Ydych chi'n gwybod manteision coco?

Mae coco yn ffrwyth sy'n cael ei gofio'n fawr gan Brasilwyr, sy'n ddefnyddwyr mawr o siocled. Fodd bynnag, nid yn unig y mae ei fathau o fwyta yn ymwneud â melysion, yn enwedig oherwydd ei flas unigryw a thrawiadol. Mae'r ffrwyth, sydd hyd yn oed â dyddiad coffaol ar Fawrth 24, yn gwrthocsidydd pwerus ac yn dda i'ch iechyd, gan gynnwys atal afiechydon.

Mae ei ddefnyddio ar ffurf powdr yn gyffredin mewn gwahanol fathau o ryseitiau ac, mewn rhai mathau o siocled, mae ei grynodiad yn uwch. Gyda hyn, gellir teimlo ei fanteision yn effeithiol. Mae un ohonynt, rhyddhau serotonin, yn effeithio'n uniongyrchol ar hwyliau a thueddiad ym mywyd beunyddiol. Felly, nid yw'n gyfrinach bod coco yn gynhwysyn sy'n hybu lles a mwy o iechyd.

Yn yr erthygl, edrychwch ar ragor o wybodaeth am y ffrwythau, ei fanteision, ei briodweddau a rysáit blasus. Wedi'r cyfan, nid oes angen i ryseitiau iach roi'r gorau i flas!

Deall mwy am goco

Mae Brasil yn wlad sy'n sefyll allan am ei chynhyrchiant coco, sy'n digwydd mewn niferoedd mawr maint yn nhiriogaeth Affrica. Yn gyfoethog mewn maetholion, defnyddir y ffrwythau fel arfer mewn siocled, ond gellir eu cynnwys yn y diet mewn ffyrdd eraill. Mae'r buddion yn gwella iechyd y corff cyfan a mwy: rhagdybiaeth debygol yw tarddiad Brasil o goco. Darllenwch ymlaen a darganfod mwy!

Beth yw coco?

Mae'rmae hefyd yn gwneud gwahaniaeth i'r blas a'r buddion. O 50% ymlaen, mae cynhyrchion yn dod yn fwy buddiol i iechyd, hyd yn oed yn achos siocledi. Ar gyfer powdr coco pur, mae fersiynau alcalïaidd yn fwynach, tra bod rhai lecithinated yn fwy hydawdd. Yn achos alergeddau a chyfyngiadau dietegol, argymhellir rhoi sylw ychwanegol i'r label.

Sut i fwyta'r ffrwythau coco

Argymhellir y mwydion coco ar gyfer cynhyrchu sudd neu jelïau , tra gall y rhisgl fod yn sail i wneud blawd. Y manylion am fwyta'r ffrwythau yw ei flas asidig, sy'n wahanol i siocled, sydd fel arfer yn felys.

Mae cnau almon yn chwerw, a gall powdr coco ategu amrywiaeth o ryseitiau coginio, gan gynnwys ychwanegu ffrwythau a melysyddion naturiol. . Yn olaf, gellir bwyta hadau coco yn ffres.

Risgiau a niwed coco

Mae prif niwed coco, neu risg iechyd, yn ymwneud â niwed posibl i'r system gastroberfeddol. Oherwydd ei gyfansoddiad, gall y cynhwysyn fod yn ymosodol i'r mwcosa stumog, gan achosi symptomau fel poen, llosg y galon neu chwyddedig. Yn achos siocledi, mae gan hyd yn oed y rhai chwerw ryw lefel o siwgr, yn bennaf, gan achosi problemau a all fynd heb i neb sylwi.

Gwrtharwyddion coco

Yn dibynnu ar faint o goco sy'n cael ei fwyta, mae yna rai gwrtharwyddion am. Oherwydd bod ganddo gaffein yn eicyfansoddiad, ni argymhellir y ffrwythau ar gyfer pobl â sensitifrwydd stumog neu broblemau fel gastritis, yn ogystal ag anhunedd. Gall yfed powdr coco gyda llaeth ei gwneud hi'n anodd i'r corff amsugno calsiwm, gan ei wneud yn anaddas i bawb.

Mae sawl mantais i goco!

Yn adnabyddus ers canrifoedd, mae coco bellach yn rhan o lawer o ryseitiau, gan gynnwys diodydd. Mae'r paratoadau cyntaf gyda'r ffrwyth yn dyddio'n ôl i'r gwareiddiad Aztec, a greodd y sail ar gyfer yr hyn yw siocled heddiw yn ei ffurf fasnachol. Po fwyaf o goco sydd yn y melysion, mwyaf yn y byd y gellir teimlo ei fuddion wrth ei fwyta'n rheolaidd, a'r weithred gwrthocsidiol yw'r mwyaf adnabyddus.

Mae'r ffrwyth yn dda i'r galon, yn lleihau pwysedd gwaed ac yn atal datblygiad o. cyflyrau llidiol a dirywiol. Mae lleihau'r risg o ddiabetes, yn ogystal ag effeithiau cadarnhaol eraill ar iechyd, yn digwydd gyda bwyta coco fel rhan o ddeiet iach a maethlon, heb baratoadau gormodol yn llawn siwgr, er enghraifft.

Wedi'i dyfu ym Mrasil , nid coco yn unig yw'r prif gynhwysyn mewn siocled. Wrth ei ddefnyddio'n naturiol, mae'r corff cyfan yn elwa, gan ddechrau gyda hwyliau a gwarediad. Beth am roi'r ffrwythau yn eich diet?

Y mae ei almonau, wedi eu rhostio a'u malu, yn troi yn bowdr coco, fel yr hwn a geir mewn marchnadoedd. Mae cynhyrchu siocled yn dechrau gydag almonau ac ychwanegir cynhwysion eraill yn ddiweddarach. O goco i siwgr, mae pob cydran a dos yn gwneud gwahaniaeth ym blas y cynnyrch terfynol.

Tarddiad a nodweddion coco

Mae tarddiad coco braidd yn ddadleuol, gan fod llawer yn credu ei fod digwyddodd ymddangosiad yng Nghanolbarth America. Fodd bynnag, mae yna ymchwil sy'n atgyfnerthu tarddiad y ffrwythau ym masn yr Amazon, yng ngogledd Brasil. Mewn gwirionedd, mae'r ryseitiau cyntaf gyda choco yn tarddu o'r gwareiddiad Aztec, fwy na 5 mil o flynyddoedd yn ôl, ond mae tystiolaeth yn dangos bod coco, cyn hynny, eisoes yn bresennol yn yr Amazon.

Er bod blas y mwydion melys , yr hyn a ddefnyddir i gynhyrchu siocledi yw'r ffa coco. O'r almonau hyn y mae powdr coco yn cael ei dynnu, a ddefnyddir gan ddiwydiannau sy'n cynhyrchu siocledi. Felly, mae'r fersiynau o'r melysion sydd â lefelau uwch o ffrwythau yn fwy chwerw.

O blaidAr gyfer beth mae coco yn dda?

Mae gan goco nifer o fanteision iechyd ac fe'i defnyddir fel arfer i gynhyrchu siocledi. Yn fasnachol, po fwyaf chwerw yw'r melys, yr uchaf yw ei gynnwys coco. Yn hanesyddol, roedd y ffrwyth yn cael ei weld fel cyfoeth yn yr hen amser, ac fe'i defnyddiwyd hyd yn oed i dalu trethi. Dyma sut y daeth diodydd yn seiliedig ar goco i'r amlwg.

Priodweddau coco

Prif briodweddau ffrwyth y goeden goco yw ei photensial gwrthocsidiol a gwrthlidiol. Mae ei gyfansoddion ffenolig hefyd o fudd i iechyd, gan eu bod yn brwydro yn erbyn lefelau colesterol uchel a gwella iechyd y galon, gan atal clefyd y galon. Mae'r effeithiau ar ansawdd bywyd yn ddiymwad, gan gynnwys ar hwyliau a lles, yn ogystal â'r swyddogaeth cardioprotective.

Mae cyfansoddiad y ffrwyth yn cynnwys haearn, sinc, magnesiwm, tryptoffan, flavonoidau a llawer o ffibrau. Mae'r cydrannau hyn yn rhan o fwydlen iach ac yn helpu gweithrediad organau a systemau. Yn achos siocledi, gall y cynnwys coco amrywio. Mae'r rhai sy'n 70% o goco, er enghraifft, er eu bod yn fwy chwerw i'r blas, â siwgr yn eu ffurfiant.

Mae asid oleic yn gydran arall sy'n gwneud coco yn fwyd pwerus i'r rhai sy'n ceisio bywyd iachach. Mae'r sylwedd o fudd i lif y gwaed a phwysedd gwaed ac yn lleihau'r risg o glefyd y galon, megis trawiad ar y galon astrôc.

Manteision coco

Yn ogystal â helpu i atal clefydau amrywiol, mae coco yn dod â nifer o fanteision iechyd. Yn affrodisaidd, mae'r ffrwyth yn gwella'r cof ac yn helpu gyda pherfformiad corfforol, gan helpu i gadw'r corff yn barod ac yn gytbwys. Mae'n werth cofio bod ei fwyta mewn crynodiadau uwch a llai o siwgr yn hanfodol i hybu eich iechyd. Edrychwch ar fanteision eraill coco i'r corff isod!

Lleihau pwysedd gwaed

Un o fanteision coco yw ei briodwedd fasodileiddio. Felly, mae'r ffrwyth yn gynghreiriad ar gyfer cylchrediad gwaed da, sy'n lleihau pwysedd gwaed ac yn atal problemau'r galon. Ymhellach, mae'r cynhwysyn yn ymlacio gwythiennau a rhydwelïau, sydd hefyd yn cyfrannu at leihau pwysedd gwaed uchel.

Gweithrediad gwrthocsidiol ffrwythau Brasil yw un o'i brif nodweddion a, thrwy osgoi effaith radicalau rhydd, celloedd y system gardiofasgwlaidd yn parhau i fod yn iachach. Dylai bwyta coco ddilyn argymhellion arbenigwr yn yr achosion hyn.

Helpu i wella hwyliau

Mae coco yn ysgogi cynhyrchu serotonin, sef yr hormon sy'n gyfrifol am y teimlad o hapusrwydd a lles. fod. Gan ei fod yn niwrodrosglwyddydd, mae'r sylwedd yn hyrwyddo gwelliannau amlwg mewn hwyliau a gwarediad, gan effeithio ar y corff mewn ffordd ddwys. Yn ogystal â hwyliau, mae agweddau fel cwsg, archwaeth a chof yn elwa o gynydduserotonin.

Mae bwyta coco yn gysylltiedig â chynnydd yn yr hormon, cyn belled â'i fod mewn fersiynau mwy crynodedig gyda llai o siwgr. Mae coco hefyd yn lleihau cynhyrchiant cortisol, gan leihau straen a gwella hwyliau. I fenywod â symptomau PMS, er enghraifft, mae'r ffrwyth yn gynghreiriad o ran lleihau anghysur.

Yn rheoleiddio lefelau colesterol

Gall colesterol drwg, a elwir yn LDL, gronni yn waliau'r pibellau gwaed, sy'n gorfodi y corff i wneud mwy o ymdrech i gylchredeg gwaed. Mae coco, sy'n gyfoethog mewn flavonoidau, yn fwyd buddiol ar gyfer cylchrediad ac iechyd y galon, gan ei fod yn atal placiau rhag ffurfio ac yn lleihau cyflyrau llidiol.

Mae lleihau colesterol, yn ogystal â lleihau braster y tu mewn i'r corff, yn hanfodol i atal afiechydon cardiofasgwlaidd amrywiol. O ganlyniad, mae'r galon yn dod yn fwy diogel ac iachach.

Yn atal y broses ymfflamychol

Mae ryseitiau wedi'u gwneud â choco, yn ogystal â'r siocledi mwyaf chwerw, yn tynnu sylw oherwydd y budd o frwydro yn erbyn llidiol ymatebion yr organeb. Cyn belled â'i fod yn bresennol mewn crynodiadau uchel, mae'r ffrwyth yn gweithredu mewn ffordd debyg i feddyginiaethau diwydiannol, gyda'r fantais o fod yn gynhwysyn sy'n dda i iechyd y galon.

Mae'r budd hwn yn gwneud coco yn gynghreiriad i'r rhai sy'n ymarferwch weithgareddau corfforol , hyd yn oed ar ddwysedd uchel, gan fod angen ymdrech gyhyrol fawr arnynt. Hynnyyn gwneud y ffrwyth yn adnodd naturiol ar gyfer adferiad y corff, ac mae ei briodweddau gwrthlidiol hefyd yn helpu menywod yn ystod PMS.

Yn rheoleiddio fflora'r coluddion

Mae coco yn gyfoethog mewn cyfansoddion sy'n prebiotigau a probiotegau. Mae prebiotics yn chwarae rhan sylfaenol yng ngweithgaredd arferol y coluddyn, gan eu bod yn ffibrau a ddefnyddir gan probiotegau, bacteria sy'n fuddiol i'r corff dynol. Mae ychwanegu coco at y diet, felly, yn gwarantu modiwleiddio'r microbiota berfeddol, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar les unigolion.

Atal anemia

Mae anemia yn broblem iechyd sy'n gysylltiedig â diffyg haearn yn y corff. Yn y gwaed, mae annigonolrwydd maetholion yn amharu ar ffurfio haemoglobin, cyfansoddyn sy'n cludo ocsigen i bob cell yn y corff. Mae coco yn gyfoethog yn y maetholion hwn, sy'n gwneud ei fwyta'n rheolaidd yn ffynhonnell naturiol o haearn, yn enwedig fel rhan o ddeiet cytbwys.

Atal thrombosis

Mae bwyta coco yn dylanwadu'n gadarnhaol ar gylchrediad y gwaed. Yn gyfoethog mewn flavonoidau, mae'r ffrwyth yn atal ffurfio clotiau gwaed, sy'n lleihau'r risg o thrombosis. Mae'r fantais hon yn nodedig, gan y gall clotiau newid lleoliad yn y corff, sy'n achosi niwed difrifol.

Mae manteision coco ar gyfer cylchrediad y gwaed yn ei gyfanrwydd yn helpu i leihau'r siawns o thrombosis. Eich gweithredvasodilator a'i faetholion, o'u cyfuno â diet iach a threfn arferol, yn atal achosion o thrombosis gwythiennol.

Helpu i reoli pwysau

O ran rheoli pwysau, mae coco yn sefyll allan am ei bresenoldeb o polyphenolau yn ei gyfansoddiad. Mae gan rai mathau o'r strwythur cemegol hwn, fel y catechins a geir mewn ffrwythau Brasil, weithred sy'n brwydro yn erbyn cronni braster yn y corff. Mae hyn yn digwydd oherwydd, yn ogystal ag atal magu pwysau, mae polyffenolau yn chwarae rhan sylfaenol yng ngwariant ynni'r corff.

Mae lleihau llid hefyd yn gysylltiedig â metaboledd iach, sy'n gwneud coco yn gynghreiriad o bwy sydd am gynnal neu golli pwysau. Ymhellach, mae bwyd yn ffynhonnell gyfoethog o egni, gan wella hwyliau yn ystod gweithgareddau corfforol.

Atal dementia

Mae coco, gan ei fod yn gyfoethog mewn flavonoidau, yn gynhwysyn cyfeillgar i iechyd yr ymennydd. Felly, mae ei effeithiau ar agweddau gwybyddol yn nodedig, megis gwelliannau yn y cof a gallu rhesymu. Mae flavonoids hefyd o fudd i weithgareddau cellog amrywiol, gan gadw'r system nerfol yn iach a lleihau'r risg o ddementia.

Yn groes i'r gred gyffredin, nid afiechyd penodol yw hwn, ond set o glefydau posibl sy'n effeithio ar yr ymennydd a galluoedd gwybyddol. . Ar ben hynny, mae'r ffrwyth yn gwrthocsidydd pwerus, sy'n atal prosesau dirywiol mewn celloedd.ac yn amharu'n gadarnhaol ar gylchrediad y gwaed.

Lleihau'r risg o ddiabetes

Mae'r ffrwyth coco yn gynhwysyn sy'n uniongyrchol gysylltiedig ag inswlin. Trwy leihau ymwrthedd y corff i'r sylwedd, mae ei weithred yn dod yn well ac mae'r corff yn elwa, gyda risgiau is o ddiabetes. Mae gwaith effeithiol inswlin hefyd yn gwarantu lefelau glwcos gwaed iach, sy'n dod â mwy o iechyd yn ddyddiol.

Fodd bynnag, nid yw bwyta siocledi neu baratoadau coco sy'n cynnwys siwgr yn cael ei argymell fel modd o gyflawni'r budd hwn. Ar gyfer pobl ddiabetig, mae bwyta'r ffrwythau'n ffres neu mewn ryseitiau gyda melysyddion naturiol, fel stevia, yn opsiwn iach os yn gymedrol.

Sut i wneud browni iach gyda phowdr coco a had llin

Mae “ffrwyth y duwiau” yn rhan o sawl rysáit. Mae yna opsiynau iachach sy'n defnyddio'r cynhwysyn ei hun yn lle siocled, fel y browni, sydd hefyd yn cynnwys had llin. Beth am wneud y danteithion blasus hwn heddiw ar gyfer byrbryd prynhawn a mwynhau manteision coco? Edrychwch ar y cynhwysion a'r dull paratoi!

Cynhwysion

I baratoi eich brownis, bydd angen:

- 2 gwpan o siwgr brown;

- 4 wy;

- 1 ¼ cwpan o bowdr coco;

- 1 cwpan o flawd had llin;

- 6 llwy fwrdd o gawl margarîn heb halen;

- 3 llwy fwrdd oblawd gwenith cyflawn;

- 3 llwy fwrdd o flawd gwenith gwyn.

Sut i'w wneud

I ddechrau'r rysáit, toddi'r menyn mewn bain-marie ac ychwanegu coco , gan droi'n gyson. Curwch y gwynwy ac ychwanegu'r melynwy nes bod cymysgedd unffurf wedi'i ffurfio a gwnewch yr un peth gyda'r siwgr. Parhewch i droi ac ychwanegwch y paratoad cyntaf, blawd gwenith a had llin yn raddol. Rhowch yn y popty, y mae'n rhaid ei gynhesu i 230ºC.

Gadewch iddo bobi am tua 20 munud, i gadw tu mewn y toes yn llaith. Yna, blaswch ef sut bynnag sydd orau gennych.

Gwybodaeth arall am goco

Wedi'i ddarganfod mewn marchnadoedd, powdr coco yw'r fersiwn a geir amlaf mewn ryseitiau. Nid yw bwyta'r ffrwythau ei hun mor gyffredin, er gwaethaf cynhyrchiant cenedlaethol mawr. Nid yw coco gormodol, yn ogystal â chynhwysion naturiol eraill, yn fuddiol i'r corff, a rhaid i'ch dewis fod yn ymwybodol. Gweler gwybodaeth bwysig arall cyn dewis eich coco neu siocled isod!

Sut i ddewis y powdr coco gorau

Mae rhai agweddau yn eich helpu i ddewis yr opsiwn powdr coco gorau sydd ar gael ar y farchnad. Siocled powdr, er enghraifft, yw'r fersiwn melys a blas o hadau rhost a mân y ffrwythau, gan leihau ei flas chwerw naturiol. Os yw'r cynnyrch wedi'i felysu, edrychwch am opsiynau gyda melysyddion naturiol ar gyfer dewisiadau iachach.

Y cynnwys coco