Агуулгын хүснэгт
Кетоген хоолны дэглэмийн талаархи ерөнхий санаанууд
Кетоген хоолны дэглэм нь жингээ хасах стратегийн нэг бөгөөд хорт хавдар, чихрийн шижин, таргалалт зэрэг янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, таталтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. ба эпилепси. Энэ нь нүүрс усыг бараг бүрэн устгаж, байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс сайн өөх тосыг орлуулахад суурилдаг.
Энэ хоолны дэглэмийг эхлүүлэхийн тулд эмчийн хяналт шаардлагатай, учир нь энэ нь маш хязгаарлагдмал хоолны дэглэм юм. Гэхдээ энэ нийтлэлээс та кетоген хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, хориглодог гэх мэт олон зүйлийг ойлгох болно. Үүнийг дагаж мөрдөөрэй!
Кетоген хоолны дэглэм, кетоз, үндсэн зарчим, хэрхэн хийх талаар
Кетоген хоолны дэглэм нь кетозын үйл явцаас нэрээ авсан. Энэ хэсэгт та энэ үйл явц гэж юу болох, кетоген хоолны дэглэмээр хэрхэн туслах, үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар ойлгох болно. Уншиж, ойлгоорой!
Кетогеник хоолны дэглэм гэж юу вэ
Кетоген хоолны дэглэм нь үндсэндээ өөх тос, уураг, нүүрс усыг бууруулахад чиглэсэн хоолны дэглэмийн зохицуулалт юм. Энэ нь глюкоз авахын тулд нүүрс усыг голчлон ашигладаг биеийн эрчим хүчний эх үүсвэрийг өөрчлөх зорилготой.
Кетоген хоолны дэглэмийн хувьд энергийн эх үүсвэр нь өөх тосоор солигддог бөгөөд энэ нь кетон биетүүдэд элэгний үйл ажиллагаа явуулдаг. . Энэхүү хоолны дэглэмийг 1920-иод онд боловсруулсан бөгөөд тэр цагаас хойш төгс төгөлдөр болсон.эрчим хүч, тэдгээрийг липидийн хэрэглээгээр солих үед таны биед илчлэгийн хэмжээ огцом буурах болно. Энэ нь мэдээжийн хэрэг жин хасахад хүргэдэг. Үүнээс гадна, бие нь өөх тосны нөөцөө хэрэглэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь жин хасах үйл явцад тусалдаг.
Гэхдээ эдгээр нөлөө нь түр зуурынх гэдгийг анхаарах нь чухал. Нүүрс усыг гэнэт хязгаарлах нь хоолны дуршил нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь таны бие дэх өөх тосыг шатаах үйл явцад саад учруулдаг. Хоолны эмгэгийг хөгжүүлэхээс гадна болгоомжтой байгаарай!
Кетоген хоолны дэглэм нь үнэ цэнэтэй юу?
Кетоген хоолны дэглэм нь эмчийн хяналтан дор хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтан дор таргалалттай тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн хамгийн дээд хугацаа нь ойролцоогоор 6 сар бөгөөд үр дүн нь шууд гардаг.
Энэ үйл явцын хамгийн чухал зүйл бол хоолны дэглэмийн дараах үе юм. Хүмүүс ихэвчлэн хоолны дэглэм барьж чаддаггүй тул жингээ хасдаг. Иймд хязгаарлалтын хугацаа дуусахад болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та ийм эрсдэлд орохгүй байх ёстой.
Биеийн тамирын дасгалд анхаарлаа хандуулаарай
Та дасгал хийж байх хугацаандаа биеийн тамирын дасгалаа зогсоох шаардлагагүй. хоолны дэглэм. Гэхдээ та үйл ажиллагаагаа явуулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь таны бие үүнийг хүлээн авахгүйНүүрс ус хэрэглэхээс өмнө илчлэгийн хэмжээ их байвал та сул дорой байдлыг мэдэрч болно.
Энэ байдлыг даван туулахын тулд сургалтын эрчмийг багасгахыг зөвлөж байна. Бие махбодид шаардлагатай эрдэс давс, эрч хүчээ нөхөж чадахгүй байгаа тул та хавдаж, суларч магадгүй.
Кетоген хоолны дэглэм нь хорт хавдартай тэмцэхэд хэрхэн тусалдаг вэ?
Хорт хавдрын эсүүд глюкозыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон үржүүлдэг. Кетоген хоолны дэглэм баримталснаар таны цусан дахь глюкозын хэмжээ эрс багасч, хорт хавдар тархахаас сэргийлж, хавдар үүсэхээс сэргийлнэ.
Гэсэн хэдий ч химийн эмчилгээ хийлгэснээр таны бие тогтворгүй болдог. туяа эмчилгээ, бусад хооронд. Бодисын солилцооны үйл ажиллагааг идэвхтэй байлгахад шаардлагатай витамин, эрдэс давсыг солих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бие махбодоо хэт ачаалал өгөхгүй байх болно.
Кетоген хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай юу?
Энэ бол ямар ч төрлийн хоолны дэглэмийн хувьд заавал дагаж мөрдөх дүрэм бөгөөд та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эсвэл өөрт тохирсон эмчтэй урьдчилан зөвлөлдөхгүйгээр кетоген хоолны дэглэмийг баримтлах ёсгүй.
Бие махбод дахь нүүрс усны хэрэглээ тасалдана гэдгийг санаарай. Эхний долоо хоногт та хэд хэдэн гаж нөлөөг мэдрэх бөгөөд хэрэв та зохих зөвлөмжийг дагаж мөрдөөгүй бол эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.Таны биеийн эрүүл мэнд.
Мэргэжилтнүүдийн хяналт нь өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглэх шим тэжээл, илчлэгийн хэмжээг илүү сайн хэмжихэд тусална. Эмчилгээнд илүү сайн хариу өгөхөөс гадна шаардлагатай аюулгүй байдлын тусламжтайгаар биеийн жингээ бууруулж чадна.
Тиймээс.Үүний гол хэрэглээ нь таталт, эпилепси өвчнийг дарах, мөн хорт хавдрыг эмчлэхэд туслах зорилготой эмчилгээний зориулалттай. Гэсэн хэдий ч энэхүү хоолны дэглэмийг хурдан турахыг эрэлхийлдэг хүмүүс хэрэглэж ирсэн.
Хэрэв таны хувьд ийм зүйл тохиолдвол гаж нөлөө нь жин хасахаас давж болзошгүй тул эмчийн хяналтанд байх нь чухал гэдгийг дурдах нь зүйтэй. турах
Кетоз
Кетоз гэдэг нь бодисын солилцоо нь нүүрс усны оронд өөх тосыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж эхлэх организмын төлөв юм. Нүүрс усны хэрэглээг өдөрт 50 орчим граммаар хязгаарласнаар элэг нь өөх тосыг эд эсийг эрчим хүчээр хангадаг.
Кетоз үүсэхийн тулд уургийн хэрэглээг хянах нь бас чухал юм, учир нь бие махбодь үүнийг мөн хэрэглэж болно. эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд энэ нь зорилго биш юм. Кетозид хүрэх өөр нэг стратеги бол завсарлагатай мацаг барих явдал бөгөөд үүнийг мөн эмчийн хяналтан дор хийх ёстой.
Кетоген хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим
Дээр дурьдсанчлан кетоген хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим бол эрс тэс юм. нүүрс усны хэмжээг бууруулах. Тиймээс буурцаг, будаа, гурил, нүүрс ус ихтэй хүнсний ногоо зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг.
Түүгээр ч зогсохгүй эдгээр хоолыг тосны ургамал, тос, мах гэх мэт өөх тосоор баялаг хоол хүнсээр орлуулдаг. Уураг нь зөвхөн дунд зэргийн хэрэглээгээр хязгаарлагдахгүй байх ёстоймах, харин өндөг.
Үүний гол зорилго нь бие махбодь өөх тос болон хэрэглэсэн хоол хүнсийг ашиглан эсэд шаардлагатай энергийг бий болгох явдал юм. Энэ тохиолдолд цусан дахь сахарын хэмжээ ихээхэн буурдаг.
Кетоген хоолны дэглэмийг хэрхэн баримтлах вэ
Кетоген хоолны дэглэмийг баримтлах хамгийн эхний алхам бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болон ерөнхий эмчээс зөвлөгөө авах явдал юм. . Элэг хэвийн ажиллаж, кетозын процессыг идэвхтэй явуулахад бэлэн байгаа эсэхийг шалгахын тулд өмнөх шалгалтуудыг хийх шаардлагатай.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хоол хүнсэндээ шаардлагатай өөрчлөлтийг хийх, тэр байтугай дэглэмийг тохируулахад тусална. Энэ нь хоолны дэглэмийг сахих, нөхөн сэргээх нөлөө үзүүлэхээс зайлсхийх, хагарсан үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хоол хүнс хэрэглэхэд чухал ач холбогдолтой.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тухайн хүний авах ёстой нүүрс ус, өөх тос, уургийн хэмжээг үнэлж, тодорхойлно. таны төлөв байдал, зорилгод нийцүүлэн. Өдөрт 20-50 грамм нүүрс ус хэрэглэх нь заншилтай байдаг бол уураг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 20 орчим хувийг эзэлдэг.
Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс
Кетоген хоолны дэглэмийн үндсэн дээр Уураг, тосноос гадна сайн, байгалийн гаралтай өөх тосыг хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн гол хоол нь:
- туулайн бөөр, хушга, самар, бүйлс зэрэг тосны үр, түүнчлэн зуурмаг болон бусад деривативууд;
- Мах, өндөг,тослог загас (хулд, форел, сардина);
- Чидун жимсний тос, тос, цөцгийн тос;
- Хүнсний ногооны сүү;
- Авокадо зэрэг өөх тосоор баялаг жимс, кокос , гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, интоор;
- Цөцгий, байгалийн болон чихэргүй тараг;
- Бяслаг;
- Бууцай, шанцайны ургамал, брокколи, сонгино, өргөст хэмх, цуккини, цэцэгт байцаа, спаржа, улаан chicory, Брюссель нахиа, байцаа, селөдерей болон улаан чинжүү.
Кетоген хоолны дэглэмд анхаарах өөр нэг зүйл бол боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээ юм. Үүнийг хоол тэжээлийн хүснэгтэд дүн шинжилгээ хийх замаар хийх ёстой.
Хориотой хоол хүнс
Кетоген хоолны дэглэмийг баримтлахын тулд нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, тухайлбал:
- Гурил , голчлон улаан буудай;
- Будаа, гоймон, талх, бялуу, жигнэмэг;
- Эрдэнэ шиш;
- Үр тариа;
- Буурцаг зэрэг буурцагт ургамал, вандуй, сэвэг зарам, вандуй;
- Элсэн чихэр;
- Үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн.
Кетоген хоолны дэглэмийн төрөл
A Кетоген хоолны дэглэм 1920-иод онд боловсруулсан боловч хэд хэдэн шинэчилсэн найруулгад орсон. Хоолны дэглэмийг өөр өөр профайлд дасан зохицохын тулд салбарууд ч бий болсон. Үргэлжлүүлэн уншаад, аль кетоген хоолны дэглэм танд илүү тохирохыг олж мэдээрэй!
Сонгодог кетогеник
Сонгодог кетоген хоолны дэглэм нь нүүрс усны хэмжээг бууруулж, тэдгээрийг орлуулсан анхны хоолны дэглэм юм.өөхний төлөө. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд ихэвчлэн нүүрс ус 10%, уураг 20%, өөх тос 70% байдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хүн бүрээс хамаарч авч буй илчлэгийн хэмжээг тохируулдаг боловч сонгодог кетоген хоолны дэглэмд энэ нь байдаг. ихэвчлэн өдөрт 1000-аас 1400 хүртэл байдаг.
Цикл ба төвлөрсөн кетоген
Циклийн кетоген хоолны дэглэм нь нэрнээс нь харахад кетоген хоол болон бусад нүүрс ус агуулсан хүнсний циклийг ашигладаг. 4 хоног кетоген хоолны дэглэм, долоо хоногийн бусад 2 өдөр нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь заншилтай байдаг.
Хэрэглэсэн нүүрс ус нь үйлдвэрийн гаралтай байж болохгүй, тэнцвэртэй хооллолтыг баримтлах ёстой. Гэхдээ мөчлөгийн кетоген хоолны дэглэмийн зорилго нь дасгал хийхэд зориулсан нүүрс усны нөөцийг бий болгох бөгөөд хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог, учир нь бүрэн хязгаарлалт байхгүй болно.
Төвлөрсөн кетоген хоолны дэглэм нь ижил төстэй мөчлөгтэй боловч нүүрс усыг зөвхөн биеийн тамирын дасгал болон булчинг сэргээхэд эрчим хүчээр хангахын тулд дасгалын өмнө болон дараа хэрэглэдэг.
Кетогеник уураг ихтэй
хоолны дэглэм Илүү их уураг өгөхийн тулд өндөр уургийн кетогенийн харьцаа өөрчлөгддөг. Ойролцоогоор 35% уураг, 60% өөх тос, 5% нүүрс ус хэрэглэдэг заншилтай байдаг.
Энэхүү хоолны дэглэмийн зорилго нь хоолны дэглэмээс зайлсхийх явдал юм.булчингийн массын алдагдал, дараа нь жингээ хасахыг эрэлхийлж, ямар нэгэн эмчилгээний эмчилгээ хийдэггүй хүмүүс байдаг.
Өөрчлөгдсөн Аткинс
Өөрчлөгдсөн Аткинс хоолны дэглэм нь эпилепсийн уналтыг хянах гол зорилго юм. . Энэ бол 1972 онд боловсруулсан Аткинсийн хоолны дэглэмийн нэг хувилбар бөгөөд гоо зүйн зорилготой юм. Өөрчлөгдсөн Аткинс нь уургийн зарим хэсгийг өөх тосоор орлуулж, ойролцоогоор 60% өөх тос, 30% уураг, 10% хүртэл нүүрс усны харьцааг хадгалж байдаг.
Өөрчлөгдсөн Аткинс хоолны дэглэмийг ерөнхийд нь хэрэглэхийг зөвлөдөг гэдгийг анхаарах нь чухал. эпилепсийн уналтын үед яаралтай хяналт тавих шаардлагагүй өвчтөнүүд. Яаралтай хяналт тавих шаардлагатай тохиолдолд сонгодог кетоген хоолны дэглэмийг санал болгож байна.
MCT Diet
MCTS эсвэл MCTs нь дунд гинжин триглицеридүүд юм. MCT хоолны дэглэм нь эдгээр триглицеридүүдийг кетоген хоолны дэглэмд өөх тосны гол эх үүсвэр болгон ашигладаг, учир нь тэд илүү их кетон биеийг үүсгэдэг.
Ийм байдлаар өөх тосны хэрэглээ тийм ч их байх шаардлагагүй, учир нь өөх тосны хэрэглээ өөх тосыг хэрэглэснээр MCT хэрхэн илүү үр дүнтэй болох нь санал болгож буй үр дүнг авчрах болно.
Үүнийг хэн хийх ёсгүй, кетоген хоолны дэглэмийн анхаарал халамж, эсрэг заалтууд
Хэдийгээр хэд хэдэн ашиг тустай, үр дүнтэй байдаг. Жингээ хасахын тулд кетоген хоолны дэглэм нь хэд хэдэн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг шаарддаг. Хязгаарлагдмал хоолны дэглэм тул үүнийг дуусгаж болнозарим организмд сөргөөр нөлөөлдөг.
Тиймээс үүнийг үргэлж эмчийн хяналтан дор хэрэглэх хэрэгтэй. Кетоген хоолны дэглэмийн хязгаарлалтын талаар мэдэхийн тулд энэ хэсгийг уншина уу!
Кетоген хоолны дэглэмийг хэн дагаж мөрдөх ёсгүй
Кетоген хоолны дэглэмийн гол хязгаарлалтууд нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхэд, . өндөр настан, өсвөр насныхан. Чихрийн шижинтэй хүмүүс зөвхөн эмчийн хяналтанд байх ёстой.
Үүнээс гадна элэг, бөөр, зүрх судасны эмгэгтэй хүмүүс кетоген хоолны дэглэм барьж болохгүй. Эдгээр тохиолдолд хоолны дэглэмийн талаар шинэ зөвлөмж авахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй уулзах шаардлагатай.
Кетоген хоолны дэглэмийн арчилгаа ба эсрэг заалтууд
Кетоген хоолны дэглэм нь нэлээд хязгаарлагдмал байдаг, учир нь эхний үед Хоол тэжээлийн дасан зохицох хугацаанд таны бие жин, булчингийн масс алдагдах магадлалтай. Энэ нь таны биеийг хими, туяа эмчилгээ зэрэг эмчилгээний эмчилгээнд хариу өгөхөд хүндрэл учруулж болзошгүй.
Хэрэв та өөр эмчилгээ хийлгэж байгаа бол мэргэжлийн хяналтан дор хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай. Учир нь энэ хоолны дэглэмийн биед үзүүлэх үр дагавар нь таны эрүүл мэндийн байдал муудаж, гаж нөлөө илэрч болзошгүй юм.
Гаж нөлөө, түүнийг багасгах арга
Зарим гаж нөлөө түгээмэл байдагбие нь кетоген хоолны дэглэмд дасан зохицох эхний үе шатыг даван туулах явцад гаж нөлөө үзүүлдэг. Энэ үе шатыг кето томуу гэж бас нэрлэдэг бөгөөд хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн туршлагад үндэслэн эдгээр үр нөлөө нь хэдхэн хоногийн дараа дуусдаг гэж мэдээлсэн.
Эхний үе шатанд илэрдэг хамгийн түгээмэл шинж тэмдэг нь өтгөн хаталт юм. , бөөлжих, суулгах. Үүнээс гадна организмаас хамааран дараах шинж тэмдгүүд илэрч болно:
- Энергийн дутагдал;
- Хоолны дуршил нэмэгдэх;
- Нойргүйдэл;
- Дотор муухайрах;
- Гэдэсний таагүй байдал;
Та эхний долоо хоногт нүүрс усыг аажмаар устгаснаар эдгээр шинж тэмдгүүдийг багасгах боломжтой бөгөөд ингэснээр таны бие эрчим хүчний эх үүсвэр дутагдаж байгааг гэнэт мэдрэхгүй болно. Кетоген хоолны дэглэм нь таны ус, эрдэс бодисын тэнцвэрт байдалд нөлөөлж болзошгүй. Тиймээс эдгээр бодисыг хоолондоо орлуулахыг хичээгээрэй.
Кетоген хоолны дэглэмийн талаархи нийтлэг асуултууд
Кетоген хоолны дэглэм нь жингээ хасах үр дүнтэй стратеги болж гарч ирсэн боловч өөрийн арга барилаараа хүн бүрийг гайхшруулсан. . Хоолны дэглэмээс нүүрс усны хэрэглээг бүрэн хассан нь гайхшрал юм. Удалгүй тэрээр өөрийн аргын талаар зарим нэг эргэлзээ төрүүлэв. Доорх хамгийн түгээмэл эргэлзээ юу болохыг олж мэдээрэй.
Кетоген хоолны дэглэм аюулгүй юу?
Тийм ээ, гэхдээ хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Эхнийх нь тэр тэгдэггүйудаан хугацаанд хийж болно. Учир нь нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм нь богино болон дунд хугацааны үр нөлөөтэй боловч таны бодисын солилцоог алдагдуулахгүйн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтанд байх шаардлагатай.
Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг хавсарсан өвчтэй хүмүүст хэрэгтэй. эмээр дамжуулан хоолны дэглэмээ тохируулах. Та өвчний дахилтаар өвдөж, тэр ч байтугай гипогликеми үүсгэх эрсдэлтэй.
Элэг, бөөрний өвчтэй хүмүүст энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Уураг, өөх тосоор баялаг хүнсний хэрэглээ нэмэгдэх тул таны эрхтнүүд хэт ачаалалтай байж болзошгүй.
Таны бие дэх нүүрс усны хэрэглээ огцом буурна гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь таны бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай витамин, эрдэс давс агуулсан төрөл бүрийн хоол идэхээ болино гэсэн үг. Тиймээс эдгээр бодисыг орлуулах нэмэлт бодис хэрэглэх шаардлагатай болно.
Үүнээс гадна липидээс илчлэг үүсэх нь цусан дахь холестерин, триглицеридын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Бие махбодид эдгээр молекулуудын өндөр агууламжтай хүмүүст хортой. Эдгээр бүх хүчин зүйлээс шалтгаалан кетоген хоолны дэглэмийг аюулгүй гэж үздэг ч эмчийн хяналтанд заавал байх ёстой.
Кетоген хоолны дэглэм үнэхээр жин хасдаг уу?
Тийм ээ, учир нь нүүрс ус бол бидний хамгийн их эх үүсвэр юм
