Beachdachaidhean coitcheann mu na buannachdan a tha an lùib apricot

Dùthchasach do Shìona agus Siberia, tha apricot a’ tighinn bhon chraobh apricot (Prunus armeniaca). Faodaidh a’ chraobh ruighinn 8 meatairean a dh’ àirde agus tha a planntachadh an-dràsta farsaing ann an grunn dhùthchannan, leithid an Tuirc, an Spàinn, an Eadailt, an Fhraing agus Algeria. Canar apricot ris na measan cuideachd agus tha an dath eadar-dhealaichte eadar buidhe, orains agus dearg.

Ann am Brasil, is ann ainneamh a bhios apricots air an àiteachadh, agus mar sin tha e nas cumanta an lorg gun uisgeachadh. Tha blas milis aig na measan agus tha e na stòr de bhiotamain, mèinnirean agus fiber. Mar sin, an dà chuid ùr agus tioram, tha mòran fheartan leigheis ann, a bharrachd air a bhith sàr-mhath airson a bhith ag ullachadh shiùcairean, geòlan, compotes agus paidhean.

Tron artaigil seo, ionnsaichidh tu, gu h-iomlan, mu na beathachadh a tha an làthair, an prìomh bhuannachdan slàinte agus cuideachd molaidhean airson a bhith ag ithe apricots nad bheatha làitheil. Gus faighinn a-mach mun seo agus fiosrachadh eile, lean ort a’ leughadh.

Pròifil beathachaidh Apricot

Tha luach beathachaidh àrd aig apricots. Tha timcheall air 48 calaraidhean, 11g de charbohydrates, 259mg potasium, 13mg calcium agus 10mg de magnesium anns na measan ùra, gach 100g. A bharrachd air an sin, tha tomhas math de bhiotamain agus snàithleach.

Tha measan tiormaichte nas caloric, tha 241 calaraidhean agus 62.2g de charbohydrates aig gach 100g. A dh ‘aindeoin a bhith a’ dol tron ​​​​phròiseas dehydration, tha barrachd anngoirt. Às deidh na measan a thaghadh, thèid a nighe agus an t-sloc a thoirt air falbh.

An uairsin, feumaidh meadhan a’ mheas a bhith air a bhrùthadh suas, a’ nochdadh a’ phìob. Às deidh seo, tha an apricot air a chuir aghaidh suas taobh a-staigh an dehydrator aig teòthachd 57 ceum airson timcheall air 10 gu 12 uairean.

Gus tiormachadh gu tur, tionndaidh na measan thairis às deidh 5 no 6 uairean. Nuair a bhios tu deiseil, stòraich ann am jar glainne le mullach, gus a ghleidheadh ​​​​nas fhaide.

Mar a chleachdas tu

Faodar apricots ithe an dà chuid tioram agus ùr, tha iad nan deagh roghainn greim-bìdh agus is urrainn dhaibh a bhith co-cheangailte ri measan eile, sìol-ola agus iogart. A bharrachd air an sin, leis gu bheil siùcar nàdarra ann, faodaidh na measan siùcar ath-leasaichte a chuir an àite nuair a bhios iad ag ullachadh cèicean is paidhean. San dòigh seo, nì e an reasabaidh nas fhallaine agus nas beathachail.

Ann am measan ùra, tha snàithleach agus beathachadh eile, leithid beta-carotene, gu mòr anns a’ chraiceann. Ma tha e mì-chofhurtail ithe leis a 'chraiceann, faodaidh sùgh a bhith na roghainn eile, gus dèanamh cinnteach gu bheil na vitamain air an gabhail a-steach.

Airson barrachd sàbhailteachd, tagh apricots organach an-còmhnaidh, mar seo bidh thu a' seachnadh a bhith a 'toirt a-steach puinnseanan agus stuthan cronail eile. A bharrachd air an sin, nuair a thaghas tu, is fheàrr leat e nuair a tha e ann an tòna buidhe no orains. Seachain measan le dath dearg, oir tha seo a’ ciallachadh làthaireachd sulbhur dà-ogsaid, a tha mar sin cronail air do shlàinte.

Cuir na measan ris an daithead agad agus faigh tlachd àsna buannachdan uile bho apricot!

Mar a chunnaic sinn, tha grunn fheartan aig apricot a chumas suas gnìomhachd ceart a’ chuirp agus a chuidicheas le bhith a’ casg agus a’ cuir an-aghaidh droch ghalaran. Mar sin, a bharrachd air a bhith blasta, le bhith a’ cur nam measan ri do dhaithead, ge bith a bheil e ùr no tioram, bheir e mòran bhuannachdan dha do shlàinte.

Ach cuimhnich, ged a tha luach beathachaidh nas motha ann an apricots tiormaichte, gu bheil e nas motha cuideachd. caloric. Mar sin, feumar a bhith faiceallach le caitheamh gus nach tèid cuideam a chall, cron a dhèanamh air slàinte beòil agus eadhon àrdachadh ìrean siùcar fola.

Gus a’ chuid as fheàrr fhaighinn às na measan, ceangail e le measan is glasraich eile. plana bìdh le cuideachadh bho neach-beathachaidh. San dòigh seo, ionnsaichidh tu mar a bhios tu ag ithe apricots a rèir na feumalachdan làitheil agad agus na h-amasan agad. Mar sin, gu cinnteach chan urrainnear an toradh a chall nad bheatha làitheil.

Tha na todhar ceimigeach anns na measan a’ tabhann beathachadh iomlan agus tha iad buannachdail airson slàinte. An ath rud, ionnsaich tuilleadh mu na prìomh bheathachadh ann an apricots.

Ellagic acid

Am measg nan diofar phàirtean de apricot, tha searbhag ellagic na todhar phenolic le feartan antioxidant agus anticancer. Tha cuid de rannsachadh air sealltainn gu bheil an stuth a’ cur bacadh air leasachadh cheallan aillse, gu h-àraidh tumors anns an esophagus agus caolan.

A bharrachd air an sin, lorgar an stuth seo cuideachd ann am measan dearga, leithid connlaich, smeuran-dubha, cherisean, pomegranates agus fìon-dhearcan, agus pecan. Tha searbhag ellagic cuideachd an urra ri dath dearg mheasan agus airson an dìon bho ghnìomhachd dìosganaich agus bacteria.

Beta-carotene

Is e dath nàdarrach a th’ ann am beta-carotene a bhuineas don bhuidheann de carotenoids le uallach airson dath cuid de mheasan is ghlasraich. Mar a tha fìor le apricot. Tha buaidh antioxidant aig a’ cho-phàirt, a bhios a’ sabaid an aghaidh radicals an-asgaidh, a bharrachd air a bhith air a thionndadh sa bhodhaig gu bhiotamain A, ris an canar Pro-Vitamin A.

Tha mòran bhuannachdan ann bho bhith ag ithe beta-carotene gach latha: e a’ casg ghalaran cardiovascular, a’ dìon chnàmhan, a’ leasachadh lèirsinn agus a’ cuir an-aghaidh aois ro-luath.

Mar sin, bidh biadhan le pigmentation orains is dearg, leithid curranan, buntàta milis, mango, piobair, pumpkin agusApricot fhèin, chan urrainnear a chall ann am biadh.

Lycopene

Is e dath eile a tha na phàirt de na carotenoids lycopene, stuth le gnìomh antioxidant a tha an làthair ann am biadhan orains is dearg. Mar eisimpleir, apricots, tomatoes, watermelon, guava agus papaya.

Tha e glè chudromach am pàirt seo ithe gach latha, leis gu bheil e a’ cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan na bodhaig an aghaidh radicals an-asgaidh, a’ cur casg air nochdadh aillse. A bharrachd air an sin, tha buaidhean adhartach eile aig an stuth air a’ bhodhaig, leithid casg air galairean sùla, cridhe is cnàimh agus eadhon Alzheimer. mar apricots, ùbhlan, orainsearan, beets, curranan, snèapan, am measg feadhainn eile. Tha an seòrsa fiber seo a 'toirt mòran bhuannachdan slàinte. Nuair a thèid a ghabhail a-steach leis an stamag, bidh gnìomh prebiotic aige, a’ biathadh na bacteria math anns a’ bhroinn.

A bharrachd air an sin, bidh e a’ leasachadh a’ phròiseas cnàmhaidh, a’ hydrachadh a’ chèic fecal agus a’ comasachadh cuir às do fheces. Bidh pectin cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol àrd, a’ lughdachadh siùcar fala agus a’ gineadh faireachdainn de satiety.

Mèinnearan

Tha salainn mèinnearach deatamach airson obrachadh ceart a’ chuirp, às aonais aon dhiubh, faodaidh sreath de mhì-chothromachadh a bhith anns a’ bhodhaig. Tha magnesium, iarann, potasium agus fosfair an làthair ann an apricots.

Còmhla tha na co-phàirtean sin a’ cumail smachd air cuideam falaarterial, feabhas a thoirt air cuairteachadh fala, casg a chur air tinneas cridhe, a bharrachd air a bhith a 'cuideachadh le cromadh fèithe agus mòran bhuannachdan eile.

Ach, lorgar na stuthan sin ann am meudan nas motha ann an apricots tiormaichte. Bidh seo a 'tachairt mar thoradh air a' phròiseas tiormachaidh mheasan, a 'toirt air iad sin agus beathachadh eile a bhith dùmhail.

bhiotamain

Tha apricot na stòr de bhiotamain cudromach don bhodhaig againn, is iad na prìomh fheadhainn:

Vitamin C: Tha e na antioxidant air leth cudromach air son slàinte, do bhrìgh nach urrainn an corp leis fèin a thoirt a mach. Le bhith a’ toirt a-steach biadhan a tha beairteach sa bhiotamain seo a’ neartachadh an t-siostam dìon, a’ cuir an-aghaidh radicals an-asgaidh, a’ leasachadh slàinte craiceann agus a’ casg droch ghalaran;

Vitamin A: micronutrient de thùs beathach (retinol) no glasraich (Pro- bhiotamain A) bunaiteach dha daoine, gu sònraichte airson slàinte sùla agus ath-nuadhachadh cheallan. San dòigh seo, bidh caitheamh làitheil a’ leasachadh lèirsinn agus a’ cumail suas uisgeachadh sùla, agus cuideachd a’ cur casg air aois craiceann;

B vitamain iom-fhillte: an làthair ann am biadhan, leithid feòil, glasraich, measan agus sìol-ola, gach fear Bidh vitamain ann an iom-fhillte B ag obair ann an dòigh shònraichte anns a 'bhodhaig. Còmhla, bidh iad a 'toirt seachad lùth, a' dìon an t-siostam dìon, a 'leasachadh falt agus slàinte craiceann, agus gnìomhan cudromach eile gus a' bhodhaig a chumail fallain.

Fibres

Bu chòir fibers a bhith air an ithe gach latha. Tha seo air sgàth gu bheil e a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh ìrean glùcois fala, a’ cuir às do phuinnseanan bhon bhodhaig, a’ lughdachadh cholesterol agus triglycerides, agus a’ leasachadh gluasad caolan. A bharrachd air an sin, bidh e a’ lughdachadh an acras, leis gu bheil na snàithleach a’ dèanamh gel anns an stamag, a’ cur casg air cus chalaraidhean a ghabhail a-steach.

Tha tòrr snàithleach ann an apricots, gu h-àraidh an fheadhainn tiormaichte, agus, a bharrachd air sin, tha àireamh gun àireamh ann. biadhan a tha nan stòran den stuth seo. Gheibhear e ann an gràn, gràn, glasraich, sìol agus measan tiormaichte.

Buannachdan slàinte apricots

Leis gu bheil e na stòr de bhiotamain agus mèinnirean cudromach, tha Apricot na stòr de bhiotamain agus mèinnirean cudromach. measan nach gabh a chall ann am beatha làitheil. Bidh caitheamh làitheil ag ath-lìonadh beathachadh agus cuideachd a ’casg agus a’ sabaid diofar ghalaran. A leithid, mar eisimpleir, casg a chuir air aois ro-luath agus galairean cardiovascular. Gu h-ìosal, thoir sùil orra sin agus mòran bhuannachdan slàinte eile.

Tha e math airson slàinte sùla

Air sgàth làthaireachd beta-carotene agus vitimín A (retinol), tha apricot sàr-mhath airson slàinte sùla a dhìon. Le caitheamh tric, bidh na measan a’ cuideachadh le bhith a’ cumail an reitine fallain, a’ cur casg air tòiseachadh AMD, galar macular degenerative a dh’ adhbhraicheas call mean air mhean air lèirsinn.

A bharrachd air an sin, bidh gnìomhachd antioxidant dhiubh sin agus beathachadh eile ag ùrachadh an ceallan sùla, sabaidradicals an-asgaidh. Bidh seo a’ cumail an cornea lubricated agus a’ cur casg air cataracts.

A’ cur casg air tinneas cridhe

Leis gu bheil e beairteach ann am vitamain agus snàithleach, bidh apricots a’ lughdachadh droch cholesterol, LDL, agus ag àrdachadh cholesterol math, HDL. San dòigh seo, bidh an dà chuid measan ùra agus tiormaichte a’ cur casg air mòr-fhulangas agus tinneas an t-siùcair, a’ casg tinneas cridhe, leithid stròc, stròc agus grèim-cridhe.

Tha e na dhleastanas air na salainn mhèinnearach a tha an làthair anns na measan cuideachd, gu sònraichte potasium, ath-lìonadh electrolytes anns a 'bhodhaig, a' riaghladh metabolism agus a 'cuideachadh le bhith a' cur às do bharrachd sodium tro fhuaim. A bharrachd air a bhith ag obair air cromadh fèithean, gu h-àraidh an cridhe, a tha glè chudromach airson a bhith a 'riaghladh ìre cridhe.

A’ cur casg air aois ro-luath

Bidh Apricot a’ cuideachadh le bhith a’ cumail do chraiceann an-còmhnaidh òg is brèagha. Tha seo air sgàth gu bheil na measan beairteach ann am vitimín C agus vitimín A, tha iad nan antioxidants cumhachdach a bhios ag ùrachadh cheallan, a’ sabaid radicals an-asgaidh, a’ cur casg air a bhith a’ fàs nas sine.

Tha dùmhlachd nan stuthan sin nas motha nuair a tha na measan aibidh. no dreach tioram. Ach, tha barrachd chalaraidhean agus siùcar ann an apricots tiormaichte, agus mar sin bu chòir an caitheamh a bhith air a mhodaladh no air a sheachnadh ann an cùisean le tinneas an t-siùcair. tomhas math de iarann, mèinnear riatanach airson an fhuil. Mar sin, tha e a 'cur ri riochdachadh hemoglobin, co-phàirta bhios a’ giùlan ocsaidean air feadh a’ chuirp. A bharrachd air an sin, tha àite cudromach aca ann a bhith a’ cuir an-aghaidh anemia easbhaidh iarainn, air sgàth dìth iarann.

Neartachadh chnàmhan

Tha na mèinnirean a tha an làthair ann an apricots, gu sònraichte calcium agus potasium, deatamach airson cnàmhan a neartachadh. Tha cailcium an urra ri cruthachadh chnàmhan agus tha potasium a' cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach agus a' cuairteachadh a' mhèinnir seo anns a' bhodhaig.

Ann am faclan eile, gus cnàmhan agus fiaclan a chumail làidir, feumar na beathachadh sin ithe còmhla. Rud eile, bidh a h-uile calcium a thèid ithe buailteach a dhol a-steach don t-sruth fala, a bhith air a chuir a-mach leis a ’bhodhaig no a’ luchdachadh cus bhuillean eile, leithid na dubhagan agus an t-sruth.

A’ casg agus a’ sabaid aillse

A rèir sgrùdaidhean, tha buaidhean antioxidant agus anti-aillse aig apricots. Tha seo air sgàth gu bheil searbhag ellagic anns na measan, todhar phenolic a tha comasach air sabaid an aghaidh ceallan aillse. A bharrachd air an stuth seo, tha grunn mathachadh ann, leithid vitamain A, C agus an toinnte, a chuireas ri casg aillse.

Neartaich an siostam dìon

Gus dìonachd àrdachadh, bidh e glè chudromach airson biadhan a tha beairteach ann am bhiotamain C agus A a ghabhail a-steach. Tha measan leithid apricots a’ tabhann susbaint àrd de na stuthan sin, a tha riatanach airson an siostam dìon a neartachadh.

Le feartan antioxidant agus anti-inflammatory, thathas a’ sabaid radicals an-asgaidh , a 'cur casg air oxidation cealla. A bharrachd air sin,bidh e a’ brosnachadh a’ chuirp gus faighinn cuidhteas bhìorasan agus bacteria, gun a bhith a’ dèanamh milleadh mòr air a’ bhodhaig, gu sònraichte daoine le galairean fèin-dìon.

Bidh e ag obair gus cuir an-aghaidh constipation

Bidh constipation gu tric a’ tachairt mar thoradh air daithead ìosal ann am fiber, stuthan a bhios a ’hydradachadh agus a’ brosnachadh cruthachadh cèic fecal, a ’comasachadh cuir às do fheces. Tha apricots air an saidhbhreachadh le snàithleach soluble, is e sin, bidh iad air an lagachadh ann an uisge, a’ cruthachadh measgachadh cunbhalach agus slaodach anns an stamag.

Mar sin, bidh na measan a’ cuideachadh le bhith a’ luathachadh metabolism, agus mar sin a’ leasachadh gluasad caolan, a’ cur an-aghaidh cuing. Ach, bu chòir a bhith ag ithe an dà chuid apricots agus biadhan eile a tha beairteach ann an snàithleach gach latha. A bharrachd air an sin, tha e riatanach an tomhas ceart uisge òl gus dèanamh cinnteach gun tèid na beathachadh sin a ghabhail a-steach.

Caidreachas call cuideim

Tha daithead fallain bunaiteach don phròiseas call cuideim, gu sònraichte biadhan làn snàithleach. Mar a tha fìor le apricot. Tha tòrr snàithle anns na measan, leithid pectin. Nuair a thèid a ghabhail a-steach don bhodhaig, bidh e a’ cruthachadh gel cunbhalach anns an stamag, a’ lughdachadh miann ithe.

Tha apricots nan deagh roghainn eile airson faighinn thairis air miann siùcairean ithe, a’ cur ri call cuideim. Ach, gus cuideam a chall gu fallain, feumaidh smachd agus cunbhalachd a bhith agad. Tha sin a’ ciallachadh a dhol air daitheadcothromach, eacarsaich, cadal gu math agus gearradh a-mach tràilleachd, gu toitean agus deochan alcol, mar eisimpleir.

Apricot tiormaichte, cinneasachadh agus caitheamh

Le blas tlachdmhor, faodar apricots ithe an dà chuid ann an cruth ùr agus tioram. Ach, nuair a tha na measan air an tiormachadh tha beagan eadar-dhealachaidhean beathachaidh ann an coimeas ris an dreach ùr. Anns a 'chuspair seo, tuig barrachd mu apricots tiormaichte, a bharrachd air a' phròiseas toraidh aca agus dòighean air an toirt a-steach don daithead agad. Thoir sùil air gu h-ìosal.

Apricots tiormaichte

Air a lorg gu furasta ann am margaidhean agus rim faighinn fad na bliadhna, tha apricots tiormaichte nan roghainn eile dhaibhsan nach eil airson stad a bhith ag ithe nam measan. A dh'aindeoin a dhol tron ​​phròiseas dehydration, tha dùmhlachd nas àirde de bheathachadh ann an coimeas ri measan ùra.

Tha luach beathachaidh mheasan tiormaichte a 'tabhann susbaint nas àirde de fiber, potasium agus iarann, stuthan cudromach gus obrachadh ceart a chumail suas. eadar-ghluasad intestinal agus anemia a sheachnadh. Ach, tha e nas àirde ann an calaraidhean agus tha susbaint gualaisg agus siùcar nas àirde ann. Mar sin, bu chòir an in-ghabhail a bhith meadhanach, gus nach toir e buaidh air slàinte fhiaclan agus gun àrdaich e ìrean siùcar fala.

Mar a thèid a thoirt a-mach

Mar as trice bidh pròiseas dehydration apricot air a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh dehydrator no dehydrator. anns an àmhainn àbhaisteach. Gus a thoirt gu buil, tha e cudromach gu bheil na toradh abaich, oir nuair a tha e fhathast uaine, bidh e buailteach