (salmon, trout, sardinas);

- Olive oil, oil and butters;

- Gulay na gatas;

- Mga prutas na mayaman sa taba, tulad ng avocado, niyog , strawberry, blackberry, raspberry, blueberries, cherry;

- Sour cream, natural at unsweetened yogurts;

- Cheeses;

- Mga gulay tulad ng spinach, lettuce, broccoli, sibuyas, pipino, zucchini, cauliflower, asparagus, red chicory, Brussels sprouts, kale, celery at paprika.

Ang isa pang puntong dapat bigyang-pansin sa ketogenic diet ay ang dami ng carbohydrates sa mga processed foods. Dapat itong gawin sa pamamagitan ng pagsusuri sa nutritional table.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Upang sundin ang ketogenic diet, dapat mong iwasan ang mga pagkaing mayaman sa carbohydrates, tulad ng:

- Flours , pangunahing trigo;

- Bigas, pasta, tinapay, cake, biskwit;

- Mais;

- Cereal;

- Legumes tulad ng beans, peas, lentils, chickpeas;

- Sugars;

- Industrialized na mga produkto.

Mga uri ng ketogenic diet

A Ang ketogenic diet ay nagsimulang ay binuo noong 1920s, ngunit sumailalim sa ilang mga repormulasyon. Ang mga sanga ay ginawa pa nga upang ang diyeta ay maaaring umangkop sa iba't ibang mga profile. Panatilihin ang pagbabasa at alamin kung aling ketogenic diet ang pinakaangkop sa iyo!

Classic Ketogenic

Ang classic na ketogenic diet ang unang nag-idealize ng pagbabawas ng carbohydrates at palitan ang mga itoito para sa taba. Sa loob nito, ang proporsyon ay karaniwang 10% na carbohydrates, 20% na protina at 70% na taba sa pang-araw-araw na diyeta.

I-aangkop ng nutrisyunista ang dami ng mga calorie na natutunaw ayon sa bawat indibidwal, ngunit sa klasikong ketogenic diet ito karaniwang nananatili sa pagitan ng 1000 at 1400 sa isang araw.

Cyclic at Focused Ketogenic

Ang cyclical ketogenic diet, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay gumagamit ng mga cycle ng ketogenic na pagkain at iba pang carbohydrate na pagkain . Nakaugalian na ang pagkain ng ketogenic diet sa loob ng 4 na araw at ang iba pang 2 araw ng linggo ay isang diyeta na mayaman sa carbohydrates.

Ang mga carbohydrates na kinokonsumo ay hindi dapat mula sa industriyalisadong pinagmulan, dapat na panatilihin ang isang balanseng diyeta. Ngunit ang layunin ng cyclical ketogenic diet ay lumikha ng reserba ng carbohydrates para sa pagsasanay ng mga ehersisyo, bilang karagdagan sa pagpapahintulot sa pagpapanatili ng diyeta nang mas mahabang panahon, dahil hindi magkakaroon ng kumpletong paghihigpit.

Ang nakatutok na ketogenic diet ay magkatulad- cyclical, ngunit ang carbohydrates ay eksklusibong kinakain bago at pagkatapos ng workout, upang magbigay ng enerhiya para sa pisikal na ehersisyo at pagbawi ng kalamnan.

High Protein Ketogenic

Sa diyeta Ang mataas na protina na ketogenic ratio ay binago upang magbigay ng mas maraming protina. Nakaugalian na ang pagkonsumo ng humigit-kumulang 35% na protina, 60% na taba at 5% na carbohydrate.

Ang layunin ng pagkakaiba-iba ng diyeta na ito ay upang maiwasanpagkawala ng mass ng kalamnan, na sinusundan pangunahin ng mga naghahangad na magbawas ng timbang at hindi naghahanap ng anumang therapeutic na paggamot.

Modified Atkins

Ang binagong Atkins diet ay ang pangunahing layunin nito na kontrolin ang epileptic seizure . Ito ay isang pagkakaiba-iba ng diyeta ng Atkins na ginawa noong 1972 at may mga layuning aesthetic. Pinapalitan ng Modified Atkins ang ilan sa protina ng taba, pinapanatili ang ratio na humigit-kumulang 60% fat, 30% protein, at hanggang 10% carbohydrate.

Mahalagang tandaan na ang Modified Atkins diet ay karaniwang inirerekomenda para sa mga pasyente na hindi nangangailangan ng agarang kontrol sa mga epileptic seizure. Sa mga kaso kung saan kinakailangan ang agarang kontrol, inirerekomenda ang classic na ketogenic diet.

MCT Diet

MCTS o MCTs ay medium-chain triglyceride. Ginagamit ng MCT diet ang mga triglyceride na ito bilang pangunahing pinagmumulan ng taba sa ketogenic diet, dahil bumubuo sila ng mas maraming ketone body.

Sa ganitong paraan, ang pagkonsumo ng mga taba ay hindi kailangang maging kasing matindi, dahil bahagi ng kinain ng taba kung paano magiging mas episyente ang MCT, na nagdadala ng iminungkahing resulta.

Sino ang hindi dapat gumawa nito, pangangalaga at kontraindikasyon sa ketogenic diet

Sa kabila ng pagdadala ng ilang mga benepisyo at pagiging mahusay para sa pagbaba ng timbang, ang ketogenic diet ay nangangailangan ng ilang pag-iingat. Dahil ito ay isang mahigpit na diyeta, maaari itong tapusinnegatibong nakakaapekto sa ilang organismo.

Samakatuwid, ang paggamit nito ay dapat palaging gawin sa ilalim ng medikal na pangangasiwa. Upang malaman ang tungkol sa mga paghihigpit para sa ketogenic diet, basahin ang seksyong ito!

Sino ang hindi dapat sumunod sa ketogenic diet

Ang mga pangunahing paghihigpit para sa ketogenic diet ay para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga bata , matatanda at kabataan. Ang mga taong may diabetes ay dapat lamang sumailalim sa medikal na pangangasiwa.

Bukod pa rito, ang mga taong may sakit sa atay, bato o cardiovascular ay hindi dapat sumunod sa isang ketogenic diet. Sa mga kasong ito, kinakailangang makipag-appointment sa isang nutrisyunista upang makatanggap ng mga bagong rekomendasyon sa diyeta.

Pangangalaga at kontraindikasyon ng Ketogenic Diet

Ang ketogenic diet ay medyo mahigpit, dahil sa una panahon ng nutritional adaptation ang iyong katawan ay maaaring makaranas ng timbang at pagkawala ng mass ng kalamnan. Maaari nitong maging mahirap para sa iyong katawan na tumugon sa mga medikal na paggamot gaya ng chemotherapy at radiotherapy.

Kung sinusunod mo ang anumang iba pang paggamot, kakailanganin mong sundin ang diyeta nang may propesyonal na pangangasiwa. Dahil ang mga kahihinatnan ng diyeta na ito para sa katawan ay maaaring magresulta sa paglala ng iyong estado ng kalusugan, bilang karagdagan sa posibleng paglitaw ng mga side effect.

Mga side effect at kung paano bawasan ang mga ito

Pakaraniwan ang ilang side effectside effect habang ang katawan ay dumaan sa unang yugto ng pag-aangkop sa ketogenic diet. Ang bahaging ito ay maaari ding kilalanin bilang keto flu, batay sa mga karanasan ng mga taong sumusunod sa diyeta, iniulat na ang mga epektong ito ay matatapos pagkalipas ng ilang araw.

Ang pinakakaraniwang sintomas na makikita sa paunang yugtong ito ay paninigas ng dumi , pagsusuka at pagtatae. Bilang karagdagan, depende sa organismo, maaaring lumitaw din ang mga sumusunod:

- Kakulangan ng enerhiya;

- Nadagdagang gana;

- Insomnia;

- Pagduduwal;

- Hindi komportable sa bituka;

Maaari mong bawasan ang mga sintomas na ito sa pamamagitan ng unti-unting pag-aalis ng carbohydrates sa unang linggo, upang hindi maramdaman ng iyong katawan ang kawalan ng pinagmumulan ng enerhiya na ito nang biglaan. Ang ketogenic diet ay maaari ring makaapekto sa iyong balanse ng tubig at mineral. Samakatuwid, subukang palitan ang mga sangkap na ito sa iyong mga pagkain.

Mga karaniwang tanong tungkol sa Ketogenic Diet

Ang ketogenic diet ay lumitaw bilang isang epektibong diskarte sa pagbaba ng timbang, gayunpaman, nagulat ang lahat sa pamamaraan nito . Ang sorpresa ay nasa kumpletong pag-aalis ng paggamit ng carbohydrate mula sa iyong diyeta. Hindi nagtagal ay nag-alinlangan siya tungkol sa kanyang pamamaraan, alamin kung ano ang mga pinakakaraniwang pagdududa sa ibaba.

Ligtas ba ang Ketogenic Diet?

Oo, ngunit bago simulan ang iyong diyeta kailangan mong sundin ang ilang rekomendasyon. Ang una ay hindi niya ginagawamaaaring gawin sa mahabang panahon. Dahil, bilang restrictive carbohydrate diet, mayroon itong maikli at katamtamang mga epekto, ngunit nangangailangan ng pagsubaybay ng isang nutrisyunista upang hindi nito maabala ang iyong metabolismo.

Para sa mga taong may mga komorbididad gaya ng diabetes o hypertension , kailangan nila upang ayusin ang kanilang diyeta sa pamamagitan ng gamot. Maaari kang magkaroon ng panganib na magdusa muli at maging sanhi ng hypoglycemia.

Para sa mga may sakit sa atay o bato, hindi inirerekomenda ang diyeta na ito. Dahil magkakaroon ng pagtaas sa paggamit ng mga pagkaing mayaman sa protina at taba, maaaring ma-overload ang iyong mga organo.

Mahalagang tandaan na magkakaroon ng biglaang pagbawas sa paggamit ng carbohydrates sa iyong katawan, na nangangahulugan na ikaw ay titigil sa pagkain ng iba't ibang pagkain na may mga bitamina at mineral na asin na mahalaga para sa iyong metabolic na aktibidad. Samakatuwid, kakailanganing gumamit ng mga suplemento upang palitan ang mga sangkap na ito.

Sa karagdagan, ang pagbuo ng mga calorie mula sa mga lipid ay maaaring tumaas ang antas ng kolesterol at triglyceride sa dugo. Ang pagiging nakakapinsala sa mga taong mayroon nang mataas na rate ng mga molekulang ito sa katawan. Dahil sa lahat ng mga salik na ito, bagama't ang ketogenic diet ay itinuturing na ligtas, ang medikal na follow-up ay sapilitan.

Talaga bang pumapayat ang ketogenic diet?

Oo, dahil ang carbohydrates ang aming pinakamalaking pinagkukunan