Та В витамины ашиг тусыг мэдэх үү?

Б цогцолбор нь хүний ​​биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг найман төрлийн амин дэм агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхээс эхлээд эрчим хүч үйлдвэрлэх зэрэг асуудлуудад тусалдаг.

Тиймээс, эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг онцлон тэмдэглэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бие махбодид тогтмол үйлдвэрлэгддэггүй тул хоол хүнс эсвэл эмээр нэмэлт тэжээл өгөх шаардлагатай.

Биеийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой байхаас гадна В иж бүрдэл витамин нь сэтгэцийн эрүүл мэнд, гоо зүйн асуудалд чухал үүрэгтэй. . Хэрэв та энэ талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншина уу.

Витамин В-ийн талаар илүү ихийг ойлгох нь

В цогцолбор нь B1, B2, B3, B5 гэсэн найман витаминаас бүрддэг. , В6, В9, В12 - мэдрэлийн системийг зохицуулах янз бүрийн функцтэй. Зарим нь нэмэлт байдлаар ажилладаг бөгөөд үр дүнд хүрэхийн тулд бусад нь шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна тэд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд өөр өөр ач холбогдолтой байдаг. Эдгээр болон бусад асуудлыг доор авч үзэх болно. Илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

В витамины цогцолбор гэж юу вэ?

В бүлгийн витамин нь сайн сайхан байдлыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бие махбодид их хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэггүй тул хоол хүнсээр дамжуулан авах ёстойхүйс, нас. 14-өөс дээш насны эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөрт 5 мг-аар хэрэглэх ёстой. Энэ насны эрэгтэйчүүдэд мөн адил хэмжээ хамаарна.

Гэсэн хэдий ч хүүхдүүд шим тэжээлийн дутагдалд орж, 9-13 насандаа өдөрт ердөө 4 мг-аар хооллож болно.

Шинж тэмдэг

В5 витамины дутагдлын гол шинж тэмдгүүд нь:

• Толгой өвдөх;

• Базлах;

• Дотор муухайрах;

• Бөөлжих;

• ядрах;

• Хэвлийн өвдөлт;

• Базлах;

• Хөл шатах.

Витамин В6 – Пиридоксин

Мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах үүрэгтэй пироксидин нь В бүлгийн витамин бөгөөд дархлааны систем зэрэг хэд хэдэн чухал үйл ажиллагааг бэхжүүлэх үүрэгтэй. Нэмж дурдахад В56 витамин нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Үндсэн эх сурвалжууд:

В6 витамины үндсэн эх үүсвэрүүдийн дотроос дараахь зүйлийг онцолж болно:

• Шар айрагны мөөгөнцөр;

• Гиззард;

• Элэг;

• Тахианы мах;

• Шар буурцаг;

• Бүхэл үр тариа ;

• Улаан лоолийн шүүс;

• Тарвас;

• Түүхий бууцай;

• Сэвэг зарам;

• Чавганы шүүс ;

• Чанасан лууван;

• Газрын самар;

• Чанасан сам хорхой;

• Улаан мах;

• Авокадо;

• Самар;

• Банана;

• Улаан буудайн үр хөврөл.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

Хамгийн тохиромжтой хэмжээВ6 витамины өдөр тутмын хэрэглээ нас, хүйсээс хамаарч өөр өөр байдаг. Тиймээс 19-50 насны эмэгтэйчүүд энэ витаминыг өдөрт дунджаар 1.3 мг-аар хэрэглэх ёстой. 14-50 насны эрэгтэйчүүд өдөрт 1.3мг тунгаар хэрэглэх ёстой.

Дутагдлын шинж тэмдэг:

Пиридоксины дутагдлын гол шинж тэмдгүүд нь:

• Арьс, ам, хамар гэмтэл;

• Цочромтгой байдал;

• Дархлаа сулрах;

• Таталт;

• Сэтгэлийн хямрал;

• Ядаргаа, нойрмог байдал;

• Хоолны дуршил буурах;

• Толгой эргэх;

• Дотор муухайрах;

• Дархлаа сулрах;

• Цус багадалт ;

• Сэтгэцийн төөрөгдөл гэх мэт мэдрэлийн системтэй холбоотой эмгэгүүд.

Энэ дутагдал нь хүүхдүүдэд ч тохиолдож болох бөгөөд илрэх үед ийм шинж тэмдэг илэрч болохыг дурдах нь зүйтэй. сонсголын асуудал гэх мэт.

Витамин В7 – Биотин

Витамин В7 буюу биотин нь мөн Н витамин гэсэн нэртэй бөгөөд хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс ус, өөх тос, уургийн солилцоонд оролцдог. Үүнээс гадна арьс, үсний эрүүл мэндийг хамгаалах үүрэгтэй.

Үүний бас нэг онцлог нь В7 витамин нь гэдэс дотор бусад шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг явдал юм.

Үндсэн эх үүсвэр:

В7 витамины гол эх үүсвэр нь:

• Элэг;

• Мах;

• Өндөг;

• Салмон;

• Самар;

•Бүйлс;

• Авокадо;

• Загас;

• Бор будаа;

• Сонгино;

• Лууван;

• Төмс;

• Банана;

• Улаан лооль;

• Шанцайны ургамал.

Санал болгож буй хэмжээ:

Таатай Энэ нь бусад В витаминуудын нэгэн адил биотинийн шаардлагатай хэмжээ нь нас, хүйсээс хамаардаг. Тиймээс эрчүүдийн хувьд өдөрт 30 мкг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмэгтэйчүүд мөн энэ хэмжээг ялангуяа 30-аас дээш насныхан хэрэглэх ёстой.

Дутагдлын шинж тэмдэг:

В7 витамины дутагдалтай холбоотой гол шинж тэмдгүүд нь:

• Арьсны үрэвсэл нүд, ам, хамар;

• Үс унах;

• Коньюнктивит;

• Хумс сулрах;

• Булчингийн хяналт алдагдах;

• Мэдрэлийн эмгэг;

• Ходоод гэдэсний замын эмгэг;

Иймд эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл нэмэлт тэжээл авахын тулд яаралтай эмнэлгийн тусламж авч, эрүүл мэндийн ноцтой хүндрэл үүсэхээс сэргийлнэ.

Витамин В8 – Холин

Тархи үүсэхэд чухал ач холбогдолтой холин буюу В8 витамин нь ой санамж, суралцах, хөгжүүлэх зэрэг асуудлуудыг зохицуулдаг нейротрансмиттер болох ацетилхолиныг үйлдвэрлэхэд оролцдог. Үүнээс гадна энэ нь булчингийн агшилттай холбоотой байдаг.

Үндсэн эх сурвалжууд:

В8 витамины гол эх үүсвэрүүдээс дараахь зүйлийг онцолж болно:

• Загас;

• Мах

• Сүүн бүтээгдэхүүн;

• Чиа;

• Хулууны үр;

• Маалингын үр;

• Самар;

• Бүхэл үр тариа;

• Бөднө шувууны өндөг;

• Салмон;

• Чанасан брокколи;

• Сармис;

• Түүхий квиноа;

• Кунжут;

• Шар айраг.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

В8 витаминыг хэрэглэхийн тулд зохих хэмжээгээр нь анхаарах нь чухал. хувь хүн бүрийн нас, хүйсээс шалтгаалсан шим тэжээлийн бодис. Тиймээс 19-өөс дээш насны эмэгтэйчүүдэд энэ шим тэжээлийг өдөрт 425 мг шаардлагатай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, ижил насны эрэгтэйчүүдэд өдөрт 550мг В8 витамин шаардлагатай байдаг.

Дутагдлын шинж тэмдэг:

Холины дутагдлын гол шинж тэмдэг нь:

• Булчин гэмтэл;

• Элэгний гэмтэл;

• Элэгний өөхлөлт;

• Үрэвсэл;

• Бутлах;

• Хоолны дуршил буурах ;

• Өвчтэй байх;

• Сэтгэцийн асуудал;

• Холестерины түвшин өндөр;

• Цус багадалт.

Энэ нь чухал Бие махбод бага хэмжээгээр ч гэсэн витамин үйлдвэрлэдэг тул В8 витамины дутагдал нь маш ховор тохиолддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс удамшлын өөрчлөлттэй байж, шингээлтийг муутгаж, улмаар дутагдлын хүрээг үүсгэдэг.

Витамин В9 – Фолийн хүчил

Фолийн хүчил гэгддэг В9 витамин нь эсийн нийлэгжилтэнд үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийн нийлэгжилттэй холбоотой байдаг.цусны улаан эсэд байдаг уураг болох гемоглобин үүсэх. Мөн жирэмсэн эхчүүдэд маш чухал бөгөөд ургийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг дурдах нь зүйтэй.

Үндсэн эх сурвалж:

В9 витамины үндсэн эх үүсвэрүүд нь:

• Бүхэл үр тариа;

• Газрын самар;

• Элэг;

• Гиззард;

• Дотор эрхтэн;

• Ногоон навчит ногоо бараан;

• Өндөг;

• Сэвэг зарам;

• Хар нүдтэй вандуй;

• Кунжутын үр;

• Буурцагт ургамал

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

Эмэгтэйчүүдийн хувьд фолийн хүчлийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь хүйс, наснаас хамаарахаас гадна жирэмсний үеийнхтэй холбоотой байдаг. жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийн тохиолдол. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд дундаж хэрэглээ нь өдөрт 600 мкг байх ёстой бөгөөд ерөнхийдөө нэмэлт тэжээлийг зааж өгсөн байдаг.

Гэхдээ жирэмсэн болоогүй эмэгтэйчүүдийн тухай ярихад хамгийн тохиромжтой нь өдөрт 400мкг хэрэглэх явдал юм. . Эрэгтэйчүүдэд мөн адил хамаарах ба эдгээр хоёр тохиолдолд эдгээр хэмжээг заасан насны хязгаар нь 14 наснаас эхлэн байна.

Дутагдлын шинж тэмдэг:

В9 витамины дутагдлын гол шинж тэмдгүүд нь:

• Цочромтгой байдал;

• Ядаргаа;

• Толгой өвдөх;

• Цус багадалт;

• Суулгах;

• Үс унах ;

• Цусны даралт ихсэх (жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд);

• Зулбах;

• Дутуу төрөлт.

Витамин В12 – Кобаламин

ЧухалЦусны эсийг үүсгэхийн тулд кобаламин нь хоол хүнсэнд агуулагдах уураг, нүүрс усыг хувиргах замаар ажилладаг. Энэ нь эрчим хүч үйлдвэрлэх, захиран зарцуулахтай холбоотой юм. Энэ витамин чухал болж байгаа өөр нэг цэг бол төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг хангах явдал юм.

Үндсэн эх сурвалж:

В12 витамины үндсэн эх үүсвэрүүд нь:

• Далайн жимс;

• Мах;

• Өндөг;

• Сүү ба түүний гаралтай бүтээгдэхүүн;

• Өглөөний цайны үр тариа;

• Ургамлын гаралтай сүү;

• Шар айрагны мөөгөнцөр.

Гэхдээ ургамлын гаралтай хоол хүнс нь зөвхөн витаминаар баяжуулдаг тул амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнүүд илүү байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал. зөвлөж байна. Ийм учраас зарим цагаан хоолтон, веган хоолтон хүмүүс нэмэлт тэжээл авахын тулд эмчид хандах шаардлагатай болдог.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

Заасан хэмжээний тухай ярихдаа энэ нь хувьсах шинж чанартай гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. 9-13 насны хүүхдүүд өдөрт 1.8 мкг хэрэглэх ёстой. 14-өөс дээш насны эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд өдөрт 2.4мкг витамин хэрэглэх ёстой.

Дутлын шинж тэмдэг:

В12 витамины дутагдлын шинж тэмдэг:

• Биеийн мөчид мэдээ алдах;

• ядрах;

• Толгой эргэх;

• Толгой өвдөх;

• Алхахад хүндрэлтэй болох;

• Хавдар;

•Арьсны гиперпигментаци;

• Шарлалт;

• Булчин сулрах.

В витамины тухай бусад мэдээлэл

В витаминыг хэрэглэхийн тулд Юуны өмнө ямар тохиолдолд нэмэлт тэжээл шаардлагатайг мэдэх шаардлагатай. Нэмж дурдахад, хэрэглээний гаж нөлөөг мэдэх шаардлагатай, ялангуяа үүнийг хэтрүүлэн хийж, эмчийн хяналтан дор хийдэг. Тиймээс нэмэлт тэжээлийн талаархи эдгээр болон бусад зүйлийг доор авч үзэх болно.

В витамины нэмэлтийг хэзээ хэрэглэх вэ?

Витамин В-ийн нэмэлтийг зөвхөн хоол тэжээлийн хэрэгцээ ихсэх эсвэл хүний ​​лабораторийн шинжилгээгээр шим тэжээлийн бага хэрэглээ эсвэл ийм нөхцөл байдлаас шалтгаалж дутагдал илэрсэн үед л хийх ёстой гэж хэлж болно. жирэмслэлтийн хувьд.

Үүнээс гадна бариа засал хийлгэсэн өвчтөнд витамин шингэхгүй байх магадлалтай тул нэмэлт тэжээл шаардлагатай. Crohn's, celiac зэрэг архаг өвчний үед мөн адил давтагдана.

В витамин уувал таргалуулдаг уу?

В иж бүрдэл витаминууд нь илчлэггүй байдаг. Ийм байдлаар тэдгээрийг хэрэглэснээр таргалуулдаггүй.

Гэхдээ эдгээр шим тэжээлийн зарим нь дутагдсанаас хоолны дуршил буурч, жин буурч, улмаар нөхөгдөж эхлэхэд хүргэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бие махбодид зарим хүмүүст ийм сэтгэгдэл төрж магадгүй юмТэд хэвийн дадал зуршлаа сэргээсэн учраас жин нэмж байна.

Гэхдээ энэ нь зөвхөн витамины түвшин тэнцвэржиж, бодисын солилцоо сайжирна гэсэн үг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, витамин байдаг гэсэн сэтгэгдлийг бататгах болно. B таргалах.

В витаминыг хэтрүүлэн хэрэглэснээр гарч болох гаж нөлөө

В витаминыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл биед зарим шинж тэмдэг илэрдэг. Хамгийн түгээмэл тохиолдлын дунд суулгалт, гэрэл мэдрэмтгий байдлыг дурдах боломжтой. Үүнээс гадна арьсны улайлт, зүрхний цохилтонд зарим өөрчлөлт орох нь элбэг тохиолддог.

Өөр нэг онцлох зүйл бол В витамины нэмэлт хэрэглээг ийм өвчтэй хүмүүст заагаагүй явдал юм. Паркинсоны өвчин эсвэл леводопа эм хэрэглэж байгаа хүмүүс. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жирэмсэн эмэгтэйчүүдээс гадна үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Витамин В-ийн эсрэг заалтууд

В витамины хэрэглээ нь ерөнхийдөө организмд сайн тэсвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс харшлын болон урьдчилан таамаглаагүй хариу үйлдэл үзүүлж болно. Энэ нь хувь хүний ​​хүлцэлээс шалтгаалдаг учраас ийм хувилбар боломжтой.

Үүнээс гадна ийм төрлийн урвал гарахаас сэргийлэхийн тулд В бүлгийн зарим витаминыг тиамин зэрэг бусадтай хослуулан хэрэглэх шаардлагатай.холбоо нь хүнд хэлбэрийн харшлын эрсдлийг бууруулдаг. В3, В2 витамин ч мөн адил.

В бүлгийн витаминууд хүний ​​биед маш чухал!

В иж бүрдэл витаминууд нь хүний ​​биеийн янз бүрийн үйл ажиллагааг гүйцэтгэхэд чухал үүрэгтэй. Энэ төрлийн 8 төрлийн шим тэжээлээс бүрддэг ба тэдгээр нь бүгд усанд уусдаг бөгөөд биеийн бодисын солилцооны үйл явцтай шууд холбоотой байдаг.

В бүлгийн витаминуудын ихэнх нь энд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. хоол хүнс, тиймээс тэд олон хүний ​​өдөр тутмын амьдралд байдаг бөгөөд үүнийгээ ч анзаардаггүй. Гэсэн хэдий ч бага хэрэглээнээс үүдэлтэй дутагдлаас зайлсхийхийн тулд заасан өдөр тутмын хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүнээс гадна жирэмсэн эхчүүд энэ асуудалд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь энэ нь маш түгээмэл тохиолддог. ургийн зөв хөгжилд нэмэлт тэжээл хэрэгтэй. Нийтлэл дэх зөвлөмжүүд нь шаардлагатай нөхцөл байдлыг тодорхойлоход тусална.

Биеийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой байхаас гадна сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудалд шууд нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь ходоод гэдэсний замд шууд үйлчилдэг тул бие махбодид бусад витаминыг шингээхийн тулд ажилладаг.

Хүний биед амин дэмийн ач холбогдол

Витамин нь хүний ​​эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр нь эсийн бодисын солилцоонд тусалдаг органик бодис бөгөөд шим тэжээлийг шингээх гэх мэт бие махбод дахь хэд хэдэн химийн процессыг дэмждэг. Тэдгээрийг хоол хүнсээр болон нэмэлт тэжээлээр олж болно.

Витаминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь бие махбодид олон тооны ашиг тусыг өгч, бие махбодийг нян, вируст тэсвэртэй болгодог гэж хэлж болно. Зарим гоо зүйн ашиг тустай, учир нь хэд хэдэн чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, арьс, үс, хумсыг илүү тэсвэртэй, эрүүл болгодог.

В витамины цогцолборын ач холбогдол, ашиг тус

Бие махбодийн үйл ажиллагаанд В витамины цогцолборын ач холбогдол нь хэд хэдэн хүчин зүйлтэй холбоотой байдаг. Тэд дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх үүрэгтэй ферментийн үйл ажиллагаа, цусны улаан эсийг үйлдвэрлэх зэрэг хэд хэдэн асуудал дээр ажилладаг.

Үүнээс гадна тэдэрчим хүч үйлдвэрлэх, цус багадалт зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Тэд бүгд нэг эх сурвалжаас гаралтай боловч хүний ​​бие махбодид өвөрмөц шинж чанартай, онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг нь эрүүл мэндэд бүхэлд нь нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эмэгтэйчүүд

В витамин нь үржил шимтэй, ялангуяа В12-тэй шууд холбоотой. Тиймээс Суперовуляцитай холбоотой асуудалтай эсвэл үржил шимээ тодорхойлоход бэрхшээлтэй байгаа эмэгтэйчүүд энэ витамины дутагдалтай холбоотой асуултуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч дутагдалгүй байсан ч хэрэглээ В12 витамин нь эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Хэрэв эмэгтэй хүн жирэмслэх гэж байгаа бол мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар бодох хэрэгтэй, учир нь энэ нь үйл явцад тустай байдаг.

Үүнээс гадна фолийн хүчил гэгддэг В9 витамин нь жирэмслэлтэнд өндөг бэлтгэхэд чухал үүрэгтэй.

Эрэгтэй

Эмэгтэйчүүдийн нэгэн адил эрэгтэйчүүдэд В витамин нь үржил шимтэй шууд холбоотой байдаг. Ингэснээр тэд умайн хүзүүний салстыг сайжруулах, өндөгний бордолтыг сайжруулах зэрэг асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.

Зарим судалгаагаар В12 витамин нь ДНХ-ийн нийлэгжилтэнд шууд нөлөөлдөг. Энэ нь үрийн шингэний үйлдвэрлэлтэй холбоотой учраас эрэгтэй хүний ​​үржил шим. Тиймээс дутагдалЭнэ шим тэжээлийн бодис нь эр бэлгийн эсийг доройтуулж, улмаар үргүйдэлд хүргэдэг.

Бие махбодид В витамин дутагдах эрсдэл

Витамин В-ийн дутагдал нь эрүүл мэндийг сахин хамгаалах үүрэгтэй учраас хүний ​​биед олон талаар нөлөөлдөг. Тиймээс энэ нь төрөлтөөс эхлээд сэтгэцийн эрүүл мэнд хүртэл бүх талаараа нөлөөлдөг.

Жишээ нь В12 витамин нь тархинд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд түүний дутагдал нь хүний ​​амьдралын чанарыг бууруулдаг мэдрэлийн хүндрэл үүсгэдэг гэдгийг дурдах нь зүйтэй. . Энэхүү шим тэжээлийн талаархи зарим судалгаагаар анхаарлаа төвлөрүүлэх чадвар алдагдах нь В12 витамины дутагдлын нэг шинж тэмдэг юм.

Витамин В-ийн үндсэн эх үүсвэр

Витамин В-ийг хоол хүнснээс болон нэмэлт тэжээлээр олж болно. Хоёрдахь хувилбарын хувьд хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй, учир нь биед аль витамин дутагдаж байгааг шинжилгээгээр тодорхойлж, дараа нь нэмэлт тэжээл өгөх шаардлагатай болно.

Энэ тохиолдолд. Хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд В цогцолбор витаминууд нь мах, бүхэл үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, ногоон навчит ногоо, загас, өндөг, мөөг болон бусад олон төрлийн хоолонд агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоол хүнс

Олон янз байдлаас шалтгааланВ бүлгийн витаминууд, тэдгээрийн олж болох хоол хүнс нь мөн цогц юм. Тиймээс тиамин буюу витамин В1-ийн хувьд түүний эх үүсвэр нь бүхэл үр тариа, гахайн элэг, баяжуулсан үр тариа юм.

Нөгөө талаар рибофлавин (B2) нь ногоон навчит ногоо, баяжуулсан үр тариа болон сүүнд . Тиймээс хоол хүнсийг хоолны дэглэмд зөв оруулахын тулд аль шим тэжээлийг солих шаардлагатайг нарийн тодорхойлох шаардлагатай.

Нэмэлт тэжээл

Б-ийн иж бүрдэл нэмэлтийг зөвхөн хоол тэжээлийн хэрэгцээ ихэссэн эсвэл эрүүл мэндийн үзлэгээр илүү ноцтой дутагдал илэрсэн үед хэрэглэнэ гэж хэлж болно. Энэ хоёр дахь хувилбар нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаалж тохиолдож болно.

Тиймээс В бүлгийн витамин агуулсан хоол хүнс бага хэрэглэхээс эхлээд Кроны өвчин зэрэг архаг өвчин зэрэг нь нэмэлт тэжээл шаардлагатай болдог. Гэхдээ үүнийг зөвхөн эмчийн жороор хийх ёстой гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй.

В иж бүрдэл витамин

В иж бүрдэл витаминууд нь бие махбод дахь үйл ажиллагааны хувьд нэлээд олон янз байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг хэд хэдэн өөр эх сурвалжаас олж болох бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь бие махбодид янз бүрийн байдлаар илэрдэг. Тиймээс эдгээр бүх асуудлыг дараагийн удаад зохих ёсоор тайлбарлах болнонийтлэлийн хэсэг. Илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Витамин В1 – Тиамин

Тиамин буюу В1 витамин нь биеийн энергийн үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг. Мөн хүний ​​өсөлт хөгжилтөд тустай бөгөөд эсүүд үүргээ зохих ёсоор гүйцэтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Үндсэн эх сурвалж:

• Мах;

• Шар айрагны мөөгөнцөр;

• Улаан буудайн үр хөврөл;

• Шош;

• Наранцэцгийн үр;

• Бразил самар;

• Газрын самар ;

• Бүхэл буудайн гурил;

• Үр тариа.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

В1 витамины хэмжээ өөр өөр байдаг гэж хэлж болно. нас, хүйсээр. Тиймээс 19-өөс дээш насны эмэгтэйчүүд өдөрт ойролцоогоор 1.1мг хэрэглэх ёстой. Нөгөөтэйгүүр, ижил насны эрчүүд өдөрт 1.2 мг-аар хооллох шаардлагатай байдаг.

Дутлын шинж тэмдэг:

В1 витамины дутагдал нь дараах шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг:

• Бие хорсох;

• Хоолны дуршилгүй болох;

• Сул дорой мэдрэмж;

• Дархлаа сулрах;

• Нойргүйдэл эсвэл нойр хүрэхгүй байх ;

>• Санах ой алдагдах;

• Зүрхний цохилт ихсэх.

В1 витамины дутагдалд орсон тохиолдолд өвчтөнд авитаминоз үүсэх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. биеийн мөчдийн мэдрэмтгий байдал, базлалт болонбулчингийн масс алдагдах.

Тиймээс хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэгийг анзаарсан бол нэмэлт тэжээл авахаар яаралтай эмчид хандаарай.

Витамин В2 – Рибофлавин

В2 витамин гэгддэг рибофлавин нь хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс ус, уураг, өөх тосыг эрчим хүч болгон хувиргах үүрэгтэй. Үүнээс гадна хүчилтөрөгчийг биеийн бусад хэсэгт хүргэх үүрэгтэй улаан эс болох цусны улаан эс үүсэхэд идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэдэг.

Үндсэн эх үүсвэр:

• Мах;

• Баяжуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн;

• Сүү ба түүний гаралтай бүтээгдэхүүн;

• Бүйлс;

• Үр тариа;

• Баяжуулсан бялуу, талх ;

• Шар айрагны мөөгөнцөр;

• Бууцай.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

Нэмэлтэнд хэрэглэх В2 витамины хэмжээ нь хувьсах бөгөөд хүчин зүйлээс хамаарна. хүйс, нас гэх мэт. Тиймээс 19-өөс дээш насны эмэгтэйчүүдийн хувьд хамгийн тохиромжтой нь өдөрт 1.1 мг.

Нөгөө талаар энэ нэмэлтийг авах шаардлагатай ижил насны эрэгтэйчүүд өдөрт 1.3 мг-ийг хэрэглэх ёстой. өдөр.

Дутагдлын шинж тэмдэг:

• Фарингит;

• Уруул, амны салст бүрхэвчийн гэмтэл;

• Глоссит;

• Өөх тосны дерматит;

• Цус багадалт;

• Нүдний салст бүрхэвчийн үрэвсэл;

• Гэрэлд мэдрэмтгий чанар нэмэгдэх;

• Нулимс.

Алдаа дутагдлын оношийг эмнэлзүйн шинжилгээ, учирсан гэмтэл зэргээр тогтоох ёстойЭнэ витамин дутагдсанаас ихэнх тохиолдолд үр дүнгүй байдаг. Тиймээс шинж тэмдгүүдээс сэжиг төрүүлж болох ч зөвхөн эрүүл мэндийн үзлэгээр бие махбод дахь шим тэжээлийн дутагдал, түүнийг солих хэрэгцээг нарийн тодорхойлох боломжтой болно.

Витамин В3 – Ниацин

Ниацин нь хоолонд агуулагдах шим тэжээлийг хүний ​​биеийн энерги болгон хувиргах үүрэгтэй. Нэмж дурдахад В3 витамин нь гормоны үйлдвэрлэл, холестерины хяналттай шууд холбоотой байдаг. Эцэст нь хэлэхэд ДНХ-г хамгаалах үүрэгтэй гэдгийг дурдах нь зүйтэй.

Үндсэн эх сурвалж:

В3 витамин нь:

• Улаан мах;

• Загас;

• Тахианы мах;

• Бор будаа;

• Тосны үр, ялангуяа газрын самар, Бразил самар;

• Шош ;

• буурцагт ургамал;

• вандуй;

• Хүнсний ногоо, ялангуяа брокколи, улаан лооль;

• Лаазалсан туна загас;

• Кунжутын үр.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

В3 витаминыг нэмэлтээр авах шаардлагатай үед нас хүйс зэрэг асуудалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс 19-өөс дээш насны эмэгтэйчүүдэд өдөрт 14 мг тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ижил насны эрчүүд өдөрт 16 мг хүртэл витамин ууж байх ёстой.

Дутлын шинж тэмдэг:

Хамгийн элбэг тохиолддог шинж тэмдгүүд.Ниацины дутагдал нь:

• Суулгах;

• Ядаргаа;

• Цочромтгой болох;

• Толгой өвдөх;

• Арьсны үрэвсэл;

• Төв мэдрэлийн системд нөлөөлдөг гэмтэл;

• Сэтгэл гутрал;

• Нойргүйдэл;

Мөн илүү хүнд тохиолдолд дутагдал үүсдэгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү витамин нь арьсны өөрчлөлтийг үүсгэж, сэтгэцийн төөрөгдөл, ой санамж алдагдах зэрэг хүндрэлийг үүсгэдэг пеллагра өвчин үүсгэдэг.

Витамин В5 – Пантотений хүчил

В5 витамин гэгддэг пантотений хүчил нь даавар, өөх тосны үйлдвэрлэлд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усыг биеийн энерги болгон хувиргах үүрэгтэй.

Мөн энэ витамин нь арьс, үсний эрүүл мэнд, холестерины хяналтанд шууд нөлөөлдөг гэдгийг дурдах нь зүйтэй.

Үндсэн эх сурвалж:

Пантотений хүчлийн гол эх үүсвэр нь:

• Үхрийн мах;

• Тахианы мах;

• Дотор эрхтэн, ялангуяа элэг. ба зүрх;

• Баяжуулсан үр тариа;

• Наранцэцгийн үр;

• Мөөг;

• Салмон;

• Авокадо;

В5 витамин нь гэдэсний ургамлаар үүсгэгддэг тул гэдэсний нянг сулруулдаг тул үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ:

Хэрэгцээтэй пантотений хүчлийн нэмэлт тэжээл нь өөр өөр байдаг