Pertimbangan umum ngeunaan mangpaat aprikot

Aprikot asalna ti Cina jeung Siberia, aprikot asalna tina tangkal aprikot (Prunus armeniaca). Tangkalna tiasa ngahontal jangkungna 8 méter sareng penanamanna ayeuna nyebar di sababaraha nagara, sapertos Turki, Spanyol, Italia, Perancis sareng Aljazair. Buahna ogé katelah aprikot jeung warnana rupa-rupa antara konéng, oranyeu jeung beureum.

Di Brazil, aprikot jarang dibudidayakeun, ku kituna leuwih umum kapanggih yén éta dehidrasi. Buah boga rasa amis tur mangrupakeun sumber vitamin, mineral jeung serat. Ku alatan éta, duanana seger jeung garing, éta ngandung loba sipat ubar, kitu ogé alus teuing pikeun Nyiapkeun manisan, jellies, compotes jeung pai.

Sapanjang artikel ieu, anjeun bakal diajar sacara komprehensif ngeunaan gizi hadir , nu Mangpaat kaséhatan utama sareng ogé tip pikeun ngonsumsi aprikot dina kahirupan sapopoe. Pikeun terang ngeunaan ieu sareng inpormasi anu sanés, teraskeun maca.

Profil gizi aprikot

Aprikot ngandung nilai gizi anu luhur. Buah seger, unggal 100g ngandung sakitar 48 kalori, 11g karbohidrat, 259mg kalium, 13mg kalsium sareng 10mg magnesium. Salaku tambahan, aya jumlah vitamin sareng serat anu saé.

Buah garing langkung kalori, unggal 100g ngandung 241 kalori sareng 62,2g karbohidrat. Sanaos ngalangkungan prosés dehidrasi, aya anu langkung ageunghaseum. Sanggeus milih buahna, tuluy dikumbah jeung lombangna dipiceun.

Terus, tengah buahna kudu dipencet ka luhur, nepi ka ngalaan buburna. Sanggeus ieu, aprikot ditempatkeun nyanghareup ka jero dehydrator dina suhu 57 derajat salila kira-kira 10 nepi ka 12 jam.

Pikeun garing lengkep, balikkeun buah sanggeus 5 atawa 6 jam. Sanggeus bérés, simpen dina toples kaca jeung tutupna, pikeun ngawétkeunana leuwih lila.

Cara konsumsi

Aprikot bisa dikonsumsi boh garing boh seger, éta mangrupa pilihan snack alus teuing jeung bisa. dikaitkeun sareng bungbuahan sanés, siki minyak sareng yogurt. Saterusna, sabab ngandung gula alam, buah bisa ngaganti gula refined dina persiapan muih jeung pai. Ku cara ieu, resepna langkung séhat sareng langkung bergizi.

Dina buah seger, serat sareng zat gizi sanésna, sapertos béta-karoten, konsentrasi dina kulit. Upami teu nyaman tuang sareng kulitna, jus tiasa janten alternatip, pikeun mastikeun yén vitamin kaserep.

Pikeun langkung aman, sok milih aprikot organik, ku cara ieu anjeun ngahindarkeun inséktisida sareng zat ngabahayakeun sanés. Salaku tambahan, nalika milih, langkung milih nalika dina nada konéng atanapi oranyeu. Hindarkeun buah anu warnana semu beureum, sabab ieu ngandung sulfur dioksida, anu matak ngabahayakeun pikeun kaséhatan anjeun.

Tambahkeun buah kana diet anjeun sareng nikmati.sagala kauntungan tina aprikot!

Sakumaha anu parantos katingal, aprikot ngandung sababaraha sipat anu ngajaga fungsi awak anu leres sareng ngabantosan nyegah sareng merangan panyakit anu serius. Ku alatan éta, salian ngeunah, nambahkeun buah kana dahareun anjeun, boh seger atawa garing, bakal mawa loba mangpaat pikeun kaséhatan Anjeun.

Tapi inget, sanajan aprikot garing ngandung ajén gizi leuwih gede, éta ogé leuwih. kalori. Ku alatan éta, konsumsi kudu ati-ati pikeun nyegah kaleuwihan beurat, ngarugikeun kaséhatan lisan komo ningkatkeun kadar gula getih.

Pikeun mangpaat buah, gaulkeun jeung bungbuahan sarta sayuran séjén. rencana tuangeun kalayan bantosan ahli gizi. Ku cara ieu, anjeun diajar kumaha ngonsumsi aprikot dumasar kana kabutuhan sapopoé sareng tujuan anjeun. Ku kituna, buah tangtos teu tiasa dileungitkeun dina kahirupan sapopoe.

Sanyawa kimia dina buah nawiskeun nutrisi lengkep sareng mangpaat pikeun kaséhatan. Salajengna, diajar langkung seueur ngeunaan gizi utama dina aprikot.

Asam ellagic

Di antara rupa-rupa komponén aprikot, asam ellagic mangrupa sanyawa fénol nu mibanda sipat antioksidan sarta antikanker. Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yén zat ieu ngahambat perkembangan sél kanker, utamana tumor dina esophagus jeung peujit.

Sajaba ti éta, zat ieu ogé kapanggih dina bungbuahan beureum, kayaning strawberries, blackberries, cherries, pomegranates jeung anggur, jeung pecan. Asam ellagic ogé tanggung jawab pikeun warna beureum buah sareng ngajagaan tina aksi parasit sareng baktéri.

Béta-karotén

Béta-karotén nyaéta pigmén alami nu kagolong kana golongan karotenoid nu tanggung jawab kana warna sababaraha bungbuahan jeung sayuran. Saperti dina kasus aprikot. Komponénna miboga éfék antioksidan, anu merangan radikal bébas, salian ti ditransformasikeun dina awak jadi vitamin A, disebut Pro-Vitamin A.

Kauntungan konsumsi béta-karoten unggal poé téh loba pisan: nya. nyegah panyakit kardiovaskuler, ngajaga tulang, ningkatkeun visi sareng merangan sepuh prématur.

Ku alatan éta, kadaharan anu pigmentasi oranyeu sareng beureum, sapertos wortel, kentang amis, pelem, lada, waluh sarengApricot sorangan, teu bisa dileungitkeun dina dahareun.

Lycopene

Pigmén séjén anu mangrupa bagian tina karotenoid nyaéta Lycopene, zat kalawan aksi antioksidan anu aya dina kadaharan jeruk jeung beureum. Contona, aprikot, tomat, samangka, jambu batu jeung gedang.

Komponén ieu penting pisan dikonsumsi sapopoé, sabab mantuan ngajaga sél awak ngalawan radikal bébas, nyegah mecenghulna kanker. Saterusna, zat ieu miboga éfék positip séjénna dina awak, saperti nyegah panyakit panon, jantung jeung tulang komo Alzheimer.

Pektin

Pektin nyaéta serat larut nu kapanggih dina bungbuahan sarta sayuran, saperti Salaku aprikot, apel, jeruk, bit, wortel, turnips, antara séjén. Jenis serat ieu mawa seueur mangpaat pikeun kaséhatan. Nalika diserep ku lambung, éta ngagaduhan tindakan prebiotik, nyéépkeun baktéri anu hadé dina peujit.

Sajaba ti éta, éta ningkatkeun prosés pencernaan, ngahidrasi kuéh tai sareng ngagampangkeun ngaleungitkeun tai. Pektin ogé mantuan ngurangan kolesterol tinggi, lowers gula getih sarta ngahasilkeun rasa satiety.

Mineral

Uyah mineral penting pisan pikeun fungsi awak anu leres, tanpa ayana salah sahijina, tiasa aya sababaraha kaseimbangan dina awak. Magnésium, beusi, kalium jeung fosfor aya dina aprikot.

Komponén ieu babarengan ngadalikeun tekanan darah.arteri, ningkatkeun sirkulasi getih, nyegah panyakit jantung, ogé mantuan kontraksi otot jeung loba mangpaat séjén.

Najan kitu, zat ieu kapanggih dina jumlah badag dina aprikot garing. Ieu lumangsung alatan prosés drying buah, ngabalukarkeun ieu jeung zat gizi lianna jadi pekat.

Vitamin

Aprikot mangrupa sumber vitamin anu penting pikeun awak urang, anu utamana nyaéta:

Vitamin C: Ieu mangrupa antioksidan anu kacida pentingna. pikeun kaséhatan, sabab awak teu bisa ngahasilkeun sorangan. Ngonsumsi pangan anu beunghar vitamin ieu nguatkeun sistem imun, merangan radikal bébas, ningkatkeun kaséhatan kulit sareng nyegah panyakit anu serius;

Vitamin A: mikronutrien asal sato (retinol) atanapi nabati (Pro- vitamin A) penting pikeun manusa, utamana pikeun kaséhatan panon jeung pembaharuan sél. Ku cara kieu, konsumsi sapopoé ngaronjatkeun visi jeung ngajaga hidrasi panon, sarta ogé nyegah sepuh kulit;

Vitamin B kompléks: hadir dina pangan, kayaning daging, sayuran, bungbuahan sarta siki minyak, unggal. vitamin dina komplek B tindakan dina cara husus dina awak. Kalawan babarengan, aranjeunna nyadiakeun tanaga, ngajaga sistem pertahanan, ngaronjatkeun kaséhatan bulu jeung kulit, sarta fungsi penting séjén pikeun ngajaga awak cageur.

Serat

Serat kedah dikonsumsi unggal dinten. Ieu sabab mantuan nyaimbangkeun kadar glukosa getih, ngaleungitkeun racun tina awak, ngurangan kolesterol sarta trigliserida, sarta ngaronjatkeun transit peujit. Saterusna, ngurangan rasa lapar, sabab serat ngabentuk gél dina burih, nyegah asupan kaleuwihan kalori.

Aprikot, utamana nu garing, ngandung jumlah alus serat jeung, sajaba, aya loba countless. pangan anu sumber zat ieu. Ieu bisa kapanggih dina sereal, séréal, sayuran, siki jeung bungbuahan garing.

Mangpaat kaséhatan aprikot

Kusabab mangrupa sumber vitamin sarta mineral penting, Aprikot mangrupa buah anu teu tiasa dileungitkeun dina kahirupan sapopoe. Konsumsi sapopoé ngeusian deui gizi sareng ogé nyegah sareng merangan sagala rupa panyakit. Sapertos, contona, nyegah sepuh prématur sareng panyakit kardiovaskular. Di handap ieu, pariksa ieu sareng seueur mangpaat kaséhatan anu sanés.

Saé pikeun kaséhatan panon

Ku alatan ayana béta-karotén jeung vitamin A (retinol), aprikot téh alus pisan pikeun ngajaga kaséhatan panon. Kalayan sering dikonsumsi, buah ngabantosan ngajaga rétina séhat, nyegah timbulna AMD, panyakit degeneratif macular anu tiasa nyababkeun leungitna visi bertahap.

Sajaba ti éta, aksi antioksidan ieu sareng zat gizi sanésna ngarobih deui. sél panon, gelutradikal bébas. Ieu ngajaga kornea lubricated sarta nyegah katarak.

Nyegah panyakit jantung

Kusabab beunghar vitamin jeung serat, aprikot ngurangan kolesterol jahat, LDL, sarta ngaronjatkeun kolesterol alus, HDL. Ku cara kieu, buah seger boh buah garing nyegah hipertensi sareng diabetes, nyegah panyakit jantung, sapertos stroke, stroke sareng serangan jantung.

Uyah mineral ogé aya dina buah, khususna kalium, ngagaduhan fungsi replenish. éléktrolit dina awak, ngatur métabolisme jeung mantuan ngaleungitkeun kaleuwihan natrium ngaliwatan cikiih. Salian nindakkeun kontraksi otot, khususna jantung, anu penting pisan pikeun ngatur denyut jantung.

Nyegah sepuh prématur

Aprikot mantuan ngajaga kulit anjeun salawasna ngora jeung geulis. Ieu alatan buah anu beunghar vitamin C jeung vitamin A, sipatna antioksidan kuat anu renew sél, merangan radikal bébas, nyegah sepuh prématur.

Konsentrasi zat ieu dina kuantitas gede lamun buah geus asak. atawa versi garing. Tapi, aprikot garing gaduh langkung kalori sareng gula, janten konsumsina kedah dimoderasi atanapi dihindari dina kasus anu kaserang diabetes.

Éta hadé pikeun getih

Komposisi kimia aprikot ngandung a jumlah beusi anu saé, mineral penting pikeun getih. Ku alatan éta, éta nyumbang kana produksi hémoglobin, komponénnu ngangkut oksigén ka sakuliah awak. Saterusna, maranéhna maénkeun peran penting dina merangan anemia kakurangan beusi, alatan beusi cukup.

Nguatkeun tulang

Mineral anu aya dina aprikot, khususna kalsium sareng kalium, penting pisan pikeun nguatkeun tulang. Kalsium tanggung jawab pikeun formasi tulang sareng kalium ngabantosan nyerep sareng nyebarkeun mineral ieu dina awak.

Dina kecap sanésna, pikeun ngajaga tulang sareng huntu kuat, peryogi ngahijikeun gizi ieu. Upami teu kitu, sadaya kalsium anu dikonsumsi condong asup kana aliran getih, diusir ku awak atanapi overloading organ séjén, sapertos ginjal sareng kandung kemih.

Nyegah sareng ngalawan kanker

Numutkeun panilitian, aprikot gaduh épék antioksidan sareng anti kanker. Ieu alatan buah ngandung asam ellagic, sanyawa fénol sanggup merangan sél kanker. Salian ti zat ieu, aya sababaraha gizi, sapertos vitamin A, C sareng kompleks, anu nyumbang kana pencegahan kanker.

Nguatkeun sistem imun

Pikeun ningkatkeun kekebalan, éta. penting pisan pikeun nyerna katuangan anu beunghar vitamin C sareng A. Buah-buahan sapertos aprikot nawiskeun kandungan zat ieu anu luhur, penting pikeun nguatkeun sistem imun.

Kalayan sipat antioksidan sareng anti radang, radikal bébas dilawan. , nyegah oksidasi sél. Saterusna,eta ngarangsang awak meunang leupas tina virus jeung baktéri, tanpa ngabalukarkeun karuksakan badag pikeun awak, utamana jalma kalawan kasakit otoimun.

Éta dianggo pikeun merangan kabebeng

Kabebeng sering lumangsung alatan diet rendah serat, zat anu ngahidrat sareng ngarangsang pembentukan kueh tai, ngagampangkeun ngaleungitkeun tai . Apricots anu enriched kalawan serat leyur, nyaeta, aranjeunna diluted dina cai, ngabentuk campuran konsisten tur kentel burih.

Ku kituna, buah mantuan pikeun ngagancangkeun métabolisme, sahingga ngaronjatkeun transit peujit, combating kabebeng. Nanging, konsumsi aprikot sareng katuangan anu beunghar serat kedah unggal dinten. Saterusna, nginum jumlah cai anu bener penting pisan pikeun mastikeun yén gizi ieu kaserep.

Turunan beurat sekutu

A diet sehat mangrupakeun dasar pikeun prosés leungitna beurat, utamana pangan beunghar serat. Saperti dina kasus aprikot. Buah ngandung jumlah serat anu saé, sapertos pektin. Nalika diserep dina awak, éta ngabentuk gél konsisten dina beuteung, ngurangan kahayang dahar.

Aprikot mangrupakeun alternatif hébat pikeun nungkulan kahayang dahar manisan, contributing kana leungitna beurat. Nanging, pikeun ngirangan beurat sacara séhat, anjeun kedah gaduh disiplin sareng konsistensi. Maksudna bade dietsaimbang, olah raga, bobo saé sareng ngaleungitkeun kecanduan, sapertos rokok sareng inuman alkohol.

Aprikot garing, produksi sareng konsumsi

Kalayan rasa anu pikaresepeun, aprikot tiasa dikonsumsi. boh dina bentuk alami sareng garing. Nanging, nalika buah dehidrasi ngagaduhan sababaraha béda gizi dibandingkeun sareng versi seger. Dina topik ieu, ngartos langkung seueur ngeunaan aprikot garing, ogé prosés produksina sareng cara ngenalkeunana kana diet anjeun. Pariksa deui kaluar handap.

Aprikot garing

Gampang dipendakan di pasar sareng sayogi unggal waktos dina sataun, aprikot garing mangrupikeun alternatif pikeun anu henteu hoyong eureun ngadahar buah. Sanaos ngalangkungan prosés dehidrasi, éta ngandung konsentrasi gizi anu langkung luhur dibandingkeun sareng buah seger.

Nilai gizi buah garing nawiskeun kandungan serat, kalium sareng beusi anu langkung luhur, zat anu penting pikeun ngajaga fungsi anu leres. transit peujit jeung nyegah anemia. Sanajan kitu, eta leuwih luhur di kalori sarta ngabogaan kandungan karbohidrat jeung gula nu leuwih luhur. Ku alatan éta, asupan kudu sedeng, sangkan teu mangaruhan kaséhatan huntu jeung ngaronjatkeun kadar gula getih.

Cara ngahasilkeunna

Prosés dehidrasi aprikot umumna dipigawé maké dehidrator atawa dina oven konvensional. Pikeun ngahasilkeun éta, hal anu penting yén buah geus asak, sakumaha nalika masih héjo, éta condong