ئۆرۈكنىڭ پايدىسى توغرىسىدىكى ئومۇمىي كۆز قاراش

يەرلىك جۇڭگو ۋە سىبىرىيەدە ، ئۆرۈك ئۆرۈك دەرىخىدىن كېلىدۇ (Prunus armeniaca). بۇ دەرەخنىڭ ئېگىزلىكى 8 مېتىرغا يېتىدۇ ، ئۇنىڭ تىكىلىشى نۆۋەتتە تۈركىيە ، ئىسپانىيە ، ئىتالىيە ، فرانسىيە ۋە ئالجىرىيە قاتارلىق بىر قانچە دۆلەتتە كەڭ تارقالغان. بۇ مېۋە ئۆرۈك دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇنىڭ رەڭگى سېرىق ، قىزغۇچ سېرىق ۋە قىزىل رەڭدە ئوخشىمايدۇ. بۇ مېۋىنىڭ تەمى تاتلىق بولۇپ ، ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە تالانىڭ مەنبەسى. شۇڭلاشقا ، ھەم يېڭى ھەم قۇرغاق ، ئۇنىڭدا نۇرغۇن دورىلىق خۇسۇسىيەتلەر بار ، شۇنداقلا تاتلىق تۈرۈم ، مېۋە ئۇيۇتمىسى ، كومپاس ۋە پېچىنە-پىرەنىك تەييارلاشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ.

بۇ ماقالىدە سىز ھازىر بار بولغان ئوزۇقلۇق ماددىلار ، ساغلاملىقنىڭ ئاساسلىق پايدىسى ، شۇنداقلا كۈندىلىك تۇرمۇشىڭىزدا ئۆرۈك ئىستېمال قىلىش ئۇسۇللىرى. بۇ ۋە باشقا ئۇچۇرلارنى بىلىش ئۈچۈن داۋاملىق ئوقۇڭ.

ئۆرۈكنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى

ئۆرۈكنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. يېڭى مېۋە ، ھەر 100g ئەتراپىدا 48 كالورىيە ئىسسىقلىق ، 11g كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ، 259mg كالىي ، 13mg كالتسىي ۋە 10mg ماگنىي بار. ئۇنىڭدىن باشقا ، تەركىبىدە كۆپ مىقداردا ۋىتامىن ۋە تالا بار. سۇسىزلىنىش جەريانىنى باشتىن كەچۈرگەن بولۇشىغا قارىماي ، تېخىمۇ چوڭلىرى بارئاچچىق. مېۋىنى تاللىغاندىن كېيىن يۇيۇلىدۇ ۋە ئورەك ئېلىۋېتىلىدۇ.

ئاندىن ، مېۋىنىڭ مەركىزىنى چوقۇم يۇقىرىغا بېسىپ ، تومۇرنى ئاشكارىلاش كېرەك. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۆرۈك سۇسىزلاندۇرغۇچنىڭ ئىچىگە 57 گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا 10 سائەتتىن 12 سائەتكىچە يۈزلىنىدۇ.

پۈتۈنلەي قۇرۇپ كېتىش ئۈچۈن ، 5 ياكى 6 سائەتتىن كېيىن مېۋىنى ئۆرۈۋېتىڭ. ئۇنى تۈگەتكەندىن كېيىن ، قاچا بىلەن ئەينەك قاچىدا ساقلاڭ ، ئۇنى ئۇزۇنراق ساقلاڭ. باشقا مېۋىلەر ، ماي ئۇرۇقى ۋە قېتىق بىلەن باغلىنىشلىق بولۇڭ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ئۇنىڭ تەركىبىدە تەبىئىي شېكەر بولغاچقا ، مېۋە پىششىق شېكەرنىڭ ئورنىنى تورت ۋە تورت تەييارلايدۇ. بۇنداق بولغاندا ، ئۇ رېتسېپنى تېخىمۇ ساغلام ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى قىلىدۇ. ئەگەر پوستى بىلەن بىللە يېيىش قولايسىز بولسا ، شەربەت باشقا تاللاش بولۇپ ، ۋىتامىنلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، تاللىغاندا سېرىق ياكى قىزغۇچ سېرىق رەڭدە بولغاندا ئۇنى ياخشى كۆرۈڭ. قىزىل رەڭدىكى مېۋىلەردىن ساقلىنىڭ ، چۈنكى بۇ گۈڭگۈرت تۆت ئوكسىدنىڭ بارلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ، شۇڭا سالامەتلىكىڭىزگە زىيانلىق.

مېۋىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇپ ھۇزۇرلىنىڭ.ئۆرۈكنىڭ بارلىق پايدىسى!

كۆرگىنىمىزدەك ، ئۆرۈك بەدەننىڭ نورمال ئىقتىدارىنى قوغدايدىغان ۋە ئېغىر كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنىڭغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان بىر قانچە خۇسۇسىيەتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شۇڭلاشقا ، تەمى تاتلىق بولغاندىن باشقا ، مېۋە-چېۋىلىرىڭىزگە يېڭى ياكى قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنى قوشسىڭىز سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بار.

ئەمما ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، گەرچە قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ تېخىمۇ كۆپ. ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى. شۇڭا ، ئىستېمالنى ئېھتىياتچانلىق بىلەن قىلىش ، ئورۇقلاشتىن ساقلىنىش ، ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقىغا زىيان يەتكۈزۈش ، ھەتتا قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئاشۇرۇش كېرەك. ئوزۇقلۇقشۇناسنىڭ ياردىمىدە تاماق پىلانى. بۇنداق بولغاندا ، كۈندىلىك ئېھتىياجىڭىز ۋە نىشانىڭىزغا ئاساسەن ئۆرۈكنى قانداق ئىستېمال قىلىشنى ئۆگىنىسىز. شۇڭلاشقا ، كۈندىلىك ھاياتىڭىزدا مېۋىلەرنى قولدىن بېرىپ قويغىلى بولمايدۇ.

كالىينىڭ مىقدارى 1162mg ئەتراپىدا ۋە تالا 7.3g.

مېۋىدىكى خىمىيىلىك بىرىكمىلەر تولۇق ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ ۋە سالامەتلىككە پايدىلىق. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۆرۈك تەركىبىدىكى ئاساسلىق ئوزۇقلۇق ماددىلار توغرىسىدا كۆپرەك ئۆگىنىڭ.

ئېللاگ كىسلاتاسى

ئۆرۈكنىڭ ھەر خىل تەركىبلىرى ئىچىدە ، ئېلاگ كىسلاتاسى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە فېنول بىرىكمىسى. بەزى تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، بۇ ماددا راك ھۈجەيرىسىنىڭ يېتىلىشىنى چەكلەيدۇ ، ئاساسلىقى قىزىلئۆڭگەچ ۋە ئۈچەيدىكى ئۆسمىلەر. ئۈزۈم ۋە پېچىنە. Ellagic كىسلاتاسى يەنە مېۋىلەرنىڭ قىزىل رەڭگى ۋە ئۇلارنى پارازىت قۇرت ۋە باكتېرىيەنىڭ ھەرىكىتىدىن قوغداشقا مەسئۇل.

Beta- كاروتىن

Beta- كاروتىن بىر قىسىم مېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ رەڭگىگە مەسئۇل بولغان كاروتىنوئىد گۇرۇپپىسىغا تەۋە تەبىئىي پېگمېنت. ئۆرۈككە ئوخشاش. بۇ تەركىبنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار ، ئۇ ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرىدۇ ، بەدەندە ۋىتامىن A غا ئايلانغاندىن باشقا ، ۋىتامىن A دەپ ئاتىلىدۇ.

ھەر كۈنى بىتا-كاروتىن ئىستېمال قىلىشنىڭ پايدىسى ناھايىتى كۆپ: ئۇ يۈرەك ، مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، سۆڭەكنى قوغدايدۇ ، كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلايدۇ ۋە بالدۇر قېرىشقا قارشى تۇرىدۇ.ئۆرۈكنىڭ ئۆزى ، تاماقتا قولدىن بېرىپ قويۇشقا بولمايدۇ. مەسىلەن ، ئاپېلسىن ، پەمىدۇر ، تاۋۇز ، گاۋا ۋە پاپايا. ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ماددىنىڭ بەدەنگە باشقا ئاكتىپ تەسىرى بار ، مەسىلەن كۆز ، يۈرەك ۋە سۆڭەك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ھەتتا ئالزىمېر كېسەللىكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش. ئۆرۈك ، ئالما ، ئاپېلسىن ، قىزىلچا ، سەۋزە ، تۇرۇپ قاتارلىقلار. بۇ خىل تالا نۇرغۇن ساغلاملىققا پايدىلىق. ئۇ ئاشقازاننى سۈمۈرۈۋالغاندا ، ئۇنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولى بار بولۇپ ، ئۈچەيدىكى ياخشى باكتېرىيەلەرنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ. پېكتىن يەنە يۇقىرى خولېستېرىننى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ، قاندىكى قەنتنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە تويۇنۇش تۇيغۇسى پەيدا قىلىدۇ.

مىنېرال ماددىلار

مىنېرال تۇز بەدەننىڭ نورمال ئىشلىشىدە كەم بولسا بولمايدۇ ، ئۇلارنىڭ بىرى بولمىسا ، بەدەندە بىر قاتار تەڭپۇڭسىزلىق كېلىپ چىقىشى مۇمكىن. ئۆرۈك تەركىبىدە ماگنىي ، تۆمۈر ، كالىي ۋە فوسفور بار.

بۇ زاپچاسلار بىرلىكتە قان بېسىمنى كونترول قىلىدۇ.ئارتېرىيە ، قان ئايلىنىشنى ياخشىلاپ ، يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، شۇنداقلا مۇسكۇللارنىڭ تارىيىشى ۋە باشقا نۇرغۇن پايدىلىق تەرەپلەرگە ياردەم بېرىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ماددىلار قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكتە كۆپ ئۇچرايدۇ. بۇ مېۋە قۇرۇتۇش جەريانى سەۋەبىدىن يۈز بېرىدۇ ، بۇ ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مەركەزلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ۋىتامىن

ئۆرۈك بەدىنىمىزدىكى مۇھىم ۋىتامىنلارنىڭ مەنبەسى ، ئاساسلىقلىرى:

ۋىتامىن C: ئۇ ئىنتايىن مۇھىم ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ساغلاملىق ئۈچۈن ، چۈنكى بەدەن ئۇنى يالغۇز ئىشلەپچىقىرالمايدۇ. بۇ خىل ۋىتامىن مول يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىدۇ ، ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرىدۇ ، تېرە ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ ۋە ئېغىر كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ؛

ۋىتامىن A: ۋىتامىن A) ئىنسانلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، ئاساسلىقى كۆز ساغلاملىقى ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ يېڭىلىنىشى. بۇنداق بولغاندا ، كۈندىلىك ئىستېمال كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاپ ، كۆزنىڭ نەملىكىنى ساقلايدۇ ، شۇنداقلا تېرىنىڭ قېرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ؛

B مۇرەككەپ ۋىتامىن: يېمەكلىكلەردە بار ، مەسىلەن گۆش ، كۆكتات ، مېۋە ۋە ماي ​​ئۇرۇقى. B تەركىبىدىكى ۋىتامىن بەدەندە مۇئەييەن ئۇسۇلدا ھەرىكەت قىلىدۇ. ئۇلار بىرلىكتە ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ ، مۇداپىئە سىستېمىسىنى قوغدايدۇ ، چاچ ۋە تېرە ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ ۋە بەدەننى ساغلاملاشتۇرىدۇ.تالا

تالنى كۈندە ئىستېمال قىلىش كېرەك. چۈنكى ئۇ قاندىكى گلۇكوزا مىقدارىنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، بەدەندىكى زەھەرلىك ماددىلارنى يوقىتىدۇ ، خولېستېرىن ۋە ترىگلىتسېرىدنى ئازايتىدۇ ۋە ئۈچەينىڭ يۆتكىلىشىنى ياخشىلايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ ئاچلىقنى ئازايتىدۇ ، چۈنكى تالا ئاشقازاندا گېلى ھاسىل قىلىپ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ ماددىنىڭ مەنبەسى. ئۇنى دانلىق زىرائەتلەر ، دانلىق زىرائەتلەر ، كۆكتاتلار ، ئۇرۇقلار ۋە قۇرۇتۇلغان مېۋىلەردە ئۇچراتقىلى بولىدۇ. كۈندىلىك تۇرمۇشتا قولدىن بېرىپ قويغىلى بولمايدىغان مېۋە. كۈندىلىك ئىستېمال ئوزۇقلۇق ماددىلارنى تولۇقلايدۇ ، شۇنداقلا ھەر خىل كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئۇنىڭغا قارشى تۇرىدۇ. مەسىلەن ، بالدۇر قېرىش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش. تۆۋەندە ، بۇ ۋە باشقا نۇرغۇن ساغلاملىققا پايدىسى بار.

كۆز ساغلاملىقىغا پايدىلىق

بىتا-كاروتىن ۋە ۋىتامىن A (كۆرۈش تور پەردىسى) بولغاچقا ، ئۆرۈك كۆز ساغلاملىقىنى قوغداشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. دائىم ئىستېمال قىلغاندا ، مېۋە كۆرۈش تور پەردىسىنىڭ ساغلاملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، AMD نىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، بۇ ئاستا خاراكتېرلىك كۆرۈش قۇۋۋىتىنى يوقىتىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى كۆز ھۈجەيرىلىرىئەركىن رادىكاللار. بۇ مۈڭگۈز پەردىسىنى سىلىقلاپ ، كۆزگە ئاق چۈشۈشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ

تەركىبىدە ۋىتامىن ۋە تالا مول بولغاچقا ، ئۆرۈك ناچار خولېستېرىن ، LDL نى ئازايتىدۇ ۋە ياخشى خولېستېرىن ، HDL نى ئاشۇرىدۇ. بۇنداق بولغاندا ، يېڭى ھەم قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر يۇقىرى قان بېسىم ۋە دىئابىتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، سەكتە ، سەكتە ۋە يۈرەك كېسىلى قاتارلىق يۈرەك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

مېۋە تەركىبىدىكى مىنېرال تۇزلار ، بولۇپمۇ كالىينىڭ تولۇقلاش رولى بار. بەدەندىكى ئېلېكترولىت ، مېتابولىزمنى تەڭشەپ ، سۈيدۈك ئارقىلىق ئارتۇق ناترىينى يوقىتىشقا ياردەم بېرىدۇ. مۇسكۇللارنىڭ قىسقىرىشىدا ھەرىكەت قىلغاندىن باشقا ، بولۇپمۇ يۈرەك ، يۈرەك سوقۇشىنى تەڭشەشتە ئىنتايىن مۇھىم.

بالدۇر قېرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ

ئۆرۈك تېرىڭىزنى دائىم ياش ۋە گۈزەل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. چۈنكى مېۋىنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن C ۋە ۋىتامىن A مول بولۇپ ، ئۇلار ھۈجەيرىلەرنى يېڭىلايدىغان ، ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرىدىغان ، بالدۇر قېرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى.

مېۋىلەر پىشقاندا بۇ ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقى تېخىمۇ كۆپ بولىدۇ. ياكى قۇرۇق نەشرى. قانداقلا بولمىسۇن ، قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ۋە قەنت مىقدارى كۆپ بولىدۇ ، شۇڭا دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلاردا ئىستېمالنى مۇۋاپىق ئىشلىتىش ياكى ئۇنىڭدىن ساقلىنىش كېرەك.

بۇ قانغا پايدىلىق

ئۆرۈكنىڭ خىمىيىلىك تەركىبىدە ئا. ياخشى مىقداردىكى تۆمۈر ، قان ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان مىنېرال ماددا. شۇڭلاشقا ، ئۇ تەركىب بولغان گېموگلوبىننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىغا تۆھپە قوشىدۇئۇ پۈتۈن بەدەنگە ئوكسىگېن توشۇيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلار تۆمۈرنىڭ يېتەرلىك بولماسلىقى سەۋەبىدىن تۆمۈر كەملىكتىن بولغان قان ئازلىققا قارشى تۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ.

سۆڭەكنى قۇۋۋەتلەيدۇ

ئۆرۈك تەركىبىدىكى مىنېرال ماددىلار ، بولۇپمۇ كالتسىي ۋە كالىي سۆڭەكنى قۇۋۋەتلەشتە ئىنتايىن مۇھىم. كالتسىي سۆڭەك ۋە كالىينىڭ شەكىللىنىشىگە مەسئۇل بولۇپ ، بۇ مىنېرال ماددىنىڭ بەدەندىكى سۈمۈرۈلۈشى ۋە تارقىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

باشقىچە قىلىپ ئېيتقاندا ، سۆڭەك ۋە چىشنى كۈچلۈك تۇتۇش ئۈچۈن ، بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنى بىللە ئىستېمال قىلىش كېرەك. بولمىسا ، ئىستېمال قىلىنغان كالتسىينىڭ ھەممىسى قانغا كىرىشكە مايىل بولۇپ ، بەدەن تەرىپىدىن قوغلاپ چىقىرىلىدۇ ياكى بۆرەك ، دوۋساق قاتارلىق باشقا ئەزالارنى نورمىدىن ئاشۇرۇپ يۈكلەيدۇ.

راكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئۇنىڭغا قارشى تۇرىدۇ

تەتقىقاتلارغا قارىغاندا ، ئۆرۈكنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە راكقا قارشى تۇرۇش رولى بار. چۈنكى بۇ مېۋىدە راك ھۈجەيرىسىگە قارشى تۇرالايدىغان فېنولىك بىرىكمە ئېلېمېنت بار. بۇ ماددىدىن باشقا ، بىر نەچچە خىل ئوزۇقلۇق ماددىلار بار ، مەسىلەن ۋىتامىن A ، C ۋە مۇرەككەپ ماددىلار راكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىدۇ

ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، ئۇ تەركىبىدە ۋىتامىن C ۋە A مول بولغان يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. ئۆرۈك قاتارلىق مېۋىلەر بۇ ماددىلارنىڭ مىقدارىنى يۇقىرى دەرىجىدە تەمىنلەيدۇ ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىشتە ئىنتايىن مۇھىم.

، ھۈجەيرىلەرنىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ،ئۇ بەدەنگە ۋىرۇس ۋە باكتېرىيەدىن قۇتۇلۇشنى غىدىقلاپ ، بەدەنگە ، بولۇپمۇ ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا زور زىيان كەلتۈرمەيدۇ.

قەۋزىيەتكە قارشى تۇرۇش ئۈچۈن خىزمەت قىلىدۇ

قەۋزىيەت دائىم تالا مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەر ، تەرەت تورتلىرىنىڭ شەكىللىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان ۋە تەرەتنىڭ غىدىقلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان ماددىلار سەۋەبىدىن پەيدا بولىدۇ. ئۆرۈك ئېرىيدىغان تالالار بىلەن مول بولىدۇ ، يەنى ئۇلار سۇدا سۇيۇلدۇرۇلۇپ ، ئاشقازاندا ئىزچىل ۋە يېپىشقاق ئارىلاشما ماددىلارنى ھاسىل قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۆرۈك ۋە باشقا تالا مول يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش ھەر كۈنى بولۇشى كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ ئىچىش بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. ئۆرۈككە ئوخشاش. بۇ مېۋىنىڭ تەركىبىدە پېكتىن قاتارلىق تالا مىقدارى كۆپ. بەدەنگە سۈمۈرۈلگەندە ، ئۇ ئاشقازاندا ئىزچىل گېلى ھاسىل قىلىپ ، يېيىش ئارزۇسىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

ئۆرۈك تاتلىق يېمەكلىك يېيىش ئارزۇسىنى يېڭىش ، ئورۇقلاشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ياخشى تاللاش. قانداقلا بولمىسۇن ، ساغلام ئورۇقلاش ئۈچۈن ، سىزدە ئىنتىزام ۋە ئىزچىللىق بولۇشى كېرەك. يەنى يېمەك-ئىچمەككە بېرىش دېگەنلىكتەڭپۇڭ ، چېنىقىش ، ياخشى ئۇخلاش ۋە خۇمارلىقنى تۈگىتىش ، مەسىلەن ، تاماكا ۋە ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرگە.

ھەم تەبىئىي ھەم قۇرغاق ھالەتتە. قانداقلا بولمىسۇن ، مېۋىسى سۇسىزلانغاندا يېڭى نەشرىگە سېلىشتۇرغاندا ئوزۇقلۇق پەرقى بار. بۇ تېمىدا قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك ، شۇنداقلا ئۇلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تونۇشتۇرۇش ئۇسۇللىرىنى كۆپرەك چۈشىنىڭ. تۆۋەندە تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك

بازارلاردا ئاسان تاپقىلى بولىدۇ ھەمدە يىلنىڭ ھەر ۋاقىتلىرىدا ئىشلەتكىلى بولىدۇ ، قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك مېۋىنى يېيىشنى خالىمايدىغانلارنىڭ تاللىشى. سۇسىزلىنىش جەريانىنى باشتىن كەچۈرگەن بولۇشىغا قارىماي ، ئۇنىڭ تەركىبىدە يېڭى مېۋىلەرگە سېلىشتۇرغاندا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقى تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ. ئۈچەينىڭ لۆمۈلدىشى ۋە قان ئازلىقتىن ساقلىنىش. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ۋە قەنت مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ. شۇڭلاشقا ، قوبۇل قىلىش مۇۋاپىق بولۇشى كېرەك ، بۇنداق بولغاندا چىشنىڭ ساغلاملىقىغا تەسىر يەتكۈزمەسلىك ۋە قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئاشۇرۇۋەتمەسلىك كېرەك.

قانداق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ئادەتتىكى ئوچاقتا. ئۇنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ، مېۋىنىڭ پىشىپ يېتىلىشى ناھايىتى مۇھىم ، ئۇ يەنىلا يېشىل بولغاندا ، مايىل بولىدۇ