Kennen Sie die Vorteile der Melone?

Die kalorienarme und harntreibende Melone ist eine Frucht mit vielen gesundheitlichen Vorteilen: Sie hilft nicht nur, Wassereinlagerungen zu reduzieren und vorzeitiger Alterung vorzubeugen, sondern stärkt auch Knochen und Zähne, da sie wichtige Mineralien für diese Strukturen enthält.

Das Besondere an der Melone ist jedoch ihr hoher Wassergehalt, der sie zu einem idealen Nahrungsmittel für den Darm macht. Sie kann Verstopfungen vorbeugen und hält den Körper hydratisiert. Daher sollte sie bis zu viermal pro Woche gegessen werden.

Wenn Sie mehr über die Vorteile der Melone in Ihrer Ernährung erfahren möchten, lesen Sie weiter. Im Folgenden werden die Merkmale der Frucht sowie ihre Eigenschaften und wichtigsten gesundheitlichen Vorteile beschrieben. Mehr dazu!

Melonen verstehen

Die aus Ägypten stammende Melone, von der es verschiedene Arten gibt, hat aufgrund ihrer harntreibenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften viele gesundheitliche Vorteile. Dank ihres Nährwerts ist sie eine interessante Frucht für alle Arten von Diäten und kann auch beim Abnehmen helfen. Lesen Sie den nächsten Abschnitt des Artikels, um mehr darüber zu erfahren!

Herkunft und Merkmale der Melonenfrucht

Die Melone ist ein erfrischendes Gemüse aus der gleichen Familie wie die Wassermelone und die Gurke, dessen Ursprünge recht alt sind. Einigen historischen Aufzeichnungen zufolge wurde sie bereits 2500 v. Chr. in Ägypten und im Iran angebaut. Über ihre Ursprünge gibt es jedoch unter den Forschern eine gewisse Kontroverse.

So wie einige Dokumente auf den Anbau in den angegebenen Regionen hinweisen, gibt es andere, die behaupten, dass die Melone zuerst in Indien aufgetaucht ist, während andere Forschungen darauf hinweisen, dass die ersten Plantagen auf dem afrikanischen Kontinent entstanden sind.

Wozu ist Melone gut?

Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer Fähigkeit, Wassereinlagerungen zu reduzieren, trägt die Melone dank ihrer harntreibenden Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, den Körper hydratisiert zu halten, zur Verringerung von Wassereinlagerungen bei. Ein weiterer Punkt, der in dieser Hinsicht hervorsticht, ist das Vorhandensein von Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern.

Es wird daher empfohlen, durchschnittlich drei- bis viermal pro Woche Melone zu essen, um sich gesünder und ausgewogener zu ernähren. Obwohl sie vor allem für Abnehmwillige geeignet ist, kann sie von jedem verzehrt werden.

Eigenschaften der Melone

Melonen wirken aufgrund ihres hohen Flüssigkeitsgehalts harntreibend, was ebenfalls zur Verbesserung der Darmtätigkeit beiträgt, da die Flüssigkeitszufuhr Verstopfungen vorbeugt. Außerdem sind Ballaststoffe in dieser Hinsicht sehr hilfreich.

Aufgrund des Nährstoffreichtums der Melone ist es möglich, unter ihren Eigenschaften die Stärkung von Knochen und Zähnen hervorzuheben, Strukturen, die Kalzium und andere Mineralien benötigen, um gesund zu bleiben. Diese sind in ausreichender Menge in der Melone enthalten.

Arten von Melonen

Heutzutage gibt es mehrere Melonensorten mit unterschiedlichen Eigenschaften, vor allem in Bezug auf Aussehen und Funktionalität. Daher ist es wichtig, etwas mehr über die einzelnen Sorten zu wissen, bevor man diejenige auswählt, die am besten zu seiner Ernährung passt.

Wenn Sie mehr über die gelbe Melone, die orangefarbene Melone, die Matisse-Melone, die Galia-Melone, die Cantaloupe-Melone und die Froschhaut-Melone wissen möchten, lesen Sie einfach weiter, um die wichtigsten Informationen über sie zu erfahren.

Gelbe Melone

Die gelbe Melone ist in den brasilianischen Supermärkten am weitesten verbreitet. Ihre Schale kann glatt oder faltig sein, und im Allgemeinen reicht die Farbe von gelb bis dunkelgrün. Auch das Fruchtfleisch kann variieren und entweder weiß oder hellgrün sein.

Orangenmelone

Die orangefarbene Melone unterscheidet sich von den anderen Melonensorten vor allem durch ihre glatte Schale, die eine hellgelbe, fast weiße Farbe hat, so dass sie leicht von der gelben Melone zu unterscheiden ist, und durch ihr ebenfalls fast weißes Fruchtfleisch.

Matisse Melone

Die Matisse-Melone, auch Dino-Melone genannt, hat eine weiße Schale mit grünlichen Streifen. Sie hat einen süßeren Geschmack und ihr Fruchtfleisch ist weiß. Wegen ihres Geschmacks wird sie oft in herzhaften Rezepten verwendet und passt auch zu einigen geräucherten Fleischsorten. Sie ist also eine vielseitige Zutat für kulinarische Zwecke.

Cantaloupe-Melone

Die Cantaloupe ist eine aromatische Variante der Melone mit einer durchschnittlichen Fruchtfleischgröße von 25 mm und einer orangen Farbe. Ihre Schale ist ebenfalls spitzenförmig und recht leicht. Aufgrund ihrer Eigenschaften sollte diese Frucht immer im Kühlschrank gelagert werden, da sie schneller verdirbt als andere Melonen.

Galizische oder israelische Melone

Die gallische oder israelische Melone ist in Brasilien nur schwer zu finden, aber sie ist eine der interessantesten Obstsorten. Mit ihrem grünlichen Fruchtfleisch und der gelben Schale gehört sie zur Familie der aromatischen Melonen und hat einen sehr delikaten Duft. Sie wird für die Zubereitung einiger raffinierter Rezepte, wie z. B. Canapés, verwendet und passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten.

Honigmelone

Die Froschhautmelone mit grüner Schale und ovaler Form hat ein weißes, sehr süßes Fruchtfleisch und wird im Allgemeinen für die Zubereitung von Süßspeisen verwendet, eignet sich aber auch gut als Zutat für Sorbets, Nudelfüllungen und die Zubereitung von Getränken, denen sie einen noch erfrischenderen Geschmack verleiht.

Vorteile der Melone

Mit ihren antioxidativen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften hat die Melone gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Vorbeugung vor vorzeitiger Alterung. Sie kann auch zur Verbesserung der Darmfunktion beitragen und hat harntreibende Eigenschaften, die Probleme wie z. B. Harnwegsprobleme verhindern können. Die Vorteile der Melone werden im Folgenden näher erläutert!

Feuchtigkeitsspendend und antioxidativ

Melonen sind aufgrund ihres hohen Wassergehalts eine ausgezeichnete Wahl, um den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Darüber hinaus haben sie aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften eine antioxidative Funktion, die zur Erhaltung einer gesunden Haut beiträgt. Diese Eigenschaften machen die Frucht nach Ansicht von Experten ideal für die Gewichtserhaltung.

Der hohe Wassergehalt macht die Melone kalorienarm, und in Verbindung mit den Ballaststoffen der Frucht sorgt sie für ein Sättigungsgefühl und unterstützt den Körper bei der Ausscheidung von Stoffen, die giftig sein können und aus einer schlechten Ernährung stammen.

Bekämpft die vorzeitige Alterung

Das Vorhandensein von Antioxidantien in der Melone trägt ebenfalls dazu bei, die vorzeitige Alterung zu bekämpfen, da sie die Wirkung freier Radikale einschränken. Auf diese Weise bleibt die Haut straffer und gesünder und behält länger ihr jugendliches Aussehen. Neben dem Fruchtfleisch haben auch die Kerne der Melone diesen Vorteil.

Melonenkerne enthalten Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, die die Erneuerung der Haut fördern und sie vor dem Austrocknen schützen.

Verbessert die Darmfunktion

Dank der in der Melone enthaltenen Ballaststoffe trägt sie zur Verbesserung der Darmtätigkeit bei und beugt so Verstopfung vor und verringert die Beschwerden, die auftreten können. Ein weiterer Aspekt, der sich positiv auf den Darm auswirkt, ist das in der Frucht enthaltene Wasser.

Der hohe Wassergehalt der Melone trägt zu einer regelmäßigeren Darmpassage bei, was der Gesundheit des gesamten Organs zugute kommt, und der Stuhl ist feuchtigkeitsreicher und weniger hart, was zu weniger Beschwerden bei der Ausscheidung führt.

Hat eine harntreibende Wirkung und beugt Harnwegsproblemen vor

Die Melone kann als natürliches Diuretikum verstanden werden, das bei der Bekämpfung von Wassereinlagerungen und beim Abnehmen hilft. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Frucht, wenn sie häufig genug konsumiert wird, in der Lage ist, Probleme mit den Harnwegen zu verhindern.

Das liegt an den Vitaminen und Mineralstoffen, die die Arbeit der Nieren erleichtern, da sie die vom Körper produzierten Giftstoffe ausscheiden können. Ein weiterer Aspekt, der die Harnwege begünstigt, ist der alkalische pH-Wert der Melone, der den Urin neutralisiert und die Vermehrung von Mikroorganismen verhindert.

Stärkt das Immunsystem

Der hohe Anteil an Flavonoiden in der Melone trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, denn diese Bestandteile haben eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung, ebenso wie Carotinoide und Mineralstoffe, die das Immunsystem insgesamt stärken.

Darüber hinaus haben Flavonoide eine antivirale Wirkung und machen den Körper weniger anfällig für opportunistische Krankheiten wie Erkältungen und Grippe, die durch Viren verursacht werden. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Verbindungen dazu beitragen, Krankheiten wie Krebs zu verhindern.

Verbessert die Gesundheit der Augen

Unter den verschiedenen Verbindungen, die in Melonen enthalten sind, ist Zeaxatin, ein Carotinoid, das dem Lutein sehr ähnlich ist und in gelbem und orangefarbenem Obst und Gemüse vorkommt, als eine derjenigen hervorzuheben, die für die Verbesserung der Sehkraft verantwortlich sind.

Diese Verbindung wirkt als Lichtschutzmittel während der Sonnenexposition und ist in der Lage, schädliche Sonnenstrahlen zu absorbieren, sie zu blockieren und die Augen vor Schäden zu schützen, die durch diese Art der Exposition, die im täglichen Leben so häufig vorkommt, verursacht werden können.

Stärkt die Gesundheit von Knochen und Zähnen

Auch wenn das Fruchtfleisch der Melone dank seines Kalziumgehalts die Gesundheit von Knochen und Zähnen stärken kann, so ist dieser Vorteil doch eher mit den Kernen der Frucht verbunden, die noch mehr von diesem Mineral enthalten und somit zur Gesunderhaltung der betreffenden Strukturen beitragen.

Ein weiterer hervorzuhebender Punkt in Bezug auf die Vorteile von Melonenkernen für Knochen und Zähne ist ihre Fähigkeit, Krankheiten vorzubeugen, die normalerweise mit ihnen in Verbindung gebracht werden, wie Osteoporose, Osteopenie und Karies.

Verhindert Herzkrankheiten

Die in der Melone enthaltenen Carotinoide sind für die Vorbeugung einer Reihe von Herzkrankheiten unerlässlich. Da die Frucht außerdem reich an Kalium ist, spielt sie eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks, da dieser Mineralstoff direkt an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt ist und den Körper mit mehr Energie versorgt.

Daher kann der regelmäßige Verzehr von Melone das Risiko einer Reihe von Herzkrankheiten, wie z. B. Herzinfarkten, verringern. Sie spielt auch eine sehr wichtige Rolle für den Blutkreislauf.

Hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks

Kalium ist ein grundlegender Nährstoff für die Kontrolle des Blutdrucks, da es die Entspannung der Arterien fördert und so die Blutzirkulation erleichtert. Da dieses Mineral in der Melone in beträchtlichen Mengen vorhanden ist, bringt die Aufnahme dieser Frucht in die Ernährung diesen Vorteil.

Darüber hinaus ist Kalium unerlässlich für die Aufrechterhaltung des Natriumspiegels im Blut und ist in der Lage, Überschüsse dieses Nährstoffs auszuscheiden, was zu einer Senkung des Blutdrucks und der damit verbundenen Probleme führt.

Hilft bei der Regulierung der Menstruation und des Blutkreislaufs

Der regelmäßige Verzehr von Melonen kann zur Regulierung des Menstruationszyklus beitragen, da die Frucht die Blutzirkulation verbessert, was direkt mit dem Kaliumgehalt zusammenhängt. Es ist jedoch zu erwähnen, dass die Melone auch andere gerinnungshemmende Eigenschaften besitzt.

Andere in der Frucht enthaltene Stoffe haben eine beruhigende Wirkung, wodurch die Stimmungsschwankungen, die viele Frauen während des PMS und des Menstruationszyklus erleben, verringert werden.

Lindert die Symptome der Menopause

Dank ihrer belebenden und beruhigenden Eigenschaften ist die Melone eine Frucht, die die Symptome der Wechseljahre lindern kann, da sie viel Wasser enthält, aber auch Mineralien wie Phosphor und Magnesium.

Darüber hinaus stärken die B-Vitamine und das Vitamin A die Knochen und verringern das Gefühl der Erschlaffung des weiblichen Körpers. All dies trägt dazu bei, die Ängste zu lindern, die in dieser Lebensphase auftreten.

Wie man Melone isst

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Melone zu verzehren: Am häufigsten wird sie als frisches Fruchtfleisch verzehrt, aber sie kann auch in verschiedenen Rezepten verwendet werden, sei es süß oder herzhaft, und mit anderen gesundheitsfördernden Zutaten kombiniert werden. Mehr darüber erfahren Sie im nächsten Abschnitt des Artikels, und lernen Sie einige Möglichkeiten kennen, Melone in Ihre Ernährung aufzunehmen!

Verzehr der Früchte

Unabhängig von der gewählten Sorte können Melonen frisch verzehrt werden, indem man einfach die Schale entfernt und das Fruchtfleisch genießt. Die Kerne können ebenfalls verwendet werden, allerdings werden sie im Allgemeinen zur Herstellung von Ölen verwendet, was zu Hause nicht so einfach möglich ist.

Es wird empfohlen, die Melone drei- bis viermal pro Woche zu essen, damit der Körper ihre Vorteile auch wirklich spürt. Diese Angaben beziehen sich auf Personen, die eine Diät zur Gewichtsreduzierung machen, können aber auch von anderen Gruppen übernommen werden, da die Melone einen geringen Kaloriengehalt hat.

Verwendung beim Kochen

Auch wenn viele Menschen die kulinarische Verwendung von Melonen für ungewöhnlich halten, so ist es doch so, dass diese Frucht sowohl in pikanten als auch in süßen Rezepten zu finden ist, was auf ihren dezenten Geschmack zurückzuführen ist, der es ermöglicht, Melonen unabhängig von ihrer Sorte mit einer Vielzahl von Zutaten zu kombinieren.

Er kann daher für die Zubereitung von Getränken und Süßspeisen sowie für die Zubereitung von Canapés verwendet werden. Sehr häufig wird er in herzhaften Gerichten als Beilage zu Fleisch, insbesondere zu Fisch, verwendet, da er dem Gericht ein erfrischendes Gefühl und einen dezent süßen Geschmack verleiht.

Rezept für Melonensaft

Melonensaft kann mit anderen erfrischenden Lebensmitteln zubereitet werden, die die Eigenschaften der Frucht verstärken, wie z. B. Gurke und Zitrone, die ebenfalls reich an Ballaststoffen sind und Antioxidantien enthalten. Ein Getränk, das alle drei enthält, trägt zur Regulierung des Darms bei.

Eine weitere Zutat, die in Melonensaft verwendet werden kann, ist Ingwer, der vor allem dann in das Getränk aufgenommen werden sollte, wenn es bei der Gewichtsabnahme helfen soll, da dieses Gewürz den Stoffwechsel beschleunigen kann. Schließlich ist auch Minze eine gute Option, da sie bei Verdauungsproblemen hilft.

Inhaltsstoffe

Die Zutaten für Melonensaft sind:

- ½ Tasse Melonenfruchtfleisch;

- Saft von ½ Zitrone;

- 1 Salatgurke;

- Ingwerschalen nach Geschmack;

- 2 Esslöffel frische Minze;

- 1 Prise Cayennepfeffer (optional).

Dieses Rezept ist für Schlankheitsdiäten geeignet, da sowohl Ingwer als auch Cayennepfeffer den Stoffwechsel anregen.

Wie man es macht

Die Zubereitung von Melonensaft ist ganz einfach: Schneiden Sie die Gurke und die Melone in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer. Pressen Sie auch den Saft der Zitrone aus und achten Sie darauf, dass die Kerne nicht mitgemischt werden, da dies das Getränk bitter machen kann. Geben Sie dann alle Zutaten in den Mixer.

Idealerweise sollte das Getränk ohne Abseihen getrunken werden, denn dann geht ein Großteil der Wirkungen verloren. Ein weiterer Punkt ist, dass die Lagerung des Saftes im Kühlschrank seine Eigenschaften allmählich aufhebt, so dass Sie nur so viel herstellen sollten, wie Sie gerade verbrauchen.

Weitere Informationen über die Melone

Es gibt noch weitere wichtige Informationen über Melonen, wie z. B. die möglichen Nebenwirkungen des Verzehrs und auch einige Gegenanzeigen. Außerdem ist es sehr wichtig, die richtige Art der Aufbewahrung der Frucht zu kennen, um sicherzustellen, dass sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält und wirklich einen gesundheitlichen Nutzen bringt. Lesen Sie mehr darüber unten!

Ist Melone ein Dickmacher oder ein Schlankmacher?

Die Melone allein macht weder dick noch schlank, aber sie kann aufgrund ihrer Eigenschaften und ihrer Zusammensetzung bei Diäten zur Gewichtsreduzierung helfen. Damit sie wirklich dazu beiträgt, muss der Verzehr jedoch mit anderen Ernährungsumstellungen und der Beibehaltung gesunder Gewohnheiten, wie z. B. Sport, einhergehen.

Insgesamt ist die Melone ein wichtiger Verbündeter bei der Gewichtsabnahme, denn sie enthält Ballaststoffe und Wasser, die beide dazu beitragen, ein Sättigungsgefühl hervorzurufen, so dass der Verzehr dieser Frucht weniger Lust auf Essen macht.

Mögliche Nebenwirkungen der Melone

Zusätzlich zu den allergischen Reaktionen, die bei jeder Art von Lebensmitteln möglich sind, kann die Melone bei bestimmten Personengruppen unerwünschte Reaktionen hervorrufen. In diesem Zusammenhang ist auf Diabetiker hinzuweisen, die vor dem Verzehr der Frucht einen Arzt konsultieren sollten, da sie Zucker enthält, der die Kontrolle des Insulinspiegels beeinträchtigen kann.

Darüber hinaus kann übermäßiger Konsum zu Magenbeschwerden und Bauchschmerzen führen. In einigen Fällen treten auch Symptome wie Erbrechen und Durchfall auf. Etwas seltener, aber durchaus möglich, sind Kopfschmerzen.

Kontraindikationen für den Verzehr von Melonen

Es ist erwähnenswert, dass es keine Kontraindikationen für den Verzehr von Melone gibt, so dass sie von allen Menschen ohne gesundheitliche Komplikationen verzehrt werden kann. Es ist jedoch wichtig, die von einem Ernährungsberater empfohlenen Mengen einzuhalten, da ein Übermaß schädlich sein kann, auch wenn es sich um gesunde Lebensmittel handelt.

Im Allgemeinen ist es also am besten, bis zu viermal pro Woche Melone zu essen, damit die positiven Eigenschaften der Melone genutzt werden können und der Körper wirklich davon profitiert.

Wie kauft man Melonen und wie lagert man sie?

Am besten kauft man eine reife Melone, denn dann ist sie verzehrfertig. Nach dem Aufschneiden muss die Frucht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ganze Melone kann jedoch bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, ohne dass sie ihren Nährwert verliert.

Für diejenigen, die keine reifen Melonen finden und deshalb unreife Früchte kaufen, gibt es einige Tricks, um diesen Prozess zu beschleunigen, z. B. die Melone in Zeitungspapier einzuwickeln und sie durchschnittlich 48 Stunden lang so liegen zu lassen.

Melonen haben viele Vorteile!

Die Melone ist eine Frucht mit sehr interessanten ernährungsphysiologischen Eigenschaften und garantiert verschiedene gesundheitliche Vorteile. Dank der Anwesenheit von Antioxidantien, Mineralien und Wasser in ihrer Zusammensetzung ist sie in der Lage, eine gute Gesundheit für den Darm, die Haut und auch die Knochen und Zähne zu gewährleisten.

Melonen werden häufig bei Diäten zur Gewichtsreduzierung eingesetzt, was direkt mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt zusammenhängt, der ein Sättigungsgefühl hervorruft. Die Frucht ist außerdem kalorienarm und eine vielseitige Zutat, die sowohl in Säften als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden kann.

In unserem Artikel finden Sie einige Tipps, wie Sie die Melone in Ihre Ernährung einbauen können, um von all ihren Vorteilen zu profitieren. Wenn Sie also darüber nachdenken, dies zu tun, versuchen Sie, sie als Ausgangspunkt zu nutzen!