Kavunun faydalarını biliyor musunuz?

Düşük kalorili ve diüretik özelliklere sahip olan kavun, sağlık açısından birçok faydası olan bir meyvedir. Sıvı tutulmasını azaltmaya ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra, bu yapılar için önemli olan minerallerin varlığı nedeniyle kemiklerin ve dişlerin güçlenmesine de yardımcı olur.

Ancak en önemli özelliği su bakımından zengin olmasıdır, bu da kavunu bağırsaklar için mükemmel kılar. Vücudu nemli tutmanın yanı sıra kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle haftada dört defaya kadar yenmelidir.

Kavunu diyetinize dahil etmenin avantajları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, okumaya devam edin. Aşağıda meyvenin özelliklerinin yanı sıra özelliklerini ve temel sağlık yararlarını inceleyeceğiz. Daha fazlasını görün!

Kavunları anlamak

Kökeni Mısır'a dayanan kavunun birkaç farklı türü vardır ve idrar söktürücü ve vücudu nemlendirici özellikleri nedeniyle sağlığa birçok faydası vardır. Besin değeri sayesinde her tür diyet için ilginç bir meyvedir ve kilo vermeye de yardımcı olabilir. Daha fazlasını öğrenmek için makalenin bir sonraki bölümünü okuyun!

Kavun meyvesinin kökeni ve özellikleri

Kavun, karpuz ve salatalık ile aynı aileden gelen ve kökeni oldukça eskilere dayanan serinletici bir sebzedir. Bazı tarihi kayıtlara göre, M.Ö. 2500'lü yıllara kadar hem Mısır'da hem de İran'da yetiştirilmiştir. Ancak, araştırmacılar arasında kavunun kökeni konusunda bazı tartışmalar bulunmaktadır.

Bu şekilde, bazı belgeler belirtilen bölgelerde ekime işaret ettiği gibi, kavunun ilk olarak Hindistan'da ortaya çıktığını iddia edenler de vardır. Ancak, farklı araştırmalar ilk plantasyonların Afrika kıtasında ortaya çıktığına işaret etmektedir.

Kavun neye iyi gelir?

Düşük kalorili içeriği ve sıvı tutulmasını azaltma kabiliyeti nedeniyle kavun, idrar söktürücü özellikleri ve vücudu nemli tutma kabiliyeti sayesinde sıvı tutulmasını azaltmaya yardımcı olur. Bu konuda öne çıkan bir diğer nokta ise tokluk hissine yardımcı olan lif varlığıdır.

Bu nedenle haftada ortalama üç veya dört kez kavun yemeniz önerilir, bu da daha sağlıklı ve dengeli bir diyet sürdürmenize yardımcı olacaktır. Özellikle kilo vermeye çalışanlar için faydalı olsa da herkes tarafından yenebilir.

Kavun özellikleri

Kavunlar içerdikleri sıvı miktarı nedeniyle idrar söktürücü özelliğe sahiptir, bu da hidrasyon kabızlığı önlediği için bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca lif de bu konuda çok yardımcı olur.

Kavunun besinsel zenginliği sayesinde, sağlıklı kalmak için kalsiyum ve diğer minerallere ihtiyaç duyan kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesini özellikleri arasında vurgulamak mümkündür. Bunlar kavunda tatmin edici miktarlarda bulunur.

Kavun Çeşitleri

Günümüzde, özellikle görünüm ve işlevsellik açısından farklı özelliklere sahip birkaç kavun türü vardır, bu nedenle diyetinize en uygun olanı seçmeden önce her biri hakkında biraz daha fazla bilgi sahibi olmak önemlidir.

Sarı kavun, portakal kavunu, matisse kavunu, galia kavunu, kavun kavunu ve kurbağa kabuğu kavunu hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, onlar hakkındaki ana bilgileri öğrenmek için okumaya devam edin.

Sarı kavun

Sarı kavun Brezilya süpermarketlerinde en yaygın olanıdır. Kabuğu pürüzsüz veya buruşuk olabilir ve genel olarak rengi sarıdan koyu yeşile kadar değişir. Meyve eti de değişebilir ve beyaz veya açık yeşil olabilir.

Portakallı kavun

Portakal kavunu ile diğer türler arasındaki temel fark, pürüzsüz ve açık sarı, neredeyse beyaz bir renge sahip olan kabuğudur, bu nedenle sarı kavundan kolayca ayırt edilebilir. Ayrıca etinin kabuğa çok yakın renkte olduğunu ve neredeyse beyaz olduğunu da belirtmek gerekir.

Matisse kavunu

Yeşilimsi çizgilere sahip beyaz bir kabuğa sahip olan matisse kavunu, dino kavunu olarak da bilinir. Daha tatlı bir tada sahiptir ve eti beyazdır. Lezzeti nedeniyle genellikle tuzlu tariflerde kullanılır ve bazı tütsülenmiş etlere de eşlik eder. Bu nedenle mutfak amaçları için çok yönlü bir malzemedir.

Kavun kavun

Kavun, kavunun aromatik bir çeşididir, ortalama 25 mm et büyüklüğüne ve turuncu bir renge sahiptir. Kabuğu da dantelli ve oldukça hafiftir. Özellikleri nedeniyle, bu meyve diğer kavunlardan daha çabuk bozulduğu için her zaman soğutulmuş bir alanda saklanmalıdır.

Galiçya veya İsrail kavunu

Galya veya İsrail kavununu Brezilya'da bulmak biraz zordur, ancak meyvenin en ilginç çeşitlerinden biridir. Yeşilimsi eti ve sarı kabuğu ile aromatik kavun ailesine aittir ve çok hassas bir kokusu vardır. Kanape gibi bazı rafine tariflerin hazırlanmasında kullanılır ve çeşitli malzemelerle iyi gider.

Honeydew kavunu

Yeşil kabuklu ve oval şekilli kurbağa kabuğu kavunu beyaz ve çok tatlı bir ete sahiptir. Genellikle tatlıların hazırlanmasında kullanılır, ancak aynı zamanda sorbeler, makarna dolguları ve içeceklerin hazırlanmasında da iyi bir bileşen olarak çalışır ve onlara daha da ferahlatıcı bir lezzet katar.

Kavun faydaları

Antioksidan ve nemlendirici özellikleriyle kavun, erken yaşlanmayı önlemek gibi sağlık yararlarına sahiptir. Ayrıca bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve idrar yolu sorunları gibi sorunları önlemeye yardımcı olan diüretik özelliklere sahiptir. Kavunun faydaları aşağıda daha ayrıntılı olarak incelenecektir!

Nemlendirici ve antioksidan

Kavunlar, yüksek su içeriği nedeniyle vücudu nemlendirmek için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, besleyici özellikleri nedeniyle, sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olan bir antioksidan işlevi vardır. Uzmanlara göre, bu özellikler meyveyi kilo bakımı için ideal hale getiriyor.

Suyun varlığı kavunun düşük kalorili olmasını sağlar ve meyvenin lifiyle birleştiğinde tok hissetmenizi sağlar ve vücudun toksik olabilen ve kötü beslenmeden kaynaklanan maddeleri ortadan kaldırmasına yardımcı olur.

Erken yaşlanmayla savaşır

Kavundaki antioksidanların varlığı, serbest radikallerin etkisini sınırlandırmak için hareket ettiklerinden erken yaşlanmayla mücadeleye de yardımcı olur. Bu şekilde cilt daha sıkı ve sağlıklı kalır, genç görünümünü daha uzun süre korur. Meyvenin posasının yanı sıra tohumları da bu faydaya sahiptir.

Kavun tohumları omega 6 ve omega 9 içerir, bu maddeler sırasıyla cildin yenilenmesini teşvik etmeye ve susuz kalmasını önlemeye yardımcı olur.

Bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir

Kavun, bileşiminde lif bulunması nedeniyle bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur, böylece kabızlığı önler ve insanların yaşayabileceği rahatsızlığı azaltır. Bağırsakları destekleyen bir başka özellik de meyvenin içinde su bulunmasıdır.

Kavunlar su açısından zengin olduğundan, bu daha düzenli bağırsak geçişini teşvik etmeye yardımcı olur. Bu, bir bütün olarak organın sağlığını destekler ve dışkı daha sulu ve daha az serttir, bu da eliminasyon sırasında daha az rahatsızlığa neden olur.

İdrar söktürücü etkiye sahiptir ve idrar problemlerini önler

Kavun doğal bir idrar söktürücü olarak anlaşılabilir, sıvı tutulumu ile mücadeleye yardımcı olur ve kilo verme sürecine yardımcı olur. Ayrıca, bu meyve yeterince sık tüketildiğinde idrar yolu ile ilgili sorunları önleyebildiğini de belirtmek gerekir.

Bunun nedeni, vücut tarafından üretilen toksik maddeleri ortadan kaldırma yetenekleri sayesinde böbreklerin çalışmasını kolaylaştırmaya yardımcı olan vitamin ve minerallerin varlığıdır. İdrar yollarını destekleyen bir başka özellik de, idrarı nötralize eden ve mikroorganizmaların çoğalmasını önleyen kavunun alkali pH'ıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Kavunlardaki flavonoidlerin önemli varlığı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu bileşenler, karotenoidler ve minerallerin yanı sıra antioksidan ve anti-enflamatuar etkiye sahiptir, böylece bağışıklığı bir bütün olarak güçlendirir.

Ayrıca flavonoidler antiviral bir etkiye sahiptir ve vücudu virüslerin neden olduğu soğuk algınlığı ve grip gibi fırsatçı hastalıklara karşı daha az duyarlı hale getirir. Bu bileşiklerin kanser gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğunu da belirtmek gerekir.

Göz sağlığını iyileştirir

Kavunlarda bulunan çeşitli bileşikler arasında zeaxatin, görme sağlığını iyileştirmekten sorumlu olanlardan biri olarak vurgulanabilir. Bu karotenoid, luteine çok benzer ve sarı ve turuncu renkli meyve ve sebzelerde bulunur.

Bu bileşik, güneşe maruz kalma sırasında bir fotokoruyucu görevi görür ve zararlı güneş ışınlarını emerek onları bloke eder ve gözleri günlük yaşamda çok yaygın olan bu tür maruziyetin neden olabileceği hasardan korur.

Kemik ve diş sağlığını güçlendirir

Kavunun eti, kalsiyum varlığı nedeniyle kemik ve diş sağlığını güçlendirebilecek özelliklere sahip olsa da, bu fayda daha çok bu mineral açısından daha da zengin olan meyvenin tohumlarıyla ilişkilidir. Böylece söz konusu yapıların sağlıklı kalmasına yardımcı olurlar.

Kavun çekirdeğinin kemik ve dişler için faydaları hakkında vurgulanması gereken bir diğer nokta da osteoporoz, osteopeni ve diş çürümesi gibi genellikle bunlarla ilişkili olan hastalıkları önleme kabiliyetidir.

Kalp hastalıklarını önler

Kavunlarda bulunan karotenoidler bir dizi kalp hastalığını önlemek için gereklidir. Ayrıca, meyve potasyum açısından zengin olduğu için, bu mineral doğrudan kas dokusunun oluşumunda etkili olduğu ve vücuda daha fazla enerji sağladığı için kan basıncının düzenlenmesinde temel bir rol oynar.

Bu nedenle, düzenli kavun tüketimi kalp krizi gibi bir dizi kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca kan dolaşımında çok önemli bir rol oynar.

Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur

Potasyum, kan dolaşımını kolaylaştırmak için arterlerin gevşemesini sağlama kabiliyeti nedeniyle kan basıncını kontrol etmek için temel bir besindir. Bu mineral kavunda önemli miktarlarda bulunduğundan, bu meyveyi diyette tutmak bu faydayı sağlar.

Ayrıca potasyum, kandaki sodyum seviyesini korumak için gereklidir. Bu besin maddesinin fazlalıklarını ortadan kaldırabilir, bu da kan basıncının ve neden olduğu sorunların azalmasını sağlar.

Adet kanamasını ve kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olur

Düzenli kavun tüketimi adet döngüsünü düzenlemeye yardımcı olabilir. Bunun nedeni, meyvenin potasyum seviyeleriyle doğrudan bağlantılı olan kan dolaşımını iyileştirme yeteneğidir. Bununla birlikte, kavunun antikoagülan özelliklere sahip başka bileşiklere de sahip olduğunu belirtmek gerekir.

Meyvede bulunan diğer bileşikler sakinleştirici bir etkiye sahiptir, bu da birçok kadının PMS ve adet döngüsü sırasında yaşadığı ruh hali değişimlerini azaltır.

Menopoz semptomlarını hafifletir

Vücudu canlandırma yeteneği ve sakinleştirici özellikleri sayesinde kavun, menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek bir meyvedir. Bunun nedeni meyvenin bileşimindeki su varlığıdır, ancak aynı zamanda fosfor ve magnezyum gibi minerallerle de ilişkilidir.

Buna ek olarak, B vitaminleri ve A vitamini de kemikleri güçlendirmeye ve kadınların vücutlarındaki gevşeklik hissini azaltmaya çalışır. Tüm bunlar, yaşamın bu evresinin yarattığı endişeyi hafifletmeye yardımcı olur.

Kavun nasıl yenir

Kavunu tüketmenin çeşitli yolları vardır, en yaygın olanı taze meyve posası olsa da, tatlı veya tuzlu çeşitli tariflerde de kullanılabilir ve sağlık yararları sağlayan diğer malzemelerle birleştirilebilir. Makalenin bir sonraki bölümünde bu konuda daha fazla bilgi edinin ve kavunu diyetinize dahil etmenin bazı yollarını öğrenin!

Meyve yemek

Seçtiğiniz çeşit ne olursa olsun, kavunlar taze olarak yenebilir, sadece kabuğunu çıkarın ve posasının tadını çıkarın. Tohumlar da kullanılabilir, ancak genellikle evde kolayca yapılamayan bir şey olan yağ yapmak için kullanılırlar.

Faydalarının vücut tarafından gerçekten hissedilmesi için kavunun haftada üç ila dört kez yenmesi tavsiye edilir. Bu rakamlar kilo vermeye odaklanan diyetler yapan kişiler için geçerlidir, ancak kavun düşük kalorili bir içeriğe sahip olduğu için diğer gruplar tarafından da benimsenebilir.

Yemek pişirmede kullanın

Birçok kişi kavunların mutfakta kullanımının alışılmadık olduğunu düşünse de, gerçek şu ki bu meyve hem tuzlu hem de tatlı tariflerde bulunabilir. Bunun nedeni, çeşidi ne olursa olsun kavunların çeşitli malzemelerle etkili bir şekilde birleştirilmesine olanak tanıyan gizli aromasıdır.

Bu nedenle içecek ve tatlı yapımının yanı sıra kanepelerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Tuzlu yemeklerde çok yaygın bir kullanım alanı da ete, özellikle de balığa eşlik etmesidir, çünkü yemeğe ferahlatıcı bir his ve gizli bir tatlı lezzet verir.

Kavun Suyu Tarifi

Kavun suyu, meyvenin özelliklerini artıran salatalık ve limon gibi diğer ferahlatıcı gıdalarla birlikte hazırlanabilir; bunlar da lif açısından zengindir ve bileşimlerinde antioksidanlar bulunur. Üçünü de içeren bir içecek bağırsakları düzenlemeye yardımcı olur.

Kavun suyunda kullanılabilecek bir diğer bileşen de zencefildir ve bu baharat metabolizmayı hızlandırma özelliğine sahip olduğu için özellikle kilo vermeye yardımcı olması amaçlandığında içeceğe dahil edilmelidir. Son olarak, sindirim sorunlarını tedavi etmeye çalıştığı için nane de harika bir seçenektir.

İçindekiler

Kavun suyu için gerekli malzemeler şunlardır:

- fincan kavun posası;

- Yarım limon suyu;

- 1 salatalık;

- Tatlandırmak için zencefil kabuğu rendesi;

- 2 yemek kaşığı taze nane;

- 1 tutam kırmızı biber (isteğe bağlı).

Bu tarif, hem zencefil hem de kırmızı biber metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflama diyetlerine yöneliktir.

Nasıl yapılır

Kavun suyu hazırlamak oldukça basittir: sadece salatalık ve kavunu doğrayın ve bir blendera koyun. Ayrıca, içeceği acı hale getirebileceğinden çekirdeklerin karışmamasına dikkat ederek limonun suyunu sıkmanız gerekir. Ardından tüm malzemeleri blendera ekleyin.

İdeal olarak, içecek süzülmeden tüketilmelidir, çünkü süzüldüğünde faydaların çoğu kaybolur. Unutulmaması gereken bir diğer nokta da, meyve suyunu buzdolabında saklamanın da özelliklerini yavaş yavaş iptal etmesidir, bu nedenle yalnızca o anda tüketeceğiniz kadarını yapmalısınız.

Kavun hakkında diğer bilgiler

Kavunlar hakkında tüketimin olası yan etkileri ve bazı kontrendikasyonlar gibi başka önemli bilgiler de vardır. Ayrıca, besleyici özelliklerini korumasını ve gerçekten sağlık yararları getirmesini sağlamak için meyveyi saklamanın doğru yolunu bilmek çok önemlidir. Aşağıda bununla ilgili daha fazlasını görün!

Kavun şişmanlatır mı yoksa zayıflatır mı?

Kavun tek başına şişmanlatıcı veya zayıflatıcı değildir, ancak özellikleri ve bileşimi nedeniyle kilo verme diyetlerine yardımcı olabilir, ancak bu amaca gerçekten katkıda bulunmak için, tüketimin diğer diyet değişiklikleri ve egzersiz rutini gibi sağlıklı alışkanlıkların sürdürülmesi ile birlikte olması gerekir.

Tüm bunlar bir araya getirildiğinde, kavun, lif ve bileşimindeki su varlığı nedeniyle kilo vermede önemli bir müttefiktir; her ikisi de tokluk hissi uyandırmaya yardımcı olur ve bu nedenle meyveyi tüketenlerin daha az yemek yeme isteği duymasını sağlar.

Kavunun olası yan etkileri

Her türlü gıdada görülebilen alerjik reaksiyonlara ek olarak, kavun belirli gruplarda bazı olumsuz reaksiyonlara neden olabilir. Bu bağlamda, insülin seviyelerinin kontrolünü bozabilecek şekerlerin varlığı nedeniyle meyveyi tüketmeden önce bir doktora danışması gereken şeker hastalarından bahsetmeye değer.

Ayrıca aşırı tüketim mide rahatsızlığına ve karın bölgesinde ağrıya neden olabilir. Bazı durumlarda kusma ve ishal gibi belirtiler de görülebilir. Daha nadir görülen ancak ortaya çıkabilen belirtiler ise baş ağrısıdır.

Kavun tüketimi için kontrendikasyonlar

Kavun yemekle ilgili herhangi bir kontrendikasyon olmadığını belirtmek gerekir, bu nedenle her tür insan herhangi bir sağlık komplikasyonu yaşamadan yiyebilir. Bununla birlikte, sağlıklı yiyecekler söz konusu olduğunda bile aşırılıklar zararlı olabileceğinden, bir beslenme uzmanı tarafından belirtilen miktarları takip etmek önemlidir.

Bu nedenle, genel olarak, olumlu özelliklerinden yararlanılabilmesi ve faydalarının vücutta gerçekten hissedilebilmesi için kavunu haftada dört kez yemek en iyisidir.

Kavunlar nasıl satın alınır ve nasıl saklanır?

En iyisi olgun bir kavun satın almaktır, bu da onu yemeye hazır hale getirir. Meyve kesildikten sonra buzdolabında saklanmalıdır. Bununla birlikte, bütün kavun besleyici özelliklerini kaybetmeden oda sıcaklığında tutulabilir.

Olgun kavun bulamayan ve olgunlaşmamış meyve satın almak zorunda kalan kişiler için, kavunu gazete kağıdına sarmak ve ortalama 48 saat bekletmek gibi bu süreci hızlandırabilecek birkaç püf noktası vardır.

Kavunun birçok faydası var!

Kavun, çok ilginç besleyici özelliklere sahip olan ve çeşitli sağlık yararlarını garanti eden bir meyvedir. Bileşimindeki antioksidanlar, mineraller ve suyun varlığı nedeniyle bağırsaklar, cilt ve ayrıca kemikler ve dişler için iyi bir sağlık garanti edebilir.

Kavunlar genellikle kilo verme diyetlerinde kullanılır, bu da tok hissetmenizi sağlayan yüksek lif içeriğiyle doğrudan bağlantılıdır. Meyvenin kalorisi de düşüktür ve hem meyve sularında hem de tuzlu tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir.

Yazımız boyunca, kavunun tüm faydalarından yararlanmak için diyetinize nasıl dahil edeceğinize dair bazı ipuçları bulacaksınız, bu nedenle bunu yapmayı düşünüyorsanız, bunları bir başlangıç noktası olarak kullanmaya çalışın!