Кетогендік диета туралы жалпы ойлар

Кетогендік диета салмақ жоғалту стратегияларының бірі болып табылады және сонымен қатар қатерлі ісік, қант диабеті, семіздік сияқты әртүрлі ауруларды емдеуге және құрысулардың алдын алуға көмектеседі. және эпилепсия. Ол көмірсулардың толық дерлік жойылуына және табиғи тағамдардан жақсы майлармен алмастырылуына негізделген.

Бұл диетаны бастау үшін дәрігердің бақылауы қажет, өйткені бұл өте шектеулі диета. Бірақ бұл мақалада сіз кетогендік диета қалай жұмыс істейтінін, қандай тағамдарға рұқсат етілген және тыйым салынғанын және т.б. түсінесіз. Ары қарай жүріңіз!

Кетогендік диета, кетоз, негізгі принциптер және оны қалай жасау керек

Кетогендік диета өз атауын кетоз үрдісінен алады. Бұл бөлімде сіз бұл процестің не екенін, кетогендік диета арқылы сізге қалай көмектесе алатынымызды және оны қалай дұрыс орындау керектігін түсінесіз. Оқыңыз және түсініңіз!

Кетогендік диета дегеніміз не

Кетогендік диета негізінен майларға, ақуыздарға басымдық беру және көмірсуларды азайту үшін диетаны реттеу болып табылады. Ол глюкозаны алу үшін ең алдымен көмірсуларды пайдаланатын ағзаның энергия көзін өзгертуге бағытталған.

Кетогендік диета жағдайында, кетондық денелерде бауыр жүзеге асыратын процесте энергия көзі маймен ауыстырылады. . Бұл диета 1920 жылдары әзірленді және содан бері жетілдірілді.энергия, оларды липидтерді тұтынумен ауыстырған кезде сіздің денеңіздегі калориялардың кенеттен төмендеуі болады. Бұл, әрине, салмақ жоғалтуға әкеледі. Сонымен қатар, дене салмағын жоғалту процесіне көмектесетін май қоймаларын тұтына бастайды.

Дегенмен, бұл әсерлердің уақытша екенін ескеру қажет. Көмірсулардың кенеттен шектелуі сіздің денеңіздегі май қоймаларын жағу процесіне кедергі келтіретін тәбеттің жоғарылауын тудыруы мүмкін. Тамақтану бұзылыстарының дамуына ықпал етумен қатар, сақ болыңыз!

Кетогендік диета оған тұрарлық па?

Кетогендік диета семіздікпен күресуде өте тиімді, егер ол дәрігердің бақылауымен және диетологпен жүргізілсе. Бұл диетаның максималды ұзақтығы шамамен 6 ай және оның нәтижесі бірден байқалады.

Бұл процесте ең маңызды нәрсе - диетадан кейінгі кезең. Адамдар жиі диетаны ұстанбайды, осылайша салмағы азаяды. Сондықтан, шектеу кезеңі аяқталғанда, мұндай қауіпке ұшырамас үшін абай болу керек.

Дене белсенділігіне назар аудару

Тапсырманы орындау кезінде физикалық белсенділікті тоқтатудың қажеті жоқ. диета. Дегенмен, іс-әрекеттеріңізді орындау кезінде абай болу керек. Өйткені сіздің денеңіз қабылдамайдыкөмірсуларды тұтынуға дейін калория мөлшері, сіз әлсіздік сезінуіңіз мүмкін.

Осы жағдаймен күресу үшін жаттығулардың қарқындылығын азайту ұсынылады. Сіз денеңізге энергияны немесе маңызды минералды тұздарды толтырмайтындықтан құрысулар мен әлсіздікті сезінуіңіз мүмкін.

Кетогендік диета қатерлі ісікке қарсы күресте қалай көмектеседі?

Қатерлі ісік жасушалары глюкозаны көбейту үшін энергия көзі ретінде пайдаланады. Кетогендік диетаны орындау арқылы қаныңыздағы глюкозаның бұл деңгейлері айтарлықтай төмендейді, бұл қатерлі ісіктің таралуын және ісіктің өсуін болдырмайды.

Дегенмен, химиотерапиялық емдер сіздің денеңізді тұрақсыздандыратындықтан, сәулелік терапия, басқалары арасында. Ағзаңызды шамадан тыс жүктемеу үшін метаболизмді белсенді ету үшін қажетті дәрумендер мен минералды тұздарды ауыстыруға тура келеді.

Кетогенді диетаны бастамас бұрын маманмен кеңесу керек пе?

Бұл диетаның кез келген түрі үшін сақталуы керек ереже, диетологпен немесе сізге жауапты дәрігермен алдын ала кеңес алмай кетогендік диетаны ұстанбау керек.

Ағзаңыздағы көмірсуларды қабылдауды тоқтататыныңызды есте сақтаңыз. Бірінші аптада сіз бірқатар жанама әсерлерді сезінесіз және тиісті ұсыныстарды орындамасаңыз, денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.сіздің денеңіздің денсаулығы.

Маманның бақылауы күнделікті өмірде жұтылатын қоректік заттар мен калориялардың мөлшерін жақсырақ өлшеуге көмектеседі. Емдеуіңізге жақсырақ жауап берумен қатар, қажетті қауіпсіздікпен дене салмағыңызды азайтуды басқару.

Оның негізгі қолданысы терапевтік болып табылады, ұстама мен эпилепсияны бақылауға бағытталған, сондай-ақ қатерлі ісік ауруын емдеуге көмектеседі. Дегенмен, диетаны тез салмақ жоғалтқысы келетін адамдар қолданды.

Егер бұл сіздің жағдайыңыз болса, медициналық бақылаудан өту өте маңызды екенін атап өткен жөн, өйткені жанама әсерлер әсерінен асып кетуі мүмкін. салмақ жоғалту

Кетоз

Кетоз - ағзаның зат алмасу көмірсулардың орнына майды энергия көзі ретінде пайдалана бастағандағы күйі. Көмірсулардың тұтынылуын күніне шамамен 50 грамға дейін шектей отырып, бауыр жасушаларды энергиямен қамтамасыз ету үшін майларды пайдаланады.

Кетозға жету үшін ақуызды тұтынуды бақылау да маңызды, өйткені дене оларды тамақ ретінде пайдалана алады. энергия көзі, бұл ниет емес. Кетозға жетудің тағы бір стратегиясы - үзіліссіз ораза ұстау, ол да медициналық бақылаумен жүргізілуі керек.

Кетогендік диетаның негізгі принциптері

Айтылғандай, кетогендік диетаның негізгі қағидасы - бұл қатаң диета. көмірсулардың азаюы. Осылайша, рационнан бұршақ, күріш, ұн және көмірсуларға бай көкөністер шығарылады.

Сонымен қатар, бұл тағамдарды майлы дақылдар, майлар және ет сияқты майларға бай басқалары алмастырады. Ақуыз, сондай-ақ қалыпты тұтыну арқылы ғана емес, реттеу керекет, бірақ жұмыртқа.

Оның негізгі мақсаты - ағзаның жасушаларға қажетті энергияны өндіру үшін дене майын және тұтынылатын тағамды пайдалануы. Бұл орын алған кезде қандағы қант мөлшері айтарлықтай төмендейді.

Кетогендік диетаны қалай ұстануға болады

Кетогендік диетаны ұстанудың бірінші қадамы - диетолог пен жалпы тәжірибелік дәрігермен кеңесу. . Бауырдың дұрыс жұмыс істеп тұрғанына және кетоз процесін белсенді түрде жүргізуге дайын екеніне көз жеткізу үшін алдыңғы емтихандарды өткізу қажет.

Детолог тағамға қажетті өзгерістер енгізуге және тіпті күн тәртібін реттеуге көмектеседі. Бұл диетаны сақтау, қалпына келтіру әсерін болдырмау және бұзылулар кезінде ұсынылмайтын тағамдарды тұтыну үшін өте маңызды.

Детолог адам қабылдауы керек көмірсулардың, майлардың және ақуыздардың мөлшерін бағалайды және анықтайды , сіздің мемлекетіңізге және сіздің мақсаттарыңызға сәйкес. Күніне 20-50 грамм көмірсулар пропорциясын сақтау әдеттегідей, ал ақуыз күнделікті рационның шамамен 20% құрайды.

Рұқсат етілген тағамдар

Кетогендік диета қалай негізделген ақуыздар мен майлардан басқа пайдалы және табиғи майларды тұтыну диетадағы негізгі тағамдар:

- каштан, грек жаңғағы, фундук, бадам сияқты майлы дақылдар, сонымен қатар паста және басқа да туындылар;

- Ет, жұмыртқа,майлы балықтар (лосось, форель, сардина);

- зәйтүн майлары, майлар және майлар;

- өсімдік сүттері;

- майға бай жемістер, мысалы, авокадо, кокос , құлпынай, қаражидек, таңқурай, көкжидек, шие;

- қаймақ, табиғи және қантсыз йогурттар;

- ірімшіктер;

- шпинат, салат, брокколи, пияз, қияр, кәді, гүлді қырыққабат, спаржа, қызыл цикорий, Брюссель қырыққабаты, қырыққабат, балдыркөк және паприка.

Кетогендік диетада назар аударатын тағы бір мәселе - өңделген тағамдардағы көмірсулардың мөлшері. Мұны тағамдық кестені талдау арқылы жасау керек.

Тыйым салынған тағамдар

Кетогендік диетаны сақтау үшін көмірсуларға бай тағамдардан бас тарту керек, мысалы:

- Ұндар , негізінен бидай;

- күріш, макарон өнімдері, нан, торттар, печенье;

- жүгері;

- жарма;

- бұршақ тәрізді бұршақ, бұршақ, жасымық, ноқат;

- Қанттар;

- Өнеркәсіптік өнімдер.

Кетогендік диетаның түрлері

A Кетогендік диета 1920 жылдары әзірленді, бірақ бірнеше реформизациядан өтті. Диета әртүрлі профильдерге бейімделуі үшін тіпті филиалдар құрылды. Оқуды жалғастырыңыз және қай кетогендік диета сізге сәйкес келетінін біліңіз!

Классикалық кетогендік

Классикалық кетогендік диета көмірсулардың азаюын идеализациялаған және оларды алмастырған бірінші диета болды.бұл май үшін. Онда әдетте күнделікті рациондағы пропорция 10% көмірсулар, 20% белоктар және 70% майлар болып табылады.

Детолог әр адамға қарай жұтылған калория мөлшерін бейімдейді, бірақ классикалық кетогендік диетада ол әдетте тәулігіне 1000 мен 1400 арасында болады.

Циклдік және бағдарланған кетогендік

Циклдік кетогендік диета, аты айтып тұрғандай, кетогенді тағамның және басқа көмірсулар тағамының циклдерін пайдаланады. Кетогенді диетаны 4 күн, ал аптаның қалған 2 күні көмірсуларға бай диетаны қабылдау әдетке айналған.

Тұтынылатын көмірсулар өнеркәсіптік емес, теңдестірілген диетаны сақтау керек. Бірақ циклдік кетогендік диетаның мақсаты диетаны ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік берумен қатар жаттығуларды орындау үшін көмірсулар қорын жасау болып табылады, өйткені толық шектеу болмайды.

Фокусталған кетогендік диета ұқсас – циклдік, бірақ көмірсулар физикалық жаттығулар мен бұлшықеттерді қалпына келтіру үшін энергиямен қамтамасыз ету үшін тек жаттығуға дейін және одан кейін тұтынылады.

Кетогендік ақуыздың жоғары деңгейі

диета Жоғары протеиннің кетогендік қатынасы көбірек ақуызды қамтамасыз ету үшін өзгертіледі. 35% ақуызды, 60% майды және 5% көмірсуды тұтыну әдеттегідей.

Бұл диетаны өзгертудің мақсаты - тамақтанудан аулақ болу.бұлшықет массасының жоғалуы, одан кейін негізінен салмағын жоғалтқысы келетін және ешқандай емдік ем іздемейтіндер келеді.

Модификацияланған Аткинс

Модификацияланған Аткинс диетасының негізгі мақсаты эпилепсиялық ұстамаларды бақылау болып табылады. . Бұл 1972 жылы жасалған және эстетикалық мақсаттары бар Аткинс диетасының нұсқасы. Модификацияланған Аткинс шамамен 60% май, 30% ақуыз және 10% көмірсулардың арақатынасын сақтай отырып, ақуыздың бір бөлігін маймен ауыстырады.

Модификацияланған Аткинс диетасы әдетте мыналарға ұсынылатынын ескеру маңызды. эпилепсиялық ұстамаларды дереу бақылауды қажет етпейтін науқастар. Шұғыл бақылау қажет болған жағдайда классикалық кетогендік диета ұсынылады.

MCT Diet

MCTS немесе MCTs орташа тізбекті триглицеридтер болып табылады. MCT диетасы бұл триглицеридтерді кетогендік диетадағы майдың негізгі көзі ретінде пайдаланады, өйткені олар кетон денелерін әлдеқайда көп жасайды.

Осылайша, майларды тұтыну соншалықты қарқынды болуы қажет емес, өйткені тұтынылатын май MCT қалай тиімдірек болады, бұл ұсынылған нәтижеге әкеледі.

Кім жасамауы керек, кетогендік диетаның күтімі және қарсы көрсеткіштері

Бірнеше артықшылықтар әкелетініне және тиімді болуына қарамастан салмақ жоғалту үшін кетогендік диета бірнеше сақтық шараларын қажет етеді. Бұл шектеулі диета болғандықтан, ол аяқталуы мүмкінкейбір ағзаларға теріс әсер етеді.

Сондықтан оны қолдану әрқашан дәрігердің бақылауында болуы керек. Кетогендік диетаға қатысты шектеулер туралы білу үшін осы бөлімді оқыңыз!

Кетогендік диетаны кім ұстанбауы керек

Кетогендік диетаға қойылатын негізгі шектеулер жүкті және бала емізетін әйелдерге, балаларға, қарттар мен жасөспірімдер. Қант диабетімен ауыратын адамдар тек медициналық бақылаудан өтуі керек.

Сонымен қатар, бауыр, бүйрек немесе жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар кетогендік диетаны ұстанбауы керек. Бұл жағдайларда диета бойынша жаңа ұсыныстарды алу үшін диетологқа жазылу қажет.

Кетогендік диетаның күтімі және қарсы көрсетілімдері

Кетогендік диета айтарлықтай шектелген, өйткені бірінші кезеңде тағамдық бейімделу кезеңінде сіздің дене салмағыңыз бен бұлшықет массасының жоғалуы мүмкін. Бұл сіздің денеңіздің химиотерапия және радиотерапия сияқты медициналық емдерге жауап беруін қиындатады.

Егер сіз кез келген басқа емді қолданып жатсаңыз, сізге кәсіби бақылаумен диетаны сақтау қажет. Өйткені бұл диетаның ағзаға тигізетін салдары жанама әсерлердің ықтимал пайда болуынан басқа, сіздің денсаулығыңыздың нашарлауына әкелуі мүмкін.

Жанама әсерлер және оларды азайту жолы

Кейбір жанама әсерлер жиі кездеседідене кетогендік диетаға бейімделудің бастапқы кезеңінен өткен кезде жанама әсерлер. Бұл фазаны кето тұмауы деп те атауға болады, бұл диетаны ұстанатын адамдардың тәжірибесіне сүйене отырып, бұл әсерлер бірнеше күннен кейін аяқталады деп хабарланады.

Бұл бастапқы фазадағы ең жиі кездесетін белгілер іш қату болып табылады. , құсу және диарея. Сонымен қатар, ағзаға байланысты мыналар да пайда болуы мүмкін:

- Энергия тапшылығы;

- Тәбеттің жоғарылауы;

- Ұйқысыздық;

- Жүрек айнуы;

- Ішектегі ыңғайсыздық;

Сіз бірінші аптада көмірсуларды біртіндеп жою арқылы бұл белгілерді азайтуға болады, осылайша сіздің денеңіз бұл энергия көзінің жоқтығын кенет сезінбейді. Кетогендік диета су мен минералды теңгеріміңізге де әсер етуі мүмкін. Сондықтан бұл заттарды тағамыңызда алмастыруға тырысыңыз.

Кетогендік диета туралы жиі қойылатын сұрақтар

Кетогендік диета салмақ жоғалтудың тиімді стратегиясы ретінде пайда болды, бірақ ол өзінің әдісімен барлығын таң қалдырды. . Таң қалдыратын нәрсе - диетадан көмірсулар қабылдауды толығымен алып тастау. Көп ұзамай ол өзінің әдісіне күмән келтірді, төменде ең көп кездесетін күмәндерді табыңыз.

Кетогендік диета қауіпсіз бе?

Иә, бірақ диетаны бастамас бұрын кейбір ұсыныстарды орындау керек. Біріншісі - ол жоқұзақ уақыт бойы жасауға болады. Өйткені шектеуші көмірсулар диетасы болғандықтан, оның қысқа және орта мерзімді әсерлері бар, бірақ ол сіздің метаболизміңізді бұзбауы үшін диетологтың бақылауын қажет етеді.

Қант диабеті немесе гипертония сияқты қатар жүретін аурулары бар адамдар үшін олар қажет. дәрі-дәрмек арқылы диетаны түзету. Сізде қайталану қаупі бар және тіпті гипогликемия тудыруы мүмкін.

Бауыр немесе бүйрек аурулары бар адамдарға бұл диета ұсынылмайды. Ақуыздар мен майларға бай тағамдарды тұтыну көбейетіндіктен, ағзаларыңыз шамадан тыс жүктелуі мүмкін.

Ағзаңыздағы көмірсулардың тұтынылуы кенеттен қысқаратынын есте ұстаған жөн. бұл сіздің зат алмасу белсенділігіңізге қажетті дәрумендер мен минералды тұздары бар әртүрлі тағамдарды жеуді тоқтататыныңызды білдіреді. Сондықтан бұл заттарды алмастыру үшін қоспаларды қолдану қажет болады.

Сонымен қатар, липидтерден калориялардың генерациялануы қандағы холестерин мен триглицеридтердің деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Денеде осы молекулалардың жоғары мөлшері бар адамдарға зиянды. Осы факторлардың барлығына байланысты кетогендік диета қауіпсіз деп саналғанымен, медициналық бақылау міндетті болып табылады.

Кетогендік диета шынымен салмақ жоғалтады ма?

Иә, өйткені көмірсулар біздің ең үлкен көзіміз