Чи знаєте ви про користь вітаміну В?

Комплекс В містить вісім різних вітамінів, які виконують важливі функції в організмі людини, допомагаючи від розвитку нервової системи до таких питань, як вироблення енергії.

Однак вони не виробляються організмом регулярно, тому їх необхідно поповнювати або з їжею, або медикаментами.

Крім того, що вітаміни групи В важливі для фізичного здоров'я, вони також необхідні для психічного здоров'я та естетичних проблем. Якщо ви хочете дізнатися більше про це, продовжуйте читати статтю.

Більше про вітамін В

Комплекс В складається з восьми вітамінів - В1, В2, В3, В5, В6, В9 і В12 - з різними функціями, які регулюють роботу нервової системи. Деякі з них діють взаємодоповнюючим чином і потребують інших для досягнення свого ефекту. Крім того, вони мають різне значення для чоловіків і жінок. Ці та інші аспекти будуть розглянуті нижче. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Що таке комплекс вітамінів групи В?

Вітаміни групи В необхідні для підтримання гарного самопочуття, проте вони не виробляються організмом у значних кількостях, тому їх необхідно отримувати з їжею, а у випадку більш серйозного дефіциту - додатково з лікарськими препаратами.

Крім того, що вони важливі для фізичного здоров'я, вони мають прямий вплив на психічне здоров'я. Крім того, вони діють для того, щоб організм засвоював інші вітаміни, оскільки вони діють безпосередньо на шлунково-кишковий тракт.

Значення вітамінів в організмі людини

Вітаміни необхідні для підтримки здоров'я. Це органічні речовини, які допомагають у клітинному метаболізмі та сприяють ряду хімічних процесів в організмі, таких як засвоєння поживних речовин. Вони можуть міститися як у продуктах харчування, так і в харчових добавках.

Можна стверджувати, що достатнє споживання вітамінів гарантує ряд переваг для організму і робить організм стійким до бактерій і вірусів, крім того, гарантує деякі естетичні переваги, оскільки деякі з них беруть участь у боротьбі з вільними радикалами і сприятливо впливають на шкіру, волосся і нігті, роблячи їх більш стійкими і здоровими.

Важливість і користь комплексу вітамінів групи В

Важливість вітамінів групи В для функціонування організму пов'язана з декількома різними факторами. Вони впливають на ряд питань, таких як функціонування ферментів і виробництво еритроцитів, які відповідають за зміцнення імунної системи.

Крім того, вони гарантують вироблення енергії та запобігають таким захворюванням, як анемія. Варто зазначити, що всі вони походять з одного джерела, але мають відмінні характеристики та особливі функції в організмі людини, впливаючи на здоров'я в цілому.

Жінки

Вітаміни групи В мають прямий зв'язок з фертильністю, особливо В12, тому жінкам, які мають проблеми з овуляцією або відчувають труднощі у визначенні фертильних періодів, необхідно звернути увагу на питання, пов'язані з можливим дефіцитом цього вітаміну.

Однак, навіть якщо дефіцит не проявляється, споживання вітаміну В12 може сприяти вирішенню цих проблем. Якщо жінка намагається завагітніти, вона повинна розглянути питання про прийом вітаміну В12 після консультації з фахівцем, оскільки це може допомогти процесу зачаття.

Крім того, вітамін В9, відомий як фолієва кислота, необхідний для підготовки яйцеклітин до вагітності.

Чоловіки

Як і у випадку з жінками, у чоловіків вітаміни групи В безпосередньо пов'язані з фертильністю. Таким чином, вони можуть допомогти в таких питаннях, як поліпшення слизу шийки матки, що сприяє заплідненню яйцеклітини.

Згідно з деякими дослідженнями, вітамін В12 також безпосередньо впливає на виробництво ДНК, що має прямі наслідки для чоловічої фертильності, оскільки це пов'язано з виробництвом сперми.

Ризики нестачі вітаміну В в організмі

Нестача вітаміну В може по-різному відображатися на організмі людини через його роль у підтримці здоров'я. Таким чином, від питань фертильності до психічного здоров'я, вона впливає на всі аспекти.

Варто зазначити, що вітамін В12, наприклад, суттєво впливає на роботу головного мозку і його дефіцит може викликати неврологічні ускладнення, які знижують якість життя людей. Згідно з деякими дослідженнями цього нутрієнту, втрата здатності до концентрації уваги є одним із симптомів дефіциту вітаміну В12.

Основні джерела вітаміну В

Вітамін В можна отримати як з їжею, так і шляхом прийому біологічно активних добавок. У випадку другого варіанту перед прийомом рекомендується звернутися за консультацією до лікаря, оскільки необхідно буде за допомогою аналізів визначити, якого саме вітаміну не вистачає в організмі, після чого приймати біологічно активну добавку.

Що стосується продуктів харчування, то варто згадати, що вітаміни групи В присутні в м'ясі, цільних злаках, молочних продуктах, зелених листових овочах, рибі, яйцях, грибах і ряді інших, які можуть бути включені в раціон без особливих ускладнень.

Продукти харчування

Через різноманітність вітамінів групи В, продукти, в яких вони можуть бути знайдені, також дуже різноманітні. Так, у випадку з тіаміном, або вітаміном В1, наприклад, його джерелами є цільні зерна, свиняча печінка і збагачені крупи.

З іншого боку, рибофлавін (В2) міститься в зелених листових овочах, збагачених крупах і молоці. Тому необхідно точно визначити, який з нутрієнтів потребує поповнення, щоб адекватно ввести продукти в раціон.

Доповнення

Можна сказати, що добавки з вітамінами групи В слід використовувати тільки тоді, коли потреби в харчуванні зросли або коли більш серйозний дефіцит був виявлений при медичному обстеженні. Цей другий сценарій може статися з кількох причин.

Таким чином, від низького споживання продуктів, що містять вітаміни групи В, до таких проблем, як хронічні захворювання, такі як хвороба Крона, можуть зробити необхідним прийом добавок. Але завжди важливо пам'ятати, що це слід робити тільки за призначенням лікаря.

Вітаміни групи В

Вітаміни групи В досить різноманітні за своїми функціями в організмі. Крім того, їх можна знайти в багатьох різних джерелах і їх дефіцит по-різному проявляється в організмі. Отже, всі ці аспекти будуть належним чином прокоментовані в наступному розділі статті. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Вітамін В1 - Тіамін

Тіамін, або вітамін В1, регулює вироблення енергії в організмі. Він також допомагає під час росту та розвитку людини і є необхідним для того, щоб клітини могли належним чином виконувати свої функції.

Основні джерела:

- М'ясо;

- Дріжджі пивні;

- Пшеничні зародки;

- Квасоля;

- Насіння соняшнику;

- Бразильський горіх;

- Арахіс;

- Борошно пшеничне вищого ґатунку;

- Крупи.

Рекомендована кількість:

Можна стверджувати, що рекомендована кількість вітаміну В1 залежить від віку та статі. Так, жінкам старше 19 років необхідно споживати близько 1,1 мг/добу. З іншого боку, чоловікам того ж віку необхідно вживати 1,2 мг/добу.

Симптоми дефіциту:

Дефіцит вітаміну В1 може викликати наступні симптоми:

- Поколювання в тілі;

- Відсутність апетиту;

- Відчуття слабкості;

- Низький імунітет;

- Безсоння або утруднений сон;

- Втрата пам'яті;

- Прискорене серцебиття.

Варто зазначити, що найбільш важкі випадки дефіциту вітаміну В1 можуть призвести до розвитку у пацієнтів авітамінозу - захворювання, яке має такі симптоми, як втрата чутливості в кінцівках тіла, судоми і втрата м'язової маси.

Тому, якщо ви помітили будь-який з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря за призначенням добавки.

Вітамін В2 - рибофлавін

Відомий як вітамін В2, рибофлавін бере участь у перетворенні вуглеводів, білків і жирів, що містяться в їжі, в енергію. Крім того, він відіграє активну роль в утворенні червоних кров'яних тілець (еритроцитів), які відповідають за транспортування кисню до решти організму.

Основні джерела:

- М'ясо;

- Збагачені продукти харчування;

- Молоко та продукти його переробки;

- Мигдаль;

- Крупи;

- Збагачені торти та хлібці;

- Дріжджі пивні;

- Шпинат.

Рекомендована кількість:

Рекомендована кількість вітаміну В2 в харчових добавках варіюється і залежить від таких факторів, як стать і вік. Так, для жінок старше 19 років ідеальним є споживання 1,1 мг/добу.

З іншого боку, чоловіки того ж віку, які потребують цієї добавки, повинні споживати 1,3 мг/добу.

Симптоми дефіциту:

- Фарингіт;

- Ураження губ та слизових оболонок ротової порожнини;

- Глосит;

- Себорейний дерматит;

- Анемія;

- Кон'юнктивіт;

- Підвищена чутливість до світла;

- Сльозяться очі.

Діагноз дефіциту повинен бути поставлений за допомогою клінічних тестів, а ураження, викликані нестачею цього вітаміну, в більшості випадків є непереконливими. Таким чином, підозра може виникнути на підставі симптомів, але тільки медичні тести зможуть точно визначити нестачу поживної речовини в організмі і необхідність її заміни.

Вітамін В3 - Ніацин

Ніацин відповідає за перетворення поживних речовин, присутніх в їжі, в енергію для людського організму. Крім того, вітамін В3, як він також відомий, безпосередньо пов'язаний з виробленням гормонів і контролем рівня холестерину. Нарешті, варто згадати, що він також діє в захисті ДНК.

Основні джерела:

Вітамін В3 можна знайти в таких продуктах, як:

- Червоне м'ясо;

- Риба;

- Курча;

- Коричневий рис;

- Олійні культури, особливо арахіс і бразильський горіх;

- Квасоля;

- Бобові;

- Нут;

- Овочі, особливо броколі та помідори;

- Консервований тунець;

- Кунжут.

Рекомендована кількість:

При необхідності додаткового прийому вітаміну В3 необхідно звертати увагу на такі питання, як вік та стать. Так, у випадку жінок старше 19 років рекомендована доза становить 14 мг/добу. Чоловіки того ж віку, навпаки, повинні приймати до 16 мг/добу вітаміну.

Симптоми дефіциту:

Найбільш частими симптомами, пов'язаними з дефіцитом ніацину, є наступні:

- Діарея;

- Втома;

- Дратівливість;

- Головні болі;

- Дерматит;

- Травми, що впливають на центральну нервову систему;

- Депресія;

- Безсоння;

Варто також зазначити, що в більш серйозних випадках дефіцит цього вітаміну може сприяти появі пелагри - захворювання, здатного викликати зміни шкіри і такі ускладнення, як сплутаність свідомості і втрата пам'яті.

Вітамін В5 - Пантотенова кислота

Пантотенова кислота, також відома як вітамін В5, відіграє фундаментальну роль у виробленні гормонів та жирів і відповідає за перетворення вуглеводів, присутніх в їжі, в енергію для організму.

Варто також згадати, що цей вітамін безпосередньо впливає на здоров'я шкіри, волосся та контроль рівня холестерину.

Основні джерела:

Основними джерелами пантотенової кислоти є:

- Яловичина;

- Курча;

- Внутрішні органи, особливо печінка та серце;

- Збагачені крупи;

- Насіння соняшнику;

- Гриби;

- Лосось;

- Авокадо;

Варто зазначити, що вітамін В5 виробляється кишковою флорою, тому важливо уникати споживання промислових продуктів, оскільки вони послаблюють бактерії в кишечнику.

Рекомендована кількість:

Адекватна добавка пантотенової кислоти залежить від статі та віку. У випадку жінок віком від 14 років і старше вони повинні споживати 5 мг на добу. Така ж кількість стосується чоловіків цієї вікової групи.

Однак діти також можуть відчувати дефіцит цієї поживної речовини, і у віці від 9 до 13 років вони можуть споживати лише 4 мг/добу.

Симптоми дефіциту:

Основними симптомами дефіциту вітаміну В5 є:

- Головні болі;

- Судоми;

- Нудота;

- Блювота;

- Втома;

- Біль у животі;

- Кольки;

- Відчуття печіння в стопах.

Вітамін В6 - піридоксин

Відповідальний за підтримання належного функціонування нервової системи, піроксидин є вітаміном групи В, який діє на зміцнення декількох важливих аспектів, таких як імунна система. Крім того, вітамін В56, як він також відомий, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

Основні джерела:

Серед основних джерел вітаміну В6 можна виділити:

- Дріжджі пивні;

- Шлунок;

- Печінка;

- Курча;

- Соєві боби;

- Крупи з цільного зерна;

- Томатний сік;

- Кавун;

- Сирий шпинат;

- Сочевиця;

- Сливовий сік;

- Відварена морква;

- Арахіс;

- Креветки відварні;

- Червоне м'ясо;

- Авокадо;

- Олійні культури;

- Банан;

- Пшеничні зародки.

Рекомендована кількість:

Ідеальна добова норма вітаміну В6 залежить від віку та статі, тому жінкам у віці від 19 до 50 років слід споживати в середньому 1,3 мг/добу цього вітаміну, а чоловікам у віці від 14 до 50 років - 1,3 мг/добу.

Симптоми дефіциту:

Основними симптомами дефіциту піридоксину є:

- Ураження шкіри, ротової порожнини та носа;

- Дратівливість;

- Низький імунітет;

- Напади;

- Депресія;

- Втома і сонливість;

- Відсутність апетиту;

- Запаморочення;

- Морська хвороба;

- Ослаблення імунної системи;

- Анемія;

- Розлади, пов'язані з нервовою системою, такі як сплутаність свідомості.

Варто зазначити, що цей дефіцит може траплятися і у дітей, і коли він з'являється, можна помітити такі симптоми, як проблеми зі слухом.

Вітамін В7 - Біотин

Вітамін В7, або біотин, також відомий під назвою вітамін Н і бере участь в обміні речовин, особливо вуглеводів, жирів і білків, присутніх в їжі. Він також відповідає за підтримання здоров'я шкіри і волосся.

Ще одним аспектом, який виділяється в ньому, є той факт, що вітамін В7 діє, допомагаючи всмоктуванню інших поживних речовин в кишечнику.

Основні джерела:

Основними джерелами вітаміну В7 є:

- Печінка;

- М'ясо;

- Яйця;

- Лосось;

- Здуріти;

- Мигдаль;

- Авокадо;

- Риба;

- Коричневий рис;

- Цибулю;

- Морквина;

- Картопля;

- Банан;

- Помідор;

- Салат-латук.

Рекомендована кількість:

Як і у випадку з іншими вітамінами групи В, необхідна кількість біотину залежить від віку та статі. 30 мкг/добу рекомендується для чоловіків та 30 мкг/добу для жінок, особливо старше 30 років.

Симптоми дефіциту:

Основними симптомами, пов'язаними з дефіцитом вітаміну В7, є:

- Дерматит в ділянці очей, рота та носа;

- Випадіння волосся;

- Кон'юнктивіт;

- Слабкі нігті;

- Втрата м'язового контролю;

- Неврологічні проблеми;

- Шлунково-кишкові розлади;

Тому у разі появи будь-якого з цих симптомів слід негайно звернутися за консультацією до лікаря, щоб провести корекцію та уникнути розвитку серйозних ускладнень зі здоров'ям.

Вітамін В8 - Холін

Важливий для формування мозку холін, або вітамін В8, також бере участь у виробництві ацетилхоліну, нейромедіатора, який регулює такі питання, як пам'ять, навчання і настрій. Він також пов'язаний з м'язовими скороченнями.

Основні джерела:

До основних джерел вітаміну В8 відносяться:

- Риба;

- Червоне м'ясо;

- Похідні молока;

- Чіа;

- Гарбузове насіння;

- Лляне насіння;

- Здуріти;

- Цільнозернові крупи;

- Перепелине яйце;

- Лосось;

- Відварена броколі;

- Часник;

- Сира лобода;

- Кунжут;

- Пиво.

Рекомендована кількість:

Для вживання вітаміну В8 важливо звертати увагу на адекватну кількість поживної речовини, яка обумовлена віком та статтю кожної людини. Так, жінкам старше 19 років необхідно 425 мг/добу цієї поживної речовини. З іншого боку, чоловікам тієї ж вікової групи необхідно 550 мг/добу вітаміну В8.

Симптоми дефіциту:

Основними симптомами дефіциту холіну є:

- Пошкодження м'язів;

- Пошкодження печінки;

- Печінковий стеатоз;

- Запалення;

- Фурункули;

- Втрата апетиту;

- Морська хвороба;

- Психічні проблеми;

- Підвищений рівень холестерину;

- Анемія.

Важливо зазначити, що дефіцит вітаміну В8 зустрічається досить рідко, оскільки організм виробляє цей вітамін, хоча і в невеликих кількостях. Однак у деяких людей можуть бути генетичні зміни, які погіршують його засвоєння, що призводить до дефіциту.

Вітамін В9 - Фолієва кислота

Відомий у народі як фолієва кислота, вітамін В9 відіграє фундаментальну роль у виробництві клітин і пов'язаний з утворенням гемоглобіну, білка, присутнього в еритроцитах. Варто також згадати, що він дуже важливий для вагітних жінок і необхідний для розвитку плоду.

Основні джерела:

Основними джерелами вітаміну В9 є:

- Цільнозернові крупи;

- Арахіс;

- Печінка;

- Шлунок;

- Нутрощі;

- Темно-зелені листові овочі;

- Яйця;

- Сочевиця;

- Квасоля;

- Кунжут;

- Бобові.

Рекомендована кількість:

Крім того, що ідеальні кількості фолієвої кислоти залежать від статі та віку у випадку жінок, ідеальні кількості фолієвої кислоти також пов'язані з фазою гестації у випадку вагітних або жінок, які годують груддю. У випадку вагітних жінок середнє споживання повинно становити 600 мкг/добу і, загалом, показане додаткове споживання фолієвої кислоти.

Однак, якщо говорити про жінок, які не є вагітними, ідеальним є споживання 400 мкг/день. Те ж саме стосується і чоловіків, і в обох випадках зазначений віковий діапазон для цих кількостей - від 14 років.

Симптоми дефіциту:

Основними симптомами дефіциту вітаміну В9 є:

- Дратівливість;

- Втома;

- Головні болі;

- Анемія;

- Діарея;

- Випадіння волосся;

- Підвищений артеріальний тиск (для вагітних);

- Аборт;

- Передчасні пологи.

Вітамін В12 - кобаламін

Важливий для формування клітин крові, кобаламін також діє шляхом метаболізму білків і вуглеводів, присутніх в їжі. Таким чином, він пов'язаний з виробництвом енергії і підтримкою настрою. Ще один момент, в якому важливий цей вітамін - підтримка функцій центральної нервової системи.

Основні джерела:

Основними джерелами вітаміну В12 є:

- Морепродукти;

- М'ясо;

- Яйця;

- Молоко та продукти його переробки;

- Сухі сніданки;

- Рослинні молочні продукти;

- Дріжджі пивні.

Однак важливо зазначити, що продукти рослинного походження збагачені вітаміном лише частково, тому більш рекомендовані тваринні джерела. Через це деяким вегетаріанцям і веганам необхідно звернутися до лікаря, щоб поповнити запаси поживної речовини.

Рекомендована кількість:

Говорячи про зазначену кількість, варто зазначити, що вона варіюється. Дітям у віці від 9 до 13 років необхідно споживати 1,8 мкг/добу, а жінкам і чоловікам старше 14 років - 2,4 мкг/добу даного вітаміну.

Симптоми дефіциту:

Симптомами дефіциту вітаміну В12 є:

- Оніміння кінцівок тіла;

- Втома;

- Запаморочення;

- Головні болі;

- Труднощі при ходьбі;

- Набряк;

- Гіперпігментація шкіри;

- Жовтяниця;

- М'язова слабкість.

Додаткова інформація про вітамін В

Для використання вітаміну В, перш за все, необхідно знати, в яких випадках необхідний прийом добавок. Крім того, необхідно також знати побічні ефекти споживання, особливо коли це робиться надмірно і під наглядом лікаря. Таким чином, ці та інші моменти про прийом добавок будуть прокоментовані нижче.

Коли слід вживати добавки з вітамінами групи В?

Можна стверджувати, що добавки вітамінів групи В слід приймати лише тоді, коли харчові потреби зросли або коли лабораторні аналізи людини виявляють дефіцит, який може бути спричинений низьким споживанням поживної речовини або такими ситуаціями, як вагітність.

Крім того, у пацієнтів, які перенесли баріатричну операцію, може спостерігатися мальабсорбція вітаміну, тому необхідний додатковий прийом. Те ж саме стосується хронічних захворювань, таких як хвороба Крона та целіакія.

Чи робить мене товстішим прийом вітаміну В?

Вітаміни групи В не містять калорій, тому їх вживання не призводить до ожиріння.

Однак важливо зазначити, що дефіцит деяких з цих поживних речовин може спричинити втрату апетиту та ваги, тому, коли вони починають відновлюватися в організмі, у деяких людей може скластися враження, що вони набирають вагу через те, що повернулися до своїх звичних звичок.

Однак це означає лише те, що рівень вітамінів збалансовується, а метаболізм покращується, що сприяє підвищенню апетиту і посилює враження, що вітамін В сприяє відгодівлі.

Можливі побічні ефекти від прийому надмірної кількості вітаміну В

При надмірному споживанні добавки вітаміну В це може спричинити деякі симптоми для організму. Серед найчастіших - діарея та світлочутливість. Крім того, нерідко виникають почервоніння шкіри та деякі зміни в серцебитті.

Ще одним моментом, на який слід звернути увагу, є той факт, що прийом добавок з вітамінами групи В не рекомендується людям з хворобою Паркінсона або тим, хто застосовує препарат леводопа. Про це також слід знати діабетикам, а також вагітним жінкам.

Протипоказання до вживання вітамінів групи В

В цілому, прийом вітаміну В, як правило, добре переноситься організмом. Однак, у деяких людей можуть виникнути алергічні та неочікувані реакції. Такий тип сценарію можливий, оскільки він обумовлений індивідуальною переносимістю.

Крім того, деякі вітаміни групи В слід вживати в поєднанні з іншими, наприклад, з тіаміном, щоб запобігти виникненню такого типу реакції. Таке поєднання знижує ризики виникнення серйозних алергічних реакцій. Те ж саме стосується вітаміну В3 і вітаміну В2.

Вітаміни групи В дуже важливі для організму людини!

Вітаміни групи В є важливими для виконання низки функцій в організмі людини. До її складу входять вісім поживних речовин цього типу і всі вони є водорозчинними, до того ж безпосередньо пов'язані з обмінними процесами в організмі.

Варто зазначити, що значна частина вітамінів групи В міститься в продуктах харчування, тому вони присутні в раціоні багатьох людей, і вони навіть не здогадуються про це. Однак необхідно звертати увагу на рекомендовані добові норми, щоб уникнути дефіциту, який може виникнути при низькому споживанні.

Крім того, вагітним жінкам необхідно звернути особливу увагу на це питання, оскільки дуже часто для правильного розвитку плоду потрібні добавки. Поради, наведені в статті, можуть допомогти визначити сценарії, в яких це необхідно.