सामग्री तालिका
के तपाईंलाई थाहा छ प्राकृतिक खानाहरू के हुन्?
खाद्यहरू सामान्यतया स्वस्थ र जंक फूडमा विभाजित हुन्छन् (ती धेरै स्वस्थ छैनन्)। यद्यपि, खाद्य समूहहरूको विभाजन धेरै अगाडि जान्छ र केही उपप्रकारहरू छन्।
सैद्धान्तिक रूपमा, प्राकृतिक उत्पादनको वर्गीकरणमा "उपचार" नगरी सीधै रूखबाट काटिएका फलफूल, तरकारी र फलफूलहरू समावेश छन्। यो सबै मातृ प्रकृति द्वारा यसको शुद्ध रूप मा प्रदान गरिएको छ।
खाद्य समूह को संक्रमण को एक उदाहरण मकै संग देख्न सकिन्छ। प्राकृतिक ढाँचामा, अर्थात्, सिधै मकैको खेतबाट काटिएको कान प्राकृतिक खाना हो। यद्यपि, जब यो प्रशोधनबाट गुज्रिन्छ, यो क्यानमा प्रस्तुत हुन्छ र अर्को उत्पादन पनि बन्छ, जस्तै स्न्याक्स।
पढ्दै राख्नुहोस् र बुझ्नुहोस् कि खानालाई प्राकृतिक, जैविक वा प्रशोधित मानिन्छ।
प्राकृतिक खानेकुराको बारेमा थप बुझ्दै
अधिक र धेरै मानिसहरू खानामा बोसो, चिनी र क्यालोरीको मात्राको बारेमा चिन्तित छन्। तर उत्पादन साँच्चै प्राकृतिक हो वा होइन भनेर हामी लगभग कहिल्यै प्रश्न गर्दैनौं। प्रत्येक खाद्य समूहलाई कसरी फरक पार्ने भन्ने तल हेर्नुहोस्।
खाद्यका प्रकारहरू
ब्राजिलियन जनसंख्याका लागि खाद्य गाइडका अनुसार, खाद्य पदार्थहरूलाई ४ वर्गमा विभाजन गर्न सकिन्छ, जसलाई प्रशोधन गर्ने डिग्रीद्वारा छुट्याइन्छ। प्रत्येक खाना गुजर्छ।
प्रशोधनको प्रकार होप्राकृतिक खानाहरू ठूलो हुन्छन्।
प्राकृतिक खानेकुराहरूको बारेमा अन्य जानकारी
प्राकृतिक खानाहरू प्रकृतिबाट आउँछन्, जसको नामले संकेत गर्छ, र त्यसैले स्वस्थ हुन्छन्। तिनीहरूले धेरै पोषक तत्वहरू, जीवन्त रंगहरू र अद्वितीय स्वादहरू प्रस्ताव गर्छन्। तल तिनीहरूको महत्त्व बारे थप जान्नुहोस्।
के प्राकृतिक खाना अर्गानिक खाना जस्तै हो?
धेरै मानिसहरू प्राकृतिक र अर्गानिक खाना एउटै कुरा हुन् भन्ने विश्वास गर्छन्, तर सर्तहरूले फरक-फरक उत्पादनहरू परिभाषित गर्छन् भन्ने कुरामा सजग रहनुहोस्। प्रत्येकको आ-आफ्नै विशेषताहरू छन् र त्यसैले, पर्यायवाची मान्न सकिँदैन।
प्राकृतिक खाद्य पदार्थहरू ती हुन् जुन मानव हस्तक्षेप बिना बढ्छ, यसरी तिनीहरूका सबै मौलिक विशेषताहरू कायम राख्छन्। यद्यपि, यदि माटो रसायनले दूषित छ भने, अन्तिम उत्पादनमा सम्झौता हुन सक्छ।
जैविक खाद्य पदार्थहरू कुनै पनि रासायनिक additives, कीटनाशक, कीटनाशक, मल, कृत्रिम मल, एन्टिबायोटिक र ट्रान्सजेनिक्सबाट मुक्त हुन्छन्। त्यसकारण, तिनीहरूले अन्तिम उपभोक्तालाई कुनै हानि गर्दैनन्। थप रूपमा, प्रक्रियाको क्रममा जनावरहरू र वातावरणलाई सम्मान गरिन्छ।
अर्को उल्लेखनीय कुरा के हो भने प्रत्येक जैविक उत्पादन प्राकृतिक खाना हो, तर हरेक प्राकृतिक खाना जैविक हुँदैन। यो किनभने जैविक छाप प्राप्त गर्न प्रमाणीकरण निकायहरू द्वारा स्थापित नियमहरूको एक श्रृंखलाको पालना गर्नुपर्छ।
किन खानाप्राकृतिक खाना संग महत्त्वपूर्ण छ?
प्राकृतिक खानेकुराको उपभोग समावेश गर्ने खाने बानीहरू बनाउनु स्वास्थ्यको लागि अत्यन्त लाभदायक हुन्छ। यो जाँच गर्नुहोस्:
रोग रोकथाम: भिटामिन, खनिज, फाइबर, प्रोटिन, राम्रो बोसो र अन्य पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण, तिनीहरूले समय अगावै बुढ्यौली र विभिन्न रोगहरू रोक्न सक्षम छन्। यसबाहेक, तिनीहरू रासायनिक additives रहित भएकाले, तिनीहरूले मुक्त रेडिकलहरूको कार्यलाई उत्तेजित गर्दैनन्;
दीर्घायु: प्राकृतिक खानामा आधारित आहार शताब्दीको रहस्य मानिन्छ। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यो लामो जीवनको लागि कुञ्जी हो, किनकि यसले शरीरलाई बलियो बनाउँछ;
जीवनको गुणस्तर सुधार गर्दछ: एक सन्तुलित आहार एक आत्म-हेरचाह अनुष्ठान हो, किनकि यसले अधिक प्रदान गर्दछ। ऊर्जा र खुशी हर्मोन को उत्पादन उत्तेजित गर्दछ।
आफ्नो आहार मा प्राकृतिक खाना कसरी सम्मिलित गर्ने?
व्यस्त दिनचर्यामा पनि, तपाईंको आहारमा प्राकृतिक खानाहरू समावेश गर्न सम्भव छ। केही सुझावहरू हेर्नुहोस्:
सावधानीपूर्वक छनौट गर्नुहोस्: किनमेल गर्दा, फलफूल र तरकारीहरूको सामान्य उपस्थितिमा नजर राख्नुहोस्। तिनीहरू अक्षुण्ण र जीवन्त रङको साथ हुनुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू यति चाँडै बिग्रेनन्;
तपाईँको खरिदको योजना बनाउनुहोस्: मौसमी खानाहरू मनपर्छ, किनकि तिनीहरू ताजा र सस्तो हुन्छन्। फोहोरबाट बच्न, केहि दिनको लागि आवश्यक पर्ने मात्र किन्नुहोस्;
तरकारीको ख्याल राख्नुहोस्: किनभने तिनीहरू धेरै छन्।कमजोर, यो सकेसम्म चाँडो तिनीहरूलाई तयार गर्न सिफारिस गरिएको छ। तर यदि तपाइँ यसलाई फ्रिजमा राख्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, यसलाई बगिरहेको पानीमा धुनुहोस् र सेनिटाइजिंग समाधानमा केहि मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। राम्रोसँग सुकाउनुहोस् र झोलामा भण्डार गर्नुहोस्।
आफ्नो आहार स्वस्थ बनाउनुहोस् र आफ्नो जीवनमा फाइदाहरू हेर्नुहोस्!
तपाईंको दिनचर्यामा स्वस्थ खानाहरू समावेश गर्न सधैं सजिलो हुँदैन। प्राकृतिक र औद्योगिक खाना छुट्याउन ठूलो कठिनाई छ, किनकि धेरै उत्पादनहरूले प्याकेजिङ्गमा "स्वस्थ" शब्दले हामीलाई धोका दिने प्रयास गर्छन्।
तथापि, स्वस्थ बानीहरूको दिनचर्याले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ, जुन शरीर देखि मन सम्म। प्राकृतिक खानाहरू धेरै शक्तिशाली हुन्छन्, रोगहरू रोक्न सक्षम हुन्छन् र उच्च रक्तचाप, मधुमेह, चिन्ता र अवसाद जस्ता रोगहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।
त्यसैले, यो स्वस्थ तयारीहरूमा आफ्नो थोरै समय खर्च गर्न लायक छ। केवल प्राकृतिक वा न्यूनतम प्रशोधन सामग्री। तपाईंको स्वास्थ्यले तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछ।
पोषण प्रोफाइल र हामीले उपभोग गर्ने खानाको स्वाद डिजाइन गर्नको लागि निर्धारक। सामान्यतया, यो भन्न सकिन्छ कि तिनीहरू जति धेरै प्रशोधित हुन्छन्, पोषण मूल्य कम हुन्छ र रासायनिक यौगिकहरूले भरिएको उत्पादनको सम्भावना ठूलो हुन्छ।त्यसैले, जब हामी प्रत्येक समूहलाई फरक गर्न सिक्छौं, हामी उत्तम खाने बानी छनोट गर्न ज्ञान र शक्ति प्राप्त गर्नुहोस्।
प्राकृतिक खानाहरू
प्राकृतिक खानाहरू, वा प्राकृतिक रूपमा, सबैभन्दा ताजा हुन्छन्। तिनीहरू सिधै बोटबिरुवा वा जनावरहरूबाट प्राप्त हुन्छन् र तिनीहरूको आकार वा संरचना परिवर्तन गर्ने कुनै पनि उपचार गर्दैनन्।
त्यसैले तिनीहरू प्रकृतिबाट काटिएका जस्तै बेचिन्छन्, र सामान्यतया मेलाहरू, हरियो पसलहरूमा पाइन्छ। hortifrutis। यस वर्गमा, तरकारीहरू, सागहरू, फलफूलहरू, ट्युबरहरू, चेस्टनट र नटहरू (अझै पनि खोलमा) प्रवेश गर्छन्। ताजा मासु र अण्डाहरू पनि समावेश छन्।
न्यूनतम प्रशोधित खानाहरू
न्यूनतम रूपमा प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूमा प्राकृतिक उत्पादनहरू समावेश छन् जुन साना प्रक्रियाहरूको अधीनमा छन् जसले तिनीहरूलाई परिवर्तन गर्दैन। यसलाई दोस्रो स्वस्थ वर्ग मानिन्छ, भान्साकोठामा समय बचत गर्नको लागि वास्तविक सर्टकट।
यहाँ, खानालाई सफा गर्ने, अखाद्य भागहरू हटाउने, विभाजन गर्ने, ग्राइन्ड गर्ने, सुकाउने, किण्वन गर्ने, पाश्चराइजेसन गर्ने, फ्रिज गर्ने वा फ्रिज गर्ने कार्यहरू गर्न सकिन्छ। प्रक्रियाहरू गर्दैनन्नुन, चिनी, तेल वा बोसोको थप समावेश गर्नुहोस्।
न्यूनतम प्रशोधनले खानालाई थप पहुँचयोग्य, सुरक्षित र व्यावहारिक बनाउँछ। हामी यस समूहमा फेला पार्छौं: नट, अनाज, चिया, कफी, ट्याप र बोतलको पानी। थप रूपमा, तरकारी, फलफूल, तरकारीहरू, धोएर, काटिएको र जमेको जरा र ट्युबरहरू समावेश छन्।
पाक र औद्योगिक सामग्री
पाकना र औद्योगिक सामग्रीहरूको समूह निकालिने पदार्थहरूद्वारा बनाइन्छ। प्रकृतिबाट, पछि केही प्रकारको प्रशोधनद्वारा शुद्ध गरिँदै।
खाद्य पदार्थहरू पेश गर्ने प्रक्रियाहरूमध्ये, हामीले इन्जाइमहरू र additives को प्रयोगको अतिरिक्त मिलिङ, रिफाइनिङ, हाइड्रोजनेशन, हाइड्रोलाइसिस पाउँछौं। न्यूनतम प्रशोधन गरिएकाहरूका लागि मुख्य भिन्नता यो हो कि यहाँ मौलिक खानाबाट आमूल परिवर्तन हुन्छ।
अतिरिक्त, यी उत्पादनहरू एक्लै खपत हुँदैनन्, विभिन्न तयारीहरू जस्तै ब्रोथ, सूप, सलादहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ। , पाई, रोटी, केक, मिठाई र संरक्षण। तिनीहरू अल्ट्रा-प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूको उत्पादनको लागि आधारभूत सामग्रीहरू पनि हुन्।
स्टार्च, पीठो, तेल, बोसो, नुन, मिठाई, फ्रक्टोज, मकैको सिरप, ल्याक्टोज र सोया प्रोटिनहरू यस श्रेणीका सबैभन्दा प्रसिद्ध प्रतिनिधिहरू हुन्। <4
प्रशोधित खानाहरू
प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू ती हुन् जसमा नुन, चिनी वा अन्य पदार्थ प्राकृतिक खानामा मिसाएर बनाउनका लागिथप टिकाउ र स्वादिष्ट। तिनीहरू सामान्यतया साइड डिशको रूपमा उपभोग गरिन्छ।
सर्वश्रेष्ठ ज्ञात प्रशोधित खानाहरू अचार हुन्, जस्तै गाजर, काकडी, मटर र प्याज। टमाटरको अर्क, मिठाई र मिठाईयुक्त फलफूल, मासु, डिब्बाबंद माछा (सार्डिन र टुना), चीज र केही सरल प्रकारका रोटीहरू पनि फरक छन्।
अर्को उदाहरण हत्केलाको मुटु हो, जसलाई ब्राइन एसिडिफाइडमा राख्नुपर्छ। संरक्षक संग। थप रूपमा, उसले बोटुलिज्म ब्याक्टेरियाको बीजाणुहरू हटाउन नसबंदीबाट गुज्रनु पर्छ, यो अवस्था घातक हुन सक्छ।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूडहरू
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स समूहमा खानका लागि तयार उत्पादनहरू समावेश छन्। तिनीहरूले खाद्य पदार्थ (तेल, बोसो, चिनी, स्टार्च, प्रोटिन) र फूड डेरिभेटिभहरू (हाइड्रोजनेटेड फ्याट र परिमार्जित स्टार्च) बाट निकासी गरिएका पदार्थहरू मिलेर बनाइएका औद्योगिक नुस्खा प्रस्तुत गर्छन्।
यसका अतिरिक्त, तिनीहरूमा प्रायः संश्लेषित यौगिकहरू हुन्छन्। प्रयोगशाला, पेट्रोलियम र कोइला जस्ता जैविक पदार्थहरूमा आधारित। उत्पादनलाई अझ आकर्षक र लामो शेल्फ लाइफको साथ बनाउन प्रयोग गरिने कलरिङ, स्वाद, स्वाद बढाउने र एडिटिभहरू।
यहाँ प्रयोग गरिएका प्रविधिहरूमा एक्सट्रुसन, मोल्डिङ र पूर्व-प्रशोधन (फ्राइङ वा पकाउने) समावेश छन्। यस वर्गमा धेरैजसो ब्रेड, सिरियल बार, बिस्कुट, ससेज, केक, आइसक्रिम र सफ्ट ड्रिङ्कहरू समावेश छन्।
दफ्रोजन रेडी मीलहरू जस्तै पास्ता, ससेज, फ्राइज, नगेट्स, डिहाइड्रेटेड सूप, शिशु सूत्रहरू र बेबी फूडहरू पनि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड हुन्छन्।
खाना किन प्रशोधन हुन थाल्यो?
सुरुमा, खाद्य प्रशोधनको मुख्य उद्देश्य सकेसम्म लामो समयसम्म खाद्यान्न संरक्षण गर्नु थियो। यो किनभने कडा जाडो र खडेरीको साथ अभावको अवधि थप र अधिक बारम्बार हुँदै गयो।
आगो, बरफ (चिसो क्षेत्रहरूमा) र घामको ताप खाना जोगाउने पहिलो तरिकाहरू थिए। यद्यपि, समयसँगै, अन्य प्रविधिहरू विकसित भएका छन्, जस्तै पाश्चराइजेशन, लियोफिलाइजेशन (डिहाइड्रेशनको एक प्रकार जसले चिसोलाई उपकरणको रूपमा प्रयोग गर्दछ) र संरक्षकहरू थप्ने। अन्य उद्देश्यहरू, जस्तै व्यावहारिकता र खानाको उपभोग मार्फत आनन्द।
प्राकृतिक खानाका फाइदाहरू
प्राकृतिक खानाका धेरै फाइदाहरू छन्, जसमा:
प्रचुर मात्रामा पोषक तत्वहरू: तिनीहरू ताजा भएकाले तिनीहरूको संरचनामा प्राकृतिक रूपमा पाइने भिटामिन र खनिजहरूलाई सुरक्षित राख्छन्। थप रूपमा, तिनीहरू शरीरको उचित कार्यका लागि एन्टिअक्सिडेन्ट र अन्य आवश्यक पोषक तत्वहरूको स्रोत हुन्;
स्वस्थ: तिनीहरूमा स्वास्थ्यको लागि हानिकारक additives र यौगिकहरू हुँदैनन्। वैसे, यदि तिनीहरू जैविक छन् भने, तिनीहरूले पदार्थहरूको इन्जेक्शन रोक्छन्कीटनाशकहरूमा पाइने कार्सिनोजेन्स। यसको अतिरिक्त, चना, सिमी, भटमास र मटर जस्ता फलफूलहरूमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पाचन र आन्द्राको कार्यसम्पादनमा योगदान पुर्याउँछ।
हाइड्रेसन: जब हामी फाइबरयुक्त खाना खान्छौं, हामी बढी महसुस गर्छौं। तिर्खा लाग्ने र पानीको खपत बढ्छ। यसले शरीरको हाइड्रेसनलाई समर्थन गर्छ, विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ र मृगौलाको भयानक पत्थरीलाई पनि रोक्छ।
प्रशोधित र औद्योगिक खाद्यपदार्थका हानिकारक प्रभावहरू
अल्ट्रा-प्रोसेड खानाहरू स्वास्थ्यका लागि धेरै हानिकारक हुन सक्छन्, तिनीहरूको उच्च एकाग्रताका कारण। रासायनिक additives, बोसो, चिनी, नुन, अन्य बीचमा। ट्रान्स फ्याट जस्ता केही यौगिकहरू पहिले नै हृदयघात र स्ट्रोकको बढ्दो जोखिमसँग सम्बन्धित छन्।
प्यान अमेरिकन हेल्थ अर्गनाइजेसन (PAHO) ले सन् २००० र २०१३ को बीचमा १३ ल्याटिन अमेरिकी देशहरूमा गरेको अध्ययनले देखाएको छ। अत्यधिक तौल वा मोटो बिरामीहरूको संख्यामा वृद्धिसँगै अल्ट्रा-प्रोसेस गरिएका उत्पादनहरूको बिक्रीमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ। त्यसैगरी, यस क्षेत्रका बासिन्दाहरूको औसत शरीरको तौलमा ठूलो वृद्धि देख्न सकिन्छ।
यसबाहेक, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लुएचओ) ले गैर-संक्रामक रोगको विकासको मुख्य कारकहरू मध्ये एक हो भनेर संकेत गर्दछ। रोग भनेको थोरै पोषक तत्व र उच्च ऊर्जा मूल्य भएको अति प्रशोधित खानेकुराको उच्च खपत हो।
स्वस्थ आहारका लागि कुन खानेकुरालाई प्राथमिकता दिनुपर्छ?
द गाइडब्राजिलियन जनसंख्याको लागि खानाले स्वस्थ र सन्तुलित आहार कायम गर्न उत्कृष्ट सुझावहरू ल्याउँछ। यसलाई जाँच गर्नुहोस्:
- प्राकृतिक र न्यूनतम प्रशोधित खानाहरू प्रशस्त मात्रामा प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरू तपाईंको आहारको आधार हुनेछन्। यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने, अर्गानिकलाई प्राथमिकता दिनुहोस्;
- तेल, बोसो, नुन र चिनी थोरै मात्रामा हुनुपर्छ, सिजन र स्वादको लागि पाक तयारी;
- प्रशोधित खानाको खपत घटाउनुहोस् र रेसिपीहरूमा धेरै संयमताका साथ प्रयोग गर्नुहोस्;
- सकेसम्म अति-प्रशोधित खानाहरू नदिनुहोस्।
कुन खानाहरू बेवास्ता गर्ने?
मुख्य सिफारिस भनेको अति-प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूबाट जोगिन र प्रशोधित खानाहरूको सेवन कम गर्नु हो। प्रायजसो, हामी धेरै प्राकृतिक उत्पादनहरू जस्तै तेल र चिनीको उपभोग गर्न छोड्छौं, तिनीहरूलाई नाम र सामग्रीहरू सहित प्रशोधित उत्पादनहरू प्रयोग गर्न छोड्छौं जुन हामीले सही रूपमा उच्चारण गर्न पनि सक्दैनौं।
हामी "स्वस्थ" भनी बेचिने खानाहरूसँग होसियार हुनुपर्छ। ", जुन, वास्तवमा, स्वास्थ्यको लागि हानिकारक रसायनहरूले भरिएको छ। यदि अवयव सूची स्पष्ट रूपमा ग्रीकमा छ भने, यसलाई बिर्सनुहोस्। यो भेषमा अल्ट्रा-प्रक्रिया गरिएको छ। तसर्थ, सुनौलो टिप भनेको खाना राम्रो छ वा छैन भनी पत्ता लगाउन लेबल पढ्नु हो।
प्रशोधित खाद्य पदार्थको प्रभाव
ब्राजिलियन जनसंख्याको लागि फूड गाइडको तथ्याङ्क अनुसार , प्रशोधित खानाहरूले नकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ जुन बाहिर जान्छस्वास्थ्य र पोषण समस्याहरू। तलका सबै कुरा पत्ता लगाउनुहोस्।
खाद्य बजारमा प्रभाव
प्रशोधित खाद्य पदार्थको उत्पादन र अतिरञ्जित उपभोगले खाद्य बजारमा धेरै नकारात्मक प्रभाव पार्छ। यो किनभने, औद्योगीकरण पछि, यस क्षेत्रको उत्पादनमा ठूलो परिवर्तन भएको छ।
नयाँ प्रशोधन प्रविधिको उदय र समयको बढ्दो अभावले अल्ट्रा-प्रोसेस गरिएका उत्पादनहरू, खाद्य पदार्थहरू जुन व्यावहारिक रूपमा तयार हुन्छन्। उपभोगको लागि।
यस नयाँ परिदृश्यको सामना गर्दै, उद्योगले खाना उत्पादन गर्ने आफ्नो तरिका परिवर्तन गरेको छ, अब संरक्षण र खाद्य सुरक्षामा मात्र ध्यान केन्द्रित गर्दैन, उपस्थिति, स्वाद र व्यावहारिकतालाई प्राथमिकता दिन थाल्छ।
संस्कृतिमा प्रभावहरू
संस्कृति प्रशोधित खाद्य उद्योगबाट धेरै प्रभावित र प्रभावित हुन्छ। यो किनभने ब्रान्डहरूले अत्यन्तै आकर्षक प्याकेजिङ्ग र लेबलहरू सिर्जना गर्दछ, जसले ध्यान आकर्षित गर्दछ र प्रवृतिहरू सेट गर्दछ।
सबैभन्दा प्रसिद्ध कम्पनीहरूले सैद्धान्तिक रूपमा समावेशीकरण, विविधता र स्वामित्वको अनुभूतिलाई बढावा दिने उत्पादनहरू लन्च गर्न विज्ञापन अभियानहरूमा लाखौं लगानी गर्छन्। आधुनिक र उच्च समुदायको लागि।
यसको प्रकाशमा, परम्परागत र स्वस्थ खाद्य संस्कृतिहरू अब पुरानो र जटिल रूपमा देखिएका छन्, विशेष गरी युवा जनताले।
सामाजिक जीवनमा प्रभाव
दसामाजिक प्रभाव प्रशोधित खाद्य उद्योग द्वारा ल्याइएको सबैभन्दा ठूलो मध्ये एक हो, किनकि तिनीहरू कुनै पनि समय र कहीं पनि तयारीको आवश्यकता बिना उपभोग गर्न डिजाइन गरिएको हो। खानाको समयमा टेबल महत्त्वपूर्ण हुँदैन, किनकि यी उत्पादनहरू प्रायः कुनै निश्चित समयमा खाइन्छ र, धेरै पटक, व्यक्तिले भीडको बीचमा एक्लै खान्छ।
यसबाहेक, कार्यहरूको विभाजनले ब्राजिलका परिवारहरूमा सामान्य अभ्यास होइन, खानाको प्रस्ताव जुन कुनै कामको आवश्यकता पर्दैन पूर्ण रूपमा काम भयो।
वातावरणमा प्रभाव
वातावरणमा प्रशोधन उद्योगको प्रभाव ठूलो छ। उत्पादन, वितरण र मार्केटिङ प्रक्रियाहरूको ठूलो हिस्सा प्रकृतिको लागि हानिकारक छ र फलस्वरूप, सम्पूर्ण रूपमा ग्रहको दिगोपनलाई खतरामा पार्छ।
कम्पनीहरूले गर्दा हुने क्षतिको सबैभन्दा दृश्यात्मक भागको ढेरमा छ। अनुचित रूपमा खारेज गरिएको प्याकेजिङ, तिनीहरूमध्ये अधिकांश बायोडिग्रेडेबल छैनन् र हजारौं वर्षसम्म वातावरण प्रदूषित छन्।
यसबाहेक, प्रदूषकहरूको उत्सर्जनको उल्लेख नगरी पानी र ऊर्जाको ठूलो खर्च हुन्छ, जुन विशाल। यसरी जैविक विविधता र जलसञ्चारमा ह्रास आउनुका साथै प्रकृतिको ठूलो ह्रास भइरहेको छ । स्रोत प्रतिबद्धता को डिग्री