Pertimbangan umum tentang diet ketogenik

Diet ketogenik adalah salah satu strategi untuk menurunkan berat badan dan juga boleh membantu dalam rawatan pelbagai penyakit, seperti kanser, diabetes, obesiti dan mencegah sawan dan epilepsi. Ia adalah berdasarkan penghapusan hampir lengkap karbohidrat dan penggantian dengan lemak baik daripada makanan semula jadi.

Untuk memulakan diet ini, pengawasan perubatan diperlukan, kerana ia adalah diet yang sangat ketat. Tetapi dalam artikel ini anda akan memahami bagaimana diet ketogenik berfungsi, makanan apa yang dibenarkan dan dilarang dan banyak lagi. Ikuti bersama!

Diet ketogenik, ketosis, prinsip asas dan cara melakukannya

Diet ketogenik mengambil namanya daripada proses ketosis. Dalam bahagian ini anda akan memahami apakah proses ini, bagaimana kami boleh membantu anda melalui diet ketogenik dan cara melakukannya dengan betul. Baca dan fahami!

Apakah diet ketogenik

Diet ketogenik pada asasnya ialah peraturan diet untuk mengutamakan lemak, protein sederhana dan mengurangkan karbohidrat. Ia bertujuan untuk menukar sumber tenaga badan, yang terutamanya menggunakan karbohidrat untuk mendapatkan glukosa.

Dalam kes diet ketogenik, sumber tenaga digantikan oleh lemak, dalam proses yang dijalankan oleh hati dalam badan keton . Diet ini telah dibangunkan pada tahun 1920-an dan telah disempurnakan sejak itu.tenaga, apabila menggantikannya dengan penggunaan lipid, akan berlaku pengurangan mendadak kalori dalam badan anda. Yang secara semula jadi akan mengakibatkan penurunan berat badan. Di samping itu, badan mula mengambil simpanan lemaknya, membantu proses penurunan berat badan.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kesan ini bersifat sementara. Pengehadan karbohidrat secara tiba-tiba boleh mencetuskan lonjakan selera makan yang akan menghalang proses pembakaran simpanan lemak dalam badan anda. Selain memihak kepada perkembangan gangguan makan, jadi berhati-hati!

Adakah Diet Ketogenik berbaloi?

Pemakanan ketogenik sangat berkesan dalam memerangi obesiti, selagi ia dilakukan di bawah pengawasan perubatan dan dengan pakar pemakanan. Tempoh maksimum diet ini adalah sekitar 6 bulan dan keputusannya adalah serta-merta.

Perkara yang paling penting dalam proses ini ialah selepas diet. Nah, orang sering gagal mengekalkan diet biasa, sehingga mengalami kemunduran dalam berat badan. Oleh itu, anda mesti berhati-hati apabila tempoh sekatan tamat, supaya anda tidak menghadapi risiko ini.

Perhatian kepada aktiviti fizikal

Aktiviti fizikal tidak perlu dihentikan semasa anda melakukan diet. Tetapi, anda perlu berhati-hati semasa menjalankan aktiviti anda. Oleh kerana badan anda tidak menerimajumlah kalori sebelum pengambilan karbohidrat, anda mungkin berasa lemah.

Untuk menangani keadaan ini, adalah disyorkan untuk mengurangkan intensiti latihan. Nah, anda mungkin mengalami kekejangan dan kelemahan kerana anda tidak mengisi semula tenaga atau garam mineral penting untuk badan anda.

Bagaimanakah Diet Ketogenik membantu dalam memerangi kanser?

Sel kanser menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga untuk membiak. Dengan menjalankan diet ketogenik, tahap glukosa dalam darah anda menjadi sangat berkurangan, yang akan menghalang penyebaran kanser dan pertumbuhan tumor.

Namun, kerana badan anda tidak stabil akibat rawatan kemoterapi, radioterapi, antara yang lain. Anda perlu menggantikan vitamin dan garam mineral yang diperlukan untuk memastikan fungsi metabolik anda aktif, supaya anda tidak membebankan organisma anda.

Sebelum memulakan diet ketogenik, adakah anda perlu berunding dengan profesional?

Ini adalah peraturan yang mesti dipatuhi untuk sebarang jenis diet, anda tidak seharusnya mematuhi diet ketogenik tanpa berunding terlebih dahulu dengan pakar pemakanan, atau doktor yang bertanggungjawab terhadap anda.

Ingat bahawa anda akan mengganggu pengambilan karbohidrat dalam badan anda. Pada minggu pertama anda akan merasakan beberapa siri kesan sampingan dan jika anda tidak mengikut cadangan yang betul anda boleh membahayakan kesihatan anda.kesihatan badan anda.

Pemantauan seorang profesional akan membantu anda mendapatkan ukuran yang lebih baik tentang jumlah nutrien dan kalori yang perlu diambil dalam kehidupan harian anda. Selain memihak kepada tindak balas yang lebih baik terhadap rawatan anda, dengan itu berjaya mengurangkan berat badan anda dengan keselamatan yang diperlukan.

Kegunaan utamanya adalah terapeutik, bertujuan untuk mengawal sawan dan epilepsi, serta membantu dalam rawatan kanser. Walau bagaimanapun, diet telah digunakan oleh orang yang mencari penurunan berat badan yang cepat.

Perlu dinyatakan bahawa jika ini adalah kes anda, adalah penting untuk mendapatkan susulan perubatan, kerana kesan sampingan boleh melebihi penurunan berat badan

Ketosis

Ketosis ialah keadaan organisma apabila metabolisme mula menggunakan lemak sebagai sumber tenaga, bukannya karbohidrat. Dengan mengehadkan penggunaan karbohidrat kepada sekitar 50 gram sehari, hati menggunakan lemak untuk membekalkan tenaga kepada sel.

Untuk mencapai ketosis, penting juga untuk mengawal penggunaan protein, kerana badan juga boleh menggunakannya sebagai sumber tenaga, yang bukan niat. Satu lagi strategi untuk mencapai ketosis adalah melalui puasa sekejap, yang juga harus dilakukan dengan pengawasan perubatan.

Prinsip asas diet ketogenik

Seperti yang dinyatakan, prinsip asas diet ketogenik adalah drastik pengurangan karbohidrat. Oleh itu, makanan seperti kekacang, beras, tepung dan sayur-sayuran yang kaya dengan karbohidrat dikeluarkan daripada diet.

Selain itu, makanan ini digantikan oleh makanan lain yang kaya dengan lemak, seperti biji minyak, minyak dan daging. Protein juga perlu dikawal, melalui penggunaan sederhana bukan sahaja daripadadaging, tetapi telur.

Objektif utamanya ialah badan menggunakan lemak badan dan makanan yang digunakan untuk menjana tenaga yang diperlukan untuk sel. Apabila ini berlaku, jumlah gula dalam darah sangat berkurangan.

Cara mengikuti diet ketogenik

Langkah pertama untuk mengikuti diet ketogenik ialah berunding dengan pakar pemakanan dan pengamal am . Peperiksaan terdahulu adalah perlu untuk memastikan bahawa hati berfungsi dengan baik dan bersedia untuk menjalankan proses ketosis secara aktif.

Pakar pemakanan akan membantu anda membuat perubahan yang diperlukan dalam makanan dan juga menyesuaikan rutin. Ini adalah asas untuk mengekalkan diet, mengelakkan kesan pantulan dan pengambilan makanan yang tidak disyorkan semasa jerawat.

Pakar pemakanan akan menilai dan menentukan jumlah karbohidrat, lemak dan protein yang perlu dimakan oleh orang itu , mengikut keadaan anda dan matlamat anda. Adalah menjadi kebiasaan untuk mengekalkan perkadaran antara 20 dan 50 gram karbohidrat setiap hari, manakala protein adalah sekitar 20% daripada diet harian.

Makanan yang dibenarkan

Bagaimana diet ketogenik berasaskan dalam pengambilan lemak baik dan semulajadi, selain protein dan minyak, makanan utama dalam diet ialah:

- Biji minyak seperti buah berangan, walnut, hazelnut, badam, serta pes dan derivatif lain;

- Daging, telur,ikan berlemak (salmon, trout, sardin);

- Minyak zaitun, minyak dan mentega;

- Susu sayuran;

- Buah-buahan yang kaya dengan lemak, seperti avokado, kelapa , strawberi, beri hitam, raspberi, beri biru, ceri;

- Krim masam, yogurt asli dan tanpa gula;

- Keju;

- Sayur-sayuran seperti bayam, salad, brokoli, bawang, timun, zucchini, kembang kol, asparagus, chicory merah, pucuk Brussels, kangkung, saderi dan paprika.

Satu lagi perkara yang perlu diberi perhatian dalam diet ketogenik ialah jumlah karbohidrat dalam makanan yang diproses. Ini mesti dilakukan dengan menganalisis jadual pemakanan.

Makanan yang dilarang

Untuk mengikuti diet ketogenik, anda mesti mengelakkan makanan yang kaya dengan karbohidrat, seperti:

- Tepung , terutamanya gandum;

- Nasi, pasta, roti, kek, biskut;

- Jagung;

- Bijirin;

- Kekacang seperti kekacang, kacang polong, lentil, kacang ayam;

- Gula;

- Produk industri.

Jenis diet ketogenik

A Diet ketogenik mula dibangunkan pada tahun 1920-an, tetapi telah melalui beberapa perumusan semula. Cawangan juga telah dicipta supaya diet boleh menyesuaikan diri dengan profil yang berbeza. Teruskan membaca dan ketahui diet ketogenik mana yang paling sesuai untuk anda!

Ketogenik Klasik

Diet ketogenik klasik adalah yang pertama untuk mengidamkan pengurangan karbohidrat dan menggantikannyaia untuk lemak. Di dalamnya, perkadaran biasanya 10% karbohidrat, 20% protein dan 70% lemak dalam diet harian.

Pakar pemakanan akan menyesuaikan jumlah kalori yang dimakan mengikut setiap individu, tetapi dalam diet ketogenik klasik ia biasanya kekal antara 1000 dan 1400 sehari.

Ketogenik Kitaran dan Berfokus

Diet ketogenik kitaran, seperti namanya, menggunakan kitaran makanan ketogenik dan makanan berkarbohidrat yang lain . Adalah menjadi kebiasaan untuk mengambil diet ketogenik selama 4 hari dan 2 hari lagi dalam seminggu diet yang kaya dengan karbohidrat.

Karbohidrat yang diambil mestilah bukan dari asal industri, diet seimbang mesti dikekalkan. Tetapi objektif diet ketogenik kitaran adalah untuk mencipta rizab karbohidrat untuk amalan senaman, selain membenarkan pengekalan diet untuk masa yang lebih lama, kerana tidak akan ada sekatan yang lengkap.

Diet ketogenik tertumpu adalah serupa- kitaran, tetapi karbohidrat dimakan secara eksklusif sebelum dan selepas senaman, untuk membekalkan tenaga untuk senaman fizikal dan pemulihan otot.

Ketogenik Protein Tinggi

Dalam diet Nisbah ketogenik protein tinggi ditukar untuk menyediakan lebih banyak protein. Adalah menjadi kebiasaan untuk mengambil kira-kira 35% protein, 60% lemak dan 5% karbohidrat.

Tujuan variasi diet ini adalah untuk mengelakkankehilangan jisim otot, diikuti terutamanya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan dan tidak mencari sebarang rawatan terapeutik.

Atkins yang diubah suai

Diet Atkins yang diubah suai mempunyai objektif utamanya untuk mengawal sawan epilepsi . Ia adalah variasi diet Atkins yang dicipta pada tahun 1972 dan yang mempunyai tujuan estetik. Atkins yang diubah suai menggantikan sebahagian daripada protein dengan lemak, mengekalkan nisbah kira-kira 60% lemak, 30% protein dan sehingga 10% karbohidrat.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet Atkins yang Diubahsuai biasanya disyorkan untuk pesakit yang tidak memerlukan kawalan segera terhadap sawan epilepsi. Dalam kes di mana kawalan segera diperlukan, diet ketogenik klasik disyorkan.

Diet MCT

MCTS atau MCT ialah trigliserida rantaian sederhana. Diet MCT menggunakan trigliserida ini sebagai sumber utama lemak dalam diet ketogenik, kerana ia menjana lebih banyak badan keton.

Dengan cara ini, penggunaan lemak tidak perlu terlalu sengit, kerana sebahagian daripada lemak yang digunakan bagaimana MCT akan menjadi lebih cekap, membawa hasil yang dicadangkan.

Siapa yang tidak boleh melakukannya, penjagaan dan kontraindikasi diet ketogenik

Walaupun membawa beberapa faedah dan cekap untuk penurunan berat badan, diet ketogenik memerlukan beberapa langkah berjaga-jaga. Oleh kerana ia adalah diet yang ketat, ia boleh berakhirmemberi kesan negatif kepada sesetengah organisma.

Oleh itu, penggunaannya hendaklah sentiasa dilakukan di bawah pengawasan perubatan. Untuk mengetahui tentang sekatan diet ketogenik, baca bahagian ini!

Siapa yang tidak boleh mengikuti diet ketogenik

Sekatan utama untuk diet ketogenik adalah untuk wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak , warga emas dan remaja. Orang yang menghidap diabetes hanya perlu menjalani penyeliaan perubatan.

Selain itu, orang yang mengalami gangguan hati, buah pinggang atau kardiovaskular tidak seharusnya mengikuti diet ketogenik. Dalam kes ini, adalah perlu untuk membuat temu janji dengan pakar pemakanan untuk menerima cadangan diet baharu.

Penjagaan dan kontraindikasi Diet Ketogenik

Diet ketogenik agak terhad, kerana pada mulanya tempoh penyesuaian pemakanan badan anda mungkin mengalami kehilangan berat badan dan jisim otot. Ini boleh menyukarkan badan anda untuk bertindak balas terhadap rawatan perubatan seperti kemoterapi dan radioterapi.

Jika anda mengikuti sebarang rawatan lain, anda perlu mengikut diet dengan pengawasan profesional. Kerana akibat diet ini untuk badan boleh mengakibatkan keadaan kesihatan anda semakin teruk, sebagai tambahan kepada kemungkinan kesan sampingan.

Kesan sampingan dan cara meminimumkannya

Sesetengah kesan sampingan adalah perkara biasakesan sampingan semasa badan melalui fasa awal menyesuaikan diri dengan diet ketogenik. Fasa ini juga boleh dikenali sebagai selesema keto, berdasarkan pengalaman orang yang mengikuti diet, dilaporkan bahawa kesan ini berakhir selepas beberapa hari.

Simptom yang paling biasa terdapat dalam fasa awal ini ialah sembelit , muntah dan cirit-birit. Di samping itu, bergantung kepada organisma, perkara berikut juga mungkin muncul:

- Kekurangan tenaga;

- Meningkatkan selera makan;

- Insomnia;

- Loya;

- Ketidakselesaan usus;

Anda boleh meminimumkan simptom ini dengan menghapuskan karbohidrat secara beransur-ansur pada minggu pertama, supaya badan anda tidak merasakan ketiadaan sumber tenaga ini dengan begitu mendadak. Diet ketogenik juga boleh menjejaskan keseimbangan air dan mineral anda. Oleh itu, cuba gantikan bahan ini dalam makanan anda.

Soalan lazim tentang Diet Ketogenik

Diet ketogenik muncul sebagai strategi penurunan berat badan yang berkesan, namun ia mengejutkan semua orang dengan kaedahnya . Kejutan adalah dalam penghapusan lengkap pengambilan karbohidrat daripada diet anda. Tidak lama kemudian dia menimbulkan beberapa keraguan tentang kaedahnya, ketahui apakah keraguan yang paling biasa di bawah.

Adakah Diet Ketogenik selamat?

Ya, tetapi sebelum memulakan diet anda, anda perlu mengikuti beberapa cadangan. Yang pertama ialah dia tidakboleh dilakukan untuk masa yang lama. Kerana, sebagai diet karbohidrat yang ketat, ia mempunyai kesan jangka pendek dan sederhana, tetapi memerlukan pemantauan oleh pakar pemakanan supaya ia tidak mengganggu metabolisme anda.

Bagi orang yang mempunyai komorbiditi seperti diabetes atau hipertensi, mereka perlu untuk menyesuaikan diet mereka melalui ubat-ubatan. Anda mungkin menghadapi risiko mengalami kambuh dan juga menyebabkan hipoglikemia.

Bagi mereka yang mempunyai penyakit hati atau buah pinggang, diet ini tidak disyorkan. Memandangkan terdapat peningkatan dalam pengambilan makanan yang kaya dengan protein dan lemak, organ anda mungkin akan terlebih beban.

Adalah penting untuk diingat bahawa akan berlaku pemotongan mendadak dalam pengambilan karbohidrat dalam badan anda, yang bermaksud bahawa anda akan berhenti makan pelbagai makanan dengan vitamin dan garam mineral yang penting untuk aktiviti metabolik anda. Oleh itu, adalah perlu untuk menggunakan suplemen untuk menggantikan bahan ini.

Selain itu, penjanaan kalori daripada lipid boleh meningkatkan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah. Memudaratkan mereka yang sudah mempunyai kadar molekul ini yang tinggi dalam badan. Disebabkan oleh semua faktor ini, walaupun diet ketogenik dianggap selamat, tindakan susulan perubatan adalah wajib.

Adakah diet ketogenik benar-benar menurunkan berat badan?

Ya, kerana karbohidrat adalah sumber terbaik kami