Ĝeneralaj konsideroj pri la avantaĝoj de chia

Chia gajnis popularecon pro esti konsiderata kiel "supermanĝaĵo" pro sia konsisto plena de gravaj nutraĵoj por la ĝusta funkciado de la organismo. Tiel, ĝiaj sanprofitoj estas diversaj, ĉar la semo enhavas omega 3, antioksidantojn kaj proteinojn.

Pro ĉi tio, ne daŭris longe por ke chia fariĝu konstanta ĉeesto en dietoj, precipe tiuj celitaj al maldikiĝo. Tiel, pluraj esploristoj komencis rigardi ĝiajn ecojn kaj trovis, ke konsumi ĝin estas pozitiva kaj malhelpas sanproblemojn.

Dum la artikolo eblos trovi iujn trajtojn de chia kaj avantaĝojn, kiujn la semo alportas al la sano. . Se vi pensas inkluzivi ĝin en via dieto, legu plu por lerni pli pri ĝi.

Chia nutra profilo

Aldone al promocio de malplipeziĝo, chia ofertas serion da avantaĝoj, kiuj iras de reguligado de kolesterolo-niveloj ĝis plifortigo de la imunsistemo. Ĉi tio okazas pro ĝia konsisto, kiu igas ĝin konsiderata supermanĝaĵo pro la ĉeesto de fenolaj komponaĵoj, grasaj acidoj kaj aliaj nutraĵoj. Vidu pli pri tio ĉi sube.

Kial chia estas konsiderata supermanĝaĵo?

La nutraĵoj ĉeestantaj en chia faras ĝin aĉeesti en pastoj de kukoj kaj panoj. En ĉi tiu kazo, estas du eblecoj por uzo: la ĝelo aŭ ĝia dispremita formo.

En la unua kazo, la supermanĝaĵo estas ofte uzata anstataŭ ovoj, precipe en veganaj receptoj. Kiam oni parolas pri la dispremita formo, chia anstataŭas parton de la blanka faruno en la recepto, reduktante la kvanton da karbonhidratoj ĉeestantaj en la recepto kaj aldonante al la preparoj plurajn sanajn avantaĝojn.

Chia en salatoj

Ankaŭ estas sufiĉe ofta uzi chia en salatoj, kutime asociita kun aliaj semoj kiel kvinoo. Kiam oni elektas ĉi tiun metodon de uzo, oni kutime elektas la en naturan formon de la manĝaĵo kaj oni ŝutas certan kvanton sur la preparadon.

Ĝenerale oni rekomendas uzi kuleron da chia, ĉar ĉi tiu kvanto. jam havas interesajn nutrajn indicojn por kontentigi la ĉiutagajn bezonojn de plenkreskulo. Ankoraŭ en la kazo de salatoj, ankaŭ eblas uzi chia-oleon kiel spicaĵon, anstataŭigante olivoleon.

Chia en sukoj kaj smoothies

Kiam uzata en sukoj kaj smoothies, chia estas bonega post-trejnado. Ĉi tio okazas ĉar la supermanĝaĵo helpas pliigi la enhavon de fibro en ĉi tiuj preparoj kaj ankaŭ redukti ilian glicemian indicon. Tiel, ĝi multe helpas pliigi la senton de sateco.

Ĉi tiu pliiĝo okazas ankaŭ pro la formado de la ĝelo, kiuĝi okazas kiam ajn chia kontaktas likvaĵojn. Sekve, ĉi tiu tipo de uzo estas speciale indikita por homoj, kiuj decidis uzi la semon en dietoj de malplipeziĝo.

Chia ĝelo

Chia ĝelo estas ofta anstataŭaĵo en receptoj, precipe en veganaj preparoj. Ĝi ricevas miksante kuleron de la semoj kun 60 ml da akvo. En proksimume 30 minutoj, la ĝelo formiĝas kaj ideale ĝi devus esti uzata tuj kiam ĝi estas preta. Stokado povas difekti la nutrajn ecojn.

Krom uzi la ĝelon en receptoj, ĝi ankaŭ povas esti konsumita pura. Kvankam ĉi tio estas nekutima, ne ekzistas malkuraĝigo. Tamen, aldoni suplementojn faras ĝin pli bongusta kaj povas faciligi manĝi.

Enmetu la supermanĝaĵon en via dieto kaj ĝuu ĉiujn avantaĝojn de chia!

Chia estas konsiderata de sciencistoj kiel supermanĝaĵo por agado sur pluraj malsamaj frontoj por konservi bonfarton kaj sanon. Kun kunmetaĵo plena de gravaj nutraĵoj, la semo helpas de plibonigo de la intesto ĝis pliigo de cerbaj kaj kognaj funkcioj.

Do, kvankam ĝi ankoraŭ tre rilatas al sveltigaj dietoj kaj sufiĉe efika en ĉi tiuj, chia estas nutraĵo kiu estas. devus esti konsumita de ĉiuj homoj kiuj volas plibonigi sian dieton kaj profiti el diversaj aspektoj de lakorpo.

Pro la ĉiuflankeco de la manĝaĵo, ĝi povas esti konsumita en pluraj malsamaj manieroj kaj uzata en receptoj. Krome, ĝia oleo funkcias kiel bonega spicaĵo por salatoj kaj konservas la avantaĝojn de la supermanĝaĵo. Elektu la formon de konsumo, kiun vi plej ŝatas kaj ĝuu la avantaĝojn!

Ĉi tiuj valoroj estas ekvivalentaj al 13% de la averaĝaj ĉiutagaj bezonoj de plenkreskulo. Krome, indas mencii la ĉeeston de fosforo, antioksidantoj, omega 3, zinko, vitamino A kaj pluraj vitaminoj B (riboflavino, niacino kaj tiamino).

Alta enhavo de polinesaturitaj grasacidoj

Chia havas altan enhavon de polinesaturitaj grasacidoj, kiuj inkluzivas la familiojn de grasacidoj omega 3 kaj omega 6. kapablas agi en la kresko de la koncentriĝo. , en la kardiovaskula sano kaj en la inflamaj procezoj, ĉar la omega 3 profitigas ĉiujn ĉi tiujn demandojn.

Koncerne la omega 6, indas atentigi, ke ĝi povas esti priskribita kiel sana graso, kiu helpas malaltigi. malbona kolesterolo, krom pliigo de bona kolesterolo. Tial ĝi malhelpas malsanojn kiel aterosklerozon.

Karbonhidratoj kun malalta glicemia indicxo

Alia pozitiva punkto de chia estas la ĉeesto de karbonhidratoj kun malalta glicemia indico. Ĝenerale, tio signifas, ke ĝi helpas la sangon preni malpli da sukero en la sama tempo, do insulinpikiloj estas malpli oftaj kaj apetito estas reduktita.reduktita.

Do, ĉi tio klarigas la kialojn, kial chia estas tiel uzata en malplipeziĝo-dietoj. Menciindas, ke en parto de 100g da chia estas ĉirkaŭ 34,4% da dieta fibro, kiu ankaŭ helpas pri sateco.

Fenolaj komponaĵoj

Fenolaj komponaĵoj estas potencaj antioksidantoj kaj ankaŭ ĉeestas en chia. Tiel, ili helpas batali la maljuniĝon de ĉeloj, la apero de degeneraj malsanoj kaj helpas la kardiovaskulan sistemon ĉar ili malaltigas sangopremon kaj kolesterolon.

Aliaj avantaĝoj de fenolaj komponaĵoj estas ilia kontraŭ-alergia agado kaj ĝia kontraŭ- inflama ago. La ĉefaj trovitaj en chia estas kvercetino, kaemfenolo, kafeika acido kaj miricetino. Ili estas konsiderataj primaraj komponaĵoj kaj kontribuas al la potenco de la supermanĝaĵo.

La aliaj nutraĵoj trovitaj en chia

Krome al ĉiuj menciitaj kunmetaĵoj, chia ankoraŭ havas serion da utilaj nutraĵoj. Tiel, la ĉeesto de fibroj estas io tre grava por helpi reguligi la inteston. Nur du kuleroj de la supermanĝaĵo enhavas 8,6 g da fibro kaj la ĉiutaga bezono por plenkreskuloj estas 25 g.

Indas ankaŭ rimarki, ke gravaj nutraĵoj kiel magnezio, kalcio, fero, zinko kaj vitaminoj ĉeestas en la komponado. de chia en esprimaj kvantoj. Procentoj bazitaj sur bezonojĉiutage estas ĉiam pli grandaj ol 3.

La avantaĝoj de chia por la korpo

Inter la avantaĝoj de chia por la korpo eblas mencii la kontrolon de diabeto, la plifortigon de imuneco kaj prevento de kancero. Tamen, la supermanĝaĵo agas sur pluraj aliaj frontoj, certigante la bontenadon de sano kaj bonfarto ĝenerale. Vidu pli pri tio ĉi sube.

Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon

Antioksidantoj estas la ĉefaj aliancanoj por ĉiu, kiu volas kontraŭbatali antaŭtempan maljuniĝon kaj ili ĉeestas en chia. Tial ĉiu, kiu regule konsumas ĉi tiun supermanĝaĵon, sukcesas enhavi la agadon de liberaj radikaloj, kiuj detruas ĉelmembranojn.

La koncerna informo estis transdonita per enketo promociita de la Gerontology Research Center, en Usono. Tial, inkluzivi chia en la dieto povas igi homojn aspekti pli junaj por pli longe.

Kontrolas diabeton

Pro la ĉeesto de fibroj en ĥio, la manĝaĵo pliigas la tempon de liberigo de glukozo en la korpo. Ĉi tio funkcias por preventi kaj kontroli diabeton, precipe tipo 2. Eblas konstati, ke ĉi tiu procezo okazas ĉar kiam chia kontaktas akvon, ĝi formas viskozan ĝelon.

Tiu ĝelo, kiam ĝi estas ingestita, kreas ĝelon. fizika baro kapabla apartigi digestajn enzimojn dekarbonhidratoj. Tial ĝia konvertiĝo en sukeron fariĝas pli malrapida, malrapidigante digestadon kaj konservante sanajn sangajn sukernivelojn. Sekve, sanga glukozo fariĝas pli kontrolita.

Plifortigas imunecon

La plifortigo de imuneco okazas ĉar chia havas nutraĵojn kiel kalio, fosforo kaj mangano. Ili funkcias plibonigante la imunsistemon malhelpante la reproduktadon de ĉeloj, kiuj kaŭzas inflamajn procezojn.

Tiel konserviĝas ĉelaj membranoj kaj neurotransmisiloj. Krome, la supermanĝaĵo ankaŭ havas la ĉeeston de asparta acido kaj glutamino, komponantoj, kiuj rekte rilatas al plibonigoj de imuneco kaj plifortigas la defendojn de la korpo, forigante la eblecon de infektoj, malvarmoj kaj gripo.

Protektas la ostojn

Ĉar ĝi estas bonega fonto de kalcio, fundamenta mineralo por sanaj ostoj, chia ankaŭ kontribuas al ilia protekto kaj stabileco. Sekve, ĝi estas aliancano, kiu garantias pli grandan rigidecon kaj malhelpas rompiĝojn, krom aktive agadi en la batalo kontraŭ osteoporozo.

Tial, ĉar la menciita malsano estas pli ofta ĉe maljunuloj, oni rekomendas, ke maljunuloj. devus ankaŭ inkluzivi chia en sia dieto por akiri ĉi tiun profiton kaj eviti frakturojn, kies reakiro povas esti tre malfacila.

Malhelpas estreñimiento kajplibonigas intestan sanon

La konsumo de Chia kapablas plibonigi intestan sanon entute. Inter la kondiĉoj, kiujn li batalas, eblas reliefigi estreñimiento. Ĉi tio okazas pro la ĉeesto de fibroj, precipe nesolveblaj, kiuj kiam ligite kun akvo iĝas ĝelo.

Tiu ŝanĝo kontribuas al pliigo de feka volumo, krom kuraĝigi peristaltajn intestojn. Sekve, la manĝaĵo agas por malhelpi estreñimiento kaj ankaŭ kaŭzas senton de sateco pro la formado de la ĝelo.

Agoj en prevento de kancero

Kvankam antioksidantoj estas pli rilataj al kontraŭbatalado de ĉela maljuniĝo, ili ankaŭ estas grandaj aliancanoj en preventado de kancero. La koncerna manĝaĵo kapablas helpi batali la formadon de tumoroj kaj devus esti inkluzivita en la dieto de homoj kun dispozicio.

Krome, indas rimarki, ke la abunda ĉeesto de fibro en la komponado de chia. helpas stimuli la intestajn movojn. Tial ĝi fariĝas speciale potenca en la batalo kontraŭ kojla kancero, tre ofta tipo.

Protektas la cerbon kaj memoron

Magnezio estas esenca nutraĵo por la ĝusta funkciado de la cerbo kaj por la kogna. funkcioj ĝenerale, kiel memoro. Tiel, chia ankaŭ helpas konservi la sanon de ĉi tiu tre grava organo, ĉar ĝi havas multe da magnezio en ĝi.ĝia konsisto.

Indas ankaŭ rimarki, ke alia elemento, kiu kontribuas al la protekto de la cerbo, estas linoleika acido, kiu estas kombinita kun alfa-linolena acido por certigi la formadon de ĉelaj membranoj kaj la transdono de nervaj impulsoj. al la cerbo.

Helpas en la procezo de malplipeziĝo

Perdi pezon estas unu el la unuaj avantaĝoj asociitaj kun la konsumo de chia. Ŝi povas esti bonega aliancano por ĉiuj, kiuj sekvas dieton de ĉi tiu tipo, precipe kun fokuso pri sano kaj akompanata de fizika ekzerco. Ĉi tio okazas pro la ĉeesto de fibroj, proteinoj kaj omega 3.

Kiam kombinitaj, la koncernaj nutraĵoj kontribuas al konservi la senton de sateco. Baldaŭ, chia igas homojn malpli probablaj manĝi. Krome, la fibroj agas por plibonigi la sorbadon de akvo kiam ili estas en la stomako transformante la chia en ĝelon.

Malhelpas kardiovaskulajn malsanojn

Alia avantaĝo de chia estas la antaŭzorgo de kardiovaskulaj malsanoj, kiel koratakoj kaj batoj. Ĉi tio okazas ĉar la semo havas altajn kvantojn da omega 3 kaj omega 6, krom antioksidantoj kaj proteinoj, kapablaj fari la korpon pli protektita kontraŭ malsanoj de ĉi tiu naturo.

En ĉi tiu senco, estas mencii ke omega 3 helpas en la reguligo de premo kaj tial malhelpas hipertensio. Tiel, studo farita de la Federacia Universitato deParaíba atentigas, ke manĝaĵo reduktas ĉi tiun tipon de sanproblemo en iuj grupoj de homoj, kiel diabetoj.

Ĝi estas bonega post-trejnado opcio

Pro la ĉeesto de proteinoj kaj fibroj, chia estas bonega post-trejnado opcio. La semoj povas esti inkluditaj en trinkaĵoj aŭ en iu alia tipo de manĝeto konsumita post la praktiko de fizikaj ekzercoj, pliigante la senton de sateco danke al la proteinoj.

Krome, alia profito de chia en la post-trejnado. konservas muskola maso kaj provizas energion. La ĉeesto de omega 3 ankaŭ estas pozitiva punkto en ĉi tiu senso, ĉar ĝi kapablas plibonigi la agadon de atletoj.

Kontribuas al la beleco de la haŭto kaj haroj

La ĉeesto de vitamino A en la komponado de chia kontribuas al la beleco de la haŭto kaj haroj. La koncerna nutraĵo agas kiel antioksidanto kaj ankaŭ kontraŭbatalas liberajn radikalojn, forpuŝante la eblecojn de antaŭtempa maljuniĝo.

Krome la koncerna vitamino ankaŭ reduktas aknon kaj malhelpas haŭtan sekecon. Menciindas, ke la ĉeesto de vitamino B12 estas grava aliancano por la haŭto, ungoj kaj haroj, pliigante la avantaĝojn de chia por konservi belecon.

Profitoj asociitaj kun chia oleo

Chia oleo povas esti uzata por spici salatojn aŭ eĉ por akvumi manĝojn kiuj jam estas en laplado. Tamen gravas atentigi, ke ĝi ne devas esti varmigita, ĉar ĉi tio povas detrui unu el ĝiaj ĉefaj avantaĝoj.

Omega 3, kiu ankaŭ ĉeestas en chia oleo, estas komponaĵo, kiu suferas oksidigan procezon. sufiĉe facile kiam ĝi estas elmetita al varmo. Sekve, hejtado de chia oleo povas detrui ĝiajn ecojn kaj avantaĝojn por la koro.

Kiel konsumi chia

Estas pluraj manieroj konsumi chia. La manĝaĵo estas sufiĉe diverstalenta kaj povas facile adaptiĝi al ajna tipo de gusto kaj rutino. Sekve, malsupre iuj el ĉi tiuj rimedoj de konsumo estos diskutitaj pli detale, permesante plurajn eblojn elekti por tiuj, kiuj interesiĝas pri ĝui la avantaĝojn de ĉi tiu supernutraĵo. Vidu malsupre.

In natura

Chia-semoj povas esti konsumitaj en natura sen gravaj problemoj, ĉar ili ne ŝanĝas la guston de manĝaĵo. Tiel, ili povas esti inkluzivitaj en jogurto aŭ eĉ en fruktaj salatoj sen grandaj malfacilaĵoj.

Por ĉi tiu tipo de konsumo, oni rekomendas uzi kuleron da semoj, ĉar tio sufiĉas por garantii bonan kvanton da semoj. nutraĵoj kaj ankaŭ certigi la senton de sateco de la formado de la ĝelo en kontakto kun la likvaĵoj en la stomako.

Chia en pasto

Chia estas bonega anstataŭaĵo por receptoj kaj ladskatolo