Allgemeine Überlegungen zum Nutzen von Gewürznelken

Das Gewürz, das in der Zeit der großen Seefahrten als Tauschmittel galt, ist heute eines der beliebtesten Elemente, die süße und herzhafte Gerichte in der Weltküche verwandeln. Neben ihrem bemerkenswerten aromatischen Potenzial in der Gastronomie haben Gewürznelken auch medizinische Funktionen, die noch wenig bekannt sind.

Zu den Vorteilen von Gewürznelken gehören: Vorbeugung von Krankheiten, die durch Entzündungen und Infektionen verursacht werden, Schmerzlinderung, Regulierung des Blutzuckerspiegels, Steigerung der Libido, Senkung des Blutdrucks, Behandlung von Magengeschwüren und Unterstützung der Leberfunktion. Lesen Sie weiter unten, um zu erfahren, wie Sie die Vorteile am besten genießen können!

Das Nährwertprofil von Gewürznelken

Gewürznelken haben Bestandteile, die starke Verbündete für die Gesundheit sind. Einige ihrer Nährstoffe helfen, die Oxidation zu bekämpfen, während andere in der Lage sind, die Knochen zu stärken und die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten. Erfahren Sie hier das Nährwertprofil von Gewürznelken:

Vitamine

Das Gewürz, das wissenschaftlich als Syzygium Aromaticus und im Volksmund als Gewürznelke bekannt ist, enthält eine erstaunliche Menge an Vitaminen, die der Gesundheit zugute kommen. Ein Teelöffel Gewürznelken enthält 4 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin K und 3 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C sowie in geringeren Mengen Kalzium und Vitamin E.

Das in Gewürznelken enthaltene Vitamin K ist für die Blutgerinnung im Körper verantwortlich, während Vitamin C für seine Fähigkeit bekannt ist, freie Radikale zu bekämpfen, das Immunsystem zu unterstützen und die Oxidation der Organe zu verhindern. Darüber hinaus unterstützt Vitamin E das Autoimmunsystem, wirkt sich positiv auf Haut und Haare aus und beugt degenerativen Krankheiten wie Alzheimer vor.

Mineralien

Mangan, das in Gewürznelken enthalten ist, gehört zu den sogenannten Mikromineralien und sollte von einem gesunden Erwachsenen in Mengen von weniger als 5 mg pro Tag verzehrt werden.

Mangan ist der Mineralstoff, der dem Körper hilft, Fette zu verstoffwechseln, die Leberzellen zu schützen und den Stoffwechsel von Neurotransmittern zu unterstützen. Etwa 30 % der empfohlenen Tagesdosis an Mangan sind in einer 2-g-Portion Nelken enthalten. Ein Mangel an Mangan kann zu Gewichtsverlust, Fortpflanzungsproblemen, Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse, Knochendeformationen und Stoffwechselproblemen führen.Kohlenhydrate.

Fasern

Ballaststoffe sind ein wesentlicher Nährstoff im Verdauungsprozess, sie verringern die Aufnahme von Cholesterin, Zucker und Fett. Außerdem sorgen Ballaststoffe für ein längeres Sättigungsgefühl nach den Mahlzeiten. Gewürznelken können auch eine subtile Quelle für Ballaststoffe sein, denn auf 2 g Gewürznelken kommt etwa 1 g Ballaststoffe.

Ein Mangel an Ballaststoffen im Körper kann Blähungen verursachen, die Darmtätigkeit beeinträchtigen und zu Verstopfung führen. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, dass ein gesunder Erwachsener etwa 25 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nimmt, wozu auch eine Portion Gewürznelken als Rezeptzutat oder Würze für Mahlzeiten gehören kann.

Antioxidantien

Antioxidantien schützen den Körper vor Oxidation durch freie Radikale. Die in Gewürznelken enthaltenen Antioxidantien binden freie Radikale, wodurch der Oxidationsprozess gestoppt und geschädigte Zellen repariert werden. Ein Teil der Gewürznelken enthält sowohl das Antioxidans Eugenol als auch Vitamin E.

Eugenol ist etwa fünfmal wirksamer gegen Oxidation als Vitamin E, das ebenfalls in Gewürznelken enthalten ist. Neben diesen beiden Antioxidantien enthält eine 2-g-Portion Gewürznelken auch Vitamin C, was 3 % der empfohlenen Tagesdosis des Nährstoffs entspricht, der gegen Oxidation hilft.

Die gesundheitlichen Vorteile von Gewürznelken

Gewürznelken sind für ihre Verwendung in der Küche und zum Aromatisieren von Räumen bekannt, aber wer glaubt, dass es damit getan ist, der irrt. Zu den gesundheitlichen Vorteilen des Gewürzes gehören die Steigerung der Libido und die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Erfahren Sie alles über die Vorteile von Gewürznelken:

Es ist wirksam bei der Bekämpfung von Infektionen

Einer der gesundheitlichen Vorteile der Gewürznelke ist ihre Fähigkeit, den Körper bei der Bekämpfung von Infektionen zu unterstützen. Das Gewürz hat eine antimikrobielle Wirkung, d. h. es kann das Wachstum von Mikroorganismen verhindern, die für das Gleichgewicht des Körpers schädlich sind und Infektionen auslösen. Bakterien wie Staphylokokken und E. coli werden durch die in der Gewürznelke enthaltenen Stoffe an ihrer Entwicklung gehindert.

Methylsalicylat, Kaempferol, Oleanolsäure und Eugenol sind einige der Substanzen, die in Gewürznelken enthalten sind und die die Vermehrung von Bakterien, die Infektionen verursachen können, hemmen. Darüber hinaus hemmen Gewürznelken auch das Wachstum von Pilzen, die Infektionen und Gesundheitsprobleme verursachen.

Wirkt in der Krebsprävention

Krebs ist eine der Krankheiten, die unter anderem durch die Oxidation des Gewebes verursacht werden. Die Aufnahme von antioxidativen Lebensmitteln und die Anwendung gesunder Praktiken, die die oxidative Wirkung auf den Körper verhindern, können daher zur Vorbeugung der Krankheit beitragen. Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass es auch andere Vorläuferfaktoren der Krankheit gibt, die ebenfalls Aufmerksamkeit verdienen.

Auf der Grundlage dieses Prinzips ist es möglich, die Aufnahme von Gewürznelken in die Ernährung als eine der Strategien zur Verhinderung der Oxidation des Organismus und folglich zur Verringerung des Krebsrisikos zu nutzen, denn Eugenol, Vitamin E, Vitamin C und phenolische Verbindungen haben die Fähigkeit, die Oxidation zu verzögern.

Linderung von Schmerzen und Entzündungen

Die Gewürznelke enthält eine Substanz, die als Eugenol bekannt ist. Das aus dem Gewürznelkenöl gewonnene Eugenol hat die Fähigkeit, ein betäubendes Gefühl zu erzeugen; aus diesem Grund wurde diese Substanz häufig bei zahnärztlichen Behandlungen verwendet, um das Gefühl von lokalen Schmerzen zu vermeiden.

Studien, die den Ursprung der entzündungshemmenden Wirkung von Gewürznelken in der Zahnbehandlung untersuchen, stellen fest, dass Eugenol und Acetyleugenol, beides Substanzen, die in Gewürznelken enthalten sind, die Enzyme COX-2 und LOX hemmen, die zu den Entzündungsfaktoren gehören.

Verhindert das Wachstum von Mikroorganismen

Im ätherischen Öl der Gewürznelke sind drei Substanzen enthalten, die das Wachstum von Pilzen und Bakterien bekämpfen können: Ölsäuren, Eugenol und Lipide. Die in der Gewürznelke enthaltenen Komponenten wirken sowohl im Gewürznelkenextrakt in Form einer wässrigen Lösung als auch im ätherischen Öl, wobei sie je nach Form für bestimmte Mikroorganismen effizienter sind.

Die antimikrobielle Wirkung des Nelkenextrakts wurde gegen das Krankenhausbakterium Pseudomonas aeruginosa, den für Candida albicans verantwortlichen Pilz sowie gegen die Bakterien Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis und Klebsiella pneumoniae nachgewiesen. Die wässrige Lösung erwies sich als wirksam gegen das Bakterium Shigella flexneri.

Es ist vorteilhaft für die Gesundheit der Leber

Eine wenig bekannte Eigenschaft der Gewürznelke ist ihre Funktion im Zusammenhang mit der Verbesserung der Lebergesundheit. In Labortests konnte nachgewiesen werden, dass das in der Gewürznelke enthaltene Eugenol die Leberzirrhose und die Narbenbildung in der Leber von Tieren rückgängig machen kann. Um dies beim Menschen zu beweisen, sind jedoch noch umfangreichere Untersuchungen erforderlich.

Gewürznelkenöl oder Eugenol ist in der Lage, oxidativen Stress und Entzündungen zu verringern. Darüber hinaus hat Eugenol beim Menschen, wenn es konsequent konsumiert wird, eine antioxidative Wirkung auf defekte Zellen. Aus diesem Grund erweist sich Gewürznelkenöl als ein starker Verbündeter bei der Vorbeugung von Lebererkrankungen, die durch Zelloxidation verursacht werden.

Hilft bei der Regulierung des Blutzuckers

Laborversuche mit Ratten, die an Diabetes erkrankt waren, haben gezeigt, dass Gewürznelken den Zucker- und Fettgehalt im Blut regulieren können: Die in Gewürznelken enthaltene Substanz Nigericin erhöht die Aufnahme von Blutzucker in die Zellen und regt dadurch die Produktion von Insulin an (Hormon, das für die Aufnahme von Glukose aus dem Blut in die Zellen verantwortlich ist).

Der Verzehr von Gewürznelken führte auch zu einem Anstieg der antioxidativen Enzyme, die die Oxidation im Körper bekämpfen. Aus diesem Grund kann der Verzehr von Gewürznelken eine gute Alternative sein, um die Behandlung von Prä-Diabetikern oder Patienten mit leichter und kontrollierter Diabetes zu verbessern.

vertreibt Mücken und Insekten

Gewürznelken sind eine natürliche Alternative, um Mücken und unerwünschte Insekten aus der Umgebung fernzuhalten. Da das ätherische Öl der Gewürznelke nicht viele künstliche Bestandteile enthält, ist es eine weniger schädliche Option für den Organismus von Erwachsenen, Kindern und Tieren bei der Abwehr von Insekten.

Ätherisches Nelkenöl hat sich als wirksam bei der Bekämpfung von Insekten wie Mücken, Moskitos, Milben und Krätze erwiesen. Um es als Repellent zu verwenden, müssen Sie Nelkenöl in einem anderen Trägeröl wie Kokosnussöl oder Traubenkernöl verdünnen, bevor Sie es auf die Haut auftragen. In dieser Mischung empfehlen wir 1 Maß Nelkenöl zu 1 Maß Trägerölgewählt.

Steigert die Libido und stimuliert das sexuelle Verlangen

Seit Jahrhunderten wird Gewürzen wie Nelken, Zimt und Piment eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt, aber es ist erwiesen, dass Nelken das sexuelle Verlangen stimulieren und schlummernde Beziehungen wiederbeleben.

Die phenolischen und steroidalen Verbindungen (Sexualsteroide), die im alkoholischen Gewürznelkenextrakt enthalten sind, bewirken eine Steigerung der sexuellen Aktivität, was in Labortests mit gesunden Ratten nachgewiesen werden konnte. Die antioxidative Kapazität der Gewürznelke in Verbindung mit den steroidalen Komponenten ist also tatsächlich für die Steigerung der sexuellen Aktivität verantwortlich.der Libido.

Es ist eine natürliche Alternative zur Bekämpfung von Mundgeruch

Mundgeruch ist ein weiteres Gesundheitsproblem, das durch den Verzehr von Gewürznelken stark bekämpft werden kann. Da Eugenol die Fähigkeit hat, das Wachstum von Mikroorganismen wie Pilzen und Bakterien zu verhindern, kann seine Anwesenheit in der Mundhygiene die Reinigung des Bereichs verbessern und auch das Auftreten von Mundgeruch verhindern.

Auch die Entzündung des Zahnfleisches, die so genannte Gingivitis, kann durch die Verwendung von Gewürznelken verhindert werden. In einer Reagenzglasstudie konnte nachgewiesen werden, dass die in Gewürznelken enthaltenen Verbindungen die Entwicklung der Bakterien Prevotella intermédia und Porphyromonas gingivalis, die Gingivitis verursachen, bekämpfen.

Es ist vorteilhaft für das Verdauungssystem

Gewürznelken haben die Fähigkeit, das Funktionieren verschiedener Bereiche des Körpers zu fördern, von der Mundgesundheit bis zur Verhinderung der Oxidation des Körpers. Zusätzlich zu diesen Vorteilen können Gewürznelken auch zur Unterstützung des Verdauungssystems verwendet werden, wenn sie in Form von Heiltee nach den Mahlzeiten getrunken werden.

Die in der Gewürznelke enthaltenen Substanzen sind in der Lage, die Aktivierung von Enzymen zu stimulieren, die für das Funktionieren des Magens und des Darms unerlässlich sind, Geschwüre zu verhindern, die übermäßige Bildung von Gasen, die Blähungen verursachen, zu bekämpfen und den Verdauungsprozess zu unterstützen. Studien zeigen, dass Nelkenöl auch die Produktion von Magenschleim stimuliert.

Es ist wirksam im Heilungsprozess

Die antimikrobielle Eigenschaft des Nelkenöls, auch bekannt als Eugenol, hat eine antiseptische Wirkung, d. h. das Nelkenöl und die daraus hergestellten phytotherapeutischen Produkte sind in der Lage, die Vermehrung von Bakterien und Pilzen in Wunden zu verhindern und so den Heilungsprozess zu unterstützen.

Bakterien wie Staphylococcus aureus (Verursacher von Krankheiten wie Herzinfektionen) und Staphylococcus epidermidis (Verursacher von Furunkeln und Blutinfektionen) können durch schlecht gereinigte Wunden in den menschlichen Körper eindringen. Um den von ihnen verursachten Krankheiten vorzubeugen, kann Nelkenöl als Mittel zur Reinigung der Wunde und zur Förderung der Heilung eingesetzt werden.

Gut für die Knochengesundheit

Die Knochen sind ein weiterer Teil des Körpers, der von der Verwendung von Gewürznelken als Heilmittel profitieren kann. Der Verzehr von Gewürznelken in der Ernährung fördert die Aufnahme von Mangan, da jede Portion von 2 g Gewürznelken etwa 30 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge ausmacht.

Mangan ist ein essentieller Mineralstoff für die Erhaltung gesunder Knochen. Der Mineralstoff ist an der Bildung von Knorpel beteiligt, der die Knochen vor Stößen und Brüchen schützt und somit eine höhere Knochenfestigkeit fördert. Tierstudien zeigen, dass eine ausreichende Zufuhr von Mangan das Knochenwachstum fördert und die Knochenmineraldichte erhöht.

Trägt zur Behandlung von Magengeschwüren bei

Magengeschwüre sind Wunden in der Magenschleimhaut, die durch eine nicht richtig behandelte Magenschleimhautentzündung, Stress, eine Ernährung mit vielen scharfen Gewürzen, übermäßigen Kaffeekonsum und den häufigen Genuss großer Mengen alkoholischer Getränke verursacht werden können.

Die Behandlung kann aus einer ausgewogenen Ernährung und Medikamenten bestehen, die auf die Heilung der Wunden abzielen, die starke Schmerzen verursachen. Gewürznelken können bei der Behandlung von Magengeschwüren in Form eines Extrakts oder durch Einnahme verwendet werden.

Für Personen, die bereits Geschwüre im Körper haben, wird jedoch dringend empfohlen, dass die Einnahme nach Rücksprache mit einem Gastroenterologen erfolgt und die empfohlene Dosierung von einem spezialisierten Phytotherapeuten vorgenommen wird.

Senkt den Blutdruck

Obwohl es noch keine Indikation für die Verwendung von Gewürznelken als Mittel zur Bekämpfung von Bluthochdruck gibt, haben Studien eine blutdrucksenkende Wirkung festgestellt, die eine Entspannung der Muskeln und eine Erweiterung der Blutgefäße bewirkt.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die Verwendung von Gewürznelken oder Produkten auf der Basis von Gewürznelkenextrakt die medikamentöse Behandlung von Bluthochdruckpatienten nicht ersetzen sollte.

Da die Studien über die Wirksamkeit noch am Anfang stehen, ist dies eine Gelegenheit, die Entwicklung der Forschung zu verfolgen, die in der Zukunft größere wissenschaftliche Beweise erbringen kann.

Hilft, die Muskeln zu entspannen

Muskelprellungen und -schmerzen sind häufige Probleme im Leben von Menschen, die regelmäßig manuelle Tätigkeiten ausüben oder Sport treiben. Obwohl sie bei diesem Routineprofil praktisch unvermeidlich sind, können die Folgen dieser Probleme mit natürlichen Elementen, wie dem ätherischen Öl der Gewürznelke, gemildert und bekämpft werden.

Die Verwendung von ätherischem Nelkenöl als Massageöl fördert die Entspannung der Muskeln, und phytotherapeutische Produkte auf der Basis von Nelkenextrakt helfen, lokale Schmerzen zu lindern, die durch Quetschungen verursacht werden. Außerdem kann ätherisches Nelkenöl die Stimmung und den Gemütszustand verbessern, wenn es als Aromatherapie über Raumdiffusoren verwendet wird.

Wie man Gewürznelken konsumiert und Kontraindikationen

Sobald die Vorteile der Gewürznelken bekannt sind, besteht der nächste Schritt darin, die beste Art und Weise zu finden, wie Sie den Konsum von Gewürznelken in Ihren Tagesablauf einbauen können. Hier sind einige Vorschläge für den Konsum von Gewürznelken:

Tee

Wer in den Genuss der medizinischen Wirkung von Gewürznelken kommen, aber nicht auf eine entspannende Routine verzichten möchte, kann das Gewürz auch in Tee einrühren, sei es als reinen Tee mit Nelken oder in bereits getrunkenen Aufgüssen wie Apfeltee mit Nelken oder Orangentee mit Nelken.

Der medizinische Nelkentee besteht aus 10 g Gewürznelken, die 15 Minuten lang in 1 Liter Wasser gekocht werden. Damit die Substanzen besser wirken, wird empfohlen, den Tee nach dem Abseihen bis zu dreimal täglich zu trinken. Denken Sie daran, dass ein Zuviel der Substanz auch gesundheitliche Probleme verursachen kann.

Pulver

Gewürznelkenpulver ist eine praktische Alternative für alle, die eine einfache Möglichkeit suchen, Gewürznelken in ihre tägliche Ernährung einzubauen. Da das Gewürz jedoch gemahlen wird, ist es wichtig, darauf zu achten, dass das Produkt aus einer zuverlässigen Quelle stammt, um den Kauf gepanschter Varianten zu vermeiden.

Der Verzehr von Gewürznelkenpulver sollte mit Vorsicht erfolgen, da es sich um eine der konzentriertesten Formen des Gewürzes handelt. Die Mengen können zwischen 200 mg und 500 mg Gewürznelkenpulver variieren, das in Wasser verdünnt wird. Die Mischung kann 2 bis 3 Mal pro Tag eingenommen werden. Neben dieser Form besteht die Möglichkeit, es in Rezepten zu verwenden, um Speisen zu würzen und mit Nährstoffen zu versehen.

Ätherisches Öl

Ätherische Öle sind berühmte natürliche Behandlungsmöglichkeiten in der alternativen Medizin und bestehen in der äußerlichen Anwendung eines Öls aus natürlichen Substanzen zur Behandlung körperlicher oder emotionaler Gesundheitsprobleme.

Auf diese Weise kann die Gewürznelke in Form von ätherischem Öl eine gute Option für die Aufnahme der in der Gewürznelke enthaltenen heilenden Elemente durch den Körper sein. Die Verwendung von ätherischem Gewürznelkenöl sollte äußerlich erfolgen, da die Einnahme jeglicher Art von ätherischem Öl nicht empfohlen wird.

Für eine optimale Anwendung wird empfohlen, 2 bis 3 Tropfen auf ein Wattepad zu geben und auf die gewünschte Körperstelle aufzutragen. Ätherische Öle werden normalerweise auf die Innenseite des Handgelenks aufgetragen.

Besondere Pflege

Wie bei den meisten allopathischen Behandlungen gibt es auch bei der Naturheilkunde bestimmte Gegenanzeigen: Obwohl die Substanzen aus der Natur stammen und oft ohne jegliche Verarbeitung konsumiert werden, können ihre Wirkstoffe bei unsachgemäßem Verzehr Störungen oder Allergien hervorrufen.

Der Verzehr von Gewürznelken wird Schwangeren, stillenden Müttern und Personen unter 6 Jahren nicht empfohlen. Auch Personen mit Magengeschwüren oder Gastritis sollten den Verzehr ohne ärztlichen Rat vermeiden.

Aufgrund des in der Gewürznelke enthaltenen Eugenols sollte der Trockenextrakt von Menschen, die sich auf eine Operation vorbereiten, erst 2 Wochen vor dem Termin verwendet werden, da der Stoff die Blutgerinnung verlangsamt.

Nehmen Sie Gewürznelken in Ihre Routine auf und genießen Sie alle ihre Vorteile!

Neben ihrem unverwechselbaren Aroma haben Gewürznelken auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die von der Vorbeugung gegen Infektionen und Entzündungen über die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Steigerung der sexuellen Lust bis hin zur Abwehr von Insekten in der Umgebung reichen - was auch immer damit bezweckt werden soll, die Vorteile sind immer präsent.

Es ist jedoch wichtig zu verstehen, wie die Hauptinhaltsstoffe der Gewürznelken im Organismus wirken, um einen unangemessenen Konsum zu vermeiden, der gesundheitliche Probleme auslösen kann. Auf diese Weise wird es einfacher, die Verwendungsweise zu wählen, die am besten in die tägliche Routine passt und den Bedürfnissen des jeweiligen Körpers entspricht.