సహజమైన ఆహారాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా?

ఆహారాలను సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు జంక్ ఫుడ్‌గా విభజించారు (అంత ఆరోగ్యంగా లేనివి). అయినప్పటికీ, ఆహార సమూహాల విభజన మరింత ముందుకు సాగుతుంది మరియు కొన్ని ఉప రకాలను కలిగి ఉంటుంది.

సూత్రంగా, సహజ ఉత్పత్తి యొక్క వర్గీకరణలో "చికిత్సలు" చేయకుండా నేరుగా చెట్టు నుండి పండించిన పండ్లు, కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు ఉంటాయి. ఇది ప్రకృతి తల్లి తన స్వచ్ఛమైన రూపంలో అందించే ప్రతిదీ.

ఆహార సమూహాల పరివర్తనకు ఉదాహరణ మొక్కజొన్నతో చూడవచ్చు. నేచురా ఫార్మాట్‌లో, అంటే మొక్కజొన్న క్షేత్రం నుండి నేరుగా సేకరించిన చెవి సహజమైన ఆహారం. అయినప్పటికీ, ఇది ప్రాసెసింగ్‌కు గురైనప్పుడు, అది డబ్బాలో ప్రదర్శించబడుతుంది మరియు స్నాక్స్ వంటి మరొక ఉత్పత్తి అవుతుంది.

చదువుతూ ఉండండి మరియు ఆహారాన్ని సహజంగా, సేంద్రీయంగా లేదా ప్రాసెస్ చేసినట్లుగా పరిగణించడం ఏమిటో అర్థం చేసుకోండి.

సహజ ఆహారాల గురించి మరింత అవగాహన

ఆహారంలో కొవ్వు, చక్కెర మరియు కేలరీల పరిమాణం గురించి ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఆందోళన చెందుతున్నారు. కానీ ఒక ఉత్పత్తి నిజంగా సహజమైనదా కాదా అని మేము దాదాపు ఎప్పుడూ ప్రశ్నించలేము. ప్రతి ఆహార సమూహాన్ని ఎలా వేరు చేయాలో క్రింద చూడండి.

ఆహార రకాలు

బ్రెజిలియన్ జనాభా కోసం ఫుడ్ గైడ్ ప్రకారం, ఆహారాలను 4 వర్గాలుగా విభజించవచ్చు, వీటిని ప్రాసెసింగ్ స్థాయిని బట్టి వేరు చేయవచ్చు. ప్రతి ఆహారం జరుగుతుంది.

ప్రాసెసింగ్ రకంసహజ ఆహారాలు చాలా పెద్దవి.

సహజ ఆహారాల గురించి ఇతర సమాచారం

నేచురల్ ఫుడ్స్ పేరు సూచించినట్లుగా ప్రకృతి నుండి వచ్చాయి మరియు అందువల్ల ఆరోగ్యకరమైనవి. అవి చాలా పోషకాలు, శక్తివంతమైన రంగులు మరియు ప్రత్యేకమైన రుచులను అందిస్తాయి. క్రింద వాటి ప్రాముఖ్యత గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

సహజ ఆహారం మరియు సేంద్రీయ ఆహారం ఒకటేనా?

సహజమైన మరియు సేంద్రీయ ఆహారం ఒకటే అని చాలా మంది నమ్ముతారు, అయితే నిబంధనలు వేర్వేరు ఉత్పత్తులను నిర్వచించాయని గుర్తుంచుకోండి. ప్రతి ఒక్కటి దాని ప్రత్యేకతలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల, పర్యాయపదంగా పరిగణించబడదు.

సహజ ఆహారాలు అన్నీ మానవ ప్రమేయం లేకుండా పెరిగేవి, తద్వారా వాటి అసలు లక్షణాలన్నింటినీ నిర్వహిస్తాయి. అయితే, నేల రసాయనాలతో కలుషితమైతే, తుది ఉత్పత్తి రాజీపడవచ్చు.

సేంద్రీయ ఆహారాలు ఎలాంటి రసాయన సంకలనాలు, పురుగుమందులు, పురుగుమందులు, ఎరువులు, కృత్రిమ ఎరువులు, యాంటీబయాటిక్స్ మరియు ట్రాన్స్‌జెనిక్స్ లేనివి. అందువల్ల, అవి తుది వినియోగదారునికి ఎటువంటి హాని కలిగించవు. అదనంగా, ఈ ప్రక్రియలో జంతువులు మరియు పర్యావరణం గౌరవించబడతాయి.

ప్రస్తావించదగిన మరో అంశం ఏమిటంటే, ప్రతి సేంద్రీయ ఉత్పత్తి సహజమైన ఆహారం, కానీ ప్రతి సహజ ఆహారం సేంద్రీయమైనది కాదు. ఎందుకంటే సేంద్రీయ ముద్రను పొందడం అనేది ధృవీకరణ సంస్థలచే ఏర్పాటు చేయబడిన నియమాల శ్రేణికి అనుగుణంగా ఉండాలి.

ఎందుకు ఆహారంసహజ ఆహారాలతో ముఖ్యమా?

సహజమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగంతో కూడిన ఆహారపు అలవాట్లను రూపొందించడం ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

వ్యాధుల నివారణ: విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, ప్రోటీన్, మంచి కొవ్వులు మరియు ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి అకాల వృద్ధాప్యం మరియు వివిధ అనారోగ్యాలను నిరోధించగలవు. ఇంకా, అవి రసాయన సంకలనాలు లేనివి కాబట్టి, అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క చర్యను ప్రేరేపించవు;

దీర్ఘాయువు: సహజ ఆహారాలపై ఆధారపడిన ఆహారం శతాబ్దాల రహస్యంగా పరిగణించబడుతుంది. శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది కాబట్టి, ఇది సుదీర్ఘ జీవితానికి కీలకమని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి;

జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది: సమతుల్య ఆహారం అనేది స్వీయ-సంరక్షణ కర్మ, ఇది మరింత అందిస్తుంది. శక్తి మరియు ఆనందం హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.

మీ ఆహారంలో సహజ ఆహారాన్ని ఎలా చేర్చాలి?

బిజీ రొటీన్‌తో కూడా, మీ ఆహారంలో సహజమైన ఆహారాలను చేర్చుకోవడం సాధ్యమవుతుంది. కొన్ని చిట్కాలను చూడండి:

జాగ్రత్తగా ఎంచుకోండి: షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, పండ్లు మరియు కూరగాయల సాధారణ రూపాన్ని గమనించండి. అవి చెక్కుచెదరకుండా మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగుతో ఉండాలి, కాబట్టి అవి అంత త్వరగా పాడవవు;

మీ కొనుగోలును ప్లాన్ చేయండి: సీజన్‌లో ఆహారాన్ని ఇష్టపడండి, ఎందుకంటే అవి తాజావి మరియు చౌకగా ఉంటాయి. వృధాను నివారించడానికి, కొన్ని రోజులకు అవసరమైన వాటిని మాత్రమే కొనండి;

కూరగాయలు ఎక్కువగా ఉన్నందున వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి: పెళుసుగా, వీలైనంత త్వరగా వాటిని సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కానీ మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయబోతున్నట్లయితే, దానిని నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి మరియు శానిటైజింగ్ ద్రావణంలో కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. బాగా ఆరబెట్టి సంచుల్లో భద్రపరుచుకోవాలి.

మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేసుకోండి మరియు మీ జీవితంలోని ప్రయోజనాలను చూడండి!

మీ దినచర్యలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని చేర్చడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. అనేక ఉత్పత్తులు ప్యాకేజింగ్‌పై “ఆరోగ్యకరమైనవి” అనే పదంతో మనల్ని మోసం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాయి కాబట్టి, సహజమైన మరియు పారిశ్రామిక ఆహారాన్ని వేరు చేయడం చాలా కష్టం.

అయితే, ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లను కలిగి ఉండటం వలన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. శరీరం నుండి మనస్సు వరకు. సహజ ఆహారాలు చాలా శక్తివంతమైనవి, వ్యాధులను నివారించగల సామర్థ్యం కలిగి ఉంటాయి మరియు అధిక రక్తపోటు, మధుమేహం, ఆందోళన మరియు నిరాశ వంటి అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడతాయి.

అందువలన, మీ సమయాన్ని ఆరోగ్యవంతమైన సన్నాహాలలో, ఉపయోగించడం విలువైనది. సహజమైన లేదా కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్థాలు మాత్రమే. మీ ఆరోగ్యం మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.

అందువల్ల, మేము ప్రతి సమూహాన్ని వేరు చేయడం నేర్చుకున్నప్పుడు, మేము ఉత్తమ ఆహారపు అలవాట్లను ఎంచుకునే జ్ఞానం మరియు శక్తిని పొందండి.

సహజ ఆహారాలు

సహజ ఆహారాలు, లేదా ప్రకృతిలో, తాజావి. అవి నేరుగా మొక్కలు లేదా జంతువుల నుండి పొందబడతాయి మరియు వాటి ఆకారాన్ని లేదా కూర్పును మార్చే ఎలాంటి చికిత్సను పొందవు.

కాబట్టి అవి ప్రకృతి నుండి పండించిన విధంగానే విక్రయించబడతాయి మరియు సాధారణంగా ఫెయిర్‌లు, పచ్చిమిర్చి వ్యాపారులు మరియు హార్టిఫ్రూటిస్. ఈ వర్గంలో, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పండ్లు, దుంపలు, చెస్ట్‌నట్‌లు మరియు గింజలు (ఇప్పటికీ షెల్‌లో ఉన్నాయి) ప్రవేశిస్తాయి. తాజా మాంసం మరియు గుడ్లు కూడా చేర్చబడ్డాయి.

కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు

కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు సహజమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటాయి, అవి వాటిని మార్చని చిన్న ప్రక్రియలకు లోబడి ఉంటాయి. ఇది రెండవ ఆరోగ్యకరమైన కేటగిరీగా పరిగణించబడుతుంది, వంటగదిలో సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి నిజమైన సత్వరమార్గం.

ఇక్కడ, ఆహారాన్ని శుభ్రపరచడం, తినదగని భాగాల తొలగింపు, విభజన, గ్రౌండింగ్, ఎండబెట్టడం, కిణ్వ ప్రక్రియ, పాశ్చరైజేషన్, శీతలీకరణ లేదా గడ్డకట్టడం వంటివి చేయవచ్చు. ప్రక్రియలు జరగవుఉప్పు, చక్కెర, నూనెలు లేదా కొవ్వుల జోడింపును కలిగి ఉంటుంది.

కనీస ప్రాసెసింగ్ ఆహారాన్ని మరింత అందుబాటులో, సురక్షితంగా మరియు ఆచరణాత్మకంగా చేస్తుంది. మేము ఈ గుంపులో కనుగొంటాము: షెల్డ్ గింజలు, ధాన్యాలు, టీలు, కాఫీ, ట్యాప్ మరియు బాటిల్ వాటర్. అదనంగా, కూరగాయలు, పండ్లు, కూరగాయలు, కడిగిన, కత్తిరించిన మరియు ఘనీభవించిన మూలాలు మరియు దుంపలు చేర్చబడ్డాయి.

పాక మరియు పారిశ్రామిక పదార్థాలు

పాక మరియు పారిశ్రామిక పదార్ధాల సమూహం సంగ్రహించిన పదార్థాల ద్వారా ఏర్పడుతుంది. ప్రకృతి నుండి, తరువాత కొన్ని రకాల ప్రాసెసింగ్ ద్వారా శుద్ధి చేయబడుతుంది.

ఆహారాలు సమర్పించబడే ప్రక్రియలలో, ఎంజైమ్‌లు మరియు సంకలితాల వినియోగానికి అదనంగా మిల్లింగ్, రిఫైనింగ్, హైడ్రోజనేషన్, జలవిశ్లేషణను మేము కనుగొంటాము. కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన వాటికి ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, ఇక్కడ అసలు ఆహారం నుండి సమూలమైన మార్పు ఉంది.

అంతేకాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులు ఒంటరిగా వినియోగించబడవు, ఉడకబెట్టిన పులుసులు, సూప్‌లు, సలాడ్‌లు వంటి వివిధ తయారీలకు ఉపయోగిస్తారు. , పైస్, రొట్టెలు, కేకులు, స్వీట్లు మరియు నిల్వలు. అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల ఉత్పత్తికి కూడా ఇవి ప్రాథమిక పదార్థాలు.

పిండిలు, పిండి, నూనెలు, కొవ్వులు, లవణాలు, స్వీటెనర్‌లు, ఫ్రక్టోజ్, కార్న్ సిరప్, లాక్టోస్ మరియు సోయా ప్రొటీన్‌లు ఈ వర్గానికి బాగా తెలిసిన ప్రతినిధులు.

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు అంటే సహజ ఆహారాలకు ఉప్పు, చక్కెర లేదా మరొక పదార్థాన్ని జోడించి వాటిని తయారు చేస్తారు.మరింత మన్నికైన మరియు రుచికరమైన. వీటిని సాధారణంగా సైడ్ డిష్‌గా తీసుకుంటారు.

క్యారెట్‌లు, దోసకాయలు, బఠానీలు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఊరగాయగా ఉంటాయి. టొమాటో ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లు, క్యాండీడ్ మరియు క్యాండీడ్ ఫ్రూట్‌లు, క్యూర్డ్ మాంసాలు, క్యాన్డ్ ఫిష్ (సార్డినెస్ మరియు ట్యూనా), చీజ్‌లు మరియు కొన్ని సరళమైన రొట్టెలు కూడా ప్రత్యేకంగా నిలుస్తాయి.

మరో ఉదాహరణ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్, దీనిని ఉప్పునీరులో ఆమ్లీకృతం చేయాలి. సంరక్షణకారులతో. అదనంగా, అతను బోటులిజం బ్యాక్టీరియా యొక్క బీజాంశాలను తొలగించడానికి స్టెరిలైజేషన్ చేయించుకోవాలి, ఈ పరిస్థితి ప్రాణాంతకం కావచ్చు.

అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు

అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ గ్రూప్‌లో రెడీ-టు-ఈట్ ఉత్పత్తులు ఉంటాయి. వారు ఆహారం (నూనెలు, కొవ్వులు, చక్కెర, స్టార్చ్, ప్రోటీన్లు) మరియు ఆహార ఉత్పన్నాలు (హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు మరియు సవరించిన స్టార్చ్) నుండి సేకరించిన పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన ఒక పారిశ్రామిక వంటకాన్ని అందజేస్తారు.

అంతేకాకుండా, అవి తరచుగా సంశ్లేషణ చేయబడిన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. పెట్రోలియం మరియు బొగ్గు వంటి సేంద్రీయ పదార్థాలపై ఆధారపడిన ప్రయోగశాల. రంగులు, సువాసనలు, రుచి పెంచేవి మరియు సంకలనాలు ఉత్పత్తిని మరింత ఆకర్షణీయంగా మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించబడతాయి.

ఇక్కడ ఉపయోగించిన సాంకేతికతలలో ఎక్స్‌ట్రాషన్, మోల్డింగ్ మరియు ప్రీ-ప్రాసెసింగ్ (వేయించడం లేదా వంట చేయడం) ఉన్నాయి. ఈ వర్గంలో చాలా రొట్టెలు, తృణధాన్యాలు, బిస్కెట్లు, సాసేజ్‌లు, కేకులు, ఐస్ క్రీం మరియు శీతల పానీయాలు ఉన్నాయి.

పాస్తా, సాసేజ్‌లు, ఫ్రైస్, నగ్గెట్స్, డీహైడ్రేటెడ్ సూప్‌లు, శిశు సూత్రాలు మరియు బేబీ ఫుడ్‌లు వంటి ఘనీభవించిన సిద్ధంగా ఉన్న భోజనాలు కూడా అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

ఆహారాన్ని ఎందుకు ప్రాసెస్ చేయడం ప్రారంభించారు?

ప్రారంభంలో, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం ఆహారాన్ని సంరక్షించడం. ఎందుకంటే తీవ్రమైన శీతాకాలాలు మరియు కరువులతో కొరత కాలాలు మరింత తరచుగా మారాయి.

ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి మొదటి మార్గాలు అగ్ని, మంచు (చల్లని ప్రాంతాలలో) మరియు సూర్యుని వేడి. అయితే, కాలక్రమేణా, పాశ్చరైజేషన్, లైయోఫైలైజేషన్ (చల్లని సాధనంగా ఉపయోగించే ఒక రకమైన నిర్జలీకరణం) మరియు సంరక్షణకారులను జోడించడం వంటి ఇతర పద్ధతులు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి.

ఈ రోజుల్లో, ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిరక్షణకు మించినది. ఆహార వినియోగం ద్వారా ఆచరణాత్మకత మరియు ఆనందం వంటి ఇతర లక్ష్యాలు.

సహజ ఆహారాల ప్రయోజనాలు

సహజ ఆహారాలు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, వీటిలో:

రిచ్ ఇన్ పోషకాలు: అవి తాజాగా ఉన్నందున, వాటి కూర్పులో సహజంగా లభించే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సంరక్షిస్తాయి. అదనంగా, అవి శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాల మూలాలు;

ఆరోగ్యకరమైనవి: అవి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సంకలనాలు మరియు సమ్మేళనాలను కలిగి ఉండవు. మార్గం ద్వారా, వారు సేంద్రీయ ఉంటే, వారు పదార్థాలు తీసుకోవడం నిరోధించడానికిపురుగుమందులలో ఉండే క్యాన్సర్ కారకాలు. అదనంగా, చిక్పీస్, బీన్స్, సోయాబీన్స్ మరియు బఠానీలు వంటి చిక్కుళ్ళు చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, జీర్ణక్రియ మరియు పేగు పనితీరుకు దోహదపడతాయి.

హైడ్రేషన్: మనం ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, మనకు ఎక్కువ అనిపిస్తుంది. దాహం మరియు నీటి వినియోగం పెరుగుతుంది. ఇది శరీర ఆర్ద్రీకరణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, విషపదార్ధాలను తొలగిస్తుంది మరియు భయంకరమైన మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కూడా నివారిస్తుంది.

ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు పారిశ్రామిక ఆహారాల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు

అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు వాటి అధిక సాంద్రత కారణంగా ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. రసాయన సంకలనాలు, కొవ్వు, చక్కెర, ఉప్పు, ఇతరులలో. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ వంటి కొన్ని సమ్మేళనాలు ఇప్పటికే గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

పాన్ అమెరికన్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్ (PAHO) 2000 మరియు 2013 మధ్య 13 లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం చూపించింది. అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం ఉన్న రోగుల సంఖ్య పెరుగుదలతో, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తుల విక్రయం గణనీయంగా పెరిగింది. అదేవిధంగా, ఈ ప్రాంతంలోని నివాసితుల సగటు శరీర బరువులో పెద్ద పెరుగుదలను గమనించవచ్చు.

అంతేకాకుండా, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) నాన్-కమ్యూనికేబుల్ అభివృద్ధికి ప్రధాన కారకాల్లో ఒకటి అని సూచిస్తుంది. వ్యాధులు తక్కువ పోషకాలు మరియు అధిక శక్తి విలువ కలిగిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడినవి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఏ ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి?

ది గైడ్బ్రెజిలియన్ జనాభా కోసం ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి గొప్ప సూచనలను అందిస్తుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

- సహజమైన మరియు కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను సమృద్ధిగా ఉపయోగించండి, అవి మీ ఆహారం యొక్క ఆధారం. మీకు వీలైతే, సేంద్రీయ వాటిని ఇష్టపడండి;

- నూనెలు, కొవ్వులు, ఉప్పు మరియు పంచదార తక్కువ మొత్తంలో ఉండాలి, కేవలం సీజన్ మరియు రుచి పాక సన్నాహాలు;

- ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల వినియోగాన్ని తగ్గించండి మరియు వంటకాల్లో పుష్కలంగా మితంగా వాడండి;

- వీలైనంత వరకు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను నివారించండి.

ఏ ఆహారాలను నివారించాలి?

అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను నివారించడం మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించడం ప్రధాన సిఫార్సు. తరచుగా, నూనె మరియు చక్కెర వంటి సహజ ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం మానేస్తాము, వాటి స్థానంలో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులను వాటి స్థానంలో మనం సరిగ్గా ఉచ్చరించలేని పేర్లు మరియు పదార్ధాలతో ఉంటాయి.

“ఆరోగ్యకరమైనవి”గా విక్రయించబడే ఆహారాల పట్ల మనం జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ” , ఇది వాస్తవానికి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే రసాయనాలతో నిండి ఉంటుంది. పదార్ధాల జాబితా స్పష్టంగా గ్రీకులో ఉంటే, దానిని మరచిపోండి. ఇది మారువేషంలో అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడింది. అందువల్ల, ఆహారం మంచిదా కాదా అని నిర్ధారించడానికి లేబుల్‌ను చదవడం బంగారు చిట్కా.

ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల ప్రభావాలు

బ్రెజిలియన్ జనాభా కోసం ఫుడ్ గైడ్ నుండి డేటా ప్రకారం , ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు అంతకు మించి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయిఆరోగ్యం మరియు పోషకాహార సమస్యలు. దిగువన ఉన్న అన్నింటినీ కనుగొనండి.

ఆహార మార్కెట్‌పై ప్రభావాలు

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల తయారీ మరియు అతిశయోక్తి వినియోగం ఆహార మార్కెట్‌పై చాలా ప్రతికూల ప్రభావాలను తెస్తుంది. ఎందుకంటే, పారిశ్రామికీకరణ నుండి, ఈ రంగంలో ఉత్పత్తి పెద్ద మార్పుకు గురైంది.

కొత్త ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీల ఆవిర్భావం మరియు పెరుగుతున్న సమయాభావం అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఉత్పత్తులు, ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాల సృష్టికి అనుకూలంగా ఉన్నాయి. వినియోగం కోసం .

ఈ కొత్త దృష్టాంతంలో, పరిశ్రమ ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే విధానాన్ని మార్చుకుంది, ఇకపై కేవలం పరిరక్షణ మరియు ఆహార భద్రతపై దృష్టి పెట్టడం లేదు, ప్రదర్శన, రుచి మరియు ఆచరణాత్మకతకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ప్రారంభించింది.

సంస్కృతిపై ప్రభావాలు

సంస్కృతి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పరిశ్రమ ద్వారా బాగా ప్రభావితమవుతుంది మరియు ప్రభావితమవుతుంది. ఎందుకంటే బ్రాండ్‌లు అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ప్యాకేజింగ్ మరియు లేబుల్‌లను సృష్టిస్తాయి, ఇవి దృష్టిని ఆకర్షిస్తాయి మరియు ట్రెండ్‌లను సెట్ చేయడం ముగుస్తాయి.

అత్యంత ప్రసిద్ధ కంపెనీలు సిద్ధాంతపరంగా, చేర్చడం, వైవిధ్యం మరియు అనుభూతిని ప్రోత్సహించే ఉత్పత్తులను ప్రారంభించడానికి ప్రకటనల ప్రచారంలో మిలియన్ల కొద్దీ పెట్టుబడి పెడతాయి. ఆధునిక మరియు ఉన్నతమైన కమ్యూనిటీకి.

దీని దృష్ట్యా, సాంప్రదాయ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార సంస్కృతులు ఇప్పుడు పాతవి మరియు పనికిమాలినవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ముఖ్యంగా యువ ప్రజలచే.

సామాజిక జీవితంపై ప్రభావాలు

దిసామాజిక ప్రభావం అనేది ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పరిశ్రమ ద్వారా తీసుకురాబడిన అతిపెద్ద వాటిలో ఒకటి, ఎందుకంటే అవి ఎప్పుడైనా మరియు ఎక్కడైనా తయారీ అవసరం లేకుండా వినియోగించబడేలా రూపొందించబడ్డాయి.

అందువలన, వారు ఆహార తయారీ మరియు చుట్టూ సాంఘికీకరించే ఆలోచనను తెలియజేస్తారు. భోజనం సమయంలో టేబుల్ ముఖ్యమైనది కాదు, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తులు తరచుగా నిర్ణీత సమయంలో తీసుకోబడతాయి మరియు చాలా సార్లు, వ్యక్తి రద్దీ మధ్యలో ఒంటరిగా తింటారు.

అంతేకాకుండా, , పనుల విభజన బ్రెజిలియన్ కుటుంబాలలో సాధారణ పద్ధతి కాదు, ఏ పని అవసరం లేని భోజనం యొక్క ప్రతిపాదన ఖచ్చితంగా పని చేసింది.

పర్యావరణంపై ప్రభావాలు

పర్యావరణంపై ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ ప్రభావం అపారమైనది. ఉత్పత్తి, పంపిణీ మరియు మార్కెటింగ్ ప్రక్రియలలో అధిక భాగం ప్రకృతికి హానికరం మరియు తత్ఫలితంగా, మొత్తం గ్రహం యొక్క స్థిరత్వానికి ముప్పు కలిగిస్తుంది.

కంపెనీల వల్ల కలిగే నష్టంలో ఎక్కువగా కనిపించే భాగం కుప్పలలో ఉంది సరికాని ప్యాకేజింగ్ విస్మరించబడింది, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా వరకు జీవఅధోకరణం చెందవు మరియు వేలాది సంవత్సరాలుగా పర్యావరణాన్ని కలుషితం చేస్తాయి.

అంతేకాకుండా, కాలుష్య కారకాల ఉద్గారాల గురించి చెప్పనవసరం లేదు, నీరు మరియు శక్తి యొక్క గొప్ప వ్యయం ఉంది. బ్రహ్మాండమైన. ఈ విధంగా, జీవవైవిధ్యం మరియు నీటి నిల్వల తగ్గింపుతో ప్రకృతి యొక్క గొప్ప క్షీణత ఉంది. వనరుల నిబద్ధత యొక్క డిగ్రీ