Känner du till fördelarna med meloner?

Melon är en kalorifattig frukt med vätskedrivande egenskaper som har många hälsofördelar. Förutom att den hjälper till att minska vätskeretention och förhindra för tidigt åldrande, hjälper den också till att stärka ben och tänder tack vare förekomsten av mineraler som är viktiga för dessa strukturer.

Men dess främsta höjdpunkt är dess rikedom på vatten, vilket gör melon utmärkt för tarmarna. Det kan hjälpa till att förhindra förstoppning, samt att hålla kroppen hydratiserad. Därför bör det ätas upp till fyra gånger i veckan.

Om du vill veta mer om fördelarna med att inkludera melon i din kost, läs vidare. Nedan kommer vi att titta på fruktens egenskaper, liksom dess egenskaper och huvudsakliga hälsofördelar. Se mer!

Att förstå meloner

Melonen har sitt ursprung i Egypten och har flera olika typer och många hälsofördelar på grund av dess vätskedrivande och kroppsvätskande egenskaper. Tack vare sitt näringsvärde är det en intressant frukt för alla typer av dieter och kan också hjälpa till med viktminskning. För att ta reda på mer, läs nästa avsnitt i artikeln!

Melonfruktens ursprung och egenskaper

Melonen är en läskande grönsak från samma familj som vattenmelon och gurka, vars ursprung är ganska gammalt. Enligt vissa historiska uppgifter odlades den i både Egypten och Iran så långt tillbaka som 2500 före Kristus. Det finns dock en del kontroverser bland forskare när det gäller dess ursprung.

På samma sätt som vissa dokument pekar på odling i de angivna regionerna, finns det andra som hävdar att melonen först dök upp i Indien. Olika undersökningar pekar dock på att de första plantagerna dök upp på den afrikanska kontinenten.

Vad är melon bra för?

Tack vare sitt låga kaloriinnehåll och sin förmåga att minska vätskeretention hjälper melon till att minska vätskeretention tack vare sina vätskedrivande egenskaper och förmåga att hålla kroppen återfuktad. En annan punkt som sticker ut i detta avseende är närvaron av fiber, vilket hjälper till med mättnadskänslan.

Det rekommenderas därför att du äter melon i genomsnitt tre eller fyra gånger i veckan, vilket hjälper dig att upprätthålla en hälsosammare och mer balanserad kost. Även om det är särskilt fördelaktigt för dem som försöker gå ner i vikt, kan det ätas av alla.

Egenskaper för melon

Meloner har vätskedrivande egenskaper på grund av den mängd vätska de innehåller, vilket också hjälper till att förbättra tarmfunktionen, eftersom vätska förhindrar förstoppning. Dessutom hjälper fibrer också mycket i detta avseende.

Tack vare melonens näringsrikedom är det möjligt att bland dess egenskaper lyfta fram stärkandet av ben och tänder, strukturer som behöver kalcium och andra mineraler för att hålla sig friska. Dessa finns i tillfredsställande mängder i melonen.

Typer av melon

Nuförtiden finns det flera typer av meloner med olika egenskaper, särskilt när det gäller utseende och funktionalitet, så det är viktigt att veta lite mer om var och en innan du väljer den som bäst passar din kost.

Om du vill veta mer om gul melon, orange melon, matisse melon, galia melon, cantaloupe melon och grodskinnsmelon, läs bara vidare för att ta reda på den viktigaste informationen om dem.

Gul melon

Den gula melonen är den vanligaste i brasilianska stormarknader. Skalet kan vara slätt eller skrynkligt och färgen varierar i allmänhet från gul till mörkgrön. Fruktköttet kan också variera och kan vara antingen vitt eller ljusgrönt.

Orange melon

Den största skillnaden mellan den orangea melonen och de andra typerna är skalet, som är slätt och har en ljusgul, nästan vit färg, så att den lätt kan skiljas från den gula melonen. Det är också värt att nämna att köttet har en färg som ligger mycket nära skalet och också är nästan vitt.

Matisse melon

Matisse-melonen har ett vitt skal med gröna strimmor och kallas också dino-melon. Den har en sötare smak och köttet är vitt. På grund av sin smak används den ofta i salta recept och även tillsammans med vissa rökta köttbitar. Den är därför en mångsidig ingrediens för kulinariska ändamål.

Cantaloupe melon

Cantaloup är en aromatisk variant av melon, med en genomsnittlig köttstorlek på 25 mm och orange färg. Dess skal är också spetsigt och ganska ljust. På grund av sina egenskaper bör denna frukt alltid förvaras i kylskåp, eftersom den förstörs snabbare än andra meloner.

Galicisk eller israelisk melon

Den gauliska eller israeliska melonen är lite svår att hitta i Brasilien, men det är en av de mest intressanta sorterna av frukten. Med sitt grönaktiga kött och gula skal tillhör den familjen aromatiska meloner och har en mycket delikat doft. Den används för att förbereda några raffinerade recept, såsom kanapéer, och passar bra med en mängd olika ingredienser.

Honungsmelon

Grodskinnsmelon har ett grönt skal, en oval form och ett vitt och mycket sött fruktkött. Den används vanligtvis i sötsaker, men fungerar också bra som ingrediens i sorbet, pastafyllningar och i drycker, där den ger en ännu mer uppfriskande smak.

Fördelar med melon

Med sina antioxidanter och fuktgivande egenskaper har melon hälsofördelar som att förhindra för tidigt åldrande. Den kan också hjälpa till att förbättra tarmfunktionen och har vätskedrivande egenskaper, vilket hjälper till att förhindra problem som urinvägsproblem. Fördelarna med melon kommer att undersökas mer i detalj nedan!

Återfuktande och antioxidant

Meloner är ett utmärkt val för att återfukta kroppen tack vare sitt höga vatteninnehåll. Dessutom har de en antioxidantfunktion tack vare sina näringsegenskaper, vilket hjälper till att bibehålla en frisk hud. Enligt experter gör dessa egenskaper frukten idealisk för vikthållning.

Närvaron av vatten gör melonen kalorisnål, och i kombination med fruktens fibrer gör det att du känner dig mätt och hjälper kroppen att eliminera ämnen som kan vara giftiga och komma från en dålig kost.

Motverkar för tidigt åldrande

Förekomsten av antioxidanter i melon hjälper också till att bekämpa för tidigt åldrande, eftersom de begränsar fria radikaler. På så sätt förblir huden fastare och friskare och behåller sitt ungdomliga utseende längre. Förutom fruktköttet har även fröna denna fördel.

Melonfrön innehåller omega 6 och omega 9, ämnen som främjar hudens förnyelse och förhindrar att den blir uttorkad.

Förbättrar tarmfunktionen

Tack vare fiberinnehållet i melonen bidrar den till att förbättra tarmfunktionen, vilket förebygger förstoppning och minskar obehaget som människor kan uppleva. En annan aspekt som gynnar tarmen är att frukten innehåller mycket vatten.

Eftersom meloner är rika på vatten bidrar detta till en mer regelbunden tarmtömning. Detta gynnar organets hälsa som helhet, och avföringen är mer hydrerad och mindre hård, vilket orsakar mindre obehag vid eliminering.

Har en vätskedrivande verkan och förebygger urinvägsbesvär

Melon kan ses som ett naturligt vätskedrivande medel som hjälper till att bekämpa vätskeretention och hjälper till att gå ner i vikt. Det är också värt att nämna att när denna frukt konsumeras tillräckligt ofta kan den förhindra problem med urinvägarna.

Detta beror på förekomsten av vitaminer och mineraler, som bidrar till att underlätta njurarnas arbete genom deras förmåga att eliminera giftiga ämnen som produceras av kroppen. En annan aspekt som gynnar urinvägarna är melonens alkaliska pH, som neutraliserar urinen och förhindrar spridningen av mikroorganismer.

Stärker immunförsvaret

Den betydande förekomsten av flavonoider i meloner hjälper till att stärka immunförsvaret. Dessa komponenter har en antioxidant och antiinflammatorisk verkan, liksom karotenoider och mineraler, vilket stärker immunförsvaret som helhet.

Dessutom har flavonoider en antiviral effekt, vilket gör kroppen mindre mottaglig för opportunistiska sjukdomar som förkylning och influensa, som orsakas av virus. Det är också värt att notera att dessa föreningar hjälper till att förebygga sjukdomar som cancer.

Förbättrar ögats hälsa

Bland de olika föreningar som finns i meloner kan zeaxatin lyftas fram som en av dem som är ansvariga för att förbättra synhälsan. Denna karotenoid är mycket lik lutein och finns i gula och orangefärgade frukter och grönsaker.

Denna förening fungerar som ett fotoprotektiv under solexponering och kan absorbera skadliga solstrålar, blockera dem och skydda ögonen från de skador som kan orsakas av denna typ av exponering, som är så vanlig i vardagen.

Stärker ben- och tandhälsan

Även om melonköttet har egenskaper som kan stärka ben- och tandhälsan tack vare kalcium, är denna fördel mer förknippad med fruktens frön, som är ännu rikare på detta mineral. Således hjälper de till att hålla strukturerna i fråga friska.

En annan punkt som är värd att lyfta fram om fördelarna med melonfrön för ben och tänder är deras förmåga att förebygga sjukdomar som vanligtvis förknippas med dem, såsom osteoporos, osteopeni och tandförfall.

Förebygger hjärtsjukdomar

Karotenoiderna i meloner är viktiga för att förebygga ett antal hjärtsjukdomar. Eftersom frukten är rik på kalium spelar den dessutom en grundläggande roll för att reglera blodtrycket, eftersom detta mineral verkar direkt i bildandet av muskelvävnad och ger kroppen mer energi.

Därför kan regelbunden konsumtion av melon minska risken för ett antal hjärtsjukdomar, t.ex. hjärtattacker. Den spelar också en mycket viktig roll för blodcirkulationen.

Hjälper till att kontrollera blodtrycket

Kalium är ett grundläggande näringsämne för att kontrollera blodtrycket, på grund av dess förmåga att främja avslappning av artärerna, så att blodcirkulationen blir lättare. Eftersom detta mineral finns i melon i betydande mängder, ger det denna fördel att hålla denna frukt i kosten.

Det är också värt att notera att kalium är viktigt för att upprätthålla natriumnivåerna i blodet. Det kan eliminera överskott av detta näringsämne, vilket säkerställer en minskning av blodtrycket och de problem som det orsakar.

Hjälper till att reglera menstruation och blodcirkulation

Regelbunden konsumtion av melon kan hjälpa till att reglera menstruationscykeln. Detta beror på fruktens förmåga att förbättra blodcirkulationen, något som är direkt kopplat till dess kaliumnivåer. Det är dock värt att notera att melon också har andra föreningar med antikoagulerande egenskaper.

Andra ämnen i frukten har en lugnande effekt, vilket minskar de humörsvängningar som många kvinnor går igenom under PMS och själva menstruationscykeln.

Lindrar klimakteriebesvär

Tack vare sin förmåga att stärka kroppen och sina lugnande egenskaper är melon en frukt som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvären. Detta beror på närvaron av vatten i fruktens sammansättning, men den är också förknippad med mineraler som fosfor och magnesium.

Dessutom bidrar B-vitaminerna och vitamin A till att stärka skelettet och minska känslan av slapphet i kvinnans kropp. Allt detta bidrar till att lindra den oro som uppstår i denna fas av livet.

Hur man äter melon

Det finns flera sätt att äta melon, även om det vanligaste är färskt fruktkött, men den kan också användas i olika recept, både söta och salta, och kombineras med andra ingredienser som ger hälsofördelar. Läs mer om detta i nästa avsnitt av artikeln och lär dig några sätt att inkludera melon i din kost!

Äta frukten

Oavsett vilken sort du väljer kan meloner ätas färska, ta bara bort skalet och njut av fruktköttet. Fröna kan också användas, men de används vanligtvis för att göra oljor, något som inte är lätt att göra hemma.

Det rekommenderas att melon äts mellan tre och fyra gånger i veckan så att dess fördelar verkligen känns av kroppen. Dessa siffror avser personer på dieter som är inriktade på viktminskning, men kan också antas av andra grupper, eftersom melon har ett lågt kaloriinnehåll.

Användning vid matlagning

Även om många kanske tycker att det är ovanligt att använda meloner i matlagning, är sanningen den att denna frukt finns i både salta och söta recept. Detta beror på dess diskreta smak, som oavsett sort gör att meloner kan kombineras effektivt med en mängd olika ingredienser.

Den kan därför användas för att göra drycker och sötsaker samt för att förbereda kanapéer. En mycket vanlig användning i salta rätter är som tillbehör till kött, särskilt fisk, eftersom den ger rätten en uppfriskande känsla och en diskret söt smak.

Recept på melonsaft

Melonjuice kan tillredas med andra uppfriskande livsmedel som förstärker fruktens egenskaper, som gurka och citron, som också är fiberrika och har antioxidanter i sin sammansättning. En drink som innehåller alla tre hjälper till att reglera tarmarna.

En annan ingrediens som kan användas i melonjuice är ingefära, som bör ingå i drycken särskilt när den är avsedd att hjälpa till med viktminskning, eftersom denna krydda har förmågan att påskynda ämnesomsättningen. Slutligen är mynta också ett bra alternativ, eftersom det fungerar för att behandla matsmältningsproblem.

Ingredienser

Ingredienserna för melonjuice är:

- ½ dl fruktkött från melon;

- Saft av ½ citron;

- 1 gurka;

- Pepparkaksskal efter smak;

- 2 msk färsk mynta;

- 1 nypa cayennepeppar (valfritt).

Detta recept är avsett för bantningskurer, eftersom både ingefära och cayennepeppar sätter fart på ämnesomsättningen.

Hur man gör det

Att göra melonjuice är ganska enkelt: skär bara upp gurka och melon och lägg dem i en mixer. Du måste också pressa saften ur citronen och se till att kärnorna inte blandas i, eftersom det kan göra drycken bitter. Tillsätt sedan alla ingredienser i mixern.

Helst ska drycken drickas utan att silas, för när du gör det går de flesta fördelarna förlorade. En annan sak att notera är att förvaring av juicen i kylen också gradvis tar bort dess egenskaper, så du bör bara göra det du ska konsumera vid den aktuella tidpunkten.

Annan information om melonen

Det finns annan viktig information om meloner, såsom möjliga biverkningar av konsumtion och även vissa kontraindikationer. Dessutom är det mycket viktigt att känna till rätt sätt att lagra frukten för att säkerställa att den behåller sina näringsegenskaper och verkligen ger hälsofördelar. Se mer om detta nedan!

Är melon gödande eller bantande?

I sig är melon inte gödande eller bantande, men den kan hjälpa till med viktminskningsdieter på grund av dess egenskaper och sammansättning, men för att verkligen bidra till detta syfte måste konsumtionen åtföljas av andra kostförändringar och upprätthållande av hälsosamma vanor, såsom en motionsrutin.

När allt detta läggs samman är melon en viktig bundsförvant vid viktminskning på grund av dess fibrer och förekomsten av vatten i dess sammansättning, som båda bidrar till att framkalla en mättnadskänsla och därför får dem som konsumerar frukten att känna sig mindre sugna på att äta.

Möjliga biverkningar av Melon

Förutom de allergiska reaktioner som kan uppstå med alla typer av livsmedel, kan melon orsaka vissa biverkningar hos specifika grupper. I detta avseende är det värt att nämna diabetiker, som bör konsultera en läkare innan de konsumerar frukten på grund av närvaron av sockerarter, vilket kan försämra kontrollen av insulinnivåerna.

Dessutom kan överdriven konsumtion orsaka magbesvär och smärta i buken. I vissa fall förekommer också symtom som kräkningar och diarré. Något mer sällsynta symtom, men som kan förekomma, är huvudvärk.

Kontraindikationer för melonkonsumtion

Det är värt att notera att det inte finns några kontraindikationer förknippade med att äta melon, så alla typer av människor kan äta det utan att uppleva några hälsokomplikationer. Det är dock viktigt att följa de mängder som anges av en nutritionist, eftersom överdrifter kan vara skadliga, även när det gäller hälsosamma livsmedel.

Så i allmänhet är det bäst att äta melon upp till fyra gånger i veckan så att dess positiva egenskaper kan utnyttjas och fördelarna verkligen känns i kroppen.

Hur köper man och hur förvarar man meloner?

Det är bäst att köpa en mogen melon, då den är klar att äta. När frukten har skurits måste den förvaras i kylen. Hela melonen kan dock förvaras i rumstemperatur utan att förlora sina näringsegenskaper.

För den som inte hittar mogna meloner utan köper omogna frukter finns det några knep som kan påskynda processen, t.ex. att slå in melonen i tidningspapper och låta den ligga i genomsnitt 48 timmar.

Melon har många fördelar!

Melon är en frukt som har mycket intressanta näringsegenskaper och garanterar olika hälsofördelar. På grund av förekomsten av antioxidanter, mineraler och vatten i dess sammansättning kan den garantera god hälsa för tarmarna, huden och även benen och tänderna.

Meloner används ofta i viktminskningsdieter, något som är direkt kopplat till deras höga fiberinnehåll, som gör att man känner sig mätt. Frukten är också kalorifattig och är en mångsidig ingrediens som kan användas i både juicer och salta recept.

I vår artikel hittar du några tips på hur du kan inkludera melon i din kost för att dra nytta av alla dess fördelar, så om du funderar på att göra det, försök att använda dem som utgångspunkt!