Општа разматрања о предностима чије

Чија је постала популарна јер се сматра „суперхраном“ због свог састава пуног важних хранљивих материја за правилно функционисање организма. Дакле, његове здравствене предности су разноврсне, јер семе садржи омега 3, антиоксиданте и протеине.

Због тога није требало много времена да чиа постане стално присутна у дијетама, посебно онима које имају за циљ мршављење. Тако је неколико истраживача почело да разматра њена својства и открило да је конзумирање позитивно и спречава здравствене проблеме.

У чланку ће бити могуће пронаћи неке карактеристике чије и предности које семе доноси по здравље . Ако размишљате да га укључите у своју исхрану, прочитајте даље да бисте сазнали више о томе.

Нутритивни профил чије

Поред промовисања губитка тежине, чиа нуди низ предности које се крећу од регулисања нивоа холестерола до јачања имуног система. То се дешава због његовог састава, због чега се сматра суперхраном због присуства фенолних једињења, масних киселина и других хранљивих материја. Више о томе погледајте у наставку.

Зашто се чиа сматра суперхраном?

Хранљиве материје присутне у чији чине је ада буду присутни у тестама за колаче и хлебове. У овом случају постоје две могућности употребе: гел или његов згњечени облик.

У првом случају, суперхрана се често користи уместо јаја, посебно у веганским рецептима. Када говоримо о згњеченом облику, чиа замењује део белог брашна у рецепту, смањујући количину угљених хидрата присутних у рецепту и додајући препаратима неколико здравствених предности.

Чиа у салатама

Такође је прилично уобичајена употреба чије у салатама, обично повезана са другим семенкама као што је киноа. Када се одабере овај начин употребе, обично се бира ин натура облик намирнице и одређена количина се посипа по препарату.

Уопштено, препоручује се употреба супене кашике чије, јер је ова количина већ има занимљиве нутритивне стопе да задовољи дневне потребе одрасле особе. Ипак, у случају салата, такође је могуће користити чиа уље као зачин, замењујући маслиново уље.

Чиа у соковима и смутијима

Када се користи у соковима и смутијима, чиа је одлична после тренинга. То се дешава зато што суперхрана помаже да се повећа садржај влакана у овим препаратима и да се смањи њихов гликемијски индекс. Дакле, много помаже да се појача осећај ситости.

Ово повећање се дешава и због формирања гела којито се дешава кад год чиа дође у контакт са течностима. Стога је ова врста употребе посебно индикована за људе који су одлучили да користе семе у дијетама за мршављење.

Чиа гел

Чија гел је честа замена у рецептима, посебно у веганским препаратима. Добија се мешањем кашике семена са 60 мл воде. Гел се формира за отприлике 30 минута и идеално би било да се употреби чим буде спреман. Складиштење може нарушити хранљива својства.

Поред употребе гела у рецептима, може се конзумирати и чист. Иако је ово необично, не постоји таква ствар као одвраћање. Међутим, додавањем додатака чини га укуснијим и може олакшати јело.

Укључите суперхрану у своју исхрану и уживајте у свим предностима чиа!

Чија се сматра од стране научника суперхраном за деловање на неколико различитих фронтова како би се одржало благостање и здравље. Са саставом пуним важних хранљивих материја, семе помаже од побољшања црева до повећања можданих и когнитивних функција.

Дакле, иако је и даље веома повезано са дијетама за мршављење и прилично ефикасно у њима, чиа је храна која треба да конзумирају сви људи који желе да побољшају своју исхрану и да имају користи од различитих аспекататело.

Због разноврсности хране, може се конзумирати на неколико различитих начина и користити у рецептима. Поред тога, његово уље делује као одличан зачин за салате и чува предности суперхране. Изаберите облик потрошње који вам се највише допада и уживајте у погодностима!

Ове вредности су еквивалентне 13% просечних дневних потреба одрасле особе. Поред тога, вреди напоменути присуство фосфора, антиоксиданата, омега 3, цинка, витамина А и неколико витамина Б (рибофлавин, ниацин и тиамин).

Висок садржај полинезасићених масних киселина

Чија има висок садржај полинезасићених масних киселина, што укључује породице омега 3 и омега 6 масних киселина. може да утиче на повећање концентрације , у кардиоваскуларном здрављу и запаљенским процесима, пошто омега 3 користи за сва ова питања.

Када се тиче омега 6, вреди истаћи да се може описати као здрава маст која помаже у смањењу ниво лошег холестерола, поред повећања нивоа доброг холестерола. Због тога спречава болести као што је атеросклероза.

Угљени хидрати са ниским гликемијским индексом

Још једна позитивна тачка чије је присуство угљених хидрата са ниским гликемијским индексом. Уопштено говорећи, то значи да помаже крви да унесе мање шећера за исто време, тако да су скокови инсулина ређи и апетит је смањен.смањена.

Дакле, ово објашњава разлоге зашто се чиа толико користи у дијетама за мршављење. Вреди напоменути да у порцији од 100 г чије има око 34,4% дијеталних влакана, која такође помажу код ситости.

Фенолна једињења

Фенолна једињења су моћни антиоксиданси и такође су присутна у чији. Тако помажу у борби против старења ћелија, појаве дегенеративних обољења и помажу кардиоваскуларном систему јер снижавају крвни притисак и холестерол.

Друге предности фенолних једињења су њихово антиалергијско дејство и анти- инфламаторно дејство. Главни они који се налазе у чији су кверцетин, кемфенол, кафеинска киселина и мирицетин. Они се сматрају примарним једињењима и доприносе потенцији суперхране.

Остали хранљиви састојци који се налазе у чији

Поред свих поменутих једињења, чиа још увек има низ корисних хранљивих материја. Дакле, присуство влакана је нешто веома важно за помоћ у регулисању црева. Само две кашике суперхране садрже 8,6 г влакана, а дневне потребе за одрасле су 25 г.

Такође вреди напоменути да су у саставу присутни важни хранљиви састојци као што су магнезијум, калцијум, гвожђе, цинк и витамини. чиа у експресивним количинама. Проценти на основу потребадневно су увек веће од 3.

Предности чије за тело

Међу добробитима чије за организам могуће је поменути контролу дијабетеса, јачање имунитет и превенција рака. Међутим, суперхрана делује на неколико других фронтова, обезбеђујући одржавање здравља и благостања уопште. Више о томе погледајте у наставку.

Спречава прерано старење

Антиоксиданси су главни савезници за свакога ко жели да се бори против прераног старења и они су присутни у чији. Дакле, свако ко редовно конзумира ову суперхрану успева да обузда деловање слободних радикала, који уништавају ћелијске мембране.

У питању су информације пренете кроз анкету коју је промовисао Геронтолошки истраживачки центар у Сједињеним Државама. Стога, укључивање чије у исхрану може учинити да људи дуже изгледају млађе.

Контролише дијабетес

Услед присуства влакана у чији, храна повећава време ослобађања глукозе у телу. Ово ради на превенцији и контроли дијабетеса, посебно типа 2. Могуће је рећи да се овај процес дешава јер када чиа дође у контакт са водом, формира вискозни гел.

Овај гел, када се прогута, ствара физичка баријера способна да одвоји дигестивне ензиме одУгљени хидрати. Због тога, његова конверзија у шећер постаје спорија, успорава варење и одржава здрав ниво шећера у крви. Сходно томе, глукоза у крви постаје више контролисана.

Јача имунитет

До јачања имунитета долази јер чиа садржи хранљиве материје као што су калијум, фосфор и манган. Делују тако што побољшавају имуни систем инхибирајући репродукцију ћелија које изазивају инфламаторне процесе.

На овај начин се чувају ћелијске мембране и неуротрансмитери. Поред тога, суперхрана садржи и аспарагинску киселину и глутамин, компоненте које су директно повезане са побољшањем имунитета и јачају одбрану организма, отклањајући могућност инфекција, прехлада и грипа.

Штити кости

Пошто је одличан извор калцијума, основног минерала за здраве кости, чиа такође доприноси њиховој заштити и стабилности. Дакле, он је савезник који гарантује већу крутост и спречава ломове, поред активног деловања у борби против остеопорозе.

Стога, како је поменута болест чешћа код старијих особа, препоручује се да старије особе такође треба да укључе чију у своју исхрану како би постигли ову корист и избегли преломе чији опоравак може бити веома тежак.

Спречава затвор ипобољшава здравље црева

Потрошња чиа може побољшати здравље црева у целини. Међу условима са којима се бори, могуће је издвојити затвор. Ово се дешава због присуства влакана, посебно оних нерастворљивих, која се, када се повежу са водом, претварају у гел.

Ова промена доприноси повећању запремине фекалија, поред тога што подстиче перисталтичко пражњење црева. Дакле, храна делује тако да спречава затвор и такође изазива осећај ситости услед формирања гела.

Делује у превенцији рака

Иако су антиоксиданси више повезани са борбом против старења ћелија, они су такође велики савезници у превенцији рака. Дотична храна је способна да помогне у борби против формирања тумора и треба је укључити у исхрану људи са предиспозицијом.

Поред тога, вреди напоменути да је обилно присуство влакана у саставу чиа доприноси индуковању пражњења црева. Због тога постаје посебно моћан у борби против рака дебелог црева, веома честе врсте.

Штити мозак и памћење

Магнезијум је есенцијални нутријент за правилно функционисање мозга и за когнитивне функције уопште, као што је меморија. Тако и чиа помаже у очувању здравља овог веома важног органа, јер у себи има доста магнезијума.његов састав.

Такође је вредно напоменути да је још један елемент који доприноси заштити мозга линолна киселина, која се комбинује са алфа-линоленском киселином како би се обезбедило формирање ћелијских мембрана и пренос нервних импулса. до мозга.

Помаже у процесу мршављења

Губитак тежине је једна од првих предности у вези са конзумирањем чије. Она може бити одличан савезник за свакога ко се придржава ове дијете, посебно са фокусом на здравље и праћен физичким вежбама. Ово се дешава због присуства влакана, протеина и омега 3.

У комбинацији, дотични хранљиви састојци доприносе одржавању осећаја ситости. Ускоро, чиа чини да људи мање једу. Поред тога, влакна делују на побољшање апсорпције воде када су у стомаку претварајући чију у гел.

Спречава кардиоваскуларне болести

Још једна корист чије је превенција кардиоваскуларних болести, као што су срчани удари и мождани удари. Ово се дешава зато што семе садржи велике количине омега 3 и омега 6, поред антиоксиданата и протеина, који су у стању да учине тело заштићенијим од болести ове природе.

У том смислу, вреди напоменути да омега 3 помаже у регулацији притиска и стога спречава хипертензију. Тако је студија коју је спровео Федерални универзитетПараиба истиче да храна смањује ову врсту здравствених проблема код неких група људи, попут дијабетичара.

То је одлична опција после тренинга

Због присуства протеина и влакана, чиа је одлична опција после тренинга. Семе се може укључити у напитке или у неку другу врсту ужине која се конзумира након вежбања, повећавајући осећај ситости захваљујући протеинима.

Осим тога, још једна корист чие после тренинга одржава мишићну масу и обезбеђује енергију. Присуство омега 3 је такође позитивна тачка у том смислу, јер је способна да побољша перформансе спортиста.

Доприноси лепоти коже и косе

Присуство витамина А у саставу чије доприноси лепоти коже и косе. Дотични нутријент делује као антиоксидант и такође се бори против слободних радикала, спречавајући могућност прераног старења.

Поред тога, дотични витамин такође смањује акне и спречава исушивање коже. Вреди напоменути да је присуство витамина Б12 важан савезник за кожу, нокте и косу, додатно повећавајући предности чије за одржавање лепоте.

Предности повезане са чиа уљем

Чија уље се може користити за зачињавање салата или чак за заливање оброка који се већ налазе ујело. Међутим, важно је истаћи да га не треба загревати, јер то може уништити једну од његових главних предности.

Омега 3, која је такође присутна у чиа уљу, је једињење које пролази кроз процес оксидације. прилично лако када се изложи топлоти. Због тога, загревање чиа уља може уништити његова својства и користи за срце.

Како конзумирати чиа

Постоји неколико начина да се конзумира чиа. Храна је прилично разноврсна и лако се прилагођава било којој врсти укуса и рутине. Стога ће у наставку нека од ових начина конзумације бити детаљније размотрена, омогућавајући неколико опција за избор за оне који су заинтересовани да уживају у благодетима ове суперхране. Видите испод.

Ин натура

Цхиа семенке се без већих проблема могу конзумирати у натури, јер не мењају укус хране. Тако се без већих потешкоћа могу укључити у јогурт или чак у воћне салате.

За ову врсту конзумације препоручује се употреба супене кашике семенки, јер је то довољно да гарантује добру количину хранљиве материје и обезбеђују осећај ситости од формирања гела у контакту са течностима у стомаку.

Чиа у тестенини

Чија је одлична замена за рецепте и може