Algemiene oerwagings oer de foardielen fan abrikoos

Native to Sina en Sibearje, aprikot komt fan 'e abrikoosbeam (Prunus armeniaca). De beam kin 8 meter heech wurde en syn oanplanting is op it stuit wiidferspraat yn ferskate lannen, lykas Turkije, Spanje, Itaalje, Frankryk en Algerije. De frucht wurdt ek wol bekend as abrikoos en de kleur fariearret tusken giel, oranje en read.

Yn Brazylje wurde abrikozen komselden kultivearre, dus it is faker dat se dehydratisearre fine. De frucht hat in swiete smaak en is in boarne fan vitaminen, mineralen en glêstried. Dêrom, sawol fris as droech, it befettet in protte medisinale eigenskippen, en ek poerbêst foar it tarieden fan snoep, jellies, compotes en taarten. wichtichste sûnensfoardielen en ek tips foar it konsumearjen fan abrikozen yn jo deistich libben. Om út te finen oer dizze en oare ynformaasje, fierder te lêzen.

Abrikoos fiedingsprofyl

Aprikozen befetsje hege fiedingswearde. De farske fruit, elke 100g hat sawat 48 calorieën, 11g koalhydraten, 259mg kalium, 13mg kalzium en 10mg magnesium. Dêrnjonken binne der goede hoemannichten vitaminen en fezels.

Droogde frucht is mear kalorie, elke 100g hat 241 calorieën en 62,2g koalhydraten. Nettsjinsteande it trochgean fan it útdroegingsproses, is d'r in gruttersoer. Nei it kiezen fan 'e frucht wurdt it wosken en de kûle fuorthelle.

Dan moat it sintrum fan 'e frucht nei boppen drukke wurde, wêrtroch't de pulp bleat te lizzen. Hjirnei wurdt de aprikot yn 'e dehydrator pleatst op in temperatuer fan 57 graden foar sawat 10 oant 12 oeren.

Om folslein te droegjen, draaie de frucht nei 5 of 6 oeren. As it klear is, bewarje yn in glêzen pot mei in deksel, om it langer te bewarjen.

Hoe konsumearje

Aprikozen kinne sawol droech as farsk konsumearre wurde, se binne in poerbêste snackopsje en kinne wurde assosjeare mei oare fruchten, oaljesieden en yoghurt. Fierder, om't it natuerlike sûker befettet, kin de frucht raffine sûker ferfange by de tarieding fan koeken en taarten. Op dizze manier makket it it resept sûner en fiederiger.

Yn farske fruchten binne fezels en oare fiedingsstoffen, lykas beta-karotene, konsintrearre yn 'e skil. As it ûngemaklik is om mei de skelp te iten, kin sap in alternatyf wêze, om derfoar te soargjen dat de vitaminen opnommen wurde.

Kies foar gruttere feiligens altyd biologyske abrikozen, op dizze manier foarkomme jo it ynnimmen fan pestiziden en oare skealike stoffen. Fierder, by it kiezen, leaver it as it yn in gielige of oranje toan is. Meitsje fruchten mei in readeftige kleur, om't dit de oanwêzigens fan sweveldioxide betsjut, dat dêrom skealik is foar jo sûnens.

Foegje de frucht ta oan jo dieet en genietsjealle foardielen fan abrikoos!

As wy hawwe sjoen, befettet abrikoos ferskate eigenskippen dy't it goede funksjonearjen fan it lichem behâlde en helpe om serieuze sykten te foarkommen en te bestriden. Dêrom, neist it lekker wêze, sil it tafoegjen fan de frucht oan jo dieet, of it nut is of droege, in protte foardielen foar jo sûnens bringe.

Mar tink derom dat, hoewol droege abrikozen in gruttere fiedingswearde befetsje, it ek mear is caloric. Dêrom moat konsumpsje mei foarsichtigens dien wurde om gewichtswinst te foarkommen, skea oan mûnlinge sûnens en sels bloedsûkernivo's te ferheegjen.

Om it measte út 'e frucht te krijen, assosjearje it mei oare fruchten en grienten voedzaam iten of meitsje in mielplan mei help fan in nutritionist. Op dizze manier learje jo hoe't jo abrikozen kinne konsumearje neffens jo deistige behoeften en jo doelen. Dêrom kin de frucht wis net misse yn jo deistich libben.

De gemyske ferbiningen yn 'e frucht biede folsleine fieding en binne foardielich foar sûnens. Folgjende, lear mear oer de wichtichste fiedingsstoffen yn aprikotten.

Ellagic acid

Under de ferskate komponinten fan abrikoos, ellagic acid is in fenolyske ferbining mei antioxidant en antykanker eigenskippen. Guon ûndersiken hawwe útwiisd dat de stof de ûntwikkeling fan kankersellen remt, benammen tumors yn 'e slokdarm en darm.

Dêrneist komt dizze stof ek foar yn reade fruchten, lykas ierdbeien, bramen, kersen, granaatappels en druven, en pekanne. Ellagic acid is ek ferantwurdlik foar de reade kleur fan fruchten en foar it beskermjen fan harren tsjin de aksje fan parasiten en baktearjes.

Beta-karotene

Beta-karoteen is in natuerlik pigment dat heart ta de groep karotenoïden dy't ferantwurdlik binne foar de kleur fan guon fruchten en grienten. Lykas it gefal is mei abrikoos. De komponint hat in anty-oksidant effekt, dy't frije radikalen bestridt, neist it omfoarme yn it lichem yn fitamine A, neamd Pro-Vitamine A.

De foardielen fan it konsumearjen fan beta-carotene elke dei binne tal fan: it foarkomt kardiovaskulêre sykten , beskermet de bonken, ferbetteret fyzje en bestridt foartiidse fergrizing.

Dêrom binne fiedings mei oranje en readeftige pigmentaasje, lykas woartels, swiete ierappels, mango, paprika, pompoen enAbrikoos sels, kin net misse yn iten.

Lycopene

In oar pigment dat diel útmakket fan 'e karotenoïden is lycopeen, in stof mei anty-oksidant-aksje oanwêzich yn oranje en read iten. Bygelyks abrikozen, tomaten, watermeloen, guave en papaya.

It is tige wichtich om dizze komponint deistich te konsumearjen, om't it helpt om de sellen fan it lichem te beskermjen tsjin frije radikalen, it foarkommen fan it ûntstean fan kanker. Fierders hat de stof oare positive effekten op it lichem, lykas it foarkommen fan each-, hert- en bonkensykten en sels Alzheimer.

Pectine

Pectine is in oplosbere fezel dy't fûn wurdt yn fruit en griente, û.o. lykas abrikozen, apels, sinaasappels, bieten, woartels, raap, ûnder oaren. Dit soarte fan glêstried bringt in protte sûnens foardielen. As it troch de mage opnommen wurdt, hat it in prebiotyske aksje, it fiedjen fan 'e goede baktearjes yn' e darm.

Dêrneist ferbettert it it digestive proses, it hydratearjen fan 'e fekale cake en it fasilitearjen fan it eliminearjen fan feces. Pectine helpt ek om heech cholesterol te ferleegjen, bloedzucker te ferleegjen en in gefoel fan sêdens te generearjen.

Mineralen

Minerale sâlten binne essensjeel foar it goede funksjonearjen fan it lichem, sûnder de oanwêzigens fan ien fan har, kin der in searje ûnbalâns yn it lichem wêze. Magnesium, izer, kalium en fosfor binne oanwêzich yn abrikozen.

Tegearre regelje dizze komponinten de bloeddrukarteriële, ferbetterje de bloedsirkulaasje, foarkomme hert sykte, likegoed as helpen mei spieren contraction en in protte oare foardielen.

Dizze stoffen wurde lykwols fûn yn gruttere hoemannichten yn droege aprikotten. Dit bart troch it droegeproses fan fruchten, wêrtroch't dizze en oare fiedingsstoffen konsintrearre wurde.

Vitaminen

Aprikot is in boarne fan wichtige vitaminen foar ús lichem, de wichtichste binne:

Vitamine C: It is in ekstreem wichtige antyxidant foar sûnens, om't it lichem it net allinich kin produsearje. It ynnimmen fan fiedings ryk oan dit vitamine fersterket it ymmúnsysteem, bestridt frije radikalen, ferbetterje hûdsûnens en foarkommen fan serieuze sykten;

Vitamine A: mikronutriint fan dierlike komôf (retinol) of plantaardige (Pro- vitamine A) is fûneminteel foar minsken, benammen foar eagen sûnens en selfernijing. Op dizze manier ferbetteret deistich konsumpsje fisy en behâldt eachhydrataasje, en foarkomt ek hûdfergrizing;

B-komplekse vitaminen: oanwêzich yn iten, lykas fleis, grienten, fruit en oaljesieden, elk vitamine yn it B-kompleks wurket op in spesifike manier yn it lichem. Tegearre leverje se enerzjy, beskermje it ferdigeningssysteem, ferbetterje hier en hûd sûnens, en oare wichtige funksjes om it lichem sûn te hâlden.

Fibers

Fibers moatte deistich konsumearre wurde. Dit is om't it helpt om bloedglucosenivo's te balansearjen, gifstoffen út it lichem te eliminearjen, cholesterol en triglyceride te ferleegjen en darmtransit te ferbetterjen. Fierder fermindert it de honger, om't de fezels in gel foarmje yn 'e mage, dy't oertollige kalorie-yntak foarkomt.

Aprikozen, benammen de droege, befetsje goede hoemannichten fezels en boppedat is der in ûntelbere fiedsel dat binne boarnen fan dizze stof. It kin fûn wurde yn granen, nôt, griente, sied en droege fruchten.

De sûnensfoardielen fan abrikozen

Om't it in boarne is fan wichtige vitaminen en mineralen, is aprikot in fruchten dy't yn it deistich libben net misse kinne. Deistich konsumpsje ferfollet fiedingsstoffen en foarkomt en bestridt ek ferskate sykten. Sa as bygelyks it foarkommen fan betiid fergrizing en kardiovaskulêre sykten. Besjoch hjirûnder dizze en in protte oare sûnensfoardielen.

It is goed foar eagen sûnens

Troch de oanwêzigens fan beta-carotene en fitamine A (retinol), aprikot is poerbêst foar it beskermjen fan eagen sûnens. Mei faak konsumpsje helpt de frucht om de retina sûn te hâlden, it foarkommen fan it begjin fan AMD, in makulêre degenerative sykte dy't stadichoan ferlies fan fyzje feroarsaakje kin.

Dêrneist fernijt de anty-oksidant-aksje fan dizze en oare fiedingsstoffen de each sellen, fjochtsjenfrije radikalen. Dit hâldt de cornea smerje en foarkomt katarakten.

Foarkomt hertsykte

Om't it ryk is yn vitaminen en glêstried, ferminderje abrikozen minne cholesterol, LDL, en ferheegje goede cholesterol, HDL. Op dizze manier foarkomme sawol farske as droege fruchten hypertensie en diabetes, it foarkommen fan hert sykte, lykas beroerte, beroerte en hertoanfal.

De minerale sâlten dy't ek yn 'e frucht oanwêzich binne, benammen kalium, hawwe de funksje fan oanfolling elektrolyten yn it lichem, regulearje metabolisme en helpe elimineren oerstallige natrium fia urine. Neist it hanneljen op 'e krimp fan spieren, benammen it hert, dat is tige wichtich foar it regulearjen fan hertslach.

Foarkomt foartiidse fergrizing

Aprikoos helpt jo hûd altyd jong en moai te hâlden. Dit komt om't de frucht ryk is yn fitamine C en fitamine A, se binne krêftige anty-oksidanten dy't sellen fernije, frije radikalen bestride, foarkommen fan betiid ferâldering.

De konsintraasje fan dizze stoffen is yn gruttere kwantiteit as de frucht ryp is. of droege ferzje. Droege abrikozen hawwe lykwols mear calorieën en sûker, dus it konsumpsje moat moderearre of foarkommen wurde yn gefallen fan minsken mei diabetes.

It is goed foar it bloed

De gemyske gearstalling fan 'e aprikot befettet in goede hoemannichte izer, in essinsjeel mineraal foar it bloed. Dêrom draacht it by oan de produksje fan hemoglobine, in komponintdy't soerstof troch it lichem ferfiert. Fierder spylje se in wichtige rol by it bestriden fan bloedarmoede fan izertekoart, troch te min izer.

Fersterket bonken

De mineralen oanwêzich yn aprikotten, benammen kalsium en kalium, binne essensjeel foar it fersterkjen fan bonken. Calcium is ferantwurdlik foar de foarming fan bonken en kalium helpt by de opname en distribúsje fan dit mineraal yn it lichem.

Mei oare wurden, om bonken en tosken sterk te hâlden, is it nedich om dizze fiedingsstoffen tegearre te ferbrûken. Oars hat alle kalsium konsumearre de neiging om yn 'e bloedstream te kommen, troch it lichem te ferdriuwen of oare organen te oerladen, lykas de nieren en blaas.

Foarkomt en bestridt kanker

Neffens stúdzjes hawwe abrikozen antioxidant- en anty-kanker-effekten. Dit is om't de frucht ellaginsäure befettet, in fenolyske ferbining dy't kankersellen kin bestride. Neist dizze stof binne der ferskate fiedingsstoffen, lykas fitamine A, C en it kompleks, dy't bydrage oan it foarkommen fan kanker.

Fersterket it ymmúnsysteem

Om de ymmuniteit te fergrutsjen, is it is tige wichtich om iten yn te nimmen ryk oan fitamine C en A. Fruchten lykas abrikozen biede in hege ynhâld fan dizze stoffen, essensjeel foar it fersterkjen fan it ymmúnsysteem.

Mei anty-oksidant en anty-inflammatoire eigenskippen wurde frije radikalen bestriden , it foarkommen fan oksidaasje fan sellen. Fierdersit stimulearret it lichem om fan firussen en baktearjes ôf te kommen, sûnder grutte skea oan it lichem oan te bringen, benammen minsken mei autoimmune sykten.

It wurket om constipatie te bestriden

Constipaasje komt faak foar troch in dieet leech yn glêstried, stoffen dy't hydratearje en stimulearje de foarming fan fekale cake, fasilitearje de eliminaasje fan feces. Aprikotten wurde ferrike mei oplosbere fezels, dat is, se wurde verdund yn wetter, foarmje in konsekwint en viskeus mingsel yn 'e mage.

Dêrom helpt de frucht om it metabolisme te fersnellen, en ferbettert sa darmtransit, it bestriden fan constipatie. It konsumpsje fan sawol abrikozen as oare fiedings ryk oan glêstried moat lykwols deistich wêze. Fierder is it drinken fan 'e krekte hoemannichte wetter essensjeel om te soargjen dat dizze fiedingsstoffen wurde opnommen.

Gewichtsverlies bûnsmaten

In sûne dieet is fûneminteel foar it gewichtsverliesproses, benammen fiedings ryk oan fezels. Lykas it gefal is mei abrikoos. De frucht hat goede hoemannichten glêstried, lykas pektine. As it yn it lichem opnommen wurdt, foarmet it in konsekwint gel yn 'e mage, wêrtroch't de winsk om te iten te ferminderjen.

Aprikosen binne in geweldich alternatyf om de winsk te oerwinnen om snoep te iten, by te dragen oan gewichtsverlies. Om lykwols sûn te ferliezen, moatte jo dissipline en konsistinsje hawwe. Dat betsjut op in dieet geanbalansearre, oefenje, goed sliepe en ferslaving ôfbrekke, bygelyks oan sigaretten en alkoholyske dranken.

Droege abrikoos, produksje en konsumpsje

Mei in noflike smaak kinne abrikozen konsumearre wurde sawol yn syn natuerlike en droege foarm. As de frucht lykwols dehydratisearre is, hat it wat nutritionele ferskillen yn ferliking mei de frisse ferzje. Yn dit ûnderwerp, begripe mear oer droege aprikotten, lykas har produksjeproses en manieren om se yn jo dieet yn te fieren. Besjoch it hjirûnder.

Droege abrikozen

Maklik te finen op merken en beskikber yn alle tiden fan it jier, droege abrikozen binne in alternatyf foar dyjingen dy't net wolle ophâlde mei it iten fan 'e frucht. Nettsjinsteande it trochgean fan it dehydratisearringsproses, befettet it in hegere konsintraasje fan fiedingsstoffen yn ferliking mei farske fruit.

De fiedingswearde fan droege fruit biedt in hegere ynhâld fan glêstried, kalium en izer, wichtige stoffen om it goede funksjonearjen fan te behâlden intestinal transit en foarkomme bloedearmoed. It is lykwols heger yn calorieën en hat in hegere koalhydraat- en sûkerynhâld. Dêrom moat intake matich wêze, om de sûnens fan 'e tosken net te beynfloedzjen en bloedsûkernivo's te ferheegjen.

Hoe't it wurdt produsearre

It proses fan abrikozendehydratisearring wurdt oer it generaal dien mei in dehydrator of yn 'e konvinsjonele oven. Om it te produsearjen is it wichtich dat de frucht ryp is, lykas as it noch grien is, hat it oanstriid